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:::| INGENIERÍA QUÍMICA |:::
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Ser el centro tecnológico líder de referencia de la industria alimenticia nicaraguense,
entregando valor agregado a las empresas nacionales a través de tecnologías sostenibles y
la gestión de la innovación.
LOS SERVICIOS DE LA SERFIQ-UNI
Asesorías y Consultorías.
Las asesorías y consultorías están dirigidas a las necesidades que planteen las diferentes
industrias alimenticias, además de plantear e incluir sugerencias de parte de nuestros
consultores y asesores.
Adicionalmente la SERFIQ está preparada para apoyar a las empresas con herramientas de
análisis, estudios e investigaciones de mercados.
Servicios Ofertados:
• Auditorias de calidad en la línea de producción de alimentos (BPA, BPM, HACCP, ISO
9000 e ISO 22000) y capacitaciones en la línea de producción de alimentos.
• Diagnósticos tecnológicos.
• Formulación y evaluación de proyectos de plantas industriales.
• Rediseño de procesos productivos.
• Implementación de tecnologías apropiadas.
• Desarrollo de nuevos productos, I&D.
• Evaluación tecnológica de procesos productivos.
• Proyectos de Innovación y gestión tecnológica.
• Auditorias de calidad
• HACCP
• Tratamientos de desechos industriales y domésticos
• Evaluación, diseño y construcción de plantas de tratamientos de residuales
• Evaluación y diseño de plantas de tratamientos de agua potable
• Evaluación de impacto ambiental
• Formulación y evaluación de proyectos de plantas industriales
• Rediseño de procesos productivos
• Implementación de tecnología apropiadas
• Desarrollo de nuevos productos
• Evaluación tecnológica de procesos productivos
• Evaluación de producción más limpia
• Higiene y seguridad industrial
• Auditoría energética
• Automatización en control de procesos
CAPACITACIONES
La unidad de servicios de la FIQ cuenta además con una amplia gama de cursos de
capacitación para personal de empresas e interesados en adquirir conocimientos, entre los
que destacan:
• Inocuidad Alimentaria con énfasis en HACCP
• Buenas Prácticas de Manufacturas
• Buenas Prácticas Agrícolas
• Sistemas de Gestión Ambiental y su Auditoría
• Tratamiento de Agua Residual
• Interpretación de las Normas: ISO 9001-2008; 14001:2004, 19011:2002,
18001:2007; ISO 22000:2005
• Sistemas Integrados de Gestión (calidad, ambiente y prevención de riesgos
laborales)
• Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001:2008
• Empaques, Envases y Embalajes de Productos Alimenticios
• Auditoría Ambiental
• Cursos Prácticos de elaboración de: embutidos, productos lácteos, vinos y vinagres,
pulpa de frutas, mermelada y jaleas, cereales, frutas deshidratadas y cristalizadas,
productos de panificación, productos de soja, productos de frijoles, salsas,
encurtidos, etc.
• Sistemas de Gestión Ambiental para PYMES
• Control Estadístico de Procesos.
Los cursos de capacitación van enfocados para que las empresas agroindustriales y/o
empresas nacionales consoliden la capacidad técnica de sus trabajadores, actualicen sus
conocimientos y se fortalezcan técnicamente para presentar sus actualizaciones en materia
de capacitación ante los entes reguladores nacionales: MINSA, MAGFOR, MARENA, MITRAB
y también para la exportación de productos bajos reglamentos técnicos centroaméricanos
RTCA, que son de carácter obligatorio en la región centroaméricana.
ANÁLISIS DE LABORATORIO
• LABORATORIO DE PROCESOS (Metales Pesados, Macro y Micro nutrientes)
• LABORATORIO DE INGENIERIA AMBIENTAL (Aguas Claras, Residuales y otros)
• LABORATORIO DE QUÍMICA (Análisis Varios)
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23/01/2012