Periódico / catálogo - Feira Internacional de Galicia
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2 SEMANA VERDE 2011 34ª Feria <strong>Internacional</strong> Semana Ver<strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>Galicia</strong><br />
Saluda <strong>de</strong>l Presi<strong>de</strong>nte<br />
<strong>de</strong> la Xunta <strong>de</strong> <strong>Galicia</strong><br />
Saluda <strong>de</strong>l Conselleiro <strong>de</strong> Presi<strong>de</strong>ncia,<br />
Administracións Públicas e Xustiza<br />
y Presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> la Fundación<br />
Semana Ver<strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>Galicia</strong><br />
Agra<strong>de</strong>zco mucho que esta nueva edición <strong>de</strong> la Semana<br />
Ver<strong>de</strong> me permita <strong>de</strong>dicar estas palabras a uno <strong>de</strong> los<br />
sectores productivos con mayor presencia en la economía<br />
gallega, como es el medio rural. Porque lejos <strong>de</strong> aquellos<br />
que ven en las al<strong>de</strong>as un modo <strong>de</strong> vida antiguo, yo<br />
pienso que en ellas radica un fondo <strong>de</strong> creatividad y una<br />
consistencia que tiene mucho que ver con el <strong>de</strong>sarrollo<br />
cultural, social y, por supuesto económico <strong>de</strong> <strong>Galicia</strong>; y<br />
que, a mi enten<strong>de</strong>r, aún tiene mucho que aportar. De lo<br />
contrario, no se enten<strong>de</strong>ría que <strong>de</strong> aquella economía <strong>de</strong><br />
subsistencia <strong>de</strong> antaño pasáramos a juntar dos palabras<br />
en otro tiempo casi antagónicas para formar un único<br />
concepto: <strong>de</strong>sarrollo y rural.<br />
Me siento orgulloso <strong>de</strong> presidir un país en el que somos<br />
capaces <strong>de</strong> reconocer y mostrar la mejor cara <strong>de</strong>l agro<br />
gallego, como hace tantos años la Feria <strong>Internacional</strong><br />
Semana Ver<strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>Galicia</strong>. Y con éxito, como <strong>de</strong>muestra<br />
el hecho <strong>de</strong> que en 2010 más <strong>de</strong> 100.000 visitantes<br />
convirtieran este encuentro en referencia <strong>de</strong>l sector en<br />
todo el noroeste peninsular.<br />
Por eso, quiero daros las gracias por contribuir al<br />
mantenimiento y mejora <strong>de</strong>l agro <strong>de</strong> nuestra tierra, un<br />
objetivo que ser verá reforzado con el inicio <strong>de</strong> esta<br />
publicación ferial que recogerá el programa <strong>de</strong> activida<strong>de</strong>s<br />
y los participantes tanto <strong>de</strong> la Feria <strong>Internacional</strong> Semana<br />
Ver<strong>de</strong> como <strong>de</strong>l Salón <strong>de</strong> Alimentación <strong>de</strong>l Atlántico.<br />
Pero a<strong>de</strong>más, quiero reiterar el compromiso <strong>de</strong> la Xunta<br />
<strong>de</strong> correspon<strong>de</strong>r a esa labor colectiva dando nuevos<br />
instrumentos a nuestro medio rural para que siga<br />
a<strong>de</strong>lante con la misma fuerza que siempre, como hicimos<br />
con la puesta en marcha <strong>de</strong> la marca gallega <strong>de</strong> leche,<br />
la aprobación <strong>de</strong>l Plan Estratégico <strong>de</strong> sector lácteo o la<br />
tramitación <strong>de</strong> importantes textos legislativos como la Ley<br />
<strong>de</strong> Movilidad <strong>de</strong> Tierras o la Ley <strong>de</strong> Montes.<br />
D. Alberto Núñez Feijóo<br />
No nos conformemos con la i<strong>de</strong>ntidad rural que hemos<br />
configurado hasta nuestros días. De poco nos servirá<br />
si no ponemos en marcha las claves que nos ayu<strong>de</strong>n a<br />
asentar nuestra posición en España, en Europa y en el<br />
mundo. Una <strong>Galicia</strong> sin un rural fuerte, será siempre una<br />
<strong>Galicia</strong> dañada. Abogo por seguir impulsando encuentros<br />
como este y por seguir trabajando juntos para que nuestro<br />
sector primario, que fue <strong>de</strong>saventurado en muchos<br />
momentos <strong>de</strong> su pasado, pueda ambicionar un porvenir<br />
esperanzador.<br />
Bienvenidos a esta edición número 34 <strong>de</strong> la Semana<br />
Ver<strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>Galicia</strong>, que año tras año se consolida como<br />
referente ferial en el Noroeste peninsular, combinando<br />
extraordinariamente el espacio comercial y <strong>de</strong> ocio para<br />
todos aquellos que se acerquen en el mes <strong>de</strong> junio a<br />
esta cita en el recinto ferial <strong>de</strong> Silleda.<br />
Buena muestra <strong>de</strong> esto son los más <strong>de</strong> 100.000<br />
visitantes que tuvimos la pasada edición y que<br />
corroboran el éxito <strong>de</strong> la nueva orientación que tomó<br />
la feria hace dos años cuando, sin renunciar a sus<br />
orígenes y a sus señas <strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntidad, giró hacia una feria<br />
mo<strong>de</strong>rna, multisectorial y abierta a todos los públicos.<br />
La Semana Ver<strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>Galicia</strong> sigue siendo un punto<br />
único <strong>de</strong> encuentro <strong>de</strong> profesionales <strong>de</strong>l sector<br />
gana<strong>de</strong>ro, agrícola, gastronómico y artesanal, sectores<br />
sin los cuales no se enten<strong>de</strong>ría la economía y la<br />
sociedad gallega. Así, por unos días Silleda se convierte<br />
en un auténtico escaparate <strong>de</strong> intercambio comercial,<br />
que seguro ofrecerá interesantes oportunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />
negocio a todos aquellos que participan en él.<br />
No obstante, la feria va más allá, convirtiéndose en<br />
un gran espacio <strong>de</strong> ocio para toda la familia, con<br />
un intenso programa <strong>de</strong> ocio y entretenimiento que<br />
incluye multitud <strong>de</strong> activida<strong>de</strong>s dirigidas a todas las<br />
eda<strong>de</strong>s. Es el caso <strong>de</strong> las competiciones y exhibiciones<br />
caninas y equinas, los concursos <strong>de</strong> ganado frisón, las<br />
exposiciones etnográficas y <strong>de</strong> jardinería, las aulas<br />
didácticas sobre mascotas o las áreas <strong>de</strong> ocio digital,<br />
por citar algunos ejemplos.<br />
Y todo esto <strong>de</strong> carácter gratuito. Como todo recordaréis,<br />
el año pasado, por primera vez en los últimos 25 años<br />
<strong>de</strong> historia <strong>de</strong> la Semana Ver<strong>de</strong>, la organización <strong>de</strong>cidió<br />
que la entrada al recinto y los aparcamientos fuesen<br />
gratuitos con el objetivo <strong>de</strong> atraer un mayor número <strong>de</strong><br />
visitantes y contribuir a ese nuevo espíritu que <strong>de</strong>sea<br />
una feria abierta a todo el mundo.<br />
D. Alfonso Rueda Valenzuela<br />
Con ese mismo espíritu, y conscientes <strong>de</strong>l difícil<br />
momento económico que atravesamos, la feria vuelve<br />
a abrir sus puertas a todos los que quieran visitarla <strong>de</strong><br />
modo absolutamente gratuito. Por eso, no me queda<br />
más que invitaros a que gocéis <strong>de</strong> esta nueva edición<br />
y <strong>de</strong>l amplio abanico <strong>de</strong> oportunida<strong>de</strong>s que brinda,<br />
porque el éxito <strong>de</strong> la feria <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>rá <strong>de</strong> vosotros, <strong>de</strong>l<br />
público, que permitiréis que el año que viene podamos<br />
hacer “más y mejor”.<br />
Saluda <strong>de</strong>l Conselleiro<br />
do Medio Rural<br />
Un año más, agra<strong>de</strong>zco la oportunidad que se me brinda<br />
<strong>de</strong> saludar <strong>de</strong>s<strong>de</strong> estas páginas a los organizadores,<br />
expositores y visitantes <strong>de</strong> esta 34ª edición <strong>de</strong> la<br />
Semana Ver<strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>Galicia</strong>.<br />
Esta feria, junto con el Salón <strong>de</strong> Alimentación <strong>de</strong>l<br />
Atlántico, Salimat, constituyen una cita obligada en el<br />
calendario anual <strong>de</strong> encuentros sectoriales para todos<br />
los agentes que <strong>de</strong> una u otra manera actuamos en<br />
el medio rural, no sólo <strong>de</strong> <strong>Galicia</strong>, sino en el ámbito<br />
español e incluso internacional.<br />
Silleda vuelve a convertirse, <strong>de</strong>l 16 al 19 <strong>de</strong> junio,<br />
en un lugar <strong>de</strong> referencia en el ámbito ferial y su<br />
emblemático recinto en un espacio <strong>de</strong> extraordinaria<br />
relevancia hacia el fomento y promoción <strong>de</strong> nuestra<br />
producción agroalimentaria y el impulso al <strong>de</strong>sarrollo<br />
rural en general.<br />
En esta villa, <strong>de</strong> consolidada vocación agraria, se dan<br />
cita <strong>de</strong> nuevo agricultores, gana<strong>de</strong>ros, representantes<br />
<strong>de</strong> las industrias, distribuidores y consumidores <strong>de</strong><br />
diferente proce<strong>de</strong>ncia, así como instituciones que<br />
– como la Consellería do Medio Rural que me honro<br />
en dirigir – tenemos al agro como norte <strong>de</strong> nuestra<br />
actuación y atención.<br />
Estoy convencido <strong>de</strong>l interés tanto <strong>de</strong>l área expositiva<br />
<strong>de</strong> este certamen como <strong>de</strong>l amplio programa <strong>de</strong><br />
activida<strong>de</strong>s previstas, por lo que animo a todos a<br />
participar activamente <strong>de</strong> esta Semana Ver<strong>de</strong> y hacer<br />
posible así que se superen, si cabe, los más <strong>de</strong> cien mil<br />
visitantes registrados en la última edición.<br />
D. Samuel Juárez Casado<br />
Saluda <strong>de</strong> la Directora <strong>de</strong> la<br />
Fundación Semana Ver<strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>Galicia</strong><br />
Cuando en el año 2009 la emblemática Feria<br />
<strong>Internacional</strong> Semana Ver<strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>Galicia</strong> cambió <strong>de</strong><br />
rumbo y se convirtió en un certamen <strong>de</strong>finido por una<br />
gran diversidad sectorial y una amplia oferta lúdica<br />
estábamos convencidos <strong>de</strong> que nuestra transformación<br />
tendría una buena acogida, ya que se trataba <strong>de</strong> una<br />
respuesta a las necesida<strong>de</strong>s y ten<strong>de</strong>ncias <strong>de</strong>l mercado.<br />
Y no nos equivocábamos, ya que a aquella edición, que<br />
con buenos resultados puso en marcha una renovada<br />
Semana Ver<strong>de</strong>, le siguió la convocatoria <strong>de</strong> 2010,<br />
la cual resultó un éxito, en opinión <strong>de</strong> los diversos<br />
agentes implicados y a la vista <strong>de</strong> sus más <strong>de</strong> 100.000<br />
visitantes.<br />
Ahora abrimos las puertas <strong>de</strong> la 34ª edición <strong>de</strong> la Semana<br />
Ver<strong>de</strong> con el aval <strong>de</strong> unos excelentes resultados y con<br />
una oferta expositiva y <strong>de</strong> entretenimiento que volverá<br />
a convertirnos en el mayor certamen multisectorial <strong>de</strong><br />
muestras y ocio <strong>de</strong> <strong>Galicia</strong> y en uno <strong>de</strong> los mayores <strong>de</strong><br />
España.<br />
La diversidad y la novedad son nuevamente los ejes <strong>de</strong><br />
este certamen, que también mantiene la presencia <strong>de</strong>l<br />
medio rural en muchas <strong>de</strong> sus propuestas. Así, hemos<br />
conseguimos que en un mismo evento se concentren<br />
más <strong>de</strong> 600 firmas expositoras que incluyen <strong>de</strong>s<strong>de</strong><br />
empresas <strong>de</strong> jardinería, ganado o mascotas hasta<br />
<strong>de</strong>coración, artesanía, automoción y venta directa,<br />
pasando por una importante presencia <strong>de</strong> alimentación<br />
en Salimat. Y también más <strong>de</strong> 70 activida<strong>de</strong>s, muchas<br />
celebradas por primera vez, que permiten disfrutar<br />
durante estos cuatro días <strong>de</strong> numerosas competiciones<br />
equinas y caninas, aulas didácticas y exhibiciones <strong>de</strong><br />
mascotas, muestras <strong>de</strong> ganado autóctono y bonsáis,<br />
concursos <strong>de</strong> frisón, vistosos espacios ajardinados,<br />
simuladores <strong>de</strong> caza, zona <strong>de</strong> vi<strong>de</strong>ojuegos, exposiciones<br />
etnográficas, jornadas técnicas, <strong>de</strong>mostraciones, catas<br />
o presentaciones <strong>de</strong> nuevos productos alimentarios.<br />
En este recorrido por el certamen he <strong>de</strong> hacer un<br />
alto en el 15º Salón <strong>de</strong> Alimentación <strong>de</strong>l Atlántico,<br />
Salimat, una apuesta por la generación <strong>de</strong> negocio<br />
y la internacionalización en el sector alimentario y<br />
gastronómico en la cual tienen un papel <strong>de</strong>stacado los<br />
Encuentros <strong>Internacional</strong>es <strong>de</strong> Compradores, a través<br />
<strong>de</strong> los cuales las empresas presentes en el certamen<br />
cuentan con una inmejorable oportunidad para abrir<br />
mercado a través <strong>de</strong> reuniones con importadores y<br />
distribuidores <strong>de</strong> 12 países. La calidad y la innovación<br />
alimentarias también serán protagonistas <strong>de</strong> este salón,<br />
que se convierte estos días en punto <strong>de</strong> encuentro <strong>de</strong>l<br />
sector.<br />
Dña. Paloma Hidalgo López<br />
Sin duda, ambos certámenes conforman un escenario<br />
único que es motivo <strong>de</strong> orgullo para nosotros no sólo<br />
por su planteamiento y contenidos, sino porque ha<br />
supuesto un logro organizativo ante la actual situación<br />
<strong>de</strong> dificultad económica a la que ningún sector<br />
permanece inmune, y que nos refrenda como equipo<br />
y entidad ferial.<br />
Deseamos que este esfuerzo e ilusión se traduzca en<br />
rentabilidad para los expositores y en una entretenida<br />
jornada <strong>de</strong> compras y ocio para los visitantes. Y por<br />
supuesto agra<strong>de</strong>cemos la confianza y apoyo <strong>de</strong> aquellos<br />
que se han implicación en este proyecto. Bienvenidos a<br />
todos a la Semana Ver<strong>de</strong> 2011.