FICHA MUNICIPAL El municipio de SANTO TOMAS ocupa una ...

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Se estima que existe aproximadamente un inventario de 30,000 cabezas deganado bovino en todo el municipio.Las prácticas de manejo, sanidad, alimentación y reproducción siguen siendotradicionales y consisten en manejo extensivo de los pastos y buscar el crucede razas de doble propósito: leche y carne, adaptadas a la zona y a las largascaminatas en los cambios de época.Sin embargo, se pueden observar algunos cambios en la actividad ganaderacomo son: mejoramiento genético e introducción de pastos mejorados; elproductor es más receptivo a la asistencia técnica y capacitación y existemayor apoyo de organizaciones como la Cooperativa Agropecuaria de SANTOTOMÁS, FADES, PMA, MAG, UNAG, que brindan este servicio y apoyan con lacomercialización de la producción.Los índices de producción actuales según el MAGFOR son los siguientes:• La carga animal es: 0.67 animal / mz en invierno y 0.31 animal / mz enverano.• Producción promedio de leche / día / vaca: 4.0 lts. en invierno y 3.0 l ts.en verano.• Tasa de parición es: 0.80 ternero /año.Los problemas que se encuentran en la ganadería mayor son:Precios elevados de los insumosLos insumos para la ganadería son caros, los precios de venta de la producciónson bajos y la comercialización es inestable lo que da como resultado unarelación costo/beneficio desfavorable, según lo plantean los productores.Falta de Asistencia Técnica y CapacitaciónAproximadamente el 20% de productores no reciben asistencia técnica, debidoa diferentes razones entre las que se pueden mencionar:• Limitaciones económicas y culturales• Acceso limitado de las instituciones y organizaciones a todos lossectores del Municipio.• Insuficiente nivel de organización de los ganaderos.• Falta de caminos de penetración, que limita el acceso de los productoresa los centros poblados.• Falta de una metodología de divulgación efectiva de parte de lasinstituciones, a fin de despertar interés en la asistencia técnica por partedel productor.Las comarcas que presentan problemas en el acceso a la asistencia técnicason: Sierrawás, El Jícaro, Las Maravillas (El Guabo), Lajeroso (El Zurrón),Tierra Blanca.
Políticas de Financiamiento que no benefician a los productoresLa política crediticia no beneficia a los productores, ya que los intereses sonaltos y los plazos inadecuados para la realización de la inversión.Falta de caminos y puentesLos puertos de montaña que usa la población rual de Santo Tomas (Guarumo,Guabo y Campana), son compartidos con San Francisco, pues están ubicadossobre la carretera San Francisco - Campana.El Abigeato y la Seguridad Ciudadana en el CampoLos productores son víctimas de bandas armadas que operan en la zona, queahora no sólo roban y destazan ganado sino que secuestran a productores ysus familiares, buscando recompensas a cambio de la vida. Esto mantiene enincertidumbre al productor, provocando temor de invertir en la compra deganado.Falta de Unidad y Organización de los ProductoresLa organización que existe no aglutina a todo el sector, lo que impide sudesarrollo.Comercialización desventajosaLa problemática de la producción inicia desde que el productor no maneja lacomercialización de su producto. La comercialización está en manos deacopiadores y mataderos, a quienes no les interesan los problemas de losproductores.En este municipio existe la Cooperativa agropecuaria de SANTO TOMÁS, queacopia y procesa la leche. Pertenecen a ella 130 socios ganaderos. El motivode su formación fue dar respuesta al problema de la comercialización de laleche.Esta empresa está acopiando 3,200 galones de leche diarios, de los cuales1,800 son del municipio y el resto procede de Villa Sandino, Acoyapa y SanPedro de Lóvago y compiten con los acopiadores salvadoreños, quienes sonlos mayores comerciantes de leche de la zona.La carne tiene otro comportamiento, los productores pequeños y medianosvenden sus terneros al momento del destete y venden una vaca sólo en casosde necesidad. La venta no es con pesa sino que la realizan "al ojo" decomprador, lo que significa que no es exacta.La comercialización de ganado a los mataderos la realizan los grandesproductores, que son los que repastan los animales que les compran a losmedianos y pequeños productores, Los grandes productores a su vez, tambiénson víctimas de las políticas de precios de los mataderos.
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