Brochure Cadena de Rosquillas Somoteñas - Pymerural

NICARAGUA
www.pymerural.org
ACTORES Y ROLES
CO-FACILITADORES
• Cooperativa Multisectorial R.L. GERSON
SOMOTO
Responsable de ejecutar las intervenciones en
el eslabón transformación de la cadena.
• Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos
de Madriz (UNAG- Madriz).
Responsable de ejecutar las intervenciones en
el eslabón de proveedores (Maíz y Queso).
CONTRAPARTES
•Ministerio de Salud (MINSA)
•Instituto Nacional Forestal (INAFOR)
•Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR)
•Ministerio de Fomento, Industria y
Comercio (MIFIC)
•Alcaldías de Somoto y Yalagüina
Apoyan la simplificación de trámites y ofrecen
servicios efectivos con costos de transacción
reducidos.
“Hemos aprendido que en la vida
hay que tener metas y siempre
buscar cómo ir para adelante.
Hemos perdido el miedo de tocar puertas
a personas. Ahora vamos sin miedo a las oficinas
y nos atienden”.
Patricia Vilchez Tinoco
Empresaria de rosquillas
“Mi autoestima se ha levantado.
Hemos visto que somos un rubro muy
importante para la economía del
municipio, que estamos acaparando
la atención de los gobiernos. Que ya no
nos ven como las simples rosquilleras, como nos
miraban antes”.
Manuela Torres
Presidenta- Comité Cadena Rosquillas
FORTALECIMIENTO COMPETITIVO DE LA
CADENA DE ROSQUILLAS
SOCIO
Se gestiona con el Banco 1Interamericano de
Desarrollo (BID), el financiamiento de
intervenciones complementarias para el
fortalecimiento de la cadena.
SECTOR PRIVADO
Micro financieras que provee recursos financieros
a la MIPYME de la cadena.
SWISSCONTACT NICARAGUA
Bolonia de Lugo Rent a Car
20 varas al sur,
Managua, Nicaragua
Apartado Postal: 592
Teléfono : (505) 2268-2384
Fax : (505) 2264-0695
E-mail: info@swisscontact.org.ni
Website : www.swisscontact.org

CAMBIOS ESPERADOS
RELEVANCIA
PRO POBRE
FORTALECIMIENTO COMPETITIVO
DE LA CADENA DE ROSQUILLAS
SOMOTEÑA
•15 empresas de rosquillas de
grupos menos favorecidos
incursionan en mercados
dinámicos.
La rosquilla es un producto alimenticio tradicional
en Nicaragua, está hecho de maíz, queso y dulce
de panela.
El objetivo del proyecto es mejorar la competitividad
de la MIPYME de rosquilla de Madriz con un
enfoque de crecimiento económico inclusivo. Se
pretende mantener la calidad que demandan los
mercados más dinámicos, alcanzar mayor
número de empresas de rosquillas del territorio y
abordar integralmente los eslabones de proveedores
y comercializadores.
Esta cadena tiene alto potencial de generación de
empleo e ingresos para las mujeres rurales en los
municipios de Somoto y Yalagüina, al norte de
Nicaragua, donde los niveles de pobreza extrema
son altos.
INTERVENCIONES DEL PROGRAMA
• Mejora de la eficiencia energética de los hornos
• Mejora de la vida en anaquel del producto
• Fortalecimiento de la asociatividad
•Servicio de Desarrollo Empresarial para planes de
negocio
•Mejoras en calidad, inocuidad, productividad y
acceso a mercado
•Transversalización del enfoque de género
•Desarrollo de proveedores de materia prima
(queso, panela, maíz)
•Mejoras en producción más limpia
•Norma técnica para la producción de queso para
rosquillas
•Monitoreo y valoración de impacto.
•Desarrollo de capacidades a los cofacilitadores.
•10 % de aumento de la
productividad en las
empresas de rosquillas.
•5 % en aumento de la
productividad en los
productores de queso y
maíz.
•Proveedores de queso
cumplen con las especificaciones
de calidad establecidas
por la norma de queso.
IMPACTO PREVISTO
•US$15 millones en ingresos por
ventas al final del proyecto.
•40 beneficiarios (as)
manifiestan mejoras en su
nivel de vida respecto a
saneamiento, agua potable y
educación de hijos e hijas.
•1135 en empleos fijos al
final del proyecto, 50 % del
empleo fijo y temporal son
mujeres y/o jóvenes.
www.pymerural.org