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el proyecto gemcapítulo 3• Sector orientado al consumidor: servicioscuyos clientes principales son personas,como venta minorista, restaurantes ybares, hospedajes, salud, educación,servicios sociales y recreación.El gráfico 13 muestra la participación en lossectores industriales de los emprendedoresen etapa temprana en las tres fases dedesarrollo económico. Es claro que la concentraciónde emprendedores en empresasextractivas y con orientación al consumidores mayor en las economías basadas en recursos,y conforme avanza la fase de desarrolloeconómico, los emprendedores tienden adisminuir en estos sectores para incrementarsu participación en las actividades de serviciosempresariales.Como muestra el gráfico 14, en el 2011 losemprendedores peruanos en etapa tempranaprefirieron invertir principalmente en negociosorientados al consumidor, creciendosu participación de 62% en el 2010 a 67%en el 2011, a expensas de la reducción en laparticipación de emprendedores en el sectorextractivo (de 8% en el 2010 a 3% en el 2011).En el mismo periodo, los sectores de transformacióny de servicios empresariales prácticamenteno han mostrado variación en cuantoa la presencia de emprendedores; concentranel 21% y el 8% de los emprendedores enetapa temprana, respectivamente. Entre lasactividades económicas, las relacionadascon comercio minorista, hoteles y restaurantesocupan al 66% de los emprendedores,mientras que la segunda actividad con másemprendedores es la manufactura (15%).3.3. Los emprendedores establecidosAsí como los emprendedores en etapa tempranadan dinamismo a la economía graciasa la introducción de nuevas ideas y la creaciónde valor para sus sociedades, la actividad delos emprendedores establecidos, que representael componente estático, también desarrollaun papel esencial para los países enla medida que contribuye a la oferta de empleoy a preservar la estabilidad económica.Gráfico 13. Distribución de la actividad emprendedora en etapa temprana segúnsector industrial y fase de desarrollo económico, GEM 2011Economías basadasen recursos9 26 7 58Economías basadasen eficiencia6 27 15 52Economías basadasen innovación4 22 28 45PERÚ3 21 8670 20 40 60 80 100%Fuente: GEM 2011, Encuesta a la Población Adulta (APS).Extractivo Transformación Servicios empresariales Orientados al consumidorGlobal Entrepreneurship MonitorPerú 201147