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ESTUDIO ANÁLISIS DEL MERCADO INTERNO DE FLORES DE CORTE: INFORME FINAL DE EVALUACIÓN de flores de corte en la UE (25% del total importado). Le sigue Holanda y Francia cada uno con un 13% del total importado de flores de corte por la UE. El volumen importado por los países de la UE (25 países en total) en el año 2004 (79%) alcanzó las 743.000 toneladas. Correspondiendo 217.000 ton al Reino Unido, 184.000 ton a Alemania y, 121.000 ton a Holanda (Eurostat, 2005). 2.2.1.2 Estados Unidos Se estima que Estados Unidos posee alrededor de 20.000 hectáreas en las que se producen flores de corte, concentrando mayoritariamente su producción en la zona de California. Importa flores desde Colombia, Ecuador, Holanda y Costa Rica, entre otros, y es el destino preferido de la producción de flores de América Central y de Sudamérica. Colombia es su principal proveedor, compitiendo por este nicho de mercado con Ecuador, México, Guatemala y Costa Rica. Las ventas de flores de corte en el mercado norteamericano se aproximan a los US$ 15.000 millones, primando la venta de rosas. El liderazgo en volumen de ventas de flor de Estados Unidos sólo es seguido por Japón 5 . Es importante considerar que en el mercado de Estados Unidos el consumo por persona es bajo en relación con Europa, pero ha crecido constantemente en los últimos años (desde los US$ 27 per capita en el año 2000 a cifras superiores a los US$ 30 per capita para el año 2005). En el último tiempo, los floristas tradicionales han estando perdiendo participación de mercado en contraste al alza que muestran los supermercados, y se espera que lo sigan haciendo a futuro. 2.2.1.3 Mercado asiático El mercado asiático se concentra en envíos hacia Japón desde Europa, países vecinos (República de Corea, Malasia, Taiwán, China, Singapur, entre otros) y Nueva Zelanda. El mercado de Japón es muy exigente en calidad y volúmenes restringidos y se muestran preferencias por flores de alta calidad y novedosas. Entre las flores más comunes están los crisantemos, claveles y rosas. También ha aumentado la demanda por alstroemeria y claveles spray. 2.2.2 Exportaciones de flores de corte en el mundo Gran parte del comercio mundial se origina básicamente en la producción de los países europeos (Holanda, Alemania, España, Reino Unido), Estados Unidos, Japón y países de Sudamérica y Centroamérica (Ecuador, Colombia, Costa Rica, Guatemala, entre otros). Estos últimos comercializan flores hacia Norteamérica y, en menor medida, a Europa. A su vez, los países africanos comercializan sólo hacia Europa. Este flujo de comercio de países centro y sudamericanos y africanos hacia centros urbanos más desarrollados se debe a que en estos países productores no se presentan hábitos de consumo de flores, hay ingresos per cápita inferiores y se ve la alternativa de exportación como una oportunidad de desarrollo 5 Este países presenta ventas que bordean los US$ 11.000 millones, en donde sus principales proveedores son China, Nueva Zelanda y Europa EMG Consultores S.A. 17
ESTUDIO ANÁLISIS DEL MERCADO INTERNO DE FLORES DE CORTE: INFORME FINAL DE EVALUACIÓN importante. Mientras tanto, Europa posee un basto mercado de exportaciones a nivel intraeuropeo que tiene como principal distribuidor a Holanda más el aporte menor de países sudamericanos y africanos. Holanda ha ocupado tradicionalmente la posición de principal exportador mundial de flores cortadas y sus ventas son determinantes para el comportamiento del mercado mundial. En el período 2000-2005, las exportaciones holandesas registraron una tendencia al alza, elevándose desde US$ 2.100 millones a algo menos de US$ 3.100 millones, lo que representa un 57% del total transado en el mercado internacional. Las flores holandesas tuvieron como principales destinos para sus ventas a Alemania, Reino Unido, Francia, Italia y Estados Unidos. Cuadro 3: Principales países exportadores de flores de corte al mercado mundial. Año 2005. Exportadores Cantidad exportada en 2005 Crecimiento anual 2001 al 2005 Valor exportado en 2005 Crecimiento anual 2001 al 2005 Crecimiento anual 2004 al 2005 Toneladas % miles US$ % % Export. Mundiales 1.157.824 6 5.362.704 9 4 Holanda 502.203 2 3.071.445 10 -1 Colombia 222.561 4 906.320 9 29 Ecuador 126.445 13 370.251 12 8 Kenia 26.351 15 145.612 22 17 Italia 9.897 -7 79.827 0 -9 Tailandia 23.392 - 67.598 - 15 Bélgica 9.365 -1 66.331 7 -5 Israel 9.342 6 55.811 7 -7 Fuente: elaboración ODEPA, a partir de datos del Centro de comercio Internacional (CCI-UNCTAD). Colombia ocupó la segunda posición (US$ 906 millones) entre los exportadores mundiales de flores, seguido por Ecuador (US$ 370 millones), Kenia (US$ 146 millones), Italia, Tailandia, Bélgica e Israel. Las exportaciones ecuatorianas representaron cerca del 6% del total mundial en el año 2005. Los Estados Unidos son el principal mercado de destino para el producto ecuatoriano, seguidos por Holanda y Rusia. EMG Consultores S.A. 18
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