Documento_Btrend_Biocomercio__Final_

Reciben cerca de 1000 extranjeros por año procedentes de Norteamérica, Europa más
el turismo nacional; se estima que cada turista genera 300 dólares de ingreso.
Los productos de agroindustria buscan acceder a mercados que valoren las
propiedades nutraceúticas de los productos andinos, haciendo énfasis en Europa y
Japón.
• Venezuela: Baba y Chigüire, aprovechamiento comercial de la fauna silvestre
La baba y el chugüire se localizan en los llanos inundables de Venezuela, su caza
indiscriminada en las décadas de los 60s y 70s motivó la participación del Estado, con el
objetivo de regular las actividades de explotación de la fauna silvestre, para que estas
se desarrollen siguiendo planes de manejo sostenible y con respectiva licencia.
Los productos que se obtienen de la baba son principalmente su piel, que se
comercializa precurtida y sirve de materia prima para la elaboración de productos de
peletería, y su carne, comercializada como carne salada, mientras que del chigüire se
comercializa la carne.
En el proceso de producción los dueños de la tierra donde existen estas dos especies
pueden solicitar licencia de caza comercial de estas especies dentro los límites de su
propiedad, siempre y cuando el tamaño de la población lo permita. La licencia autoriza
cazar solo una fracción de la población.
La piel de la baba se comercializa principalmente en el mercado internacional, la carne
tiene un mercado potencial especialmente en EEUU y la UE, las estrategias de
mercadeo se las realizan mediante ferias internacionales de cuero. El mercado de la
carne del chigüire es principalmente el mercado local.
Se estima que en el caso de la baba, el margen de rentabilidad es cercano al 300% de
la inversión inicial mientras que para el chigüire es en promedio del 80%. Los beneficios
se reparten entre los dueños de las tierras, las personas que obtienen la licencia de
57