CEREAL DE INVIERNO. Trigo blando de ciclo corto - GENVCE

4. Resultados de las nuevas variedades de Trigo Blando de Primavera4.1.- Producción de grano.4.1.1.- Resultados de la campaña 1999-2000.En la Tabla 10 se puede observar el índice productivomedio respecto a la variedad testigo CARTAYA, detodas las variedades ensayadas, así como el número deensayos en que han estado presentes.Las variedades que han mostrado unos mayoresíndices productivos han sido CALIFA, BALSAMI-NA y CARTAYA, todas ellas con unos valores parecidos.Por el contrario, las que han mostrado los índicesproductivos más bajos han sido GALERA yCORINTO, con un nivel productivo medio semejanteal de los testigos ANZA y YECORA.4.1.2.- Resultados conjuntos de las campañas 1998-1999 y 1999-2000.Tabla 10.- Índice productivo medio respecto al testigoCARTAYA de las variedades de trigo blando de primaveraensayadas durante la campaña 1999-2000VariedadesÍndiceProductivo (%)Númerode EnsayosCALIFA 100 16BALSAMINA 100 11CARTAYA (T) 100 23GALEÓN 99 18BANER 95 16CARAMBA 95 18DOURADO 94 8URBIÓN 91 9ARPAIN 90 13MATANZA 90 17ANZA 89 14YECORA 89 5CORINTO 88 9GALERA 88 11El estudio conjunto de lasdos campañas se ha realizadotan solo con la variedadCARAMBA y con lostestigos ANZA y CARTA-YA, que son las únicasvariedades que han estadopresentes de forma conjuntaen ambas campañas.De entre todas las localidades de ensayo únicamente se han considerado aquéllas que han superadolas mismas restricciones que para el análisis de trigo blando de invierno. El número final de ensayosestudiados ha sido de 27.Se han observado diferencias significativas de producción entre lasvariedades incluidas en el análisis. Las variedades que han mostradoun mayor potencial de producción son CARAMBA y CARTAYA, claramentesuperior al de ANZA (Tabla 11). No obstante, si tenemos encuenta la existencia de interacción significativa entre la variedad y elambiente, esta separación resulta en principio poco eficiente, aunqueproporciona una idea global de los mejores genotipos.Figura 3.- La variedad CARTAYAes la variedad testigo presente entodos los ensayos.Figura 4.- La variedad ANZA esuno de los testigos en los ensayosde la zona Norte de España.Tabla 11.- Producción media de las variedades presentes durante las campañas 1998-1999 y1999-2000, y separación de éstas en terciles.VariedadesProducción Índice Separación de Terciles(kg/ha) Productivo (%) Medias-Test MDS Superior Mediano InferiorNivel de Significación = 0,05CARAMBA 5845 103,0 A 12 10 5CARTAYA (T) 5675 100,0 A 9 10 8ANZA 5417 95,5 B 6 7 14MEDIA DE LOS ENSAYOS (Kg/ha) 5646INDICE 100 (Kg/ha) 5675En la Tabla 11 se puede observar también el análisis de rangos detodas las variedades estudiadas. Se puede observar una gran cantidadde interacción en el agrupamiento en terciles.Con la finalidad de facilitar la interpretación de la interacción genotipopor ambiente se han agrupado los ensayos en cuatro zonas agroclimáticas:secanos áridos fríos, secanos húmedos templados, regadíosfríos y regadíos templados .El número de ensayos por zona ha sido el siguiente: secanos áridosfríos 7, secanos húmedos templados 4, regadíos fríos 10 y regadíostemplados 6. La interacción entre variedad y zona agroclimática no ha sido significativa, lo que sugiereque no se puede realizar ninguna recomendación basada en las zonas agroclimáticas que se hanestablecido. En este caso la forma más fácil de proceder sería realizar la recomendación basándonosen los resultados del efecto principal variedad (Tabla 11).

4.2.- Variables agronómicas.En la Tabla 12 se pueden observar losdatos de ciclo y de susceptibilidad aenfermedades de las variedades analizadas.Las variedades de espigado másprecoz han sido ANZA y CALIFA, 4 y1 días respectivamente antes que eltestigo CARTAYA. La que ha tenido elespigado más tardío ha sido CARAM-BA. El nivel de ataque de las enfermedadesfoliares ha variado dependiendode la variedad. La variedad más afectadapor oidio ha sido ANZA, mientrasque por roya parda han sido CARAM-BA y ARPAIN. CARAMBA ha sido lavariedad que se ha visto menos afectadapor oidio.No se ha observado ataque de royaamarilla en ninguno de los ensayos quese han realizado, lo que imposibilitaconocer la sensibilidad real de las variedadesa esta enfermedad.En la Tabla 13 se puede observar laaltura, el encamado, el peso de milgranos y el peso específico de lasvariedades ensayadas. La variedadmás alta ha sido BANER, mientrasque la más baja ha sido CALIFA. Elnivel de encamado ha sido en general bajo. En los ensayos donde se ha producido encamado,ANZA ha sido la variedad más afectada. BANER y CALIFA han sido las variedades que han tenidoun mejor calibre. BANER también es la que ha presentado el mayor peso específico.4.3.- Calidad harinera.Tabla 12.- Fecha de espigado y nivel de afectación por enfermedadesfoliares de las variedades de trigo blando de primavera, ensayadas durantela campaña 2000.Espigado Oidio Septoria Roya PardaVariedades Respecto a Escala (1-9) Escala (1-9) Escala (1-9)Cartaya (días)ANZA - 4 7 4 1ARPAIN +3 3 2 6BANER +3 3 2 1CALIFA -1 2 3 1CARAMBA +6 1 2 7CARTAYA 0 2 4 1GALEÓN 0 4 4 1MATANZA 0 4 2 1Nº Ensayos 12 8 7 4Tabla 13.- Altura de la planta, encamado, peso de 1000 granos y pesoespecífico de las variedades de trigo blando de primavera ensayadasdurante la campaña 1999-2000.VariedadesAltura Encamado Peso de 1000 Peso Específico(cm) (%) Granos (g) (kg/hl)ANZA 71 11 34,9 79,9ARPAIN 76 0 35,8 73,5BANER 82 0 47,4 80,8CALIFA 62 0 39,7 79,6CARAMBA 68 0 38,4 74,5CARTAYA 70 3 40,1 77,5GALEÓN 67 3 34,8 77,6MATANZA 70 0 43,4 79,9Nº Ensayos 14 4 5 10En la Tabla 14 se pueden observar los valores de los principales parámetros alveográficos y del contenidode proteína de las variedades ensayadas.La variedad CALIFA es la única que se puede considerar como claramente de tipo mejorante, ya quepresenta unos valores de fuerza superiores a 300. El resto de las variedades proporcionan harinas demedia fuerza. Entre éstas destaca GALEON, que presenta los valores más altos de extensibilidad ymás bajos de la relación P/L.VariedadesProteína (%) W P L Relación P/L Nº EnsayosBANER 13,7 229 94 70 1,43 3CALIFA 14,3 369 103 97 1,07 3CARAMBA 15,5 208 88 92 1,10 4CARTAYA 13,8 200 75 93 0,95 5GALEON 15,4 268 79 104 0,83 3MATANZA 12,7 231 87 90 1,02 2Tabla 14.- Calidad harinera de lasvariedades de trigo blando de primaveraensayadas durante la campaña 1999-2000.