Miguel Calvo Rebollar - Universidad de Zaragoza
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1- Título:Estudio <strong>de</strong> la interacción <strong>de</strong> los lípidos con la beta-lactoglobulina <strong>de</strong> la leche <strong>de</strong><br />
diferentes<br />
especies.<br />
Doctorando:<br />
M<br />
<br />
<br />
a . Dolores Perez Cabrejas<br />
<strong>Universidad</strong>: <strong>Zaragoza</strong> Facultad:Veterinaria<br />
Año: 1990 Calificación: Apto cum Lau<strong>de</strong>. Premio extraordinario<br />
<br />
2-<br />
Título:Estudio <strong>de</strong> la secreción <strong>de</strong> las proteinas fijadoras <strong>de</strong> hierro <strong>de</strong> la leche y <strong>de</strong> su<br />
comportamiento<br />
frente a los tratamientos térmicos.<br />
Doctorando: Lour<strong>de</strong>s Sanchez Paniagua<br />
<br />
<strong>Universidad</strong>: <strong>Zaragoza</strong> Facultad:Veterinaria<br />
<br />
Año: 1991 Calificación: Apto cum Lau<strong>de</strong>. Premio extraordinario<br />
<br />
<br />
<br />
3- Título:Proteinas biológicamente activas <strong>de</strong> la leche. Estudio <strong>de</strong> la presencia <strong>de</strong> insulina y<br />
<br />
BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS<br />
<br />
http://milksci.unizar.es/bioquimica/uso.html
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