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Exportando a Europa con
Éxito en Tiempo y Costo:
Bancomext
Entrevista con el Sr. Francisco González, Consejero
Comercial de México en Alemania, Austria, Suiza y
Europa del Este, y con el Sr. Gabriel Barrera, Director
Ejecutivo de Promoción Internacional, ambos
directivos de Bancomext, con referencia a las posibilidades
de los productos alimenticios mexicanos
en Europa y el apoyo de Bancomext.
país es donde se procesan mayor diversidad de alimentos
de todo el mundo, o sea, Alemania es el
principal importador de alimentos y el tercer
exportador de alimentos a nivel mundial. Esto incluye
también aditivos como colorantes, saborizantes,
todo lo que se requiere para la línea de producción.»
Negocios
Alemania como Centro de Exhibición y Venta
al Mundo
l Sr. Francisco González nos compartió «El mercado
más amplio de alimentos en el mundo
Ees el mercado alemán, no es porque los alemanes
tengan la aprobación más grande o un apetito
desmedido. Simplemente es debido a que ese
«El mercado alemán da muchas opciones a todo
tipo de productos, inclusive para aquellos que no
se consumen pero se procesan en Alemania para
ser vendidos en Europa del este y otros países. Para
los productos mexicanos, la mejor oferta en el mejor
momento es en la feria Anuga para producto en
general, producto terminado. Para producto orgánico,
está la feria de Biofach, que es la más importante
para productos orgánicos con certificado y
ahí tienen una ventana no solamente a Alemania
sino a todo el mundo. Para el caso de insumos hay
una serie de ferias muy específicas para lácteos,
para panadería, u otro tipo de productos. Entonces
el mercado alemán ocupa el primer lugar en
exposición y venta al mundo.»
Respecto a Productos Específicos
«El producto congelado, tradicional y comidas
típicas, está tomando un gran auge debido a los
hábitos de vida de la gente que tiene que trabajar
todo el día. Otro producto es el tequila, que crece
en consumo al 24% anual, y bebidas semejantes
como el mezcal que aun no se conoce. No
sólo está creciendo el volumen, sino también el
precio y la calidad del tequila que se está consumiendo.»
Sr. Francisco González, Consejero Comercial de México en Alemania,
Austria, Suiza y Europa del Este
«Otro ejemplo, Barcel está incursionando y
retomando nuestro mercado de frituras de maíz que
habían tomado holandeses, belgas, alemanes, americanos
en el mercado alemán y europeo.»
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lado y en México, que se está acercando más a Alemania.
Estos nuevos nichos son nuevos sabores, uno
que está teniendo mucho éxito es el chipotle que ya
están aprovechando Barcel y La Costeña.»
Lic. Gabriel Barrera, Director Ejecutivo de Promoción
Internacional.
Nichos Específicos
«En la parte de nichos se habla mucho de la
comida mexicana, después de la comida china, italiana
y tailandesa; ocupa el cuarto lugar en Alemania.
Actualmente hay mucho Tex-Mex, pero se está presentando
un movimiento en Estados Unidos por un
«El color del producto sí importa, por ejemplo, el
aguacate mexicano no lo compran porque es negro,
compran el aguacate fuerte que es verde. Otro
ejemplo en el tequila: las cremas de Tequila están
tomando un gran impulso, cremas con sabores especiales,
por ejemplo una crema con Aloe, obviamente
son nichos especiales de nuevos rubros que
están buscando. En la parte de otros nichos también
está el de insumo de productos, por ejemplo,
miel de agave o jarabe de agave, no es un edulcorante
más; no afecta a diabéticos y por ello no solo
se está vendiendo al consumidor final, sino también
a la industria alimentaria.» Concluyó el Sr. Francisco
González, Consejero Comercial de México en Alemania,
Austria, Suiza y Europa del Este.
Apoyo de la Consejería Comercial y
Bancomext
Gabriel Barrera, Director Ejecutivo de Promoción
Internacional de Bancomext nos comentó
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Negocios
«Bancomext está tan lejos de una empresa que
quiere exportar, como el marcar el teléfono al 1-
800 o visitar www.bancomext.com . Sin embargo
deseamos dar un trato más personal y es por eso
que tenemos oficinas en diferentes partes de la
República para atender directamente a los
exportadores.»
«Usualmente nos preguntan qué productos se
pueden exportar, el producto que ya tienen a dónde
lo pueden exportar, o qué diferencia hay entre
como siempre he vendido y vender al exterior, cómo
concurso, cómo cobro, cómo puedo financiar la producción;
cómo es el otro Sr. que voy a encontrar
allá, cómo piensa, cómo me presento, qué debo
de tomar en cuenta, cómo tratar con un extranjero,
y también cómo consigo al comprador, que sí
me vaya a pagar, etc.»
«Normalmente la atención la dividimos en cuatro
etapas: La primera consiste en brindar información,
asesoría, asistencia técnica y capacitación en
México a la persona para que pueda estar formada
para poder exportar.
«Una segunda etapa consiste en buscar su
contacto en el exterior sin que todavía realmente
salga al exterior. Por ejemplo, Francisco González
en Alemania, da la cara por la empresa, se pasan
malos ratos y penas por ello, sin que el empresario
salga o vaya al exterior y se le dice cómo va su
producto, su precio, su color, lo que están esperando
de él, etc.»
«Podemos hablar de una etapa, la cuarta, que
nos regresa nuevamente a nuestros clientes. Una
vez que el empresario cierra las negociaciones y
se regresa a México, el que se queda es el consejero
para poder cuidar la buena marcha de su distribuidor.»
Tiempo Estimado para Iniciar la Exportación
y Costo de Arranque
«Nuestro promedio para que una empresa que
desea exportar logre cerrar su primer contrato
de exportación son 18 meses, dependiendo cómo
nos llega la empresa, pero los promedios dan 18
meses.»
«Con Bancomext la empresa exportadora tiene
que invertir muy poco. Se puede comenzar ya sea
con paquetes, o con productos de manera específica.
Hay quién compra un estudio de mercado que
actualmente cuesta $9,900.00 pesos. En el mercado
abierto esto debe valer unos 5000 a 9000
dólares más o menos. Son productos que se entregan
en menos de 3 semanas y se hace
específicamente para la empresa. Los costos se dan
a lo largo de todo el año pero lo que calculamos es
que los empresarios, los exportadores exitosos, hacen
una inversión de 30, 60 o hasta $100,000 pesos
dependiendo los mercados que quieran abarcar
a través del apoyo de Bancomext.» Terminó su
comentario el Sr. Gabriel Barrera, Director Ejecutivo
de Promoción Industrial de Bancomext.
Para mayor información, favor de comunicarse con:
«Sin embargo, llega la tercera etapa en la que
hay que dar la cara a la contraparte extranjera. La
responsabilidad principal de Bancomext, de Francisco
González como Consejero Comercial, en este
caso, es identificar quién puede ser la mejor contraparte
para esta empresa mexicana que desea
exportar. En el caso de Alemania se da mucho
este tipo de contacto en las ferias. También
Bancomext trae importadores del exterior a eventos
mexicanos, en donde habrá asesores del Banco
Nacional de Comercio Exterior para ellos y también
traductores para poder facilitar sus negociaciones.»
Lic. Patricia Jiménez Palma
Gerente de Alimentos Procesados y Bebidas
Tel. 54 49 94 38
Fax. 54 49 90 86
E-mail: mjimenep@bancomext.gob.mx
Lic. Mónica Becerra Gallo
Sub-Gerente de Alimentos Procesados y Bebidas
Tel. 54 49 94 38
Fax. 54 49 90 86
mbecerrg@bancomext.gob.mx
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