José García Gómez - Revista Cangilón

PERSPECTIVA HISTÓRICA DE LA AGRUPACIÓN DE CONSERVEROS(Años 40) De derecha a izquierda: D. Jesús Caride Lorente, D. Mariano Gómez Artes, Sr.Bernal, D. José García Palmer, D. Teodoro Bernal Gallego. Ultimo por la izquierda, OficialMayor Agrupación de Conserveros Sr. Méndez.cia, lo que fuera en principio la UniónVoluntaria de Fabricantes de Cosnerva, eigualmente la Asociación Conservera deMurcia, que incluía las provincias de Alicantey Albacete.El Decreto dimanante, obligaba la inclusiónde ser socios a todos los fabricantesde conservas de Frutas y Hortalizas deEspaña, indicándose que los que no estuvieraninscritos en el momento de la promulgación,deberían ingresar en la Entidadmás próxima al punto de su residenciaindustrial. También, se abrieron oficinasde representación en los mercados extranjeros,tan necesarias para la colocaciónde los productos, empezando a notarsepronto una mejor y mayor introducciónde los mismos.Como dato de interés, se estableció ungravamen con destino al Comité de Asociacionesde España, de 0,25 ptas. plata porcada 100 kg. de conserva, recaudándosepor aduanas los productos exportados ypor las Asociaciones Delegadas las de consumointerior. Estos recursos económicosse distribuían de la siguiente manera: el40% para propaganda genérica; el 45%para mejora y estímulo a la producción,mantenimiento, organización técnica desus Oficinas, ejercicio de labores docentesy experimentales y vigilancia de cosechas;el otro 15% restante, se reservabapara gastos generales de organización yfuncionamiento.La vida de este Comité Oficial fue relativamentecorta, el día 14 de junio de1930 se disuelve, cesando la obligatoriedadde ser socio y la aportación del gravamencorrespondiente. A continuación seformaría la Junta Central de Conservas y

PERSPECTIVA HISTÓRICA DE LA AGRUPACIÓN DE CONSERVEROSHortalizas, que tendría entre sus objetivos,canalizar a través del Ministerio deEconomía la incorporación de la Industriaal comercio exterior, a través de su asistenciaa certámenes y exposiciones, propaganday publicidad, defensa de sus asociados,estudios y valoración de resultadosindustriales, análisis e investigaciónpara mejora de la producción y otras m u­chas actividades, que los fabricantes delsector consideraron de suma utilidad, yaque aunque dispusieran de suficientes recursospropios, carecían del asesoramientoy capacidad necesarios para concurrircon todos sus productos a los mercadosinternacionales, en especial, al continenteEuropeo y América.Los datos de 1930 se refieren a 86 fábricasasociadas en el ámbito territorial dela Agrupación y de ellas 68 establecidas enla provincia de Murcia, así como de unalista de 31 fabricantes clandestinos, calificadosasí por no encontrarse como miembrosasociados. Hasta el año 1935, se deduceque el sostenimiento de la Agrupaciónse realizó, exclusivamente, por unas40 firmas de reconocido prestigio, contándoseen un número importante, con losmiembros de Murcia (donde se incluían dederecho Alicante y Albacete). Durante estetiempo, el funcionamiento y parecer de loscomponentes de la Agrupación era diversoy a veces polémico, que, aún reconociendola utilidad que les podría reportarla Asociación ante los Organismos Oficialesy Departamentales, nacionales y extranjeros,mantenían posiciones encontradasen gran parte de los asuntos que se tratabanentonces: precios, conceptos desgravatorios(azúcar, hojalata, transportes,etc.), participación en la redacción de tratadoscomerciales, próximos a la autoridadgubernativa, y autoridades centrales,y otras muchas causas de debate concernientescon recursos, sentencias y procedimientos.A finales de 1935, por imponderablesy también por la inminente guerra civil enEspaña, quedaron un total de 34 empresasagrupadas. Como Presidente hasta 1933,estuvo al frente de la Entidad D. José GarcíaPálmer, que sería sustituido en 1935 porD. Teodoro Bernal Gallego y para 1936por D. Luis Gómez Gómez. De SecretarioGeneral desde la fundación de la Agrupacióny hasta 1935, destacó con notoriedadD. Gregorio Martínez Montesinos.El sector hortofrutícola de Murcia separalizó durante el período bélico de 1936a 1939, en el que no se registró avance industrialalguno. Sin embargo, aprovechandolas circunstancias del momento, el sectorde conservas vegetales de La Rioja y elde pescados en conserva de Galicia aumentansustancialmente sus producciones, desbordándosetodas las previsiones, en principioa nivel nacional y posteriormenteinternacional, asentándose como dos de lasgrandes Regiones de Europa, que abasteceríanlos mercados sin descanso, sobretodo de los Países en conflicto, durante laII Guerra Mundial.Terminada la Guerra Civil, en 1939,muchas de las fábricas que habían sido incautadasy desmanteladas para otros fines,se proponen reiniciar su actividad y danvida de nuevo a la Agrupación de Conserverosempezando por debatir el Proyectode Modificación de Reglamento para dichaAgrupación de las provincias de Alicante,Albacete y Murcia, introduciéndoseen su texto, que estaría constituida porlos fabricantes de conservas vegetales y lostransformadores o fabricantes de envasesde hojalata para dichas conservas de las tresprovincias mencionadas, teniendo su sede9

PERSPECTIVA HISTÓRICA DE LA AGRUPACIÓN DE CONSERVEROSy domicilio social en calle de GonzálezAdalid, núm. 29 de Murcia.Tras la postguerra, la Agrupación deConserveros, realizó una intensa laborpara reconstruir el sector con aceleracióny al ritmo de otras provincias, adhiriéndoseal principio del Reglamento de laAgrupación que exigía la "recíproca proteccióny mutuo auxilio de los agrupadospara la defensa y desarrollo de los interesesregionales y nacionales". En esta arduatarea, habrá que destacar y recordarlos abnegados servicios de los últimos Presidentesy sus Juntas Directivas de estanueva andadura como D. José García Palmer,D. Ramón Templado, D. MarianoGómez Artés y D. José Luis López Fajardo;además de otros muchos Vicepresidentes,Secretarios, Tesoreros y Vocales, quesería prolijo nombrar, y que, en justicia,debemos testim oniar nuestro agradecimientoa su desinteresada dedicación alColectivo conservero en defensa de losintereses comunes, constituyendo, si no laprimera, una de las primeras Organizacionesempresariales del Sureste de España.Entre los años de 1940 a 1950, las Industrias,en especial las ubicadas en Murcia,dedicaban su actividad principal a laproducción de semielaborados de frutas,en su mayoría destinados a la exportación,para transformarse en los países de destino.A lo largo de la década de los 50, sefue incorporando mayor valor añadido alos fabricados tales como las frutas en almíbary la ensalada y cocktail de frutas, eneste último, la capacidad de producción fuede tal magnitud, que se llegó a ocupar unode los tres primeros puestos en el mundo,permitiendo a las industrias conserverastrabajar los períodos entre campañas, yaque se partía de semielaborados propios yajenos -piña tropical, pera williams, etc...,disponibles en todo tiempo. Ello ha supuestoque durante esa época de 1950 a1974, en la mayoría de las fábricas murcianasse redujeran progresivamente losperíodos de inactividad.Según consta en los archivos de laAgrupación en el período de 1946 hasta1965, la industria conservera de Murciaadquirió un extraordinario y espectacularauge, llegándose a un total de 167 fábricascensadas en esta provincia -alcanzando en1974 las 180 fábricas-, sin embargo, en1986, sólo quedarían 83 agrupados y deellos 74 en Murcia. Actualmente de las 70empresas dedicadas a esta actividad enMurcia, están integradas en la Agrupaciónde Conserveros un total de 40, si bien, éstasrepresentan el 90% de la producción.Desde su creación, la Agrupación deConserveros, ha representado los interesesde esta industria, que es por excelencia,el motor de la economía regional procurandosiempre, desde la defensa de susagrupados, contribuir al desarrollo regionaly nacional en colaboración con las distintasAdministraciones y agentes sociales.La actual importancia y trascendenciadel Sector conservero en la economía regionalse concreta, entre otros, en los siguientesdatos:• Supone entre un 12% y un 14% delvalor añadido bruto industrial.• Representa el 18% del empleo industrialcon cerca de 10.000 empleos directos.• Sus exportaciones alcanzan casi 50.000millones de ptas. es decir, el 16% delas exportaciones murcianas.• Genera una significativa actividad inducidaen otros sectores de la economíaregional, tales como agricultura,envases, transportes, maquinaria, sec­10

PERSPECTIVA HISTÓRICA DE LA AGRUPACIÓN DE CONSERVEROStor financiero, químico, cartón litografíaservicios...• Prácticamente representa la mitad dela industria conservera vegetal de España.A la vista de su importancia y teniendoen cuenta la profunda crisis económicade los años 91/92/93, la Agrupación deConserveros centró, durante los últimosaños, toda su atención en recabar de lasAdministraciones públicas, en especial dela Com unidad Autónom a, la necesariaatención y recursos que coadyuvaran aestabilizar la situación y superar definitivamentela crisis.Así las cosas hubo que esperar hasta1996 en el que el nuevo gobierno regional,además de mostrar interés, se pusomanos a la obra y conjuntamente con laAgrupación de Conserveros elaboró unPlan de Reconversión de la Conserva dela Región de Murcia (Plan RECOR). Endicho Plan se articulan diversas medidasen el ámbito de la calidad, modernizaciónde equipamientos, reconversión de pasivosy promoción de consumo de la conservade Murcia.Actualmente la Agrupación junto conel IN FO y la Consejería de Medio Ambiente,Agricultura y agua están desarrollandosu aplicación a las industrias quehan solicitado acogerse a alguna de lasmedidas en él adoptadas.Desde el punto de vista de la calidad yde la asistencia técnica a las empresas agrupadas,hay que destacar la inauguración,el pasado mes de Enero, del Centro TecnológicoNacional de la Conserva, ubicadoen Molina. El CTC viene a cubrir unade las mayores aspiraciones del Sector,somos conscientes de la importante laborD. Jesús Caride con D. Teodoro Bernal.11

PERSPECTIVA HISTÓRICA DE LA AGRUPACIÓN DE CONSERVEROSque, en el campo de la investigación ha deaportar, tanto a los procesos como a losproductos. En el aseguramiento de la Calidady en la mejora de nuestros productoshemos de basar el futuro del sector,amenazado por la globalización de losmercados que propicia la entrada de productosde países terceros con costes muyinferiores a los nuestros.Aparte del desarrollo de estos grandestemas, nos preocupa de cara al futuro lanecesaria unión que ha de conseguirse entrelas empresas para definir políticas deactuación en los terrenos de abastecimientode materia prima, estrategias de comercialización,prom oción de la conserva,nuevos mercados, mejora de rendimientos,etc... Sabemos que no es tarea fácil,pero en la Agrupación de Conserverosestamos trabajando, desde hace dos años,en esta línea y se están sentando las basespara que ese cambio de mentalidad, caracterizadopor un marcado carácter individualista,vaya perdiendo fuerza en favorde acciones y estrategias colectivas quepuedan dar respuesta a la creciente organizacióndel sector agrícola y la alta concentracióndel mundo de la Distribución.Finalmente, quiero aprovechar la tribunaque se me brinda desde la Revista"Cangilón" para hacer llegar a los representantesde las distintas Administracionesque este Sector, que tanto ha dado a lolargo de su historia a la Región de Murciay a España, es merecedor de un reconocimientopúblico que bien se podría concretaren un M onum ento o M onolito asícomo la creación de un Museo Regionalde la Conserva donde se recojan todas lasmáquinas, utensilios, objetos, planos, maquetas,etc... además de toda la documentaciónque sobre esta actividad se encuentradispersa y con grave peligro de desaparición.12