Producción de soya, sorgo y maíz bajo agricultura ... - Red Innovagro

PROGRAMA ELABORACIÓN DE CASOS DE ÉXITO DE INNOVACIÓN EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO
Una ventaja más de la micorriza es que puede usarse como un componente dentro de un sistema
de producción orgánica.
La inoculación con hongos micorrícicos arbusculares ha mejorado la productividad de diversos
cultivos en condiciones de estrés hídrico (Al-Karaki y Clark 1998; Kaya et al. 2003; Al-Karaki et al.
2004; Díaz-Franco et al. 2007). El impacto de la colonización de HMA se ha manifestado en un
mejor aprovechamiento de agua y de los nutrimentos inmóviles del suelo como fósforo, zinc y
cobre, en el incremento de longitud y profundidad radical y el desarrollo de hifas externas.
Además, la colonización de HMA ha favorecido la acción protectora contra algunos patógenos del
suelo (Alarcón y Ferrera Cerrato 2000; Jeffries et al. 2003). 13
Por otra parte los rhizobios como B. japonicum son bacterias del suelo que tienen capacidad para
establecer simbiosis con distintas leguminosas. Esa asociación simbiótica permite que las bacterias
transformen el nitrógeno gaseoso en amoníaco, facilitando que el hospedante obtenga del aire
parte del nitrógeno que necesita para vivir. 10
El estrés hídrico, es uno de los principales factores abióticos que afectan a nivel mundial la
producción de cultivos. En particular, si la sequía se presenta inmediatamente después de la
siembra, se afectan tanto la germinación como el crecimiento de la plántula y se pone en riesgo el
rendimiento final. En el caso de la soya, además del crecimiento, el estrés hídrico también afecta la
nodulación y por ende, la posibilidad de fijar nitrógeno de la atmosfera. 11
La simbiosis soya (Glycine max L. Merrill) Bradyrhizobium spp. Es importante desde el punto de
vista económico, ya que puede fijar hasta 300 kg de N/ha bajo condiciones óptimas de
desarrollo. 12
10.2.3.5. Control biológico de plagas y enfermedades
Normalmente cuando removemos el suelo, lo que hacemos es poner en condiciones de
germinación a las semillas que se enterraron en el ciclo pasado y enterramos las que se
produjeron en este ciclo, en estas condiciones es difícil reducir la población de malezas puesto que
ciclo a ciclo sembramos maleza. Con el sistema de Agricultura de Conservación no removemos el
suelo por lo que las semillas enterradas no germinan y la población de las semillas en condiciones
de germinación se va bajando paulatinamente. Por otro lado, el mantillo sombrea la superficie, por
lo que no se presentan las condiciones para la germinación de estas semillas.
La lucha integral contra las plagas es fundamental en la agricultura de conservación porque
contribuye a la formación de biota y favorece la agricultura biológica. Las técnicas de la lucha
integral contra las plagas permiten a los agricultores supervisar y combatir la presencia de plagas
en los campos, sin alterar el equilibrio natural, y recurrir a plaguicidas sintéticos sólo en el
momento y lugar absolutamente necesarios. En la agricultura de conservación la población de
plagas también se mantiene bajo control mediante la rotación de cultivos. 7
Deben alternarse cultivos que rompan el ciclo de vida de plagas y enfermedades, además de
fomentar el uso de diversos métodos de control biológico. Es necesario eliminar o remover a los
cultivos afectados o a los cultivos hospederos durante períodos necesarios para romper el ciclo de
vida de las plagas que se desee combatir. 18
El control biológico presenta una serie de ventajas que hace que este sistema se convierta en uno
de los más importantes para la protección fitosanitaria. Entre ellas se pueden destacar poco o
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