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São Paulo PANINO DE PORCHETTA 230 La porchetta es una receta familiar que se trasmite de generación en generación.     La casa "Cantina Biagio" ofrece el paninho de porchetta, un emparedado relleno con carne de buena calidad, y es una forma de disfrutar de la cocina de los inmigrantes italianos.    Abierto de martes a sábado, de 11:30 a 16 hrs y de 18 a 23 hrs.; los domingos de 11:30 a 17 hrs.    Rua Itapeti, 809.   Tel. (11) 2691-6982  www.cantinabiagio.com.br  
Piracicaba IMBRUIO CAIPIRA   Del restaurante "Coisas de Buteco", este plato exótico es una pamonha (tamal) salada con dorado ahumado de relleno.     El restaurante fue instalado en una antigua residencia con más de 70 años, que fue remodelada para recibir a los clientes.    Abierto de martes a sábado de las 18 hrs. hasta la medianoche, con música en vivo desde las 20 hrs. Todos los martes es día de Choro y en los demás días hay MPB, Bossa Nova, Samba, Pop-Rock, Jazz y Soul.    Rua Alferes José Caetano, 1232.   Tel. (19) 2533-2133  coisasdibuteco@yahoo.com.br   231
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