Boletin 12 - Asociación Argentina de Criadores de Búfalos

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El Ing. Federico Romero junto a José María
Arrech en el cócktail de la AACB
El detalle es el siguiente:
Se vendieron 57 hembras puras registradas
de raza Mediterránea a $ 1354,00 promedio
(máximo 1900), 25 hembras pedigree de raza
Murrah a $ 3116 promedio (máximo 3600), y
78 hembras generales a $ 1858 (máximo 2100).
Los 5 Búfalos Murrah se vendieron a $ 5920
promedio (máximo 6400) y 1 Búfalo de raza
Mediterránea a $ 3000).
Los vendedores fueron las siguientes Cabañas:
La Yolanda, Santa Rosa, Clarín, Coé Porá.
Y en hembras generales, los siguientes establecimientos:
Los Verdes, Isla Verde, San Felipe,
Fortín Leyes y San Marcos.
Los compradores fueron: Pastoril Agropecuaria,
Jean Marie Berger Vachón, Raúl Shilling,
Francisco Velar Danuzzo, Luis Canessa, y
Gustavo Castaño.
CURSO DE MANEJO
Y PRODUCCIÓN
Se realizó durante todo el día Jueves 8/9. Estuvo
a cargo del Ing. Zoot. Jesús Reggeti (Venezuela),
y contó con la colaboración del Dr.
MV Humberto Tonhati (UNESP, Brasil).
Este evento fué organizado por la AACB, y
contó con el auspicio del Ministerio de la Producción
de Formosa, de la Sociedad Rural de
Formosa, de la Universidad Nacional de Formosa
y del Banco de Formosa, entidad esta última
que cedió sus instalaciones.
Se abarcaron todos los aspectos referidos a la
especie bubalina: poblaciones nacional y mundial,
razas, selección, manejo, sanidad, reproducción,
producciones de carne y leche, marketing
y mercados de los distintos productos que
ofrece el búfalo, la microempresa familiar, etc.
Se hizo hincapié en algunos aspectos prácticos ,
como el manejo del bucerro, el alambrado eléctrico,
las instalaciones, un programa sanitario,
etc.
Y también los costos y un análisis económico
de un rodeo bubalino.
El Dr. Tonhati, quien en Brasil es
coordinador nacional del control lechero
bubalino, analizó los niveles de producción
actuales de su país, y sus tendencias.
La convocatoria fué espectacular: los
productores, técnicos y estudiantes superaron
las 300 personas.✍
www.bufalos.org.ar
AACB
NOTICIAS
III A EXPO BÜFALO NOA
Se realizó del 13 al 15 de Septiembre de
2005, en el marco de la Exposición Ganadera
de la Sociedad Rural de Tucumán, con remate
de reproductores de raza Mediterránea incluído.
Fué coordinado por el Ing. Zoot. Germán
Böttger, delegado de la AACB en el NOA, y
contó con la presencia del Presidente de la
AACB, Ing. Federico Romero. Ambos participaron
también de la “Reunión de Criadores y
Técnicos” realizada el 15 de Septiembre en el
salón de la Sociedad Rural de Tucumán, donde
se trataron temas de interés común de la
producción.✍
CURSO EN TUCUMÁN
Durante los días 13 y 14 de Septiembre, en la sede
de la Facultad de Agronomía y Zootecnia de la
Universidad Nacional de Tucumán, organizado
por el Ing. Zoot. Germán Böttger, Titular de la Cátedra
de Lechería de la mencionada Facultad, y
con el auspicio de la AACB, se desarrolló el curso
sobre “Cría de Búfalos, elaboración de Subproductos”.
Contó con la colaboración del CERELA
(Centro de Referencia de Lactobacilos, el más
grande de América Latina, con casi 100 profesionales
trabajando en sus laboratorios).
El programa desarrollado fué el siguiente:
• Producción de búfalos en el mundo (Dr-
Humberto Tonhati, UNESP, Brasil; y Ing. Zoot.
Germán Böttger, FAZ UNT)
• Sistema de Producción de Leche Bubalina
(Dr. Humberto Tonhati)
• Características Físico-Químicas y Bromatológicas
de la Leche de Búfala. Elaboración de
Subproductos (Dra. Martha Núñez de Kairuz
CERELA-CONICET).
• Sistema de Producción de Carne Bubalina
(Dr. Humberto Tonhati).
• Manejo Reproductivo del Búfalo (Ing. Zoot.
Adolfo de la Vega FAZ UNT).
• Mejoramiento Genético Bubalino (Dr. Humberto
Tonhati).
Se contó con la presencia de profesionales relacionados
a la producción ganadera, investigadores
y alumnos de las carreras de Zootecnia
y Veterinaria y público en general. Es de
destacar que se comenzó a programar intercambios
y pasantías de alumnos entre la UNT
y la UNESP (Universidade Estadual Paulista), y
además surgió la idea de realizar, en conjunto
con la Universidad Nacional de Formosa, cursos
de formación de capacitadores en diversas
áreas del conocimiento sobre el búfalo.✍
PROYECTO PILOTO NOA
Ya hay en la provincia un proyecto piloto de
producción lechera y cárnica, en el Establecimiento
del Sr. Alberto Parra, orientado por la
FAZ UNT, frinanciado por el FONTAR, y con el
control de calidad de los productos a cargo del
CERELA.✍
NOVEDADES DE LA AWBA
Water Buffalo Newsletter, Otoño 2005
Población en EEUU
Respondiendo a una consulta, el
Dr. Hugh Popenoe, Presidente de
la AWBA (American Water Buffalo
Association), estima que en
EEUU hay entre 10.000 y 20.000
cabezas, cifra que no puede
precisar más por la falta de un
censo. Hay unos 20 criadores con
más de 100 animales, pero la mayoría tiene
entre 5 y 20. Están ubicados a lo largo de toda
la Unión.✍
Búfalo Huracán
¡Los búfalos se adaptan a las condiciones del
huracán! Los huracanes Charlie, Frances y
Jeanne trajeron vientos de 50 y 60 millas por
hora en estancias del interior
del Estado de Florida. Por
ejemplo, en el W.R. Fewox’s
FX Bar Ranch, unos 100 búfalos
sobrevivieron los huracanes
sin pánico (a diferencia
de otros animales) ni lastimaduras,
sin que los dueños
hayan hecho nada especial
por ellos. Es decir, se las
arreglaron solos, metiéndose
en el agua para protegerse. El Ranch está cerca
de Frostproof, en el centro.sur de Florida. Es de
aclarar que hubo animales grandes de otras especies
heridos o muertos. Súperbúfalos, no?✍
El Ing. Luis Basterra, Mtro. de la Producción de Formosa
inaugura el curso sobre manejo de búfalos
junto a autoridades del Bco de Formosa, Univ. de Formosa,
Sociedad Rural Argentina, S.R. de Formosa y AACB.