Tierra - INIA

Control integrado de
enfermedades
El INIA ha trabajado fuertemente
en el control integrado de enfermedades
y plagas que afectan a
la papa, que constituyen una de
las grandes limitantes en la producción
y generan pérdidas importantes
en los rendimientos y
calidad del producto.
En la zona sur de Chile, que es
donde principalmente se multiplican
las semillas que utilizan los
agricultores en la producción de
papa, las enfermedades más recurrentes,
según su incidencia en
el campo, son: sarna plateada,
costra negra, sarna común y pudrición
seca. Además, en la región
de La Araucanía se han hecho
estudios pioneros para el control
del carbón de la papa y en la zona
central se está trabajando fuertemente
en el combate de la polilla
de la papa.
En este ámbito, durante los 2
últimos años el INIA desarrolló un
sistema de alerta temprana para
el control del tizón tardío de la
papa, una de las enfermedades
más importantes de este cultivo a
nivel mundial.
Manejo, agronomía y
comercialización
Gracias a los años que lleva el
INIA realizando estudios en las
diferentes zonas agroecológicas
INIA Tierra
adentro
julio - agosto 2008 especial papa 5
de Chile, ha desarrollado un paquete
tecnológico adaptado a las
necesidades de los distintos productores
del país.
Hoy, los conocimientos tecnológicos
generados y adquiridos por
los profesionales del INIA le permiten
asesorar a los agricultores
en temas tan relevantes como la
elección de la zona de plantación,
de la variedad apropiada y los tubérculos-semillas
de mejor calidad
y edad fisiológica adecuada.
También están capacitados para
dar recomendaciones para una
preparación de suelo y buena
aporca, fertilización balanceada
y aspectos como la época y densidad
de plantación, control de
malezas, control de plagas, cosecha
y venta del producto.
Transferencia tecnológica
Para transferir sus conocimientos
el Instituto realiza innumerables
actividades como seminarios,
congresos, días de campo y charlas,
y trabaja directamente con
cientos de pequeños productores
asociados a Grupos de Transferencia
Tecnológica (GTT).
Actualmente coordina 17 grupos
GTT, de los cuales 13 corresponden
al segmento de la Agricultura
La Ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, celebra en plena
Plaza Italia de Santiago con un grupo de papas, en el marco de la
celebración del Año Internacional del producto.
Familiar Campesina, 2 son de agricultores
a gran escala y 2 grupos
destinados a profesionales y técnicos
del sector.
Experiencia con la AFC
El cultivo de papa es uno de los
principales rubros de la Agricultura
Familiar Campesina (AFC) en
Chile. Según cifras de ODEPA, el
70% de la superficie cultivada con
papa está en manos de pequeños
agricultores. Sin embargo, en este
estrato de agricultores el cultivo
adolece de importantes problemas
técnicos que repercuten seriamente
en los rendimientos y en la
rentabilidad obtenida en este rubro.
Actualmente hay un trabajo mancomunado
con INDAP a través de
los grupos GTT y, además, el INIA
realiza capacitación a profesionales
de las agencias que entregan
asistencia técnica y evalúan proyectos
vinculados directamente
con la AFC.
Semilla Botánica
Gracias al trabajo del INIA, Chile
actualmente lidera el desarrollo
de la tecnología de semilla botá-
nica en el mundo y ha exportado
esta semilla (que se extrae de la
bayas de las papas) a más de 50
países, entre ellos México, Brasil,
Cuba, El Salvador, Guatemala, Panamá,
Paraguay, República Dominicana,
Pakistán e India.
La semilla botánica –también conocida
como semilla sexual o TPS
(True Potato Seed) – se comenzó
a usar para la producción de papa
a partir de 1977, como alternativa
al tradicional uso de tubérculos
semillas.
Gracias a la labor realizada
por el INIA, hoy las
variedades chilenas están
en distintos puntos del
planeta.