Aplicación de metodologías tradicionales y alternativas en el ...
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Escherichia coli O157:H7Criterios <strong>de</strong> Equival<strong>en</strong>ciaCompliance gui<strong>de</strong>lines for establishm<strong>en</strong>ts on theFSIS Microbiological testing program and otherverification activities for Escherichia coli O157 H7.April ,2004• Unidad analítica <strong>de</strong> al m<strong>en</strong>os 325 g. analizadas comosubmuestras individuales <strong>de</strong> hasta 75 g.• S<strong>en</strong>sibilidad igual o mayor al Método F.S.I.S.a. Confirmación con metodos <strong>de</strong> cultivo que incluy<strong>en</strong> <strong>el</strong> uso <strong>de</strong>separación inmunomagnética ob. Los resultados positivos obt<strong>en</strong>idos con métodos scre<strong>en</strong>ingpor AOAC Internacional u otra organización ci<strong>en</strong>tíficareconocida internacionalm<strong>en</strong>te podría consi<strong>de</strong>rarseequival<strong>en</strong>te al método <strong>de</strong> FSIS .• Método ci<strong>en</strong>tíficam<strong>en</strong>te validado, aprobado o adoptado poruna organización internacional.• Solitud <strong>de</strong> equival<strong>en</strong>cia pres<strong>en</strong>tada <strong>en</strong> 2008 y aprobada <strong>en</strong>2009.
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