Tierra - INIA

Cuadro 1. Concentración de nutrientes en pecíolos de papa cv
Cardinal según distintas dosis de azufre elemental.
Dosis de
azufre(kg/ha)
N
(%)
P
(%)
K
(%)
Zn
(ppm)
0 1,98 0,65 11,6 22 90 24,9
75 2,06 0,79 11,7 25 85 25,1
150 2,26 0,73 12,1 24 65 27,3
225 2,19 0,73 12,2 26 75 30,3
300 2,18 0,79 11,9 27 105 34,5
375 2,20 0,83 12,3 26 72 29,6
rendimiento, el cual aumentó en
9,6 ton/ha de papa respecto del
testigo sin enmienda azufrada. La
absorción de todos los nutrientes
analizados en pecíolos se incrementó,
destacando el nitrógeno y
zinc. Ambos nutrientes en el tratamiento
testigo se presentaban en
niveles marginales; la mayor absorción
de éstos explicaría el mayor
rendimiento alcanzado por el
cultivo.
La figura 1 muestra la variación
del pH observada durante el crecimiento
del cultivo. En todos los
tratamientos el pH se reduce (el
suelo se vuelve más ácido), incluyendo
el tratamiento testigo. La
disminución del pH de este último
7,50
7,40
7,30
7,20
7,10
7,00
6,90
6,80
6,70
6,60
23-09-2004
30-09-2004
INIA Tierra
adentro
julio - agosto 2008 especial papa 21
Mn
(ppm)
Rendimiento
(T/ha)
es por efecto de la fertilización
con urea y fosfato monoamónico,
y por la disminución natural del
pH del suelo que se produce en
primavera-verano al mineralizarse
la materia orgánica. Sin embargo,
los tratamientos con 225 y 300
kgr/ha de azufre elemental mantienen
en forma sostenida un pH
más bajo durante los meses de
noviembre y diciembre (inferior a
6,9). Este menor pH se debe al
efecto acumulado de la mayor dosis
de azufre elemental, y de la
acidificación natural.
Desde el momento de la plantación
el pH bajó de 7,4 a 6,68 en el
tratamiento con 225 kg/ha de azufre.
Por lo tanto, este efecto acidi-
07-10-2004
14-10-2004
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28-10-2004
04-11-2004
11-11-2004
ficante explica la mayor absorción
de nutrientes por el cultivo y, en
consecuencia, el mayor rendimiento
alcanzado.
Estos resultados señalan la importancia
de incorporar enmiendas
acidificantes para cultivos
acidófilos como la papa, cuando
se cultiva en las condiciones de
suelos del norte chico. La práctica
de aplicar azufre mejora la
eficiencia de recuperación de los
fertilizantes, efecto que es muy
importante en la actualidad debido
al alto costo que han alcanzado
estos insumos.
La relación costo beneficio actual
es muy favorable, ya que aplicar
300 kg/ha de azufre elemental
cuesta $133.330 y esto permite incrementar
la producción en 9,6
ton/ha de papa. El valor del kilo de
papa a productor es de $200, por
lo tanto se puede obtener un ingreso
adicional de 1,78 millones de
pesos por hectárea. Es importante
destacar que el precio actual de
la papa es bastante alto. Este beneficio
se puede alcanzar cuando
el suelo presenta carbonato.
Figura 1. Efecto sobre el pH del suelo de distintas dosis de azufre elemental aplicado en papa cv
Cardinal.
pH
Tiempo
18-11-2004
25-11-2004
02-12-2004
09-12-2004
16-12-2004
23-12-2004
30-12-2004
0
75
150
225
300
375