Documento_Btrend_Biocomercio__Final_

En este mismo grupo tenemos a la industria cosmética que es un sector dedicado a
la fabricación, preparación y comercialización de productos cosméticos 15 .
Relacionado al biocomercio el sector incluye productos terminados e ingredientes
naturales derivados de especies nativas. En el Ecuador tenemos como ejemplo a
productos como el shampoo, gel de baño, cremas, jabones, etc.
b) Ingredientes y productos naturales para la industria alimenticia.- La industria
alimenticia es aquella que se encarga de la elaboración, transformación,
preparación, conservación y envasado de alimentos de consumo humano y animal.
Este sector incluye los ingredientes naturales, donde se destacan los aceites y
grasas vegetales, frutos secos y nueces comestibles, azucares, especias, hierbas,
legumbres, gomas y resinas naturales, aceites esenciales y oleorresinas, vegetales
secos, colorantes y sabores naturales, miel, semillas oleaginosas, extractos y savias
vegetales.
Para efectos del PNBSE, este sector considera dos subsectores:
• Cacao Nacional, es el “Cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado”
• Aromáticas, preparaciones para infusiones tipo té, elaboradas con plantas
aromáticas 16 y con sabores especiales.
c) Turismo Sostenible.- Se define al turismo sostenible, como aquellas actividades
turísticas respetuosas con el medio natural, cultural y social, y con los valores de una
comunidad, permitiendo un intercambio de experiencias entre el visitante y el
residente, a través de una relación justa, y con una repartición equitativa de los
beneficios. El turismo sostenible incluye el turismo comunitario, ecoturismo,
etnoturismo, entre otros.
15
Productos cosméticos se entiende como todas las sustancias o preparaciones distintas de los medicamentos
que son usadas en contacto con la superficie del cuerpo humano, con el fin exclusivo de limpiarlo, perfumarlo,
modificar su aspecto, protegerlo, mantenerlo o corregir sus olores corporales.
16
Plantas aromáticas son aquellas que por sus características organolépticas transmiten a las infusiones ciertos
aromas, colores y sabores
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