Descargar - fundesyram

Como registrar las
operaciones de mi empresa
San Salvador, El Salvador, Noviembre 2009

FUNDESYRAM, considera que el desarrollo debe ser concebido como un proceso global y complejo
que involucra múltiples dimensiones articuladas entre si, por lo que se requiere un esfuerzo para
desarrollar un enfoque sistemático. Es por ese motivo que su propósito como institución es "ser una
institución facilitadora de la participación ciudadana organizada, para promover la innovación tecnológica,
la diversificación productiva bajo enfoque orgánico y con ello la transformación del territorio, en la cual
los actores locales conjuntamente con los gobiernos municipales conducen sus propios procesos de
superación de la pobreza con un enfoque de seguridad alimentaria; integrado de cadenas agro
empresariales de valor y la responsabilidad social empresarial, que se convierten en los motores del
crecimiento y el desarrollo humano sostenible, con equidad de género en el espacio territorial donde
se desenvuelven"; para lo cual FUNDESYRAM trabaja en función de cuatro ejes estratégicos:
I) ORGANIZACIÓN Y PARTICIPACIÓN CIUDADANA CON EQUIDAD DE GÉNERO.
2) DESARROLLO ECONÓMICO LOCAL SUSTENTABLE ORGÁNICO.
3) MANEJO DEL AMBIENTE Y LA VULNERABILIDAD.
4) DESARROLLO DE LA MUJER Y LOS JÓVENES.
FUNDESYRAM desde 1999 con el apoyo de Horizont3000, DKA y la Cooperación Austriaca para el
Desarrollo llegan a la conclusión, que el occidente de EI Salvador, en especial el departamento de
Ahuachapán es uno de los municipios con más pobreza y más abandonado en cuanto a prestación
de servicios por el gobierno y la cooperación. Y para ser parte de la solución plantea que el enfoque
metodológico y los principios de trabajo que FUNDESYRAM ya había implementado en Chalatenango
y el oriente del país, puede contribuir a superar esta situación y se decide iniciar el trabajo de desarrollo
integrado en Tacuba, para lo cual se delimito la micro región Tacuba, que en este caso incluye 12 de
los 14 cantones de Tacuba, un año después en el 2000, se delimita y trabaja en otra micro región, la
micro región Puxtla integrada por los territorios de los Municipios de Santo Domingo de Guzmán y
San Pedro Puxtla, así como en dos cantones de Guaymango; luego en el 2002 se amplia el territorio
de trabajo al extender operaciones en los municipios de Apaneca, Concepción de Ataco, Jujutla y
Guaymango en el occidental departamento de Ahuachapán, denominándosele a este territorio como
micro región Centro-Sur, este avance en la cobertura de territorio fue posible gracias al apoyo de una
nueva entidad cooperante, el Socorro Popular Francés, conocido como SPF. En éstas tres micro
regiones han complementado los apoyos para fortalecer la experiencia de desarrollo territorial integrado
orgánico, gracias también al apoyo de la Unión Europea, CRS Café, ACRA, GGASEL, MAOES,
ACISAM, BSI, CARITAS Austria, Proyectos Solidarios, Manos Unidas y FlA.
Contenido técnico • Laura Rodríguez.
Diseño, diagramación e ilustración • Raul Lemus (Beyond Graphics).
Imprenta • Impresiones.
Tiraje • 500 ejemplares.
Los contenidos de esta publicación pueden ser utilizados o reproducidos total o parcialmente,
siempre y cuando se cite la fuente.
San Salvador, noviembre de 2009.

Como registrar las
operaciones de mi empresa
CON EL APOYO DE
San Salvador, El Salvador, Noviembre 2009

Presentación
.......................................................................
Iniciar el proceso de construcción de un sueño requiere de un gran esfuerzo
de convencimiento, deseo de trabajo y de un ánimo de superación personal
y comunal.
El éxito de su futura idea de negocio estará relacionada directamente con
las características y habilidades que posea como emprendedor, por lo
tanto, antes de que decida empezar su negocio, deberá pensar seriamente
a que se quiere dedicar, y también en las habilidades que necesita desarrollar
para ser un empresario exitoso.
Sin lugar a dudas, empezar su propia idea de negocio es un gran paso
que cambiará su vida y de muchas personas más, por ello debe ser
consciente que pasar de emprendedor a empresario, será un proceso de
largo plazo que significará mucha presión, pero también mucha libertad,
significará trabajar duro, pero también puede ser muy satisfactorio y rentable.
El emprendimiento es una oportunidad de crear nuevas cosas y de
abandonar lo acostumbrado, sólo se requiere tener una completa dedicación
y disciplina, tener una fuerte motivación para poseer su propio negocio,
ser capaz de enfrentar riesgos y tomar decisiones, tener y sentir el apoyo
de la familia, ser una persona audaz, tenaz, apasionada; por lo que va
hacer, tener confianza, así como voluntad y finalmente, tener mucha visión
personal y comunal.
Los que tienen una verdadera actitud emprendedora dejan de ser simples
observadores de la vida y miran la realidad como seres activos de ella,
amando su propio escenario y actuando por el desarrollo comunal, viviendo
siempre del presente, pero teniendo fuerzas hacia el futuro y bienestar para
todos y todas.
Objetivo general:
El presente modulo tiene como objetivo proporcionar
las bases teóricas y practicas para registrar las operaciones
de la empresa, logrando elaborar los estados financieros
de la empresa.
3

Indice
.......................................................................
Parte 1: Importancia de registrar las operaciones de la empresa. .............5
1.1. Definición de contabilidad...............................................................6
1.2. Importancia de la contabilidad........................................................6
Parte 2: Principios de la contabilidad.............................................................7
2.1. Principio de partida doble...............................................................7
2.2. Principio de causa y efecto.............................................................9
Parte 3: ¿Qué es el método simple de cuentas?.........................................10
Parte 4: Los registros de ventas ...................................................................12
Parte 5: Las cuentas que registran los movimientos de
dinero o efectivo en la empresa. ....................................................14
5.1. Registro de efectivo o Cuenta de Caja..........................................14
5.2. Registro de Bancos......................................................................16
5.3. Registro de cuentas por Cobrar ...................................................17
5.4. Registro de cuentas por Pagar.....................................................19
Parte 6: Cuenta de costos .............................................................................20
Parte 7: Cuenta de gastos de administración .............................................22
Parte 8: La cuenta de activos fijos................................................................23
Parte 9: La depreciación................................................................................24
Parte 10: Control de inventarios .....................................................................25
10.1. Concento de inventario ..............................................................25
10.2. Importancia ................................................................................25
10.3. Beneficios ..................................................................................30
10.4. Formato para control de inventarios ...........................................30
Parte 11: El Balance General...........................................................................31
11.1. Importancia del Balance General................................................31
11.2. Clasificación de las cuentas de balance......................................31
11.3. Metodología de elaboración de un balance general....................35
Parte 12: El estado de resultados. ..................................................................37
12.1. Concepto e importancia del Estado de resultados......................38
12.2. Clasificación de cuentas de resultado.........................................38
12.3. Metodología de elaboración de un estado de resultados .........39
4

Parte 1:
Importancia de registrar las
operaciones de la empresa
.......................................................................
Toda empresa realiza transacciones a diario ya sea de comprar,
vender y producir, por lo que se hace necesario registrar todas
éstas operaciones en forma CRONOLÓGICA o sea con fecha,
día en que ocurren las transacciones.
Todo empresario o empresaria debe
registrar en un cuaderno o libro lo que
compra, lo que vende, lo que utiliza en la
producción y sobre todo lo que gasta en
la empresa.
Ejercicio:
Describa las transacciones más comunes que usted realiza en su empresa o negocio:
Ejemplo: Comprar, vender, producir.
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
5

1.1. Definición de contabilidad
Contabilidad es la actividad que
registra cronológicamente las
transacciones u operaciones de
una empresa.
1.2. Importancia de la contabilidad
La contabilidad tiene importancia para:
• El empresario o empresaria: para saber si está ganando o perdiendo en su
negocio.
• A las Instituciones que prestan dinero: Para poder justificar el respaldo de la
empresa.
• Al Fisco: Para el pago del IVA y el impuesto sobre la Renta.
• A la alcaldía Municipal: Para el pago de los impuestos municipales.
• A las ONG’s: Para justificar las ayudas en la actividad.
Describa con sus palabras cuál es la importancia de llevar contabilidad en su empresa:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
6

Parte 2:
Principios de la contabilidad
.......................................................................
La contabilidad tiene principios inviolables que
no se pueden romper o cambiar, estos principios
deben cumplirse al pie de la letra para que los
resultados sean verídicos y que la contabilidad
sea formal.
2.1. Principio de Partida Doble
Consiste en tener siempre presente el doble efecto que tienen las transacciones
y anotarlas en las cuentas afectadas.
Ejemplo: Salen $10.00 de caja para la compra de materia prima:
El dinero en caja disminuye en $10.00
Los costos de la empresa aumentan en $10.00
7

A veces una misma operación afecta a tres o más cuantas cuentas porque el
pago se hace en varias formas:
Ejemplo: Vendemos $25.00 de mercadería y el cliente nos paga $15.00 y nos queda
a deber el saldo de $10.00.
Ventas aumenta en $25.00
Caja aumenta en $15.00
Cuentas por cobrar aumenta en $10.00
Ejercicio:
Registre aplicando el principio de partida doble, la siguiente transacción:
Se venden 10 pollos a $3.50 cada uno, el cliente nos paga al contado la mitad y el resto
nos lo queda a deber.
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
8

2.2. Principio de Causa y Efecto
Este principio consiste en registrar la transacción contable únicamente el día en que
se CAUSAN los efectos de la transacción, aunque ese día no coincida con la entrega
del dinero.
Ejemplos:
• La compra se causa el día en que se recibe la mercadería o los insumos,
porque ese día la empresa adquiere el compromiso de pagarla, aunque no
se entregue el dinero.
• El alquiler se causa el día en que toca pagarlo, aunque se pague después.
• Las ventas aunque se hagan al crédito se deben anotar el día en que se
entrega la mercadería o el producto, porque ese día la empresa tiene el
derecho de cobrarlas.
Ejercicio:
Registre la siguiente transacción la fecha en que se cause el derecho u la obligación
en la empresa.
• Un cliente nos llama por teléfono el 05 de enero, encargándonos 15 pollos a $4.00
cada uno, los llega a recoger el 06 de enero y nos los paga el 10 de enero. ¿Qué
fecha debo registrar la transacción y cuáles cuentas deben estar afectadas?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
9

Parte 3:
¿Qué es el método simple de cuentas?
.......................................................................
Es un sistema de registro sencillo que permite llevar los registros al día y permite elaborar
la contabilidad de su negocio en forma ordenada y clara, permite además, elaborar los
estados financieros que servirán de base para la toma de decisiones acertadas en un
futuro.
EL MÉTODO
SIMPLE DE
CUENTAS
TIENE NUEVE
CUENTAS,
AGRUPADAS
EN SEIS
TIPOS DE
CUENTAS.
1 CUENTA VENTAS
2 CUENTAS QUE
REGISTRAN LOS
MOVIMIENTOS DE DINERO
3 CUENTA DE COSTOS
4 CUENTA DE GASTOS
5 CUENTA DE ACTIVOS FIJOS
6 CUENTA DE DEPRECIACIÓN
10
1. CUENTA DE VENTAS
2. CUENTA DE CAJA
3. CUENTA DE BANCOS
4. CUENTA POR COBRAR
5. CUENTA POR PAGAR
6. CUENTA DE COSTOS
7. CUENTA DE GASTOS DE
ADMINISTRACIÓN
8. CUENTA DE ACTIVOS
FIJOS
9. CUENTA DE LA
DEPRECIACIÓN

¿Cómo se maneja el Método Simple de cuentas?
¡Un consejo practico!
Separar el dinero de la empresa de los gastos personales y familiares.
Para manejar el método simple de cuentas es importante:
• Escoger el día en que se abrirán todas las cuentas, puede ser el 01 del mes o el
primer día de la semana.
• No olvidar tener el inventario de mercadería e insumos valorados en la misma fecha.
• El dinero que se tiene en las cuentas en el momento de abrirlas, forma el saldo inicial
de cada una de ellas.
Lo importante es abrir todas las cuentas el mismo día.
Ejercicio:
Haga un calculo de cuanto debería de ser el sueldo o salario que usted debe ganar en
la empresa:
Tome en cuenta todos los gastos personales.
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
11

Parte 4:
Los registros de venta
.......................................................................
La cuenta de ventas registra todas aquellas operaciones o transacciones que realiza
la empresa intercambiando los productos, mercaderías o servicios que presta la empresa.
LA VENTA ES: El intercambio de bienes o servicios por dinero, ya sea
al contado o al crédito.
• Tengo realizada una venta cuando entrego el producto o termino el servicio por el
que me contrataron.
• La cuenta ventas nos permite saber si lo que vende la empresa es suficiente para
cubrir los costos y los gastos de la empresa para dar ganancias.
FECHA
Se anota
el día en
que se
realiza la
venta.
DETALLE
–
¿Cómo manejo la cuenta ventas?
CUENTA VENTAS
Se anota la información necesaria para
identificar la venta:
• Nombre del cliente.
• Identificación de los productos o servicios.
• Precios de referencia.
El ultimo día del mes se suman las columnas para
obtener el total de las ventas.
Nota: Cuando el cliente paga una parte y queda a deber la otra, se apunta la parte que
paga en el lado del contado y el resto al crédito.
Ventas al Contado Ventas al Crédito Total de Ventas al mes
12
VENTAS AL
CONTADO
Se anotan las
ventas que el
cliente paga el
día.
Total de
ventas al
contado.
=
VENTAS AL
CRÉDITO
Se anotan las
ventas que el
cliente queda
debiendo
para pagarlas
después.
Total de
ventas al
crédito.

Ejercicio:
A continuación se presentan transacciones de ventas realizadas por la empresa
“El Éxito”. Registre cada una de las operaciones en el registro de ventas.
● El 02 de mayo se venden dos sacos de pepino a $7.00 cada uno al contado.
● El 03 de mayo se venden 5 pollos de 3.5 Lbs. a $1.25 cada libra. El cliente nos lo
pagara el 10 de mayo.
● El 04 de mayo se vende 1 caja de tomate a $14.00, nos pagan la mitad y nos
quedan a deber el resto.
● 05 de mayo, se venden $25.00 de hortalizas al contado.
● 06 de mayo, se vende 5 quintales de abono orgánico a $6.00 cada uno, el cliente
nos cancelara el fin de semana.
● 07 de mayo, un cliente nos encargo 3 pollos de 4 Lbs. cada uno, la libra se venderá
a $1.25 cada una.
● 08 de mayo, el cliente llevo los pollos encargados y los cancelo en efectivo.
Fecha
REGISTRO DE VENTAS
Detalle Contado Crédito
_____________ __________________________ _____________ ____________
_____________ __________________________ _____________ ____________
_____________ __________________________ _____________ ____________
_____________ __________________________ _____________ ____________
_____________ __________________________ _____________ ____________
_____________ __________________________ _____________ ____________
_____________ __________________________ _____________ ____________
_____________ __________________________ _____________ ____________
_____________ __________________________ _____________ ____________
_____________ __________________________ _____________ ____________
Nota: Al registrar cada venta, se registra también el movimiento de dinero y las cuentas
por cobrar en cada una de las cuentas.
13

Parte 5:
Las cuentas que registran los
movimientos de dinero en la empresa
.......................................................................
Las cuentas que registran los movimientos de dinero son cuatro:
• La cuenta caja. • La cuenta Bancos.
• Las cuentas por cobrar. • Las cuentas por pagar.
FECHA
Se anota la
fecha del
día en que
entra o sale
el dinero.
5.1. Registro de efectivo o Cuenta Caja
Esta cuenta registra el dinero que entra y sale de la empresa.
DETALLE
Se anota la información
necesaria para
reconocer el detalle de
donde viene el dinero o
para que se va a utilizar.
–
Valor de la deuda Abonos recibidos
–
Registro de Caja
ENTRADA
Se anota el
dinero que
entra en
caja.
Valor de la deuda Abonos recibidos
OJO: La cuenta caja nunca queda en rojo
14
SALIDA
Se anota
el dinero
que sale
de caja.
=
=
SALDO
Se suma o se resta y
presenta el dinero que
queda después de la
operación de suma o
resta.
Saldo pendiente
Cada vez que entra
dinero al Banco se
suma la entrada al
saldo anterior.
Nuevo
Saldo pendiente
Cada vez que sale
dinero del Banco se
resta la salida al saldo
anterior.

Ejercicio:
A continuación se le presentan operaciones hechas por una empresa, registre cada una
de las transacciones el registro de caja.
● 15 de junio, el saldo inicial es de $30.00.
● 15 de junio, entrada de $25.00 por venta de mercadería.
● 16 de junio, salida de $15.00 compra de insumos.
● 17 de junio, entrada de abono del cliente por $35.00.
● 18 de junio, salida de pago de servicio de agua por $5.00.
● 19 de junio, salida de pago de jornal $6.00.
● 20 de junio, entrada de $40.00 por venta de productos.
● 21 de junio, salida de compra de insumos agrícolas por $22.00.
● 22 de junio, venta al contado por $30.00 y al crédito por $20.00 de productos.
● 23 de junio, salida de compra de insumos al crédito por $45.00.
● 24 de junio, entrada por pago del cliente por $20.00.
REGISTRO DE CAJA
Fecha Detalle Entrada Salida Saldo
__________ _________________________ ___________ __________ ___________
__________ _________________________ ___________ __________ ___________
__________ _________________________ ___________ __________ ___________
__________ _________________________ ___________ __________ ___________
__________ _________________________ ___________ __________ ___________
__________ _________________________ ___________ __________ ___________
__________ _________________________ ___________ __________ ___________
__________ _________________________ ___________ __________ ___________
__________ _________________________ ___________ __________ ___________
__________ _________________________ ___________ __________ ___________
__________ _________________________ ___________ __________ ___________
15

5.2. Registro de cuenta Bancos
Esta cuenta registra el dinero que entra y sale de la empresa por medio del banco a
través de cheques.
FECHA
Se anota la
fecha del
día en que
entra o sale
el dinero del
banco.
DETALLE
Se anota la información
necesaria para
reconocer el detalle de
donde viene el dinero o
para que se va a utilizar
a través de cheques y
remesas.
–
Registro de Bancos
ENTRADA
Se anota el
dinero que
entra en
bancos por
medio de
remesas.
Valor de la deuda Abonos recibidos
–
Valor de la deuda Abonos recibidos
¡MUY IMPORTANTE!
16
SALIDA
Se anota el
dinero que
sale de
Bancos por
medio de
cheques.
SALDO
Se suma o
se resta y
presenta el
dinero que
queda
después de
la operación
de suma o
resta.
Cada vez que se apunta un movimiento en las cuentas: caja o
bancos, se apuntan también en las cuentas que lo originó,
ya sea ventas, costos, gastos o activos fijos.
=
=
Saldo pendiente
Cada vez que entra
dinero al Banco se
suma la entrada al
saldo anterior.
Nuevo
Saldo pendiente
Cada vez que sale
dinero al Banco se
resta la salida al saldo
anterior.

5.3. Registro de Cuentas por Cobrar
Se deben registrar todas las operaciones con los clientes a los cuales se les da crédito,
ABRIENDO UNA TARJETA PARA CADA CLIENTE.
Recomendaciones para el registro de cuentas por cobrar:
• Se debe tener un registro para cada cliente.
• Anotar el nombre, dirección y el teléfono del cliente o deudor.
• Llevar actualizado los saldos del cliente y pendiente de la fecha de promesa de
pago.
A continuación se presenta el formato del registro:
–
Cuentas por Cobrar
Nombre del Proveedor:_________________________________________________________
Dirección:___________________________________________________________________
Teléfono:_____________________________________________________________________
Fecha Detalle Deuda Abono Saldo Vencimiento
Valor de la deuda Abonos recibidos Saldo pendiente.
Saldo pendiente – Nueva deuda
17
=
=
Nuevo saldo
pendiente.

Ejercicio:
Registre las operaciones que se le proponen:
Nota: debe aperturar un registro por cada cliente.
● 12 de mayo, el cliente José Pérez compra $36.00 al crédito, pagará en 15 días.
● 13 de mayo, la clienta Maria González compra $50.00, cancelará en 8 días.
● 14 de mayo, se venden a Doña Julia Rodríguez, 10 pollos a $3.50 cada uno, nos
los cancelaran en dos días.
● 17 de mayo, Se recibe el pago de Doña Julia Rodríguez.
● 20 de mayo, se venden 10 quintales de abono orgánico a Juan Quilizapa con un
precio de $7.00 cada uno, cancelará en 30 días.
● 23 de mayo, don José Pérez, cancela su crédito.
CUENTAS POR COBRAR
Nombre del Proveedor:_________________________________________________________
Dirección:___________________________________________________________________
Teléfono:_____________________________________________________________________
Fecha Detalle Deuda Abono Saldo Vencimiento
CUENTAS POR COBRAR
Nombre del Proveedor:_________________________________________________________
Dirección:___________________________________________________________________
Teléfono:_____________________________________________________________________
Fecha Detalle Deuda Abono Saldo Vencimiento
CUENTAS POR COBRAR
Nombre del Proveedor:_________________________________________________________
Dirección:___________________________________________________________________
Teléfono:_____________________________________________________________________
Fecha Detalle Deuda Abono Saldo Vencimiento
18

5.4. Registro de Cuentas por Pagar
Se deben registrar todas las operaciones con los Proveedores a los Cuales se les
compra al crédito, ABRIENDO UNA TARJETA PARA CADA PROVEEDOR.
Recomendaciones para el registro de Cuentas por Pagar:
• Se debe tener un registro para cada Proveedor.
• Anotar el nombre, dirección y el teléfono del proveedor o acreedor.
• Llevar actualizado los saldos del proveedor y pendiente de la fecha de promesa de
pago.
A continuación se presenta el formato del registro:
–
Cuentas por Pagar
Nombre del Proveedor:_________________________________________________________
Dirección:___________________________________________________________________
Teléfono:_____________________________________________________________________
Fecha Detalle Deuda Abono Saldo Vencimiento
Valor de la deuda Abonos pagados Saldo pendiente.
Saldo pendiente – Nueva deuda
19
=
=
Nuevo saldo
pendiente.

Parte 6:
Registro de costos
.......................................................................
Los costos son los desembolsos que realizamos cada vez que compramos insumos
o mercadería para la empresa, con el objetivo de ser utilizada en la producción de los
cultivos, crianza de especies menores o prestación de servicios.
1.
HAY TRES CLASES DE COSTOS:
Compras de materia prima, insumos o mercaderías.
2. Pago de mano de obra directa para la producción, jornales o días de trabajo.
3. Costos generales.
A continuación se presenta el formato de registro de costos.
Fecha
Se anota la
fecha en que
realiza la
compra.
Detalle
La información
necesaria para
identificar el costo:
• Nombre del
proveedor.
• Número de
factura.
• Identificación del
insumo.
• Nombre del
beneficiario del
pago.
• Motivo del pago
Registro de costos
Compras de
materia prima,
insumos y
mercadería.
Se anota el
monto de
dinero de la
compra ya sea
éste al contado
o al crédito.
NOTA: Se
deben separar
los dos tipos de
compra al
contado o al
crédito.
20
Pago de mano
de obra por
jornal
Se anotan los
pagos de mano
de obra que se
cancelan a los
trabajadores
que
directamente
intervienen en la
producción, ya
sea en jornales
diarios o por
semana.
Costos
generales
Son costos en
los que la
empresa incurre
y que están
directamente
relacionados
con la
producción.
Ejemplo: Pago
de alquiler de
tierra, pago de
agua para
riego,
mantenimiento
de maquinaria,
etc.

Ejercicio:
Registre las operaciones que a continuación se le presentan:
● 02 de mayo, se pagan jornales por $6.00 a Juan Lue.
● 02 de mayo, se compran 100 pollos por $60.00 al contado.
● 03 de mayo, se compran 2 quintales de concentrado, inicio $25.00 cada uno y
vacuna $5.00 al contado.
● 05 de mayo, se compran insumos para la elaboración de abonos orgánicos por
$55.00 al crédito, Proveedor “Agroservicio El Agricultor”.
● 07 de mayo, se paga la semana de trabajo del ayudante por $25.00.
● 08 de mayo, se paga alquiler de tierra por $60.00 al año.
● 09 de mayo, se paga recibo de agua por $5.00.
● 10 de mayo, se compra mercadería por $25.00 al crédito.
REGISTRO DE COSTOS
Fecha Detalle Compras Compras Sueldos Costos
contado crédito y salarios generales
________ ______________________ _________ _________ _________ _________
________ ______________________ _________ _________ _________ _________
________ ______________________ _________ _________ _________ _________
________ ______________________ _________ _________ _________ _________
________ ______________________ _________ _________ _________ _________
________ ______________________ _________ _________ _________ _________
________ ______________________ _________ _________ _________ _________
________ ______________________ _________ _________ _________ _________
________ ______________________ _________ _________ _________ _________
________ ______________________ _________ _________ _________ _________
________ ______________________ _________ _________ _________ _________
21

Parte 7:
Registro de gastos administrativos
.......................................................................
Los gastos de administración se definen como todas aquellas salidas de dinero
ocasionadas por los pagos de sueldos fijos y pago de servicios generales como energía,
teléfono, pago de alquiler de casa.
¡Importante!
Los gastos de administración son los necesarios para que opere
la empresa, venda o no venda, produzca o no produzca.
A continuación se presenta el formato de registro de gastos de administración:
FECHA
Día o fecha en
que se realiza el
desembolso.
Registro de gastos de administración
DETALLE
Se anota la
información
necesaria para
identificar el
gasto.
• Nombre del
proveedor.
• Detalle del
gasto.
SALARIOS Y
SUELDOS FIJOS
Se anotan las salidas
de dinero de pago de
salarios y sueldos fijos;
hechos semanal,
quincenal o
mensualmente.
NOTA: Se debe tener
claro que estos pagos
son fijos se venda o no
se venda, se produzca
o no se produzca.
22
GASTOS DE
ADMINISTRACIÓN
Son los gastos en que
incurren para operar la
empresa, sin estos
pagos la empresa
tendría que cerrar sus
operaciones. ejemplo:
• Pago alquiler.
• Pago de energía.
• Pago de teléfono.
• Depreciación de
maquinaria y
equipo.

Parte 8:
Registro de activos fijos
.......................................................................
Los activos fijos son bienes que permanecen en la empresa por un tiempo indefinido,
porque son necesarios para su funcionamiento y no están para la venta.
Estos bienes son de naturaleza duradera y son generalmente valiosos. Ejemplo de
activos fijos: Terrenos cultivables, maquinaria y equipo, herramientas, vehículos, locales,
muebles y enseres.
La cuenta de activos fijos registra los movimientos de dinero
ocasionados por la compra o venta de esos activos.
A continuación se presenta el formato de registro de activos fijos:
FECHA
Se anota la
fecha en que
entra o sale
algún activo
fijo.
DETALLE
Registro de activos fijos
Se enlistan los
elementos.
Se identifican los
activos fijos que
entran y salen por su
nombre.
–
Saldo anterior Elementos que entran Nuevo saldo.
–
ENTRADA
Se anota el
valor de los
activos fijos
que entran.
Saldo anterior Elementos que salen Nuevo saldo.
23
SALIDA
Se anotan los
valores de
activos fijos
que salen.
=
=
SALDO
Se anotan los
valores que
quedan
después de
los
movimientos.

Parte 9:
La depreciación
.......................................................................
La depreciación es el gasto correspondiente al valor que van perdiendo algunos bienes
como consecuencia de su desgaste o por que quedan anticuados.
La depreciación de los bienes se hace de acuerdo a la siguiente tabla:
Depreciación de vehículos 5 años o 60 meses.
Muebles y enseres 5 años o 60 meses.
Maquinaria y equipo 5 años o 60 meses.
Casa o edificios 20 años o 240 meses.
Ejemplo: Si una maquinaria nueva tiene un precio de $300.00 su depreciación mensual es:
Depreciación Anual = $300 = $60.00 anual.
5 años
Depreciación Mensual = $5.00 mensuales.
A continuación se presenta el formato de registro de la depreciación:
CUADRO DE DEPRECIACIÓN
Mes Depreciación Depreciación Depreciación Depreciación
de vehículos de maquinaria de muebles de casas y
y enseres edificios
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
$ $ $ $
24

Parte 10:
Control de Inventarios
.......................................................................
10.1. Concepto de inventario
Inventarios son bienes tangibles (que se pueden tocar) que se tienen para la venta en
el curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o
servicios para su posterior comercialización.
10.2. Importancia
La importancia en el control de inventarios reside en el objetivo primordial de toda
empresa: Obtener utilidades.
La obtención de utilidades obviamente reside en gran parte de las ventas, ya que éste
es el motor de la empresa, sin embargo, si la función del inventario no opera con
efectividad, ventas no tendrá material suficiente para poder trabajar, el cliente se
inconforma y la oportunidad de tener utilidades se disuelve. Entonces,
sin inventarios, simplemente no hay ventas.
El control del inventario es uno de los aspectos de la
administración que en la micro y pequeña empresa
es muy pocas veces atendido, sin tenerse
registros, un responsable, políticas o sistemas
que le ayuden a ésta tarea.
En Todas las empresas resulta de vital
importancia el control de inventarios,
dado que su descontrol se presta
no sólo al robo, sino también a
mermas y desperdicios,
pudiendo causar un fuerte
impacto sobre las utilidades
y liquidez.
25

10.3. Beneficios
• Planeación de compras de la empresa.
Al controlar el inventario vamos creando información precisa, que nos será útil para
aprovisionarnos de producto sin excesos y sin faltantes, ya que conoceremos las
fluctuaciones de las existencias dependiendo de la época del año en que estemos.
• Planeación del flujo de efectivo.
Conoceremos el monto de la compra ya sea diaria o semanalmente, lo que nos permitirá
saber cuánto habremos de invertir en dólares. Así eliminaremos o postergaremos gastos
no propios a la operación de la empresa, para no afectar su liquidez.
10.4. Formato para control de inventario
(Ejemplificado)
Descripción: Verduras ( En quintales )
CANTIDADES VALORES $
Fecha Compras Ventas Existencia Cargos Créditos Saldo
20-01-2009 4 280.000
10 14
Obviamente para los productos perecederos como las verduras debe de utilizarse el
método PEPS (Primeras Entradas Primeras Salidas) es decir, que lo primero que
compremos será lo primero que tenemos que vender. Este método facilita el control,
disminuye los costos al minimizar mermas y ayuda a mantener la calidad.
26
700.000 980.000
9 5 630.000 350.000

Parte 11:
El Balance General
.......................................................................
El Balance general es un informe
que organiza los datos de la
contabilidad para dar a conocer la
situación de la empresa en una
fecha determinada.
El Balance General es
como una radiografía
del negocio, porque
muestra su situación en
un día determinado.
11.1. Importancia del Balance General
El Balance General sirve de base para analizar la situación económica y financiera de
la empresa en un momento determinado, muestra los derechos y obligaciones de la
empresa y el patrimonio del empresario/a.
11.2. Clasificación de las cuentas de Balance
1. Cuentas de
ACTIVOS
Es el conjunto de bienes,
derechos y valores que
tiene la empresa en el día
de su Balance.
2. La cuenta de
PASIVOS
Conjunto de deudas y
obligaciones que la
empresa tiene en el día de
su balance.
27
3. La cuenta de
PATRIMONIO
Lo que pertenece al dueño
de la empresa en el día de
su balance, es decir lo que
le quedaría si le pagaran y
pagara todas las deudas
ese día.

¿Qué son los activos?
Son los bienes y derechos que la empresa tiene en su poder en el momento de hacer
el balance.
Los activos se clasifican en tres cuentas de acuerdo a su mayor o menor grado de
disponibilidad, entendiendo por disponibilidad la facilidad de convertirse en dinero en
efectivo.
Activos circulantes o corrientes.
Activo fijo o propiedad,
planta y equipo.
Otros activos.
El dinero a la vista o los bienes que pueden
convertirse en dinero en menos de un año:
• Dinero encaja.
• Dinero en bancos.
• Cuentas por cobrar.
• Inventarios.
• Inversiones financieras recuperables
en menos de un año.
Los elementos que permanecen en la
empresa para usarse y no para venderse:
• Maquinaria y equipo.
• Muebles y enseres.
• Terreno y edificios.
• Vehículos.
Los que no son corrientes ni fijos:
• Cuentas por cobrar mayores de un año.
• Gastos pagados por anticipado.
• Papelería.
• Publicidad.
• Alquileres pagados por anticipado.
28

¿Qué son los pasivos?
Son el conjunto de deudas y obligaciones que la empresa tiene en el momento de hacer
el balance.
Los pasivos se clasifican en:
Las deudas que la empresa debe cancelar
en menos de un año:
• Sobregiros bancarios.
Pasivos a corto plazo.
• Cuentas por pagar a proveedores.
• Anticipos recibidos por los clientes.
• Impuestos por pagar.
Pasivos a largo plazo.
El capital semilla.
Las deudas que la empresa debe cancelar
a un plazo mayor de un año:
• Deudas con bancos y ONG’s,
prestamistas.
• Otras deudas pagaderas a un plazo
mayor de un año.
Los servicios cobrados por anticipado son un pasivo.
¿Qué es el patrimonio?
Patrimonio es lo que quedaría si cumpliera todas las
obligaciones en la fecha del balance.
Es el valor de los bienes que realmente pertenecen a la empresa, empresario o empresaria.
El patrimonio tiene tres cuentas:
Es la suma del dinero y del valor de los
bienes con los cuales se fundo la empresa,
o sea el patrimonio que aporto el
empresario o empresaria.
29

Las utilidades acumuladas.
Utilidades del ultimo periodo.
Son las utilidades del periodo cuya
información se encuentra en el estado de
resultados de ese periodo.
EN RESUMEN EL BALANCE GENERAL PUEDE REPRESENTARSE ASÍ:
General al____________________
Son las utilidades obtenidas durante el
tiempo que la empresa lleva funcionando
y que han sido reinvertidas en ella.
Activo Circulante $ _______________ Pasivo a corto plazo $ ____________
Caja $ _______________ Sobregiros $ ____________
Bancos $ _______________ Proveedores $ ____________
Cuentas por cobrar $ _______________
Inventarios $ _______________
Activo Fijo $ _______________ Pasivo al largo plazo $ ____________
Terreno $ _______________
Edificaciones $ _______________
Maquinaria y equipo $ _______________ Patrimonio $ ____________
Muebles y enseres $ _______________
Vehículos. $ _______________
(-)Depreciación ($ )
Otros activos $ _______________
Cuentas por cobrar
mayores de un año $ _______________
Gastos pagados por
anticipado $ _______________
Papelería $ _______________
Publicidad $ _______________
Alquileres pagados por
anticipado $ _______________
Total activos $ _______________ Total pasivo + patrimonio $ ____________
Formato en forma de cuenta
30

¿Cómo se hace el balance General?
Para hacer el balance general es muy fácil, solamente se debe seguir tres pasos:
1
2
3
11.2. Metodología de elaboración
de un Balance General
La metodología de elaboración de un balance está relacionada con el método simple
de cuentas, en el cual se tienen todas las cuentas tienen un total colocando estos datos
en cada una de las cuentas en la estructura del balance.
Las cuentas que se deben tener totalizadas son:
• Saldo de la cuenta Caja.
• Saldo de la cuenta Bancos.
• Saldo de la cuenta Cuentas por cobrar.
• Saldo de la cuenta Cuentas por pagar.
• Saldo de la cuenta Activos fijos.
• Saldo de la cuenta Ventas.
• Saldo de la cuenta Costos.
• Saldo de la cuenta Gastos de administración.
• Depreciación.
Determine la fecha de
corte.
Reúna toda la información.
Registre la información en
el formato.
31
La fecha de corte es el último día
cuyos registros quedan incluidos en
el balance.
La información está detallada en los
saldos de las cuentas, en los
registros del método.
La información se vacía en el formato
de balance general.

Ejercicio:
Indicaciones: Elabore el balance general de la empresa “La Fortuna” la cual presenta
al 31 de marzo de 2009 los siguientes saldos en sus cuentas:
Caja ............................................................$230.00
Bancos........................................................$105.00
Cuentas por cobrar .....................................$150.00
Cuentas por pagar.........................................$90.00
Terreno ....................................................$1,500.00
Edificaciones ............................................$2,000.00
Maquinaria y equipo ....................................$850.00
Depreciación..................................................$25.00
Alquiler pagado ...........................................$100.00
General al____________________
Activo Circulante $ _______________ Pasivo a corto plazo $ ____________
Caja $ _______________ Sobregiros $ ____________
Bancos $ _______________ Proveedores $ ____________
Cuentas por cobrar $ _______________
Inventarios $ _______________
Activo Fijo $ _______________ Pasivo al largo plazo $ ____________
Terreno $ _______________
Edificaciones $ _______________
Maquinaria y equipo $ _______________ Patrimonio $ ____________
Muebles y enseres $ _______________
Vehículos $ _______________
(-)Depreciación ($ )
Otros activos $ _______________
Cuentas por cobrar
mayores de un año $ _______________
Gastos pagados por
anticipado $ _______________
Papelería $ _______________
Publicidad $ _______________
Alquileres pagados por
anticipado $ _______________
Total activos $ _______________ Total pasivo + patrimonio $ ____________
32

Parte 12:
El estado de resultados.
.......................................................................
Es una operación que informa los resultados de la actividad de la empresa en un periodo
determinado que va desde dos fechas precisas.
Ventas
Utilidad Bruta o
margen de
contribución
–
–
Costo de producto
vendido
Gastos de
administración
33
=
=
Utilidad Bruta o
margen de
contribución.
Utilidad Neta de
periodo.

12.1. Concepto e importancia del Estado de resultados
El estado de
resultados
consiste en
averiguar:
Ventas
Deben sumarse las
ventas de contado y las
de crédito del periodo.
Utilidad Bruta o
margen de
contribución
–
–
¿Cuánto vendió la empresa?
¿Cuánto costaron los productos?
¿Cuánto costo la administración?
¿Cuánto quedo de ganancia?
.......................................................................
12.2. Clasificación de cuentas de resultado
Para obtener el estado de resultados tengo que calcular
la Utilidad Bruta o margen de contribución.
¿CÓMO SE OBTIENE EL MARGEN DE CONTRIBUCIÓN O UTILIDAD BRUTA?
Costo de producto
vendido
Los costos se calculan
así: Inventario inicial
+ Compras
– Inventario final.
¿CÓMO SE OBTIENE LA UTILIDAD NETA DEL PERIODO?
Gastos de
administración
Los gastos de
administración son los
necesarios para que la
empresa opere y
generalmente son fijos.
34
=
=
Utilidad Bruta o
margen de
contribución
Las utilidades brutas
se calculan así:
Ventas totales
– Costos de ventas.
Utilidad Neta de
periodo
Las utilidades netas se
calculan así:
Utilidad Bruta
– Gastos de
administración.

1
2
3
12.3. Metodología de elaboración
de un estado de resultados
¿ COMO SE HACE EL ESTADO DE RESULTADOS?
Se determina el periodo
a informar desde
una fecha de inicio
hasta la fecha del
balance general.
Se reúne la información
necesaria.
Se hacen las operaciones
y registros de
los datos en el formato.
El estado de resultados se puede realizar
entre dos fechas precisas así:
Periodo del 01 al 31 de marzo de 2009.
El estado de resultados se puede hacer para
un periodo de un mes, un año o simplemente
entre dos fechas que usted determina.
OJO:
ES CONVENIENTE HACERLO CADA MES.
Formato para realizar el Estado de Resultados
Estado de Resultados del _________ al __________ de 2009.
Ventas totales $ _________________
Ventas de contado $ ______________
Ventas de crédito $ ______________
( - ) Costo de lo vendido $ _________________
Inventario inicial $ ______________
( + ) Compras $ _________________
( – ) Inventario Final $ ______________
( = ) Utilidad Bruta o
margen de contribución $ _________________
( – ) Gastos de administración $ _________________
( = ) Utilidad Neta del periodo $ _________________
35

Ejercicio:
Indicaciones: Elabore un estado de resultados de la empresa “La Fortuna” con los datos
que se le proporcionan:
Ventas de contado ................................................$830.00
Ventas de crédito ...................................................$100.00
Inventario inicial......................................................$240.00
Inventario final ........................................................$230.00
Compras del periodo .............................................$650.00
Gastos de administración .......................................$ 95.00
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
36

PERSONAL DE FUNDESYRAM
OFICINA CENTRAL SAN SALVADOR
Roberto Rodríguez Sandoval Director
Silvia Elizabeth Linares de Kano Contadora Administradora
Ana María Olmedo Moreno Asistente Dirección
César Federico Rosales Madrid Contador
Ricardo Romero Cubías Gestor de Proyectos
MICROREGIÓN PUXTLA
Hugo Dagoberto Mata Portillo Coordinador Microregión
Blanca Margarita Centeno H. Asistente Administrativa
Efraín Antonio Ortiz Cerritos Técnico Agropecuario
Guillermo Antonio Jiménez Sigüenza Técnico en Gestión Empresarial
Jaime Alfredo Barrientos Rivera Técnico en Gestión Empresarial
Nelson Roberto Flores Blandón Técnico Agropecuario
Nelson Enrique Santos Colocho Técnico en Gestión Empresarial
Roxana Dina Sandoval Girón Técnica en Género
Wilfredo Escalante Técnico Agropecuario
MICROREGIÓN CENTRO SUR
Exequías Méndez Machuca Promotor en Organización
José Jesús Córdova Miranda Técnico Agropecuario
Josefina del Carmen Velásquez Técnica Agropecuaria
Lidia Antonia Serrano Gálvez Técnica en Comercialización
María del Carmen Herrera Promotora en Nutrición
Medardo Francia Zelada Promotor Agropecuario
MICROREGIÓN TACUBA
Israel Morales Ayala Coordinador Microregión
Verónica Yaneth Sánchez de Alfaro Asistente Administrativa
Christopher Alberto Ortiz Lorenzo Técnico Agropecuario
Henry Belarmino Monterrosa Martínez Técnico Agropecuario
Isidro Alfredo Galdámez Magaña Técnico Agropecuario
Maribel Zelaya de Polío Técnica en Agrotransformación
Marta Alicia Estrada Técnica en Gestión Empresarial
Nicolás Guillén Astacio Técnico en Gestión Empresarial
Oscar Alejandro Lemus Técnico Agropecuario
Raúl Antonio Arévalo Zepeda Técnico en Procesos y Mercadeo
OFICINA COMASAGUA
Carlos Alfonso Ramos Gámez Coordinador Técnico Café
Oscar Abraham Gómez Técnico Agropecuario
Wiliam Alfredo Nerio Técnico Agropecuario
OFICINA AHUACHAPÁN
José Heriberto Castillo Técnico Agropecuario
FUNDESYRAM HONDURAS
Gilberto Franco Velásquez Representante Legal en Honduras

SAN SALVADOR OFICINA CENTRAL
Residencial Los Eliseos, Calle Los Viveros, Pje. 4 Casa G-9.
Tel.(503) 2273-2524.
Telefax. (503) 2273-3406.
fundesyram@navegante.com.sv
fundesyram@gmail.com
MICRO REGIÓN PUXTLA Y CENTRO SUR
Barrio San Pablo, Av. Bellarvita, casa 678.
Telefax. (503) 2420-1161.
fundesyrampuxtla@hotmail.com
Página web: www.fundesyram.info
MICRO REGIÓN TACUBA
Barrio El Centro, 2º Calle Poniente y 1º Av. Norte.
Telefax. (503) 2417-4588.
fundesyramtacuba@hotmail.com
OFICINA AHUACHAPAN
1º Avenida Sur, 2-14, Ahuachapán.
Telefono: 2413-1339.
fundesyram.ahuachapan@gmail.com
COMASAGUA
fundesyram.comasagua@gmail.com
FUNDESYRAM HONDURAS
fundesyram.honduras@gmail.com