plantas medicinales de costa rica y su folclore - Escuela de Historia ...

delgados. Sus hojas son alternas, cordiformes, enteras y lisas
de 6 a 15 cm. de largo y 3 a 8 cm. de ancho. Las flores son
solitarias, de corola rojiza, campanulada. La raíz que es la
parte usada en medicina, es tuberosa, formada por varias
raíces secundarias piriformes, color pardo oscuro, agrietadas.
La raíz de jalapa se emplea en medicina como purgativo
en dosis corrientes. En dosis altas actúa como catártico
fuerte. La acción medicinal se debe a la resina que contiene la
raíz.
CRUCIFERAS
Brassica oleraceae L.
Repollo, col
Es una planta alimenticia muy conocida, indígena de
Europa y cultivada extensamente en los países tropicales y
templados del globo.
Su raíz es carnosa, cilíndrica, blancuzca, su cuello se
prolonga en una cepa derecha y cilíndrica más o menos
gruesa, coronada por un ramillete de hojas, de cuyo centro
emerge el tallo redondo y ramoso. Las hojas son de color
verde azulado, alternas, recortadas en la base. Las flores se
presentan en racimos apanojados, de corola amarillenta y
pétalos ovalados. El fruto es una silicua alargada, terminada
por un cuernecillo cilíndrico con numerosas semillas.
Además de usarse como alimento, las hojas de col se
emplean en el tratamiento de la cirrosis del hígado. Se le
atribuye además, una acción protectora sobre el riñón en
casos de nefritis. Se le recomienda como muy eficaz contra el
escorbuto.
Nasturtium officinale R. Br.
Berro
Planta completamente naturalizada en las aguas corrientes
de ambas vertientes. Es nativa de Europa y Asia y se
encuentra ampliamente distribuida en la América continental.
Hierba acuática, lampiña, que echa raíces en los nudos
en contacto con la tierra. Hojas emparipennadas de 3 a 9
segmentos, el terminal más grande que los laterales, todos
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