Retos y Oportunidades para las Exportaciones No Tradicionales de ...

Asimismo, el sector privado ha creado códigos de buenas prácticas para garantizar que sus productos sonseguros y saludables. Por ejemplo, los principales distribuidores de alimentos europeos crearon un sistema deestándares de producción, EurepGap, y de procesamiento de alimentos, BRC. Ambos instrumentos combinannormas sanitarias, de seguridad y ambientales. Adicionalmente, EurepGap incorpora estándares sociales.En el caso de los textiles, la etiqueta Öko-Tex garantiza que el producto es seguro para el usuario final. Estaetiqueta solamente puede colocarse cuando un laboratorio autorizado certifica que el producto está libre desustancias peligrosas, como por ejemplo tintes cancerígenos.La combinación de estándares ambientales y de salud se refleja en la comercialización de productos orgánicos osaludables. Estos productos son certificados por entidades privadas que garantizan el cumplimiento de ciertosrequisitos.2. Requisitos AmbientalesLa Unión Europea ha desarrollado un cuerpo de leyes para reducir y evitar la contaminación ambiental. Laaplicación de estas normas es obligatoria para todos los productos que circulan dentro de la Unión Europea, sinimportar su origen.Adicionalmente, existen normas aplicables a los procesos de producción, como por ejemplo límites a lacontaminación del aire y aguas residuales. En principio, este tipo de requisitos es obligatorio únicamente en elpaís donde se fabrica el producto. Sin embargo, importadores europeos usan estos reglamentos comoreferencia al verificar las instalaciones de productores en terceros países.Los estándares ambientales privados toman la forma de “etiquetado ambiental”, códigos de conducta ysistemas de producción y manejo de productos. Se les considera voluntarios porque responden a incentivosdel mercado y preferencias del consumidor, pero son instrumentos importantes para los exportadoresinteresados en vender al mercado europeo ya que proporcionan una ventaja competitiva. El sistema ambientalmás conocido a nivel mundial es ISO14000, pero existen otros estándares según cada mercado.3. Requisitos SocialesLos requisitos sociales en la Unión Europea se refieren generalmente a condiciones laborales; salario mínimo,horario, salud y seguridad en el trabajo, así como los principios y derechos fundamentales de la OrganizaciónMundial del Trabajo (OIT).Los exportadores hondureños no están obligados a cumplir con los requisitos laborales vigentes en la UniónEuropea; solamente deben cumplir con las leyes de Honduras. Sin embargo, los importadores europeos exigencada vez más el cumplimiento de estándares sociales mínimos a sus suplidores de países en desarrollo a travésde esquemas de responsabilidad social empresarial, declaraciones éticas y mecanismos de certificación.Asimismo, el cumplimiento de los estándares sociales es cada vez más importante para el consumidor europeodebido a la cobertura mediática de los casos de abusos cometidos por compañías multinacionales y la presiónque ejercen organizaciones no-gubernamentales en esta materia. Por esta razón, importadores y distribuidoresestán incluyendo parámetros éticos y sociales en las evaluaciones de sus suplidores en países en desarrollo y23