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WHISKEY IRLANDÉS<br />
JAMESON: Es un whiskey blended con origen en Dublín. Es el whiskey irlandés más vendido del<br />
mundo. La gran diferencia con los whiskys escoceses es su proceso de destilación, ya que se destila<br />
hasta tres veces, quedando así un licor mucho más suave que el whisky escocés. Para elaborar el<br />
whiskey tan solo se necesitan tres ingredientes básicos, agua, cebada malteada y cebada normal,<br />
para elaborar el whiskey Jameson la cebada se seca en hornos estancos que impiden la entrada del<br />
humo de la fuente de calor, así el sabor es más suave, sin ese aroma que caracteriza a los whiskys<br />
escoceses. Tiene un aroma cálido y dulce, en boca sedoso y limpio con un final agradable y<br />
prolongado.<br />
Precio <strong>com</strong>binado: 6,00 € / Copa: 4,00 €<br />
WHISKEY AMERICANO<br />
FOUR ROSES: Es un whiskey americano de la zona de Kentucky, la cual denomina a sus whiskeys<br />
bourbon. Four Roses utiliza cinco cepas de levadura y dos tipos de recetas de grano. Una tiene 60%<br />
de maíz y 35% de centeno. Las levaduras se escogen para obtener sabores suaves, ya que en lugar de<br />
mezclar diez bourbons hechos con distintas levaduras, se mezclan estas para crear siempre el mismo<br />
sabor. Presenta notas especiadas, vainilla, cacao y miel con un gusto exquisito y duradero.<br />
Precio <strong>com</strong>binado: 6,00 € / Copa: 4,00 €<br />
JACK DANIEL´S: Tiene su origen en la región de Tennessee. A diferencia del resto de bourbon, los<br />
whiskeys de Tennessee se filtran en carbón de arce sacarino, dándole un sabor y aroma únicos. El<br />
proceso consiste en pasar muy lentamente el whiskey recién elaborado a través de grandes<br />
recipientes llenos de carbón de arce. El proceso dura 10 días y, durante este tiempo el whiskey<br />
absorbe toda la esencia del carbón, refinando la bebida. Madura en barriles de roble blanco<br />
americano ya que tiene la <strong>com</strong>posición perfecta para crear el whiskey más exquisito. Presenta<br />
diferentes matices <strong>com</strong>o caramelo, vainilla y madera tostada.<br />
Precio <strong>com</strong>binado: 7,00 € / Copa: 5,00 €<br />
BLANTON´S: Es un bourbon procedente de Kentucky. Está considerado <strong>com</strong>o el primer bourbon<br />
single barrel, es decir que no es mezclado con ningún otro bourbon, lo que implica que en su<br />
elaboración no hay margen de error ya q no hay manera de <strong>com</strong>pensar el whiskey mezclándolo con<br />
cualquier otro o alcohol neutro. El método de elaboración es el que se ha utilizado tradicionalmente<br />
en el estado de Kentucky, utilizando maíz, cebada y centeno. La mezcla se ha realizado con agua pura<br />
de manantial de piedra caliza y se ha añejado en barricas nuevas de roble americano carbonizado.<br />
Suave y sedoso con un gusto largo y persistente en el tiempo.<br />
Precio <strong>com</strong>binado: 14,00 € / Copa: 12,00 €<br />
TODOS LOS COMBINADOS QUE SE SOLICITEN CON LOS REFRESCOS MARCADOS CON UN ASTERISCO SE LES INCREMENTARA SU PRECIO<br />
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