4.1. El sector de los envases y embalajes - EmprenemJunts

6. ÁREAS DE LA EMPRESA......................................................................... 456.1. Marketing ....................................................................................... 456.1.1. Producto ................................................................................... 456.1.2. Precio ....................................................................................... 496.1.3. Distribución / Fuerza de ventas..................................................... 516.1.4. Promoción ................................................................................. 516.2. Análisis económico-financiero........................................................ 536.2.1. Inversiones................................................................................ 546.2.2. Gastos ...................................................................................... 556.2.3. Previsión de ingresos .................................................................. 586.2.4. Estructura de la cuenta de resultados ............................................ 596.2.5. Financiación............................................................................... 596.3. Recursos humanos ......................................................................... 616.3.1. Perfil profesional......................................................................... 616.3.2. Estructura organizativa................................................................ 626.3.3. Servicios exteriores..................................................................... 636.3.4. Convenios colectivos aplicables..................................................... 636.4. Recomendaciones........................................................................... 657. VARIOS................................................................................................. 677.1. Normas sectoriales de aplicación ................................................... 677.2. Ayudas ........................................................................................... 697.3. Organismos .................................................................................... 707.3.1. Organismos oficiales e instituciones............................................... 707.3.2. Asociaciones profesionales ........................................................... 717.3.3. Centros de estudios .................................................................... 757.4. Páginas útiles en Internet .............................................................. 817.5. Bibliografía..................................................................................... 83Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 3

7.6. Glosario.......................................................................................... 847.7. Fuentes .......................................................................................... 858. ANEXOS ................................................................................................ 868.1. Anexo de información estadística de interés .................................. 868.2. Anexo de proveedores.................................................................... 888.3. Anexo de ferias .............................................................................. 918.4. Anexo de formación ....................................................................... 928.5. Reflexiones para hacer el estudio de mercado ............................... 958.6. Factores que influyen en el tamaño del mercado............................ 979. NOTA DE LOS AUTORES ...................................................................... 100Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 4

1. INTRODUCCIÓNCómo utilizar esta GuíaEl siguiente esquema muestra el recorrido que seguirás a lo largo de la lectura deesta Guía y tiene por finalidad facilitarte la comprensión de la misma. Lainformación se agrupa en ocho bloques en el siguiente orden:1.IntroducciónCuáles son los objetivos de esta Guía, el métodoque hemos seguido para su elaboración.2. Descripción de laactividad y perfil de laempresa-tipoEn qué consiste la actividad y cuáles son lascaracterísticas de la empresa-tipo elegida para elanálisis.3. Principales conclusionesResumen de la Guía con las principales conclusionesque arroja la lectura de la misma.4. Análisis del contextosectorialAnálisis del sector marco en el que se desarrolla laactividad.5. Análisis del mercadoAnálisis del mercado y análisis de las tres áreasfundamentales de la empresa: marketing,económico-financiera y recursos humanos.6. Análisis de la empresaAnálisis de las tres áreas siguientes: marketing,económico-financiera y recursos humanos.7. VariosInformación sobre distintos aspectos de laactividad: directorio de organismos, páginas web,bibliografía, glosario, etc.8. AnexosIncluye información estadística de interés,referencias para la búsqueda de proveedores,ferias, cursos, etc.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 5

1.1. Objetivos del estudioHasta ahora, y en la mayor parte de los casos, los datos que el emprendedornecesita para hacer un primer análisis de viabilidad de su proyecto empresarial, obien son estimados de forma intuitiva, o bien tienen naturaleza sectorial omacroeconómica. Resulta evidente que, en uno y otro caso, la información de quedispone es de poca ayuda para la elaboración del Plan de Empresa porque no estáadaptada a la realidad del entorno en que se va a desarrollar la actividad.Por tanto, el objetivo de la presente Guía es proporcionarte información relevantepara facilitarle al emprendedor el análisis sobre la viabilidad de su idea y la propiaelaboración de su Plan de Empresa.1.2. MetodologíaDurante el proceso de elaboración de esta Guía se han utilizado dos tipos defuentes de información. Por un lado, se ha realizado un estudio de gabinete basadoen fuentes secundarias (estadísticas e informes publicados) mediante el que sepretendía definir las condiciones objetivas en las que se encuentra esta actividadempresarial en la Comunidad Valenciana.Por otra parte, se ha desarrollado un trabajo de campo consistente en la realizaciónde una serie de encuestas a gerentes/empresarios y clientes del sector de lafabricación de envases y embalajes, con el fin de profundizar en el conocimiento dela actividad y en las características específicas de las empresas que operan en ella.1.3. Características de las guías de actividadesempresarialesLa Guía de Fabricación de Envases y Embalajes es una Guía de Actividad. Por tanto,se trata de una Guía sobre un modo de hacer las cosas para un colectivo específicoy una necesidad concreta. Su ámbito de competencia trasciende el entorno local.Para obtener más información sobre la clasificación general de los tipos de guías,puedes consultar la Guía de Recursos editada por los CEEI de la ComunidadValenciana dentro de la colección Guías de Actividades Empresariales y disponibleen la web www.guiasceei.com. Esta Guía de Recursos es un instrumento deapoyo a las guías de actividad ya que contiene información general aplicable atodos los sectores. Debes consultarla simultáneamente a la guía específicarelacionada con tu actividad.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 6

2. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD YPERFIL DE LA EMPRESA-TIPOSe consideran envases y embalajes a todo producto fabricado con materiales decualquier naturaleza y que se utilice para contener, proteger, manipular, distribuir ypresentar mercancías, desde materias primas hasta artículos acabados, encualquier fase de la cadena de fabricación, distribución y consumo.Distinguiendo ambos conceptos, se podría decir que el envase contiene, protege,facilita el transporte y presenta el producto para su comercialización, mientras queel embalaje básicamente lleva y protege el contenido del producto durante eltraslado de un lugar a otro.Los envases y embalajes se caracterizan por sus múltiples funciones (contener,proteger y almacenar al producto, conservar sus propiedades y características decalidad, presentarlo e identificarlo, aporta información sobre su uso ycaracterísticas, garantiza higiene y seguridad, acondicionar para la manipulación,facilitar el consumo, atrae, promociona y da imagen, etc.) que aportan valor alproducto y garantizan la seguridad y la calidad de los productos desde lafabricación hasta su consumo final.ETAPAS POR LAS QUE PASA UN PRODUCTO HASTA QUE LLEGA ALCONSUMIDOR FINALDentro de este concepto de envases se incluyen únicamente los de venta,colectivos y de transporte:- Envases de venta o primarios: todo envase diseñado para constituir enel punto de venta una unidad de venta destinada al consumidor final, de talforma que no pueda modificarse el contenido sin abrir o modificar dichoenvase.- Envases colectivos o secundarios: todo envase diseñado para agruparun número determinado de unidades de venta, tanto si va a ser vendidocomo tal al usuario o consumidor final, como si sólo se utiliza como mediode reaprovisionamiento. Dicho envase puede separarse del producto sinafectar a las características del mismo.- Envases de transporte o terciarios: todo envase diseñado para facilitarla manipulación y el transporte de varias unidades o de varios envasescolectivos, con objetivo de evitar la manipulación física y los dañosinherentes en el transporte. Están excluidos los contenedores paratransporte terrestre, naval, ferroviario y aéreo.El sector de envases y embalajes, entendido éste en sentido amplio, posee unacadena de valor compuesta por 5 etapas básicas en las que en cada una de ellas sedesarrollan una serie de actividades específicas:Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 7

1- Fabricación y suministro de materias primas, materiales y maquinaria:empresas siderúrgicas, papeleras, cartoneras, productoras de plásticopetroquímicas,etc., y empresas de maquinaria específica del sector (dosificadoras,ensacadoras, envasadoras, etiqueteadoras, etc.),así como empresas de tintas,colas, etc.2- Investigación, diseño y desarrollo de ideas y prototipos: capaces deofrecer soluciones creativas e innovadoras como respuesta a cualquier demanda declientes. La innovación que llega al consumidor final es la que se lleva a cabo através del diseño del envase y embalaje.3- Fabricación de envases y embalajes: cada empresa se especializa en uno ovarios materiales (cartón ondulado, cartoncillo, plástico, etc.) con los que fabricauna serie de envases y embalaje(bolsas, cajas, tarros, etc.). Además la mayoríason capaces tanto de producir en serie como de personalizar y adaptar sus envasesa las necesidades específicas del cliente.4- Impresión: una vez fabricados, los envases y embalajes son impresos concolores e imágenes. De esta forma el cliente personaliza sus productos con lamarca o los colores de su empresa para una mayor diferenciación e identificaciónde los mismos.5- Envasado y embalado: El envase es enviado, normalmente, al centro deproducción de la empresa de productos de consumo donde se envasará el producto,se pesará y etiquetará, se embalará, se palatizará, se transportará, almacenará yse colocará en los diferentes puntos de venta para su comercialización.Existen otras actividades como la preimpresión, troquelado, montaje, etc. quepodrían considerarse como una etapa más de la cadena aportando valor al productofinal.Dentro de esta cadena hay muchas partes implicadas: la empresa de productos deconsumo, la agencia de diseño, la empresa de impresión, los fabricantes, lostransportistas y almacenistas, además de numerosos departamentos dentro decada una de dichas organizaciones, por lo que es necesario una buena y continúacomunicación para hacer llegar el producto envasado al consumidor final.El presente estudio se centra únicamente en el análisis y desarrollo de la actividadde fabricación de envases y embalajes. Por ello es necesario mencionar lasmúltiples posibilidades que existen a la hora de desarrollar las diferentesactividades, pudiéndose dedicar la empresa además de a la fabricación de envasesy embalajes, al desarrollo de otras actividades complementarias, en función de susinstalaciones y de los departamentos que compongan la empresa fabricante.La fabricación de envases y embalajes es por tanto, una actividad amplia,directamente relacionada con otras industrias (alimentación, cosmética, farmacia,textil, etc.), ya que los envases y embalajes están prácticamente en todos losámbitos de nuestra vida y han pasado a constituirse en una clave de la estrategiadel negocio de un producto.En función del tipo de material utilizado, el sector de los envases y embalajes essusceptible de ser dividido en varias categorías o subsectores. Para facilitar elestudio, dividimos la fabricación de envases y embalajes en subsectoresrepresentando a las distintas familias de productos:Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 8

- Fabricación de envases y embalajes de metal: muy utilizados para lafabricación de barriles, bidones, cubos, latas, botellas, botes envases dehojalata, etc.- Fabricación de envases y embalajes de vidrio: botellas, jarras, tarros, etc.- Fabricación de envases y embalajes de madera: cajas para mercancías(botellas, fruta, etc.),estuches, paletas, contenedores y embalajes demadera para envíos.- Fabricación de envases y embalajes de materias plásticas: bolsas,bandejas, material retráctil (film), sacos para uso industrial, símil paraenvolver alimentos, depósitos, garrafas, bidones y botellas.- Fabricación de envases y embalajes de cartón ondulado (cartóncorrugado): cajas, estuches, cantoneras, forros, etc.- Fabricación de envases y embalajes de cartoncillo: bandejas, cajas,estuches, displays, etc.Cabe destacar que además de estos subsectores, en función del material utilizado,el sector de envases y embalajes también incluye otros subsectores como es el dela maquinaria y otros elementos afines de packaging. Estos subsectores muchasveces comparten actividades, o se incluyen sin separación o diferenciación al tratarel sector en sentido amplio. Así pues, resulta difícil establecer una línea clara entreambos tipos de subsectores.Para la elaboración de esta guía han sido consideradas únicamente a las empresasfabricantes de envases y embalajes de cartón ondulado, cartoncillo, metal, madera,vidrio y plástico, sin contemplar a los sectores afines al packaging como etiquetas,tapones, cápsulas, cierres, maquinaria de envasado o identificación automática.Desde el punto de vista estadístico, las actividades económicas se clasificansiguiendo la Clasificación de Actividades económicas (CNAE-93). Dependiendo deltipo de actividad, éste tendrá un código diferente. Adicionalmente, existe otrosistema de clasificación de las actividades empresariales menos utilizado llamadoSIC (Standard Industrial Classification). En los siguientes cuadros te mostramos laclasificación de la actividad considerada.CNAE-93SIC2040 Fabricación de envases y embalajes2449 Contenedores de maderade madera2121 Fabricación de papel y cartónondulados. Fabricación de envases y 2631 Fábricas de cartónembalajes de papel y cartón2522 Fabricación de envases y embalajes3079 Artículos plásticos diversosde materias plásticas2524 Fabricación de otros productos de 2654 Cajas envases para artículosmaterias plásticasalimenticiosGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 9

2872 Fabricación de envases y embalajes2653 Cajas de cartón onduladoligeros en metal2611 Fabricación de vidrio plano 3221 Contenedores de vidrio2612 Manipulación y transformación devidrio plano.2613 Fabricación de vidrio hueco2614 Fabricación de fibra de vidrio2615 Fabricación y manipulado de otrovidrio(incluido el vidrio técnico)El cuadro siguiente recoge cuatro aspectos clave, identificados por losemprendedores entrevistados para la realización de esta guía, y que puedenayudarte a reflexionar sobre las condiciones que debe reunir tu idea de negocio.LA IDEA1. Origen de la idea2. Concepto denegocio3. Clavescompetitivas4. Aspectos críticosLa gran mayoría de los empresarios tienen experienciaprevia en la industria de los envases y embalajes, o enotras relacionadas, como en la de maquinaria omateriales. Para muchos de estos empresarios es un oficioheredado al que se dedican desde la juventud.Fabricación y suministro de envases y material de embalarde plástico, papel, cartón, madera, vidrio y metal parasatisfacer las necesidades de los diferentes mercadosdemandantes (industria, cosmética, alimentación,juguetes, etc.) a un precio competitivo, en el tiempo justoy con la mejor calidad.Innovación y diseño, tecnología punta, flexibilidad deproducción, gama de productos exclusivos, equipoprofesional y how know son los 6 factores cuya óptimacombinación conforma la ventaja competitiva queconducirá a la empresa hacia el éxito.Se trata de una actividad en la que el factor experienciaresulta casi imprescindible, además existe gran dificultadpara diferenciarse y la competencia de las empresasforáneas va en aumento.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 10

Así mismo, se presentan las características básicas de la empresa de envases yembalajes más habitual:CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LA EMPRESA-TIPOCNAE/SIC 2121-2631IAE 4732Condición jurídicaFacturaciónLocalizaciónPersonal y estructuraorganizativaS.L.1.676.000 euros.Polígonos industriales.1 emprendedor y 11 empleados.Instalaciones 1.800 m 2 .ClientesCartera de productosHerramientas depromociónIndustrias (juguetes, alimentación, decoración, calzado,textil, menaje y vinos) y comercios minoristas.Cajas con solapas, cajas con tapa, cajas plegadas,bandejas, bolsas de papel, papel de empaquetar, etc.Directorios comerciales, boca-oído, labor comercial,asistencia a ferias.Valor del inmovilizado/inversión632.600 euros.Importe de los gastosanualesResultado bruto1.455.413,30 euros220.586,70 euros.% sobre ventas 11,16%Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 11

3. PRINCIPALES CONCLUSIONES• Los envases y embalajes han pasado de ejercer una mera función auxiliar aconstituirse como pieza clave en la estrategia de negocio.• El sector del packaging se trata de un sector en expansión, que no hadejado de crecer en los últimos diez años.• En cuanto a la facturación , el volumen del marcado internacional asciende a450.000 millones de euros, de los que un tercio corresponde a Europa,América y Asia.• En Europa el sector de envases y embalajes está muy concentrado en pocasempresas. El 10 controla el 80% del mercado.• El sector del envase y embalaje en España está formado poraproximadamente 1.650 empresas, que dan empleo a 55.000 personas.• Una de las características principales del sector de envases y embalajesespañol es la concentración tanto de empresas como de la producción enmuy pocas Comunidades Autónomas.• Durante el 2005, los únicos subsectores que consiguieron un saldo positivofueron los del metal (165,3 millones de euros) y los del papel y cartónondulado (94,6 millones de euros).• En el año 2004 la facturación estimada para el sector de envases yembalajes español fue de 9.538 millones de euros, un 22,7% más que en elaño 2000.• El mercado de los envases y embalajes en la Comunidad Valenciana, suponeel 16,05% del total del sector a nivel nacional.• La mayor parte de las empresas de la Comunidad Valenciana procedenprincipalmente de los subsectores del plástico, madera, cartón ondulado ycartoncillo• La fabricación de envases y embalajes abarca todos los sectoreseconómicos, debido a la necesidad inherente del producto para sertransportado y a la tendencia actual de procurar un producto de calidad queconserve todas sus propiedades.• La mayor parte de las empresas fabricantes de envases y embalajes sehallan localizadas en las provincias de Valencia y Alicante.• Más de la mitad de las empresas fabricantes de la Comunidad Valenciana seconstituyeron antes de 1991.• Las empresas fabricantes de packaging de la Comunidad Valencianafacturan entre 1.500.000 y 3.000.000 euros, su plantilla está formada por elGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 12

propio emprendedor y entre 6 y 25 empleados y su superficie oscila entrelos 1.800 y 4.500 m 2 .• La intensidad de la competencia en el sector de fabricación de envases yembalajes es alta, debido fundamentalmente a la existencia de un elevadonúmero de empresas, y a la dificultad para diferenciarse.• El plazo de los pagos de los proveedores de los fabricantes de envases yembalajes, suele ser entre 60 y 90 días, y el factor más importante en laselección de los mismos es el precio de los materiales que suministran.• Las principales oportunidades que se presentan para estas empresas son elcrecimiento de otras actividades, derivado de la expansión del consumo, asícomo el incremento de las exportaciones, lo que otorga mayor importancia alos embalajes.• La creciente importancia del envase como una herramienta del marketingtambién representa una oportunidad para este sector.• Los productos y servicios que ofrecen estas empresas abarcan una ampliagama. Determinar los que vas a ofrecer constituye una decisión estratégicade gran importancia.• El precio del producto se fija en función del coste de materiales, de losprecios de la competencia y del tiempo de ejecución.• La labor comercial de las personas que desarrollan su actividad en el área deventa es muy importante.• Los factores principales a la hora de dar a conocer tus productos o serviciosen estas empresas son el boca–oído, las webs corporativas, las visitascomerciales y los directorios comerciales.• Según los datos obtenidos en las entrevistas, los gastos variablesrepresentan el 65% del volumen de facturación.• El margen de resultados es del 11,16% para un volumen de facturación de1.676.000 euros al año.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 13

4. CONTEXTO SECTORIALLa lectura de este capítulo te permitirá conocer:>LA DIMENSIÓN ECONÓMICA DE LA INDUSTRIA DELOS ENVASES Y EMBALAJES EN ESPAÑA.>LA EVOLUCIÓN DE LA INDUSTRIA DE LOS ENVASESY EMBALAJES EN LOS ÚLTIMOS AÑOS.>LAS PREVISIONES DE ESTA INDUSTRIA PARA ELFUTURO.El análisis del contexto sectorial arroja las siguientes conclusiones básicas:• El volumen de facturación del mercado internacional asciende a450.000 millones de euros, de los que un tercio corresponde aEuropa, Asia y América.• El sector de envases y embalajes en Europa está muy concentradoen pocas empresas. El 10% controla el 80% del mercado.• En el 2004 el sector obtuvo una producción de casi 8 millones detoneladas y una facturación total de 9.538 millones de euros, con unincremento de alrededor del 8% y 23% respectivamente desde el2001.• En el 2006 se registró un saldo comercial positivo de 89,82 millonesde euros, lo que permitió recuperarse del déficit generado en el2005.• En conjunto, as expectativas del sector para los próximos años sonoptimistas, pues todas las variables continuarán creciendo.4.1. El sector de los envases y embalajes¿Cuál es la situación actual del sector en Europa y en España?¿Cuál ha sido el comportamiento del sector en los últimos años?¿Cuáles son las perspectivas de futuro del sector?Sólo hace falta pensar en la gran variedad y cantidad de productos que se envasanhoy en día para hacerse una idea de la gran trascendencia económica que tiene elsector de envases y embalajes.El packaging ha crecido de forma espectacular en los últimos años. Comodidad,conservación del producto, higiene, diseño, y una demanda cada vez mássofisticada y exigente, son algunos de los aspectos característicos de este mercadoGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 14

de fuerte competencia. La forma en el que las empresas se enfrentan a estacompetencia es prestando especial atención a elementos como la innovación,investigación y desarrollo a la hora de ofrecer sus productos, de manera que seaseguran una ventaja competitiva frente al resto de competidores.Según un informe publicado por la revista Plásticos Universales en 2005, el valor dela producción del mercado packaging e industria auxiliar global asciende a 350.000millones de euros. De este total, un poco más de la mitad le corresponde a Europaoccidental y Asia, con 95.000 millones de euros y 109.000 millones de eurosrespectivamente, de los que, en el caso de Asia, el 55,04% ha sido obtenido porJapón.En cuanto a facturación, el volumen del mercado internacional asciende a 450.000millones de euros, de los que un tercio corresponde a Europa, América y Asia. Y porlo que respecta al empleo, la industria del packaging emplea a 4 millones deempleados en todo el mundo.En el caso de Europa, el sector de envases y embalajes, formado por 22.000empresas que dedican su actividad a la producción del packaging e industriaauxiliar, está muy concentrado en pocas empresas. De hecho, el 10% controlan el80% del mercado y las numerosas fusiones y absorciones indican una reduccióntodavía mayor del número de empresa que dominan el sector. Motivo por el que elsector del envase y embalaje está formado mayoritariamente por pymes.Cuadro 1: Gráfica de la distribución del nivel de producción del sector deenvases y embalajes, Europa, 2004 (%)Fuente: Elaboración propia a partir de la revista Plásticos UniversalesEl país con mayor volumen de producción es Alemania con 23.000 millones deeuros, seguido de Francia e Italia con 17.000 millones de euros cada una, ReinoUnido con 14.000 millones de euros, Escandinavia con 8.000 millones de euros y elresto de Europa, dónde se incluiría España, 16.000 millones de euros.Según la tercera edición del Libro Blanco del Envase y Embalaje editada con motivode la celebración de Hispack 2006, el sector del packaging en España en 2004,estaba formado aproximadamente por 1.650 empresas, (1.090 si a este totalGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 15

excluimos las empresas de maquinaria), que da empleo a 55.000 personas, unamedia de 33 trabajadores por empresa.En ese mismo año, el sector obtuvo una producción de casi 8 millones de toneladasy una facturación total de 9.538 millones de euros, con un crecimiento estimado del8% y 23% respectivamente desde el 2001. Cifras reflejo de una industria sana quese expande a mayor velocidad que el conjunto de la economía española.Por subsectores continúan siendo los plásticos y el cartón con el 70% de laproducción y algo más de la mitad de la facturación, los que mayor peso relativotienen en el sector. Por su parte, los envases de vidrio representan el 19% deltotal de la producción y los de madera y metal alcanzan en conjunto el 13% tantode la producción como de la facturación del sector.Cuadro 2: Gráfica de la distribución de la facturación total por sectores,España, 2004 (%)Fuente: Elaboración propia a partir del Libro Blanco del Envase y EmbalajePor otra parte, una de las características principales del sector de envases yembalajes español que cabe destacar, es la concentración tanto de empresas comode la producción en cuatro Comunidades Autónomas. Así pues, Cataluña concentrael 34,3% de las empresas del sector, seguidas por la Comunidad Valenciana con el23,9%, Madrid con el 11,1% y Andalucía con el 5,1% del total de empresas.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 16

Cuadro 3: Gráfica de distribución de las empresas del sector de envases yembalajes por CC.AA , España, 2004 (unidades)Fuente: Elaboración propia a partir del Libro Blanco del Envase y EmbalajeA continuación se detalla la situación de cada subsector de la industria de envasesy embalajes:Subsector de envases y embalajes de Cartón onduladoSegún la Asociación Española de Fabricantes de Envases y Embalajes de CartónOndulado (AFCO), el mercado del cartón ondulado ha venido experimentando desde1996, un crecimiento sostenido. En el 2005 el subsector se estancó, manteniéndoseen cifras próximas a las del 2004, incluso reduciéndolas. Sin embargo en el 2006 elmercado del cartón ondulado se recuperó alcanzando una facturación total de 3.733millones de euros (2.221 directos y 1.512 indirectos), lo que supuso un incrementopróximo al 6% respecto al año anterior. En cuanto al volumen de producción, selogró un total de 4.608 millones m 2 , un 3,83% más que en el 2005.Estas cifras de producción llevan al subsector del cartón ondulado a ocupar unpuesto importante en la economía española, sobre todo si se tiene en cuenta queemplea alrededor de 24.400 personas (10.785 de forma directa y 13.615 de formaindirecta) y cuenta con 97 fábricas y 82 empresas que consumieron 2.822.000millones de toneladas de papel en onduladota.Así pues, el consumo de cartón ondulado por habitante en el 2006 se situó en tornoa los 57 Kilos, lo que muestra una gran aceptación por este material.Subsector de envases y embalajes de CartoncilloSegún la revista Alimarket, el subsector de envases y embalajes de cartoncillo viveactualmente un periodo de transición, que a su término (algunas fuentes apuntanhasta este año 2007), dará como resultado un panorama empresarial más nítido ydefinido frente a la atomización que hoy domina.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 17

Según Procarton España y la Asociación Española de Fabricantes de Envases,Embalajes y Transformadores de Cartón (Aspack), la industria del cartoncillo setrata de un subsector que tiende a registrar picos y valles en su facturación desdeel año 2000, con leves variaciones anuales próximas a los 700 millones de euros.En el 2006 la facturación del subsector del cartoncillo creció en un 5,60% respectoal 2005, hasta llegar a los 735 millones de euros. Sin embargo, la producciónaumentó sólo en un 3,64% hasta alcanzar las 370.000 toneladas, mientras que elnúmero de empresas (129) y puestos generados (5.934) en ese mismo año 2006se redujeron ambos en un 4,5% aproximadamente respecto al ejercicio anterior.Por último cabe mencionar que los fabricantes españoles producen cartoncillo confibra reciclada, y la fibra virgen que se consume es la que se importa del exterior.Subsector de envases y embalajes de MaderaSegún el Instituto Nacional de Estadística, el subsector de envases y embalajes demadera facturó en el 2005 alrededor de 687 millones de euros, un crecimiento del3,78% respecto al año anterior. De este importe el 53,5% corresponden a paletassimples y el otro 46,5% a cajas, estuches, carretes y tonelería.Por otra parte, el volumen de envases y embalajes fabricados en ese mismo año2005, fue de 479 millones de unidades, un 3,01% más que en el 2004, según datosproporcionados por la Federación Española de Envases y Embalajes de Madera ysus Componentes (FEDEMCO). Asimismo, el consumo de estos envases yembalajes de madera aumentaron en un 3% en el 2005, con una media interanualdel 5% de los últimos 10 años.Según la Federación Europea de Fabricación de Paletas y Embalajes de Madera(FEFPEB) sostiene que la industria del envase y embalaje de madera tieneactualmente dificultad para cubrir la demanda del mercado debido a la falta deseguridad en el suministro de la madera ya que cada vez es más difícil encontrarproveedores que aseguren volúmenes y medidas.Subsector de envases y embalajes de VidrioEn el 2006, el subsector de envases y embalajes de vidrio alcanzó los 732 millonesde euros, según los datos facilitados por la Asociación Nacional de Empresas deFabricación Automática de Envases de Vidrio (ANFEVI). Este volumen de ingresossupuso un crecimiento de alrededor del 8,44% respecto al 2005, año en el que sefacturó cerca de los 676 millones de euros.En este sentido, cabe destacar que en los últimos 5 años el subsector de envases yembalajes de vidrio no ha dejado de crecer, con un crecimiento medio interanualcerca del 5,02%Asimismo el volumen de envases y embalajes de vidrios producidos en el 2006,creció un 2,2% respecto al año anterior hasta alcanzar los 2,2 millones detoneladas. Estos datos confirman la solidez de un sector perfectamente asentadoque proporciona empleo directo a más de 3.000 personas en España.Por último señalar el importante aumento de las exportaciones que en 2006 sesituó en el 35%, y que han impulsado sensiblemente el negocio.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 18

Subsector de envases y embalajes de MetalSegún la Asociación Metalgráfica Española (AME), el subsector de envases yembalajes metálicos recuperó en el 2006 el descenso del 2% que registraron susventas en el año anterior y las incrementó en un 2,5% alcanzando unas ventastotales próximas a los 1.330,45 millones de euros.Cabe señalar que según la misma fuente en el 2006 el subsector de envases yembalajes metálicos está compuesto por 42 empresas en las que hay empleadas untotal de 4.930 trabajadores.De esta forma se consolida el gran ascenso que ha experimentado este subsectoren los últimos años.Subsector de envases y embalajes de materias plásticasSegún recoge el Informe Anual PuntoMarket 2006 el subsector de envases yembalajes plásticos vivió en el 2005 uno de los mejores ejercicios de los últimosaños.Las 324 empresas analizadas por este informe facturaron en el 2005 un total de4.259 millones de euros, lo que supuso un crecimiento próximo al 9% respecto alaño anterior.Por otra parte, según el informa el Centro Español del Plástico en su estudioestadístico anual, el subsector de envases y embalajes de plástico, es el mayorconsumidor de materias plásticas de España, pues en 2005 consumió el 47% (1,9millones de toneladas) del total, un 6% más que en el 2004.Puedes comprobar toda esta información de los diferentes subsectores de envasesy embalajes en el apartado 8.1 Anexo de Información Estadística de Interés,(cuadro 0400.1-cuadro 0400.4).Respecto al comercio exterior del sector de envases y embalajes en España,según el Instituto del Comercio Exterior (ICEX), en el ejercicio 2006 se registró unsaldo comercial positivo de 89,82 millones de euros, en el que las exportacionesrealizadas por valor de 1.860 millones de euros superaron a las importaciones,1.770 millones de euros. Estas cifras permitieron al comercio exterior recuperarsedel déficit de los 29,12 millones de euros generado en el 2005, tras dos años debalance positivo. Pese a ello, ambas variables crecieron respecto a los añosanteriores.Siguiendo los datos obtenidos del ICEX, durante el 2006 los únicos subsectores queconsiguieron un saldo negativo fueron los del plástico (71,26 millones de euros) ylos del vidrio (70,47 millones de euros). Mientras que el resto se caracterizaron porsus saldos positivos: metal (202,03 millones de euros), papel y cartón (19,85millones de euros) y madera (9,6 millones de euros).Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 19

Cuadro 4: Gráfica de la evolución anual de las exportaciones eimportaciones del sector de envases y embalajes, España, 2004-2006(millones de euros)Fuente: Instituto del Comercio Exterior (ICEX) a partir de la Base de Datos ESTACOMPuedes comprobar esta información en el 0400.5 del apartado 8.1 Anexo deInformación Estadística de Interés.La exportación y el I+D+i, son los dos aspectos que presentan una tendenciasostenida al alza en los últimos años, siendo la producción y la facturación los doselementos claves de la prosperidad del sector.Así pues, en conjunto las expectativas del sector para los próximos años sonoptimistas, pues todas las variables continuarán creciendo.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 20

5. MERCADO DE LOS ENVASES YEMBALAJES5.1. Análisis de la demandaLa lectura de este capítulo te permitirá conocer:>TU MERCADO, SU ESTRUCTURA Y SU EVOLUCIÓN.>UN MÉTODO PARA QUE PUEDAS ESTIMAR ELTAMAÑO DEL MERCADO EN TU ÁREA DE INFLUENCIAY LA PARTE DE ESE MERCADO QUE VAS APODERCAPTAR.>LOS TIPOS DE CLIENTES QUE INTEGRAN TUMERCADO, ASÍ COMO SUS CARACTERÍSTICAS MÁSIMPORTANTES.Las conclusiones básicas que puedes extraer de la lectura de este apartadopodemos resumirlas del siguiente modo:• El mercado de los envases y embalajes en la Comunidad Valenciana,supone el 16,05% del total del sector a nivel nacional, es decir, másde 1.647 millones de euros.• La mayor parte de las empresas de la Comunidad Valencianaproceden principalmente de los subsectores del plástico, madera,cartón ondulado y cartoncillo.• El 77,80% de los fabricantes de packaging de la ComunidadValenciana destinan sus productos a las empresas del sectoragroalimentario, concentrando el 43,61% de las ventas del sector.5.1.1. Tamaño del mercado¿Cuál es el tamaño del mercado de la industria de los envases yembalajes en la Comunidad Valenciana?¿Existe algún criterio para segmentar el mercado?Según detalla la Revista Economía 3 publicada en abril del 2005, el sector deenvases y embalajes en la Comunidad Valenciana está representado por 443empresas, un 20,3% del total nacional. Estas empresas proceden principalmente delos subsectores del plástico, madera, cartón ondulado y cartoncillo, pero son los 3Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 21

últimos los que tienen una mayor concentración de empresas en la Comunidadrespecto a los datos nacionales.Esta concentración de empresas de envases y embalajes en la Comunidad se debea la gran cantidad de empresas industriales manufactureras con productosenvasados existentes en la región.Según la misma fuente, el sector del envase y embalaje representa el 2,43% delPIB de la Comunidad valenciana. Además, el sector supone el 4,08% del empleoindustrial de la región.En el 2004, el sector alcanzó una facturación de 1.647 millones de euros (un16,05% del total nacional), lo que supone 3,7 millones de euros por empresa. Entrelos diferentes subsectores que conforman el sector del packaging, el del Cartónondulado es en la Comunidad Valenciana, el que consigue una mayor facturación,un 31,33% de las ventas totales del sector. Le siguen el subsector del plástico conel 22,68% y el de la madera con el 12,90%.Cuadro 5: Gráfica de la distribución de la facturación del sector de envasesy embalajes por subsectores, Comunidad Valenciana, 2004 (millones deeuros)Fuente: Elaboración propia a partir de la Revista EconomíaPuedes comprobar esta información en el cuadro 0511.1 del apartado 8.1 Anexo deInformación Estadística de Interés.Cabe destacar también los 14.212 trabajadores que emplea el sector del packagingen la Comunidad Valenciana. Una facturación por empleado de 115.917 euros,según fuentes del sector.Esto significa que el tejido industrial del sector en la Comunidad está formadoespecialmente por pymes.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 22

Se tratan de unos datos que aunque distintos, se aproximan a los que se muestranen el Libro Blanco del Envase y Embalaje.5.1.2. Definición de un método de cálculo del tamaño delmercado¿Cómo puedo calcular el tamaño de mi mercado?¿Qué variables debo considerar para conocer el tamaño delmercado?En primer lugar conviene señalar que cualquier mercado está afectado por unaserie de factores o variables. Es necesario que el empresario los conozca y valore,pues son determinantes para que exista ese mercado y tenga un tamaño suficiente.Para que puedas estimar el tamaño de mercado y la cuota que podrías captar en tuárea de influencia debes tener presente que estas empresas tienen un ámbito deactuación principalmente autonómico, es decir, que abarcan todo el mercado de laComunidad Valenciana.Se identifican dos entornos habituales de implantación de fabricantes de envases yembalajes de cartón ondulado, cartoncillo, madera y materias plásticas:- Entorno 1: Ciudades capitales de provincia; Alicante, Valencia y Castellón.- Entorno 2: Poblaciones secundarias, con cierta densidad de población eindustria, más o menos próximas a aquéllas.Concretamente, las empresas fabricantes de envases y embalajes se suelen ubicaren polígonos industriales. La localización de los fabricantes de envases y embalajesde madera es más dispersa, pues están situados cerca de las materiasprima(explotaciones forestales) y del mercado a captar, como pueden ser loscampos agrícolas.En el apartado 8.6 Factores que influyen en el Tamaño del Mercado, se incluye unatabla con las variables que se considera que puedan tener una incidencia sobre eltamaño del mercado de la fabricación de envases y embalajes y una valoración desu influencia por entorno Así mismo, se proporciona la fuente y/ o el método derecogida de la información correspondiente.El análisis de la información anterior te ayudará a realizar una estimación de ladimensión del mercado de las empresas de fabricación de envases y embalajes.A continuación, se muestra un ejemplo de cómo realizar el cálculo en el área deinfluencia en la que hayas decidido instalarte.Identifica el número de empresas fabricantes de envases y embalajes de cartónondulado, cartoncillo, madera o materias plásticas que ofrecen el mismo servicio oproducto que tu empresa en tu área de influencia y su volumen de facturaciónaproximado y las características de la industria establecida, para poder determinartus clientes: Industria textil, industria alimentaria, sector agrícola, sector pesqueroo comercio minorista entre otros.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 23

Visita a tus competidores directos (como si fueses un posible cliente) paraidentificar los productos y servicios que ofrecen, su precio y calidad, así como elporcentaje de mercado que absorben.Define el tipo de producto que vas a fabricar: bolsas, sacos, film, bandejas, cajas uotro tipo de envases o embalajes.A continuación se ofrece un ejemplo de cálculo de tamaño de mercado, partiendode la demanda de bolsas de papel destinadas a ser usadas por comercios detallistasde prendas de vestir y calzado:Número de tiendas de prendas de vestir en Valencia: 3.000Número de bolsas de papel consumidas al año por cada tienda: 15.200Mercado anual de las bolsas de las tiendas de ropa en Valencia:3.000 x 15.200= 45.600.000 bolsas.El tamaño de tu mercado depende del producto que vayas a ofrecer y de losclientes a los que va dirigido por tanto deberás realizar un cálculo adaptado a tuproyecto.Aplicando el mismo método que en el caso anterior, podrás calcular el consumo deenvases de cartón por parte de la industria de cosméticos, el consumo de film porparte de la industria alimentaria, etc.Con toda la información que obtengas podrás calcular cual puede ser el tamaño delmercado de la industria de fabricación de envases y embalajes, dentro de tu áreade influencia.A partir de los resultados obtenidos, podrás construir varios escenarios, (pesimistanormal-optimista), y contrastarlos con el volumen de ventas que necesitas paracubrir los gastos que exige la puesta en marcha de tu empresa.En la Guía de Recursos, que pertenece a esta misma colección y está disponible enformato web en la dirección www.guiasceei.com, se proporciona una breveexplicación de los métodos de análisis de mercado más utilizados por losemprendedores.5.1.3. Tipos y características de los clientes¿A qué tipos de clientes puedo dirigirme?¿Qué características presentan?¿Cuáles son los aspectos más valorados por la clientela?A la hora de crear una empresa es importante conocer el tipo de clientes y quévariables son las que valoran más a la hora de adquirir un envase o embalaje.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 24

La fabricación de envases y embalajes abarca todos los sectores económicos,debido a la necesidad inherente del producto para ser transportado y a la tendenciaactual de procurar un producto de calidad que conserve todas sus propiedades.Según la tercera edición del Libro Blanco del Envase, buena parte del crecimientode las empresas fabricantes de packaging, se debe al aumento de la demanda deotras actividades económicas con las que están directamente relacionadas; como laindustria y alimentación, sectores a los que aproximadamente el 62% de lasempresas de envases y embalajes venden sus productos. Otros sectores con losque están relacionados son mobiliario, textil, jabones, perfumes y cosméticos,cristalería, etc.Así pues, cada subsector destina sus envases y embalajes a una serie de industriasdiferentes en función de los materiales con los que estos envasan y embalan susproductos. Mientras que los subsectores de papel y cartón, plástico y metal tienencomo clientes a la mayor parte de las industrias, los del vidrio sólo destinan susenvases y embalajes al sector sanitario-farmacéutico, al cosmético y al pesquero yel de la madera al del trasporte, el agroalimentario y al de la construcción.Del mismo modo, existen empresas fabricantes de envases y embalajesespecializadas en una determinada industria, mientras que otras sirven a muydistintos usos.Puedes comprobar esta información en el cuadro 0513.1 del apartado 8.1 Anexo deInformación Estadística de Interés.Por otra parte, en el cuadro siguiente se muestra la distribución porcentual de lasventas correspondientes a los sectores más destacados. Esta información ha sidoobtenida a partir de las entrevistas realizadas a los gerentes de las fábricas deenvases y embalajes de la Comunidad Valenciana para la confección de esta guía.Cuadro 6: Gráfica de distribución de las ventas totales del sector deenvases y embalajes por sectores clientes, Comunidad Valenciana, 2007(%)Fuente: Elaboración propia a partir de entrevistasGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 25

En este sentido, el 77,80% de los fabricantes de packaging de la ComunidadValenciana destinan sus productos a las empresas del sector agroalimentario,concentrando el 43,61% de las ventas del sector. Otro sector también destacablees el de la cerámica, pues representa el 12,22% de las ventas totales, mientras queel comercio minorista también destaca por concentrar el menor porcentaje de lasventas, sólo el 1,20%.Un elevado porcentaje de ventas, un 18,33%, se dirige a otras industrias, entre lasque destacan el sector de la automoción, sector naval y siderometalúrgico o artesgráficas entre otros menores, como el sector pesquero o el sanitario-farmacéutico.Estos sectores demandan embalajes de mayor tamaño, para que el producto puedaser almacenado, comercializado y transportado.Así pues, el resto de las ventas se reparten entre distintas industrias como la de laconstrucción, cosmética, mueble, etc. representando una pequeña parte cada unade las ventas totales del sector del packaging.En cuanto al ámbito geográfico, el 55,55% de las fábricas de la ComunidadValenciana suministran sus envases y embalajes a industrias de ámbito nacional, yel 22,23% tienen también clientes internacionales. A nivel autonómico, el 27,78%de las fábricas de packaging destinan sus productos a clientes de su mismaprovincia.A continuación se muestra un cuadro en el que se valoran distintos factores, segúnsu importancia para el cliente a la hora de tomar la decisión de adquirir un envase oembalaje.Cuadro 7: Gráfica de la valoración de los factores que influyen en ladecisión de compra de los clientes, Comunidad Valenciana, 2007 (1-10)Fuente: Elaboración propia a partir de entrevistasLa calidad del envase y embalaje fabricado, dentro de este sector cobra especialrelevancia pues el envase, especialmente en algunos sectores como el alimentario,es un componente esencial del producto final.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 26

El precio, también cobra un especial interés para el cliente, pues de éste dependeráel precio de su producto final, influyendo en sus ventas y en la competencia.Otro factor que cabe destacar son los servicios complementarios, pues los clientesvaloran mucho la posibilidad de que las empresas de packaging ofrezcan unabanico de servicios que aporten valor añadido adicional a las relaciones:asesoramiento en el diseño, servicio de atención al cliente, impresión en altacalidad, cobertura geográfica, tecnología de vanguardia. Esta es la razón por la quela atención al cliente es tan valorada.El conocimiento y la variedad de productos ofrecidos son factores a los que losclientes otorgan una gran relevancia, sin embargo la proximidad de la empresa alcliente, los medios de pagos y los servicios postventa ofrecidos como pueden servisitas técnicas a los clientes para comprobar que el envase se adapta a susnecesidades específicas, añaden valor pero no son decisivos en la decisión decompra del cliente.5.2. Análisis competitivoLa lectura de este capítulo te permitirá conocer:>LAS FUERZAS BÁSICAS QUE DETERMINAN ELGRADO DE COMPETENCIA DENTRO Y FUERA DE LAACTIVIDAD.>CÓMO SON LAS EMPRESAS, SU ESTRUCTURAJURÍDICA Y LABORAL, ASÍ COMO SU DIMENSIÓN.>LAS PRINCIPALES BARRERAS DE ENTRADA YSALIDA QUE EXISTEN EN LA ACTIVIDAD.>LOS PRODUCTOS ALTERNATIVOS O SUSTITUTIVOSQUE COMPITEN CON LAS EMPRESAS DEFABRICACIÓN DE ENVASES Y EMBALAJES.>EL PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORESY LOS CLIENTES.La lectura de este capítulo te permitirá obtener las siguientes conclusiones básicas:• La mayor parte de las empresas fabricantes de envases y embalajesse hallan localizadas en las provincias de Valencia y Alicante.• Más de la mitad de las empresas fabricantes de la ComunidadValenciana se constituyeron antes de 1991.• Las empresas fabricantes de packaging de la Comunidad Valencianafacturan entre 1.500.000 y 3.000.000 euros, su plantilla estáformada por el propio emprendedor y entre 6 y 25 empleados y susuperficie oscila entre los 1.800 y 4.500 m 2 .Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 27

• El plazo de los pagos de los proveedores de los fabricantes deenvases y embalajes, suele ser entre 60 y 90 días, y el factor másimportante en la selección de los mismos es el precio de losmateriales que suministran.Según vayas profundizando en la lectura de este epígrafe, llegarás a las siguientesconclusiones básicas:FUERZAS COMPETITIVASINTENSIDAD DE LACOMPETENCIAAMENAZA DE NUEVOSCOMPETIDORESPRESIÓN DE PRODUCTOSSUSTITUTIVOSAltaINTENSIDADGran número de empresas.Dificultad para diferenciarse.Barreras de entrada: AltaElevada inversión al iniciar la actividad.Necesidad de ciertos conocimientos específicos yexperiencia en el sector del packaging.Escasez de profesional formado.Barreras de salida: Media-altaElevada inversión en tecnología para una empresaespecializada.Dificultad para la venta o alquiler de lasinstalaciones.Coste de despidos del personal y/o cancelación depréstamos.AltaCompetencia de envases y embalajes de papel ycartón, madera, materias plásticas, vidrio y metalentre sí.PODER DE NEGOCIACIÓN DELOS PROVEEDORESPODER DE NEGOCIACIÓN DELOS CLIENTESAltaNo existe suficiente oferta de proveedores.Integración vertical hacia delante.Pagos aplazados (entre 60 y 90 días).MediaSuficiente oferta de empresas donde elegir.Homogeneidad del producto ofertado. Pagosaplazados (entre 60 y 90 días).Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 28

5.2.1. Análisis de las empresas competidoras¿Cuántas empresas hay, qué características tienen y dóndeestán situadas?¿Resulta atractiva la actividad de las empresas de fabricación deenvases y embalajes para decidirse a crear una empresa deestas características?¿Qué personalidad jurídica debe adoptar mi empresa?¿Cuáles suelen ser las cifras de facturación y empleo que semanejan?¿Cuáles son las instalaciones adecuadas para la práctica de miactividad?Para conocer el número de empresas y su distribución territorial se ha optado porconsultar el Registro de Establecimientos Industriales de que dispone la Conselleriade Industria, Comercio e Innovación, las bases de datos de asociacionesempresariales relacionadas con la actividad, así como diversos directorioscomerciales (tales como Páginas Amarillas, QDQ, etc.).En el caso de los apartados Evolución de empresas y Forma jurídicas sólo se hapodido recurrir a los datos proporcionados por el Fichero de Empresas deCamerdata.5.2.1.1. Número de empresas y su distribución territorialAunque resulta complejo ofrecer una cifra exacta de las empresas dedicadas a lafabricación de envases y embalajes en el ámbito de la Comunidad Valenciana, sehan localizado 338 empresas especializadas.Es importante señalar el carácter aproximado y orientativo de estos datos, ya queen el sector del packaging es difícil agrupar a las empresas tanto por actividaddesarrollada como por material utilizado, ya que muchas de las empresas realizanvarias actividades y elaboran envases y embalajes de distintos materiales.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 29

Cuadro 8: Gráfica de distribución geográfica de las empresas de fabricaciónde envases y embalajes, Comunidad Valenciana, 2007 (%)Fuente: Elaboración propia a partir de entrevistas y trabajo de campoComo podemos comprobar en la gráfica, las empresas fabricantes de envases yembalajes de la Comunidad Valenciana están repartidas entre las provincias deValencia y Alicante, con 163 y 122 empresas respectivamente; mientras que enCastellón sólo se registran 53 empresas.5.2.1.2. Evolución en la creación de empresasUno de los síntomas del dinamismo de un mercado es la aparición de nuevasempresas. Los datos registrados en el Fichero de Empresas de Camerdatarelacionados con la creación de empresas de fabricación de envases y embalajes,muestran la siguiente variación en los últimos años:Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 30

Cuadro 9: Gráfica de la evolución de la creación de empresas de fabricaciónde envases y embalajes, Comunidad Valenciana, 1991-2006 (%)Fuente: Elaboración propia a partir de CamerdataComo puede observarse en el gráfico, antes de año 1991 se constituyeron más dela mitad de empresas fabricantes de envases y embalajes de madera, papel ycartón y materias plásticas existentes actualmente en la Comunidad Valenciana.Pero entre 1991 y 1994 se produjo un descenso de un 77% en la creación de lasmismas, periodo a partir del cuál el ritmo de crecimiento ha sido poco significativo,aunque constante, tendiendo a una reducción en el número de empresas creadas.Esto se observa en los ligeros crecimientos del 1,26% y 32,70% que se produjeronen los periodos 1995 1998 y 1999-2002 respectivamente, y en la desaceleracióndel 47,52% que sufrió la formación de empresas de fabricación del packaging en elúltimo periodo 2003-2006.Esto es debido a que se trata de un sector ya consolidado, aunque la gran inversiónnecesaria para comenzar la actividad dificulta la creación de empresas de este tipoAsimismo, se trata de un sector muy vinculado al comercio, lo que supone que enépocas de crisis económica, en las que se reduce la actividad comercial, la tasa decreación de empresas disminuya, como refleja la desaceleración que se producedurante el año 1991.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 31

5.2.1.3. Condición jurídicaPara conocer la condición jurídica de las empresas que operan en la actividad sehan consultado los datos recogidos en Camerdata, los cuales reflejan los resultadosque se observan en el cuadro siguiente:Cuadro 10: Gráfica de la distribución de las empresas de fabricación deenvases y embalajes según condición jurídica, Comunidad Valenciana,2006 (%)Fuente: Elaboración propia a partir de CamerdataComo se observa en la gráfica, la forma jurídica que tiene más peso entre lasempresas de fabricación de envases y embalajes es la de Sociedad Limitada, que esadoptada por un 52,28% de las empresas de las categorías aquí consideradas. Lasegunda forma jurídica en importancia es la categoría en la que se encuentran lasempresas de mayor tamaño del sector, la Sociedad Anónima, con un 16,86%,mientras que la forma de Autónomo sólo supone el 9,60% del total de las empresasfabricantes de packaging constituidas en la Comunidad Valenciana. Así pues, el21,26% de los negocios de este tipo adoptan una forma jurídica distinta de lasanteriores, entre las que se encuentran Cooperativas, Comunidades de bienes yAsociaciones.Si eliges la condición de Sociedad Limitada como forma de constitución de tunegocio, debes saber que presenta la ventaja de que los socios sólo responden delas deudas de la empresa hasta el límite de la aportación que hayan realizado a lamisma. En el caso de que adoptes la forma jurídica de Autónomo, la personalidadjurídica de la empresa será la misma que la del titular, por lo que tendrás queresponder de todas las obligaciones que contraiga la empresa. En este caso nonecesitas un proceso previo de constitución, sino que los trámites se inician una vezcomenzada la actividad.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 32

Puedes encontrar más información sobre los trámites necesarios para laconstitución de tu empresa, las formas jurídicas que puedes adoptar y lasobligaciones que tendrás como empresario en las MEMOFichas editadas por losCEEI de la Comunidad Valenciana, y disponibles en la web www.fichasceei.com.5.2.1.4. Volumen de facturaciónEl volumen de facturación que pueden alcanzar las empresas de fabricación deenvases y embalajes dependerá de factores como los tipos de productos quecomercialice, el número de trabajadores que tenga, los precios que fije porproducto y el tipo de clientes a los que se dirija.Cuadro 11: Gráfica de la distribución de las empresas de fabricación deenvases y embalajes según volumen de facturación, ComunidadValenciana, 2007 (%)Fuente: Elaboración propia a partir de entrevistasAproximadamente el 42,10% de las empresas fabricantes de envases y embalajesconstituidas en territorio valenciano poseen una facturación entre 1,5 y 3 millonesde euros. Por su parte, mientras que el 31,51% facturan menos de 1,5 millones deeuros, un elevado porcentaje de estos negocios, el 70%, facturan un volumenmayor.5.2.1.5. EmpleoSegún una estimación realizada mediante datos del Directorio Central de Empresas,el volumen de empleo generado en Valencia por las empresas de fabricación deenvases y embalajes es de 2.294 personas.El número de personas que componen el cuadro organizativo de la empresa estáíntimamente relacionado con el volumen de facturación y con los años depermanencia en el mercado. De este modo, las empresas recientes suelenGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 33

presentar un menor número de trabajadores, concentrando diversasresponsabilidades y funciones sobre un mismo empleado. Conforme la empresa seva asentando en el mercado tiende a incrementar el volumen de facturación, losproductos ofertados y el ámbito de actuación, haciéndose necesaria laespecialización de los empleados y la ampliación del cuadro de personal.A continuación se analiza la estructura de las empresas según el número deasalariados.Cuadro 12: Gráfica de distribución de las empresas de fabricación deenvases y embalajes según número de asalariados, Comunidad Valenciana,2007 (%)Fuente: Elaboración propia a partir de las entrevistasLos cuadros de personal de este tipo de empresas suelen estar formados por entre6 y 25 personas, como refleja que en estos dos intervalos aglutinen a un 57,76%de las empresas. Por otra parte, un 26,04% de las empresas poseen una plantillaformada por más de 26 personas, mientras que sólo un 16,20% tienen entre 1 y 5asalariados.También cabe destacar que en este tipo de empresas suele ser habitual lacontratación de personal eventual en épocas en las que se incrementa la carga detrabajo (por ejemplo, en Navidad), lo que explica que un porcentaje tan elevado deempresas cuente con cuadros de personal fijo tan reducidos5.2.1.6. InstalacionesEn función del trabajo de campo realizado, se observa que las instalaciones de lasempresas de fabricación de envases y embalajes de la Comunidad Valenciana seubican en una nave industrial, cuyo tamaño ronda como media entre los 2.000 y4.500 m 2 .Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 34

Según la información ofrecida por empresarios del sector, para el comienzo de laactividad empresarial sería suficiente con un local de 1.800 m 2 de la siguienteforma:Zona de producción: 1.050 m 2 .Almacén: 570 m 2 .Oficinas: 180 m 2 .Así pues, los medios con los que cuentan las empresas de fabricación de envases yembalajes para el desarrollo de la actividad dependen de los productos quefabriquen.La totalidad de las empresas de fabricación de envases y embalajes de papel ycartón consultadas disponen de impresoras, cortadoras y guillotinas. En ocasiones,pueden contar con una única máquina, denominada "casemaker", que realiza eltratamiento del cartón de forma completa, cortándolo, doblándolo y dándole formae impresión.Las empresas de fabricación de envases y embalajes de madera cuentan conmaquinaria de corte (sierras de diversos tipos), maquinaria de montaje (pistolas ygrapadoras) y compresores de aspiración.Las empresas que fabrican envases y embalajes de materias plásticas poseencortadoras , extrusoras, impresoras, y, en ocasiones, líneas de film de polipropilenoy recuperadoras.Se considera necesario, para el desarrollo de la actividad de cualquier empresa defabricación de envases y embalajes, que posea medios de transporte, puesto que lasubcontratación de la totalidad de este servicio resultaría muy costoso. Asimismo,la mayoría de las empresas poseen medios de almacenamiento y manipulación delas mercancías. El uso de traspaletas o elevadores es frecuente en aquellosestablecimientos en los que se precisa de esta maquinaria para la carga deelementos pesados, como grandes cajas o embalajes de gran volumen. También esnecesario disponer de equipos informáticos que permitan desarrollar correctamentelas tareas administrativas.5.2.2. Análisis de los competidores potenciales¿Cuáles son los principales competidores a los que ha de hacerfrente una empresa fabricante de envases y embalajes?¿Qué barreras de entrada y de salida existen en la actividad?¿Cómo afectan a las empresas?Las barreras de entrada y de salida afectan al nivel de competencia de un mercadoporque, según su intensidad, aumentan o disminuyen su atractivo. Para ver elefecto de las barreras sobre el mercado vamos a suponer un ejemplo: si lasbarreras de entrada son bajas habrá muchos emprendedores dispuestos a iniciarseen la actividad. Si a esto le añadimos un alto número de empresas ya existentes yunas barreras de salida altas, nos encontraremos con una competencia intensa.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 35

Se consideran que las barreras de entrada en el sector de fabricación de envasesy embalajes son de intensidad alta. Esto es debido a las elevadas inversiones quese requieren para iniciar la actividad, fundamentalmente debido a la adquisición dela maquinaria necesaria y a las características del local.Por su parte, además de existir unos requerimientos determinados a la hora deemprender un negocio en esta actividad, el conocimiento del sector del packaging(su dinámica, mecanismos de actuación, tendencias y modas, diseño, etc.) y unacierta experiencia previa en el mismo siempre resultan un punto fuerte parainiciarse en él.Otro aspecto que deberás tener en cuenta es la dificultad de contar con mano deobra especializada. No existe suficiente personal formado para la fabricación deenvases y embalajes y los ciclos formativos están orientados a la iniciación en laactividad, sin llegar a profundizar en exceso, lo que conduce a que el empresariodeba formar él mismo a estos aprendices en la propia empresa.Finalmente, hay que considerar también el periodo de arranque que habrá quefinanciar hasta que tus potenciales clientes te comiencen a conocer, realicesalgunas ventas y consigas hacerte con un hueco en el mercado.Las barreras de salida del mercado se consideran de intensidad media-alta, yaque el factor tecnológico es determinante para el desarrollo del proceso productivo,sobre todo si te especializas y pretendes incrementar la producción, por lo que lainversión realizada frena la salida de operadores del sector, sobre todo por lasdificultades existentes para la venta o alquiler de las instalaciones.Además concurrirá el problema del coste de los despidos del personal contratado, yel compromiso con los clientes, en el caso de que existan contratos a largo plazo.En el caso de haber solicitado préstamos se presentará el problema de lacancelación. Las subvenciones deberán ser devueltas en el caso de que la empresacierre antes del periodo fijado en la propia convocatoria de las subvenciones.5.2.3. Productos sustitutivos¿Qué alternativas existen a los envases y embalajes de papel ycartón, madera, materias plásticas vidrio y metal?¿Qué ventajas e inconvenientes tengo frente a ellos?La identificación de productos sustitutivos supone la búsqueda de otros productosque puedan cumplir la misma función y, por lo tanto, satisfacer las mismasnecesidades que el producto que ofrecen las empresas de fabricación de envases yembalajes de papel y cartón, madera, materias plásticas, vidrio y metal. Lossustitutivos influyen sobre la competencia, ya que si tienen un precio más bajo y /oatractivo mayor que el producto generado por las empresas de la actividad, partede la demanda se desplazará hacia él.Según los profesionales entrevistados, se considera que los embalajes de papel ycartón, y los de materias plásticas son sustitutivos entre sí. Lo mismo ocurre conlos envases de vidrio y las materias plásticas que son perfectamente sustituibles,sobre todo en el embotellado de bebidas (refrescos, agua, aceites, vinos, etc.),Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 36

mientras que los envases de plástico, cartón y metal pueden actuar comosustitutivos de los de madera, y viceversa.Con respecto a los embalajes, las ventajas que presentan las materias plásticasfrente al papel y cartón son un menor coste, mayor resistencia y mayorproductividad. Por su parte, los embalajes de papel y cartón visualmente tienenmejor apariencia que los de plástico, y presentan unos menores requisitosmedioambientales para su producción.Los envases de madera poseen, frente a los de cartón, una mayor durabilidad, sinembargo tienen un mayor precio y una peor calidad de impresión. Frente a losenvases de metal y de materias plásticas, los de madera presentan las ventajas deun menor coste y una mayor facilidad de adaptación a posibles cambios de diseño ofabricación. Por su parte, los envases de materias plásticas poseen mayordurabilidad, y no sufren restricciones a la exportación, mientras que los de maderahan de cumplir unos estrictos controles fitosanitarios, lo que conlleva mayorestrámites.Por su parte, los envases de vidrio dan una mayor sensación de higiene y confianzaya que al ser transparentes, permiten ver perfectamente el contenido y además susdiseños suelen aportar una elegancia que otros envases no permiten. Además noalteran el sabor.5.2.4. Proveedores y su poder de negociación¿Cuáles son las características principales de los proveedores?¿Qué aspectos son más valorados a la hora de elegir unproveedor?¿Cuáles son los plazos más usuales de pago a proveedores en elmercado?¿Cuál es la capacidad de los proveedores para ejercer presiónsobre mi empresa?Los proveedores de las empresas de fabricación de envases y embalajes son losencargados de suministrar los materiales necesarios para la fabricación de losenvases y embalajes, no sólo el propio material con el que se elaboran (papel,cartón, madera, vidrio, metal o materias plásticas) sino también las tintas, colas,troqueles, maquinaria, etc.Según aseguran las empresas fabricantes de envases y embalajes de la ComunidadValenciana entrevistadas, el 49,5% de sus distribuidores son fabricantes, mientrasque el 33% son mayoristas y el 17,5% minoristas. Estas cifras muestran como lamayoría de los materiales que precisan estas empresas son suministrados por lospropios fabricantes de los materiales utilizados: la industria siderúrgica, lacartonera, la papelera, la de materias plásticas, etc. Sin embargo los tableros demadera y el material de acondicionamiento son suministrados por mayoristas.La maquinaria, tintas, colas, etc., suele ser suministrado también por mayoristas,aunque en ocasiones podrían ser suministrados también por minoristas.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 37

Por otra parte, las empresas de fabricación de envases y embalajes pueden contarcon proveedores de servicios propios o de un trabajo puntual, como el diseñográfico de los envases o el transporte de los productos. Estos trabajos sonsubcontratados habitualmente a empresas, aunque pueden ser realizadosocasionalmente por profesionales independientes.En el caso del transporte, la empresa suele disponer de medios propios, aunque sesubcontrata de forma habitual parte de este servicio en épocas de gran volumen detrabajo, o para el traslado de pedidos especiales (de gran volumen, a ciertasdistancias, etc.).Los proveedores pueden ejercer su poder de negociación sobre las empresasparticipantes en la actividad, amenazando con elevar los precios, o reduciendo lacalidad de los productos o servicios, con la consiguiente repercusión en larentabilidad de la actividad o en la calidad que prestarás a tus clientes.En esta actividad, el poder de negociación de los proveedores se considera alto,puesto que según las empresas entrevistadas, la oferta de los mismos en elmercado no es suficiente, lo que les hace aumentar su poder. En el caso de losproveedores de materia prima plástica, el poder de negociación es mayor, puessuele tratarse de grandes empresas multinacionales o grupos de fabricantes, queimponen sus condiciones de venta. Sin embargo esto no ocurre con los proveedoresde maquinaria, pues existe una amplia oferta, siendo éste el campo más potente delos denominados "sectores afines" del packaging, englobando tanto a la maquinariadestinada a la fabricación como al llenado, paletización, etiquetado, codificación,detección, medición, control, etc.Además el poder de negociación de los proveedores de materiales de las empresasfabricantes es mayor debido a la posibilidad que tienen de integrarse verticalmentehacia delante, aprovechando sus infraestructuras y conocimientos del sector.Otro aspecto que influye en el poder de negociación, son los plazos de pagoestablecidos con los mismos. Cuanto mayor sea el plazo, mayor poder tienen. Eneste caso, y según el trabajo de campo realizado, los pagos a proveedores serealizan mediante recibos domiciliados y pagarés, y en menor medida, cheques,letras y transferencias, siendo habitual un plazo entre 60 y 90 días.Otro dato también a destacar es que el 55,61% de los proveedores que suministranlos materiales a las empresas fabricantes de packaging de la Comunidad Valencianason de ámbito nacional, mientras que el 33,03% son internacionales y sólo el11,36% comarcales.En cuanto a las formas de contacto inicial con los proveedores, los empresariosentrevistados señalan como la forma más común, las visitas o el contacto telefónicode los propios comerciales del proveedor. Por otra parte, la asistencia a feriasrelacionadas con el sector del packaging es la mejor forma de localizar apotenciales proveedores de interés, además de que facilita por un lado lacomparación y por otro el contacto con los mismos. Así pues, la búsqueda porInternet también es una buen medio de contacto.Por otra parte, según se desprende de las mismas entrevistas, la elección de unproveedor viene condicionada por una serie de factores entre los que destacan lossiguientes:Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 38

Cuadro 13: Gráfica de los factores que influyen en la selección delproveedor ,Comunidad Valenciana, 2007 (%)Fuente: Elaboración a partir de entrevistasComo se puede observar en la gráfica, el 77,81% de las empresas consideran queel precio de los productos es el factor más importante a la hora de elegir unproveedor de materiales, ya que de éste dependerá el precio final del envase yembalaje fabricado. A este factor le sigue la calidad de los productos y la rapidezde la entrega de los mismos. La profesionalidad del proveedor, para la mitad de losempresarios entrevistados, es también un factor importante en la selección. Sinembargo uno de los factores menos valorados es la amplitud del surtido, puestoque, al surtirse mayoritariamente a través de fabricantes, se suele acudir adistintos proveedores para cada tipo de producto.En el Anexo 8.2 el emprendedor puede consultar los diferentes tipos deproveedores y la forma de localización de los mismos.5.2.5. Poder de negociación de los clientes¿Cuál es la capacidad de los clientes para ejercer presión sobremi empresa?¿Qué factores son los más valorados?¿Cuáles son los plazos de cobro en el mercado?Los clientes pueden ejercer presión sobre las empresas que actúan en el mercado,haciendo que éstas bajen los precios, que ofrezcan servicios más amplios y/ocondiciones de pago más adecuadas.El poder de negociación de los clientes en el sector de fabricación de envases yembalajes se considera medio. Esto es debido, fundamentalmente, a la existenciaGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 39

de una amplia oferta de empresas dónde elegir de distintos materiales, en las quese fabrica un producto bastante homogéneo, lo que origina una alta tasa derotación entre la clientela.En este análisis debe considerarse que el tipo de cliente y su tamaño condicionarántambién su capacidad negociadora. Aquellos clientes que supongan para la empresaun mayor volumen de facturación tendrán un mayor poder a la hora de negociar elprecio de los productos o servicios y las condiciones de venta.Los medios de cobro más habituales son los recibos domiciliados, los cheques ypagarés. El cobro suele ejecutarse entre 60 y 90 días, y en ocasiones el plazo sealarga a más de 90 días.5.3. Situación actual y previsiones para elfuturo¿Qué aspectos debo considerar como puntos fuertes en laactividad?¿Cuáles son los puntos débiles a tener en cuenta?¿Cuáles son las principales amenazas en la actividad delpackaging?¿Qué oportunidades se pueden presentar para potenciar mimercado?El Análisis DAFO es una herramienta analítica que te permite conocer el entornodel mercado actual y previsiones futuras de la evolución de un negocio. A través delDAFO obtenemos una visión interna y externa de nuestra actividad respecto almercado en el que vamos a operar. Además facilita la toma de decisiones futurasde carácter estratégico.Se basa en cuatro puntos fundamentales: en el nivel externo a la empresa, esdecir, el entorno socioeconómico en el que opera, se analizan las posibilidadesfuturas de la empresa (Oportunidades) y handicaps actuales y futuros (Amenazas).Por otro lado, en el nivel interno de la empresa existen ventajas competitivas(Fortalezas) y carencias esenciales (Debilidades).Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 40

AMENAZASOPORTUNIDADES>Competencia de empresas foráneas.Deslocalización.>Mercado dominado pormultinacionales.>Elevada inversión.>Retraso en I+D.>Integración vertical de las industrias demateria prima.>Dependencia de la coyunturaeconómica.>Crecimiento de la actividad, derivada dela expansión del consumo.>El sector agroalimentario.>Aumento de los comercios deautoservicio.>Incremento de las exportaciones.>Abanico de clientes amplio.>Ecopackaging.>I+D+i; pieza clave del sector.>Requerimientos medioambientales.PUNTOS FUERTESPUNTOS DÉBILES>Tecnología especializada y elevadaproductividad.>Reducción de la vida útil del producto.>Capacidad de flexibilizar la producción.>Creciente importancia del envase comoherramienta de marketing.>Rivalidad de escaso asociacionismo enel conjunto del sector.>Dificultad para diferenciarse.>Escasez de personal formado y ofertaformativa especializada.Una de las amenazas a la que debe enfrentase el sector español del packaging esla competencia de empresas de fabricación de envases y embalajes foráneas. Ladeslocalización industrial que conlleva la compra de envases para productosfabricados en los países emergentes como China o India está suponiendo una granamenaza para los fabricantes del sector del packaging español que están viendoreducirse no sólo la demanda de envases y embalajes por parte del sector noalimentario, sino también la de muchos envasadores que ya no compran tantosenvases como era de esperar, pues producen en otros países e importan losproductos ya envasados.Asimismo, no sólo la mayoría de las empresas punteras del sector del packagingespañol son de capital foráneo, sino que además son 50 multinacionales las queconcentran la mayor parte del mercado, lo que supone una amenaza para el restode empresas del sector, siendo la mayoría pymes, especializadas en la fabricaciónde envases y embalajes de un solo material (plástico, papel y cartón, etc.).Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 41

Esta concentración del mercado del packaging en grandes multinacionales esdebido a la elevada inversión que se requiere para el desarrollo de esta actividad,ya que el packaging se trata de un sector intensivo en capital y con unos costesfijos muy elevados, siendo las infraestructuras y la investigación y desarrollo, loselementos que acaparan la mayor parte de la inversión.Así pues, el sector español de envases y embalajes en materia de innovación seencuentra al mismo nivel que el resto de países europeos, no ocurre lo mismo encuanto a I+D, con el que la industria española del packaging cuenta con un ciertoretraso, siendo subsidiaria de las grandes empresas; siendo éste uno de losmotivos de la gran competencia exterior existente. Por ello, el sector del packagingespañol debe elevar su inversión en I+D para de esta forma, aumentar sucompetitividadLa posibilidad que las industrias de materia prima (papeleras, siderúrgica, etc.) seintegren verticalmente hacia delante, es decir, que aprovechen sus infraestructurasy su experiencia para desarrollar ellas mismas la fabricación de envases yembalajes, lo que supone por una parte una mayor competencia para losfabricantes del packaging, y por otra, una disminución de los proveedores demateria prima disponibles en el sector, lo que lleva a un aumento en el poder denegociación de los mismos.Cabe destacar también como amenaza la dependencia de la coyuntura económicadel sector comercial. En épocas de recesión económica, disminuye la actividadcomercial, lo que perjudica a las industrias de fabricación de envases y embalajes,en la medida en que son proveedoras de productos que consumen principalmentelos sectores industrial y comercial.Otra amenaza son los requerimientos correspondientes al impacto medioambientalque tienen que satisfacer todas las empresas del sector del packaging. Ante elimpacto medioambiental ocasionado por el gran volumen de envases y susresiduos, la UE aprobó la Directiva 94/62/CE, integrada en la normativa españolacon la Ley 11/97 del 24 de abril de envases y residuos de envases. Esta Directivaeuropea pretende recuperar un 60% del total de los envases generados y reciclarun mínimo del 55% para 2008. Para lograrlo las empresas se han de adecuar alSistema Integral de Gestión (SIG), procedimiento de recogida y tratamiento de losenvases y residuos. Con este fin, se han constituido Ecovidrio y Ecoembes.La principal oportunidad que se presenta con respecto a esta actividad es laampliación del mercado objetivo de estas empresas, derivado de la expansión delconsumo. Además, cabe señalar que el embalaje cobra cada vez más importanciaen ciertos productos, ya que las nuevas formas de distribución (venta por catálogo,Internet, etc.) hacen que cada vez más productos sean enviados directamente alconsumidor final).El sector agroalimentario también supone una oportunidad para el sector deenvases y embalajes, pues además de concentrar la mayor parte de la demanda,promueve los mayores avances en el terreno del packaging, representando el 50%del desarrollo e innovación de los envases según estudios realizados por el Institutode Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA). Esta mayor demanda ydesarrollo se han visto impulsados por las exigencias del consumidor en cuanto aseguridad y calidad de los productos; exigencias que nacen de un mayor poderadquisitivo, del interés por los productos frescos y sanos y por los cambios en lascondiciones laborales.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 42

De esto mismo se deriva el éxito que están teniendo los establecimientos deautoservicio, especialmente supermercados e hipermercados, debido a que elnúmero de este tipo de comercios no para de crecer en detrimento de los pequeñoscomercios tradicionales, lo que implica un aumento en la demanda de packaging,ya que esta forma de venta sería impensable si no existieran los envases yembalajes.Otra oportunidad a destacar es el incremento generalizado de las exportaciones delmercado español, producido principalmente por las nuevas formas de venta y lainternacionalización de los mercados. El incremento en las exportaciones de lasempresas clientes supone una mayor demanda de envases y embalajes para eltraslado de sus productos.Por otra parte, el sector de envases embalajes tiene relación con prácticamentetoda la industria de consumo ya que estos siempre incorporan alguna forma deempaquetado, por lo que el abanico de clientes es amplísimo.El ecopackaging, que consiste en diseñar envases que tengan un reducido impactomedioambiental a lo largo de toda la vida útil del mismo, es algo muy nuevo ennuestro país y, de hecho, en casi toda Europa. "El gran cambio se dará cuando lasempresas descubran que ecodiseño es sinónimo de ecoeficiencia, es decir, quefabricar envases ecológicos les sale más barato", pues las empresas se podránahorrar entre el 10% y el 40%.Todos estos cambios en las formas de vida, las mayores exigencias de losconsumidores, los cambios en la distribución comercial, las regulaciones relativas ala seguridad de los envases y la legislación medioambiental, hacen del I+D+i piezaclave para el desarrollo y crecimiento del sector de envases y embalajes, cuyosesfuerzos y recursos se centran principalmente en satisfacer todos estosrequerimientos; nuevos materiales, reducir el impacto medioambiental, renovar lainfraestructura tecnológica, fabricar envases con mejor diseño, etc.Como principal punto débil, debe citarse la rivalidad entre las distintas empresasde cada subsector de la actividad y el escaso asociacionismo existente para elsector en conjunto. Las empresas deben orientarse hacia una mayor especializacióntecnológica y de producto, que podría impulsarse mediante la cooperaciónintrasectorial. A pesar de la existencia de asociaciones y confederaciones deempresarios de cada subsector de actividad (papel, cartón, madera y plástico), unaestructura que englobase a empresas de los distintos subsectores permitiríaabordar aspectos que afecten al conjunto del sector, además de facilitar elasesoramiento, defensa de intereses corporativos, etc. Esto permitiría mejorar lacalidad y la imagen corporativa del sector en su conjunto.La dificultad que tienen las empresas de fabricación de envases y embalajes paradiferenciarse supone otro punto débil. El producto que ofrecen suele ser muyhomogéneo, además no existen marcas lo que dificulta diferenciarse de lacompetencia a través de una identidad propia. Así pues, ante esta dificultad en unmercado globalizado en el que cada día aumenta la competencia de nuevosmercados, el sector del packaging debe apostar por la innovación, el diseño, lacalidad y la gestión de conocimiento como elementos clave, ya que si que sepueden nombrar a las empresas más innovadoras de mayor prestigio e imagen.Otro punto débil del sector es la escasez de ingenieros y técnicos bien preparadosen estas especialidades, debido en parte, a que la oferta formativa en estos camposen España es casi inexistente. Como consecuencia, muchas de las empresas yGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 43

centros de investigación del sector, reciclan profesionales de otros sectoresindustriales que luego se especializan en packaging.Como principal punto fuerte de las empresas de fabricación de envases yembalajes cabe señalar el uso de tecnología especializada, lo que supone laproducción artículos de gran calidad. Asimismo, el uso de esta tecnología implicauna elevada productividad. El contar con maquinaria puntera ofrece la posibilidadde producir gran cantidad de artículos a bajo coste.El acortamiento de la vida útil del producto puede suponer otra oportunidad paraestas empresas, en un doble sentido. En primer lugar, que los envases no seanreutilizables supone un incremento de la demanda de artículos. Y, en segundolugar, porque con la tecnología adecuada estas empresas pueden reciclar losartículos usados, produciendo nuevos envases y reduciendo el coste en materiasprimas. Los envases y embalajes reciclados tienen una presencia creciente en elmercado, además de gozar de una buena imagen debido a la contribuciónmedioambiental que supone su aprovechamiento.Otro punto fuerte, y gracias a esta maquinaria puntera con la que cuenta el sectordel packaging español, es la capacidad que tienen las fábricas de envases yembalajes de flexibilizar su producción, de forma que las empresas son capaces defabricar envases personalizados para cualquier mercado demandante (cosmética,textil, alimentación, etc.).Como última fortaleza del sector cabe destacar la elevada importancia que tienenlos envases y embalajes como elementos del marketing, motivo por el que se cuidatanto su presencia, y por el que es necesario poner a disposición las últimastecnologías, para ofrecer a las industrias clientes desde los envases más sencillos alos más vanguardistas y personalizados. Y es que a la hora de vender se leconsidera tan importante como el propio producto. De hecho, muchos especialistaslo llaman "la quinta p", en alusión al packaging.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 44

6. ÁREAS DE LA EMPRESA6.1. MarketingLa lectura de este capítulo te permitirá conocer:>LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS GENERALMENTEOFERTADOS POR LAS EMPRESAS DE FABRICACIÓNDE ENVASES Y EMBALAJES.>LA POLÍTICA DE PRECIOS MÁS HABITUAL EN ELMERCADO.>LOS CANALES UTILIZADOS PARA LADISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO EN EL MERCADO.>LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LAFUERZA DE VENTAS.>LAS PRINCIPALES ACCIONES DE PROMOCIÓNUTILIZADAS POR LAS EMPRESAS.El análisis de este apartado señala las siguientes conclusiones:• Los productos y servicios que ofrecen estas empresas abarcan unaamplia gama. Determinar los que vas a ofrecer constituye unadecisión estratégica de gran importancia.• El precio del producto se fija en función del coste de materiales, delos precios de la competencia y del tiempo de ejecución.• La labor comercial de las personas que desarrollan su actividad en elárea de venta es muy importante.• Los factores principales a la hora de dar a conocer tus productos oservicios en estas empresas son el boca–oído, las webs corporativas,las visitas comerciales y los directorios comerciales.6.1.1. Producto¿Qué productos o servicios les puedo ofrecer a mis clientes?¿Cuáles son los más adecuados?Dentro de la fabricación de envases y embalajes se incluyen una gran variedad deproductos, en función del subsector al que se dedique la empresa.A continuación se muestra una relación de productos incluidos dentro de estascategorías.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 45

Envases y embalajes de papel y cartón:- Cajas con solapas: caja tradicional adecuada para soportar altas compresiones yversátil para procesos de envasado manual y automático. Pueden ser abiertas oestándar.- Wrap around: caja envolvente que permite procesos de envasado de altavelocidad para productos autoportantes. Puede ser estándar o expositor.- Cajas troqueladas: pueden ser cajas con tapa y fondo, cajas con tapa, cajasplegadas-pegadas y otros productos troquelados.- Cajas con tapa y fondo: compuestos por dos piezas, una que actúa de base y otraque cubre la primera en su parte superior. Pueden ser mecanizables,automontables , telescópicas, con ventana o con varias caras.- Cajas con tapa: se cierran mediante una tapa incorporada en la misma estructura.Pueden ser estándar, con doble tapa, con tapa ajustable o estuche.- Cajas plegadas-pegadas: con varios puntos de pegado que permiten procesos demontaje rápido gracias a su especial estructura. Pueden ser fondo automático,estuche pegado o con tapas varios puntos.- Otros productos troquelados: como pueden ser cestas, cajas dispensadoras, cajasde lotes ,estuches con asa o fondos semiautomáticos.- Cajas expositoras: ayudan a la venta del producto según criterios de marketing.Pueden ser con tapa, de vasos o copas, twin pack o caja de solapas peana.- Bandejas: para la identificación y exposición de productos. Pueden ser bandejasmini, montajes manuales, bandejas montaje semiaut, bandejas de palet, bandejasaltas o bandejas mecanizables.- Cajas de grandes dimensiones: son embalajes con solapas, grapadas,octogonales, expositoras y cajas armario.- Productos especiales: en cartón ondulado: pueden ser maletín, silla, papelera,archivador.- Cajas para realizar envíos por correo: pueden ser envolvente y correo parabotellas.- Cajas con rejilla: cajas con divisiones, para productos frágiles, especialmente devidrio, para evitar rozamientos y roturas del producto. Pueden ser con rejillaestándar, automontable o automática.- Platós agrícolas: cajas para contener productos hortofrutícolas frescos, diseñadaspara soportar condiciones climáticas y de transporte extremas. Pueden ser agriplat1, agriplat 2, agriplat 3, con pestaña o automontable.- Componentes o accesorios: accesorios que se incorporan al embalaje para facilitarel envasado y mejorar la protección del producto. Pueden ser acondicionador,cartonera, separador y rejilla.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 46

- Para publicidad en punto de venta: carteles, expositores y todo tipo de materialesque ayudan a vender un producto en el punto de venta. Pueden ser cartel,expositor automontable, expositor de folletos, display o estantería modular.- Bolsas de papel: con asa rizada, plana y sin asa.- Envases para pastelería y bollería.- Bobinas y resmas de papel impresas.- Papel de empaquetar clásico: con el logotipo del cliente.- Etc.Envases y embalajes de madera:- Cajas.- Estuches: de diseño para productos de calidad (alimentos, botellas, promociones,etc.)- Palets.- Barriles.- Contenedores.- Jaulas.- Etc.Envases y embalajes de materias plásticas:- Envases termoconformados con alvéolos o alojamientos: para alojar alimentos dediferentes formas y tamaños.- Bandejas plásticas termoconformadas de diversos tamaños: para envasar congarantía cualquier tipo de producto, desde congelados a alimentos precocinados,frescos.- Barquetas plásticas termoconformadas, indicadas especialmente para envasargrandes volúmenes de alimento.- Envases plásticos termoconformados de ala horizontal: materiales bicapa omulticapa con barrera, diseñados para sellar con calor con su film tapa, permitiendoprolongar la vida del producto.- Envases plásticos con divisiones y departamentos: con tabiques fijos o móviles adiferentes alturas, permitiendo la separación de dos o más productos dentro delmismo envase. También utilizadas con el propósito de evitar mezclas decontenidos.- Termoconformados en PET transparente: permiten ver el producto. Resistengolpes de frío y almacenamiento bajo cero.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 47

- Piezas inyectadas pequeñas para la industria farmacéutica, química, maderera yalimentaria: tapas para botes, tapas roscadas, cantoneras para flejes, vasosmedidores o dosificadores, tapones, obturadores.- Material retráctil: con el film retráctil se pueden embalar uno o varios objetos, detal forma que, por efecto de la temperatura, la película se retrae empaquetando yadoptando la forma de los objetos a embalar.- Sacos para uso industrial.- Bolsas tipo boutique: las características son brillo, flexibilidad, exclusividad,calidad y elegancia en el diseño.- Símil para envolver alimentos: lámina de plástico para envolver alimentos.- Bolsas de mercadillo: apropiadas para el embalaje de productos alimenticios, talescomo fruta, hortalizas o charcutería.- Bolsas camisetas.- Bolsa de basura: la mayor parte elaboradas con material reciclado.- Láminas: cumplen todos los requisitos necesarios para poder ser utilizadas conproductos alimenticios, como el pan, hortalizas, pescado o mariscos.- Etc.Envases y embalajes de vidrio:- Botellas.- Botes.- Jarras.- Tarros.- Etc.Envases y embalajes de metal:- Bandejas.- Barriles y bidones.- Botellas.- Botes.- Cajas.- Cubos.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 48

- Tubos.- Tapas- Envases para conservas.- Envases de hojalata.- Envases de aluminio.- Etc.Las empresas fabricantes de envases y embalajes no deben limitarse a lafabricación de los mismos sino que deben ofrecer una serie de servicios queañadan valor a sus productos. De entre todos los servicios que ofrecen las fábricasvalencianas consultadas, los más destacados son la consultoría, el diseño, larecuperación, tratamiento y reciclaje, laboratorio, logística y transporte, artesgráficas, control de calidad, etc.Determinar los productos o los servicios que vas a ofrecer constituye una decisiónestratégica de gran importancia, ya que en base a su gama o calidad, podrásdiferenciarte de la competencia.6.1.2. Precio¿Qué aspectos debo tener en cuenta para establecer un precio?¿Cuáles son los niveles de precios medios entre los que se sitúala actividad?¿Cómo fijo el precio de mis productos?Existen varios aspectos a considerar para fijar el precio del producto, que puedenvariar dependiendo de tu elección. Sin embargo, a raíz de las entrevistas realizadasdestacan el margen sobre los costes, los precios de la competencia y el tiempo deejecución del trabajo.- Margen sobre los costes: es conveniente que fijes el precio por encima de tuscostes.- Precios de la competencia: el precio de cada producto se fija en función del precioque haya fijado la competencia a sus productos.- Tiempo de ejecución: el precio de cada producto se fija en función de su tiempode elaboración.También hay que tener en cuenta algunos aspectos a la hora de fijar el precio de unproducto, como pueden ser:- Necesidades de personal.- Tipo de cliente: el precio será mayor si los productos se personalizan.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 49

- Proveedores.A continuación se muestra una relación de precios medios de algunos productos:Cuadro 14: Precios de referencia de diferentes envases y embalajes,Comunidad Valenciana, 2007 (euros)Producto Precio mínimo Precio máximoCaja de madera (Ud.) 0,30 15,00Palet de madera (Ud.) 2,00 18,00Bandeja de plástico (Ud.) 0,06 0,50Botellas/botes de plástico (Ud.) 0,60 13,00Caja de plástico (Ud.) 0,50 2,00Palet de plástico (Ud.) 4,00 6,00Bolsas de papel (Kg.) 1,5 3,00Caja de cartón ondulado (Ud.) 0,16 5,00Fuente: Elaboración propia a partir de entrevistasDebes tener en cuenta que estos precios son orientativos y que deberías consultarlos de tu entorno.La mayor parte de las empresas entrevistadas, cree que un ligero aumento en elprecio de sus productos influiría negativamente en sus ventas, debido al alto gradode competencia que existe dentro del sector.Así pues, cabe destacar que el sector de envases y embalajes vio incrementadossus precios medios durante el cuarto trimestre de 2006 en un 0,8% debidofundamentalmente al incremento experimentado por los envases y embalajes depapel y cartón. Con el dato del último trimestre, el sector de envases y embalajescierra el año 2006 con un incremento acumulado del 1,4%.Los precios de los envases y embalajes de papel y cartón aumentaron debido a unincremento en el precio del papel de alrededor de un 35% los de fibra virgen y un15% lo de fibras recicladas, siendo el responsable el fuerte incremento queexperimentaron los costes de la energía en la industria papelera.Estos datos muestran como el precio final de los envases y embalajes incluye tantoel precio de la energía como el de los materiales o materia prima.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 50

6.1.3. Distribución / Fuerza de ventas¿De qué alternativas dispongo para distribuir el producto en elmercado?¿Cómo se produce la venta del producto?¿Qué métodos se utilizan para conseguir nuevos clientes?Los principales clientes de las empresas de fabricación de envases y embalajes sonempresas que pertenecen por un lado a industrias como la agroalimentaria, lafarmacéutica, la naval, la textil o la automoción y por otro al comercio minorista.De todas formas hay que tener en cuenta que los clientes abarcan todos lossectores del mercado.En esta actividad, las visitas comerciales resultan de gran importancia, sobre todocuando el negocio es de recién creación.Así pues, según las entrevistas realizadas, es el propio gerente quien dedica granparte de su tiempo a visitar empresas, con el fin de dar a conocer sus productos yestablecer acuerdos comerciales, y más aún en los primeros meses. Aunque lamayoría de estas empresas poseen en su plantilla a comerciales expertos en eldesempeño de las labores de venta.También es habitual en esta actividad que sean los propio cliente los que contactendirectamente con la empresa, vía teléfono, email e incluso personalmente.6.1.4. Promoción¿Qué medios de comunicación son los más empleados por lasempresas de esta actividad?¿Cómo puedo dar a conocer mi empresa?El primer paso para la estrategia de promoción consiste en crear la imagencorporativa, con la que darás a conocer tu empresa. Con esta imagen definirás loque va a ser el aspecto interior y exterior del negocio, los procedimientos detrabajo, las herramientas de promoción, etc. Este tipo de trabajos puedescontratarlos a profesionales que se encargan de hacer el diseño de tu imagen, obien puedes hacerlo tú.Según los datos obtenidos en las entrevistas, el boca-oído, es con el 72,25%, laherramienta más utilizada para captar a nuevos clientes. Se trata de un medioeficaz a la par que eficiente, que junto a otras variables (producto innovador,calidad de servicio, ubicación, etc.), permitirán la creación de una imagen favorablede tu empresa.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 51

Cuadro 15: Gráfica de las acciones promocionales más utilizadas,Comunidad Valenciana, 2007 (%)Fuente: Elaboración propia a partir de entrevistasComo se observa en la gráfica, la propia página web de la empresa, es la siguienteherramienta más utilizada tanto para dar a conocer a la empresa, como escaparatede exposición virtual en el que se exhiban los diferentes envases y embalajes quese comercializan. Las visitas comerciales también son una herramienta muyutilizada por el 27,86% de las empresas.Por otra parte, otra herramienta que utiliza el 27,78% de las empresas fabricantesde envases y embalajes son los directorios electrónicos. En la actualizad, son cadavez más las empresas fabricantes de packaging que introducen su web en losdirectorios de instituciones, asociaciones, revistas electrónicas y en general,cualquier web de interés vinculada con el sector del packaging.El 22,37% de los empresarios entrevistados consideran también importante para supromoción la asistencia a las principales ferias del sector, ya sea como expositor ocomo mero visitante, pues lo consideran como un medio a través del cual exponensus productos al público especializado, crean relaciones comerciales(potenciales oefectivas), obtienen información, etc. Así pues, los elementos corporativos, lapublicidad y el buzoneo, son las herramientas menos utilizadas por las empresas depackaging.Por otra parte, cabe mencionar las herramientas de promoción más frecuentesentre los entrevistados:- Descuentos directos.- Ofertas de productos.- Muestras gratuitas- Rappels.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 52

Por último destacar que la fabricación de envases y embalajes se trata de unaactividad en la que los clientes exigen unos altos niveles de calidad a la hora decomprar sus productos. Por tanto, deberás tener los niveles de calidad que te exijanpara poder ser competitivos dentro del sector.Un modo de explicitar la calidad es disponer de certificaciones de este sector.Existen diferentes clases de homologaciones y certificaciones. Las más utilizadas enestas empresas son la ISO 9001, ISO 9002, ISO14001, UNE 49-991-2, UNE-EN13429, CTN 53, CTN 57.6.2. Análisis económico-financieroLa lectura de este capítulo te permitirá conocer:>UNA ESTIMACIÓN DE LAS INVERSIONESNECESARIAS PARA EL INICIO DE TUACTIVIDAD.>LAS PARTIDAS DE GASTOS MÁSIMPORTANTES PARA EL DESARROLLO DE TUACTIVIDAD.>LA ESTRUCTURA DE LA CUENTA DERESULTADOS.>LAS FUENTES DE FINANCIACIÓN MÁSUTILIZADAS POR ESTE TIPO DE EMPRESAS.Las conclusiones básicas que se pueden extraer de este apartado son lassiguientes:• Del total de las inversiones iniciales, las partidas más importantesson la compra de una nave industrial y la maquinaria.• Según los datos obtenidos en las entrevistas, los gastos variablesrepresentan el 65% del volumen de facturación.• Habitualmente, como complemento a los fondos propios, losemprendedores recurren a la financiación ajena y a la solicitud desubvenciones oficiales.• El margen de resultados es del 13,16% para un volumen defacturación de 1.676.000 euros al año.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 53

6.2.1. Inversiones¿Qué desembolsos tengo que hacer para iniciar la actividad?Este apartado recoge los elementos del patrimonio destinados a servir de formaduradera en la actividad de la empresa: acondicionamiento del local en el que se vaa emplazar la fábrica de envases y embalajes, maquinaria diversa, mobiliario yequipos informáticos para desarrollar la actividad.El siguiente cuadro recoge las partidas más importantes para abrir una fábrica deenvases y embalajes como la que hemos descrito en el cuadro de la Empresa-tipodel apartado 2 Descripción de la Actividad de la presente Guía.Las inversiones pueden verse incrementadas si no te especializas y decidesdedicarte a la elaboración de varios productos, llegando incluso a alcanzar partidasbastante superiores a las establecidas para la empresa-tipo considerada.Cuadro 16: Inversiones estimadas para una empresa de fabricación deenvases y embalajes (euros)CONCEPTOIMPORTETerrenos y construcciones 280.000Acondicionamiento del local 60.000Maquinaria 160.000Herramientas de mano y utillaje 12.000Stock inicial 55.000Elemento de transporte 36.000Mobiliario 15.000Equipos para procesos de información 8.000Aplicaciones informáticas 600Gastos de constitución y primer establecimiento 6.000TOTAL 632.600Fuente: Elaboración propia a partir de los datos de entrevistasLa partida de construcciones incluye la compra de una nave industrial de 1.800 m2,cuyo importe se estima en unos 280.000 euros. Si además optas por la compra delterreno, el importe de las inversiones iniciales se incrementará en dicha cuantía.En la inversión en acondicionamiento del local, se recoge el gasto de las obrasnecesarias donde se va a prestar el servicio, que en este supuesto ascienden a60.000 euros.Por otra parte, en estas empresas, el importe de la inversión en maquinaria varíade una actividad a otra. Por ejemplo, se incluyen máquinas, de impresión, de corte,de montaje, compresores de aspiración, recuperadoras, carretillas o la casemaker,Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 54

que es una máquina que imprime, rendija y encola los envases de cartón. Un totalde 160.000 euros.Para la compra de un camión para el transporte de los productos, hemos estimadouna inversión alrededor de los 36.000 euros.En la partida de utillaje se incluye la compra de los utensilios necesarios paraejercer la actividad como puede ser la aparatología de mano, la ropa y loscomplementos de seguridad para el emprendedor y los trabajadores, etc.Dentro de la partida stock inicial, 55.000 euros, se recoge el importe de la inversiónen materias primas y materiales necesarios para poder iniciar la actividad.Dentro del epígrafe de mobiliario, valorado en 15.000 euros, se han incluido todoslos elementos necesarios para el equipamiento de las oficinas, y otros elementosnecesarios para desarrollar tu actividad, como el rótulo comercial.Asimismo, la partida de equipos de procesos de información consta de 4ordenadores de última generación, además de dos impresora multifunción a color(que hace las veces de escáner, fotocopiadora y fax), lo que en su conjuntorepresenta un coste de aproximadamente unos 8.000 euros. Junto a ello, yformando parte de la partida de aplicaciones informáticas, se incluye un paquete degestión tanto de pedidos como administrativo valorado en unos 600 euros.Por último, se hace referencia a los gastos de constitución y primer establecimientode la sociedad. Se trata de aquellos gastos necesarios para llevar a efecto laoperación de constitución de la nueva empresa, tales como honorarios de letrados,notarios y registradores, publicidad registral, y demás trámites administrativos, asícomo los gastos en publicidad (diseño de la imagen corporativa) y los tributos(impuestos, tasas y contribuciones especiales) a los que deberás responder. Entotal, se sitúan en unos 6.000 euros.El volumen de estas partidas es orientativo y se puede ver incrementado odisminuido en función del tamaño y tipo de fábrica que vayas a montar, del númerode actividades que vayas a realizar y de los servicios adicionales que vayas aofrecer.6.2.2. Gastos¿Cuáles son los gastos variables y fijos anuales medios de laactividad?En este apartado se va a hacer referencia a los desembolsos necesarios a los quedeberás hacer frente para el ejercicio de la actividad. Es posible que el primer añolas ventas no sean las esperadas y, por lo tanto, los ingresos sean escasos ydifícilmente compensen los gastos. Por eso, es conveniente que realices un ejerciciode previsión sobre el número de meses durante los que se puede producir lasituación expuesta y, en consecuencia, cuentes con fuentes de financiaciónsuficientes para afrontar el desfase económico temporal entre ingresos y gastos.En este tipo de actividad se van a diferenciar los gastos variables, es decir aquellosque dependen directamente del volumen de producción, de los fijos, aquellos quese mantienen más o menos constantes.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 55

Según los datos obtenidos de las entrevistas, los gastos variables para estasempresas representan el 65% del volumen de facturación. Aplicando esteporcentaje al volumen de facturación estimado en el apartado 6.2.3 Previsión deingresos, los gastos variables estimados, para ese nivel de facturación, serían de1.089.400 euros, aproximadamente.El siguiente cuadro muestra los gastos que se consideran fijos, independientementedel volumen de trabajo:Cuadro 17: Gastos fijos anuales estimados para una empresa defabricación de envases y embalajes (euros)CONCEPTOIMPORTEGastos de personal (salarios + SS) 229.680Suministros * 7.800Comunicaciones ** 2.500Reparaciones y mantenimiento 12.000Servicios de profesionales independientes 24.000Primas de seguros 6.000Gastos financieros *** 28.783,30Amortizaciones 55.250TOTAL 366.013,30* Incluye agua y luz** Incluye teléfono, fax e Internet*** El emprendedor financia el 70% de la inversión con un préstamo de 442.820 euros al 6,5%Fuente: Elaboración propia a partir de los datos de entrevistasTodos estos gastos los debes considerar como orientativos, pues estarán enconsonancia con la formulación que hagas de tu negocio.Los importes de los sueldos ascienden a 1.300 euros brutos al mes en el caso delemprendedor/a, a 1.200 en el caso del comercial y a 1.000 euros brutos al mes eladministrativo y los 9 operarios. Si consideramos que existen 14 pagas al año parael caso de los asalariados y 12 para el emprendedor, el importe totalcorrespondiente es el que figura en el cuadro (esta partida incluye, así mismo, laSeguridad Social).Por suministros se consideran los gastos correspondientes a electricidad y agua deuna nave industrial como la que se viene identificando, que suelen ascender a unos400 y 250 euros mensuales respectivamente. Por su parte, comunicaciones hacereferencia a los gastos en teléfono (fijo y móvil), fax e Internet que precisa estenegocio.El importe reflejado en mantenimiento y reparaciones, se corresponde con el gastoque suponen los contratos firmados con los proveedores de maquinaria para elmantenimiento de estas mismas y la actualización del software (1.000 euros almes).Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 56

Entre los gastos en servicios de profesionales independientes en estas empresas seincluye el gasto anual de servicios de transporte, de asesoría laboral, fiscal ycontable, de servicios legales y de limpieza, principalmente, y de asistencia técnica,de prevención de riesgos laborales y de servicios informáticos, en menor medida.Como puedes observar, se valoran entorno a los 2.000 euros mensuales.El importe de los gastos financieros resulta de suponer que el emprendedor financiael 70% de la inversión (esto es, 442.820 euros), a un plazo de 7 años al 6,5% deinterés. Lógicamente, en caso de realizar otro planteamiento, el importe podríavariar significativamente.La partida de amortización incluye el gasto anual por depreciación del inmovilizado,utilizando el método de amortización lineal y el coeficiente lineal máximo según lastablas fiscales.La partida correspondiente a amortizaciones se obtiene de aplicar el siguientecriterio:- Construcción: 20 años.- Acondicionamiento del local: 5 años.- Maquinaria: 10 años.- Mobiliario: 10 años.- Utillaje: 10 años.- Elementos de transporte: 5 años.- Equipos informáticos: 4 años.- Aplicaciones informáticas: 4 años.- Gastos de constitución: 5 años.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 57

6.2.3. Previsión de ingresos¿Cómo puedo realizar una previsión de ventas?La previsión de ingresos se ha realizado para empresas de fabricación de envases yembalajes de cartón. Partiendo de las entrevistas realizadas, se ha tenido encuenta los precios medios de los productos y el número de unidades vendidas alaño por término medio.- Bolsas: suponen el 35% del volumen de facturación, según las entrevistasrealizadas.1,5 euros por paquete de 200 unidades x 370.000 paquetes anuales = 555.000euros al año- Cajas: suponen el 50% de la facturación, según las entrevistas realizadas.4 euros por lotes de 25 unidades x 195.000 lotes anuales = 780.000 euros al año.- Bandejas: según las entrevistas realizadas, supone el 10% de los productosvendidos.1 euros por unidad x 170.000 unidades anuales = 170.000 euros al año.- Productos especiales: representan el 5% del volumen de facturación, según lasentrevistas realizadas.0,80 euros por unidad x 95.000 unidades anuales = 76.000 euros al año.555.000 euros + 780.000 euros + 170.000 euros +76.000 euros = 1.676.000euros de facturación totalDebes tener en cuenta que tus niveles de venta pueden variar en función de laépoca del año. Por ejemplo, en Navidades aumentará el número de bolsas o decajas de cartón para realizar envíos.La capacidad de generar ingresos depende mucho de la zona de implantación, deltamaño de la empresa, de los productos ofertados, del tipo de cliente, etc.Teniendo en cuenta esto debes analizar las posibilidades de obtener un volumen defacturación que te permita hacer rentable tu negocio.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 58

6.2.4. Estructura de la cuenta de resultados¿Cómo determino el beneficio de la actividad?A continuación, te presentamos una sencilla cuenta de explotación para la empresade envases y embalajes elegida como tipo, donde registramos los ingresos y losgastos de la actividad expuestos en los epígrafes anteriores. Evidentemente, a esteresultado habría que deducirle el correspondiente impuesto.Cuadro18: Cuenta de resultados estimada para una empresa de fabricaciónde envases y embalajes (euros)CONCEPTOIMPORTEINGRESOS 1.676.000GASTOS VARIABLES 1.089.400INGRESOS – GASTOS VARIABLES 586.600TOTAL GASTOS FIJOS 366.013,30Gastos de personal (Sueldo + SS) 229.680Suministros * 7.800Comunicaciones ** 2.500Reparaciones y mantenimiento 12.000Servicios de profesionales independientes 24.000Seguros 6.000Gastos financieros *** 28.783,30Amortizaciones 55.250RESULTADO BRUTO DE LA EXPLOTACIÓN(Ingresos – Gastos)220.586,70% sobre volumen de ventas 13,16%* Incluye luz y agua** Incluye teléfono, fax e Internet*** El emprendedor financia el 70% de la inversión con un préstamo de 417.620 euros al 6,5%Fuente: Elaboración propia a partir de los datos de entrevistas6.2.5. Financiación¿Qué alternativas tengo para obtener el dinero que necesito?Una vez determinadas las inversiones necesarias para la puesta en marcha, laestructura financiera de la empresa se ampara, inicialmente, en las cantidadesaportadas por el propietario. En el caso de que no fuesen suficientes, se recurrirá alfinanciamiento ajeno hasta completar las necesidades.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 59

Existen diversos productos para la financiación de la actividad. En principio, sepuede distinguir entre los bancarios (productos ofertados por los bancos, como sonlos descuentos, préstamos, pólizas de crédito, etc.) y los no bancarios (reúnencaracterísticas especiales, como el crédito que otorgan los proveedores a laempresa a través de los pagos aplazados, el renting, el leasing, el factoring, etc.).Es imprescindible que conozcas sus características y la forma en la que actúan paraidentificar el producto financiero que más te conviene en cada situación.En este supuesto, se consideró que los fondos propios y ajenos se reparten al 30%y 70% respectivamente. El préstamo se concede con las siguientes condiciones: aun tipo de interés del 6,5% y con un plazo de amortización de 7 años. En estasempresas se calculó que la cantidad que se le solicitó a la entidad financiera es de442.820 euros. Lógicamente, en el caso de que se llevara a cabo otra presentación,el importe podría variar de manera significativa.A la hora de solicitar financiación para iniciar tu actividad empresarial, debesestudiar las fuentes de financiación existentes, entre las que cabe destacar lassiguientes:- Privadas: cajas y bancos.- Organismos Públicos (dedicados exclusivamente a la financiación).- Sociedades de capital riesgo.- Sociedades de garantía recíproca.- Instituto de Crédito Oficial (ICO).- Instituto de la Pequeña y Mediana Industria Valenciana (IMPIVA).- Business Angels.Por último, debes recordar que, si tienes acceso a alguna subvención ésta no sepercibe en el momento de la solicitud sino que, lo normal, es que se demore en eltiempo. Por eso, debes prever ese desfase temporal entre el pago de lasinversiones y el cobro de la subvención, durante el cual es probable que tengas quehacer frente a intereses derivados de un posible crédito bancario.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 60

6.3. Recursos humanosLa lectura del presente capítulo te permitirá conocer:>EL PERFIL PROFESIONAL REQUERIDO PARADESARROLLAR LA ACTIVIDAD.>LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA Y LOS SERVICIOSEXTERIORES MÁS HABITUALES ENTRE LASEMPRESAS DE FABRICACIÓN DE ENVASES YEMBALAJES.>EL CONVENIO COLECTIVO APLICABLE A LAACTIVIDAD QUE CONSTITUYE LA NORMA BASE PARALA REGULACIÓNDE LA RELACIÓN EMPRESA-TRABAJADOR (SALARIO,JORNADA, VACACIONES, ETC.).La lectura de este capítulo arroja las siguientes conclusiones principales:• El empresario posee experiencia en la gestión empresarial y unamplio conocimiento del sector de los envases y embalajes.• Los trabajadores de las empresas de fabricación de envases yembalajes, son formados por la empresa para el desarrollo de susfunciones en la cadena de producción.• La gestión de los temas laborales, contables y fiscales, no esrealizada por el emprendedor, sino que lo más común es que secontraten esos servicios a una asesoría.6.3.1. Perfil profesional¿Qué cualidades debe tener el responsable de la actividad?¿Cuál debe ser el perfil profesional de mis empleados?Los perfiles profesionales más habituales del emprendedor están relacionados conla administración y la gestión empresarial. Esta formación se ve complementadacon una amplia labor comercial y un conocimiento previo y profundo del sector dela fabricación de envases y embalajes, bien de papel y cartón, madera, materiasplásticas, vidrio o metal.La formación técnica de los trabajadores es la adecuada a la actividad desarrollada,dependiendo de la fase de producción. El empresario contrata a personalGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 61

cualificado, complementando sus conocimientos con una completa formacióninterna.La experiencia y formación de los trabajadores, en el sector de la fabricación deenvases y embalajes, no es determinante para el desarrollo del producto final.Además de la formación y la experiencia, el empresario valora la adaptabilidad ydisponibilidad del trabajador a la actividad laboral, es decir, que se acomode adiversas circunstancias y condiciones de la producción.Dependiendo del mayor volumen de producción de la empresa, es necesariocontratar a mandos intermedios con formación en ingeniería industrial o ingenieríaquímica.El emprendedor debe saber que la experiencia y formación de sus trabajadores noes imprescindible, pero que él debe poseer un nivel adecuado de gestiónempresarial y un profundo conocimiento del mercado de la fabricación de envases yembalajes.Así pues, según las entrevistas realizadas, del 83,33% de los gerentes de estasempresas, el 23,33% poseen un título formativo y el 50% una carrera universitariarelacionada con este sector. Sin embargo, pocos son los empleados que poseen untítulo universitario, teniendo la gran mayoría estudios secundarios o formativos.6.3.2. Estructura organizativa¿Cómo debe estar organizada la empresa?¿Qué funciones le corresponden a cada uno?En las empresas de fabricación de envases y embalajes, el empresario asumemúltiples tareas que requieren distintos grados de formación (gerencia,organización, compras), frente a las funciones específicas que desarrollan el restode los trabajadores (operarios y personal administrativo).El cuadro de personal de la empresa tipo de envases y embalajes, cuenta con 11trabajadores y 1 emprendedor que desarrollan su actividad en diversas áreas:- Dirección/Gerencia: El empresario se encarga de la contratación depersonal, de la compra de equipos de trabajo, y de la negociación con losproveedores.- Económico/ Administrativo: Las tareas administrativas, contables y fiscalesson asumidas por 1 trabajador.- Comercial: Otro trabajador de la plantilla se encarga de las visitascomerciales y de representación.- Producción: Las tareas propias de producción las realizan el resto detrabajadores.Este cuadro de personal, es el más común entre las empresas fabricantes deenvases y embalajes entrevistadas. Asimismo esta estructura puede variar enGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 62

función del mayor o menor tamaño de la empresa y de su carga de trabajo,pudiéndose añadir otras áreas como el diseño, desarrollo, mantenimiento, etc.6.3.3. Servicios exteriores¿Qué funciones se delegan en empresas externas?El emprendedor gestiona los servicios legales, los servicios de prevención deriesgos laborales, los servicios técnicos de la maquinaria y los servicios informáticosa través de gabinetes profesionales ajenos a la empresa. Además, la limpieza dellocal la realiza una compañía especializada.El servicio de transporte es contratado a empresas transportistas cuando aumentala carga de trabajo y con ella el volumen de pedidos a repartir.También es recomendable que en la inversión inicial consideres la posibilidad decontratar un servicio externo que diseñe tu imagen corporativa y que elabore tupágina web, en caso de que consideres interesante realizar esta inversión.6.3.4. Convenios colectivos aplicables¿Existe algún convenio colectivo específico que regule laactividad en materia laboral?En la actualidad, y para el ámbito nacional, las relaciones laborales de lasempresas de fabricación de envases y embalajes se rigen por los convenioscolectivos que se exponen a continuación:Empresas de fabricación de envases y embalajes de papel y cartón:- Resolución de 9 de febrero de 2006 de la Dirección General de Trabajo, por la quese dispone la inscripción en el registro y publicación de la Revisión Salarial delConvenio Colectivo Estatal de Artes Gráficas, Manipulados de Papel, Manipulados deCartón, Editoriales e Industrias Auxiliares. Recogido en el BOE de 24 de febrero de2006.Empresas de fabricación de envases y embalajes de madera:- Resolución de 20 de febrero de 2006 de la Dirección General de Trabajo, por laque se dispone la inscripción en el Registro y publicación del acta salarial del IIConvenio Colectivo Estatal de la Madera. Recogido en el BOE de 8 de marzo de2006.- Resolución de 7 de marzo de 2007, de la Dirección General de Trabajo, por la quese registra y publica la revisión salarial para 2006, del Convenio Colectivo Estatalde la Madera. Recogido en el BOE de 22 de marzo de 2007.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 63

- Resolución de 26 de julio de 2006, de la Dirección General de Trabajo, por la quese dispone la inscripción en el registro y publicación del Acuerdo referente alCapítulo de Salud Laboral del II Convenio Colectivo estatal de la madera. Recogidoen el BOE de 11 de agosto de 2006.- Resolución de 12 de marzo de 2007, de la Dirección General de Trabajo, por laque se registra y publica el Capítulo de clasificación profesional del ConvenioColectivo Estatal de la Madera. Recogido en el BOE de 24 de marzo de 2007.Empresas de fabricación de envases y embalajes de materias plásticas:- Resolución de 6 de febrero de 2006 de la Dirección General de Trabajo, por la quese dispone la inscripción en el registro y publicación de los acuerdos de RevisiónSalarial del XIV Convenio Colectivo General de la Industria Química. Recogido en elBOE de 17 de febrero de 2006.Empresas de fabricación de envases y embalajes metálicos:- Resolución de 16 de febrero de 2006 de la Dirección General de Trabajo por laque se dispone la inscripción en el registro y publicación de la Revisión Salarial delConvenio Colectivo Interprovincial de la Industria y Fabricación de EnvasesMetálicos. Recogido en el BOE de 3 de marzo de 2006Empresas de fabricación de envases y embalajes de vidrio:- Resolución de 12 de febrero de 2007, de la Dirección General de Trabajo, por laque se registra y publica la revisión salarial para 2006, del Convenio ColectivoEstatal para las Industrias Extractivas, Industrias del Vidrio, Industrias Cerámicas ypara las del Comercio Exclusivista de los mismos materiales. Publicado en el BOEde 27 de febrero de 2007.Por su parte, y a nivel autonómico, los convenios colectivos que regulan estaactividad son los siguientes:Empresas de fabricación de envases y embalajes de madera:- Convenio Colectivo de Trabajo de la Industria de la Madera y Corcho de laprovincia de Alicante de 2 de febrero de 2006. Publicado en el BOP de Alicante de25 de febrero de 2006.- Resolución de la Dirección Territorial de Empleo y Trabajo por la que se dispone elregistro oficial y publicación del texto del Acuerdo de Revisión Salarial Anualretroactiva (diferencia I.P.C.) del Convenio Colectivo de ámbito provincial deindustrias de la Madera y Corcho de la provincia de Alicante. Recogido en el BOP deAlicante de 21 de febrero de 2007.- Convenio Colectivo de Trabajo para el Sector de Industrias de Aserradores yFabricantes de Envases de Madera de la provincia de Castellón de 10 de junio de2004. Publicado en el BOP de Castellón de 3 de julio de 2004 y en vigor hasta el 30de abril de 2007.- Revisión Salarial de IPC del año 2005 y Revisión Salarial del año 2006 delConvenio Colectivo de Trabajo para el Sector de Industrias de Aserradores yFabricantes de Envases de Madera de la provincia de Castellón de 16 de junio de2006. recogido en el BOP de Castellón de 1 de julio de 2006.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 64

- Convenio Colectivo de Trabajo del sector de Serrerías y Fábricas de Envases deMadera de la provincia de Valencia. Publicado en el BOP de Valencia de 11 de juniode 1999 y en vigor para el periodo 1999 a 2000.- Revisión Salarial del año 2005, aprobación de las tablas salariales para el año2006 y prórroga del Convenio Colectivo de Trabajo del sector de Serrerías yFábricas de Envases de Madera de la provincia de Valencia, de 14 de marzo de2006. Recogido en el BOP de Valencia de 30 de marzo de 2006.Empresas de fabricación de envases y embalajes de materias plásticas:- Convenio Colectivo de Trabajo de las Industrias Transformadoras de MateriasPlásticas de la provincia de Alicante, de 17 de noviembre de 2005. Publicado en elBOP de Alicante de 7 de diciembre de 2005 y en vigor para el periodo 2005 a2006.- Revisión Salarial anual y Revisión Salarial anual retroactiva (diferencia I.P.C.) delConvenio Colectivo de Trabajo de las Industrias Transformadoras de MateriasPlásticas de la provincia de Alicante de 20 de febrero de 2006. Recogido en el BOPde Alicante de 13 de marzo de 2006.- Convenio Colectivo de Trabajo de las Industrias Transformadoras de Plásticos dela provincia de Valencia de 12 de julio de 2004. Publicado en el BOP de Valencia de22 de julio de 2004 y en vigor para el periodo comprendido entre el 11 de mayo de2004 y el 31 de diciembre de 2006.- Revisión Salarial anual para el año 2006 y Revisión Salarial anual retroactivaAPRA el año 2005 (diferencias I.P.C.) del Convenio Colectivo de Trabajo de lasIndustrias Transformadoras de Plásticos de la provincia de Valencia, de 3 de febrerode 2006. Recogido en el BOP de Valencia de 25 de febrero de 20066.4. RecomendacionesEn este apartado se trata de recopilar un compendio de las observaciones másdestacadas de la actividad. Con ello no se pretende ser un prescriptor sobre lo quese debe o no se debe hacer, sino que simplemente se trata de advertir alemprendedor sobre un conjunto de cuestiones que ha de tener en consideración ala hora de iniciarse en un negocio dentro de este sector.- Trata de conocer las tendencias que van a marcar los hábitos de compra de losclientes. Para ello, apóyate en la información que obtienes día a día de tus propiosclientes, de otros profesionales, de los equipos comerciales de otros fabricantes ymayoristas e incluso de los informes publicados en revistas especializadas delsector. Cualquier fuente puede proporcionarte la pista adecuada para advertir lasnecesidades de tus clientes.- La participación en asociaciones de fabricantes provinciales o autonómicas tepermitirá estar al tanto de cualquier tipo de acontecimiento que tenga lugar en elsector del packaging, y que por tanto, pueda tener interés para tu negocio.- Visita las páginas web de tus empresas competidoras, para observar qué serviciosofertan y qué tipo de clientes tienen.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 65

- La actual legislación, el reciclado, el uso de nuevos materiales y la aplicación delos existentes, constituyen tendencias relacionadas con el diseño de los envases yembalajes, por lo que debes estar en un estado permanente de adaptación einnovación. La asistencia a ferias puede ser un buen medio para no quedarsedesfasado en este sentido.- Controlar los niveles de gastos así como los beneficios de tu negocio te permitiráconocer cuáles son los productos que te reportan unas ganancias más destacables yen los que, por tanto, deberás realizar un mayor esfuerzo inversor.- En general, la maquinaria, utensilios y medios técnicos, dependerán de laenvergadura y características del tipo de envase o embalaje a fabricar, por lo quese irá modificando dependiendo de las necesidades de los trabajos a desarrollar.- Una adecuada organización y planificación del trabajo te facilitará el cumplimientode los plazos de entrega. Para ello, dedica un tiempo a la semana a coordinar ypreparar las tareas a desarrollar.- Concentra esfuerzos y capital en inversión de I+D, de forma que te permitacompetir no sólo frente al resto de empresas españolas sino frente demásempresas europeas punteras en esta variable.- Los envases y embalajes que se fabrican en tu empresa deben aportar algún valorañadido al producto, por eso es fundamental tener muy claro a quien va dirigido.- El diseño y la innovación tienen una elevada importancia estratégica por lo quedebes aplicarlos de forma continuada, adaptándote, e incluso anticipándote a lastendencias vigentes en cada momento. Esto te permitirá incrementar lacompetitividad, ya que te ayudarán a obtener valores diferenciables en tusproductos.- Posibilidad de que tu propia empresa desarrolle todas las actividades del procesode trabajo del sector. Ello requiere una elevada inversión, por lo que podría versecomo una estrategia a largo plazo, en función de los resultados que vayasobteniendo y de la demanda disponible.- Sería recomendable que intentases diversificar los productos de tu empresa,fabricando artículos de distintos materiales, como cajas de madera, cartón,contrachapado, embalajes y bolsas de plástico, papel, tela, etc. Así evitarías ladependencia de un único producto, y ampliarías tu posible clientela.- Una manera de enfrentarse a la competencia foránea, especialmente la asiática,es aprovechando la ventaja competitiva que ofrece la cercanía de clientes depaíses vecinos, tanto en la reducción de los costes de transporte, como en laposibilidad de ofrecer un trato más cercano y personal.- Tanto para clientes habituales como para clientes esporádicos sería interesanteposibilitar la realización de pedidos online.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 66

7. VARIOS7.1. Normas sectoriales de aplicaciónLa creación de una empresa dedicada a la fabricación de envases y embalajes estásujeta a los trámites ordinarios de constitución de un negocio, los cuales puedenser consultados en la Guía de Recursos, que pertenece a esta misma colección, yque está disponible en formato web (www.guiasceei.com).La normativa aplicable a la fabricación de envases y embalajes, debe serconsultada por el emprendedor, a la hora de crear su empresa. A continuación semencionan una serie de normas tanto estatales como europeas y autonómicasaplicables a esta actividad. Además el empresario debe consultar toda la legislaciónexistente sobre productos e instalaciones industriales y las disposiciones en materiade medio ambiente.LEGISLACIÓN EUROPEA- Directiva del Parlamento Europeo y del Consejo por la que se modifica la Directiva94/62/CE relativa a los envases y residuos de envases.- Decisión 97/129/CE, de 28 de enero, por la que se regula el sistema deidentificación de materiales de envase.- Decisión 97/138/CE, de 3 de febrero, por la que se establecen los modelosrelativos al sistema de bases de datos para el suministro de información sobreenvases y residuos de envases.- Decisión 94/904/CE, de 22 de diciembre de 1994, que establece la Lista deResiduos Peligrosos.- Decisión 2001/524/CE de la Comisión, de 28 de junio de 2001, relativa a lapublicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas de las referencias delas normas EN 13428:2000, EN 13429:2000, EN 13430:2000,EN 13431:2000 y EN13432:2000 en el marco de la Directiva 94/62/CE relativa a los envases y residuosde envases.LEGISLACIÓN ESTATAL- Ley 21/1992 de 16 de julio, de Industria, Boletín Oficial del Estado (BOE). Nº 176publicado el 23/7/1992.- Ley 20/2003, de 7 julio, de Propiedad Industrial. Ley de Protección Jurídica delDiseño Industrial.- Ley 11/1986, Ley de patentes.- RD 411/1997, de 21 de marzo, por el que se modifica el Real Decreto 2200/1995,de 28 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de la Infraestructura parala Calidad y Seguridad Industrial B.O.E. Nº 100 publicado el 26/4/1997.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 67

- Ley 11/1997, de 24 de abril, de Envases y Residuos de Envases en España. Estaley es transposición de la Directiva 94/62/CE del Parlamento Europeo y delConsejo, de 20 de diciembre de 1994, relativa a los envases y residuos de envases- RD 782/1988, de 30 de abril, por el que se aprueba el Reglamento para eldesarrollo y ejecución de la Ley 11/1997, de 24 de abril, de Envases y Residuos deEnvases.- Ley 10/1998, de 21 de abril, de Residuos. En su disposición adicional séptimamodifica la ley 11/1997.- RD 1416/2001, de 14 de diciembre, sobre envases de productos fitosanitarios.LEGISLACIÓN AUTONÓMICA- Ley 2/2006, de 5 de mayo, de Prevención de la Contaminación y CalidadAmbiental.- Decreto 59/2006, de 5 de mayo, del Consell, por el que se crea el Observatorio dela Industria y de los Sectores Económicos Valencianos.- Orden de 5 de diciembre de 2002, de la Conselleria de Medio Ambiente, por laque se regula el modelo de la Declaración Anual de Envases y Residuos de Envases.- Orden de 21 de mayo de 2007, de la Conselleria de Territorio y Vivienda, por laque se crea y regula el registro de instalaciones afectadas por el Real Decreto117/2003, de 31 de enero, sobre limitación de emisiones de compuestos orgánicosvolátiles debidas al uso de disolventes en determinadas actividades, en laComunitat Valenciana.- Resolución de 17 de abril de 2007, de la Dirección General de Seguridad Industrialy Consumo por la que se modifican los anexos de las Ordenes de 17 de julio de1989 de la Conselleria de Industria, Comercio y Turismo, y de 12 de febrero de2001 de la Conselleria de Industria y Comercio, sobre contenido mínimo de losproyectos de industrias e instalaciones industriales.NORMATIVA ESPECÍFICA DE LA INDUSTRIA DEL PAPEL Y CARTÓN:- IPE (Instituto Papelero Español) ostenta, por delegación de la Asociación deFabricantes de Pasta, Papel y Cartón (ASPAPEL), la Secretaría del Comité Técnicode Normalización CTN 57 Celulosa y Papel de AENOR, y por tanto gestiona lasrelaciones con AENOR, es responsable de la preparación de lasnormas nacionales (UNE) que afectan al sector y colabora en los trabajos deredacción de las europeas (EN) e internacionales (ISO).NORMATIVA ESPECÍFICA DE LA INDUSTRIA DE LA MADERA:- Embalajes de madera. La madera y la clavazón: UNE 49-001-2. Envases yembalajes: Reutilización. UNE-EN 13429.NORMATIVA ESPECÍFICA DE LA INDUSTRIA DE MATERIAS PLÁSTICAS:- ANAIP (Confederación Española de Empresarios de Plásticos) ostenta desde lacreación de AENOR (1986) la Secretaría del Comité Técnico de Normalización nº 53Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 68

"Plásticos y Caucho" (CTN 53), donde se elaboran las normas nacionales sobremateriales y productos plásticos y se representa a estos materiales en los foroscorrespondientes de CEN, ISO y otros CTN de AENOR.- Las normas ISO que, aunque no son de obligado cumplimiento, constituyen unagarantía para la certificación de las empresas de fabricación de envases yembalajes.- ISO 9000: Es la denominación de uso común para una serie de normasinternacionales de garantía de la calidad dentro de organizaciones: ISO 9001, ISO9002.- ISO 14001: Es la que certifica las empresas o especifica las principales exigenciasde un sistema de Gestión Ambiental.Finalmente, indicar que las empresas de fabricación de envases y embalajes, aligual que cualquier otra empresa, están obligadas a cumplir la legislación existenteen materia de Prevención de Riesgos Laborales. Puedes consultar la Ley dePrevención de Riesgos Laborales y algunas normas posteriores que la desarrollan,en la Guía de Recursos, que pertenece a esta misma colección, y que estádisponible en formato web (www.guiasceei.com).7.2. AyudasEn el presente apartado aparecen recogidas aquellas ayudas de carácter específicoa las que pueden optar los emprendedores que pretendan crear una empresa defabricación de envases y embalajes. Las restantes ayudas de tipo genérico puedenser consultadas en la Guía de Recursos, que pertenece a esta misma colección, yestá disponible en formato web en la dirección www.guiasceei.com.Una vez que definas totalmente tu Plan de Empresa, podrás analizar las ayudasposibles existentes y rechazar aquellas que no sean útiles para tus necesidades oincompatibles entre sí.Con carácter específico, la fabricación de envases y embalajes recibe ayudas ysubvenciones en materia de industria, energía, minería, tecnología y desarrollosectorial, comercio y consumo a nivel europeo de la Comisión Europea, a nivelnacional del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, del Ministerio deEconomía y Hacienda y del Ministerio del Medio Ambiente y a nivel autonómico dela Conselleria de Industria, Comercio e Innovación y del Instituto de la Pequeña yMediana Industria de la Generalitat Valenciana (IMPIVA).Así pues, a través de las webs de estos organismos podrás encontrar una relaciónde las ayudas potenciales que puede tener la actividad.Asimismo, también podrás encontrar información sobre las ayudas y subvencionesespecíficas de la actividad de fabricación de envases y embalajes en la web delInstituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE):www.envaseyembalaje.com.En cuanto a las restantes ayudas de tipo genérico pueden ser consultadas en laGuía de Recursos, que pertenece a esta misma colección, y que está disponible enla web www.guiasceeei.com.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 69

7.3. OrganismosEn la Guía de Recursos, que pertenece a esta misma colección, y que podrásencontrar en la web www.guiasceei.com, puedes consultar un amplio listado deorganismos a nivel autonómico y estatal de tipo genérico que pueden resultarte deayuda a la hora de iniciar tu actividad.7.3.1. Organismos oficiales e institucionesEn este apartado te ofrecemos una relación de los entes más representativos deeste sector, tanto a nivel nacional como autonómico.MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIOPaseo de la Castellana, 16028071 MadridTel.: 902 44 60 06Web: www.mityc.esMINISTERIO DE ECONOMIA Y HACIENDAAlcalá,928014 MadridTel.: 91 595 83 48/ 91 595 83 49/ 91 595 83 69/ 91 595 83 70E-mail: información.alcala@meh.esWeb: www.meh.esMINISTERIO DE MEDIO AMBIENTEPza. San Juan de la Cruz s/n28071 MadridTel.: 91 597 60 00 / 91 597 60 20Web: www.mma.esCONSELLERIA DE INDUSTRIA, COMERCIO E INNOVACIÓNDirección General de Industria y ComercioColón, 3246004 ValenciaTel.: 012E-mail: dgic@gva.esWeb: www.gva.es/industria/main_c.htmCONSELLERIA DE ECONOMIA, HACIENDA Y EMPLEOPalau,1446003 ValenciaTel.: 96 396 62 00E-mail: organizacionhacienda@gva.esWeb: www.gva.es/c_economiaGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 70

INSTITUTO DE LA MEDIANA Y PEQUEÑA INDUSTRIA VALENCIANA(IMPIVA)Pza. del Ayuntamiento, 646002 ValenciaTel.: 96 398 62 00E-mail: info@impiva.gva.esWeb: www.impiva.esINSTITUTO TECNOLÓGICO DEL EMBALAJE, TRANSPORTE Y LOGÍSTICA(ITENE)Parque TecnológicoAlbert Einstein, 1, 3 y 546980 Paterna (Valencia)Tel.: 96 390 54 00E-mail: info@itene.comWeb: www.itene.com7.3.2. Asociaciones profesionalesA continuación te facilitamos un listado con las diferentes asociaciones, tanto anivel nacional como de la Comunidad Valenciana, que se hallan relacionadas con laactividad que realizas. El directorio que te mostramos, sin ánimo de ser exhaustivo,trata de recoger todas aquellas asociaciones que han sido consideradas como másrelevantes para tu trabajo.Asociaciones relacionadas con la industria de papel y cartón:INSTITUTO PAPELERO ESPAÑOL (IPE)Avda. de Baviera, 1528028 MadridTel.: 91 576 30 03Web: www.ipe.esASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FABRICANTES DE PASTA, PAPEL Y CARTÓN(ASPAPEL)Avda. de Babiera, 1528028 MadridTel.: 91 576 30 03Web: www.aspapel.esFEDERACIÓN EUROPEA DE FABRICANTES DE CARTÓN ONDULADO (FEFCO)Avenue Louise 250B – 1050 BrusselsTel.: + 32 2 646 40 70E-mail : information@fefco.orgWeb: www.fefco.orgGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 71

ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FABRICANTES DE CARTÓN ONDULADO (AFCO)Capitán Haya, 56 – 3º D28020 MadridTel.: 91 571 17 02E-mail: afco@afco.esWeb: www.afco.esASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FABRICANTES DE ENVASES, EMBALAJES YTRANSFORMADOS DE CARTÓN (ASPACK)Ctra. del Plantío, 104 – 1º A28220 Majadahonda (Madrid)Tel.: 91 307 74 44E-mail: aspack@aspack.esWeb: www.aspack.esPRO CARTÓN ESPAÑAGran Vía de les Corts Catalanes, 645 – 6ª planta08010 BarcelonaTel.: 93 481 31 65E-mail: spain@procarton.comWeb: http://spain.procarton.comAsociaciones relacionadas con la industria de la madera:FEDERACIÓN EUROPEA DE FABRICANTES DE PALETAS Y EMBALAJES DEMADERA (FEFPEB)P.O. Box 90154 - NL-5000 LG TILBURGTel: + 31 13 59 44 802E-mail: fefpeb@wispa.nlWeb: www.fefpeb.euFEDERACIÓN ESPAÑOLA DEL ENVASE DE MADERA Y SUS COMPONENTES(FEDEMCO)Profesor Beltrán Báguena, 4 – 412 C46009 ValenciaTel.: 96 349 57 13E-mail: fedemco@fedemco.comWeb: www.fedemco.comCONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE EMPRESARIOS DE LA MADERA(CONFEMADERA)Sagasti, 24 – 3ª dcha.28004 MadridTel.: 91 594 44 04E-mail: info@confemadera.esWeb: www.confemadera.esGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 72

FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE INDUSTRIAS DE LA MADERA (FEIM)Hileras, 17 – 1º C28013 MadridTel.: 91 547 89 43Fax: 91 547 62 69E-mail: feim@feim.orgWeb: www.feim.orgINSTITUTO TECNOLÓGICO DEL MUEBLE, MADERA, EMBALAJE Y AFINES(AIDIMA)Parque Tecnológico.Avda. Benjamín Franklin, 13.46980 Paterna (Valencia)Tel.: 96 136 60 70Fax: 96 136 61 85E-mail: aidima@aidima.esWeb: www.aidima.esAsociaciones relacionadas con la industria de las materias plásticas:CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE EMPRESARIOS DE PLÁSTICOS (ANAIP)Coslada, 1828028 MadridTel.: 902 28 18 28Fax: 91 356 56 28E-mail: anaip@anaip.esWeb: www.anaip.esCENTRO ESPAÑOL DE PLÁSTICOS (CEP)Enric Granados, 99-1001 bajos08008 BarcelonaTel.: 93 218 94 12E-mail: cep@cep-inform.esWeb: www.cep-inform.esFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE TRANSFORMADORES Y MANIPULADORES DEPLÁSTICOS (FETRAPLAST)Juan Álvarez Mendizábal, 328008 MadridTel.: 91 547 53 38Web: www.fetraplast.orgASOCIACIÓN VALENCIANA DE EMPRESARIOS DEL PLÁSTICO (AVEP)Avda. Barón de Cárcer, 38 – 1º - 2ª46001 ValenciaTel.: 96 351 61 59Web: www.avep.esGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 73

INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL PLÁSTICO (AIMPLAS)Gustave Eiffel, 4. Apdo. 51. Parque Tecnológico46980 Paterna (Valencia)Tel.: 96 136 60 40E-mail: info@aimplas.esWeb: www.aimplas.esAsociaciones relacionadas con la industria del vidrio:ASOCIACIÓN NACIONAL DE EMPRESAS DE FABRICACIÓN AUTOMÁTICA DEENVASES DE VIDRIO (ANFEVI)General Orá, 23 – 2º dcha.28006 MadridTel.: 91 561 01 75E-mail: anfevi@anfevi.comWeb: www.anfevi.comAsociaciones relacionadas con la industria del metal:CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ORGANIZACIONES EMPRESARIALES DELMETAL (CONFEMETAL)C/ Príncipe de Vergara 74, 5ª planta28006 MadridTel: 91 562 55 90Web: www.confemetal.esFEDERACIÓN EMPRESARIAL METALÚRGICA VALENCIANA (FEMEVAL)Av. Blasco Ibáñez 127 (Edificio Femeval)46022 VALENCIATeléfono : 96.371.97.61E-mail : femeval@femeval.esWeb: www.femeval.esOtras asociaciones vinculadas al sector de los envases y embalajes:ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE ARTES GRÁFICAS, ENVASES, EMBALAJE,EMBOTELLADO Y AFINES (ASOCIACIÓN GRAPHISPACK)Pza. España, s/n08004 BarcelonaTel.: 93 233 22 50 / 93 233 22 51E-mail: consultas@graphispack-asociacion.comWeb: www.graphispack-asociacion.comGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 74

ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FABRICANTES DE MAQUINARIA PARA ENVASE,EMBALAJE, EMBOTELLADO Y SU GRAFISMO (ENVASGRAF)Gran Vía Corts Catalanes, 684 Riera Sant Miquel, 308010 BarcelonaTel.: 93 415 04 22E-mail: envasgraf@amec.esWeb: www.amec.es7.3.3. Centros de estudiosEn la Guía de Recursos, que pertenece a esta misma colección, y que estádisponible en formato web (www.guiasceei.com), puedes consultar un listado deprogramas formativos genéricos que pueden ser de interés para ti a la hora deiniciar un negocio de fabricación de envases y embalajes.A continuación te ofrecemos una relación de algunos de los centros de laComunidad Valenciana donde se pueden cursar estudios relacionados con tuactividad:1. Institutos que imparten Ciclos Formativos.Dentro de la familia formativa de Química, se ofrecen dos ciclos de grado medio yotros dos de grado superior que presentan relación con este sector. Son lossiguientes:Grado medio:- Operaciones en proceso de pasta y papel.- Operaciones de transformación de plásticos y caucho.Grado superior:- Industrias de proceso de pasta y papel.- Plásticos y caucho.Así mismo, y formando parte de la familia de Artes Gráficas, se imparten otros dosciclos, uno de ellos de grado medio y otro de grado superior. El primero de ellosrecibe la denominación de Encuadernación y manipulados de papel y cartón,mientras que el segundo tratas obre la Producción en industrias de artes gráficas.Por último, también has de saber que dentro de la familia formativa de la Madera yel Mueble tiene lugar la especialidad de Técnico en Transformación de madera ycorcho, un ciclo de grado medio que, si bien no está siendo ofertado en laactualidad por ningún centro profesional, resulta recomendable que conozcas de suexistencia.Si deseas obtener más información sobre este ciclo, así como el lugar donde puedescursarlo durante el curso académico 2007, consulta la Web de la Dirección Generalde Enseñanza en:Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 75

www.edu.gva.es/dgoiepl/Ciclos_Formativos/FPEspecifica/intercas/Default.htm2.Universidades que imparten títulos universitarios.Así mismo, son varios los títulos universitarios impartidos en la actualidad en lasuniversidades de la Comunidad Valenciana que presentan cierta relación con laactividad de fabricación de envases y embalajes. Por ello, a continuación tepresentamos una tabla en la que se recoge tanto la titulación como los diferentescentros donde puede ser cursada.TITULACIÓNCENTRO-Facultad de Ciencias. Universidad deAlicante.Química-Escuela Superior Tecnología y CC.Experimentales. Universidad de Castellón.-Facultad de Química. Universidad deValencia.-Facultad de Ciencias. Universidad deAlicante.Ingeniería Química-Escuela Superior Tecnología y CC.Experimentales. Universidad de Castellón.-Escuela Técnica Superior de IngenierosIndustriales. Universidad Politécnica deValencia.-Escuela Técnica Superior de Ingeniería.Universidad de Valencia.Ingeniería de Materiales-Escuela Politécnica Superior de Elche.Bioquímica-Facultad de Ciencias Experimentales.Universidad Miguel Hernández.-Facultad de Ciencias Biológicas. Universidadde Valencia.-Escuela Politécnica Superior de Alcoy.Ingeniero Técnico IndustrialUniversidad Politécnica de Valencia.especialidad en QuímicaIndustrial-Escuela Técnica Superior de Ingeniería delDiseño. Universidad Politécnica de Valencia.Ingeniero Técnico en Diseño -Escuela Superior de Enseñanzas Técnicas.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 76

IndustrialUniversidad Cardenal Herrera(*).-Escuela Superior de Tecnología y CienciasExperimentales. Universidad de Castellón.-Escuela Politécnica Superior de Alcoy.Universidad Politécnica de Valencia.-Escuela Técnica Superior de Ingeniería delDiseño. Universidad Politécnica de Valencia.(*) Universidad de carácter privado.UNIVERSIDAD DE CASTELLÓN:ESCUELA SUPERIOR DE TECNOLOGÍA Y CIENCIAS EXPERIMENTALESCampus del Riu Sec12071 Castellón de la Plana (Castellón)Tel.: 964 72 84 55 / 964 72 84 52E-mail: estce@uji.esWeb: www.uji.esUNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA:ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIEROS INDUSTRIALESCno. de Vera, s/n46022 ValenciaTel.: 96 387 71 70E-mail: etsii@upvnet.upv.esWeb: www.etsii.upv.esESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR DE ALCOYPza. de Ferrandiz y Carbonell, s/n03801 Alcoy (Alicante)Tel.: 96 652 84 02E-mail: info@epsa.upv.esWeb: www.epsa.upv.esESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA DEL DISEÑOCno. de Vera, s/n46022 ValenciaTel.: 96 387 71 80E-mail: info@etsid.upv.esWeb: www.etsid.upv.esGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 77

UNIVERSIDAD DE VALENCIA:FACULTAD DE QUÍMICADr. Moliner, 5046100 Burjassot (Valencia)Tel.: 96 354 43 23E-mail: Fac.Quimica@uv.esWeb: www.uv.es/quimicaESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍAVicent Andrés Estellés, s/n46100 Burjassot (Valencia)Tel.: 96 354 32 10 / 96 354 32 11E-mail: etse@uv.esWeb: www.uv.es/etseFACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICASDr. Moliner, 5046100 Burjassot (Valencia)Tel.: 96 386 41 00E-mail: fac.biologiques@uv.esWeb: www.uv.es/biologiaUNIVERSIDAD DE ALICANTE:FACULTAD DE CIENCIASCtra. San Vicente del Raspeig, s/n03690 San Vicente del Raspeig (Alicante)Tel.: 96 590 35 57 / 96 590 34 00 – Ext. 3284E-mail: facu.ciencies@ua.esWeb: www.ua.esUNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ:ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR DE ELCHEAvda. de la Universidad, s/n03202 Elche (Alicante)Tel.: 96 665 86 55E-mail: director.epse@umh.esWeb: www.umh.esFACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALESAvda. de la Universidad, s/n03202 Elche (Alicante)Tel.: 96 665 86 91E-mail: decano.ccexp@umh.esWeb: www.umh.esGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 78

UNIVERSIDAD CARDENAL HERRERA:ESCUELA SUPERIOR DE ENSEÑANZAS TÉCNICASSan Bartolomé, 5546115 Alfara del Patriarca (Valencia)Tel.: 96 136 90 00E-mail: informa@uch.ceu.esWeb: www.uch.ceu.es3. Servicio Valenciano de Empleo y Formación (SERVEF):El Servicio Valenciano de Empleo y Formación (SERVEF), organismo dependiente dela Conselleria de Economía, Hacienda y Empleo, ofrece diversos programas deformación vinculados a esta actividad. Se trata de acciones formativas orientadas apersonas en situación de desempleo, con el fin de proporcionarles una cualificaciónprofesional que permita cubrir las necesidades de las empresas ubicadas en laComunidad Valenciana. En este sentido, los proyectos aprobados y de interés paraesta actividad se hallan incluidos en las siguientes familias profesionales:• Dentro de la especialidad de Industrias Gráficas, y formando parte de lasáreas profesionales de Post-impresión/Manipulados y Post-impresión, podrásencontrar varios módulos de relieve para este sector.• De la misma forma, la especialidad de Industrias Químicas incluye las áreasde Industria Papelera y Transformación de Plástico y Caucho que presentanrelación con los envases y embalajes.• Por último, la especialidad de Industrias Manufactureras Diversas presenta,entre otros, un área dedicada al Vidrio, con módulos relevantes vinculadoscon este material.No obstante, y si deseas ampliar información a este respecto, no tienes más quedirigirte a la web del SERVEF en www.servef.es e introducirte dentro del apartadoFormación que encontrarás en la sección de Información.4. Otros centros:Así mismo, en el entorno de la Comunidad Valenciana puedes encontrar otroscentros en los que se imparte formación específica en el área de envases yembalajes. A continuación te indicamos cuáles son los más destacados, así comosus datos de contacto.Desde el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) seofrece una amplia oferta formativa que incluye cursos de reciclaje profesional yformación de postgrado, con diplomas de especialización, master, etc. Si deseasampliar información a este respecto, puedes dirigirte a:INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL EMABALAJE, TRANSPORTE Y LOGÍSTICA(ITENE)Parque TecnológicoAlbert Einstein, 1, 3 y 546980 Paterna (Valencia)Tel.: 96 390 54 00Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 79

E-mail: formación@itene.comWeb: www.itene.esPor su parte, el Centro de Formación Permanente de la Universidad Politécnica deValencia tiene en la actualidad un master relacionado con esta actividad. Puedescontactar con ellos dirigiéndote a la siguiente dirección:CENTRO DE FORMACIÓN PERMANENTE. UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DEVALENCIACno. de Vera, s/n46022 ValenciaTel.: 96 387 77 51E-mail: cfp@cfp.upv.esWeb: www.cfp.upv.esGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 80

7.4. Páginas útiles en InternetEn la Guía de Recursos, que puedes consultar en la direcciónwww.guiasceei.com, aparece una relación de páginas web que se vinculan deforma directa o indirecta con tu futura actividad.Así y todo, a continuación se citan una serie de páginas web temáticas de interés, apartir de las cuales podrás hallar información relacionada con la actividad de lafabricación de envases y embalajes:Páginas webs relacionadas con la industria del envase y embalaje engeneral:• Portal de Información del Envase y Embalaje: www.idee.com• Ecoembalajes España S.A: www.ecoembes.com• Agencia Europea del Medio Ambiente: http://www.eea.eu.int• E-Marketplace del Packaging: www.abc-pack.com• Portal de Envases y de los Residuos de Envases de la UniónEuropea:http://ec.europa.eu/environment/waste/packaging_index.htm• Impiva Disseny: www.impivadisseny.esPáginas webs relacionadas on la industria del papel y cartón:• Portal de artes gráficas: www.alabrent.com• Pro Carton: Spanish Site: http://spain.procarton.com• Pro Carton S.A: www.procarton.net• Instituto Papelero Español: www.ipe.es• Confederation of European Paper Industries: www.cepi.org• Paper, packaging & Forest products: www.storaenso.com• Asociación Europea de Fabricantes de Cartón: www.ecma.orgPáginas webs relacionadas con la industria de la madera:• Asociación de Investigación Técnica de la Madera (AITIM):www.infomadera.netPáginas webs relacionadas con la industria de materias plásticas:• Plastic Univers: www.plasticunivers.com• Confederación Española de Empresarios de Plástico: www.anaip.esPáginas webs relacionadas con la industria del metal:Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 81

• Federación Empresarial Metalúrgica Valenciana (femeval):www.femeval.es• Confederación Española de Organizaciones Empresariales del Metal:www.confemetal.esPáginas webs relacionadas con la industria del vidrio:• Asociación Nacional de Empresas de Fabricación Automática de Envases deVidrio (ANFEVI): www.anfevi.comGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 82

7.5. BibliografíaA continuación incluimos la relación de fuentes de información secundarias sobrelas se ha basado el estudio de gabinete realizado para la elaboración de la presenteguía de actividad empresarial:- Conselleria de Industria, Comercio e Innovación: Plan de Competitividad para elSector de los Transformados Plásticos de la Comunidad Valenciana 2005-2007.- Instituto español de comercio exterior (ICEX):España: El sector de envases yembalajes de cartón. Mayo 2006.- HISPACK, 2006: Libro Blanco del Envase y Embalaje.- Asociación Nacional de Empresas de fabricación Autonómica de envases de vidrio(ANFEVI). Revista Noticevi. Diciembre 2006 y mayo 2007- Revista ECONOMÍA 3: Artículo "La Comunidad supone más del 20% del envase yembalaje".- Federación Empresarial Metalúrgica Valenciana (FEMEVAL), y el institutoTecnológico Metalmecánico (AMME). Guía "Aplicación de la Ley de Envases yEmbalajes al Sector metalmecánica".- Informes varios. ALIMARKET.- Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE): InformesTécnico-Económicos del sector del Envase y Embalaje.- Asociación Española de Fabricantes de Cartón Ondulado (AFCO): "Informe Anualdel Sector del Cartón Ondulado".- PROCARTÓN ESPAÑA: "El Sector del Cartón en España."- Revista MANUNTECIÓN Y ALMACENAJE Artículo: "Consumo de envases de cartónen España". Febrero 2007.- Revista DISTRIBUCIÓN Y CONSUMO Artículo: "La alimentación dinamiza el sectorde los envases". Julio-agosto 2006.- Revista DE PLÁSTICOS MODERNOS: Información sobre el sector de envases yembalaje".- Revista EMPRENDEDORES: Artículos "Envases inteligentes" y "De bote en bote".- Confederación Española de Empresarios de la Madera: "Guía práctica para lagestión de envases y embalajes y residuos de envases en el sector de la madera yel mueble"Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 83

7.6. GlosarioCon el fin de facilitarte el entendimiento de determinados conceptos empleados a lolargo de la presente guía, te recomendamos que consultes la Guía de Recursos(www.guiasceeei.com), en la cual podrás encontrar un glosario específico contérminos relacionados con la creación de empresas que puede resultarte de graninterés. Por su parte en este apartado, y sin ánimo de ser exhaustivos, se recogenalgunos de los vocablos más comunes de esta actividad.Blísters: Soporte de cartón con una lámina de plástico transparente que formadistintas cavidades utilizadas como envase de manufacturados pequeños.Contenedor: Cajón metálico, de gran tamaño, con las dimensiones normalizadasinternacionalmente, usado para el transporte de mercancías.Cartón ondulado (cartón corrugado): Material que tiene como base la celulosa yestá constituido generalmente de 3 o 5 papeles siendo los dos exteriores lisos y elinterior o interiores ondulados.Cartoncillo: Material fibroso, similar al papel, pero con varias capas sólidamenteunidas entre sí, con un grosor que puede alcanzar los 3 o 4 milímetros. Existendiversos tipos de pasta empleados en la elaboración de envases y embalajes decartoncillo: cartulina, papel kraft y folding.Eliminación: Todo procedimiento dirigido, bien al almacenamiento o vertidocontrolado de los residuos de envases o bien a su destrucción.Envases activos: Aquellos que desempeñan un papel activo en el mantenimiento eincluso mejora de la calidad del alimento envasado, de forma que el propio envaseemana sustancias que pueden desde eliminar la flora bacteriana hasta añadiraromas.Envases de lujo o diseño: Envases que por sus características artísticas,estéticas o de composición, generalmente no se convierte en residuo tras lautilización o consumo del producto que contiene, sino que permanece en poder delconsumidor o usuario.Envases ecológicos: Aquellos que están concebidos desde el principio siguiendolos criterios medioambientales (reducción de peso y volumen, uso de materialesreciclables, reutilizable y reciclable.Envases industriales o comerciales: Aquellos envases que son de uso yconsumo exclusivo en las industrias, comercios, servicios o explotaciones agrícolasy ganaderas y que, por tanto, no son susceptibles de uso y consumo ordinario enlos domicilios particulares.Envases inteligentes: Aquel que aporta información extra al consumidor sobre lacalidad del alimento envasado.Envases pasivos: Meros continentes, sin interacción alguna con el producto.Gestión de residuos de envases: La recogida, la clasificación, el transporte, elalmacenamiento, la valorización y la eliminación de los residuos de envases.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 84

Reciclado: La transformación de los residuos de envases, dentro de un proceso deproducción, para su fin inicial o para otros fines.7.7. FuentesA continuación te indicamos algunas de las fuentes de información que están a tudisposición y en las que podrás encontrar datos sobre el sector de la construcción,con el cual se halla íntimamente relacionada tu actividad:- Ministerio de Industria, Turismo y Comercio: www.mityc.es.- Ministerio de Medio Ambiente: www.mma.es- Oficina para la Gestión de Planes de Competitividad Empresariales. Conselleria deIndustria, Comercio e Innovación: www.gva.es/industria/main_c.htm.- Instituto Nacional de Estadística (INE): www.ine.es.- Instituto Valenciano de Estadística (IVE): www.ive.es.- Instituto Español de Comercio Exterior: www.icex.es- Instituto tecnológico del Plástico: www.aimplas.es- Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE):www.envaseyembalaje.com- Ainia-centro tecnológico: www.ainia.es- Fichero de Empresas: www.camerdata.es- Federación Española del Envase de Madera y sus Componentes (FEDEMCO):www.fedemco.com- Asociación Española de Fabricantes de Pasta, Papel y Cartón: www.aspapel.es- Asociación Española de Fabricantes de Envases y Embalajes de Cartón Ondulado:www.afco.es- Asociación Española de Fabricación de Envases, Embalajes y Transformados deCartón: www.aspack.esGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 85

8. ANEXOS8.1. Anexo de información estadística deinterés0400 Contexto SectorialEn las siguientes tablas se presentan la evolución de los principales indicadorespara los algunos de los subsectores que conforman el sector de envases yembalajes:Cuadro 0400.1: Evolución del subsector de envases y embalajes de cartónondulado, España, 2002-2006 (millones de euros, millones de m2, Kg poraño, unidades)2002 2003 2004 2005 2006Facturación directa 1.961 1.993 2.106 2.103 2.221Producción 4.292 4.386 4.444 4.438 4.608Consumo de cartón ondulado porhab.59 57,6 57,9 55,3 56,9Empleados directos 10.056 10.300 10.400 10.400 10.785Nº de empresas 83 83 83 82 82Nº de fábricas 97 98 98 97 97Fuente: Asociación Española de Fabricantes de Envases y Embalajes de Cartón Ondulado (AFCO)Cuadro 0400.2: Evolución del subsector de de envases y embalajes decartoncillo, España, 2002-2006 (millones de euros, toneladas, Kg por año,unidades)2002 2003 2004 2005 2006Producción 346.000 342.000 351.300 357.000 370.000Facturación 717 697 706 696 735Trabajadores 6.395 6.280 6.230 6.270 5.934Empresas 142 139 137 135 129Exportación 68.785 61.116 56.000 54.000 58.000Importación 75.996* 68.170* 32.000 26.000 28.000Fuente: Asociación Española de Fabricantes de Envases, Embalajes y Transformadores de Cartón(ASPACKk)Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 86

Cuadro 0400.3: Evolución del subsector de de envases y embalajes demadera, España, 2002-2005 (millones de euros, millones de toneladas,unidades)2002 2003 2004 2005Facturación 243 250 250 253Producción 435 455 465 479Nº empleados 3.000 3.000 3.000 3.000Nº empresas 134 126 130 125Fuente: Federación Española de Envases y Embalajes de Madera y sus Componentes (FEDEMCO)Cuadro 0400.4: Evolución del subsector de de envases y embalajes demetal, España, 2001-2005 (millones de euros, unidades)2001 2001 2003 2004 2005 2006Facturación 1.018,00 1.043,77 1.061,00 1.325,00 1.298,00 1.330,45Empresas 48 45 43 44 43 42Empleados 5.065 5.020 4.970 4.985 4.935 4.930Fuente: Asociación Metalgráfica Española (AME)En los siguientes cuadros se analiza la evolución de la balanza comercial desde2003 a 2005 para los diferentes subsectores de envases y embalajes:Cuadro 0400.5: Evolución anual de las exportaciones e importaciones delsector de envases y embalajes por subsectores, España, 2004-2006(millones de euros)2004 2005 2006export. import. export. import. export. import.Madera 230,08 174,98 211,07 185,26 216,08 206,41Metal 526,34 340,67 599,74 361 625,61 423,58Papel y cartón 263,2 226,19 260,43 228,65 273,14 253,29Plástico 497,58 517,02 554,9 599,16 558,82 630,08Vidrio 125,64 199,85 124,39 297,89 186,65 257,12Total 1642,84 1458,71 1750,53 1671,96 1860,3 1770,48*en el subsector de envases y embalajes de madera se incluyen los productos de material textil,cerámicaFuente: Instituto del Comercio Exterior (ICEX) a partir de la Base de Datos ESTACOMGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 87

0511 Tamaño del mercadoEn la tabla que te presentamos a continuación podrás comprobar los principalesindicadores del sector de envases y embalajes en la Comunidad Valenciana.Cuadro 0511.1: El sector de envases y embalajes por subsectores,Comunidad Valenciana, 2004 (unidades, millones de euros)Empresas Facturación EmpleadosMadera 142 212,5 2.715Metal 16 73,7 584Papel (sacos kraft) 2 16 80Cartoncillos 51 148,9 2.179Cartón Ondulado 59 516,2 4.564Plástico 131 373,6 2.894Vidrio 10 48,2 246Maquinaria 32 258,4 952Total 443 1.647,40 14.212Fuente: Elaboración propia a partir de la Revista Economía0513 Tipos y características de los clientesEn el siguiente cuadro se muestra las diferentes industrias-clientes que tiene cadauno de los subsectores que compone el sector del packaging en función del materialutilizado para la elaboración de los envases y embalajes:Cuadro 0513.1: Clientes de las empresas fabricantes de envases yembalajes según subsector, España, 2004 (unidades)Papel y Cartón Plástico Metal Vidrio MaderaInformáticaXMobiliarioXTransporte X XIndustrial X X XAgroalimentario X X X XAutomoción X X XSanitario-farmacéutico X X X XCosmética X X XBebida X X X XConstrucción X X XDroguería X X XTextil/CalzadoXGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 88

Pesquero X X X8.2. Anexo de proveedoresFuente: Libro Blanco de Envases y EmbalajesEn esta actividad existen un tipo básico de proveedores: los proveedores demateriales. A continuación se proporcionan una serie de referencias, a títuloorientativo, identificadas en las entrevistas y en las fuentes secundariasconsultadas y que pueden ser un punto de partida en la búsqueda de proveedorespara tu negocio.1. Se comprobó que en los directorios comerciales tales como QDQ y PáginasAmarillas, tanto en soporte electrónico como en papel, puedes encontrarproveedores situados en tu zona:- Páginas Amarillas: Encontrarás proveedores para las empresas de envases yembalajes en los epígrafes siguientes, entre otros: Madera: almacenes, Tableros(fabricantes y mayoristas), Papel: almacenes, Cartonajes, Plástico para la industria,etc. Además puedes acceder al formato electrónico en la webwww.paginasamarillas.es en los epígrafes correspondientes, con la ventaja deseleccionar cualquier provincia o localidad.- QDQ: En los epígrafes Maderas, Papel, Cartonajes, Plásticos, resinas y caucho,encontrarás también proveedores para tu actividad. También puedes consultar laversión electrónica www.qdq.com.- Páginas Salmón: Es un directorio de empresas valencianas a través del cualpuedes realizar una búsqueda de proveedores de la provincia de Valencia. Para ello,debes consultar los siguientes apartados: Madera y Corcho, Papel y Cartón, Cauchoy Plásticos, Cerámica y Vidrio y Metalurgia. La versión electrónica eswww.paginas-salmon.com.- Europages: Es un directorio comercial de negocios en el que puedes encontrarempresas de proveedores para todas las actividades y de casi todos los países. Laversión electrónica es www.europages.com.2. Publicaciones especializadas:- www.empelectcp.com.ve/empaque: Revista internacional sobremercadeo, publicidad, diseño, gerencia, maquinaria y equipos, procesos ytécnicas de empaques, envases y embalajes.- www.tecnipublicaciones.com/envases/default.asp: Portal genéricode publicaciones on-line, en el que encontrarás revistas agrupadas porsectores. En el apartado de Envases y embalajes encontrarás informaciónespecializada del sector, guías de empresas, proveedores, etc.- www.goodman-bp.com/rotación: Publicaciones del sector técnico yprofesional, en la que encontrarás las publicaciones "Evasprés" y "La Guíadel Embalaje", en las que encontrarás información sobre tendencias,maquinaria y materiales para envase y embalaje, así como un mercado deanunciantes y proveedores del sector.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 89

- www.ojd.es: Puedes encontrar otras revistas especializadas de interés enla página web de la Oficina de Justificación de la Difusión, dedicada al controlde la difusión de medios de comunicación.3. Asociaciones (de la propia actividad o de profesionales): En ellas puedesinformarte de los proveedores para tu negocio. La web del ICEX (www.icex.es)cuenta con una base de datos en la que se clasifican por sectores las asociacionesque existen en España (asoc).4. Portales:- www.envaseyembalaje.com: Portal dedicado al negocio, actualidad yservicios del sector de envases y embalajes, en el que se facilitanintercambios comerciales entre proveedores, clientes y empresas del sector.- www.giros.com: En el apartado de Envases y embalajes encontrarásuna relación de empresas, fabricantes y proveedores, relacionados con estesector.- www.aspapel.es: Portal especializado en el papel, en el que encontrarásfabricantes y proveedores de este material.- www.kompass.com: Portal que contiene información empresarial detodo el mundo. En esta página puedes encontrar una base de datos sobreempresas de todos los sectores y de casi todos los países.5. Bases de datos: Existen varias bases de datos de empresas clasificadas porsectores, como son las de la Cámara de Comercio (www.camaras.org), Ardan(www.ardan.es) y otras bases de datos privadas.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 90

8.3. Anexo de feriasEn este apartado se incluye una relación de algunos de los eventos mássignificativos relacionados con la fabricación de envases y embalajes, tanto a nivelnacional como internacional, así como su localización. A este respecto cabe indicarque son numerosas las ferias relacionadas con este sector, por lo que trataremosde realizar una selección de las mismas.NOMBRE LOCALIDAD EVENTOEASTPACKPAKEXNueva York (EstadosUnidos)Birmingham (ReinoUnido)Feria de Embalaje y material de transporteFeria Internacional del EnvaseCOSMOPACK Bologna (Italia) Feria del Envase CreativoPACK MAT Milán (Italia) Feria del EmbalajeIPACK-IMA Milán (Italia) Feria del EmbalajeEMBALAGEM Batalha (Portugal) Feria del EmbalajeMACROPAK Utrecht (Holanda) Feria del EmbalajeEMBALLAGE París (Francia) Feria del EmbalajePACK-LOG París (Francia) Feria del EmbalajeSIRHA Lyon (Francia) Feria de Alimentación y EmbalajeFACHPACK Nuremberg (Alemania) Ferial del EmbalajeINTERPACK Dusseldorf (Alemania) Feria Internacional del EmbalajeSCANPACK Goteborg (Suecia) Feria Internacional del EmbalajePACK EXPO Milán (Italia) Exposición Internacional del EmbalajeHISPACK Barcelona Salón Internacional del EmbalajeINTERMOLDEFISPACELBIEMHElche (Alicante)Cornellá de Llobregat(Barcelona)BilbaoSalón del Molde, Tecnología e IndustriaAuxiliarProductores de Papel, Pasta y CartónBienal Española de laMáquina-HerramientaGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 91

Por último, y si deseas obtener información sobre ferias internacionales, puedesconsultar entre otros, el portal de Internet www.expo24-7.com.8.4. Anexo de formaciónA continuación proporcionamos información sobre los Planes de FormaciónOcupacional y de Formación Continua:PLAN FIP (Plan Nacional de Formación e Inserción Profesional)El Servicio Valenciano de Empleo y Formación (SERVEF) que depende de laConselleria de Economía, Hacienda y Empleo es el organismo responsable en laComunidad Valenciana de la gestión de los programas de formación aldesempleado. SERVEF tiene el punto de información de los cursos en el teléfonogratuito: 900 100 785 y en la web: www.servef.es.Con relación a esta actividad, se ofrecen las siguientes especialidades:CÓDIGOARGD30ADGZ86FMEL30QUIC10MAMM40MAMS10MAMS10MAMX02NOMBRE DEL CURSOTÉCNICO AUXILIAR EN DISEÑO INDUSTRIALTÉCNICO EN CONTROL DE CALIDAD (NORMAS ISO)CARPINTERO METÁLICO Y DE PVCOPERADOR DE TRANSFORMACIÓN DE PLÁSTICO Y CAUCHOOPERADOR DE ARMADO Y MONTAJE DE CARPINTERÍA YMUEBLECARPINTEROEBANISTAOPERADOR DE MÁQUINAS DE CONTROL NUMÉRICO PARAINDUSTRIAS DE LA MADERALa programación de cursos en la Comunidad Valenciana es la siguiente:CÓDIGO ALICANTE CASTELLÓN VALENCIAARGD30 5 - 2ADGZ86 1 - 1FMEL30 5 - 5QUIC10 - - 1MAMM40 - - -MAMS10 3 4 11MAMS40 1 - -Puedes obtener más información en la web del SERVEF de la GeneralitatValenciana: www.gva.es/servef.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 92

FORMACIÓN CONTINUALa Formación Continua pretende proporcionar a los trabajadores ocupados laformación que puedan necesitar a lo largo de su vida laboral, para que obtengan losconocimientos y competencias requeridas en cada momento por las empresas.Contribuye también a su integración, adaptación y promoción ante los cambios delos sistemas productivos, así como a incrementar su empleabilidad ante lasoscilaciones del mercado laboral.El Real Decreto 395/2007, de 23 de marzo, prevé cuatro tipos de Iniciativas deFormación Continua:1. La formación de demanda, que abarca las acciones formativas de las empresas ylos permisos individuales de formación financiados total o parcialmente con fondospúblicos, para responder a las necesidades específicas de formación planteadas porlas empresas y sus trabajadores.2. La formación de oferta, que comprende los planes de formación dirigidosprioritariamente a trabajadores ocupados y las acciones formativas dirigidasprioritariamente a trabajadores desempleados con el fin de ofrecerles unaformación que les capacite para el desempeño cualificado de las profesiones y elacceso al empleo.3. La formación en alternancia con el empleo, que está integrada por las accionesformativas de los contratos para la formación y por los programas públicos deempleo-formación, permitiendo al trabajador compatibilizar la formación con lapráctica profesional en el puesto de trabajo.4. Las acciones de apoyo y acompañamiento a la formación, que son aquellas quepermiten mejorar la eficacia del subsistema de formación profesional para elempleo.La Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo es la entidad encargada dela gestión, seguimiento, control técnico y difusión de las distintas iniciativas deFormación Continua.Es una fundación estatal, con personalidad jurídica propia, constituida en 2001 bajoel protectorado del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. En ella participan laAdministración, a través del Servicio Público de Empleo Estatal, las organizacionessindicales CCOO, UGT y CIG y las organizaciones empresariales CEOE y CEPYME.Para obtener más información sobre la formación profesional continua se puedeconsultar la web de la Fundación Tripartita: www.fundaciontripartita.org.A continuación te presentamos la relación de los principales organismos dondepuedes obtener información sobre distintos cursos de Formación continuarelacionados con tu actividad.1. FOREM (CCOO)Éste es el centro de formación del sindicato Comisiones Obreras. En las direccionesy los teléfonos que te proporcionamos podrás conseguir la información necesariasobre los cursos que se imparten actualmente.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 93

PROVINCIA DIRECCIÓN LOCALIDAD TELÉFONOAlicante Canónigo Genestar, 1 Alicante 96 524 80 82Castellón Avda. Valencia, 42 Castellón de la Plana 964 25 17 20Valencia Convento Carmelitas, 1 Valencia 96 393 51 50Para más información, puedes consultar la Web: www.forempv.ccoo.es.2. IFESEs el Instituto de Formación y Estudios Sociales de la UGT donde también podrásobtener información sobre cursos en las siguientes direcciones y teléfonos:PROVINCIA DIRECCIÓN LOCALIDAD TELÉFONOAlicante Pablo Iglesias, 23 Alicante 96 514 87 52Castellón Torre la Sal, 5 Castellón de la Plana 964 25 01 28Valencia Martín el Humano, 1 Valencia 96 382 53 62Para más información, puedes consultar la Web: www.ifes.es.3. USOEs el sindicato Unión Sindical Obrera. La información necesaria sobre los cursos queorganiza la puedes conseguir en las direcciones o en los teléfonos que te facilitamosa continuación.PROVINCIA DIRECCIÓN LOCALIDAD TELÉFONOAlicante General Pintos, 14-16 Bajo Alicante 96 525 57 77Castellón Avda. Burriana, 13 Castellón de la Plana 964 24 64 16Valencia Juan Bautista Vives, 9 Valencia 96 313 45 89Para más información, puedes consultar la Web: www.usocv.org.4. CIERVALSe trata de la Confederación de Organizaciones Empresariales de la ComunidadValenciana. La información necesaria sobre los cursos que organiza la puedesconseguir en la siguiente dirección:Hernán Cortés, 446004 ValenciaTel.: 96 351 47 46Fax: 96 351 93 50E-mail: cierval@cierval.esWeb: www.cierval.esGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 94

Además se pueden encontrar más cursos de Formación continua organizados desdelas patronales empresariales de sectores como la madera, el metal, la construcción,la cerámica, el textil, etc.8.5. Reflexiones para hacer el estudio demercadoA continuación, se incluye una serie de puntos que debes considerar en el análisisdel mercado, ya que pueden condicionar la estrategia comercial que quierasdesarrollar.Teniendo en cuenta las características de tu producto y el público al que haspensado dirigirte:• ¿Has decidido el ámbito en el que vas a desarrollar tu actividad (comarcal,provincial, autonómico, etc.)?, ¿Cuál es el tamaño de tu mercado?, ¿Cómovas a calcularlo?, ¿Cómo vas a hacer la evaluación de las ventas para elprimer año? (Véase el apartado 5.1.1 Tamaño del mercado, 5.1.2 Definiciónde un método de cálculo del tamaño del mercado y 6.2.3 Previsión deingresos).• ¿Existe alguna característica o características que te permitan definir a uncliente tipo?, ¿Cómo vas a segmentar tu mercado? (Véase el apartado 5.1.1Tamaño del mercado y 5.1.2 Definición de un método de cálculo del tamañodel mercado).• ¿Te has puesto en contacto con empresas como la tuya que actúen en otrazona?, ¿Has identificado empresas competidoras para analizar su cartera deproductos, la calidad de su servicio, su política de precios, etc.?, ¿Cuál es lacuota de mercado de tus competidores?, ¿Les has preguntado a losproveedores de la actividad su opinión sobre la evolución y tendencias delmercado? (Véase el apartado 5.1.2 Definición de un método de cálculo deltamaño del mercado).• ¿Qué tipo de clientes demandan los servicios que vas a ofrecer?, ¿Qué perfiltienen?, ¿Cuáles son sus necesidades?, ¿Cuál es el proceso de compra quesiguen?, ¿Cuáles son las razones por las que van a elegir tu empresa frentea otras alternativas?, (Véase el apartado 5.1.3 Tipos y características de losclientes).• ¿Sabes cuántas empresas están operando en la actualidad?, ¿Dónde están?,¿Qué servicios ofertan?, ¿Qué características tienen? (Véase el apartado5.2.1.1 Número de empresas y su distribución territorial).• ¿Vas a operar en un mercado con una competencia intensa?, ¿Cuáles son losfactores sobre los que se basa la competencia?, ¿Has valorado lasdificultades que existen para introducirse en este mercado?, ¿y que opcionestienen las empresas para abandonarlo?, ¿Qué productos sustitutivosGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 95

identificas?, ¿Cómo es el poder de negociación de los proveedores y de losclientes? (Véase el apartado 5.2 Análisis competitivo).• ¿Has localizado a los proveedores adecuados? (Véase el apartado 5.2.4Proveedores y su poder de negociación y 8.2 Anexo de proveedores).• ¿Has realizado una primera aproximación a los productos que deberácontener tu cartera?, ¿Crees que tu producto aporta algún elementodiferenciador en relación con otros ya existentes en el mercado?, ¿Cómo vasa diferenciarte de la competencia?, ¿Por qué crees que el cliente va acomprar tu producto? (Véase el apartado 6.1.1 Producto).• ¿Sabes el precio de este tipo de productos?, ¿Has determinado los criterios apartir de los que vas a fijar los precios y/ o elaborar los presupuestos?, ¿Vasa utilizar el precio como una variable de diferenciación? (Véase el apartado6.1.2 Precio).• ¿Cómo vas a promocionar y dar a conocer tu imagen?, ¿Has valorado cuántote va a costar en tiempo y dinero?, ¿Cuáles crees que serán lasherramientas de promoción más efectivas? (Véase el apartado 6.1.4Promoción).• ¿Sabes dónde vas a situar tu negocio?, ¿Es la ubicación una ventajacompetitiva?, ¿Qué condiciones deben reunir las instalaciones?, ¿Hasencontrado una zona bien comunicada?, (Véase el apartado 5.2.1.6Instalaciones y 6.1.3 Distribución/Fuerza de ventas).• ¿Has realizado una previsión de ingresos?, ¿Qué factores has analizado?,¿Tienes horas, días, meses o épocas de mayor volumen de ventas? (Véaseel apartado 6.2.3 Previsión de Ingresos).• ¿Conoces las características de funcionamiento de tu negocio?, ¿Hascalculado el tiempo que transcurrirá entre la apertura de tu negocio y sufuncionamiento normal?, ¿Has pensado cómo hacer frente, mientras tanto, alos gastos fijos que vas a tener? (Véase el apartado 6.2.2 Gastos y 6.2.5Financiación).• ¿Has analizado cómo vas a financiar las inversiones necesarias paracomenzar en la actividad? (Véase el apartado 6.2.5 Financiación).• ¿Sabes qué perfil deben tener las personas que vas a incorporar a laempresa?, ¿Qué funciones y responsabilidades deben tener?, ¿Cuál va a serla estructura organizativa de la empresa? (Puedes consultar las demandasde empleo en las oficinas locales del INEM y asociaciones sectoriales).(Véase el apartado 6.3 Recursos humanos).Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 96

8.6. Factores que influyen en el tamaño delmercadoFACTORES QUE INFLUYEN EN EL TAMAÑO DEL MERCADOFACTORESIMPORTANCIA(1=importante; 2 =bastanteimportante; 3=muy importante)FUENTES DE INFORMACIÓNE1E21. Factores no controlables por la empresaEconómicosEvolución de laeconomía engeneral, asícomo del nivelde rentaCoyunturaeconómica dela ComunidadValenciana2 22 2Informes anuales del Banco de España(www.bde.es).Ministerio de Economía y Hacienda(www.meh.es).Informes de las Cámaras de Comercio. Dirección Generalde Economía de la Secretaría Autonómica de Economía yPresupuestos de la Conselleria de Economía, Hacienda yEmpleo (www.gva.es/c_economia). Prensaeconómica especializada.Informes anuales del Banco de España(www.bde.es).Informes de las Cámaras de Comercio. Dirección Generalde Economía de la Secretaría Autonómica de Economía yPresupuestos de la Conselleria de Economía, Hacienda yEmpleo(www.gva.es/c_economica).Prensaeconómica especializada.Evolución delos sectoresauxiliaresvinculados conlos envases yembalajes(industria demateriasplásticas,cartónondulado,vidrio, etc.)3 3Instituciones y Asociaciones profesionales de cada unode los sectores analizados. Instituto Nacional deEstadística (www.ine.es). Instituto Valenciano deEstadística (www.ive.es).Político-legalesSubvencionesy ayudas a laactividad y/o alsector3 3Ministerio de Industria, Turismo y Comercio(www.mityc.es). Conselleria de Industria, Comercio eInnovación (www.gva.es/industria/main_c.htm).Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte yLogística-ITENE (www.itene.es). Instituto Tecnológicode la Mueble, Madera, Embalaje y Afines-AIDIMA(www.aidima.es).Normativa queafecte al sector3 3 Boletín Oficial del Estado (BOE) en www.boe.es. DiarioOficial de la Generalitat Valenciana (DOGV) enGuía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 97

del envase yembalaje(www.pre.gva.es/dogv).CompetidoresNúmero deempresas deproducción deenvases yembalajes3 3Directorios de las Cámaras de Comercio de cadaprovincia. Camerdata (www.camerdata.es).Directorios comerciales (QDQ en www.qdq.es, PáginasAmarillas en www.paginasamarillas.es, etc.).Observación.Facturación delas empresascompetidoras3 3Camerdata (www.camerdata.es). Registro Mercantil(www.rmc.es). Bases de datos empresariales.Cartera deproductos yservicios3 3 Cliente misteriosoTarifas deprecios3 3 Cliente misterioso. Entrevistas a clientes.ClientesNúmero mediode clientes delas empresascompetidoras3 3 Observación. Entrevistas a clientes.Perfil de losclientes (sectoralimentario,textil, artesgráficas, etc.)3 3 Observación. Cliente misterioso. Entrevistas a clientesFrecuencia decompra3 3 Entrevistas a clientesGasto medio 3 3 Entrevistas a clientesProductos yservicios másdemandados3 3 Observación. Entrevistas a clientesFactores másvalorados porla clientela3 3 Entrevistas a clientes.Proceso decompra quesiguen losclientes2 2 Entrevistas a clientes.2. Factores controlables por la empresaCartera deproductos2 2Análisis de las posibilidades de la zona en la que teubiques y de la oferta existente. Entrevistas a clientes.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 98

Precios 2 2 Entrevistas a proveedores.Localización 2 2 Entrevistas a proveedores y clientes.Imagen de laempresa2 2 Entrevistas a proveedores y clientes.Calidad tantoen el productoofertado comoen el servicioprestado3 3 Entrevistas a clientes.Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 99

9. NOTA DE LOS AUTORESLas referencias nominales suministradas en esta Guía, tales como centros deestudio, asociaciones, instituciones, ferias, páginas web, etcétera que el lectorpuede encontrar a lo largo de la lectura de este documento no pretenden ser unaenumeración exhaustiva sino una muestra orientativa de las entidades detectadasdurante a elaboración de este estudio. Es posible que existan otras referencias,similares a las citadas, que no fueron incluidas por no constituir tales relaciones elobjetivo principal de la presente Guía.Todos los datos relacionados con estadísticas, legislación, cursos, ayudas ycualquier otra información susceptible de ser actualizada, fueron obtenidos durantela realización del presente documento. Además para esta guía contamos con laayuda del Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE).Las Guías de Actividades Empresariales son una publicación de BIC Galicia que losCEEI de la Comunidad Valenciana, bajo convenio de colaboración, hemos adaptadoa nuestro entorno empresarial.Valencia, septiembre de 2007Guía de Fabricación de Envases y Embalajes Pág. 100