Guía Metodológica “Implementación Talleres ... - MASRENACE

B - Proceso de Fomento de la cadena de valor68AÑO INDICADORES Nov 12 - 13 2009 LOGROSUna comisión Regional Suroes te para el desarrollo de la apicultura MixtaPúblico / Privada. (logrado)Hastafinales 2009Finales 2010Finales 2011Capacitación y acceso a tecnología productiva y equipamiento dirigidoequitativame nte a mujeres, jóvenes y hombres a través de por lo menos 2capacitaciones al año en temas prioritarios5000 árboles de especies melíferas y nectalíferas sembradas en fincas ypara cercas vivas (madero negro, madroño, laurel, cortes, sardinillo, acaciaamarilla) (montar registro de árboles plantados y que han sobrevivido a partirde 2009 por organización)Productores (as) apícolas del Suroeste hacen manejo sostenible y buenasprácticas productivas ambientales (80%). (para verificar el cumplimiento esnecesario tener primeramente un manual de buenas prácticas apícolasintegrando buenas práct icas ambientales)Productores /as apícolas del suroeste (2 municipios Ometepe, Santa Teresa)participan en las Comisiones Ambientales (CA) de los municipios e incidenpositivamente sobre el manejo de los RRNN del entorno productivo apícola(áreas georef erenciadas).Al menos 10 colmenas por productor (Dulce miel, Apicultores Belén,Ometepe (2011), Carazo (2011), Línea base 2009: Dulce miel: 7colmenas/persona, Apicultores Belén; 2 colmenas/persona, CooperativaCarlos Diaz 2 colmenas/ p ers., Apicultores de Mérida 10 colmenas porpersonasPor lo menos 2 grupos con marcas registradas, con registro sanitario,posicionadas en mercado y satisfaciendo demanda local.Finales 2013 Por lo menos en una organización lograda la ce rtificación orgánica segúndemanda de mercadoPor lo menos 2 centros de acopio colectiva funcionando a nivel deorganización o comunidad (1 de estos para la Dulce miel)Organización de segundo grado de apicultores de la zona de Suresteestablecida y presta los servicios de apoyo a la producción, p.ej. crédito,Asistencia técnica, insumos y laminaciónIngresos aumentados en base a actividades apícolas para mujeres yhombres en por lo menos 50% (y en 2 organizaciones por lo menos 100 %).(línea bas e 2009 disponible para Apicultores Belén y Dulce Miel, realizarestudios de línea base en Chacocente y Ometepe)Incremento de empleo de mujeres en un 100 % anualmente (Línea base2008:.17 mujeres, 2009:34 mujeres )Aumento de productividad hasta 40 kg por colmena y de 100% en laproducción de miel de la zona (línea base 2008:18.42 kg, 2009:29.5 kg)Acceso a por lo menos 2 nuevos mercados, comprando producto fraccionadocon mejores precios (línea base 2008:0)Incremento de las áreas boscosas al menos el 20% en fincas de productores(línea base: a elaborar 2009/2010)Guía Metodológica “Implementación Talleres Fomento Cadenas de Valor - Value Links“Comité Directivoconstituido conparticipación públicaprivada e integrado a lacomisión nacional2008 Se ha capacitadoen manejo de colmena,selección y crianza dereinas (2capacitaciones)Se ha equipado agrupo de mujeres de laCoop. Dulce MielLogrado en BelénLíneas de Acción:Fortalecimiento de Asociatividad y Desarrollo Empresarialcon Equidad de GéneroManejo y Conservación de Recursos Naturales en el EntornoProductivo ApícolaIncidencia PolíticaServicios y RegulacionesAcceso a Mercados y Promoción de ConsumoGestión de la CadenaObjetivo del Proceso de Fomento de la CadenaSe fortalece la cultura organizacional, la asociatividad y gestión empresarial de mujeres y hombresapicultores en Rivas y Carazo, se mejora las condiciones ambientales del entorno productivo apícola;se fortalece el proceso de producción con calidad, facilita el acceso a nuevos mercados y promueve elconsumo de miel y sus derivados.6. Elaboración Plan Operativo Anual para el fomento de la cadena de valor(POA)Previo a la elaboración del POA, es conveniente hacer una aclaración de roles, intereses y aportes en la cadena,ya que éstos últimos pueden haber variado para algunos actores en el último año. Para tal fin recomendamosutilizar el instrumento del Anexo 8.Para el POA sugerimos dividir las líneas estratégicas y trabajarlas en grupos de trabajo para ello utilizar elinstrumento del Anexo 9.Una vez concluido el POA se continúa con la elección del Comité de la Cadena, para ello se debe velar larepresentatividad de actores.El resto de actividades contenidas en la agenda del taller se realizan conforme el taller delanzamiento.7. Informe del Taller:Debe delegarse a una persona la elaboración del informe del taller. Se prepara una versión digital conteniendolos estudios y presentaciones del taller y de toda la información referente a la cadena que se posea. Se debecontemplar una versión del informe de manera impresa para ser entregados a los productores y las productorasparticipantes en el taller. Puede ver ejemplo en la página web http://masrenace.wikispaces.com/TERCEROS+TALLERES+ANUALES+DE+CADENA+DE+VALOR+Oct+Nov+2010 donde encontrará informes de talleres decadenas de valor de madera, cacao, lácteo, agroecoturismo y miel.Guía Metodológica “Implementación Talleres Fomento Cadenas de Valor - Value Links“B - Proceso de Fomento de la cadena de valor69