Liposomas - una nueva forma de incorporar compuestos bioactivos ...
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La encapsulación<br />
Impedir su perdida<br />
Evitar reacciones con otros <strong>compuestos</strong><br />
Evitar reacciones <strong>de</strong> oxidación<br />
Lograr <strong>una</strong> liberación gradual en el<br />
organismo<br />
Mejoras sensoriales
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