Política Nacional de Renovación de Cafetales en México ... - amecafé

Política Nacional de Renovación n y Mejoramiento Genético del Café en MéxicoM
3. Situación de la cadena productiva y el parque cafetalero en México
Precarización de la cafeticultura
– Densidad promedio nacional: menos de
1,900 plantas/ha
– Rendimiento promedio nacional: 1.2
kg/planta (8 Qq/Ha)
– La recolección del café representa
entre 20 y 50% de los ingresos de
venta
– Los ingresos netos del productor
promedio representan un salario
mínimo para 3 a 5 meses
– Prácticamente desapareció el crédito,
tanto de avío como refaccionario
Baja productividad y rentabilidad
• Cerca de la mitad de la superficie
cafetalera ha sido técnicamente
abandonada
• La cafeticultura en México se ha
convertido para cerca de la mitad de
los productores en una forma de
autoempleo precario
• Quizá solo una cuarta parte de los
productores tiene un manejo mínimo
Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café, A.C.