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4.1. El sector de los envases y embalajes - EmprenemJunts

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6. ÁREAS DE LA EMPRESA......................................................................... 456.1. Marketing ....................................................................................... 456.1.1. Producto ................................................................................... 456.1.2. Precio ....................................................................................... 496.1.3. Distribución / Fuerza <strong>de</strong> ventas..................................................... 516.1.4. Promoción ................................................................................. 516.2. Análisis económico-financiero........................................................ 536.2.1. Inversiones................................................................................ 546.2.2. Gastos ...................................................................................... 556.2.3. Previsión <strong>de</strong> ingresos .................................................................. 586.2.4. Estructura <strong>de</strong> la cuenta <strong>de</strong> resultados ............................................ 596.2.5. Financiación............................................................................... 596.3. Recursos humanos ......................................................................... 616.3.1. Perfil profesional......................................................................... 616.3.2. Estructura organizativa................................................................ 626.3.3. Servicios exteriores..................................................................... 636.3.4. Convenios colectivos aplicables..................................................... 636.4. Recomendaciones........................................................................... 657. VARIOS................................................................................................. 677.1. Normas <strong>sector</strong>iales <strong>de</strong> aplicación ................................................... 677.2. Ayudas ........................................................................................... 697.3. Organismos .................................................................................... 707.3.1. Organismos oficiales e instituciones............................................... 707.3.2. Asociaciones profesionales ........................................................... 717.3.3. Centros <strong>de</strong> estudios .................................................................... 757.4. Páginas útiles en Internet .............................................................. 817.5. Bibliografía..................................................................................... 83Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 3


7.6. G<strong>los</strong>ario.......................................................................................... 847.7. Fuentes .......................................................................................... 858. ANEXOS ................................................................................................ 868.1. Anexo <strong>de</strong> información estadística <strong>de</strong> interés .................................. 868.2. Anexo <strong>de</strong> proveedores.................................................................... 888.3. Anexo <strong>de</strong> ferias .............................................................................. 918.4. Anexo <strong>de</strong> formación ....................................................................... 928.5. Reflexiones para hacer el estudio <strong>de</strong> mercado ............................... 958.6. Factores que influyen en el tamaño <strong>de</strong>l mercado............................ 979. NOTA DE LOS AUTORES ...................................................................... 100Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 4


1. INTRODUCCIÓNCómo utilizar esta Guía<strong>El</strong> siguiente esquema muestra el recorrido que seguirás a lo largo <strong>de</strong> la lectura <strong>de</strong>esta Guía y tiene por finalidad facilitarte la comprensión <strong>de</strong> la misma. Lainformación se agrupa en ocho bloques en el siguiente or<strong>de</strong>n:1.IntroducciónCuáles son <strong>los</strong> objetivos <strong>de</strong> esta Guía, el métodoque hemos seguido para su elaboración.2. Descripción <strong>de</strong> laactividad y perfil <strong>de</strong> laempresa-tipoEn qué consiste la actividad y cuáles son lascaracterísticas <strong>de</strong> la empresa-tipo elegida para elanálisis.3. Principales conclusionesResumen <strong>de</strong> la Guía con las principales conclusionesque arroja la lectura <strong>de</strong> la misma.4. Análisis <strong>de</strong>l contexto<strong>sector</strong>ialAnálisis <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> marco en el que se <strong>de</strong>sarrolla laactividad.5. Análisis <strong>de</strong>l mercadoAnálisis <strong>de</strong>l mercado y análisis <strong>de</strong> las tres áreasfundamentales <strong>de</strong> la empresa: marketing,económico-financiera y recursos humanos.6. Análisis <strong>de</strong> la empresaAnálisis <strong>de</strong> las tres áreas siguientes: marketing,económico-financiera y recursos humanos.7. VariosInformación sobre distintos aspectos <strong>de</strong> laactividad: directorio <strong>de</strong> organismos, páginas web,bibliografía, g<strong>los</strong>ario, etc.8. AnexosIncluye información estadística <strong>de</strong> interés,referencias para la búsqueda <strong>de</strong> proveedores,ferias, cursos, etc.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 5


1.1. Objetivos <strong>de</strong>l estudioHasta ahora, y en la mayor parte <strong>de</strong> <strong>los</strong> casos, <strong>los</strong> datos que el empren<strong>de</strong>dornecesita para hacer un primer análisis <strong>de</strong> viabilidad <strong>de</strong> su proyecto empresarial, obien son estimados <strong>de</strong> forma intuitiva, o bien tienen naturaleza <strong>sector</strong>ial omacroeconómica. Resulta evi<strong>de</strong>nte que, en uno y otro caso, la información <strong>de</strong> quedispone es <strong>de</strong> poca ayuda para la elaboración <strong>de</strong>l Plan <strong>de</strong> Empresa porque no estáadaptada a la realidad <strong>de</strong>l entorno en que se va a <strong>de</strong>sarrollar la actividad.Por tanto, el objetivo <strong>de</strong> la presente Guía es proporcionarte información relevantepara facilitarle al empren<strong>de</strong>dor el análisis sobre la viabilidad <strong>de</strong> su i<strong>de</strong>a y la propiaelaboración <strong>de</strong> su Plan <strong>de</strong> Empresa.1.2. MetodologíaDurante el proceso <strong>de</strong> elaboración <strong>de</strong> esta Guía se han utilizado dos tipos <strong>de</strong>fuentes <strong>de</strong> información. Por un lado, se ha realizado un estudio <strong>de</strong> gabinete basadoen fuentes secundarias (estadísticas e informes publicados) mediante el que sepretendía <strong>de</strong>finir las condiciones objetivas en las que se encuentra esta activida<strong>de</strong>mpresarial en la Comunidad Valenciana.Por otra parte, se ha <strong>de</strong>sarrollado un trabajo <strong>de</strong> campo consistente en la realización<strong>de</strong> una serie <strong>de</strong> encuestas a gerentes/empresarios y clientes <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong> lafabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, con el fin <strong>de</strong> profundizar en el conocimiento <strong>de</strong>la actividad y en las características específicas <strong>de</strong> las empresas que operan en ella.1.3. Características <strong>de</strong> las guías <strong>de</strong> activida<strong>de</strong>sempresarialesLa Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes es una Guía <strong>de</strong> Actividad. Por tanto,se trata <strong>de</strong> una Guía sobre un modo <strong>de</strong> hacer las cosas para un colectivo específicoy una necesidad concreta. Su ámbito <strong>de</strong> competencia trascien<strong>de</strong> el entorno local.Para obtener más información sobre la clasificación general <strong>de</strong> <strong>los</strong> tipos <strong>de</strong> guías,pue<strong>de</strong>s consultar la Guía <strong>de</strong> Recursos editada por <strong>los</strong> CEEI <strong>de</strong> la ComunidadValenciana <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> la colección Guías <strong>de</strong> Activida<strong>de</strong>s Empresariales y disponibleen la web www.guiasceei.com. Esta Guía <strong>de</strong> Recursos es un instrumento <strong>de</strong>apoyo a las guías <strong>de</strong> actividad ya que contiene información general aplicable atodos <strong>los</strong> <strong>sector</strong>es. Debes consultarla simultáneamente a la guía específicarelacionada con tu actividad.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 6


2. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD YPERFIL DE LA EMPRESA-TIPOSe consi<strong>de</strong>ran <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> a todo producto fabricado con materiales <strong>de</strong>cualquier naturaleza y que se utilice para contener, proteger, manipular, distribuir ypresentar mercancías, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> materias primas hasta artícu<strong>los</strong> acabados, encualquier fase <strong>de</strong> la ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong> fabricación, distribución y consumo.Distinguiendo ambos conceptos, se podría <strong>de</strong>cir que el envase contiene, protege,facilita el transporte y presenta el producto para su comercialización, mientras queel embalaje básicamente lleva y protege el contenido <strong>de</strong>l producto durante eltraslado <strong>de</strong> un lugar a otro.Los <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> se caracterizan por sus múltiples funciones (contener,proteger y almacenar al producto, conservar sus propieda<strong>de</strong>s y características <strong>de</strong>calidad, presentarlo e i<strong>de</strong>ntificarlo, aporta información sobre su uso ycaracterísticas, garantiza higiene y seguridad, acondicionar para la manipulación,facilitar el consumo, atrae, promociona y da imagen, etc.) que aportan valor alproducto y garantizan la seguridad y la calidad <strong>de</strong> <strong>los</strong> productos <strong>de</strong>s<strong>de</strong> lafabricación hasta su consumo final.ETAPAS POR LAS QUE PASA UN PRODUCTO HASTA QUE LLEGA ALCONSUMIDOR FINALDentro <strong>de</strong> este concepto <strong>de</strong> <strong>envases</strong> se incluyen únicamente <strong>los</strong> <strong>de</strong> venta,colectivos y <strong>de</strong> transporte:- Envases <strong>de</strong> venta o primarios: todo envase diseñado para constituir enel punto <strong>de</strong> venta una unidad <strong>de</strong> venta <strong>de</strong>stinada al consumidor final, <strong>de</strong> talforma que no pueda modificarse el contenido sin abrir o modificar dichoenvase.- Envases colectivos o secundarios: todo envase diseñado para agruparun número <strong>de</strong>terminado <strong>de</strong> unida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> venta, tanto si va a ser vendidocomo tal al usuario o consumidor final, como si sólo se utiliza como medio<strong>de</strong> reaprovisionamiento. Dicho envase pue<strong>de</strong> separarse <strong>de</strong>l producto sinafectar a las características <strong>de</strong>l mismo.- Envases <strong>de</strong> transporte o terciarios: todo envase diseñado para facilitarla manipulación y el transporte <strong>de</strong> varias unida<strong>de</strong>s o <strong>de</strong> varios <strong>envases</strong>colectivos, con objetivo <strong>de</strong> evitar la manipulación física y <strong>los</strong> dañosinherentes en el transporte. Están excluidos <strong>los</strong> contenedores paratransporte terrestre, naval, ferroviario y aéreo.<strong>El</strong> <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, entendido éste en sentido amplio, posee unaca<strong>de</strong>na <strong>de</strong> valor compuesta por 5 etapas básicas en las que en cada una <strong>de</strong> ellas se<strong>de</strong>sarrollan una serie <strong>de</strong> activida<strong>de</strong>s específicas:Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 7


1- Fabricación y suministro <strong>de</strong> materias primas, materiales y maquinaria:empresas si<strong>de</strong>rúrgicas, papeleras, cartoneras, productoras <strong>de</strong> plásticopetroquímicas,etc., y empresas <strong>de</strong> maquinaria específica <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> (dosificadoras,ensacadoras, envasadoras, etiqueteadoras, etc.),así como empresas <strong>de</strong> tintas,colas, etc.2- Investigación, diseño y <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> i<strong>de</strong>as y prototipos: capaces <strong>de</strong>ofrecer soluciones creativas e innovadoras como respuesta a cualquier <strong>de</strong>manda <strong>de</strong>clientes. La innovación que llega al consumidor final es la que se lleva a cabo através <strong>de</strong>l diseño <strong>de</strong>l envase y embalaje.3- Fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>: cada empresa se especializa en uno ovarios materiales (cartón ondulado, cartoncillo, plástico, etc.) con <strong>los</strong> que fabricauna serie <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y embalaje(bolsas, cajas, tarros, etc.). A<strong>de</strong>más la mayoríason capaces tanto <strong>de</strong> producir en serie como <strong>de</strong> personalizar y adaptar sus <strong>envases</strong>a las necesida<strong>de</strong>s específicas <strong>de</strong>l cliente.4- Impresión: una vez fabricados, <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> son impresos concolores e imágenes. De esta forma el cliente personaliza sus productos con lamarca o <strong>los</strong> colores <strong>de</strong> su empresa para una mayor diferenciación e i<strong>de</strong>ntificación<strong>de</strong> <strong>los</strong> mismos.5- Envasado y embalado: <strong>El</strong> envase es enviado, normalmente, al centro <strong>de</strong>producción <strong>de</strong> la empresa <strong>de</strong> productos <strong>de</strong> consumo don<strong>de</strong> se envasará el producto,se pesará y etiquetará, se embalará, se palatizará, se transportará, almacenará yse colocará en <strong>los</strong> diferentes puntos <strong>de</strong> venta para su comercialización.Existen otras activida<strong>de</strong>s como la preimpresión, troquelado, montaje, etc. quepodrían consi<strong>de</strong>rarse como una etapa más <strong>de</strong> la ca<strong>de</strong>na aportando valor al productofinal.Dentro <strong>de</strong> esta ca<strong>de</strong>na hay muchas partes implicadas: la empresa <strong>de</strong> productos <strong>de</strong>consumo, la agencia <strong>de</strong> diseño, la empresa <strong>de</strong> impresión, <strong>los</strong> fabricantes, <strong>los</strong>transportistas y almacenistas, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> numerosos <strong>de</strong>partamentos <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>cada una <strong>de</strong> dichas organizaciones, por lo que es necesario una buena y continúacomunicación para hacer llegar el producto envasado al consumidor final.<strong>El</strong> presente estudio se centra únicamente en el análisis y <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la actividad<strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>. Por ello es necesario mencionar lasmúltiples posibilida<strong>de</strong>s que existen a la hora <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollar las diferentesactivida<strong>de</strong>s, pudiéndose <strong>de</strong>dicar la empresa a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> a la fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong>y <strong>embalajes</strong>, al <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> otras activida<strong>de</strong>s complementarias, en función <strong>de</strong> susinstalaciones y <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>de</strong>partamentos que compongan la empresa fabricante.La fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> es por tanto, una actividad amplia,directamente relacionada con otras industrias (alimentación, cosmética, farmacia,textil, etc.), ya que <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> están prácticamente en todos <strong>los</strong>ámbitos <strong>de</strong> nuestra vida y han pasado a constituirse en una clave <strong>de</strong> la estrategia<strong>de</strong>l negocio <strong>de</strong> un producto.En función <strong>de</strong>l tipo <strong>de</strong> material utilizado, el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> essusceptible <strong>de</strong> ser dividido en varias categorías o sub<strong>sector</strong>es. Para facilitar elestudio, dividimos la fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> en sub<strong>sector</strong>esrepresentando a las distintas familias <strong>de</strong> productos:Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 8


- Fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> metal: muy utilizados para lafabricación <strong>de</strong> barriles, bidones, cubos, latas, botellas, botes <strong>envases</strong> <strong>de</strong>hojalata, etc.- Fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> vidrio: botellas, jarras, tarros, etc.- Fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra: cajas para mercancías(botellas, fruta, etc.),estuches, paletas, contenedores y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong>ma<strong>de</strong>ra para envíos.- Fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> materias plásticas: bolsas,ban<strong>de</strong>jas, material retráctil (film), sacos para uso industrial, símil paraenvolver alimentos, <strong>de</strong>pósitos, garrafas, bidones y botellas.- Fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> cartón ondulado (cartóncorrugado): cajas, estuches, cantoneras, forros, etc.- Fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> cartoncillo: ban<strong>de</strong>jas, cajas,estuches, displays, etc.Cabe <strong>de</strong>stacar que a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> estos sub<strong>sector</strong>es, en función <strong>de</strong>l material utilizado,el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> también incluye otros sub<strong>sector</strong>es como es el <strong>de</strong>la maquinaria y otros elementos afines <strong>de</strong> packaging. Estos sub<strong>sector</strong>es muchasveces comparten activida<strong>de</strong>s, o se incluyen sin separación o diferenciación al tratarel <strong>sector</strong> en sentido amplio. Así pues, resulta difícil establecer una línea clara entreambos tipos <strong>de</strong> sub<strong>sector</strong>es.Para la elaboración <strong>de</strong> esta guía han sido consi<strong>de</strong>radas únicamente a las empresasfabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> cartón ondulado, cartoncillo, metal, ma<strong>de</strong>ra,vidrio y plástico, sin contemplar a <strong>los</strong> <strong>sector</strong>es afines al packaging como etiquetas,tapones, cápsulas, cierres, maquinaria <strong>de</strong> envasado o i<strong>de</strong>ntificación automática.Des<strong>de</strong> el punto <strong>de</strong> vista estadístico, las activida<strong>de</strong>s económicas se clasificansiguiendo la Clasificación <strong>de</strong> Activida<strong>de</strong>s económicas (CNAE-93). Dependiendo <strong>de</strong>ltipo <strong>de</strong> actividad, éste tendrá un código diferente. Adicionalmente, existe otrosistema <strong>de</strong> clasificación <strong>de</strong> las activida<strong>de</strong>s empresariales menos utilizado llamadoSIC (Standard Industrial Classification). En <strong>los</strong> siguientes cuadros te mostramos laclasificación <strong>de</strong> la actividad consi<strong>de</strong>rada.CNAE-93SIC2040 Fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>2449 Contenedores <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra<strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra2121 Fabricación <strong>de</strong> papel y cartónondulados. Fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y 2631 Fábricas <strong>de</strong> cartón<strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> papel y cartón2522 Fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>3079 Artícu<strong>los</strong> plásticos diversos<strong>de</strong> materias plásticas2524 Fabricación <strong>de</strong> otros productos <strong>de</strong> 2654 Cajas <strong>envases</strong> para artícu<strong>los</strong>materias plásticasalimenticiosGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 9


2872 Fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>2653 Cajas <strong>de</strong> cartón onduladoligeros en metal2611 Fabricación <strong>de</strong> vidrio plano 3221 Contenedores <strong>de</strong> vidrio2612 Manipulación y transformación <strong>de</strong>vidrio plano.2613 Fabricación <strong>de</strong> vidrio hueco2614 Fabricación <strong>de</strong> fibra <strong>de</strong> vidrio2615 Fabricación y manipulado <strong>de</strong> otrovidrio(incluido el vidrio técnico)<strong>El</strong> cuadro siguiente recoge cuatro aspectos clave, i<strong>de</strong>ntificados por <strong>los</strong>empren<strong>de</strong>dores entrevistados para la realización <strong>de</strong> esta guía, y que pue<strong>de</strong>nayudarte a reflexionar sobre las condiciones que <strong>de</strong>be reunir tu i<strong>de</strong>a <strong>de</strong> negocio.LA IDEA1. Origen <strong>de</strong> la i<strong>de</strong>a2. Concepto <strong>de</strong>negocio3. Clavescompetitivas4. Aspectos críticosLa gran mayoría <strong>de</strong> <strong>los</strong> empresarios tienen experienciaprevia en la industria <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, o enotras relacionadas, como en la <strong>de</strong> maquinaria omateriales. Para muchos <strong>de</strong> estos empresarios es un oficioheredado al que se <strong>de</strong>dican <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la juventud.Fabricación y suministro <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y material <strong>de</strong> embalar<strong>de</strong> plástico, papel, cartón, ma<strong>de</strong>ra, vidrio y metal parasatisfacer las necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> <strong>los</strong> diferentes mercados<strong>de</strong>mandantes (industria, cosmética, alimentación,juguetes, etc.) a un precio competitivo, en el tiempo justoy con la mejor calidad.Innovación y diseño, tecnología punta, flexibilidad <strong>de</strong>producción, gama <strong>de</strong> productos exclusivos, equipoprofesional y how know son <strong>los</strong> 6 factores cuya óptimacombinación conforma la ventaja competitiva queconducirá a la empresa hacia el éxito.Se trata <strong>de</strong> una actividad en la que el factor experienciaresulta casi imprescindible, a<strong>de</strong>más existe gran dificultadpara diferenciarse y la competencia <strong>de</strong> las empresasforáneas va en aumento.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 10


Así mismo, se presentan las características básicas <strong>de</strong> la empresa <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> más habitual:CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LA EMPRESA-TIPOCNAE/SIC 2121-2631IAE 4732Condición jurídicaFacturaciónLocalizaciónPersonal y estructuraorganizativaS.L.1.676.000 euros.Polígonos industriales.1 empren<strong>de</strong>dor y 11 empleados.Instalaciones 1.800 m 2 .ClientesCartera <strong>de</strong> productosHerramientas <strong>de</strong>promociónIndustrias (juguetes, alimentación, <strong>de</strong>coración, calzado,textil, menaje y vinos) y comercios minoristas.Cajas con solapas, cajas con tapa, cajas plegadas,ban<strong>de</strong>jas, bolsas <strong>de</strong> papel, papel <strong>de</strong> empaquetar, etc.Directorios comerciales, boca-oído, labor comercial,asistencia a ferias.Valor <strong>de</strong>l inmovilizado/inversión632.600 euros.Importe <strong>de</strong> <strong>los</strong> gastosanualesResultado bruto1.455.413,30 euros220.586,70 euros.% sobre ventas 11,16%Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 11


3. PRINCIPALES CONCLUSIONES• Los <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> han pasado <strong>de</strong> ejercer una mera función auxiliar aconstituirse como pieza clave en la estrategia <strong>de</strong> negocio.• <strong>El</strong> <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging se trata <strong>de</strong> un <strong>sector</strong> en expansión, que no ha<strong>de</strong>jado <strong>de</strong> crecer en <strong>los</strong> últimos diez años.• En cuanto a la facturación , el volumen <strong>de</strong>l marcado internacional ascien<strong>de</strong> a450.000 millones <strong>de</strong> euros, <strong>de</strong> <strong>los</strong> que un tercio correspon<strong>de</strong> a Europa,América y Asia.• En Europa el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> está muy concentrado en pocasempresas. <strong>El</strong> 10 controla el 80% <strong>de</strong>l mercado.• <strong>El</strong> <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l envase y embalaje en España está formado poraproximadamente 1.650 empresas, que dan empleo a 55.000 personas.• Una <strong>de</strong> las características principales <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>español es la concentración tanto <strong>de</strong> empresas como <strong>de</strong> la producción enmuy pocas Comunida<strong>de</strong>s Autónomas.• Durante el 2005, <strong>los</strong> únicos sub<strong>sector</strong>es que consiguieron un saldo positivofueron <strong>los</strong> <strong>de</strong>l metal (165,3 millones <strong>de</strong> euros) y <strong>los</strong> <strong>de</strong>l papel y cartónondulado (94,6 millones <strong>de</strong> euros).• En el año 2004 la facturación estimada para el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> español fue <strong>de</strong> 9.538 millones <strong>de</strong> euros, un 22,7% más que en elaño 2000.• <strong>El</strong> mercado <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> en la Comunidad Valenciana, suponeel 16,05% <strong>de</strong>l total <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> a nivel nacional.• La mayor parte <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> la Comunidad Valenciana proce<strong>de</strong>nprincipalmente <strong>de</strong> <strong>los</strong> sub<strong>sector</strong>es <strong>de</strong>l plástico, ma<strong>de</strong>ra, cartón ondulado ycartoncillo• La fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> abarca todos <strong>los</strong> <strong>sector</strong>eseconómicos, <strong>de</strong>bido a la necesidad inherente <strong>de</strong>l producto para sertransportado y a la ten<strong>de</strong>ncia actual <strong>de</strong> procurar un producto <strong>de</strong> calidad queconserve todas sus propieda<strong>de</strong>s.• La mayor parte <strong>de</strong> las empresas fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> sehallan localizadas en las provincias <strong>de</strong> Valencia y Alicante.• Más <strong>de</strong> la mitad <strong>de</strong> las empresas fabricantes <strong>de</strong> la Comunidad Valenciana seconstituyeron antes <strong>de</strong> 1991.• Las empresas fabricantes <strong>de</strong> packaging <strong>de</strong> la Comunidad Valencianafacturan entre 1.500.000 y 3.000.000 euros, su plantilla está formada por elGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 12


propio empren<strong>de</strong>dor y entre 6 y 25 empleados y su superficie oscila entre<strong>los</strong> 1.800 y 4.500 m 2 .• La intensidad <strong>de</strong> la competencia en el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> es alta, <strong>de</strong>bido fundamentalmente a la existencia <strong>de</strong> un elevadonúmero <strong>de</strong> empresas, y a la dificultad para diferenciarse.• <strong>El</strong> plazo <strong>de</strong> <strong>los</strong> pagos <strong>de</strong> <strong>los</strong> proveedores <strong>de</strong> <strong>los</strong> fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong>, suele ser entre 60 y 90 días, y el factor más importante en laselección <strong>de</strong> <strong>los</strong> mismos es el precio <strong>de</strong> <strong>los</strong> materiales que suministran.• Las principales oportunida<strong>de</strong>s que se presentan para estas empresas son elcrecimiento <strong>de</strong> otras activida<strong>de</strong>s, <strong>de</strong>rivado <strong>de</strong> la expansión <strong>de</strong>l consumo, asícomo el incremento <strong>de</strong> las exportaciones, lo que otorga mayor importancia a<strong>los</strong> <strong>embalajes</strong>.• La creciente importancia <strong>de</strong>l envase como una herramienta <strong>de</strong>l marketingtambién representa una oportunidad para este <strong>sector</strong>.• Los productos y servicios que ofrecen estas empresas abarcan una ampliagama. Determinar <strong>los</strong> que vas a ofrecer constituye una <strong>de</strong>cisión estratégica<strong>de</strong> gran importancia.• <strong>El</strong> precio <strong>de</strong>l producto se fija en función <strong>de</strong>l coste <strong>de</strong> materiales, <strong>de</strong> <strong>los</strong>precios <strong>de</strong> la competencia y <strong>de</strong>l tiempo <strong>de</strong> ejecución.• La labor comercial <strong>de</strong> las personas que <strong>de</strong>sarrollan su actividad en el área <strong>de</strong>venta es muy importante.• Los factores principales a la hora <strong>de</strong> dar a conocer tus productos o serviciosen estas empresas son el boca–oído, las webs corporativas, las visitascomerciales y <strong>los</strong> directorios comerciales.• Según <strong>los</strong> datos obtenidos en las entrevistas, <strong>los</strong> gastos variablesrepresentan el 65% <strong>de</strong>l volumen <strong>de</strong> facturación.• <strong>El</strong> margen <strong>de</strong> resultados es <strong>de</strong>l 11,16% para un volumen <strong>de</strong> facturación <strong>de</strong>1.676.000 euros al año.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 13


4. CONTEXTO SECTORIALLa lectura <strong>de</strong> este capítulo te permitirá conocer:>LA DIMENSIÓN ECONÓMICA DE LA INDUSTRIA DELOS ENVASES Y EMBALAJES EN ESPAÑA.>LA EVOLUCIÓN DE LA INDUSTRIA DE LOS ENVASESY EMBALAJES EN LOS ÚLTIMOS AÑOS.>LAS PREVISIONES DE ESTA INDUSTRIA PARA ELFUTURO.<strong>El</strong> análisis <strong>de</strong>l contexto <strong>sector</strong>ial arroja las siguientes conclusiones básicas:• <strong>El</strong> volumen <strong>de</strong> facturación <strong>de</strong>l mercado internacional ascien<strong>de</strong> a450.000 millones <strong>de</strong> euros, <strong>de</strong> <strong>los</strong> que un tercio correspon<strong>de</strong> aEuropa, Asia y América.• <strong>El</strong> <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> en Europa está muy concentradoen pocas empresas. <strong>El</strong> 10% controla el 80% <strong>de</strong>l mercado.• En el 2004 el <strong>sector</strong> obtuvo una producción <strong>de</strong> casi 8 millones <strong>de</strong>toneladas y una facturación total <strong>de</strong> 9.538 millones <strong>de</strong> euros, con unincremento <strong>de</strong> alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong>l 8% y 23% respectivamente <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el2001.• En el 2006 se registró un saldo comercial positivo <strong>de</strong> 89,82 millones<strong>de</strong> euros, lo que permitió recuperarse <strong>de</strong>l déficit generado en el2005.• En conjunto, as expectativas <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> para <strong>los</strong> próximos años sonoptimistas, pues todas las variables continuarán creciendo.<strong>4.1.</strong> <strong>El</strong> <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>¿Cuál es la situación actual <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> en Europa y en España?¿Cuál ha sido el comportamiento <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> en <strong>los</strong> últimos años?¿Cuáles son las perspectivas <strong>de</strong> futuro <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>?Sólo hace falta pensar en la gran variedad y cantidad <strong>de</strong> productos que se envasanhoy en día para hacerse una i<strong>de</strong>a <strong>de</strong> la gran trascen<strong>de</strong>ncia económica que tiene el<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>.<strong>El</strong> packaging ha crecido <strong>de</strong> forma espectacular en <strong>los</strong> últimos años. Comodidad,conservación <strong>de</strong>l producto, higiene, diseño, y una <strong>de</strong>manda cada vez mássofisticada y exigente, son algunos <strong>de</strong> <strong>los</strong> aspectos característicos <strong>de</strong> este mercadoGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 14


<strong>de</strong> fuerte competencia. La forma en el que las empresas se enfrentan a estacompetencia es prestando especial atención a elementos como la innovación,investigación y <strong>de</strong>sarrollo a la hora <strong>de</strong> ofrecer sus productos, <strong>de</strong> manera que seaseguran una ventaja competitiva frente al resto <strong>de</strong> competidores.Según un informe publicado por la revista Plásticos Universales en 2005, el valor <strong>de</strong>la producción <strong>de</strong>l mercado packaging e industria auxiliar global ascien<strong>de</strong> a 350.000millones <strong>de</strong> euros. De este total, un poco más <strong>de</strong> la mitad le correspon<strong>de</strong> a Europaocci<strong>de</strong>ntal y Asia, con 95.000 millones <strong>de</strong> euros y 109.000 millones <strong>de</strong> eurosrespectivamente, <strong>de</strong> <strong>los</strong> que, en el caso <strong>de</strong> Asia, el 55,04% ha sido obtenido porJapón.En cuanto a facturación, el volumen <strong>de</strong>l mercado internacional ascien<strong>de</strong> a 450.000millones <strong>de</strong> euros, <strong>de</strong> <strong>los</strong> que un tercio correspon<strong>de</strong> a Europa, América y Asia. Y porlo que respecta al empleo, la industria <strong>de</strong>l packaging emplea a 4 millones <strong>de</strong>empleados en todo el mundo.En el caso <strong>de</strong> Europa, el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, formado por 22.000empresas que <strong>de</strong>dican su actividad a la producción <strong>de</strong>l packaging e industriaauxiliar, está muy concentrado en pocas empresas. De hecho, el 10% controlan el80% <strong>de</strong>l mercado y las numerosas fusiones y absorciones indican una reduccióntodavía mayor <strong>de</strong>l número <strong>de</strong> empresa que dominan el <strong>sector</strong>. Motivo por el que el<strong>sector</strong> <strong>de</strong>l envase y embalaje está formado mayoritariamente por pymes.Cuadro 1: Gráfica <strong>de</strong> la distribución <strong>de</strong>l nivel <strong>de</strong> producción <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, Europa, 2004 (%)Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> la revista Plásticos Universales<strong>El</strong> país con mayor volumen <strong>de</strong> producción es Alemania con 23.000 millones <strong>de</strong>euros, seguido <strong>de</strong> Francia e Italia con 17.000 millones <strong>de</strong> euros cada una, ReinoUnido con 14.000 millones <strong>de</strong> euros, Escandinavia con 8.000 millones <strong>de</strong> euros y elresto <strong>de</strong> Europa, dón<strong>de</strong> se incluiría España, 16.000 millones <strong>de</strong> euros.Según la tercera edición <strong>de</strong>l Libro Blanco <strong>de</strong>l Envase y Embalaje editada con motivo<strong>de</strong> la celebración <strong>de</strong> Hispack 2006, el <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging en España en 2004,estaba formado aproximadamente por 1.650 empresas, (1.090 si a este totalGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 15


excluimos las empresas <strong>de</strong> maquinaria), que da empleo a 55.000 personas, unamedia <strong>de</strong> 33 trabajadores por empresa.En ese mismo año, el <strong>sector</strong> obtuvo una producción <strong>de</strong> casi 8 millones <strong>de</strong> toneladasy una facturación total <strong>de</strong> 9.538 millones <strong>de</strong> euros, con un crecimiento estimado <strong>de</strong>l8% y 23% respectivamente <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el 2001. Cifras reflejo <strong>de</strong> una industria sana quese expan<strong>de</strong> a mayor velocidad que el conjunto <strong>de</strong> la economía española.Por sub<strong>sector</strong>es continúan siendo <strong>los</strong> plásticos y el cartón con el 70% <strong>de</strong> laproducción y algo más <strong>de</strong> la mitad <strong>de</strong> la facturación, <strong>los</strong> que mayor peso relativotienen en el <strong>sector</strong>. Por su parte, <strong>los</strong> <strong>envases</strong> <strong>de</strong> vidrio representan el 19% <strong>de</strong>ltotal <strong>de</strong> la producción y <strong>los</strong> <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra y metal alcanzan en conjunto el 13% tanto<strong>de</strong> la producción como <strong>de</strong> la facturación <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>.Cuadro 2: Gráfica <strong>de</strong> la distribución <strong>de</strong> la facturación total por <strong>sector</strong>es,España, 2004 (%)Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong>l Libro Blanco <strong>de</strong>l Envase y EmbalajePor otra parte, una <strong>de</strong> las características principales <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> español que cabe <strong>de</strong>stacar, es la concentración tanto <strong>de</strong> empresas como<strong>de</strong> la producción en cuatro Comunida<strong>de</strong>s Autónomas. Así pues, Cataluña concentrael 34,3% <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>, seguidas por la Comunidad Valenciana con el23,9%, Madrid con el 11,1% y Andalucía con el 5,1% <strong>de</strong>l total <strong>de</strong> empresas.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 16


Cuadro 3: Gráfica <strong>de</strong> distribución <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> por CC.AA , España, 2004 (unida<strong>de</strong>s)Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong>l Libro Blanco <strong>de</strong>l Envase y EmbalajeA continuación se <strong>de</strong>talla la situación <strong>de</strong> cada sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> la industria <strong>de</strong> <strong>envases</strong>y <strong>embalajes</strong>:Sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> Cartón onduladoSegún la Asociación Española <strong>de</strong> Fabricantes <strong>de</strong> Envases y Embalajes <strong>de</strong> CartónOndulado (AFCO), el mercado <strong>de</strong>l cartón ondulado ha venido experimentando <strong>de</strong>s<strong>de</strong>1996, un crecimiento sostenido. En el 2005 el sub<strong>sector</strong> se estancó, manteniéndoseen cifras próximas a las <strong>de</strong>l 2004, incluso reduciéndolas. Sin embargo en el 2006 elmercado <strong>de</strong>l cartón ondulado se recuperó alcanzando una facturación total <strong>de</strong> 3.733millones <strong>de</strong> euros (2.221 directos y 1.512 indirectos), lo que supuso un incrementopróximo al 6% respecto al año anterior. En cuanto al volumen <strong>de</strong> producción, selogró un total <strong>de</strong> 4.608 millones m 2 , un 3,83% más que en el 2005.Estas cifras <strong>de</strong> producción llevan al sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong>l cartón ondulado a ocupar unpuesto importante en la economía española, sobre todo si se tiene en cuenta queemplea alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 24.400 personas (10.785 <strong>de</strong> forma directa y 13.615 <strong>de</strong> formaindirecta) y cuenta con 97 fábricas y 82 empresas que consumieron 2.822.000millones <strong>de</strong> toneladas <strong>de</strong> papel en onduladota.Así pues, el consumo <strong>de</strong> cartón ondulado por habitante en el 2006 se situó en tornoa <strong>los</strong> 57 Ki<strong>los</strong>, lo que muestra una gran aceptación por este material.Sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> CartoncilloSegún la revista Alimarket, el sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> cartoncillo viveactualmente un periodo <strong>de</strong> transición, que a su término (algunas fuentes apuntanhasta este año 2007), dará como resultado un panorama empresarial más nítido y<strong>de</strong>finido frente a la atomización que hoy domina.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 17


Según Procarton España y la Asociación Española <strong>de</strong> Fabricantes <strong>de</strong> Envases,Embalajes y Transformadores <strong>de</strong> Cartón (Aspack), la industria <strong>de</strong>l cartoncillo setrata <strong>de</strong> un sub<strong>sector</strong> que tien<strong>de</strong> a registrar picos y valles en su facturación <strong>de</strong>s<strong>de</strong>el año 2000, con leves variaciones anuales próximas a <strong>los</strong> 700 millones <strong>de</strong> euros.En el 2006 la facturación <strong>de</strong>l sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong>l cartoncillo creció en un 5,60% respectoal 2005, hasta llegar a <strong>los</strong> 735 millones <strong>de</strong> euros. Sin embargo, la producciónaumentó sólo en un 3,64% hasta alcanzar las 370.000 toneladas, mientras que elnúmero <strong>de</strong> empresas (129) y puestos generados (5.934) en ese mismo año 2006se redujeron ambos en un 4,5% aproximadamente respecto al ejercicio anterior.Por último cabe mencionar que <strong>los</strong> fabricantes españoles producen cartoncillo confibra reciclada, y la fibra virgen que se consume es la que se importa <strong>de</strong>l exterior.Sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> Ma<strong>de</strong>raSegún el Instituto Nacional <strong>de</strong> Estadística, el sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong>ma<strong>de</strong>ra facturó en el 2005 alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 687 millones <strong>de</strong> euros, un crecimiento <strong>de</strong>l3,78% respecto al año anterior. De este importe el 53,5% correspon<strong>de</strong>n a paletassimples y el otro 46,5% a cajas, estuches, carretes y tonelería.Por otra parte, el volumen <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> fabricados en ese mismo año2005, fue <strong>de</strong> 479 millones <strong>de</strong> unida<strong>de</strong>s, un 3,01% más que en el 2004, según datosproporcionados por la Fe<strong>de</strong>ración Española <strong>de</strong> Envases y Embalajes <strong>de</strong> Ma<strong>de</strong>ra ysus Componentes (FEDEMCO). Asimismo, el consumo <strong>de</strong> estos <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra aumentaron en un 3% en el 2005, con una media interanual<strong>de</strong>l 5% <strong>de</strong> <strong>los</strong> últimos 10 años.Según la Fe<strong>de</strong>ración Europea <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Paletas y Embalajes <strong>de</strong> Ma<strong>de</strong>ra(FEFPEB) sostiene que la industria <strong>de</strong>l envase y embalaje <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra tieneactualmente dificultad para cubrir la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong>l mercado <strong>de</strong>bido a la falta <strong>de</strong>seguridad en el suministro <strong>de</strong> la ma<strong>de</strong>ra ya que cada vez es más difícil encontrarproveedores que aseguren volúmenes y medidas.Sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> VidrioEn el 2006, el sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> vidrio alcanzó <strong>los</strong> 732 millones<strong>de</strong> euros, según <strong>los</strong> datos facilitados por la Asociación Nacional <strong>de</strong> Empresas <strong>de</strong>Fabricación Automática <strong>de</strong> Envases <strong>de</strong> Vidrio (ANFEVI). Este volumen <strong>de</strong> ingresossupuso un crecimiento <strong>de</strong> alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong>l 8,44% respecto al 2005, año en el que sefacturó cerca <strong>de</strong> <strong>los</strong> 676 millones <strong>de</strong> euros.En este sentido, cabe <strong>de</strong>stacar que en <strong>los</strong> últimos 5 años el sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> vidrio no ha <strong>de</strong>jado <strong>de</strong> crecer, con un crecimiento medio interanualcerca <strong>de</strong>l 5,02%Asimismo el volumen <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> vidrios producidos en el 2006,creció un 2,2% respecto al año anterior hasta alcanzar <strong>los</strong> 2,2 millones <strong>de</strong>toneladas. Estos datos confirman la soli<strong>de</strong>z <strong>de</strong> un <strong>sector</strong> perfectamente asentadoque proporciona empleo directo a más <strong>de</strong> 3.000 personas en España.Por último señalar el importante aumento <strong>de</strong> las exportaciones que en 2006 sesituó en el 35%, y que han impulsado sensiblemente el negocio.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 18


Sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> MetalSegún la Asociación Metalgráfica Española (AME), el sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> metálicos recuperó en el 2006 el <strong>de</strong>scenso <strong>de</strong>l 2% que registraron susventas en el año anterior y las incrementó en un 2,5% alcanzando unas ventastotales próximas a <strong>los</strong> 1.330,45 millones <strong>de</strong> euros.Cabe señalar que según la misma fuente en el 2006 el sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> metálicos está compuesto por 42 empresas en las que hay empleadas untotal <strong>de</strong> 4.930 trabajadores.De esta forma se consolida el gran ascenso que ha experimentado este sub<strong>sector</strong>en <strong>los</strong> últimos años.Sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> materias plásticasSegún recoge el Informe Anual PuntoMarket 2006 el sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> plásticos vivió en el 2005 uno <strong>de</strong> <strong>los</strong> mejores ejercicios <strong>de</strong> <strong>los</strong> últimosaños.Las 324 empresas analizadas por este informe facturaron en el 2005 un total <strong>de</strong>4.259 millones <strong>de</strong> euros, lo que supuso un crecimiento próximo al 9% respecto alaño anterior.Por otra parte, según el informa el Centro Español <strong>de</strong>l Plástico en su estudioestadístico anual, el sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> plástico, es el mayorconsumidor <strong>de</strong> materias plásticas <strong>de</strong> España, pues en 2005 consumió el 47% (1,9millones <strong>de</strong> toneladas) <strong>de</strong>l total, un 6% más que en el 2004.Pue<strong>de</strong>s comprobar toda esta información <strong>de</strong> <strong>los</strong> diferentes sub<strong>sector</strong>es <strong>de</strong> <strong>envases</strong>y <strong>embalajes</strong> en el apartado 8.1 Anexo <strong>de</strong> Información Estadística <strong>de</strong> Interés,(cuadro 0400.1-cuadro 0400.4).Respecto al comercio exterior <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> en España,según el Instituto <strong>de</strong>l Comercio Exterior (ICEX), en el ejercicio 2006 se registró unsaldo comercial positivo <strong>de</strong> 89,82 millones <strong>de</strong> euros, en el que las exportacionesrealizadas por valor <strong>de</strong> 1.860 millones <strong>de</strong> euros superaron a las importaciones,1.770 millones <strong>de</strong> euros. Estas cifras permitieron al comercio exterior recuperarse<strong>de</strong>l déficit <strong>de</strong> <strong>los</strong> 29,12 millones <strong>de</strong> euros generado en el 2005, tras dos años <strong>de</strong>balance positivo. Pese a ello, ambas variables crecieron respecto a <strong>los</strong> añosanteriores.Siguiendo <strong>los</strong> datos obtenidos <strong>de</strong>l ICEX, durante el 2006 <strong>los</strong> únicos sub<strong>sector</strong>es queconsiguieron un saldo negativo fueron <strong>los</strong> <strong>de</strong>l plástico (71,26 millones <strong>de</strong> euros) y<strong>los</strong> <strong>de</strong>l vidrio (70,47 millones <strong>de</strong> euros). Mientras que el resto se caracterizaron porsus saldos positivos: metal (202,03 millones <strong>de</strong> euros), papel y cartón (19,85millones <strong>de</strong> euros) y ma<strong>de</strong>ra (9,6 millones <strong>de</strong> euros).Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 19


Cuadro 4: Gráfica <strong>de</strong> la evolución anual <strong>de</strong> las exportaciones eimportaciones <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, España, 2004-2006(millones <strong>de</strong> euros)Fuente: Instituto <strong>de</strong>l Comercio Exterior (ICEX) a partir <strong>de</strong> la Base <strong>de</strong> Datos ESTACOMPue<strong>de</strong>s comprobar esta información en el 0400.5 <strong>de</strong>l apartado 8.1 Anexo <strong>de</strong>Información Estadística <strong>de</strong> Interés.La exportación y el I+D+i, son <strong>los</strong> dos aspectos que presentan una ten<strong>de</strong>nciasostenida al alza en <strong>los</strong> últimos años, siendo la producción y la facturación <strong>los</strong> doselementos claves <strong>de</strong> la prosperidad <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>.Así pues, en conjunto las expectativas <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> para <strong>los</strong> próximos años sonoptimistas, pues todas las variables continuarán creciendo.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 20


5. MERCADO DE LOS ENVASES YEMBALAJES5.1. Análisis <strong>de</strong> la <strong>de</strong>mandaLa lectura <strong>de</strong> este capítulo te permitirá conocer:>TU MERCADO, SU ESTRUCTURA Y SU EVOLUCIÓN.>UN MÉTODO PARA QUE PUEDAS ESTIMAR ELTAMAÑO DEL MERCADO EN TU ÁREA DE INFLUENCIAY LA PARTE DE ESE MERCADO QUE VAS APODERCAPTAR.>LOS TIPOS DE CLIENTES QUE INTEGRAN TUMERCADO, ASÍ COMO SUS CARACTERÍSTICAS MÁSIMPORTANTES.Las conclusiones básicas que pue<strong>de</strong>s extraer <strong>de</strong> la lectura <strong>de</strong> este apartadopo<strong>de</strong>mos resumirlas <strong>de</strong>l siguiente modo:• <strong>El</strong> mercado <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> en la Comunidad Valenciana,supone el 16,05% <strong>de</strong>l total <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> a nivel nacional, es <strong>de</strong>cir, más<strong>de</strong> 1.647 millones <strong>de</strong> euros.• La mayor parte <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> la Comunidad Valencianaproce<strong>de</strong>n principalmente <strong>de</strong> <strong>los</strong> sub<strong>sector</strong>es <strong>de</strong>l plástico, ma<strong>de</strong>ra,cartón ondulado y cartoncillo.• <strong>El</strong> 77,80% <strong>de</strong> <strong>los</strong> fabricantes <strong>de</strong> packaging <strong>de</strong> la ComunidadValenciana <strong>de</strong>stinan sus productos a las empresas <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>agroalimentario, concentrando el 43,61% <strong>de</strong> las ventas <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>.5.1.1. Tamaño <strong>de</strong>l mercado¿Cuál es el tamaño <strong>de</strong>l mercado <strong>de</strong> la industria <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> en la Comunidad Valenciana?¿Existe algún criterio para segmentar el mercado?Según <strong>de</strong>talla la Revista Economía 3 publicada en abril <strong>de</strong>l 2005, el <strong>sector</strong> <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> en la Comunidad Valenciana está representado por 443empresas, un 20,3% <strong>de</strong>l total nacional. Estas empresas proce<strong>de</strong>n principalmente <strong>de</strong><strong>los</strong> sub<strong>sector</strong>es <strong>de</strong>l plástico, ma<strong>de</strong>ra, cartón ondulado y cartoncillo, pero son <strong>los</strong> 3Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 21


últimos <strong>los</strong> que tienen una mayor concentración <strong>de</strong> empresas en la Comunidadrespecto a <strong>los</strong> datos nacionales.Esta concentración <strong>de</strong> empresas <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> en la Comunidad se <strong>de</strong>bea la gran cantidad <strong>de</strong> empresas industriales manufactureras con productosenvasados existentes en la región.Según la misma fuente, el <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l envase y embalaje representa el 2,43% <strong>de</strong>lPIB <strong>de</strong> la Comunidad valenciana. A<strong>de</strong>más, el <strong>sector</strong> supone el 4,08% <strong>de</strong>l empleoindustrial <strong>de</strong> la región.En el 2004, el <strong>sector</strong> alcanzó una facturación <strong>de</strong> 1.647 millones <strong>de</strong> euros (un16,05% <strong>de</strong>l total nacional), lo que supone 3,7 millones <strong>de</strong> euros por empresa. Entre<strong>los</strong> diferentes sub<strong>sector</strong>es que conforman el <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging, el <strong>de</strong>l Cartónondulado es en la Comunidad Valenciana, el que consigue una mayor facturación,un 31,33% <strong>de</strong> las ventas totales <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>. Le siguen el sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong>l plástico conel 22,68% y el <strong>de</strong> la ma<strong>de</strong>ra con el 12,90%.Cuadro 5: Gráfica <strong>de</strong> la distribución <strong>de</strong> la facturación <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong>y <strong>embalajes</strong> por sub<strong>sector</strong>es, Comunidad Valenciana, 2004 (millones <strong>de</strong>euros)Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> la Revista EconomíaPue<strong>de</strong>s comprobar esta información en el cuadro 0511.1 <strong>de</strong>l apartado 8.1 Anexo <strong>de</strong>Información Estadística <strong>de</strong> Interés.Cabe <strong>de</strong>stacar también <strong>los</strong> 14.212 trabajadores que emplea el <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packagingen la Comunidad Valenciana. Una facturación por empleado <strong>de</strong> 115.917 euros,según fuentes <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>.Esto significa que el tejido industrial <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> en la Comunidad está formadoespecialmente por pymes.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 22


Se tratan <strong>de</strong> unos datos que aunque distintos, se aproximan a <strong>los</strong> que se muestranen el Libro Blanco <strong>de</strong>l Envase y Embalaje.5.1.2. Definición <strong>de</strong> un método <strong>de</strong> cálculo <strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong>lmercado¿Cómo puedo calcular el tamaño <strong>de</strong> mi mercado?¿Qué variables <strong>de</strong>bo consi<strong>de</strong>rar para conocer el tamaño <strong>de</strong>lmercado?En primer lugar conviene señalar que cualquier mercado está afectado por unaserie <strong>de</strong> factores o variables. Es necesario que el empresario <strong>los</strong> conozca y valore,pues son <strong>de</strong>terminantes para que exista ese mercado y tenga un tamaño suficiente.Para que puedas estimar el tamaño <strong>de</strong> mercado y la cuota que podrías captar en tuárea <strong>de</strong> influencia <strong>de</strong>bes tener presente que estas empresas tienen un ámbito <strong>de</strong>actuación principalmente autonómico, es <strong>de</strong>cir, que abarcan todo el mercado <strong>de</strong> laComunidad Valenciana.Se i<strong>de</strong>ntifican dos entornos habituales <strong>de</strong> implantación <strong>de</strong> fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> cartón ondulado, cartoncillo, ma<strong>de</strong>ra y materias plásticas:- Entorno 1: Ciuda<strong>de</strong>s capitales <strong>de</strong> provincia; Alicante, Valencia y Castellón.- Entorno 2: Poblaciones secundarias, con cierta <strong>de</strong>nsidad <strong>de</strong> población eindustria, más o menos próximas a aquéllas.Concretamente, las empresas fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> se suelen ubicaren polígonos industriales. La localización <strong>de</strong> <strong>los</strong> fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong><strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra es más dispersa, pues están situados cerca <strong>de</strong> las materiasprima(explotaciones forestales) y <strong>de</strong>l mercado a captar, como pue<strong>de</strong>n ser <strong>los</strong>campos agrícolas.En el apartado 8.6 Factores que influyen en el Tamaño <strong>de</strong>l Mercado, se incluye unatabla con las variables que se consi<strong>de</strong>ra que puedan tener una inci<strong>de</strong>ncia sobre eltamaño <strong>de</strong>l mercado <strong>de</strong> la fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> y una valoración <strong>de</strong>su influencia por entorno Así mismo, se proporciona la fuente y/ o el método <strong>de</strong>recogida <strong>de</strong> la información correspondiente.<strong>El</strong> análisis <strong>de</strong> la información anterior te ayudará a realizar una estimación <strong>de</strong> ladimensión <strong>de</strong>l mercado <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>.A continuación, se muestra un ejemplo <strong>de</strong> cómo realizar el cálculo en el área <strong>de</strong>influencia en la que hayas <strong>de</strong>cidido instalarte.I<strong>de</strong>ntifica el número <strong>de</strong> empresas fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> cartónondulado, cartoncillo, ma<strong>de</strong>ra o materias plásticas que ofrecen el mismo servicio oproducto que tu empresa en tu área <strong>de</strong> influencia y su volumen <strong>de</strong> facturaciónaproximado y las características <strong>de</strong> la industria establecida, para po<strong>de</strong>r <strong>de</strong>terminartus clientes: Industria textil, industria alimentaria, <strong>sector</strong> agrícola, <strong>sector</strong> pesqueroo comercio minorista entre otros.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 23


Visita a tus competidores directos (como si fueses un posible cliente) parai<strong>de</strong>ntificar <strong>los</strong> productos y servicios que ofrecen, su precio y calidad, así como elporcentaje <strong>de</strong> mercado que absorben.Define el tipo <strong>de</strong> producto que vas a fabricar: bolsas, sacos, film, ban<strong>de</strong>jas, cajas uotro tipo <strong>de</strong> <strong>envases</strong> o <strong>embalajes</strong>.A continuación se ofrece un ejemplo <strong>de</strong> cálculo <strong>de</strong> tamaño <strong>de</strong> mercado, partiendo<strong>de</strong> la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> bolsas <strong>de</strong> papel <strong>de</strong>stinadas a ser usadas por comercios <strong>de</strong>tallistas<strong>de</strong> prendas <strong>de</strong> vestir y calzado:Número <strong>de</strong> tiendas <strong>de</strong> prendas <strong>de</strong> vestir en Valencia: 3.000Número <strong>de</strong> bolsas <strong>de</strong> papel consumidas al año por cada tienda: 15.200Mercado anual <strong>de</strong> las bolsas <strong>de</strong> las tiendas <strong>de</strong> ropa en Valencia:3.000 x 15.200= 45.600.000 bolsas.<strong>El</strong> tamaño <strong>de</strong> tu mercado <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong>l producto que vayas a ofrecer y <strong>de</strong> <strong>los</strong>clientes a <strong>los</strong> que va dirigido por tanto <strong>de</strong>berás realizar un cálculo adaptado a tuproyecto.Aplicando el mismo método que en el caso anterior, podrás calcular el consumo <strong>de</strong><strong>envases</strong> <strong>de</strong> cartón por parte <strong>de</strong> la industria <strong>de</strong> cosméticos, el consumo <strong>de</strong> film porparte <strong>de</strong> la industria alimentaria, etc.Con toda la información que obtengas podrás calcular cual pue<strong>de</strong> ser el tamaño <strong>de</strong>lmercado <strong>de</strong> la industria <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> tu área<strong>de</strong> influencia.A partir <strong>de</strong> <strong>los</strong> resultados obtenidos, podrás construir varios escenarios, (pesimistanormal-optimista), y contrastar<strong>los</strong> con el volumen <strong>de</strong> ventas que necesitas paracubrir <strong>los</strong> gastos que exige la puesta en marcha <strong>de</strong> tu empresa.En la Guía <strong>de</strong> Recursos, que pertenece a esta misma colección y está disponible enformato web en la dirección www.guiasceei.com, se proporciona una breveexplicación <strong>de</strong> <strong>los</strong> métodos <strong>de</strong> análisis <strong>de</strong> mercado más utilizados por <strong>los</strong>empren<strong>de</strong>dores.5.1.3. Tipos y características <strong>de</strong> <strong>los</strong> clientes¿A qué tipos <strong>de</strong> clientes puedo dirigirme?¿Qué características presentan?¿Cuáles son <strong>los</strong> aspectos más valorados por la clientela?A la hora <strong>de</strong> crear una empresa es importante conocer el tipo <strong>de</strong> clientes y quévariables son las que valoran más a la hora <strong>de</strong> adquirir un envase o embalaje.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 24


La fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> abarca todos <strong>los</strong> <strong>sector</strong>es económicos,<strong>de</strong>bido a la necesidad inherente <strong>de</strong>l producto para ser transportado y a la ten<strong>de</strong>nciaactual <strong>de</strong> procurar un producto <strong>de</strong> calidad que conserve todas sus propieda<strong>de</strong>s.Según la tercera edición <strong>de</strong>l Libro Blanco <strong>de</strong>l Envase, buena parte <strong>de</strong>l crecimiento<strong>de</strong> las empresas fabricantes <strong>de</strong> packaging, se <strong>de</strong>be al aumento <strong>de</strong> la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong>otras activida<strong>de</strong>s económicas con las que están directamente relacionadas; como laindustria y alimentación, <strong>sector</strong>es a <strong>los</strong> que aproximadamente el 62% <strong>de</strong> lasempresas <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> ven<strong>de</strong>n sus productos. Otros <strong>sector</strong>es con <strong>los</strong>que están relacionados son mobiliario, textil, jabones, perfumes y cosméticos,cristalería, etc.Así pues, cada sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong>stina sus <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> a una serie <strong>de</strong> industriasdiferentes en función <strong>de</strong> <strong>los</strong> materiales con <strong>los</strong> que estos envasan y embalan susproductos. Mientras que <strong>los</strong> sub<strong>sector</strong>es <strong>de</strong> papel y cartón, plástico y metal tienencomo clientes a la mayor parte <strong>de</strong> las industrias, <strong>los</strong> <strong>de</strong>l vidrio sólo <strong>de</strong>stinan sus<strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> al <strong>sector</strong> sanitario-farmacéutico, al cosmético y al pesquero yel <strong>de</strong> la ma<strong>de</strong>ra al <strong>de</strong>l trasporte, el agroalimentario y al <strong>de</strong> la construcción.Del mismo modo, existen empresas fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>especializadas en una <strong>de</strong>terminada industria, mientras que otras sirven a muydistintos usos.Pue<strong>de</strong>s comprobar esta información en el cuadro 0513.1 <strong>de</strong>l apartado 8.1 Anexo <strong>de</strong>Información Estadística <strong>de</strong> Interés.Por otra parte, en el cuadro siguiente se muestra la distribución porcentual <strong>de</strong> lasventas correspondientes a <strong>los</strong> <strong>sector</strong>es más <strong>de</strong>stacados. Esta información ha sidoobtenida a partir <strong>de</strong> las entrevistas realizadas a <strong>los</strong> gerentes <strong>de</strong> las fábricas <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> la Comunidad Valenciana para la confección <strong>de</strong> esta guía.Cuadro 6: Gráfica <strong>de</strong> distribución <strong>de</strong> las ventas totales <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> por <strong>sector</strong>es clientes, Comunidad Valenciana, 2007(%)Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> entrevistasGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 25


En este sentido, el 77,80% <strong>de</strong> <strong>los</strong> fabricantes <strong>de</strong> packaging <strong>de</strong> la ComunidadValenciana <strong>de</strong>stinan sus productos a las empresas <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> agroalimentario,concentrando el 43,61% <strong>de</strong> las ventas <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>. Otro <strong>sector</strong> también <strong>de</strong>stacablees el <strong>de</strong> la cerámica, pues representa el 12,22% <strong>de</strong> las ventas totales, mientras queel comercio minorista también <strong>de</strong>staca por concentrar el menor porcentaje <strong>de</strong> lasventas, sólo el 1,20%.Un elevado porcentaje <strong>de</strong> ventas, un 18,33%, se dirige a otras industrias, entre lasque <strong>de</strong>stacan el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> la automoción, <strong>sector</strong> naval y si<strong>de</strong>rometalúrgico o artesgráficas entre otros menores, como el <strong>sector</strong> pesquero o el sanitario-farmacéutico.Estos <strong>sector</strong>es <strong>de</strong>mandan <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> mayor tamaño, para que el producto puedaser almacenado, comercializado y transportado.Así pues, el resto <strong>de</strong> las ventas se reparten entre distintas industrias como la <strong>de</strong> laconstrucción, cosmética, mueble, etc. representando una pequeña parte cada una<strong>de</strong> las ventas totales <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging.En cuanto al ámbito geográfico, el 55,55% <strong>de</strong> las fábricas <strong>de</strong> la ComunidadValenciana suministran sus <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> a industrias <strong>de</strong> ámbito nacional, yel 22,23% tienen también clientes internacionales. A nivel autonómico, el 27,78%<strong>de</strong> las fábricas <strong>de</strong> packaging <strong>de</strong>stinan sus productos a clientes <strong>de</strong> su mismaprovincia.A continuación se muestra un cuadro en el que se valoran distintos factores, segúnsu importancia para el cliente a la hora <strong>de</strong> tomar la <strong>de</strong>cisión <strong>de</strong> adquirir un envase oembalaje.Cuadro 7: Gráfica <strong>de</strong> la valoración <strong>de</strong> <strong>los</strong> factores que influyen en la<strong>de</strong>cisión <strong>de</strong> compra <strong>de</strong> <strong>los</strong> clientes, Comunidad Valenciana, 2007 (1-10)Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> entrevistasLa calidad <strong>de</strong>l envase y embalaje fabricado, <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> este <strong>sector</strong> cobra especialrelevancia pues el envase, especialmente en algunos <strong>sector</strong>es como el alimentario,es un componente esencial <strong>de</strong>l producto final.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 26


<strong>El</strong> precio, también cobra un especial interés para el cliente, pues <strong>de</strong> éste <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ráel precio <strong>de</strong> su producto final, influyendo en sus ventas y en la competencia.Otro factor que cabe <strong>de</strong>stacar son <strong>los</strong> servicios complementarios, pues <strong>los</strong> clientesvaloran mucho la posibilidad <strong>de</strong> que las empresas <strong>de</strong> packaging ofrezcan unabanico <strong>de</strong> servicios que aporten valor añadido adicional a las relaciones:asesoramiento en el diseño, servicio <strong>de</strong> atención al cliente, impresión en altacalidad, cobertura geográfica, tecnología <strong>de</strong> vanguardia. Esta es la razón por la quela atención al cliente es tan valorada.<strong>El</strong> conocimiento y la variedad <strong>de</strong> productos ofrecidos son factores a <strong>los</strong> que <strong>los</strong>clientes otorgan una gran relevancia, sin embargo la proximidad <strong>de</strong> la empresa alcliente, <strong>los</strong> medios <strong>de</strong> pagos y <strong>los</strong> servicios postventa ofrecidos como pue<strong>de</strong>n servisitas técnicas a <strong>los</strong> clientes para comprobar que el envase se adapta a susnecesida<strong>de</strong>s específicas, aña<strong>de</strong>n valor pero no son <strong>de</strong>cisivos en la <strong>de</strong>cisión <strong>de</strong>compra <strong>de</strong>l cliente.5.2. Análisis competitivoLa lectura <strong>de</strong> este capítulo te permitirá conocer:>LAS FUERZAS BÁSICAS QUE DETERMINAN ELGRADO DE COMPETENCIA DENTRO Y FUERA DE LAACTIVIDAD.>CÓMO SON LAS EMPRESAS, SU ESTRUCTURAJURÍDICA Y LABORAL, ASÍ COMO SU DIMENSIÓN.>LAS PRINCIPALES BARRERAS DE ENTRADA YSALIDA QUE EXISTEN EN LA ACTIVIDAD.>LOS PRODUCTOS ALTERNATIVOS O SUSTITUTIVOSQUE COMPITEN CON LAS EMPRESAS DEFABRICACIÓN DE ENVASES Y EMBALAJES.>EL PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORESY LOS CLIENTES.La lectura <strong>de</strong> este capítulo te permitirá obtener las siguientes conclusiones básicas:• La mayor parte <strong>de</strong> las empresas fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>se hallan localizadas en las provincias <strong>de</strong> Valencia y Alicante.• Más <strong>de</strong> la mitad <strong>de</strong> las empresas fabricantes <strong>de</strong> la ComunidadValenciana se constituyeron antes <strong>de</strong> 1991.• Las empresas fabricantes <strong>de</strong> packaging <strong>de</strong> la Comunidad Valencianafacturan entre 1.500.000 y 3.000.000 euros, su plantilla estáformada por el propio empren<strong>de</strong>dor y entre 6 y 25 empleados y susuperficie oscila entre <strong>los</strong> 1.800 y 4.500 m 2 .Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 27


• <strong>El</strong> plazo <strong>de</strong> <strong>los</strong> pagos <strong>de</strong> <strong>los</strong> proveedores <strong>de</strong> <strong>los</strong> fabricantes <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, suele ser entre 60 y 90 días, y el factor másimportante en la selección <strong>de</strong> <strong>los</strong> mismos es el precio <strong>de</strong> <strong>los</strong>materiales que suministran.Según vayas profundizando en la lectura <strong>de</strong> este epígrafe, llegarás a las siguientesconclusiones básicas:FUERZAS COMPETITIVASINTENSIDAD DE LACOMPETENCIAAMENAZA DE NUEVOSCOMPETIDORESPRESIÓN DE PRODUCTOSSUSTITUTIVOSAltaINTENSIDADGran número <strong>de</strong> empresas.Dificultad para diferenciarse.Barreras <strong>de</strong> entrada: Alta<strong>El</strong>evada inversión al iniciar la actividad.Necesidad <strong>de</strong> ciertos conocimientos específicos yexperiencia en el <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging.Escasez <strong>de</strong> profesional formado.Barreras <strong>de</strong> salida: Media-alta<strong>El</strong>evada inversión en tecnología para una empresaespecializada.Dificultad para la venta o alquiler <strong>de</strong> lasinstalaciones.Coste <strong>de</strong> <strong>de</strong>spidos <strong>de</strong>l personal y/o cancelación <strong>de</strong>préstamos.AltaCompetencia <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> papel ycartón, ma<strong>de</strong>ra, materias plásticas, vidrio y metalentre sí.PODER DE NEGOCIACIÓN DELOS PROVEEDORESPODER DE NEGOCIACIÓN DELOS CLIENTESAltaNo existe suficiente oferta <strong>de</strong> proveedores.Integración vertical hacia <strong>de</strong>lante.Pagos aplazados (entre 60 y 90 días).MediaSuficiente oferta <strong>de</strong> empresas don<strong>de</strong> elegir.Homogeneidad <strong>de</strong>l producto ofertado. Pagosaplazados (entre 60 y 90 días).Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 28


5.2.1. Análisis <strong>de</strong> las empresas competidoras¿Cuántas empresas hay, qué características tienen y dón<strong>de</strong>están situadas?¿Resulta atractiva la actividad <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> para <strong>de</strong>cidirse a crear una empresa <strong>de</strong>estas características?¿Qué personalidad jurídica <strong>de</strong>be adoptar mi empresa?¿Cuáles suelen ser las cifras <strong>de</strong> facturación y empleo que semanejan?¿Cuáles son las instalaciones a<strong>de</strong>cuadas para la práctica <strong>de</strong> miactividad?Para conocer el número <strong>de</strong> empresas y su distribución territorial se ha optado porconsultar el Registro <strong>de</strong> Establecimientos Industriales <strong>de</strong> que dispone la Conselleria<strong>de</strong> Industria, Comercio e Innovación, las bases <strong>de</strong> datos <strong>de</strong> asociacionesempresariales relacionadas con la actividad, así como diversos directorioscomerciales (tales como Páginas Amarillas, QDQ, etc.).En el caso <strong>de</strong> <strong>los</strong> apartados Evolución <strong>de</strong> empresas y Forma jurídicas sólo se hapodido recurrir a <strong>los</strong> datos proporcionados por el Fichero <strong>de</strong> Empresas <strong>de</strong>Camerdata.5.2.1.1. Número <strong>de</strong> empresas y su distribución territorialAunque resulta complejo ofrecer una cifra exacta <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong>dicadas a lafabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> en el ámbito <strong>de</strong> la Comunidad Valenciana, sehan localizado 338 empresas especializadas.Es importante señalar el carácter aproximado y orientativo <strong>de</strong> estos datos, ya queen el <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging es difícil agrupar a las empresas tanto por actividad<strong>de</strong>sarrollada como por material utilizado, ya que muchas <strong>de</strong> las empresas realizanvarias activida<strong>de</strong>s y elaboran <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> distintos materiales.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 29


Cuadro 8: Gráfica <strong>de</strong> distribución geográfica <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> fabricación<strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, Comunidad Valenciana, 2007 (%)Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> entrevistas y trabajo <strong>de</strong> campoComo po<strong>de</strong>mos comprobar en la gráfica, las empresas fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> la Comunidad Valenciana están repartidas entre las provincias <strong>de</strong>Valencia y Alicante, con 163 y 122 empresas respectivamente; mientras que enCastellón sólo se registran 53 empresas.5.2.1.2. Evolución en la creación <strong>de</strong> empresasUno <strong>de</strong> <strong>los</strong> síntomas <strong>de</strong>l dinamismo <strong>de</strong> un mercado es la aparición <strong>de</strong> nuevasempresas. Los datos registrados en el Fichero <strong>de</strong> Empresas <strong>de</strong> Camerdatarelacionados con la creación <strong>de</strong> empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>,muestran la siguiente variación en <strong>los</strong> últimos años:Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 30


Cuadro 9: Gráfica <strong>de</strong> la evolución <strong>de</strong> la creación <strong>de</strong> empresas <strong>de</strong> fabricación<strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, Comunidad Valenciana, 1991-2006 (%)Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> CamerdataComo pue<strong>de</strong> observarse en el gráfico, antes <strong>de</strong> año 1991 se constituyeron más <strong>de</strong>la mitad <strong>de</strong> empresas fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra, papel ycartón y materias plásticas existentes actualmente en la Comunidad Valenciana.Pero entre 1991 y 1994 se produjo un <strong>de</strong>scenso <strong>de</strong> un 77% en la creación <strong>de</strong> lasmismas, periodo a partir <strong>de</strong>l cuál el ritmo <strong>de</strong> crecimiento ha sido poco significativo,aunque constante, tendiendo a una reducción en el número <strong>de</strong> empresas creadas.Esto se observa en <strong>los</strong> ligeros crecimientos <strong>de</strong>l 1,26% y 32,70% que se produjeronen <strong>los</strong> periodos 1995 1998 y 1999-2002 respectivamente, y en la <strong>de</strong>saceleración<strong>de</strong>l 47,52% que sufrió la formación <strong>de</strong> empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong>l packaging en elúltimo periodo 2003-2006.Esto es <strong>de</strong>bido a que se trata <strong>de</strong> un <strong>sector</strong> ya consolidado, aunque la gran inversiónnecesaria para comenzar la actividad dificulta la creación <strong>de</strong> empresas <strong>de</strong> este tipoAsimismo, se trata <strong>de</strong> un <strong>sector</strong> muy vinculado al comercio, lo que supone que enépocas <strong>de</strong> crisis económica, en las que se reduce la actividad comercial, la tasa <strong>de</strong>creación <strong>de</strong> empresas disminuya, como refleja la <strong>de</strong>saceleración que se producedurante el año 1991.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 31


5.2.1.3. Condición jurídicaPara conocer la condición jurídica <strong>de</strong> las empresas que operan en la actividad sehan consultado <strong>los</strong> datos recogidos en Camerdata, <strong>los</strong> cuales reflejan <strong>los</strong> resultadosque se observan en el cuadro siguiente:Cuadro 10: Gráfica <strong>de</strong> la distribución <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> según condición jurídica, Comunidad Valenciana,2006 (%)Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> CamerdataComo se observa en la gráfica, la forma jurídica que tiene más peso entre lasempresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> es la <strong>de</strong> Sociedad Limitada, que esadoptada por un 52,28% <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> las categorías aquí consi<strong>de</strong>radas. Lasegunda forma jurídica en importancia es la categoría en la que se encuentran lasempresas <strong>de</strong> mayor tamaño <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>, la Sociedad Anónima, con un 16,86%,mientras que la forma <strong>de</strong> Autónomo sólo supone el 9,60% <strong>de</strong>l total <strong>de</strong> las empresasfabricantes <strong>de</strong> packaging constituidas en la Comunidad Valenciana. Así pues, el21,26% <strong>de</strong> <strong>los</strong> negocios <strong>de</strong> este tipo adoptan una forma jurídica distinta <strong>de</strong> lasanteriores, entre las que se encuentran Cooperativas, Comunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> bienes yAsociaciones.Si eliges la condición <strong>de</strong> Sociedad Limitada como forma <strong>de</strong> constitución <strong>de</strong> tunegocio, <strong>de</strong>bes saber que presenta la ventaja <strong>de</strong> que <strong>los</strong> socios sólo respon<strong>de</strong>n <strong>de</strong>las <strong>de</strong>udas <strong>de</strong> la empresa hasta el límite <strong>de</strong> la aportación que hayan realizado a lamisma. En el caso <strong>de</strong> que adoptes la forma jurídica <strong>de</strong> Autónomo, la personalidadjurídica <strong>de</strong> la empresa será la misma que la <strong>de</strong>l titular, por lo que tendrás querespon<strong>de</strong>r <strong>de</strong> todas las obligaciones que contraiga la empresa. En este caso nonecesitas un proceso previo <strong>de</strong> constitución, sino que <strong>los</strong> trámites se inician una vezcomenzada la actividad.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 32


Pue<strong>de</strong>s encontrar más información sobre <strong>los</strong> trámites necesarios para laconstitución <strong>de</strong> tu empresa, las formas jurídicas que pue<strong>de</strong>s adoptar y lasobligaciones que tendrás como empresario en las MEMOFichas editadas por <strong>los</strong>CEEI <strong>de</strong> la Comunidad Valenciana, y disponibles en la web www.fichasceei.com.5.2.1.4. Volumen <strong>de</strong> facturación<strong>El</strong> volumen <strong>de</strong> facturación que pue<strong>de</strong>n alcanzar las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>rá <strong>de</strong> factores como <strong>los</strong> tipos <strong>de</strong> productos quecomercialice, el número <strong>de</strong> trabajadores que tenga, <strong>los</strong> precios que fije porproducto y el tipo <strong>de</strong> clientes a <strong>los</strong> que se dirija.Cuadro 11: Gráfica <strong>de</strong> la distribución <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> según volumen <strong>de</strong> facturación, ComunidadValenciana, 2007 (%)Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> entrevistasAproximadamente el 42,10% <strong>de</strong> las empresas fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>constituidas en territorio valenciano poseen una facturación entre 1,5 y 3 millones<strong>de</strong> euros. Por su parte, mientras que el 31,51% facturan menos <strong>de</strong> 1,5 millones <strong>de</strong>euros, un elevado porcentaje <strong>de</strong> estos negocios, el 70%, facturan un volumenmayor.5.2.1.5. EmpleoSegún una estimación realizada mediante datos <strong>de</strong>l Directorio Central <strong>de</strong> Empresas,el volumen <strong>de</strong> empleo generado en Valencia por las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> es <strong>de</strong> 2.294 personas.<strong>El</strong> número <strong>de</strong> personas que componen el cuadro organizativo <strong>de</strong> la empresa estáíntimamente relacionado con el volumen <strong>de</strong> facturación y con <strong>los</strong> años <strong>de</strong>permanencia en el mercado. De este modo, las empresas recientes suelenGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 33


presentar un menor número <strong>de</strong> trabajadores, concentrando diversasresponsabilida<strong>de</strong>s y funciones sobre un mismo empleado. Conforme la empresa seva asentando en el mercado tien<strong>de</strong> a incrementar el volumen <strong>de</strong> facturación, <strong>los</strong>productos ofertados y el ámbito <strong>de</strong> actuación, haciéndose necesaria laespecialización <strong>de</strong> <strong>los</strong> empleados y la ampliación <strong>de</strong>l cuadro <strong>de</strong> personal.A continuación se analiza la estructura <strong>de</strong> las empresas según el número <strong>de</strong>asalariados.Cuadro 12: Gráfica <strong>de</strong> distribución <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> según número <strong>de</strong> asalariados, Comunidad Valenciana,2007 (%)Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> las entrevistasLos cuadros <strong>de</strong> personal <strong>de</strong> este tipo <strong>de</strong> empresas suelen estar formados por entre6 y 25 personas, como refleja que en estos dos interva<strong>los</strong> aglutinen a un 57,76%<strong>de</strong> las empresas. Por otra parte, un 26,04% <strong>de</strong> las empresas poseen una plantillaformada por más <strong>de</strong> 26 personas, mientras que sólo un 16,20% tienen entre 1 y 5asalariados.También cabe <strong>de</strong>stacar que en este tipo <strong>de</strong> empresas suele ser habitual lacontratación <strong>de</strong> personal eventual en épocas en las que se incrementa la carga <strong>de</strong>trabajo (por ejemplo, en Navidad), lo que explica que un porcentaje tan elevado <strong>de</strong>empresas cuente con cuadros <strong>de</strong> personal fijo tan reducidos5.2.1.6. InstalacionesEn función <strong>de</strong>l trabajo <strong>de</strong> campo realizado, se observa que las instalaciones <strong>de</strong> lasempresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> la Comunidad Valenciana seubican en una nave industrial, cuyo tamaño ronda como media entre <strong>los</strong> 2.000 y4.500 m 2 .Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 34


Según la información ofrecida por empresarios <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>, para el comienzo <strong>de</strong> laactividad empresarial sería suficiente con un local <strong>de</strong> 1.800 m 2 <strong>de</strong> la siguienteforma:Zona <strong>de</strong> producción: 1.050 m 2 .Almacén: 570 m 2 .Oficinas: 180 m 2 .Así pues, <strong>los</strong> medios con <strong>los</strong> que cuentan las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> para el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la actividad <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>n <strong>de</strong> <strong>los</strong> productos quefabriquen.La totalidad <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> papel ycartón consultadas disponen <strong>de</strong> impresoras, cortadoras y guillotinas. En ocasiones,pue<strong>de</strong>n contar con una única máquina, <strong>de</strong>nominada "casemaker", que realiza eltratamiento <strong>de</strong>l cartón <strong>de</strong> forma completa, cortándolo, doblándolo y dándole formae impresión.Las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra cuentan conmaquinaria <strong>de</strong> corte (sierras <strong>de</strong> diversos tipos), maquinaria <strong>de</strong> montaje (pistolas ygrapadoras) y compresores <strong>de</strong> aspiración.Las empresas que fabrican <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> materias plásticas poseencortadoras , extrusoras, impresoras, y, en ocasiones, líneas <strong>de</strong> film <strong>de</strong> polipropilenoy recuperadoras.Se consi<strong>de</strong>ra necesario, para el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la actividad <strong>de</strong> cualquier empresa <strong>de</strong>fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, que posea medios <strong>de</strong> transporte, puesto que lasubcontratación <strong>de</strong> la totalidad <strong>de</strong> este servicio resultaría muy costoso. Asimismo,la mayoría <strong>de</strong> las empresas poseen medios <strong>de</strong> almacenamiento y manipulación <strong>de</strong>las mercancías. <strong>El</strong> uso <strong>de</strong> traspaletas o elevadores es frecuente en aquel<strong>los</strong>establecimientos en <strong>los</strong> que se precisa <strong>de</strong> esta maquinaria para la carga <strong>de</strong>elementos pesados, como gran<strong>de</strong>s cajas o <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> gran volumen. También esnecesario disponer <strong>de</strong> equipos informáticos que permitan <strong>de</strong>sarrollar correctamentelas tareas administrativas.5.2.2. Análisis <strong>de</strong> <strong>los</strong> competidores potenciales¿Cuáles son <strong>los</strong> principales competidores a <strong>los</strong> que ha <strong>de</strong> hacerfrente una empresa fabricante <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>?¿Qué barreras <strong>de</strong> entrada y <strong>de</strong> salida existen en la actividad?¿Cómo afectan a las empresas?Las barreras <strong>de</strong> entrada y <strong>de</strong> salida afectan al nivel <strong>de</strong> competencia <strong>de</strong> un mercadoporque, según su intensidad, aumentan o disminuyen su atractivo. Para ver elefecto <strong>de</strong> las barreras sobre el mercado vamos a suponer un ejemplo: si lasbarreras <strong>de</strong> entrada son bajas habrá muchos empren<strong>de</strong>dores dispuestos a iniciarseen la actividad. Si a esto le añadimos un alto número <strong>de</strong> empresas ya existentes yunas barreras <strong>de</strong> salida altas, nos encontraremos con una competencia intensa.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 35


Se consi<strong>de</strong>ran que las barreras <strong>de</strong> entrada en el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong>y <strong>embalajes</strong> son <strong>de</strong> intensidad alta. Esto es <strong>de</strong>bido a las elevadas inversiones quese requieren para iniciar la actividad, fundamentalmente <strong>de</strong>bido a la adquisición <strong>de</strong>la maquinaria necesaria y a las características <strong>de</strong>l local.Por su parte, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> existir unos requerimientos <strong>de</strong>terminados a la hora <strong>de</strong>empren<strong>de</strong>r un negocio en esta actividad, el conocimiento <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging(su dinámica, mecanismos <strong>de</strong> actuación, ten<strong>de</strong>ncias y modas, diseño, etc.) y unacierta experiencia previa en el mismo siempre resultan un punto fuerte parainiciarse en él.Otro aspecto que <strong>de</strong>berás tener en cuenta es la dificultad <strong>de</strong> contar con mano <strong>de</strong>obra especializada. No existe suficiente personal formado para la fabricación <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> y <strong>los</strong> cic<strong>los</strong> formativos están orientados a la iniciación en laactividad, sin llegar a profundizar en exceso, lo que conduce a que el empresario<strong>de</strong>ba formar él mismo a estos aprendices en la propia empresa.Finalmente, hay que consi<strong>de</strong>rar también el periodo <strong>de</strong> arranque que habrá quefinanciar hasta que tus potenciales clientes te comiencen a conocer, realicesalgunas ventas y consigas hacerte con un hueco en el mercado.Las barreras <strong>de</strong> salida <strong>de</strong>l mercado se consi<strong>de</strong>ran <strong>de</strong> intensidad media-alta, yaque el factor tecnológico es <strong>de</strong>terminante para el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l proceso productivo,sobre todo si te especializas y preten<strong>de</strong>s incrementar la producción, por lo que lainversión realizada frena la salida <strong>de</strong> operadores <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>, sobre todo por lasdificulta<strong>de</strong>s existentes para la venta o alquiler <strong>de</strong> las instalaciones.A<strong>de</strong>más concurrirá el problema <strong>de</strong>l coste <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>de</strong>spidos <strong>de</strong>l personal contratado, yel compromiso con <strong>los</strong> clientes, en el caso <strong>de</strong> que existan contratos a largo plazo.En el caso <strong>de</strong> haber solicitado préstamos se presentará el problema <strong>de</strong> lacancelación. Las subvenciones <strong>de</strong>berán ser <strong>de</strong>vueltas en el caso <strong>de</strong> que la empresacierre antes <strong>de</strong>l periodo fijado en la propia convocatoria <strong>de</strong> las subvenciones.5.2.3. Productos sustitutivos¿Qué alternativas existen a <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> papel ycartón, ma<strong>de</strong>ra, materias plásticas vidrio y metal?¿Qué ventajas e inconvenientes tengo frente a el<strong>los</strong>?La i<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> productos sustitutivos supone la búsqueda <strong>de</strong> otros productosque puedan cumplir la misma función y, por lo tanto, satisfacer las mismasnecesida<strong>de</strong>s que el producto que ofrecen las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> papel y cartón, ma<strong>de</strong>ra, materias plásticas, vidrio y metal. Lossustitutivos influyen sobre la competencia, ya que si tienen un precio más bajo y /oatractivo mayor que el producto generado por las empresas <strong>de</strong> la actividad, parte<strong>de</strong> la <strong>de</strong>manda se <strong>de</strong>splazará hacia él.Según <strong>los</strong> profesionales entrevistados, se consi<strong>de</strong>ra que <strong>los</strong> <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> papel ycartón, y <strong>los</strong> <strong>de</strong> materias plásticas son sustitutivos entre sí. Lo mismo ocurre con<strong>los</strong> <strong>envases</strong> <strong>de</strong> vidrio y las materias plásticas que son perfectamente sustituibles,sobre todo en el embotellado <strong>de</strong> bebidas (refrescos, agua, aceites, vinos, etc.),Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 36


mientras que <strong>los</strong> <strong>envases</strong> <strong>de</strong> plástico, cartón y metal pue<strong>de</strong>n actuar comosustitutivos <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra, y viceversa.Con respecto a <strong>los</strong> <strong>embalajes</strong>, las ventajas que presentan las materias plásticasfrente al papel y cartón son un menor coste, mayor resistencia y mayorproductividad. Por su parte, <strong>los</strong> <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> papel y cartón visualmente tienenmejor apariencia que <strong>los</strong> <strong>de</strong> plástico, y presentan unos menores requisitosmedioambientales para su producción.Los <strong>envases</strong> <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra poseen, frente a <strong>los</strong> <strong>de</strong> cartón, una mayor durabilidad, sinembargo tienen un mayor precio y una peor calidad <strong>de</strong> impresión. Frente a <strong>los</strong><strong>envases</strong> <strong>de</strong> metal y <strong>de</strong> materias plásticas, <strong>los</strong> <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra presentan las ventajas <strong>de</strong>un menor coste y una mayor facilidad <strong>de</strong> adaptación a posibles cambios <strong>de</strong> diseño ofabricación. Por su parte, <strong>los</strong> <strong>envases</strong> <strong>de</strong> materias plásticas poseen mayordurabilidad, y no sufren restricciones a la exportación, mientras que <strong>los</strong> <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>rahan <strong>de</strong> cumplir unos estrictos controles fitosanitarios, lo que conlleva mayorestrámites.Por su parte, <strong>los</strong> <strong>envases</strong> <strong>de</strong> vidrio dan una mayor sensación <strong>de</strong> higiene y confianzaya que al ser transparentes, permiten ver perfectamente el contenido y a<strong>de</strong>más susdiseños suelen aportar una elegancia que otros <strong>envases</strong> no permiten. A<strong>de</strong>más noalteran el sabor.5.2.4. Proveedores y su po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> negociación¿Cuáles son las características principales <strong>de</strong> <strong>los</strong> proveedores?¿Qué aspectos son más valorados a la hora <strong>de</strong> elegir unproveedor?¿Cuáles son <strong>los</strong> plazos más usuales <strong>de</strong> pago a proveedores en elmercado?¿Cuál es la capacidad <strong>de</strong> <strong>los</strong> proveedores para ejercer presiónsobre mi empresa?Los proveedores <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> son <strong>los</strong>encargados <strong>de</strong> suministrar <strong>los</strong> materiales necesarios para la fabricación <strong>de</strong> <strong>los</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, no sólo el propio material con el que se elaboran (papel,cartón, ma<strong>de</strong>ra, vidrio, metal o materias plásticas) sino también las tintas, colas,troqueles, maquinaria, etc.Según aseguran las empresas fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> la ComunidadValenciana entrevistadas, el 49,5% <strong>de</strong> sus distribuidores son fabricantes, mientrasque el 33% son mayoristas y el 17,5% minoristas. Estas cifras muestran como lamayoría <strong>de</strong> <strong>los</strong> materiales que precisan estas empresas son suministrados por <strong>los</strong>propios fabricantes <strong>de</strong> <strong>los</strong> materiales utilizados: la industria si<strong>de</strong>rúrgica, lacartonera, la papelera, la <strong>de</strong> materias plásticas, etc. Sin embargo <strong>los</strong> tableros <strong>de</strong>ma<strong>de</strong>ra y el material <strong>de</strong> acondicionamiento son suministrados por mayoristas.La maquinaria, tintas, colas, etc., suele ser suministrado también por mayoristas,aunque en ocasiones podrían ser suministrados también por minoristas.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 37


Por otra parte, las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> pue<strong>de</strong>n contarcon proveedores <strong>de</strong> servicios propios o <strong>de</strong> un trabajo puntual, como el diseñográfico <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> o el transporte <strong>de</strong> <strong>los</strong> productos. Estos trabajos sonsubcontratados habitualmente a empresas, aunque pue<strong>de</strong>n ser realizadosocasionalmente por profesionales in<strong>de</strong>pendientes.En el caso <strong>de</strong>l transporte, la empresa suele disponer <strong>de</strong> medios propios, aunque sesubcontrata <strong>de</strong> forma habitual parte <strong>de</strong> este servicio en épocas <strong>de</strong> gran volumen <strong>de</strong>trabajo, o para el traslado <strong>de</strong> pedidos especiales (<strong>de</strong> gran volumen, a ciertasdistancias, etc.).Los proveedores pue<strong>de</strong>n ejercer su po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> negociación sobre las empresasparticipantes en la actividad, amenazando con elevar <strong>los</strong> precios, o reduciendo lacalidad <strong>de</strong> <strong>los</strong> productos o servicios, con la consiguiente repercusión en larentabilidad <strong>de</strong> la actividad o en la calidad que prestarás a tus clientes.En esta actividad, el po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> negociación <strong>de</strong> <strong>los</strong> proveedores se consi<strong>de</strong>ra alto,puesto que según las empresas entrevistadas, la oferta <strong>de</strong> <strong>los</strong> mismos en elmercado no es suficiente, lo que les hace aumentar su po<strong>de</strong>r. En el caso <strong>de</strong> <strong>los</strong>proveedores <strong>de</strong> materia prima plástica, el po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> negociación es mayor, puessuele tratarse <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s empresas multinacionales o grupos <strong>de</strong> fabricantes, queimponen sus condiciones <strong>de</strong> venta. Sin embargo esto no ocurre con <strong>los</strong> proveedores<strong>de</strong> maquinaria, pues existe una amplia oferta, siendo éste el campo más potente <strong>de</strong><strong>los</strong> <strong>de</strong>nominados "<strong>sector</strong>es afines" <strong>de</strong>l packaging, englobando tanto a la maquinaria<strong>de</strong>stinada a la fabricación como al llenado, paletización, etiquetado, codificación,<strong>de</strong>tección, medición, control, etc.A<strong>de</strong>más el po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> negociación <strong>de</strong> <strong>los</strong> proveedores <strong>de</strong> materiales <strong>de</strong> las empresasfabricantes es mayor <strong>de</strong>bido a la posibilidad que tienen <strong>de</strong> integrarse verticalmentehacia <strong>de</strong>lante, aprovechando sus infraestructuras y conocimientos <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>.Otro aspecto que influye en el po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> negociación, son <strong>los</strong> plazos <strong>de</strong> pagoestablecidos con <strong>los</strong> mismos. Cuanto mayor sea el plazo, mayor po<strong>de</strong>r tienen. Eneste caso, y según el trabajo <strong>de</strong> campo realizado, <strong>los</strong> pagos a proveedores serealizan mediante recibos domiciliados y pagarés, y en menor medida, cheques,letras y transferencias, siendo habitual un plazo entre 60 y 90 días.Otro dato también a <strong>de</strong>stacar es que el 55,61% <strong>de</strong> <strong>los</strong> proveedores que suministran<strong>los</strong> materiales a las empresas fabricantes <strong>de</strong> packaging <strong>de</strong> la Comunidad Valencianason <strong>de</strong> ámbito nacional, mientras que el 33,03% son internacionales y sólo el11,36% comarcales.En cuanto a las formas <strong>de</strong> contacto inicial con <strong>los</strong> proveedores, <strong>los</strong> empresariosentrevistados señalan como la forma más común, las visitas o el contacto telefónico<strong>de</strong> <strong>los</strong> propios comerciales <strong>de</strong>l proveedor. Por otra parte, la asistencia a feriasrelacionadas con el <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging es la mejor forma <strong>de</strong> localizar apotenciales proveedores <strong>de</strong> interés, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> que facilita por un lado lacomparación y por otro el contacto con <strong>los</strong> mismos. Así pues, la búsqueda porInternet también es una buen medio <strong>de</strong> contacto.Por otra parte, según se <strong>de</strong>spren<strong>de</strong> <strong>de</strong> las mismas entrevistas, la elección <strong>de</strong> unproveedor viene condicionada por una serie <strong>de</strong> factores entre <strong>los</strong> que <strong>de</strong>stacan <strong>los</strong>siguientes:Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 38


Cuadro 13: Gráfica <strong>de</strong> <strong>los</strong> factores que influyen en la selección <strong>de</strong>lproveedor ,Comunidad Valenciana, 2007 (%)Fuente: <strong>El</strong>aboración a partir <strong>de</strong> entrevistasComo se pue<strong>de</strong> observar en la gráfica, el 77,81% <strong>de</strong> las empresas consi<strong>de</strong>ran queel precio <strong>de</strong> <strong>los</strong> productos es el factor más importante a la hora <strong>de</strong> elegir unproveedor <strong>de</strong> materiales, ya que <strong>de</strong> éste <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>rá el precio final <strong>de</strong>l envase yembalaje fabricado. A este factor le sigue la calidad <strong>de</strong> <strong>los</strong> productos y la rapi<strong>de</strong>z<strong>de</strong> la entrega <strong>de</strong> <strong>los</strong> mismos. La profesionalidad <strong>de</strong>l proveedor, para la mitad <strong>de</strong> <strong>los</strong>empresarios entrevistados, es también un factor importante en la selección. Sinembargo uno <strong>de</strong> <strong>los</strong> factores menos valorados es la amplitud <strong>de</strong>l surtido, puestoque, al surtirse mayoritariamente a través <strong>de</strong> fabricantes, se suele acudir adistintos proveedores para cada tipo <strong>de</strong> producto.En el Anexo 8.2 el empren<strong>de</strong>dor pue<strong>de</strong> consultar <strong>los</strong> diferentes tipos <strong>de</strong>proveedores y la forma <strong>de</strong> localización <strong>de</strong> <strong>los</strong> mismos.5.2.5. Po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> negociación <strong>de</strong> <strong>los</strong> clientes¿Cuál es la capacidad <strong>de</strong> <strong>los</strong> clientes para ejercer presión sobremi empresa?¿Qué factores son <strong>los</strong> más valorados?¿Cuáles son <strong>los</strong> plazos <strong>de</strong> cobro en el mercado?Los clientes pue<strong>de</strong>n ejercer presión sobre las empresas que actúan en el mercado,haciendo que éstas bajen <strong>los</strong> precios, que ofrezcan servicios más amplios y/ocondiciones <strong>de</strong> pago más a<strong>de</strong>cuadas.<strong>El</strong> po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> negociación <strong>de</strong> <strong>los</strong> clientes en el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> se consi<strong>de</strong>ra medio. Esto es <strong>de</strong>bido, fundamentalmente, a la existenciaGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 39


<strong>de</strong> una amplia oferta <strong>de</strong> empresas dón<strong>de</strong> elegir <strong>de</strong> distintos materiales, en las quese fabrica un producto bastante homogéneo, lo que origina una alta tasa <strong>de</strong>rotación entre la clientela.En este análisis <strong>de</strong>be consi<strong>de</strong>rarse que el tipo <strong>de</strong> cliente y su tamaño condicionarántambién su capacidad negociadora. Aquel<strong>los</strong> clientes que supongan para la empresaun mayor volumen <strong>de</strong> facturación tendrán un mayor po<strong>de</strong>r a la hora <strong>de</strong> negociar elprecio <strong>de</strong> <strong>los</strong> productos o servicios y las condiciones <strong>de</strong> venta.Los medios <strong>de</strong> cobro más habituales son <strong>los</strong> recibos domiciliados, <strong>los</strong> cheques ypagarés. <strong>El</strong> cobro suele ejecutarse entre 60 y 90 días, y en ocasiones el plazo sealarga a más <strong>de</strong> 90 días.5.3. Situación actual y previsiones para elfuturo¿Qué aspectos <strong>de</strong>bo consi<strong>de</strong>rar como puntos fuertes en laactividad?¿Cuáles son <strong>los</strong> puntos débiles a tener en cuenta?¿Cuáles son las principales amenazas en la actividad <strong>de</strong>lpackaging?¿Qué oportunida<strong>de</strong>s se pue<strong>de</strong>n presentar para potenciar mimercado?<strong>El</strong> Análisis DAFO es una herramienta analítica que te permite conocer el entorno<strong>de</strong>l mercado actual y previsiones futuras <strong>de</strong> la evolución <strong>de</strong> un negocio. A través <strong>de</strong>lDAFO obtenemos una visión interna y externa <strong>de</strong> nuestra actividad respecto almercado en el que vamos a operar. A<strong>de</strong>más facilita la toma <strong>de</strong> <strong>de</strong>cisiones futuras<strong>de</strong> carácter estratégico.Se basa en cuatro puntos fundamentales: en el nivel externo a la empresa, es<strong>de</strong>cir, el entorno socioeconómico en el que opera, se analizan las posibilida<strong>de</strong>sfuturas <strong>de</strong> la empresa (Oportunida<strong>de</strong>s) y handicaps actuales y futuros (Amenazas).Por otro lado, en el nivel interno <strong>de</strong> la empresa existen ventajas competitivas(Fortalezas) y carencias esenciales (Debilida<strong>de</strong>s).Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 40


AMENAZASOPORTUNIDADES>Competencia <strong>de</strong> empresas foráneas.Deslocalización.>Mercado dominado pormultinacionales.><strong>El</strong>evada inversión.>Retraso en I+D.>Integración vertical <strong>de</strong> las industrias <strong>de</strong>materia prima.>Depen<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> la coyunturaeconómica.>Crecimiento <strong>de</strong> la actividad, <strong>de</strong>rivada <strong>de</strong>la expansión <strong>de</strong>l consumo.><strong>El</strong> <strong>sector</strong> agroalimentario.>Aumento <strong>de</strong> <strong>los</strong> comercios <strong>de</strong>autoservicio.>Incremento <strong>de</strong> las exportaciones.>Abanico <strong>de</strong> clientes amplio.>Ecopackaging.>I+D+i; pieza clave <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>.>Requerimientos medioambientales.PUNTOS FUERTESPUNTOS DÉBILES>Tecnología especializada y elevadaproductividad.>Reducción <strong>de</strong> la vida útil <strong>de</strong>l producto.>Capacidad <strong>de</strong> flexibilizar la producción.>Creciente importancia <strong>de</strong>l envase comoherramienta <strong>de</strong> marketing.>Rivalidad <strong>de</strong> escaso asociacionismo enel conjunto <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>.>Dificultad para diferenciarse.>Escasez <strong>de</strong> personal formado y ofertaformativa especializada.Una <strong>de</strong> las amenazas a la que <strong>de</strong>be enfrentase el <strong>sector</strong> español <strong>de</strong>l packaging esla competencia <strong>de</strong> empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> foráneas. La<strong>de</strong>slocalización industrial que conlleva la compra <strong>de</strong> <strong>envases</strong> para productosfabricados en <strong>los</strong> países emergentes como China o India está suponiendo una granamenaza para <strong>los</strong> fabricantes <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging español que están viendoreducirse no sólo la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> por parte <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> noalimentario, sino también la <strong>de</strong> muchos envasadores que ya no compran tantos<strong>envases</strong> como era <strong>de</strong> esperar, pues producen en otros países e importan <strong>los</strong>productos ya envasados.Asimismo, no sólo la mayoría <strong>de</strong> las empresas punteras <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packagingespañol son <strong>de</strong> capital foráneo, sino que a<strong>de</strong>más son 50 multinacionales las queconcentran la mayor parte <strong>de</strong>l mercado, lo que supone una amenaza para el resto<strong>de</strong> empresas <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>, siendo la mayoría pymes, especializadas en la fabricación<strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> un solo material (plástico, papel y cartón, etc.).Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 41


Esta concentración <strong>de</strong>l mercado <strong>de</strong>l packaging en gran<strong>de</strong>s multinacionales es<strong>de</strong>bido a la elevada inversión que se requiere para el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> esta actividad,ya que el packaging se trata <strong>de</strong> un <strong>sector</strong> intensivo en capital y con unos costesfijos muy elevados, siendo las infraestructuras y la investigación y <strong>de</strong>sarrollo, <strong>los</strong>elementos que acaparan la mayor parte <strong>de</strong> la inversión.Así pues, el <strong>sector</strong> español <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> en materia <strong>de</strong> innovación seencuentra al mismo nivel que el resto <strong>de</strong> países europeos, no ocurre lo mismo encuanto a I+D, con el que la industria española <strong>de</strong>l packaging cuenta con un ciertoretraso, siendo subsidiaria <strong>de</strong> las gran<strong>de</strong>s empresas; siendo éste uno <strong>de</strong> <strong>los</strong>motivos <strong>de</strong> la gran competencia exterior existente. Por ello, el <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packagingespañol <strong>de</strong>be elevar su inversión en I+D para <strong>de</strong> esta forma, aumentar sucompetitividadLa posibilidad que las industrias <strong>de</strong> materia prima (papeleras, si<strong>de</strong>rúrgica, etc.) seintegren verticalmente hacia <strong>de</strong>lante, es <strong>de</strong>cir, que aprovechen sus infraestructurasy su experiencia para <strong>de</strong>sarrollar ellas mismas la fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong>, lo que supone por una parte una mayor competencia para <strong>los</strong>fabricantes <strong>de</strong>l packaging, y por otra, una disminución <strong>de</strong> <strong>los</strong> proveedores <strong>de</strong>materia prima disponibles en el <strong>sector</strong>, lo que lleva a un aumento en el po<strong>de</strong>r <strong>de</strong>negociación <strong>de</strong> <strong>los</strong> mismos.Cabe <strong>de</strong>stacar también como amenaza la <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> la coyuntura económica<strong>de</strong>l <strong>sector</strong> comercial. En épocas <strong>de</strong> recesión económica, disminuye la actividadcomercial, lo que perjudica a las industrias <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>,en la medida en que son proveedoras <strong>de</strong> productos que consumen principalmente<strong>los</strong> <strong>sector</strong>es industrial y comercial.Otra amenaza son <strong>los</strong> requerimientos correspondientes al impacto medioambientalque tienen que satisfacer todas las empresas <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging. Ante elimpacto medioambiental ocasionado por el gran volumen <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y susresiduos, la UE aprobó la Directiva 94/62/CE, integrada en la normativa españolacon la Ley 11/97 <strong>de</strong>l 24 <strong>de</strong> abril <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y residuos <strong>de</strong> <strong>envases</strong>. Esta Directivaeuropea preten<strong>de</strong> recuperar un 60% <strong>de</strong>l total <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> generados y reciclarun mínimo <strong>de</strong>l 55% para 2008. Para lograrlo las empresas se han <strong>de</strong> a<strong>de</strong>cuar alSistema Integral <strong>de</strong> Gestión (SIG), procedimiento <strong>de</strong> recogida y tratamiento <strong>de</strong> <strong>los</strong><strong>envases</strong> y residuos. Con este fin, se han constituido Ecovidrio y Ecoembes.La principal oportunidad que se presenta con respecto a esta actividad es laampliación <strong>de</strong>l mercado objetivo <strong>de</strong> estas empresas, <strong>de</strong>rivado <strong>de</strong> la expansión <strong>de</strong>lconsumo. A<strong>de</strong>más, cabe señalar que el embalaje cobra cada vez más importanciaen ciertos productos, ya que las nuevas formas <strong>de</strong> distribución (venta por catálogo,Internet, etc.) hacen que cada vez más productos sean enviados directamente alconsumidor final).<strong>El</strong> <strong>sector</strong> agroalimentario también supone una oportunidad para el <strong>sector</strong> <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, pues a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> concentrar la mayor parte <strong>de</strong> la <strong>de</strong>manda,promueve <strong>los</strong> mayores avances en el terreno <strong>de</strong>l packaging, representando el 50%<strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo e innovación <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> según estudios realizados por el Instituto<strong>de</strong> Agroquímica y Tecnología <strong>de</strong> <strong>los</strong> Alimentos (IATA). Esta mayor <strong>de</strong>manda y<strong>de</strong>sarrollo se han visto impulsados por las exigencias <strong>de</strong>l consumidor en cuanto aseguridad y calidad <strong>de</strong> <strong>los</strong> productos; exigencias que nacen <strong>de</strong> un mayor po<strong>de</strong>radquisitivo, <strong>de</strong>l interés por <strong>los</strong> productos frescos y sanos y por <strong>los</strong> cambios en lascondiciones laborales.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 42


De esto mismo se <strong>de</strong>riva el éxito que están teniendo <strong>los</strong> establecimientos <strong>de</strong>autoservicio, especialmente supermercados e hipermercados, <strong>de</strong>bido a que elnúmero <strong>de</strong> este tipo <strong>de</strong> comercios no para <strong>de</strong> crecer en <strong>de</strong>trimento <strong>de</strong> <strong>los</strong> pequeñoscomercios tradicionales, lo que implica un aumento en la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> packaging,ya que esta forma <strong>de</strong> venta sería impensable si no existieran <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong>.Otra oportunidad a <strong>de</strong>stacar es el incremento generalizado <strong>de</strong> las exportaciones <strong>de</strong>lmercado español, producido principalmente por las nuevas formas <strong>de</strong> venta y lainternacionalización <strong>de</strong> <strong>los</strong> mercados. <strong>El</strong> incremento en las exportaciones <strong>de</strong> lasempresas clientes supone una mayor <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> para eltraslado <strong>de</strong> sus productos.Por otra parte, el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> <strong>embalajes</strong> tiene relación con prácticamentetoda la industria <strong>de</strong> consumo ya que estos siempre incorporan alguna forma <strong>de</strong>empaquetado, por lo que el abanico <strong>de</strong> clientes es amplísimo.<strong>El</strong> ecopackaging, que consiste en diseñar <strong>envases</strong> que tengan un reducido impactomedioambiental a lo largo <strong>de</strong> toda la vida útil <strong>de</strong>l mismo, es algo muy nuevo ennuestro país y, <strong>de</strong> hecho, en casi toda Europa. "<strong>El</strong> gran cambio se dará cuando lasempresas <strong>de</strong>scubran que ecodiseño es sinónimo <strong>de</strong> ecoeficiencia, es <strong>de</strong>cir, quefabricar <strong>envases</strong> ecológicos les sale más barato", pues las empresas se podránahorrar entre el 10% y el 40%.Todos estos cambios en las formas <strong>de</strong> vida, las mayores exigencias <strong>de</strong> <strong>los</strong>consumidores, <strong>los</strong> cambios en la distribución comercial, las regulaciones relativas ala seguridad <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y la legislación medioambiental, hacen <strong>de</strong>l I+D+i piezaclave para el <strong>de</strong>sarrollo y crecimiento <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, cuyosesfuerzos y recursos se centran principalmente en satisfacer todos estosrequerimientos; nuevos materiales, reducir el impacto medioambiental, renovar lainfraestructura tecnológica, fabricar <strong>envases</strong> con mejor diseño, etc.Como principal punto débil, <strong>de</strong>be citarse la rivalidad entre las distintas empresas<strong>de</strong> cada sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> la actividad y el escaso asociacionismo existente para el<strong>sector</strong> en conjunto. Las empresas <strong>de</strong>ben orientarse hacia una mayor especializacióntecnológica y <strong>de</strong> producto, que podría impulsarse mediante la cooperaciónintra<strong>sector</strong>ial. A pesar <strong>de</strong> la existencia <strong>de</strong> asociaciones y confe<strong>de</strong>raciones <strong>de</strong>empresarios <strong>de</strong> cada sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> actividad (papel, cartón, ma<strong>de</strong>ra y plástico), unaestructura que englobase a empresas <strong>de</strong> <strong>los</strong> distintos sub<strong>sector</strong>es permitiríaabordar aspectos que afecten al conjunto <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> facilitar elasesoramiento, <strong>de</strong>fensa <strong>de</strong> intereses corporativos, etc. Esto permitiría mejorar lacalidad y la imagen corporativa <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> en su conjunto.La dificultad que tienen las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> paradiferenciarse supone otro punto débil. <strong>El</strong> producto que ofrecen suele ser muyhomogéneo, a<strong>de</strong>más no existen marcas lo que dificulta diferenciarse <strong>de</strong> lacompetencia a través <strong>de</strong> una i<strong>de</strong>ntidad propia. Así pues, ante esta dificultad en unmercado globalizado en el que cada día aumenta la competencia <strong>de</strong> nuevosmercados, el <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging <strong>de</strong>be apostar por la innovación, el diseño, lacalidad y la gestión <strong>de</strong> conocimiento como elementos clave, ya que si que sepue<strong>de</strong>n nombrar a las empresas más innovadoras <strong>de</strong> mayor prestigio e imagen.Otro punto débil <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> es la escasez <strong>de</strong> ingenieros y técnicos bien preparadosen estas especialida<strong>de</strong>s, <strong>de</strong>bido en parte, a que la oferta formativa en estos camposen España es casi inexistente. Como consecuencia, muchas <strong>de</strong> las empresas yGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 43


centros <strong>de</strong> investigación <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>, reciclan profesionales <strong>de</strong> otros <strong>sector</strong>esindustriales que luego se especializan en packaging.Como principal punto fuerte <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> cabe señalar el uso <strong>de</strong> tecnología especializada, lo que supone laproducción artícu<strong>los</strong> <strong>de</strong> gran calidad. Asimismo, el uso <strong>de</strong> esta tecnología implicauna elevada productividad. <strong>El</strong> contar con maquinaria puntera ofrece la posibilidad<strong>de</strong> producir gran cantidad <strong>de</strong> artícu<strong>los</strong> a bajo coste.<strong>El</strong> acortamiento <strong>de</strong> la vida útil <strong>de</strong>l producto pue<strong>de</strong> suponer otra oportunidad paraestas empresas, en un doble sentido. En primer lugar, que <strong>los</strong> <strong>envases</strong> no seanreutilizables supone un incremento <strong>de</strong> la <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> artícu<strong>los</strong>. Y, en segundolugar, porque con la tecnología a<strong>de</strong>cuada estas empresas pue<strong>de</strong>n reciclar <strong>los</strong>artícu<strong>los</strong> usados, produciendo nuevos <strong>envases</strong> y reduciendo el coste en materiasprimas. Los <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> reciclados tienen una presencia creciente en elmercado, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> gozar <strong>de</strong> una buena imagen <strong>de</strong>bido a la contribuciónmedioambiental que supone su aprovechamiento.Otro punto fuerte, y gracias a esta maquinaria puntera con la que cuenta el <strong>sector</strong><strong>de</strong>l packaging español, es la capacidad que tienen las fábricas <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> flexibilizar su producción, <strong>de</strong> forma que las empresas son capaces <strong>de</strong>fabricar <strong>envases</strong> personalizados para cualquier mercado <strong>de</strong>mandante (cosmética,textil, alimentación, etc.).Como última fortaleza <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> cabe <strong>de</strong>stacar la elevada importancia que tienen<strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> como elementos <strong>de</strong>l marketing, motivo por el que se cuidatanto su presencia, y por el que es necesario poner a disposición las últimastecnologías, para ofrecer a las industrias clientes <strong>de</strong>s<strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> más sencil<strong>los</strong> a<strong>los</strong> más vanguardistas y personalizados. Y es que a la hora <strong>de</strong> ven<strong>de</strong>r se leconsi<strong>de</strong>ra tan importante como el propio producto. De hecho, muchos especialistaslo llaman "la quinta p", en alusión al packaging.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 44


6. ÁREAS DE LA EMPRESA6.1. MarketingLa lectura <strong>de</strong> este capítulo te permitirá conocer:>LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS GENERALMENTEOFERTADOS POR LAS EMPRESAS DE FABRICACIÓNDE ENVASES Y EMBALAJES.>LA POLÍTICA DE PRECIOS MÁS HABITUAL EN ELMERCADO.>LOS CANALES UTILIZADOS PARA LADISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO EN EL MERCADO.>LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LAFUERZA DE VENTAS.>LAS PRINCIPALES ACCIONES DE PROMOCIÓNUTILIZADAS POR LAS EMPRESAS.<strong>El</strong> análisis <strong>de</strong> este apartado señala las siguientes conclusiones:• Los productos y servicios que ofrecen estas empresas abarcan unaamplia gama. Determinar <strong>los</strong> que vas a ofrecer constituye una<strong>de</strong>cisión estratégica <strong>de</strong> gran importancia.• <strong>El</strong> precio <strong>de</strong>l producto se fija en función <strong>de</strong>l coste <strong>de</strong> materiales, <strong>de</strong><strong>los</strong> precios <strong>de</strong> la competencia y <strong>de</strong>l tiempo <strong>de</strong> ejecución.• La labor comercial <strong>de</strong> las personas que <strong>de</strong>sarrollan su actividad en elárea <strong>de</strong> venta es muy importante.• Los factores principales a la hora <strong>de</strong> dar a conocer tus productos oservicios en estas empresas son el boca–oído, las webs corporativas,las visitas comerciales y <strong>los</strong> directorios comerciales.6.1.1. Producto¿Qué productos o servicios les puedo ofrecer a mis clientes?¿Cuáles son <strong>los</strong> más a<strong>de</strong>cuados?Dentro <strong>de</strong> la fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> se incluyen una gran variedad <strong>de</strong>productos, en función <strong>de</strong>l sub<strong>sector</strong> al que se <strong>de</strong>dique la empresa.A continuación se muestra una relación <strong>de</strong> productos incluidos <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> estascategorías.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 45


Envases y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> papel y cartón:- Cajas con solapas: caja tradicional a<strong>de</strong>cuada para soportar altas compresiones yversátil para procesos <strong>de</strong> envasado manual y automático. Pue<strong>de</strong>n ser abiertas oestándar.- Wrap around: caja envolvente que permite procesos <strong>de</strong> envasado <strong>de</strong> altavelocidad para productos autoportantes. Pue<strong>de</strong> ser estándar o expositor.- Cajas troqueladas: pue<strong>de</strong>n ser cajas con tapa y fondo, cajas con tapa, cajasplegadas-pegadas y otros productos troquelados.- Cajas con tapa y fondo: compuestos por dos piezas, una que actúa <strong>de</strong> base y otraque cubre la primera en su parte superior. Pue<strong>de</strong>n ser mecanizables,automontables , telescópicas, con ventana o con varias caras.- Cajas con tapa: se cierran mediante una tapa incorporada en la misma estructura.Pue<strong>de</strong>n ser estándar, con doble tapa, con tapa ajustable o estuche.- Cajas plegadas-pegadas: con varios puntos <strong>de</strong> pegado que permiten procesos <strong>de</strong>montaje rápido gracias a su especial estructura. Pue<strong>de</strong>n ser fondo automático,estuche pegado o con tapas varios puntos.- Otros productos troquelados: como pue<strong>de</strong>n ser cestas, cajas dispensadoras, cajas<strong>de</strong> lotes ,estuches con asa o fondos semiautomáticos.- Cajas expositoras: ayudan a la venta <strong>de</strong>l producto según criterios <strong>de</strong> marketing.Pue<strong>de</strong>n ser con tapa, <strong>de</strong> vasos o copas, twin pack o caja <strong>de</strong> solapas peana.- Ban<strong>de</strong>jas: para la i<strong>de</strong>ntificación y exposición <strong>de</strong> productos. Pue<strong>de</strong>n ser ban<strong>de</strong>jasmini, montajes manuales, ban<strong>de</strong>jas montaje semiaut, ban<strong>de</strong>jas <strong>de</strong> palet, ban<strong>de</strong>jasaltas o ban<strong>de</strong>jas mecanizables.- Cajas <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s dimensiones: son <strong>embalajes</strong> con solapas, grapadas,octogonales, expositoras y cajas armario.- Productos especiales: en cartón ondulado: pue<strong>de</strong>n ser maletín, silla, papelera,archivador.- Cajas para realizar envíos por correo: pue<strong>de</strong>n ser envolvente y correo parabotellas.- Cajas con rejilla: cajas con divisiones, para productos frágiles, especialmente <strong>de</strong>vidrio, para evitar rozamientos y roturas <strong>de</strong>l producto. Pue<strong>de</strong>n ser con rejillaestándar, automontable o automática.- Platós agrícolas: cajas para contener productos hortofrutícolas frescos, diseñadaspara soportar condiciones climáticas y <strong>de</strong> transporte extremas. Pue<strong>de</strong>n ser agriplat1, agriplat 2, agriplat 3, con pestaña o automontable.- Componentes o accesorios: accesorios que se incorporan al embalaje para facilitarel envasado y mejorar la protección <strong>de</strong>l producto. Pue<strong>de</strong>n ser acondicionador,cartonera, separador y rejilla.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 46


- Para publicidad en punto <strong>de</strong> venta: carteles, expositores y todo tipo <strong>de</strong> materialesque ayudan a ven<strong>de</strong>r un producto en el punto <strong>de</strong> venta. Pue<strong>de</strong>n ser cartel,expositor automontable, expositor <strong>de</strong> folletos, display o estantería modular.- Bolsas <strong>de</strong> papel: con asa rizada, plana y sin asa.- Envases para pastelería y bollería.- Bobinas y resmas <strong>de</strong> papel impresas.- Papel <strong>de</strong> empaquetar clásico: con el logotipo <strong>de</strong>l cliente.- Etc.Envases y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra:- Cajas.- Estuches: <strong>de</strong> diseño para productos <strong>de</strong> calidad (alimentos, botellas, promociones,etc.)- Palets.- Barriles.- Contenedores.- Jaulas.- Etc.Envases y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> materias plásticas:- Envases termoconformados con alvéo<strong>los</strong> o alojamientos: para alojar alimentos <strong>de</strong>diferentes formas y tamaños.- Ban<strong>de</strong>jas plásticas termoconformadas <strong>de</strong> diversos tamaños: para envasar congarantía cualquier tipo <strong>de</strong> producto, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> congelados a alimentos precocinados,frescos.- Barquetas plásticas termoconformadas, indicadas especialmente para envasargran<strong>de</strong>s volúmenes <strong>de</strong> alimento.- Envases plásticos termoconformados <strong>de</strong> ala horizontal: materiales bicapa omulticapa con barrera, diseñados para sellar con calor con su film tapa, permitiendoprolongar la vida <strong>de</strong>l producto.- Envases plásticos con divisiones y <strong>de</strong>partamentos: con tabiques fijos o móviles adiferentes alturas, permitiendo la separación <strong>de</strong> dos o más productos <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>lmismo envase. También utilizadas con el propósito <strong>de</strong> evitar mezclas <strong>de</strong>contenidos.- Termoconformados en PET transparente: permiten ver el producto. Resistengolpes <strong>de</strong> frío y almacenamiento bajo cero.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 47


- Piezas inyectadas pequeñas para la industria farmacéutica, química, ma<strong>de</strong>rera yalimentaria: tapas para botes, tapas roscadas, cantoneras para flejes, vasosmedidores o dosificadores, tapones, obturadores.- Material retráctil: con el film retráctil se pue<strong>de</strong>n embalar uno o varios objetos, <strong>de</strong>tal forma que, por efecto <strong>de</strong> la temperatura, la película se retrae empaquetando yadoptando la forma <strong>de</strong> <strong>los</strong> objetos a embalar.- Sacos para uso industrial.- Bolsas tipo boutique: las características son brillo, flexibilidad, exclusividad,calidad y elegancia en el diseño.- Símil para envolver alimentos: lámina <strong>de</strong> plástico para envolver alimentos.- Bolsas <strong>de</strong> mercadillo: apropiadas para el embalaje <strong>de</strong> productos alimenticios, talescomo fruta, hortalizas o charcutería.- Bolsas camisetas.- Bolsa <strong>de</strong> basura: la mayor parte elaboradas con material reciclado.- Láminas: cumplen todos <strong>los</strong> requisitos necesarios para po<strong>de</strong>r ser utilizadas conproductos alimenticios, como el pan, hortalizas, pescado o mariscos.- Etc.Envases y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> vidrio:- Botellas.- Botes.- Jarras.- Tarros.- Etc.Envases y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> metal:- Ban<strong>de</strong>jas.- Barriles y bidones.- Botellas.- Botes.- Cajas.- Cubos.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 48


- Tubos.- Tapas- Envases para conservas.- Envases <strong>de</strong> hojalata.- Envases <strong>de</strong> aluminio.- Etc.Las empresas fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> no <strong>de</strong>ben limitarse a lafabricación <strong>de</strong> <strong>los</strong> mismos sino que <strong>de</strong>ben ofrecer una serie <strong>de</strong> servicios queañadan valor a sus productos. De entre todos <strong>los</strong> servicios que ofrecen las fábricasvalencianas consultadas, <strong>los</strong> más <strong>de</strong>stacados son la consultoría, el diseño, larecuperación, tratamiento y reciclaje, laboratorio, logística y transporte, artesgráficas, control <strong>de</strong> calidad, etc.Determinar <strong>los</strong> productos o <strong>los</strong> servicios que vas a ofrecer constituye una <strong>de</strong>cisiónestratégica <strong>de</strong> gran importancia, ya que en base a su gama o calidad, podrásdiferenciarte <strong>de</strong> la competencia.6.1.2. Precio¿Qué aspectos <strong>de</strong>bo tener en cuenta para establecer un precio?¿Cuáles son <strong>los</strong> niveles <strong>de</strong> precios medios entre <strong>los</strong> que se sitúala actividad?¿Cómo fijo el precio <strong>de</strong> mis productos?Existen varios aspectos a consi<strong>de</strong>rar para fijar el precio <strong>de</strong>l producto, que pue<strong>de</strong>nvariar <strong>de</strong>pendiendo <strong>de</strong> tu elección. Sin embargo, a raíz <strong>de</strong> las entrevistas realizadas<strong>de</strong>stacan el margen sobre <strong>los</strong> costes, <strong>los</strong> precios <strong>de</strong> la competencia y el tiempo <strong>de</strong>ejecución <strong>de</strong>l trabajo.- Margen sobre <strong>los</strong> costes: es conveniente que fijes el precio por encima <strong>de</strong> tuscostes.- Precios <strong>de</strong> la competencia: el precio <strong>de</strong> cada producto se fija en función <strong>de</strong>l precioque haya fijado la competencia a sus productos.- Tiempo <strong>de</strong> ejecución: el precio <strong>de</strong> cada producto se fija en función <strong>de</strong> su tiempo<strong>de</strong> elaboración.También hay que tener en cuenta algunos aspectos a la hora <strong>de</strong> fijar el precio <strong>de</strong> unproducto, como pue<strong>de</strong>n ser:- Necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> personal.- Tipo <strong>de</strong> cliente: el precio será mayor si <strong>los</strong> productos se personalizan.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 49


- Proveedores.A continuación se muestra una relación <strong>de</strong> precios medios <strong>de</strong> algunos productos:Cuadro 14: Precios <strong>de</strong> referencia <strong>de</strong> diferentes <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>,Comunidad Valenciana, 2007 (euros)Producto Precio mínimo Precio máximoCaja <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra (Ud.) 0,30 15,00Palet <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra (Ud.) 2,00 18,00Ban<strong>de</strong>ja <strong>de</strong> plástico (Ud.) 0,06 0,50Botellas/botes <strong>de</strong> plástico (Ud.) 0,60 13,00Caja <strong>de</strong> plástico (Ud.) 0,50 2,00Palet <strong>de</strong> plástico (Ud.) 4,00 6,00Bolsas <strong>de</strong> papel (Kg.) 1,5 3,00Caja <strong>de</strong> cartón ondulado (Ud.) 0,16 5,00Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> entrevistasDebes tener en cuenta que estos precios son orientativos y que <strong>de</strong>berías consultar<strong>los</strong> <strong>de</strong> tu entorno.La mayor parte <strong>de</strong> las empresas entrevistadas, cree que un ligero aumento en elprecio <strong>de</strong> sus productos influiría negativamente en sus ventas, <strong>de</strong>bido al alto grado<strong>de</strong> competencia que existe <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>.Así pues, cabe <strong>de</strong>stacar que el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> vio incrementadossus precios medios durante el cuarto trimestre <strong>de</strong> 2006 en un 0,8% <strong>de</strong>bidofundamentalmente al incremento experimentado por <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong>papel y cartón. Con el dato <strong>de</strong>l último trimestre, el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>cierra el año 2006 con un incremento acumulado <strong>de</strong>l 1,4%.Los precios <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> papel y cartón aumentaron <strong>de</strong>bido a unincremento en el precio <strong>de</strong>l papel <strong>de</strong> alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> un 35% <strong>los</strong> <strong>de</strong> fibra virgen y un15% lo <strong>de</strong> fibras recicladas, siendo el responsable el fuerte incremento queexperimentaron <strong>los</strong> costes <strong>de</strong> la energía en la industria papelera.Estos datos muestran como el precio final <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> incluye tantoel precio <strong>de</strong> la energía como el <strong>de</strong> <strong>los</strong> materiales o materia prima.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 50


6.1.3. Distribución / Fuerza <strong>de</strong> ventas¿De qué alternativas dispongo para distribuir el producto en elmercado?¿Cómo se produce la venta <strong>de</strong>l producto?¿Qué métodos se utilizan para conseguir nuevos clientes?Los principales clientes <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> sonempresas que pertenecen por un lado a industrias como la agroalimentaria, lafarmacéutica, la naval, la textil o la automoción y por otro al comercio minorista.De todas formas hay que tener en cuenta que <strong>los</strong> clientes abarcan todos <strong>los</strong><strong>sector</strong>es <strong>de</strong>l mercado.En esta actividad, las visitas comerciales resultan <strong>de</strong> gran importancia, sobre todocuando el negocio es <strong>de</strong> recién creación.Así pues, según las entrevistas realizadas, es el propio gerente quien <strong>de</strong>dica granparte <strong>de</strong> su tiempo a visitar empresas, con el fin <strong>de</strong> dar a conocer sus productos yestablecer acuerdos comerciales, y más aún en <strong>los</strong> primeros meses. Aunque lamayoría <strong>de</strong> estas empresas poseen en su plantilla a comerciales expertos en el<strong>de</strong>sempeño <strong>de</strong> las labores <strong>de</strong> venta.También es habitual en esta actividad que sean <strong>los</strong> propio cliente <strong>los</strong> que contactendirectamente con la empresa, vía teléfono, email e incluso personalmente.6.1.4. Promoción¿Qué medios <strong>de</strong> comunicación son <strong>los</strong> más empleados por lasempresas <strong>de</strong> esta actividad?¿Cómo puedo dar a conocer mi empresa?<strong>El</strong> primer paso para la estrategia <strong>de</strong> promoción consiste en crear la imagencorporativa, con la que darás a conocer tu empresa. Con esta imagen <strong>de</strong>finirás loque va a ser el aspecto interior y exterior <strong>de</strong>l negocio, <strong>los</strong> procedimientos <strong>de</strong>trabajo, las herramientas <strong>de</strong> promoción, etc. Este tipo <strong>de</strong> trabajos pue<strong>de</strong>scontratar<strong>los</strong> a profesionales que se encargan <strong>de</strong> hacer el diseño <strong>de</strong> tu imagen, obien pue<strong>de</strong>s hacerlo tú.Según <strong>los</strong> datos obtenidos en las entrevistas, el boca-oído, es con el 72,25%, laherramienta más utilizada para captar a nuevos clientes. Se trata <strong>de</strong> un medioeficaz a la par que eficiente, que junto a otras variables (producto innovador,calidad <strong>de</strong> servicio, ubicación, etc.), permitirán la creación <strong>de</strong> una imagen favorable<strong>de</strong> tu empresa.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 51


Cuadro 15: Gráfica <strong>de</strong> las acciones promocionales más utilizadas,Comunidad Valenciana, 2007 (%)Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> entrevistasComo se observa en la gráfica, la propia página web <strong>de</strong> la empresa, es la siguienteherramienta más utilizada tanto para dar a conocer a la empresa, como escaparate<strong>de</strong> exposición virtual en el que se exhiban <strong>los</strong> diferentes <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> quese comercializan. Las visitas comerciales también son una herramienta muyutilizada por el 27,86% <strong>de</strong> las empresas.Por otra parte, otra herramienta que utiliza el 27,78% <strong>de</strong> las empresas fabricantes<strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> son <strong>los</strong> directorios electrónicos. En la actualizad, son cadavez más las empresas fabricantes <strong>de</strong> packaging que introducen su web en <strong>los</strong>directorios <strong>de</strong> instituciones, asociaciones, revistas electrónicas y en general,cualquier web <strong>de</strong> interés vinculada con el <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging.<strong>El</strong> 22,37% <strong>de</strong> <strong>los</strong> empresarios entrevistados consi<strong>de</strong>ran también importante para supromoción la asistencia a las principales ferias <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>, ya sea como expositor ocomo mero visitante, pues lo consi<strong>de</strong>ran como un medio a través <strong>de</strong>l cual exponensus productos al público especializado, crean relaciones comerciales(potenciales oefectivas), obtienen información, etc. Así pues, <strong>los</strong> elementos corporativos, lapublicidad y el buzoneo, son las herramientas menos utilizadas por las empresas <strong>de</strong>packaging.Por otra parte, cabe mencionar las herramientas <strong>de</strong> promoción más frecuentesentre <strong>los</strong> entrevistados:- Descuentos directos.- Ofertas <strong>de</strong> productos.- Muestras gratuitas- Rappels.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 52


Por último <strong>de</strong>stacar que la fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> se trata <strong>de</strong> unaactividad en la que <strong>los</strong> clientes exigen unos altos niveles <strong>de</strong> calidad a la hora <strong>de</strong>comprar sus productos. Por tanto, <strong>de</strong>berás tener <strong>los</strong> niveles <strong>de</strong> calidad que te exijanpara po<strong>de</strong>r ser competitivos <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>.Un modo <strong>de</strong> explicitar la calidad es disponer <strong>de</strong> certificaciones <strong>de</strong> este <strong>sector</strong>.Existen diferentes clases <strong>de</strong> homologaciones y certificaciones. Las más utilizadas enestas empresas son la ISO 9001, ISO 9002, ISO14001, UNE 49-991-2, UNE-EN13429, CTN 53, CTN 57.6.2. Análisis económico-financieroLa lectura <strong>de</strong> este capítulo te permitirá conocer:>UNA ESTIMACIÓN DE LAS INVERSIONESNECESARIAS PARA EL INICIO DE TUACTIVIDAD.>LAS PARTIDAS DE GASTOS MÁSIMPORTANTES PARA EL DESARROLLO DE TUACTIVIDAD.>LA ESTRUCTURA DE LA CUENTA DERESULTADOS.>LAS FUENTES DE FINANCIACIÓN MÁSUTILIZADAS POR ESTE TIPO DE EMPRESAS.Las conclusiones básicas que se pue<strong>de</strong>n extraer <strong>de</strong> este apartado son lassiguientes:• Del total <strong>de</strong> las inversiones iniciales, las partidas más importantesson la compra <strong>de</strong> una nave industrial y la maquinaria.• Según <strong>los</strong> datos obtenidos en las entrevistas, <strong>los</strong> gastos variablesrepresentan el 65% <strong>de</strong>l volumen <strong>de</strong> facturación.• Habitualmente, como complemento a <strong>los</strong> fondos propios, <strong>los</strong>empren<strong>de</strong>dores recurren a la financiación ajena y a la solicitud <strong>de</strong>subvenciones oficiales.• <strong>El</strong> margen <strong>de</strong> resultados es <strong>de</strong>l 13,16% para un volumen <strong>de</strong>facturación <strong>de</strong> 1.676.000 euros al año.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 53


6.2.1. Inversiones¿Qué <strong>de</strong>sembolsos tengo que hacer para iniciar la actividad?Este apartado recoge <strong>los</strong> elementos <strong>de</strong>l patrimonio <strong>de</strong>stinados a servir <strong>de</strong> formadura<strong>de</strong>ra en la actividad <strong>de</strong> la empresa: acondicionamiento <strong>de</strong>l local en el que se vaa emplazar la fábrica <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, maquinaria diversa, mobiliario yequipos informáticos para <strong>de</strong>sarrollar la actividad.<strong>El</strong> siguiente cuadro recoge las partidas más importantes para abrir una fábrica <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> como la que hemos <strong>de</strong>scrito en el cuadro <strong>de</strong> la Empresa-tipo<strong>de</strong>l apartado 2 Descripción <strong>de</strong> la Actividad <strong>de</strong> la presente Guía.Las inversiones pue<strong>de</strong>n verse incrementadas si no te especializas y <strong>de</strong>ci<strong>de</strong>s<strong>de</strong>dicarte a la elaboración <strong>de</strong> varios productos, llegando incluso a alcanzar partidasbastante superiores a las establecidas para la empresa-tipo consi<strong>de</strong>rada.Cuadro 16: Inversiones estimadas para una empresa <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> (euros)CONCEPTOIMPORTETerrenos y construcciones 280.000Acondicionamiento <strong>de</strong>l local 60.000Maquinaria 160.000Herramientas <strong>de</strong> mano y utillaje 12.000Stock inicial 55.000<strong>El</strong>emento <strong>de</strong> transporte 36.000Mobiliario 15.000Equipos para procesos <strong>de</strong> información 8.000Aplicaciones informáticas 600Gastos <strong>de</strong> constitución y primer establecimiento 6.000TOTAL 632.600Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> <strong>los</strong> datos <strong>de</strong> entrevistasLa partida <strong>de</strong> construcciones incluye la compra <strong>de</strong> una nave industrial <strong>de</strong> 1.800 m2,cuyo importe se estima en unos 280.000 euros. Si a<strong>de</strong>más optas por la compra <strong>de</strong>lterreno, el importe <strong>de</strong> las inversiones iniciales se incrementará en dicha cuantía.En la inversión en acondicionamiento <strong>de</strong>l local, se recoge el gasto <strong>de</strong> las obrasnecesarias don<strong>de</strong> se va a prestar el servicio, que en este supuesto ascien<strong>de</strong>n a60.000 euros.Por otra parte, en estas empresas, el importe <strong>de</strong> la inversión en maquinaria varía<strong>de</strong> una actividad a otra. Por ejemplo, se incluyen máquinas, <strong>de</strong> impresión, <strong>de</strong> corte,<strong>de</strong> montaje, compresores <strong>de</strong> aspiración, recuperadoras, carretillas o la casemaker,Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 54


que es una máquina que imprime, rendija y encola <strong>los</strong> <strong>envases</strong> <strong>de</strong> cartón. Un total<strong>de</strong> 160.000 euros.Para la compra <strong>de</strong> un camión para el transporte <strong>de</strong> <strong>los</strong> productos, hemos estimadouna inversión alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> <strong>los</strong> 36.000 euros.En la partida <strong>de</strong> utillaje se incluye la compra <strong>de</strong> <strong>los</strong> utensilios necesarios paraejercer la actividad como pue<strong>de</strong> ser la aparatología <strong>de</strong> mano, la ropa y <strong>los</strong>complementos <strong>de</strong> seguridad para el empren<strong>de</strong>dor y <strong>los</strong> trabajadores, etc.Dentro <strong>de</strong> la partida stock inicial, 55.000 euros, se recoge el importe <strong>de</strong> la inversiónen materias primas y materiales necesarios para po<strong>de</strong>r iniciar la actividad.Dentro <strong>de</strong>l epígrafe <strong>de</strong> mobiliario, valorado en 15.000 euros, se han incluido todos<strong>los</strong> elementos necesarios para el equipamiento <strong>de</strong> las oficinas, y otros elementosnecesarios para <strong>de</strong>sarrollar tu actividad, como el rótulo comercial.Asimismo, la partida <strong>de</strong> equipos <strong>de</strong> procesos <strong>de</strong> información consta <strong>de</strong> 4or<strong>de</strong>nadores <strong>de</strong> última generación, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> dos impresora multifunción a color(que hace las veces <strong>de</strong> escáner, fotocopiadora y fax), lo que en su conjuntorepresenta un coste <strong>de</strong> aproximadamente unos 8.000 euros. Junto a ello, yformando parte <strong>de</strong> la partida <strong>de</strong> aplicaciones informáticas, se incluye un paquete <strong>de</strong>gestión tanto <strong>de</strong> pedidos como administrativo valorado en unos 600 euros.Por último, se hace referencia a <strong>los</strong> gastos <strong>de</strong> constitución y primer establecimiento<strong>de</strong> la sociedad. Se trata <strong>de</strong> aquel<strong>los</strong> gastos necesarios para llevar a efecto laoperación <strong>de</strong> constitución <strong>de</strong> la nueva empresa, tales como honorarios <strong>de</strong> letrados,notarios y registradores, publicidad registral, y <strong>de</strong>más trámites administrativos, asícomo <strong>los</strong> gastos en publicidad (diseño <strong>de</strong> la imagen corporativa) y <strong>los</strong> tributos(impuestos, tasas y contribuciones especiales) a <strong>los</strong> que <strong>de</strong>berás respon<strong>de</strong>r. Entotal, se sitúan en unos 6.000 euros.<strong>El</strong> volumen <strong>de</strong> estas partidas es orientativo y se pue<strong>de</strong> ver incrementado odisminuido en función <strong>de</strong>l tamaño y tipo <strong>de</strong> fábrica que vayas a montar, <strong>de</strong>l número<strong>de</strong> activida<strong>de</strong>s que vayas a realizar y <strong>de</strong> <strong>los</strong> servicios adicionales que vayas aofrecer.6.2.2. Gastos¿Cuáles son <strong>los</strong> gastos variables y fijos anuales medios <strong>de</strong> laactividad?En este apartado se va a hacer referencia a <strong>los</strong> <strong>de</strong>sembolsos necesarios a <strong>los</strong> que<strong>de</strong>berás hacer frente para el ejercicio <strong>de</strong> la actividad. Es posible que el primer añolas ventas no sean las esperadas y, por lo tanto, <strong>los</strong> ingresos sean escasos ydifícilmente compensen <strong>los</strong> gastos. Por eso, es conveniente que realices un ejercicio<strong>de</strong> previsión sobre el número <strong>de</strong> meses durante <strong>los</strong> que se pue<strong>de</strong> producir lasituación expuesta y, en consecuencia, cuentes con fuentes <strong>de</strong> financiaciónsuficientes para afrontar el <strong>de</strong>sfase económico temporal entre ingresos y gastos.En este tipo <strong>de</strong> actividad se van a diferenciar <strong>los</strong> gastos variables, es <strong>de</strong>cir aquel<strong>los</strong>que <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>n directamente <strong>de</strong>l volumen <strong>de</strong> producción, <strong>de</strong> <strong>los</strong> fijos, aquel<strong>los</strong> quese mantienen más o menos constantes.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 55


Según <strong>los</strong> datos obtenidos <strong>de</strong> las entrevistas, <strong>los</strong> gastos variables para estasempresas representan el 65% <strong>de</strong>l volumen <strong>de</strong> facturación. Aplicando esteporcentaje al volumen <strong>de</strong> facturación estimado en el apartado 6.2.3 Previsión <strong>de</strong>ingresos, <strong>los</strong> gastos variables estimados, para ese nivel <strong>de</strong> facturación, serían <strong>de</strong>1.089.400 euros, aproximadamente.<strong>El</strong> siguiente cuadro muestra <strong>los</strong> gastos que se consi<strong>de</strong>ran fijos, in<strong>de</strong>pendientemente<strong>de</strong>l volumen <strong>de</strong> trabajo:Cuadro 17: Gastos fijos anuales estimados para una empresa <strong>de</strong>fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> (euros)CONCEPTOIMPORTEGastos <strong>de</strong> personal (salarios + SS) 229.680Suministros * 7.800Comunicaciones ** 2.500Reparaciones y mantenimiento 12.000Servicios <strong>de</strong> profesionales in<strong>de</strong>pendientes 24.000Primas <strong>de</strong> seguros 6.000Gastos financieros *** 28.783,30Amortizaciones 55.250TOTAL 366.013,30* Incluye agua y luz** Incluye teléfono, fax e Internet*** <strong>El</strong> empren<strong>de</strong>dor financia el 70% <strong>de</strong> la inversión con un préstamo <strong>de</strong> 442.820 euros al 6,5%Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> <strong>los</strong> datos <strong>de</strong> entrevistasTodos estos gastos <strong>los</strong> <strong>de</strong>bes consi<strong>de</strong>rar como orientativos, pues estarán enconsonancia con la formulación que hagas <strong>de</strong> tu negocio.Los importes <strong>de</strong> <strong>los</strong> sueldos ascien<strong>de</strong>n a 1.300 euros brutos al mes en el caso <strong>de</strong>lempren<strong>de</strong>dor/a, a 1.200 en el caso <strong>de</strong>l comercial y a 1.000 euros brutos al mes eladministrativo y <strong>los</strong> 9 operarios. Si consi<strong>de</strong>ramos que existen 14 pagas al año parael caso <strong>de</strong> <strong>los</strong> asalariados y 12 para el empren<strong>de</strong>dor, el importe totalcorrespondiente es el que figura en el cuadro (esta partida incluye, así mismo, laSeguridad Social).Por suministros se consi<strong>de</strong>ran <strong>los</strong> gastos correspondientes a electricidad y agua <strong>de</strong>una nave industrial como la que se viene i<strong>de</strong>ntificando, que suelen ascen<strong>de</strong>r a unos400 y 250 euros mensuales respectivamente. Por su parte, comunicaciones hacereferencia a <strong>los</strong> gastos en teléfono (fijo y móvil), fax e Internet que precisa estenegocio.<strong>El</strong> importe reflejado en mantenimiento y reparaciones, se correspon<strong>de</strong> con el gastoque suponen <strong>los</strong> contratos firmados con <strong>los</strong> proveedores <strong>de</strong> maquinaria para elmantenimiento <strong>de</strong> estas mismas y la actualización <strong>de</strong>l software (1.000 euros almes).Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 56


Entre <strong>los</strong> gastos en servicios <strong>de</strong> profesionales in<strong>de</strong>pendientes en estas empresas seincluye el gasto anual <strong>de</strong> servicios <strong>de</strong> transporte, <strong>de</strong> asesoría laboral, fiscal ycontable, <strong>de</strong> servicios legales y <strong>de</strong> limpieza, principalmente, y <strong>de</strong> asistencia técnica,<strong>de</strong> prevención <strong>de</strong> riesgos laborales y <strong>de</strong> servicios informáticos, en menor medida.Como pue<strong>de</strong>s observar, se valoran entorno a <strong>los</strong> 2.000 euros mensuales.<strong>El</strong> importe <strong>de</strong> <strong>los</strong> gastos financieros resulta <strong>de</strong> suponer que el empren<strong>de</strong>dor financiael 70% <strong>de</strong> la inversión (esto es, 442.820 euros), a un plazo <strong>de</strong> 7 años al 6,5% <strong>de</strong>interés. Lógicamente, en caso <strong>de</strong> realizar otro planteamiento, el importe podríavariar significativamente.La partida <strong>de</strong> amortización incluye el gasto anual por <strong>de</strong>preciación <strong>de</strong>l inmovilizado,utilizando el método <strong>de</strong> amortización lineal y el coeficiente lineal máximo según lastablas fiscales.La partida correspondiente a amortizaciones se obtiene <strong>de</strong> aplicar el siguientecriterio:- Construcción: 20 años.- Acondicionamiento <strong>de</strong>l local: 5 años.- Maquinaria: 10 años.- Mobiliario: 10 años.- Utillaje: 10 años.- <strong>El</strong>ementos <strong>de</strong> transporte: 5 años.- Equipos informáticos: 4 años.- Aplicaciones informáticas: 4 años.- Gastos <strong>de</strong> constitución: 5 años.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 57


6.2.3. Previsión <strong>de</strong> ingresos¿Cómo puedo realizar una previsión <strong>de</strong> ventas?La previsión <strong>de</strong> ingresos se ha realizado para empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> cartón. Partiendo <strong>de</strong> las entrevistas realizadas, se ha tenido encuenta <strong>los</strong> precios medios <strong>de</strong> <strong>los</strong> productos y el número <strong>de</strong> unida<strong>de</strong>s vendidas alaño por término medio.- Bolsas: suponen el 35% <strong>de</strong>l volumen <strong>de</strong> facturación, según las entrevistasrealizadas.1,5 euros por paquete <strong>de</strong> 200 unida<strong>de</strong>s x 370.000 paquetes anuales = 555.000euros al año- Cajas: suponen el 50% <strong>de</strong> la facturación, según las entrevistas realizadas.4 euros por lotes <strong>de</strong> 25 unida<strong>de</strong>s x 195.000 lotes anuales = 780.000 euros al año.- Ban<strong>de</strong>jas: según las entrevistas realizadas, supone el 10% <strong>de</strong> <strong>los</strong> productosvendidos.1 euros por unidad x 170.000 unida<strong>de</strong>s anuales = 170.000 euros al año.- Productos especiales: representan el 5% <strong>de</strong>l volumen <strong>de</strong> facturación, según lasentrevistas realizadas.0,80 euros por unidad x 95.000 unida<strong>de</strong>s anuales = 76.000 euros al año.555.000 euros + 780.000 euros + 170.000 euros +76.000 euros = 1.676.000euros <strong>de</strong> facturación totalDebes tener en cuenta que tus niveles <strong>de</strong> venta pue<strong>de</strong>n variar en función <strong>de</strong> laépoca <strong>de</strong>l año. Por ejemplo, en Navida<strong>de</strong>s aumentará el número <strong>de</strong> bolsas o <strong>de</strong>cajas <strong>de</strong> cartón para realizar envíos.La capacidad <strong>de</strong> generar ingresos <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> mucho <strong>de</strong> la zona <strong>de</strong> implantación, <strong>de</strong>ltamaño <strong>de</strong> la empresa, <strong>de</strong> <strong>los</strong> productos ofertados, <strong>de</strong>l tipo <strong>de</strong> cliente, etc.Teniendo en cuenta esto <strong>de</strong>bes analizar las posibilida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> obtener un volumen <strong>de</strong>facturación que te permita hacer rentable tu negocio.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 58


6.2.4. Estructura <strong>de</strong> la cuenta <strong>de</strong> resultados¿Cómo <strong>de</strong>termino el beneficio <strong>de</strong> la actividad?A continuación, te presentamos una sencilla cuenta <strong>de</strong> explotación para la empresa<strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> elegida como tipo, don<strong>de</strong> registramos <strong>los</strong> ingresos y <strong>los</strong>gastos <strong>de</strong> la actividad expuestos en <strong>los</strong> epígrafes anteriores. Evi<strong>de</strong>ntemente, a esteresultado habría que <strong>de</strong>ducirle el correspondiente impuesto.Cuadro18: Cuenta <strong>de</strong> resultados estimada para una empresa <strong>de</strong> fabricación<strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> (euros)CONCEPTOIMPORTEINGRESOS 1.676.000GASTOS VARIABLES 1.089.400INGRESOS – GASTOS VARIABLES 586.600TOTAL GASTOS FIJOS 366.013,30Gastos <strong>de</strong> personal (Sueldo + SS) 229.680Suministros * 7.800Comunicaciones ** 2.500Reparaciones y mantenimiento 12.000Servicios <strong>de</strong> profesionales in<strong>de</strong>pendientes 24.000Seguros 6.000Gastos financieros *** 28.783,30Amortizaciones 55.250RESULTADO BRUTO DE LA EXPLOTACIÓN(Ingresos – Gastos)220.586,70% sobre volumen <strong>de</strong> ventas 13,16%* Incluye luz y agua** Incluye teléfono, fax e Internet*** <strong>El</strong> empren<strong>de</strong>dor financia el 70% <strong>de</strong> la inversión con un préstamo <strong>de</strong> 417.620 euros al 6,5%Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> <strong>los</strong> datos <strong>de</strong> entrevistas6.2.5. Financiación¿Qué alternativas tengo para obtener el dinero que necesito?Una vez <strong>de</strong>terminadas las inversiones necesarias para la puesta en marcha, laestructura financiera <strong>de</strong> la empresa se ampara, inicialmente, en las cantida<strong>de</strong>saportadas por el propietario. En el caso <strong>de</strong> que no fuesen suficientes, se recurrirá alfinanciamiento ajeno hasta completar las necesida<strong>de</strong>s.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 59


Existen diversos productos para la financiación <strong>de</strong> la actividad. En principio, sepue<strong>de</strong> distinguir entre <strong>los</strong> bancarios (productos ofertados por <strong>los</strong> bancos, como son<strong>los</strong> <strong>de</strong>scuentos, préstamos, pólizas <strong>de</strong> crédito, etc.) y <strong>los</strong> no bancarios (reúnencaracterísticas especiales, como el crédito que otorgan <strong>los</strong> proveedores a laempresa a través <strong>de</strong> <strong>los</strong> pagos aplazados, el renting, el leasing, el factoring, etc.).Es imprescindible que conozcas sus características y la forma en la que actúan parai<strong>de</strong>ntificar el producto financiero que más te conviene en cada situación.En este supuesto, se consi<strong>de</strong>ró que <strong>los</strong> fondos propios y ajenos se reparten al 30%y 70% respectivamente. <strong>El</strong> préstamo se conce<strong>de</strong> con las siguientes condiciones: aun tipo <strong>de</strong> interés <strong>de</strong>l 6,5% y con un plazo <strong>de</strong> amortización <strong>de</strong> 7 años. En estasempresas se calculó que la cantidad que se le solicitó a la entidad financiera es <strong>de</strong>442.820 euros. Lógicamente, en el caso <strong>de</strong> que se llevara a cabo otra presentación,el importe podría variar <strong>de</strong> manera significativa.A la hora <strong>de</strong> solicitar financiación para iniciar tu actividad empresarial, <strong>de</strong>besestudiar las fuentes <strong>de</strong> financiación existentes, entre las que cabe <strong>de</strong>stacar lassiguientes:- Privadas: cajas y bancos.- Organismos Públicos (<strong>de</strong>dicados exclusivamente a la financiación).- Socieda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> capital riesgo.- Socieda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> garantía recíproca.- Instituto <strong>de</strong> Crédito Oficial (ICO).- Instituto <strong>de</strong> la Pequeña y Mediana Industria Valenciana (IMPIVA).- Business Angels.Por último, <strong>de</strong>bes recordar que, si tienes acceso a alguna subvención ésta no sepercibe en el momento <strong>de</strong> la solicitud sino que, lo normal, es que se <strong>de</strong>more en eltiempo. Por eso, <strong>de</strong>bes prever ese <strong>de</strong>sfase temporal entre el pago <strong>de</strong> lasinversiones y el cobro <strong>de</strong> la subvención, durante el cual es probable que tengas quehacer frente a intereses <strong>de</strong>rivados <strong>de</strong> un posible crédito bancario.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 60


6.3. Recursos humanosLa lectura <strong>de</strong>l presente capítulo te permitirá conocer:>EL PERFIL PROFESIONAL REQUERIDO PARADESARROLLAR LA ACTIVIDAD.>LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA Y LOS SERVICIOSEXTERIORES MÁS HABITUALES ENTRE LASEMPRESAS DE FABRICACIÓN DE ENVASES YEMBALAJES.>EL CONVENIO COLECTIVO APLICABLE A LAACTIVIDAD QUE CONSTITUYE LA NORMA BASE PARALA REGULACIÓNDE LA RELACIÓN EMPRESA-TRABAJADOR (SALARIO,JORNADA, VACACIONES, ETC.).La lectura <strong>de</strong> este capítulo arroja las siguientes conclusiones principales:• <strong>El</strong> empresario posee experiencia en la gestión empresarial y unamplio conocimiento <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>.• Los trabajadores <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong>, son formados por la empresa para el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> susfunciones en la ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong> producción.• La gestión <strong>de</strong> <strong>los</strong> temas laborales, contables y fiscales, no esrealizada por el empren<strong>de</strong>dor, sino que lo más común es que secontraten esos servicios a una asesoría.6.3.1. Perfil profesional¿Qué cualida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>be tener el responsable <strong>de</strong> la actividad?¿Cuál <strong>de</strong>be ser el perfil profesional <strong>de</strong> mis empleados?Los perfiles profesionales más habituales <strong>de</strong>l empren<strong>de</strong>dor están relacionados conla administración y la gestión empresarial. Esta formación se ve complementadacon una amplia labor comercial y un conocimiento previo y profundo <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong>la fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, bien <strong>de</strong> papel y cartón, ma<strong>de</strong>ra, materiasplásticas, vidrio o metal.La formación técnica <strong>de</strong> <strong>los</strong> trabajadores es la a<strong>de</strong>cuada a la actividad <strong>de</strong>sarrollada,<strong>de</strong>pendiendo <strong>de</strong> la fase <strong>de</strong> producción. <strong>El</strong> empresario contrata a personalGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 61


cualificado, complementando sus conocimientos con una completa formacióninterna.La experiencia y formación <strong>de</strong> <strong>los</strong> trabajadores, en el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> la fabricación <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, no es <strong>de</strong>terminante para el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l producto final.A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> la formación y la experiencia, el empresario valora la adaptabilidad ydisponibilidad <strong>de</strong>l trabajador a la actividad laboral, es <strong>de</strong>cir, que se acomo<strong>de</strong> adiversas circunstancias y condiciones <strong>de</strong> la producción.Dependiendo <strong>de</strong>l mayor volumen <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> la empresa, es necesariocontratar a mandos intermedios con formación en ingeniería industrial o ingenieríaquímica.<strong>El</strong> empren<strong>de</strong>dor <strong>de</strong>be saber que la experiencia y formación <strong>de</strong> sus trabajadores noes imprescindible, pero que él <strong>de</strong>be poseer un nivel a<strong>de</strong>cuado <strong>de</strong> gestiónempresarial y un profundo conocimiento <strong>de</strong>l mercado <strong>de</strong> la fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong>.Así pues, según las entrevistas realizadas, <strong>de</strong>l 83,33% <strong>de</strong> <strong>los</strong> gerentes <strong>de</strong> estasempresas, el 23,33% poseen un título formativo y el 50% una carrera universitariarelacionada con este <strong>sector</strong>. Sin embargo, pocos son <strong>los</strong> empleados que poseen untítulo universitario, teniendo la gran mayoría estudios secundarios o formativos.6.3.2. Estructura organizativa¿Cómo <strong>de</strong>be estar organizada la empresa?¿Qué funciones le correspon<strong>de</strong>n a cada uno?En las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, el empresario asumemúltiples tareas que requieren distintos grados <strong>de</strong> formación (gerencia,organización, compras), frente a las funciones específicas que <strong>de</strong>sarrollan el resto<strong>de</strong> <strong>los</strong> trabajadores (operarios y personal administrativo).<strong>El</strong> cuadro <strong>de</strong> personal <strong>de</strong> la empresa tipo <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, cuenta con 11trabajadores y 1 empren<strong>de</strong>dor que <strong>de</strong>sarrollan su actividad en diversas áreas:- Dirección/Gerencia: <strong>El</strong> empresario se encarga <strong>de</strong> la contratación <strong>de</strong>personal, <strong>de</strong> la compra <strong>de</strong> equipos <strong>de</strong> trabajo, y <strong>de</strong> la negociación con <strong>los</strong>proveedores.- Económico/ Administrativo: Las tareas administrativas, contables y fiscalesson asumidas por 1 trabajador.- Comercial: Otro trabajador <strong>de</strong> la plantilla se encarga <strong>de</strong> las visitascomerciales y <strong>de</strong> representación.- Producción: Las tareas propias <strong>de</strong> producción las realizan el resto <strong>de</strong>trabajadores.Este cuadro <strong>de</strong> personal, es el más común entre las empresas fabricantes <strong>de</strong><strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> entrevistadas. Asimismo esta estructura pue<strong>de</strong> variar enGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 62


función <strong>de</strong>l mayor o menor tamaño <strong>de</strong> la empresa y <strong>de</strong> su carga <strong>de</strong> trabajo,pudiéndose añadir otras áreas como el diseño, <strong>de</strong>sarrollo, mantenimiento, etc.6.3.3. Servicios exteriores¿Qué funciones se <strong>de</strong>legan en empresas externas?<strong>El</strong> empren<strong>de</strong>dor gestiona <strong>los</strong> servicios legales, <strong>los</strong> servicios <strong>de</strong> prevención <strong>de</strong>riesgos laborales, <strong>los</strong> servicios técnicos <strong>de</strong> la maquinaria y <strong>los</strong> servicios informáticosa través <strong>de</strong> gabinetes profesionales ajenos a la empresa. A<strong>de</strong>más, la limpieza <strong>de</strong>llocal la realiza una compañía especializada.<strong>El</strong> servicio <strong>de</strong> transporte es contratado a empresas transportistas cuando aumentala carga <strong>de</strong> trabajo y con ella el volumen <strong>de</strong> pedidos a repartir.También es recomendable que en la inversión inicial consi<strong>de</strong>res la posibilidad <strong>de</strong>contratar un servicio externo que diseñe tu imagen corporativa y que elabore tupágina web, en caso <strong>de</strong> que consi<strong>de</strong>res interesante realizar esta inversión.6.3.4. Convenios colectivos aplicables¿Existe algún convenio colectivo específico que regule laactividad en materia laboral?En la actualidad, y para el ámbito nacional, las relaciones laborales <strong>de</strong> lasempresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> se rigen por <strong>los</strong> convenioscolectivos que se exponen a continuación:Empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> papel y cartón:- Resolución <strong>de</strong> 9 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2006 <strong>de</strong> la Dirección General <strong>de</strong> Trabajo, por la quese dispone la inscripción en el registro y publicación <strong>de</strong> la Revisión Salarial <strong>de</strong>lConvenio Colectivo Estatal <strong>de</strong> Artes Gráficas, Manipulados <strong>de</strong> Papel, Manipulados <strong>de</strong>Cartón, Editoriales e Industrias Auxiliares. Recogido en el BOE <strong>de</strong> 24 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong>2006.Empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra:- Resolución <strong>de</strong> 20 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2006 <strong>de</strong> la Dirección General <strong>de</strong> Trabajo, por laque se dispone la inscripción en el Registro y publicación <strong>de</strong>l acta salarial <strong>de</strong>l IIConvenio Colectivo Estatal <strong>de</strong> la Ma<strong>de</strong>ra. Recogido en el BOE <strong>de</strong> 8 <strong>de</strong> marzo <strong>de</strong>2006.- Resolución <strong>de</strong> 7 <strong>de</strong> marzo <strong>de</strong> 2007, <strong>de</strong> la Dirección General <strong>de</strong> Trabajo, por la quese registra y publica la revisión salarial para 2006, <strong>de</strong>l Convenio Colectivo Estatal<strong>de</strong> la Ma<strong>de</strong>ra. Recogido en el BOE <strong>de</strong> 22 <strong>de</strong> marzo <strong>de</strong> 2007.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 63


- Resolución <strong>de</strong> 26 <strong>de</strong> julio <strong>de</strong> 2006, <strong>de</strong> la Dirección General <strong>de</strong> Trabajo, por la quese dispone la inscripción en el registro y publicación <strong>de</strong>l Acuerdo referente alCapítulo <strong>de</strong> Salud Laboral <strong>de</strong>l II Convenio Colectivo estatal <strong>de</strong> la ma<strong>de</strong>ra. Recogidoen el BOE <strong>de</strong> 11 <strong>de</strong> agosto <strong>de</strong> 2006.- Resolución <strong>de</strong> 12 <strong>de</strong> marzo <strong>de</strong> 2007, <strong>de</strong> la Dirección General <strong>de</strong> Trabajo, por laque se registra y publica el Capítulo <strong>de</strong> clasificación profesional <strong>de</strong>l ConvenioColectivo Estatal <strong>de</strong> la Ma<strong>de</strong>ra. Recogido en el BOE <strong>de</strong> 24 <strong>de</strong> marzo <strong>de</strong> 2007.Empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> materias plásticas:- Resolución <strong>de</strong> 6 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2006 <strong>de</strong> la Dirección General <strong>de</strong> Trabajo, por la quese dispone la inscripción en el registro y publicación <strong>de</strong> <strong>los</strong> acuerdos <strong>de</strong> RevisiónSalarial <strong>de</strong>l XIV Convenio Colectivo General <strong>de</strong> la Industria Química. Recogido en elBOE <strong>de</strong> 17 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2006.Empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> metálicos:- Resolución <strong>de</strong> 16 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2006 <strong>de</strong> la Dirección General <strong>de</strong> Trabajo por laque se dispone la inscripción en el registro y publicación <strong>de</strong> la Revisión Salarial <strong>de</strong>lConvenio Colectivo Interprovincial <strong>de</strong> la Industria y Fabricación <strong>de</strong> EnvasesMetálicos. Recogido en el BOE <strong>de</strong> 3 <strong>de</strong> marzo <strong>de</strong> 2006Empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> vidrio:- Resolución <strong>de</strong> 12 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2007, <strong>de</strong> la Dirección General <strong>de</strong> Trabajo, por laque se registra y publica la revisión salarial para 2006, <strong>de</strong>l Convenio ColectivoEstatal para las Industrias Extractivas, Industrias <strong>de</strong>l Vidrio, Industrias Cerámicas ypara las <strong>de</strong>l Comercio Exclusivista <strong>de</strong> <strong>los</strong> mismos materiales. Publicado en el BOE<strong>de</strong> 27 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2007.Por su parte, y a nivel autonómico, <strong>los</strong> convenios colectivos que regulan estaactividad son <strong>los</strong> siguientes:Empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra:- Convenio Colectivo <strong>de</strong> Trabajo <strong>de</strong> la Industria <strong>de</strong> la Ma<strong>de</strong>ra y Corcho <strong>de</strong> laprovincia <strong>de</strong> Alicante <strong>de</strong> 2 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2006. Publicado en el BOP <strong>de</strong> Alicante <strong>de</strong>25 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2006.- Resolución <strong>de</strong> la Dirección Territorial <strong>de</strong> Empleo y Trabajo por la que se dispone elregistro oficial y publicación <strong>de</strong>l texto <strong>de</strong>l Acuerdo <strong>de</strong> Revisión Salarial Anualretroactiva (diferencia I.P.C.) <strong>de</strong>l Convenio Colectivo <strong>de</strong> ámbito provincial <strong>de</strong>industrias <strong>de</strong> la Ma<strong>de</strong>ra y Corcho <strong>de</strong> la provincia <strong>de</strong> Alicante. Recogido en el BOP <strong>de</strong>Alicante <strong>de</strong> 21 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2007.- Convenio Colectivo <strong>de</strong> Trabajo para el Sector <strong>de</strong> Industrias <strong>de</strong> Aserradores yFabricantes <strong>de</strong> Envases <strong>de</strong> Ma<strong>de</strong>ra <strong>de</strong> la provincia <strong>de</strong> Castellón <strong>de</strong> 10 <strong>de</strong> junio <strong>de</strong>2004. Publicado en el BOP <strong>de</strong> Castellón <strong>de</strong> 3 <strong>de</strong> julio <strong>de</strong> 2004 y en vigor hasta el 30<strong>de</strong> abril <strong>de</strong> 2007.- Revisión Salarial <strong>de</strong> IPC <strong>de</strong>l año 2005 y Revisión Salarial <strong>de</strong>l año 2006 <strong>de</strong>lConvenio Colectivo <strong>de</strong> Trabajo para el Sector <strong>de</strong> Industrias <strong>de</strong> Aserradores yFabricantes <strong>de</strong> Envases <strong>de</strong> Ma<strong>de</strong>ra <strong>de</strong> la provincia <strong>de</strong> Castellón <strong>de</strong> 16 <strong>de</strong> junio <strong>de</strong>2006. recogido en el BOP <strong>de</strong> Castellón <strong>de</strong> 1 <strong>de</strong> julio <strong>de</strong> 2006.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 64


- Convenio Colectivo <strong>de</strong> Trabajo <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong> Serrerías y Fábricas <strong>de</strong> Envases <strong>de</strong>Ma<strong>de</strong>ra <strong>de</strong> la provincia <strong>de</strong> Valencia. Publicado en el BOP <strong>de</strong> Valencia <strong>de</strong> 11 <strong>de</strong> junio<strong>de</strong> 1999 y en vigor para el periodo 1999 a 2000.- Revisión Salarial <strong>de</strong>l año 2005, aprobación <strong>de</strong> las tablas salariales para el año2006 y prórroga <strong>de</strong>l Convenio Colectivo <strong>de</strong> Trabajo <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong> Serrerías yFábricas <strong>de</strong> Envases <strong>de</strong> Ma<strong>de</strong>ra <strong>de</strong> la provincia <strong>de</strong> Valencia, <strong>de</strong> 14 <strong>de</strong> marzo <strong>de</strong>2006. Recogido en el BOP <strong>de</strong> Valencia <strong>de</strong> 30 <strong>de</strong> marzo <strong>de</strong> 2006.Empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> materias plásticas:- Convenio Colectivo <strong>de</strong> Trabajo <strong>de</strong> las Industrias Transformadoras <strong>de</strong> MateriasPlásticas <strong>de</strong> la provincia <strong>de</strong> Alicante, <strong>de</strong> 17 <strong>de</strong> noviembre <strong>de</strong> 2005. Publicado en elBOP <strong>de</strong> Alicante <strong>de</strong> 7 <strong>de</strong> diciembre <strong>de</strong> 2005 y en vigor para el periodo 2005 a2006.- Revisión Salarial anual y Revisión Salarial anual retroactiva (diferencia I.P.C.) <strong>de</strong>lConvenio Colectivo <strong>de</strong> Trabajo <strong>de</strong> las Industrias Transformadoras <strong>de</strong> MateriasPlásticas <strong>de</strong> la provincia <strong>de</strong> Alicante <strong>de</strong> 20 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 2006. Recogido en el BOP<strong>de</strong> Alicante <strong>de</strong> 13 <strong>de</strong> marzo <strong>de</strong> 2006.- Convenio Colectivo <strong>de</strong> Trabajo <strong>de</strong> las Industrias Transformadoras <strong>de</strong> Plásticos <strong>de</strong>la provincia <strong>de</strong> Valencia <strong>de</strong> 12 <strong>de</strong> julio <strong>de</strong> 2004. Publicado en el BOP <strong>de</strong> Valencia <strong>de</strong>22 <strong>de</strong> julio <strong>de</strong> 2004 y en vigor para el periodo comprendido entre el 11 <strong>de</strong> mayo <strong>de</strong>2004 y el 31 <strong>de</strong> diciembre <strong>de</strong> 2006.- Revisión Salarial anual para el año 2006 y Revisión Salarial anual retroactivaAPRA el año 2005 (diferencias I.P.C.) <strong>de</strong>l Convenio Colectivo <strong>de</strong> Trabajo <strong>de</strong> lasIndustrias Transformadoras <strong>de</strong> Plásticos <strong>de</strong> la provincia <strong>de</strong> Valencia, <strong>de</strong> 3 <strong>de</strong> febrero<strong>de</strong> 2006. Recogido en el BOP <strong>de</strong> Valencia <strong>de</strong> 25 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong> 20066.4. RecomendacionesEn este apartado se trata <strong>de</strong> recopilar un compendio <strong>de</strong> las observaciones más<strong>de</strong>stacadas <strong>de</strong> la actividad. Con ello no se preten<strong>de</strong> ser un prescriptor sobre lo quese <strong>de</strong>be o no se <strong>de</strong>be hacer, sino que simplemente se trata <strong>de</strong> advertir alempren<strong>de</strong>dor sobre un conjunto <strong>de</strong> cuestiones que ha <strong>de</strong> tener en consi<strong>de</strong>ración ala hora <strong>de</strong> iniciarse en un negocio <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> este <strong>sector</strong>.- Trata <strong>de</strong> conocer las ten<strong>de</strong>ncias que van a marcar <strong>los</strong> hábitos <strong>de</strong> compra <strong>de</strong> <strong>los</strong>clientes. Para ello, apóyate en la información que obtienes día a día <strong>de</strong> tus propiosclientes, <strong>de</strong> otros profesionales, <strong>de</strong> <strong>los</strong> equipos comerciales <strong>de</strong> otros fabricantes ymayoristas e incluso <strong>de</strong> <strong>los</strong> informes publicados en revistas especializadas <strong>de</strong>l<strong>sector</strong>. Cualquier fuente pue<strong>de</strong> proporcionarte la pista a<strong>de</strong>cuada para advertir lasnecesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> tus clientes.- La participación en asociaciones <strong>de</strong> fabricantes provinciales o autonómicas tepermitirá estar al tanto <strong>de</strong> cualquier tipo <strong>de</strong> acontecimiento que tenga lugar en el<strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging, y que por tanto, pueda tener interés para tu negocio.- Visita las páginas web <strong>de</strong> tus empresas competidoras, para observar qué serviciosofertan y qué tipo <strong>de</strong> clientes tienen.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 65


- La actual legislación, el reciclado, el uso <strong>de</strong> nuevos materiales y la aplicación <strong>de</strong><strong>los</strong> existentes, constituyen ten<strong>de</strong>ncias relacionadas con el diseño <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong>, por lo que <strong>de</strong>bes estar en un estado permanente <strong>de</strong> adaptación einnovación. La asistencia a ferias pue<strong>de</strong> ser un buen medio para no quedarse<strong>de</strong>sfasado en este sentido.- Controlar <strong>los</strong> niveles <strong>de</strong> gastos así como <strong>los</strong> beneficios <strong>de</strong> tu negocio te permitiráconocer cuáles son <strong>los</strong> productos que te reportan unas ganancias más <strong>de</strong>stacables yen <strong>los</strong> que, por tanto, <strong>de</strong>berás realizar un mayor esfuerzo inversor.- En general, la maquinaria, utensilios y medios técnicos, <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>rán <strong>de</strong> laenvergadura y características <strong>de</strong>l tipo <strong>de</strong> envase o embalaje a fabricar, por lo quese irá modificando <strong>de</strong>pendiendo <strong>de</strong> las necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> <strong>los</strong> trabajos a <strong>de</strong>sarrollar.- Una a<strong>de</strong>cuada organización y planificación <strong>de</strong>l trabajo te facilitará el cumplimiento<strong>de</strong> <strong>los</strong> plazos <strong>de</strong> entrega. Para ello, <strong>de</strong>dica un tiempo a la semana a coordinar ypreparar las tareas a <strong>de</strong>sarrollar.- Concentra esfuerzos y capital en inversión <strong>de</strong> I+D, <strong>de</strong> forma que te permitacompetir no sólo frente al resto <strong>de</strong> empresas españolas sino frente <strong>de</strong>másempresas europeas punteras en esta variable.- Los <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> que se fabrican en tu empresa <strong>de</strong>ben aportar algún valorañadido al producto, por eso es fundamental tener muy claro a quien va dirigido.- <strong>El</strong> diseño y la innovación tienen una elevada importancia estratégica por lo que<strong>de</strong>bes aplicar<strong>los</strong> <strong>de</strong> forma continuada, adaptándote, e incluso anticipándote a lasten<strong>de</strong>ncias vigentes en cada momento. Esto te permitirá incrementar lacompetitividad, ya que te ayudarán a obtener valores diferenciables en tusproductos.- Posibilidad <strong>de</strong> que tu propia empresa <strong>de</strong>sarrolle todas las activida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l proceso<strong>de</strong> trabajo <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>. <strong>El</strong>lo requiere una elevada inversión, por lo que podría versecomo una estrategia a largo plazo, en función <strong>de</strong> <strong>los</strong> resultados que vayasobteniendo y <strong>de</strong> la <strong>de</strong>manda disponible.- Sería recomendable que intentases diversificar <strong>los</strong> productos <strong>de</strong> tu empresa,fabricando artícu<strong>los</strong> <strong>de</strong> distintos materiales, como cajas <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra, cartón,contrachapado, <strong>embalajes</strong> y bolsas <strong>de</strong> plástico, papel, tela, etc. Así evitarías la<strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> un único producto, y ampliarías tu posible clientela.- Una manera <strong>de</strong> enfrentarse a la competencia foránea, especialmente la asiática,es aprovechando la ventaja competitiva que ofrece la cercanía <strong>de</strong> clientes <strong>de</strong>países vecinos, tanto en la reducción <strong>de</strong> <strong>los</strong> costes <strong>de</strong> transporte, como en laposibilidad <strong>de</strong> ofrecer un trato más cercano y personal.- Tanto para clientes habituales como para clientes esporádicos sería interesanteposibilitar la realización <strong>de</strong> pedidos online.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 66


7. VARIOS7.1. Normas <strong>sector</strong>iales <strong>de</strong> aplicaciónLa creación <strong>de</strong> una empresa <strong>de</strong>dicada a la fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> estásujeta a <strong>los</strong> trámites ordinarios <strong>de</strong> constitución <strong>de</strong> un negocio, <strong>los</strong> cuales pue<strong>de</strong>nser consultados en la Guía <strong>de</strong> Recursos, que pertenece a esta misma colección, yque está disponible en formato web (www.guiasceei.com).La normativa aplicable a la fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, <strong>de</strong>be serconsultada por el empren<strong>de</strong>dor, a la hora <strong>de</strong> crear su empresa. A continuación semencionan una serie <strong>de</strong> normas tanto estatales como europeas y autonómicasaplicables a esta actividad. A<strong>de</strong>más el empresario <strong>de</strong>be consultar toda la legislaciónexistente sobre productos e instalaciones industriales y las disposiciones en materia<strong>de</strong> medio ambiente.LEGISLACIÓN EUROPEA- Directiva <strong>de</strong>l Parlamento Europeo y <strong>de</strong>l Consejo por la que se modifica la Directiva94/62/CE relativa a <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y residuos <strong>de</strong> <strong>envases</strong>.- Decisión 97/129/CE, <strong>de</strong> 28 <strong>de</strong> enero, por la que se regula el sistema <strong>de</strong>i<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> materiales <strong>de</strong> envase.- Decisión 97/138/CE, <strong>de</strong> 3 <strong>de</strong> febrero, por la que se establecen <strong>los</strong> mo<strong>de</strong><strong>los</strong>relativos al sistema <strong>de</strong> bases <strong>de</strong> datos para el suministro <strong>de</strong> información sobre<strong>envases</strong> y residuos <strong>de</strong> <strong>envases</strong>.- Decisión 94/904/CE, <strong>de</strong> 22 <strong>de</strong> diciembre <strong>de</strong> 1994, que establece la Lista <strong>de</strong>Residuos Peligrosos.- Decisión 2001/524/CE <strong>de</strong> la Comisión, <strong>de</strong> 28 <strong>de</strong> junio <strong>de</strong> 2001, relativa a lapublicación en el Diario Oficial <strong>de</strong> las Comunida<strong>de</strong>s Europeas <strong>de</strong> las referencias <strong>de</strong>las normas EN 13428:2000, EN 13429:2000, EN 13430:2000,EN 13431:2000 y EN13432:2000 en el marco <strong>de</strong> la Directiva 94/62/CE relativa a <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y residuos<strong>de</strong> <strong>envases</strong>.LEGISLACIÓN ESTATAL- Ley 21/1992 <strong>de</strong> 16 <strong>de</strong> julio, <strong>de</strong> Industria, Boletín Oficial <strong>de</strong>l Estado (BOE). Nº 176publicado el 23/7/1992.- Ley 20/2003, <strong>de</strong> 7 julio, <strong>de</strong> Propiedad Industrial. Ley <strong>de</strong> Protección Jurídica <strong>de</strong>lDiseño Industrial.- Ley 11/1986, Ley <strong>de</strong> patentes.- RD 411/1997, <strong>de</strong> 21 <strong>de</strong> marzo, por el que se modifica el Real Decreto 2200/1995,<strong>de</strong> 28 <strong>de</strong> diciembre, por el que se aprueba el Reglamento <strong>de</strong> la Infraestructura parala Calidad y Seguridad Industrial B.O.E. Nº 100 publicado el 26/4/1997.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 67


- Ley 11/1997, <strong>de</strong> 24 <strong>de</strong> abril, <strong>de</strong> Envases y Residuos <strong>de</strong> Envases en España. Estaley es transposición <strong>de</strong> la Directiva 94/62/CE <strong>de</strong>l Parlamento Europeo y <strong>de</strong>lConsejo, <strong>de</strong> 20 <strong>de</strong> diciembre <strong>de</strong> 1994, relativa a <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y residuos <strong>de</strong> <strong>envases</strong>- RD 782/1988, <strong>de</strong> 30 <strong>de</strong> abril, por el que se aprueba el Reglamento para el<strong>de</strong>sarrollo y ejecución <strong>de</strong> la Ley 11/1997, <strong>de</strong> 24 <strong>de</strong> abril, <strong>de</strong> Envases y Residuos <strong>de</strong>Envases.- Ley 10/1998, <strong>de</strong> 21 <strong>de</strong> abril, <strong>de</strong> Residuos. En su disposición adicional séptimamodifica la ley 11/1997.- RD 1416/2001, <strong>de</strong> 14 <strong>de</strong> diciembre, sobre <strong>envases</strong> <strong>de</strong> productos fitosanitarios.LEGISLACIÓN AUTONÓMICA- Ley 2/2006, <strong>de</strong> 5 <strong>de</strong> mayo, <strong>de</strong> Prevención <strong>de</strong> la Contaminación y CalidadAmbiental.- Decreto 59/2006, <strong>de</strong> 5 <strong>de</strong> mayo, <strong>de</strong>l Consell, por el que se crea el Observatorio <strong>de</strong>la Industria y <strong>de</strong> <strong>los</strong> Sectores Económicos Valencianos.- Or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> 5 <strong>de</strong> diciembre <strong>de</strong> 2002, <strong>de</strong> la Conselleria <strong>de</strong> Medio Ambiente, por laque se regula el mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> la Declaración Anual <strong>de</strong> Envases y Residuos <strong>de</strong> Envases.- Or<strong>de</strong>n <strong>de</strong> 21 <strong>de</strong> mayo <strong>de</strong> 2007, <strong>de</strong> la Conselleria <strong>de</strong> Territorio y Vivienda, por laque se crea y regula el registro <strong>de</strong> instalaciones afectadas por el Real Decreto117/2003, <strong>de</strong> 31 <strong>de</strong> enero, sobre limitación <strong>de</strong> emisiones <strong>de</strong> compuestos orgánicosvolátiles <strong>de</strong>bidas al uso <strong>de</strong> disolventes en <strong>de</strong>terminadas activida<strong>de</strong>s, en laComunitat Valenciana.- Resolución <strong>de</strong> 17 <strong>de</strong> abril <strong>de</strong> 2007, <strong>de</strong> la Dirección General <strong>de</strong> Seguridad Industrialy Consumo por la que se modifican <strong>los</strong> anexos <strong>de</strong> las Or<strong>de</strong>nes <strong>de</strong> 17 <strong>de</strong> julio <strong>de</strong>1989 <strong>de</strong> la Conselleria <strong>de</strong> Industria, Comercio y Turismo, y <strong>de</strong> 12 <strong>de</strong> febrero <strong>de</strong>2001 <strong>de</strong> la Conselleria <strong>de</strong> Industria y Comercio, sobre contenido mínimo <strong>de</strong> <strong>los</strong>proyectos <strong>de</strong> industrias e instalaciones industriales.NORMATIVA ESPECÍFICA DE LA INDUSTRIA DEL PAPEL Y CARTÓN:- IPE (Instituto Papelero Español) ostenta, por <strong>de</strong>legación <strong>de</strong> la Asociación <strong>de</strong>Fabricantes <strong>de</strong> Pasta, Papel y Cartón (ASPAPEL), la Secretaría <strong>de</strong>l Comité Técnico<strong>de</strong> Normalización CTN 57 Celu<strong>los</strong>a y Papel <strong>de</strong> AENOR, y por tanto gestiona lasrelaciones con AENOR, es responsable <strong>de</strong> la preparación <strong>de</strong> lasnormas nacionales (UNE) que afectan al <strong>sector</strong> y colabora en <strong>los</strong> trabajos <strong>de</strong>redacción <strong>de</strong> las europeas (EN) e internacionales (ISO).NORMATIVA ESPECÍFICA DE LA INDUSTRIA DE LA MADERA:- Embalajes <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra. La ma<strong>de</strong>ra y la clavazón: UNE 49-001-2. Envases y<strong>embalajes</strong>: Reutilización. UNE-EN 13429.NORMATIVA ESPECÍFICA DE LA INDUSTRIA DE MATERIAS PLÁSTICAS:- ANAIP (Confe<strong>de</strong>ración Española <strong>de</strong> Empresarios <strong>de</strong> Plásticos) ostenta <strong>de</strong>s<strong>de</strong> lacreación <strong>de</strong> AENOR (1986) la Secretaría <strong>de</strong>l Comité Técnico <strong>de</strong> Normalización nº 53Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 68


"Plásticos y Caucho" (CTN 53), don<strong>de</strong> se elaboran las normas nacionales sobremateriales y productos plásticos y se representa a estos materiales en <strong>los</strong> foroscorrespondientes <strong>de</strong> CEN, ISO y otros CTN <strong>de</strong> AENOR.- Las normas ISO que, aunque no son <strong>de</strong> obligado cumplimiento, constituyen unagarantía para la certificación <strong>de</strong> las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong>.- ISO 9000: Es la <strong>de</strong>nominación <strong>de</strong> uso común para una serie <strong>de</strong> normasinternacionales <strong>de</strong> garantía <strong>de</strong> la calidad <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> organizaciones: ISO 9001, ISO9002.- ISO 14001: Es la que certifica las empresas o especifica las principales exigencias<strong>de</strong> un sistema <strong>de</strong> Gestión Ambiental.Finalmente, indicar que las empresas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, aligual que cualquier otra empresa, están obligadas a cumplir la legislación existenteen materia <strong>de</strong> Prevención <strong>de</strong> Riesgos Laborales. Pue<strong>de</strong>s consultar la Ley <strong>de</strong>Prevención <strong>de</strong> Riesgos Laborales y algunas normas posteriores que la <strong>de</strong>sarrollan,en la Guía <strong>de</strong> Recursos, que pertenece a esta misma colección, y que estádisponible en formato web (www.guiasceei.com).7.2. AyudasEn el presente apartado aparecen recogidas aquellas ayudas <strong>de</strong> carácter específicoa las que pue<strong>de</strong>n optar <strong>los</strong> empren<strong>de</strong>dores que pretendan crear una empresa <strong>de</strong>fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>. Las restantes ayudas <strong>de</strong> tipo genérico pue<strong>de</strong>nser consultadas en la Guía <strong>de</strong> Recursos, que pertenece a esta misma colección, yestá disponible en formato web en la dirección www.guiasceei.com.Una vez que <strong>de</strong>finas totalmente tu Plan <strong>de</strong> Empresa, podrás analizar las ayudasposibles existentes y rechazar aquellas que no sean útiles para tus necesida<strong>de</strong>s oincompatibles entre sí.Con carácter específico, la fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> recibe ayudas ysubvenciones en materia <strong>de</strong> industria, energía, minería, tecnología y <strong>de</strong>sarrollo<strong>sector</strong>ial, comercio y consumo a nivel europeo <strong>de</strong> la Comisión Europea, a nivelnacional <strong>de</strong>l Ministerio <strong>de</strong> Industria, Turismo y Comercio, <strong>de</strong>l Ministerio <strong>de</strong>Economía y Hacienda y <strong>de</strong>l Ministerio <strong>de</strong>l Medio Ambiente y a nivel autonómico <strong>de</strong>la Conselleria <strong>de</strong> Industria, Comercio e Innovación y <strong>de</strong>l Instituto <strong>de</strong> la Pequeña yMediana Industria <strong>de</strong> la Generalitat Valenciana (IMPIVA).Así pues, a través <strong>de</strong> las webs <strong>de</strong> estos organismos podrás encontrar una relación<strong>de</strong> las ayudas potenciales que pue<strong>de</strong> tener la actividad.Asimismo, también podrás encontrar información sobre las ayudas y subvencionesespecíficas <strong>de</strong> la actividad <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> en la web <strong>de</strong>lInstituto Tecnológico <strong>de</strong>l Embalaje, Transporte y Logística (ITENE):www.envaseyembalaje.com.En cuanto a las restantes ayudas <strong>de</strong> tipo genérico pue<strong>de</strong>n ser consultadas en laGuía <strong>de</strong> Recursos, que pertenece a esta misma colección, y que está disponible enla web www.guiasceeei.com.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 69


7.3. OrganismosEn la Guía <strong>de</strong> Recursos, que pertenece a esta misma colección, y que podrásencontrar en la web www.guiasceei.com, pue<strong>de</strong>s consultar un amplio listado <strong>de</strong>organismos a nivel autonómico y estatal <strong>de</strong> tipo genérico que pue<strong>de</strong>n resultarte <strong>de</strong>ayuda a la hora <strong>de</strong> iniciar tu actividad.7.3.1. Organismos oficiales e institucionesEn este apartado te ofrecemos una relación <strong>de</strong> <strong>los</strong> entes más representativos <strong>de</strong>este <strong>sector</strong>, tanto a nivel nacional como autonómico.MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIOPaseo <strong>de</strong> la Castellana, 16028071 MadridTel.: 902 44 60 06Web: www.mityc.esMINISTERIO DE ECONOMIA Y HACIENDAAlcalá,928014 MadridTel.: 91 595 83 48/ 91 595 83 49/ 91 595 83 69/ 91 595 83 70E-mail: información.alcala@meh.esWeb: www.meh.esMINISTERIO DE MEDIO AMBIENTEPza. San Juan <strong>de</strong> la Cruz s/n28071 MadridTel.: 91 597 60 00 / 91 597 60 20Web: www.mma.esCONSELLERIA DE INDUSTRIA, COMERCIO E INNOVACIÓNDirección General <strong>de</strong> Industria y ComercioColón, 3246004 ValenciaTel.: 012E-mail: dgic@gva.esWeb: www.gva.es/industria/main_c.htmCONSELLERIA DE ECONOMIA, HACIENDA Y EMPLEOPalau,1446003 ValenciaTel.: 96 396 62 00E-mail: organizacionhacienda@gva.esWeb: www.gva.es/c_economiaGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 70


INSTITUTO DE LA MEDIANA Y PEQUEÑA INDUSTRIA VALENCIANA(IMPIVA)Pza. <strong>de</strong>l Ayuntamiento, 646002 ValenciaTel.: 96 398 62 00E-mail: info@impiva.gva.esWeb: www.impiva.esINSTITUTO TECNOLÓGICO DEL EMBALAJE, TRANSPORTE Y LOGÍSTICA(ITENE)Parque TecnológicoAlbert Einstein, 1, 3 y 546980 Paterna (Valencia)Tel.: 96 390 54 00E-mail: info@itene.comWeb: www.itene.com7.3.2. Asociaciones profesionalesA continuación te facilitamos un listado con las diferentes asociaciones, tanto anivel nacional como <strong>de</strong> la Comunidad Valenciana, que se hallan relacionadas con laactividad que realizas. <strong>El</strong> directorio que te mostramos, sin ánimo <strong>de</strong> ser exhaustivo,trata <strong>de</strong> recoger todas aquellas asociaciones que han sido consi<strong>de</strong>radas como másrelevantes para tu trabajo.Asociaciones relacionadas con la industria <strong>de</strong> papel y cartón:INSTITUTO PAPELERO ESPAÑOL (IPE)Avda. <strong>de</strong> Baviera, 1528028 MadridTel.: 91 576 30 03Web: www.ipe.esASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FABRICANTES DE PASTA, PAPEL Y CARTÓN(ASPAPEL)Avda. <strong>de</strong> Babiera, 1528028 MadridTel.: 91 576 30 03Web: www.aspapel.esFEDERACIÓN EUROPEA DE FABRICANTES DE CARTÓN ONDULADO (FEFCO)Avenue Louise 250B – 1050 BrusselsTel.: + 32 2 646 40 70E-mail : information@fefco.orgWeb: www.fefco.orgGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 71


ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FABRICANTES DE CARTÓN ONDULADO (AFCO)Capitán Haya, 56 – 3º D28020 MadridTel.: 91 571 17 02E-mail: afco@afco.esWeb: www.afco.esASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FABRICANTES DE ENVASES, EMBALAJES YTRANSFORMADOS DE CARTÓN (ASPACK)Ctra. <strong>de</strong>l Plantío, 104 – 1º A28220 Majadahonda (Madrid)Tel.: 91 307 74 44E-mail: aspack@aspack.esWeb: www.aspack.esPRO CARTÓN ESPAÑAGran Vía <strong>de</strong> les Corts Catalanes, 645 – 6ª planta08010 BarcelonaTel.: 93 481 31 65E-mail: spain@procarton.comWeb: http://spain.procarton.comAsociaciones relacionadas con la industria <strong>de</strong> la ma<strong>de</strong>ra:FEDERACIÓN EUROPEA DE FABRICANTES DE PALETAS Y EMBALAJES DEMADERA (FEFPEB)P.O. Box 90154 - NL-5000 LG TILBURGTel: + 31 13 59 44 802E-mail: fefpeb@wispa.nlWeb: www.fefpeb.euFEDERACIÓN ESPAÑOLA DEL ENVASE DE MADERA Y SUS COMPONENTES(FEDEMCO)Profesor Beltrán Báguena, 4 – 412 C46009 ValenciaTel.: 96 349 57 13E-mail: fe<strong>de</strong>mco@fe<strong>de</strong>mco.comWeb: www.fe<strong>de</strong>mco.comCONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE EMPRESARIOS DE LA MADERA(CONFEMADERA)Sagasti, 24 – 3ª dcha.28004 MadridTel.: 91 594 44 04E-mail: info@confema<strong>de</strong>ra.esWeb: www.confema<strong>de</strong>ra.esGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 72


FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE INDUSTRIAS DE LA MADERA (FEIM)Hileras, 17 – 1º C28013 MadridTel.: 91 547 89 43Fax: 91 547 62 69E-mail: feim@feim.orgWeb: www.feim.orgINSTITUTO TECNOLÓGICO DEL MUEBLE, MADERA, EMBALAJE Y AFINES(AIDIMA)Parque Tecnológico.Avda. Benjamín Franklin, 13.46980 Paterna (Valencia)Tel.: 96 136 60 70Fax: 96 136 61 85E-mail: aidima@aidima.esWeb: www.aidima.esAsociaciones relacionadas con la industria <strong>de</strong> las materias plásticas:CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE EMPRESARIOS DE PLÁSTICOS (ANAIP)Coslada, 1828028 MadridTel.: 902 28 18 28Fax: 91 356 56 28E-mail: anaip@anaip.esWeb: www.anaip.esCENTRO ESPAÑOL DE PLÁSTICOS (CEP)Enric Granados, 99-1001 bajos08008 BarcelonaTel.: 93 218 94 12E-mail: cep@cep-inform.esWeb: www.cep-inform.esFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE TRANSFORMADORES Y MANIPULADORES DEPLÁSTICOS (FETRAPLAST)Juan Álvarez Mendizábal, 328008 MadridTel.: 91 547 53 38Web: www.fetraplast.orgASOCIACIÓN VALENCIANA DE EMPRESARIOS DEL PLÁSTICO (AVEP)Avda. Barón <strong>de</strong> Cárcer, 38 – 1º - 2ª46001 ValenciaTel.: 96 351 61 59Web: www.avep.esGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 73


INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL PLÁSTICO (AIMPLAS)Gustave Eiffel, 4. Apdo. 51. Parque Tecnológico46980 Paterna (Valencia)Tel.: 96 136 60 40E-mail: info@aimplas.esWeb: www.aimplas.esAsociaciones relacionadas con la industria <strong>de</strong>l vidrio:ASOCIACIÓN NACIONAL DE EMPRESAS DE FABRICACIÓN AUTOMÁTICA DEENVASES DE VIDRIO (ANFEVI)General Orá, 23 – 2º dcha.28006 MadridTel.: 91 561 01 75E-mail: anfevi@anfevi.comWeb: www.anfevi.comAsociaciones relacionadas con la industria <strong>de</strong>l metal:CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ORGANIZACIONES EMPRESARIALES DELMETAL (CONFEMETAL)C/ Príncipe <strong>de</strong> Vergara 74, 5ª planta28006 MadridTel: 91 562 55 90Web: www.confemetal.esFEDERACIÓN EMPRESARIAL METALÚRGICA VALENCIANA (FEMEVAL)Av. Blasco Ibáñez 127 (Edificio Femeval)46022 VALENCIATeléfono : 96.371.97.61E-mail : femeval@femeval.esWeb: www.femeval.esOtras asociaciones vinculadas al <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>:ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE ARTES GRÁFICAS, ENVASES, EMBALAJE,EMBOTELLADO Y AFINES (ASOCIACIÓN GRAPHISPACK)Pza. España, s/n08004 BarcelonaTel.: 93 233 22 50 / 93 233 22 51E-mail: consultas@graphispack-asociacion.comWeb: www.graphispack-asociacion.comGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 74


ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FABRICANTES DE MAQUINARIA PARA ENVASE,EMBALAJE, EMBOTELLADO Y SU GRAFISMO (ENVASGRAF)Gran Vía Corts Catalanes, 684 Riera Sant Miquel, 308010 BarcelonaTel.: 93 415 04 22E-mail: envasgraf@amec.esWeb: www.amec.es7.3.3. Centros <strong>de</strong> estudiosEn la Guía <strong>de</strong> Recursos, que pertenece a esta misma colección, y que estádisponible en formato web (www.guiasceei.com), pue<strong>de</strong>s consultar un listado <strong>de</strong>programas formativos genéricos que pue<strong>de</strong>n ser <strong>de</strong> interés para ti a la hora <strong>de</strong>iniciar un negocio <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>.A continuación te ofrecemos una relación <strong>de</strong> algunos <strong>de</strong> <strong>los</strong> centros <strong>de</strong> laComunidad Valenciana don<strong>de</strong> se pue<strong>de</strong>n cursar estudios relacionados con tuactividad:1. Institutos que imparten Cic<strong>los</strong> Formativos.Dentro <strong>de</strong> la familia formativa <strong>de</strong> Química, se ofrecen dos cic<strong>los</strong> <strong>de</strong> grado medio yotros dos <strong>de</strong> grado superior que presentan relación con este <strong>sector</strong>. Son <strong>los</strong>siguientes:Grado medio:- Operaciones en proceso <strong>de</strong> pasta y papel.- Operaciones <strong>de</strong> transformación <strong>de</strong> plásticos y caucho.Grado superior:- Industrias <strong>de</strong> proceso <strong>de</strong> pasta y papel.- Plásticos y caucho.Así mismo, y formando parte <strong>de</strong> la familia <strong>de</strong> Artes Gráficas, se imparten otros doscic<strong>los</strong>, uno <strong>de</strong> el<strong>los</strong> <strong>de</strong> grado medio y otro <strong>de</strong> grado superior. <strong>El</strong> primero <strong>de</strong> el<strong>los</strong>recibe la <strong>de</strong>nominación <strong>de</strong> Encua<strong>de</strong>rnación y manipulados <strong>de</strong> papel y cartón,mientras que el segundo tratas obre la Producción en industrias <strong>de</strong> artes gráficas.Por último, también has <strong>de</strong> saber que <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> la familia formativa <strong>de</strong> la Ma<strong>de</strong>ra yel Mueble tiene lugar la especialidad <strong>de</strong> Técnico en Transformación <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra ycorcho, un ciclo <strong>de</strong> grado medio que, si bien no está siendo ofertado en laactualidad por ningún centro profesional, resulta recomendable que conozcas <strong>de</strong> suexistencia.Si <strong>de</strong>seas obtener más información sobre este ciclo, así como el lugar don<strong>de</strong> pue<strong>de</strong>scursarlo durante el curso académico 2007, consulta la Web <strong>de</strong> la Dirección General<strong>de</strong> Enseñanza en:Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 75


www.edu.gva.es/dgoiepl/Cic<strong>los</strong>_Formativos/FPEspecifica/intercas/Default.htm2.Universida<strong>de</strong>s que imparten títu<strong>los</strong> universitarios.Así mismo, son varios <strong>los</strong> títu<strong>los</strong> universitarios impartidos en la actualidad en lasuniversida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la Comunidad Valenciana que presentan cierta relación con laactividad <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>. Por ello, a continuación tepresentamos una tabla en la que se recoge tanto la titulación como <strong>los</strong> diferentescentros don<strong>de</strong> pue<strong>de</strong> ser cursada.TITULACIÓNCENTRO-Facultad <strong>de</strong> Ciencias. Universidad <strong>de</strong>Alicante.Química-Escuela Superior Tecnología y CC.Experimentales. Universidad <strong>de</strong> Castellón.-Facultad <strong>de</strong> Química. Universidad <strong>de</strong>Valencia.-Facultad <strong>de</strong> Ciencias. Universidad <strong>de</strong>Alicante.Ingeniería Química-Escuela Superior Tecnología y CC.Experimentales. Universidad <strong>de</strong> Castellón.-Escuela Técnica Superior <strong>de</strong> IngenierosIndustriales. Universidad Politécnica <strong>de</strong>Valencia.-Escuela Técnica Superior <strong>de</strong> Ingeniería.Universidad <strong>de</strong> Valencia.Ingeniería <strong>de</strong> Materiales-Escuela Politécnica Superior <strong>de</strong> <strong>El</strong>che.Bioquímica-Facultad <strong>de</strong> Ciencias Experimentales.Universidad Miguel Hernán<strong>de</strong>z.-Facultad <strong>de</strong> Ciencias Biológicas. Universidad<strong>de</strong> Valencia.-Escuela Politécnica Superior <strong>de</strong> Alcoy.Ingeniero Técnico IndustrialUniversidad Politécnica <strong>de</strong> Valencia.especialidad en QuímicaIndustrial-Escuela Técnica Superior <strong>de</strong> Ingeniería <strong>de</strong>lDiseño. Universidad Politécnica <strong>de</strong> Valencia.Ingeniero Técnico en Diseño -Escuela Superior <strong>de</strong> Enseñanzas Técnicas.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 76


IndustrialUniversidad Car<strong>de</strong>nal Herrera(*).-Escuela Superior <strong>de</strong> Tecnología y CienciasExperimentales. Universidad <strong>de</strong> Castellón.-Escuela Politécnica Superior <strong>de</strong> Alcoy.Universidad Politécnica <strong>de</strong> Valencia.-Escuela Técnica Superior <strong>de</strong> Ingeniería <strong>de</strong>lDiseño. Universidad Politécnica <strong>de</strong> Valencia.(*) Universidad <strong>de</strong> carácter privado.UNIVERSIDAD DE CASTELLÓN:ESCUELA SUPERIOR DE TECNOLOGÍA Y CIENCIAS EXPERIMENTALESCampus <strong>de</strong>l Riu Sec12071 Castellón <strong>de</strong> la Plana (Castellón)Tel.: 964 72 84 55 / 964 72 84 52E-mail: estce@uji.esWeb: www.uji.esUNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA:ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIEROS INDUSTRIALESCno. <strong>de</strong> Vera, s/n46022 ValenciaTel.: 96 387 71 70E-mail: etsii@upvnet.upv.esWeb: www.etsii.upv.esESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR DE ALCOYPza. <strong>de</strong> Ferrandiz y Carbonell, s/n03801 Alcoy (Alicante)Tel.: 96 652 84 02E-mail: info@epsa.upv.esWeb: www.epsa.upv.esESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA DEL DISEÑOCno. <strong>de</strong> Vera, s/n46022 ValenciaTel.: 96 387 71 80E-mail: info@etsid.upv.esWeb: www.etsid.upv.esGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 77


UNIVERSIDAD DE VALENCIA:FACULTAD DE QUÍMICADr. Moliner, 5046100 Burjassot (Valencia)Tel.: 96 354 43 23E-mail: Fac.Quimica@uv.esWeb: www.uv.es/quimicaESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍAVicent Andrés Estellés, s/n46100 Burjassot (Valencia)Tel.: 96 354 32 10 / 96 354 32 11E-mail: etse@uv.esWeb: www.uv.es/etseFACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICASDr. Moliner, 5046100 Burjassot (Valencia)Tel.: 96 386 41 00E-mail: fac.biologiques@uv.esWeb: www.uv.es/biologiaUNIVERSIDAD DE ALICANTE:FACULTAD DE CIENCIASCtra. San Vicente <strong>de</strong>l Raspeig, s/n03690 San Vicente <strong>de</strong>l Raspeig (Alicante)Tel.: 96 590 35 57 / 96 590 34 00 – Ext. 3284E-mail: facu.ciencies@ua.esWeb: www.ua.esUNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ:ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR DE ELCHEAvda. <strong>de</strong> la Universidad, s/n03202 <strong>El</strong>che (Alicante)Tel.: 96 665 86 55E-mail: director.epse@umh.esWeb: www.umh.esFACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALESAvda. <strong>de</strong> la Universidad, s/n03202 <strong>El</strong>che (Alicante)Tel.: 96 665 86 91E-mail: <strong>de</strong>cano.ccexp@umh.esWeb: www.umh.esGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 78


UNIVERSIDAD CARDENAL HERRERA:ESCUELA SUPERIOR DE ENSEÑANZAS TÉCNICASSan Bartolomé, 5546115 Alfara <strong>de</strong>l Patriarca (Valencia)Tel.: 96 136 90 00E-mail: informa@uch.ceu.esWeb: www.uch.ceu.es3. Servicio Valenciano <strong>de</strong> Empleo y Formación (SERVEF):<strong>El</strong> Servicio Valenciano <strong>de</strong> Empleo y Formación (SERVEF), organismo <strong>de</strong>pendiente <strong>de</strong>la Conselleria <strong>de</strong> Economía, Hacienda y Empleo, ofrece diversos programas <strong>de</strong>formación vinculados a esta actividad. Se trata <strong>de</strong> acciones formativas orientadas apersonas en situación <strong>de</strong> <strong>de</strong>sempleo, con el fin <strong>de</strong> proporcionarles una cualificaciónprofesional que permita cubrir las necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> las empresas ubicadas en laComunidad Valenciana. En este sentido, <strong>los</strong> proyectos aprobados y <strong>de</strong> interés paraesta actividad se hallan incluidos en las siguientes familias profesionales:• Dentro <strong>de</strong> la especialidad <strong>de</strong> Industrias Gráficas, y formando parte <strong>de</strong> lasáreas profesionales <strong>de</strong> Post-impresión/Manipulados y Post-impresión, podrásencontrar varios módu<strong>los</strong> <strong>de</strong> relieve para este <strong>sector</strong>.• De la misma forma, la especialidad <strong>de</strong> Industrias Químicas incluye las áreas<strong>de</strong> Industria Papelera y Transformación <strong>de</strong> Plástico y Caucho que presentanrelación con <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>.• Por último, la especialidad <strong>de</strong> Industrias Manufactureras Diversas presenta,entre otros, un área <strong>de</strong>dicada al Vidrio, con módu<strong>los</strong> relevantes vinculadoscon este material.No obstante, y si <strong>de</strong>seas ampliar información a este respecto, no tienes más quedirigirte a la web <strong>de</strong>l SERVEF en www.servef.es e introducirte <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l apartadoFormación que encontrarás en la sección <strong>de</strong> Información.4. Otros centros:Así mismo, en el entorno <strong>de</strong> la Comunidad Valenciana pue<strong>de</strong>s encontrar otroscentros en <strong>los</strong> que se imparte formación específica en el área <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong>. A continuación te indicamos cuáles son <strong>los</strong> más <strong>de</strong>stacados, así comosus datos <strong>de</strong> contacto.Des<strong>de</strong> el Instituto Tecnológico <strong>de</strong>l Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) seofrece una amplia oferta formativa que incluye cursos <strong>de</strong> reciclaje profesional yformación <strong>de</strong> postgrado, con diplomas <strong>de</strong> especialización, master, etc. Si <strong>de</strong>seasampliar información a este respecto, pue<strong>de</strong>s dirigirte a:INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL EMABALAJE, TRANSPORTE Y LOGÍSTICA(ITENE)Parque TecnológicoAlbert Einstein, 1, 3 y 546980 Paterna (Valencia)Tel.: 96 390 54 00Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 79


E-mail: formación@itene.comWeb: www.itene.esPor su parte, el Centro <strong>de</strong> Formación Permanente <strong>de</strong> la Universidad Politécnica <strong>de</strong>Valencia tiene en la actualidad un master relacionado con esta actividad. Pue<strong>de</strong>scontactar con el<strong>los</strong> dirigiéndote a la siguiente dirección:CENTRO DE FORMACIÓN PERMANENTE. UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DEVALENCIACno. <strong>de</strong> Vera, s/n46022 ValenciaTel.: 96 387 77 51E-mail: cfp@cfp.upv.esWeb: www.cfp.upv.esGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 80


7.4. Páginas útiles en InternetEn la Guía <strong>de</strong> Recursos, que pue<strong>de</strong>s consultar en la direcciónwww.guiasceei.com, aparece una relación <strong>de</strong> páginas web que se vinculan <strong>de</strong>forma directa o indirecta con tu futura actividad.Así y todo, a continuación se citan una serie <strong>de</strong> páginas web temáticas <strong>de</strong> interés, apartir <strong>de</strong> las cuales podrás hallar información relacionada con la actividad <strong>de</strong> lafabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>:Páginas webs relacionadas con la industria <strong>de</strong>l envase y embalaje engeneral:• Portal <strong>de</strong> Información <strong>de</strong>l Envase y Embalaje: www.i<strong>de</strong>e.com• Eco<strong>embalajes</strong> España S.A: www.ecoembes.com• Agencia Europea <strong>de</strong>l Medio Ambiente: http://www.eea.eu.int• E-Marketplace <strong>de</strong>l Packaging: www.abc-pack.com• Portal <strong>de</strong> Envases y <strong>de</strong> <strong>los</strong> Residuos <strong>de</strong> Envases <strong>de</strong> la UniónEuropea:http://ec.europa.eu/environment/waste/packaging_in<strong>de</strong>x.htm• Impiva Disseny: www.impivadisseny.esPáginas webs relacionadas on la industria <strong>de</strong>l papel y cartón:• Portal <strong>de</strong> artes gráficas: www.alabrent.com• Pro Carton: Spanish Site: http://spain.procarton.com• Pro Carton S.A: www.procarton.net• Instituto Papelero Español: www.ipe.es• Confe<strong>de</strong>ration of European Paper Industries: www.cepi.org• Paper, packaging & Forest products: www.storaenso.com• Asociación Europea <strong>de</strong> Fabricantes <strong>de</strong> Cartón: www.ecma.orgPáginas webs relacionadas con la industria <strong>de</strong> la ma<strong>de</strong>ra:• Asociación <strong>de</strong> Investigación Técnica <strong>de</strong> la Ma<strong>de</strong>ra (AITIM):www.infoma<strong>de</strong>ra.netPáginas webs relacionadas con la industria <strong>de</strong> materias plásticas:• Plastic Univers: www.plasticunivers.com• Confe<strong>de</strong>ración Española <strong>de</strong> Empresarios <strong>de</strong> Plástico: www.anaip.esPáginas webs relacionadas con la industria <strong>de</strong>l metal:Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 81


• Fe<strong>de</strong>ración Empresarial Metalúrgica Valenciana (femeval):www.femeval.es• Confe<strong>de</strong>ración Española <strong>de</strong> Organizaciones Empresariales <strong>de</strong>l Metal:www.confemetal.esPáginas webs relacionadas con la industria <strong>de</strong>l vidrio:• Asociación Nacional <strong>de</strong> Empresas <strong>de</strong> Fabricación Automática <strong>de</strong> Envases <strong>de</strong>Vidrio (ANFEVI): www.anfevi.comGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 82


7.5. BibliografíaA continuación incluimos la relación <strong>de</strong> fuentes <strong>de</strong> información secundarias sobrelas se ha basado el estudio <strong>de</strong> gabinete realizado para la elaboración <strong>de</strong> la presenteguía <strong>de</strong> actividad empresarial:- Conselleria <strong>de</strong> Industria, Comercio e Innovación: Plan <strong>de</strong> Competitividad para elSector <strong>de</strong> <strong>los</strong> Transformados Plásticos <strong>de</strong> la Comunidad Valenciana 2005-2007.- Instituto español <strong>de</strong> comercio exterior (ICEX):España: <strong>El</strong> <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> cartón. Mayo 2006.- HISPACK, 2006: Libro Blanco <strong>de</strong>l Envase y Embalaje.- Asociación Nacional <strong>de</strong> Empresas <strong>de</strong> fabricación Autonómica <strong>de</strong> <strong>envases</strong> <strong>de</strong> vidrio(ANFEVI). Revista Noticevi. Diciembre 2006 y mayo 2007- Revista ECONOMÍA 3: Artículo "La Comunidad supone más <strong>de</strong>l 20% <strong>de</strong>l envase yembalaje".- Fe<strong>de</strong>ración Empresarial Metalúrgica Valenciana (FEMEVAL), y el institutoTecnológico Metalmecánico (AMME). Guía "Aplicación <strong>de</strong> la Ley <strong>de</strong> Envases yEmbalajes al Sector metalmecánica".- Informes varios. ALIMARKET.- Instituto Tecnológico <strong>de</strong>l Embalaje, Transporte y Logística (ITENE): InformesTécnico-Económicos <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l Envase y Embalaje.- Asociación Española <strong>de</strong> Fabricantes <strong>de</strong> Cartón Ondulado (AFCO): "Informe Anual<strong>de</strong>l Sector <strong>de</strong>l Cartón Ondulado".- PROCARTÓN ESPAÑA: "<strong>El</strong> Sector <strong>de</strong>l Cartón en España."- Revista MANUNTECIÓN Y ALMACENAJE Artículo: "Consumo <strong>de</strong> <strong>envases</strong> <strong>de</strong> cartónen España". Febrero 2007.- Revista DISTRIBUCIÓN Y CONSUMO Artículo: "La alimentación dinamiza el <strong>sector</strong><strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong>". Julio-agosto 2006.- Revista DE PLÁSTICOS MODERNOS: Información sobre el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> yembalaje".- Revista EMPRENDEDORES: Artícu<strong>los</strong> "Envases inteligentes" y "De bote en bote".- Confe<strong>de</strong>ración Española <strong>de</strong> Empresarios <strong>de</strong> la Ma<strong>de</strong>ra: "Guía práctica para lagestión <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> y residuos <strong>de</strong> <strong>envases</strong> en el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> la ma<strong>de</strong>ra yel mueble"Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 83


7.6. G<strong>los</strong>arioCon el fin <strong>de</strong> facilitarte el entendimiento <strong>de</strong> <strong>de</strong>terminados conceptos empleados a lolargo <strong>de</strong> la presente guía, te recomendamos que consultes la Guía <strong>de</strong> Recursos(www.guiasceeei.com), en la cual podrás encontrar un g<strong>los</strong>ario específico contérminos relacionados con la creación <strong>de</strong> empresas que pue<strong>de</strong> resultarte <strong>de</strong> graninterés. Por su parte en este apartado, y sin ánimo <strong>de</strong> ser exhaustivos, se recogenalgunos <strong>de</strong> <strong>los</strong> vocab<strong>los</strong> más comunes <strong>de</strong> esta actividad.Blísters: Soporte <strong>de</strong> cartón con una lámina <strong>de</strong> plástico transparente que formadistintas cavida<strong>de</strong>s utilizadas como envase <strong>de</strong> manufacturados pequeños.Contenedor: Cajón metálico, <strong>de</strong> gran tamaño, con las dimensiones normalizadasinternacionalmente, usado para el transporte <strong>de</strong> mercancías.Cartón ondulado (cartón corrugado): Material que tiene como base la celu<strong>los</strong>a yestá constituido generalmente <strong>de</strong> 3 o 5 papeles siendo <strong>los</strong> dos exteriores lisos y elinterior o interiores ondulados.Cartoncillo: Material fibroso, similar al papel, pero con varias capas sólidamenteunidas entre sí, con un grosor que pue<strong>de</strong> alcanzar <strong>los</strong> 3 o 4 milímetros. Existendiversos tipos <strong>de</strong> pasta empleados en la elaboración <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong>cartoncillo: cartulina, papel kraft y folding.<strong>El</strong>iminación: Todo procedimiento dirigido, bien al almacenamiento o vertidocontrolado <strong>de</strong> <strong>los</strong> residuos <strong>de</strong> <strong>envases</strong> o bien a su <strong>de</strong>strucción.Envases activos: Aquel<strong>los</strong> que <strong>de</strong>sempeñan un papel activo en el mantenimiento eincluso mejora <strong>de</strong> la calidad <strong>de</strong>l alimento envasado, <strong>de</strong> forma que el propio envaseemana sustancias que pue<strong>de</strong>n <strong>de</strong>s<strong>de</strong> eliminar la flora bacteriana hasta añadiraromas.Envases <strong>de</strong> lujo o diseño: Envases que por sus características artísticas,estéticas o <strong>de</strong> composición, generalmente no se convierte en residuo tras lautilización o consumo <strong>de</strong>l producto que contiene, sino que permanece en po<strong>de</strong>r <strong>de</strong>lconsumidor o usuario.Envases ecológicos: Aquel<strong>los</strong> que están concebidos <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el principio siguiendo<strong>los</strong> criterios medioambientales (reducción <strong>de</strong> peso y volumen, uso <strong>de</strong> materialesreciclables, reutilizable y reciclable.Envases industriales o comerciales: Aquel<strong>los</strong> <strong>envases</strong> que son <strong>de</strong> uso yconsumo exclusivo en las industrias, comercios, servicios o explotaciones agrícolasy gana<strong>de</strong>ras y que, por tanto, no son susceptibles <strong>de</strong> uso y consumo ordinario en<strong>los</strong> domicilios particulares.Envases inteligentes: Aquel que aporta información extra al consumidor sobre lacalidad <strong>de</strong>l alimento envasado.Envases pasivos: Meros continentes, sin interacción alguna con el producto.Gestión <strong>de</strong> residuos <strong>de</strong> <strong>envases</strong>: La recogida, la clasificación, el transporte, elalmacenamiento, la valorización y la eliminación <strong>de</strong> <strong>los</strong> residuos <strong>de</strong> <strong>envases</strong>.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 84


Reciclado: La transformación <strong>de</strong> <strong>los</strong> residuos <strong>de</strong> <strong>envases</strong>, <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> un proceso <strong>de</strong>producción, para su fin inicial o para otros fines.7.7. FuentesA continuación te indicamos algunas <strong>de</strong> las fuentes <strong>de</strong> información que están a tudisposición y en las que podrás encontrar datos sobre el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> la construcción,con el cual se halla íntimamente relacionada tu actividad:- Ministerio <strong>de</strong> Industria, Turismo y Comercio: www.mityc.es.- Ministerio <strong>de</strong> Medio Ambiente: www.mma.es- Oficina para la Gestión <strong>de</strong> Planes <strong>de</strong> Competitividad Empresariales. Conselleria <strong>de</strong>Industria, Comercio e Innovación: www.gva.es/industria/main_c.htm.- Instituto Nacional <strong>de</strong> Estadística (INE): www.ine.es.- Instituto Valenciano <strong>de</strong> Estadística (IVE): www.ive.es.- Instituto Español <strong>de</strong> Comercio Exterior: www.icex.es- Instituto tecnológico <strong>de</strong>l Plástico: www.aimplas.es- Instituto Tecnológico <strong>de</strong>l Embalaje, Transporte y Logística (ITENE):www.envaseyembalaje.com- Ainia-centro tecnológico: www.ainia.es- Fichero <strong>de</strong> Empresas: www.camerdata.es- Fe<strong>de</strong>ración Española <strong>de</strong>l Envase <strong>de</strong> Ma<strong>de</strong>ra y sus Componentes (FEDEMCO):www.fe<strong>de</strong>mco.com- Asociación Española <strong>de</strong> Fabricantes <strong>de</strong> Pasta, Papel y Cartón: www.aspapel.es- Asociación Española <strong>de</strong> Fabricantes <strong>de</strong> Envases y Embalajes <strong>de</strong> Cartón Ondulado:www.afco.es- Asociación Española <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases, Embalajes y Transformados <strong>de</strong>Cartón: www.aspack.esGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 85


8. ANEXOS8.1. Anexo <strong>de</strong> información estadística <strong>de</strong>interés0400 Contexto SectorialEn las siguientes tablas se presentan la evolución <strong>de</strong> <strong>los</strong> principales indicadorespara <strong>los</strong> algunos <strong>de</strong> <strong>los</strong> sub<strong>sector</strong>es que conforman el <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong>:Cuadro 0400.1: Evolución <strong>de</strong>l sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> cartónondulado, España, 2002-2006 (millones <strong>de</strong> euros, millones <strong>de</strong> m2, Kg poraño, unida<strong>de</strong>s)2002 2003 2004 2005 2006Facturación directa 1.961 1.993 2.106 2.103 2.221Producción 4.292 4.386 4.444 4.438 4.608Consumo <strong>de</strong> cartón ondulado porhab.59 57,6 57,9 55,3 56,9Empleados directos 10.056 10.300 10.400 10.400 10.785Nº <strong>de</strong> empresas 83 83 83 82 82Nº <strong>de</strong> fábricas 97 98 98 97 97Fuente: Asociación Española <strong>de</strong> Fabricantes <strong>de</strong> Envases y Embalajes <strong>de</strong> Cartón Ondulado (AFCO)Cuadro 0400.2: Evolución <strong>de</strong>l sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong>cartoncillo, España, 2002-2006 (millones <strong>de</strong> euros, toneladas, Kg por año,unida<strong>de</strong>s)2002 2003 2004 2005 2006Producción 346.000 342.000 351.300 357.000 370.000Facturación 717 697 706 696 735Trabajadores 6.395 6.280 6.230 6.270 5.934Empresas 142 139 137 135 129Exportación 68.785 61.116 56.000 54.000 58.000Importación 75.996* 68.170* 32.000 26.000 28.000Fuente: Asociación Española <strong>de</strong> Fabricantes <strong>de</strong> Envases, Embalajes y Transformadores <strong>de</strong> Cartón(ASPACKk)Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 86


Cuadro 0400.3: Evolución <strong>de</strong>l sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong>ma<strong>de</strong>ra, España, 2002-2005 (millones <strong>de</strong> euros, millones <strong>de</strong> toneladas,unida<strong>de</strong>s)2002 2003 2004 2005Facturación 243 250 250 253Producción 435 455 465 479Nº empleados 3.000 3.000 3.000 3.000Nº empresas 134 126 130 125Fuente: Fe<strong>de</strong>ración Española <strong>de</strong> Envases y Embalajes <strong>de</strong> Ma<strong>de</strong>ra y sus Componentes (FEDEMCO)Cuadro 0400.4: Evolución <strong>de</strong>l sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong>metal, España, 2001-2005 (millones <strong>de</strong> euros, unida<strong>de</strong>s)2001 2001 2003 2004 2005 2006Facturación 1.018,00 1.043,77 1.061,00 1.325,00 1.298,00 1.330,45Empresas 48 45 43 44 43 42Empleados 5.065 5.020 4.970 4.985 4.935 4.930Fuente: Asociación Metalgráfica Española (AME)En <strong>los</strong> siguientes cuadros se analiza la evolución <strong>de</strong> la balanza comercial <strong>de</strong>s<strong>de</strong>2003 a 2005 para <strong>los</strong> diferentes sub<strong>sector</strong>es <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>:Cuadro 0400.5: Evolución anual <strong>de</strong> las exportaciones e importaciones <strong>de</strong>l<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> por sub<strong>sector</strong>es, España, 2004-2006(millones <strong>de</strong> euros)2004 2005 2006export. import. export. import. export. import.Ma<strong>de</strong>ra 230,08 174,98 211,07 185,26 216,08 206,41Metal 526,34 340,67 599,74 361 625,61 423,58Papel y cartón 263,2 226,19 260,43 228,65 273,14 253,29Plástico 497,58 517,02 554,9 599,16 558,82 630,08Vidrio 125,64 199,85 124,39 297,89 186,65 257,12Total 1642,84 1458,71 1750,53 1671,96 1860,3 1770,48*en el sub<strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra se incluyen <strong>los</strong> productos <strong>de</strong> material textil,cerámicaFuente: Instituto <strong>de</strong>l Comercio Exterior (ICEX) a partir <strong>de</strong> la Base <strong>de</strong> Datos ESTACOMGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 87


0511 Tamaño <strong>de</strong>l mercadoEn la tabla que te presentamos a continuación podrás comprobar <strong>los</strong> principalesindicadores <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> en la Comunidad Valenciana.Cuadro 0511.1: <strong>El</strong> <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong> por sub<strong>sector</strong>es,Comunidad Valenciana, 2004 (unida<strong>de</strong>s, millones <strong>de</strong> euros)Empresas Facturación EmpleadosMa<strong>de</strong>ra 142 212,5 2.715Metal 16 73,7 584Papel (sacos kraft) 2 16 80Cartoncil<strong>los</strong> 51 148,9 2.179Cartón Ondulado 59 516,2 4.564Plástico 131 373,6 2.894Vidrio 10 48,2 246Maquinaria 32 258,4 952Total 443 1.647,40 14.212Fuente: <strong>El</strong>aboración propia a partir <strong>de</strong> la Revista Economía0513 Tipos y características <strong>de</strong> <strong>los</strong> clientesEn el siguiente cuadro se muestra las diferentes industrias-clientes que tiene cadauno <strong>de</strong> <strong>los</strong> sub<strong>sector</strong>es que compone el <strong>sector</strong> <strong>de</strong>l packaging en función <strong>de</strong>l materialutilizado para la elaboración <strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>:Cuadro 0513.1: Clientes <strong>de</strong> las empresas fabricantes <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> según sub<strong>sector</strong>, España, 2004 (unida<strong>de</strong>s)Papel y Cartón Plástico Metal Vidrio Ma<strong>de</strong>raInformáticaXMobiliarioXTransporte X XIndustrial X X XAgroalimentario X X X XAutomoción X X XSanitario-farmacéutico X X X XCosmética X X XBebida X X X XConstrucción X X XDroguería X X XTextil/CalzadoXGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 88


Pesquero X X X8.2. Anexo <strong>de</strong> proveedoresFuente: Libro Blanco <strong>de</strong> Envases y EmbalajesEn esta actividad existen un tipo básico <strong>de</strong> proveedores: <strong>los</strong> proveedores <strong>de</strong>materiales. A continuación se proporcionan una serie <strong>de</strong> referencias, a títuloorientativo, i<strong>de</strong>ntificadas en las entrevistas y en las fuentes secundariasconsultadas y que pue<strong>de</strong>n ser un punto <strong>de</strong> partida en la búsqueda <strong>de</strong> proveedorespara tu negocio.1. Se comprobó que en <strong>los</strong> directorios comerciales tales como QDQ y PáginasAmarillas, tanto en soporte electrónico como en papel, pue<strong>de</strong>s encontrarproveedores situados en tu zona:- Páginas Amarillas: Encontrarás proveedores para las empresas <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong> en <strong>los</strong> epígrafes siguientes, entre otros: Ma<strong>de</strong>ra: almacenes, Tableros(fabricantes y mayoristas), Papel: almacenes, Cartonajes, Plástico para la industria,etc. A<strong>de</strong>más pue<strong>de</strong>s acce<strong>de</strong>r al formato electrónico en la webwww.paginasamarillas.es en <strong>los</strong> epígrafes correspondientes, con la ventaja <strong>de</strong>seleccionar cualquier provincia o localidad.- QDQ: En <strong>los</strong> epígrafes Ma<strong>de</strong>ras, Papel, Cartonajes, Plásticos, resinas y caucho,encontrarás también proveedores para tu actividad. También pue<strong>de</strong>s consultar laversión electrónica www.qdq.com.- Páginas Salmón: Es un directorio <strong>de</strong> empresas valencianas a través <strong>de</strong>l cualpue<strong>de</strong>s realizar una búsqueda <strong>de</strong> proveedores <strong>de</strong> la provincia <strong>de</strong> Valencia. Para ello,<strong>de</strong>bes consultar <strong>los</strong> siguientes apartados: Ma<strong>de</strong>ra y Corcho, Papel y Cartón, Cauchoy Plásticos, Cerámica y Vidrio y Metalurgia. La versión electrónica eswww.paginas-salmon.com.- Europages: Es un directorio comercial <strong>de</strong> negocios en el que pue<strong>de</strong>s encontrarempresas <strong>de</strong> proveedores para todas las activida<strong>de</strong>s y <strong>de</strong> casi todos <strong>los</strong> países. Laversión electrónica es www.europages.com.2. Publicaciones especializadas:- www.empelectcp.com.ve/empaque: Revista internacional sobremerca<strong>de</strong>o, publicidad, diseño, gerencia, maquinaria y equipos, procesos ytécnicas <strong>de</strong> empaques, <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>.- www.tecnipublicaciones.com/<strong>envases</strong>/<strong>de</strong>fault.asp: Portal genérico<strong>de</strong> publicaciones on-line, en el que encontrarás revistas agrupadas por<strong>sector</strong>es. En el apartado <strong>de</strong> Envases y <strong>embalajes</strong> encontrarás informaciónespecializada <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>, guías <strong>de</strong> empresas, proveedores, etc.- www.goodman-bp.com/rotación: Publicaciones <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> técnico yprofesional, en la que encontrarás las publicaciones "Evasprés" y "La Guía<strong>de</strong>l Embalaje", en las que encontrarás información sobre ten<strong>de</strong>ncias,maquinaria y materiales para envase y embalaje, así como un mercado <strong>de</strong>anunciantes y proveedores <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 89


- www.ojd.es: Pue<strong>de</strong>s encontrar otras revistas especializadas <strong>de</strong> interés enla página web <strong>de</strong> la Oficina <strong>de</strong> Justificación <strong>de</strong> la Difusión, <strong>de</strong>dicada al control<strong>de</strong> la difusión <strong>de</strong> medios <strong>de</strong> comunicación.3. Asociaciones (<strong>de</strong> la propia actividad o <strong>de</strong> profesionales): En ellas pue<strong>de</strong>sinformarte <strong>de</strong> <strong>los</strong> proveedores para tu negocio. La web <strong>de</strong>l ICEX (www.icex.es)cuenta con una base <strong>de</strong> datos en la que se clasifican por <strong>sector</strong>es las asociacionesque existen en España (asoc).4. Portales:- www.envaseyembalaje.com: Portal <strong>de</strong>dicado al negocio, actualidad yservicios <strong>de</strong>l <strong>sector</strong> <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, en el que se facilitanintercambios comerciales entre proveedores, clientes y empresas <strong>de</strong>l <strong>sector</strong>.- www.giros.com: En el apartado <strong>de</strong> Envases y <strong>embalajes</strong> encontrarásuna relación <strong>de</strong> empresas, fabricantes y proveedores, relacionados con este<strong>sector</strong>.- www.aspapel.es: Portal especializado en el papel, en el que encontrarásfabricantes y proveedores <strong>de</strong> este material.- www.kompass.com: Portal que contiene información empresarial <strong>de</strong>todo el mundo. En esta página pue<strong>de</strong>s encontrar una base <strong>de</strong> datos sobreempresas <strong>de</strong> todos <strong>los</strong> <strong>sector</strong>es y <strong>de</strong> casi todos <strong>los</strong> países.5. Bases <strong>de</strong> datos: Existen varias bases <strong>de</strong> datos <strong>de</strong> empresas clasificadas por<strong>sector</strong>es, como son las <strong>de</strong> la Cámara <strong>de</strong> Comercio (www.camaras.org), Ardan(www.ardan.es) y otras bases <strong>de</strong> datos privadas.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 90


8.3. Anexo <strong>de</strong> feriasEn este apartado se incluye una relación <strong>de</strong> algunos <strong>de</strong> <strong>los</strong> eventos mássignificativos relacionados con la fabricación <strong>de</strong> <strong>envases</strong> y <strong>embalajes</strong>, tanto a nivelnacional como internacional, así como su localización. A este respecto cabe indicarque son numerosas las ferias relacionadas con este <strong>sector</strong>, por lo que trataremos<strong>de</strong> realizar una selección <strong>de</strong> las mismas.NOMBRE LOCALIDAD EVENTOEASTPACKPAKEXNueva York (EstadosUnidos)Birmingham (ReinoUnido)Feria <strong>de</strong> Embalaje y material <strong>de</strong> transporteFeria Internacional <strong>de</strong>l EnvaseCOSMOPACK Bologna (Italia) Feria <strong>de</strong>l Envase CreativoPACK MAT Milán (Italia) Feria <strong>de</strong>l EmbalajeIPACK-IMA Milán (Italia) Feria <strong>de</strong>l EmbalajeEMBALAGEM Batalha (Portugal) Feria <strong>de</strong>l EmbalajeMACROPAK Utrecht (Holanda) Feria <strong>de</strong>l EmbalajeEMBALLAGE París (Francia) Feria <strong>de</strong>l EmbalajePACK-LOG París (Francia) Feria <strong>de</strong>l EmbalajeSIRHA Lyon (Francia) Feria <strong>de</strong> Alimentación y EmbalajeFACHPACK Nuremberg (Alemania) Ferial <strong>de</strong>l EmbalajeINTERPACK Dusseldorf (Alemania) Feria Internacional <strong>de</strong>l EmbalajeSCANPACK Goteborg (Suecia) Feria Internacional <strong>de</strong>l EmbalajePACK EXPO Milán (Italia) Exposición Internacional <strong>de</strong>l EmbalajeHISPACK Barcelona Salón Internacional <strong>de</strong>l EmbalajeINTERMOLDEFISPACELBIEMH<strong>El</strong>che (Alicante)Cornellá <strong>de</strong> Llobregat(Barcelona)BilbaoSalón <strong>de</strong>l Mol<strong>de</strong>, Tecnología e IndustriaAuxiliarProductores <strong>de</strong> Papel, Pasta y CartónBienal Española <strong>de</strong> laMáquina-HerramientaGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 91


Por último, y si <strong>de</strong>seas obtener información sobre ferias internacionales, pue<strong>de</strong>sconsultar entre otros, el portal <strong>de</strong> Internet www.expo24-7.com.8.4. Anexo <strong>de</strong> formaciónA continuación proporcionamos información sobre <strong>los</strong> Planes <strong>de</strong> FormaciónOcupacional y <strong>de</strong> Formación Continua:PLAN FIP (Plan Nacional <strong>de</strong> Formación e Inserción Profesional)<strong>El</strong> Servicio Valenciano <strong>de</strong> Empleo y Formación (SERVEF) que <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> laConselleria <strong>de</strong> Economía, Hacienda y Empleo es el organismo responsable en laComunidad Valenciana <strong>de</strong> la gestión <strong>de</strong> <strong>los</strong> programas <strong>de</strong> formación al<strong>de</strong>sempleado. SERVEF tiene el punto <strong>de</strong> información <strong>de</strong> <strong>los</strong> cursos en el teléfonogratuito: 900 100 785 y en la web: www.servef.es.Con relación a esta actividad, se ofrecen las siguientes especialida<strong>de</strong>s:CÓDIGOARGD30ADGZ86FMEL30QUIC10MAMM40MAMS10MAMS10MAMX02NOMBRE DEL CURSOTÉCNICO AUXILIAR EN DISEÑO INDUSTRIALTÉCNICO EN CONTROL DE CALIDAD (NORMAS ISO)CARPINTERO METÁLICO Y DE PVCOPERADOR DE TRANSFORMACIÓN DE PLÁSTICO Y CAUCHOOPERADOR DE ARMADO Y MONTAJE DE CARPINTERÍA YMUEBLECARPINTEROEBANISTAOPERADOR DE MÁQUINAS DE CONTROL NUMÉRICO PARAINDUSTRIAS DE LA MADERALa programación <strong>de</strong> cursos en la Comunidad Valenciana es la siguiente:CÓDIGO ALICANTE CASTELLÓN VALENCIAARGD30 5 - 2ADGZ86 1 - 1FMEL30 5 - 5QUIC10 - - 1MAMM40 - - -MAMS10 3 4 11MAMS40 1 - -Pue<strong>de</strong>s obtener más información en la web <strong>de</strong>l SERVEF <strong>de</strong> la GeneralitatValenciana: www.gva.es/servef.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 92


FORMACIÓN CONTINUALa Formación Continua preten<strong>de</strong> proporcionar a <strong>los</strong> trabajadores ocupados laformación que puedan necesitar a lo largo <strong>de</strong> su vida laboral, para que obtengan <strong>los</strong>conocimientos y competencias requeridas en cada momento por las empresas.Contribuye también a su integración, adaptación y promoción ante <strong>los</strong> cambios <strong>de</strong><strong>los</strong> sistemas productivos, así como a incrementar su empleabilidad ante lasoscilaciones <strong>de</strong>l mercado laboral.<strong>El</strong> Real Decreto 395/2007, <strong>de</strong> 23 <strong>de</strong> marzo, prevé cuatro tipos <strong>de</strong> Iniciativas <strong>de</strong>Formación Continua:1. La formación <strong>de</strong> <strong>de</strong>manda, que abarca las acciones formativas <strong>de</strong> las empresas y<strong>los</strong> permisos individuales <strong>de</strong> formación financiados total o parcialmente con fondospúblicos, para respon<strong>de</strong>r a las necesida<strong>de</strong>s específicas <strong>de</strong> formación planteadas porlas empresas y sus trabajadores.2. La formación <strong>de</strong> oferta, que compren<strong>de</strong> <strong>los</strong> planes <strong>de</strong> formación dirigidosprioritariamente a trabajadores ocupados y las acciones formativas dirigidasprioritariamente a trabajadores <strong>de</strong>sempleados con el fin <strong>de</strong> ofrecerles unaformación que les capacite para el <strong>de</strong>sempeño cualificado <strong>de</strong> las profesiones y elacceso al empleo.3. La formación en alternancia con el empleo, que está integrada por las accionesformativas <strong>de</strong> <strong>los</strong> contratos para la formación y por <strong>los</strong> programas públicos <strong>de</strong>empleo-formación, permitiendo al trabajador compatibilizar la formación con lapráctica profesional en el puesto <strong>de</strong> trabajo.4. Las acciones <strong>de</strong> apoyo y acompañamiento a la formación, que son aquellas quepermiten mejorar la eficacia <strong>de</strong>l subsistema <strong>de</strong> formación profesional para elempleo.La Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo es la entidad encargada <strong>de</strong>la gestión, seguimiento, control técnico y difusión <strong>de</strong> las distintas iniciativas <strong>de</strong>Formación Continua.Es una fundación estatal, con personalidad jurídica propia, constituida en 2001 bajoel protectorado <strong>de</strong>l Ministerio <strong>de</strong> Trabajo y Asuntos Sociales. En ella participan laAdministración, a través <strong>de</strong>l Servicio Público <strong>de</strong> Empleo Estatal, las organizacionessindicales CCOO, UGT y CIG y las organizaciones empresariales CEOE y CEPYME.Para obtener más información sobre la formación profesional continua se pue<strong>de</strong>consultar la web <strong>de</strong> la Fundación Tripartita: www.fundaciontripartita.org.A continuación te presentamos la relación <strong>de</strong> <strong>los</strong> principales organismos don<strong>de</strong>pue<strong>de</strong>s obtener información sobre distintos cursos <strong>de</strong> Formación continuarelacionados con tu actividad.1. FOREM (CCOO)Éste es el centro <strong>de</strong> formación <strong>de</strong>l sindicato Comisiones Obreras. En las direccionesy <strong>los</strong> teléfonos que te proporcionamos podrás conseguir la información necesariasobre <strong>los</strong> cursos que se imparten actualmente.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 93


PROVINCIA DIRECCIÓN LOCALIDAD TELÉFONOAlicante Canónigo Genestar, 1 Alicante 96 524 80 82Castellón Avda. Valencia, 42 Castellón <strong>de</strong> la Plana 964 25 17 20Valencia Convento Carmelitas, 1 Valencia 96 393 51 50Para más información, pue<strong>de</strong>s consultar la Web: www.forempv.ccoo.es.2. IFESEs el Instituto <strong>de</strong> Formación y Estudios Sociales <strong>de</strong> la UGT don<strong>de</strong> también podrásobtener información sobre cursos en las siguientes direcciones y teléfonos:PROVINCIA DIRECCIÓN LOCALIDAD TELÉFONOAlicante Pablo Iglesias, 23 Alicante 96 514 87 52Castellón Torre la Sal, 5 Castellón <strong>de</strong> la Plana 964 25 01 28Valencia Martín el Humano, 1 Valencia 96 382 53 62Para más información, pue<strong>de</strong>s consultar la Web: www.ifes.es.3. USOEs el sindicato Unión Sindical Obrera. La información necesaria sobre <strong>los</strong> cursos queorganiza la pue<strong>de</strong>s conseguir en las direcciones o en <strong>los</strong> teléfonos que te facilitamosa continuación.PROVINCIA DIRECCIÓN LOCALIDAD TELÉFONOAlicante General Pintos, 14-16 Bajo Alicante 96 525 57 77Castellón Avda. Burriana, 13 Castellón <strong>de</strong> la Plana 964 24 64 16Valencia Juan Bautista Vives, 9 Valencia 96 313 45 89Para más información, pue<strong>de</strong>s consultar la Web: www.usocv.org.4. CIERVALSe trata <strong>de</strong> la Confe<strong>de</strong>ración <strong>de</strong> Organizaciones Empresariales <strong>de</strong> la ComunidadValenciana. La información necesaria sobre <strong>los</strong> cursos que organiza la pue<strong>de</strong>sconseguir en la siguiente dirección:Hernán Cortés, 446004 ValenciaTel.: 96 351 47 46Fax: 96 351 93 50E-mail: cierval@cierval.esWeb: www.cierval.esGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 94


A<strong>de</strong>más se pue<strong>de</strong>n encontrar más cursos <strong>de</strong> Formación continua organizados <strong>de</strong>s<strong>de</strong>las patronales empresariales <strong>de</strong> <strong>sector</strong>es como la ma<strong>de</strong>ra, el metal, la construcción,la cerámica, el textil, etc.8.5. Reflexiones para hacer el estudio <strong>de</strong>mercadoA continuación, se incluye una serie <strong>de</strong> puntos que <strong>de</strong>bes consi<strong>de</strong>rar en el análisis<strong>de</strong>l mercado, ya que pue<strong>de</strong>n condicionar la estrategia comercial que quieras<strong>de</strong>sarrollar.Teniendo en cuenta las características <strong>de</strong> tu producto y el público al que haspensado dirigirte:• ¿Has <strong>de</strong>cidido el ámbito en el que vas a <strong>de</strong>sarrollar tu actividad (comarcal,provincial, autonómico, etc.)?, ¿Cuál es el tamaño <strong>de</strong> tu mercado?, ¿Cómovas a calcularlo?, ¿Cómo vas a hacer la evaluación <strong>de</strong> las ventas para elprimer año? (Véase el apartado 5.1.1 Tamaño <strong>de</strong>l mercado, 5.1.2 Definición<strong>de</strong> un método <strong>de</strong> cálculo <strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong>l mercado y 6.2.3 Previsión <strong>de</strong>ingresos).• ¿Existe alguna característica o características que te permitan <strong>de</strong>finir a uncliente tipo?, ¿Cómo vas a segmentar tu mercado? (Véase el apartado 5.1.1Tamaño <strong>de</strong>l mercado y 5.1.2 Definición <strong>de</strong> un método <strong>de</strong> cálculo <strong>de</strong>l tamaño<strong>de</strong>l mercado).• ¿Te has puesto en contacto con empresas como la tuya que actúen en otrazona?, ¿Has i<strong>de</strong>ntificado empresas competidoras para analizar su cartera <strong>de</strong>productos, la calidad <strong>de</strong> su servicio, su política <strong>de</strong> precios, etc.?, ¿Cuál es lacuota <strong>de</strong> mercado <strong>de</strong> tus competidores?, ¿Les has preguntado a <strong>los</strong>proveedores <strong>de</strong> la actividad su opinión sobre la evolución y ten<strong>de</strong>ncias <strong>de</strong>lmercado? (Véase el apartado 5.1.2 Definición <strong>de</strong> un método <strong>de</strong> cálculo <strong>de</strong>ltamaño <strong>de</strong>l mercado).• ¿Qué tipo <strong>de</strong> clientes <strong>de</strong>mandan <strong>los</strong> servicios que vas a ofrecer?, ¿Qué perfiltienen?, ¿Cuáles son sus necesida<strong>de</strong>s?, ¿Cuál es el proceso <strong>de</strong> compra quesiguen?, ¿Cuáles son las razones por las que van a elegir tu empresa frentea otras alternativas?, (Véase el apartado 5.1.3 Tipos y características <strong>de</strong> <strong>los</strong>clientes).• ¿Sabes cuántas empresas están operando en la actualidad?, ¿Dón<strong>de</strong> están?,¿Qué servicios ofertan?, ¿Qué características tienen? (Véase el apartado5.2.1.1 Número <strong>de</strong> empresas y su distribución territorial).• ¿Vas a operar en un mercado con una competencia intensa?, ¿Cuáles son <strong>los</strong>factores sobre <strong>los</strong> que se basa la competencia?, ¿Has valorado lasdificulta<strong>de</strong>s que existen para introducirse en este mercado?, ¿y que opcionestienen las empresas para abandonarlo?, ¿Qué productos sustitutivosGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 95


i<strong>de</strong>ntificas?, ¿Cómo es el po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> negociación <strong>de</strong> <strong>los</strong> proveedores y <strong>de</strong> <strong>los</strong>clientes? (Véase el apartado 5.2 Análisis competitivo).• ¿Has localizado a <strong>los</strong> proveedores a<strong>de</strong>cuados? (Véase el apartado 5.2.4Proveedores y su po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> negociación y 8.2 Anexo <strong>de</strong> proveedores).• ¿Has realizado una primera aproximación a <strong>los</strong> productos que <strong>de</strong>berácontener tu cartera?, ¿Crees que tu producto aporta algún elementodiferenciador en relación con otros ya existentes en el mercado?, ¿Cómo vasa diferenciarte <strong>de</strong> la competencia?, ¿Por qué crees que el cliente va acomprar tu producto? (Véase el apartado 6.1.1 Producto).• ¿Sabes el precio <strong>de</strong> este tipo <strong>de</strong> productos?, ¿Has <strong>de</strong>terminado <strong>los</strong> criterios apartir <strong>de</strong> <strong>los</strong> que vas a fijar <strong>los</strong> precios y/ o elaborar <strong>los</strong> presupuestos?, ¿Vasa utilizar el precio como una variable <strong>de</strong> diferenciación? (Véase el apartado6.1.2 Precio).• ¿Cómo vas a promocionar y dar a conocer tu imagen?, ¿Has valorado cuántote va a costar en tiempo y dinero?, ¿Cuáles crees que serán lasherramientas <strong>de</strong> promoción más efectivas? (Véase el apartado 6.1.4Promoción).• ¿Sabes dón<strong>de</strong> vas a situar tu negocio?, ¿Es la ubicación una ventajacompetitiva?, ¿Qué condiciones <strong>de</strong>ben reunir las instalaciones?, ¿Hasencontrado una zona bien comunicada?, (Véase el apartado 5.2.1.6Instalaciones y 6.1.3 Distribución/Fuerza <strong>de</strong> ventas).• ¿Has realizado una previsión <strong>de</strong> ingresos?, ¿Qué factores has analizado?,¿Tienes horas, días, meses o épocas <strong>de</strong> mayor volumen <strong>de</strong> ventas? (Véaseel apartado 6.2.3 Previsión <strong>de</strong> Ingresos).• ¿Conoces las características <strong>de</strong> funcionamiento <strong>de</strong> tu negocio?, ¿Hascalculado el tiempo que transcurrirá entre la apertura <strong>de</strong> tu negocio y sufuncionamiento normal?, ¿Has pensado cómo hacer frente, mientras tanto, a<strong>los</strong> gastos fijos que vas a tener? (Véase el apartado 6.2.2 Gastos y 6.2.5Financiación).• ¿Has analizado cómo vas a financiar las inversiones necesarias paracomenzar en la actividad? (Véase el apartado 6.2.5 Financiación).• ¿Sabes qué perfil <strong>de</strong>ben tener las personas que vas a incorporar a laempresa?, ¿Qué funciones y responsabilida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>ben tener?, ¿Cuál va a serla estructura organizativa <strong>de</strong> la empresa? (Pue<strong>de</strong>s consultar las <strong>de</strong>mandas<strong>de</strong> empleo en las oficinas locales <strong>de</strong>l INEM y asociaciones <strong>sector</strong>iales).(Véase el apartado 6.3 Recursos humanos).Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 96


8.6. Factores que influyen en el tamaño <strong>de</strong>lmercadoFACTORES QUE INFLUYEN EN EL TAMAÑO DEL MERCADOFACTORESIMPORTANCIA(1=importante; 2 =bastanteimportante; 3=muy importante)FUENTES DE INFORMACIÓNE1E21. Factores no controlables por la empresaEconómicosEvolución <strong>de</strong> laeconomía engeneral, asícomo <strong>de</strong>l nivel<strong>de</strong> rentaCoyunturaeconómica <strong>de</strong>la ComunidadValenciana2 22 2Informes anuales <strong>de</strong>l Banco <strong>de</strong> España(www.b<strong>de</strong>.es).Ministerio <strong>de</strong> Economía y Hacienda(www.meh.es).Informes <strong>de</strong> las Cámaras <strong>de</strong> Comercio. Dirección General<strong>de</strong> Economía <strong>de</strong> la Secretaría Autonómica <strong>de</strong> Economía yPresupuestos <strong>de</strong> la Conselleria <strong>de</strong> Economía, Hacienda yEmpleo (www.gva.es/c_economia). Prensaeconómica especializada.Informes anuales <strong>de</strong>l Banco <strong>de</strong> España(www.b<strong>de</strong>.es).Informes <strong>de</strong> las Cámaras <strong>de</strong> Comercio. Dirección General<strong>de</strong> Economía <strong>de</strong> la Secretaría Autonómica <strong>de</strong> Economía yPresupuestos <strong>de</strong> la Conselleria <strong>de</strong> Economía, Hacienda yEmpleo(www.gva.es/c_economica).Prensaeconómica especializada.Evolución <strong>de</strong><strong>los</strong> <strong>sector</strong>esauxiliaresvinculados con<strong>los</strong> <strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong>(industria <strong>de</strong>materiasplásticas,cartónondulado,vidrio, etc.)3 3Instituciones y Asociaciones profesionales <strong>de</strong> cada uno<strong>de</strong> <strong>los</strong> <strong>sector</strong>es analizados. Instituto Nacional <strong>de</strong>Estadística (www.ine.es). Instituto Valenciano <strong>de</strong>Estadística (www.ive.es).Político-legalesSubvencionesy ayudas a laactividad y/o al<strong>sector</strong>3 3Ministerio <strong>de</strong> Industria, Turismo y Comercio(www.mityc.es). Conselleria <strong>de</strong> Industria, Comercio eInnovación (www.gva.es/industria/main_c.htm).Instituto Tecnológico <strong>de</strong>l Embalaje, Transporte yLogística-ITENE (www.itene.es). Instituto Tecnológico<strong>de</strong> la Mueble, Ma<strong>de</strong>ra, Embalaje y Afines-AIDIMA(www.aidima.es).Normativa queafecte al <strong>sector</strong>3 3 Boletín Oficial <strong>de</strong>l Estado (BOE) en www.boe.es. DiarioOficial <strong>de</strong> la Generalitat Valenciana (DOGV) enGuía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 97


<strong>de</strong>l envase yembalaje(www.pre.gva.es/dogv).CompetidoresNúmero <strong>de</strong>empresas <strong>de</strong>producción <strong>de</strong><strong>envases</strong> y<strong>embalajes</strong>3 3Directorios <strong>de</strong> las Cámaras <strong>de</strong> Comercio <strong>de</strong> cadaprovincia. Camerdata (www.camerdata.es).Directorios comerciales (QDQ en www.qdq.es, PáginasAmarillas en www.paginasamarillas.es, etc.).Observación.Facturación <strong>de</strong>las empresascompetidoras3 3Camerdata (www.camerdata.es). Registro Mercantil(www.rmc.es). Bases <strong>de</strong> datos empresariales.Cartera <strong>de</strong>productos yservicios3 3 Cliente misteriosoTarifas <strong>de</strong>precios3 3 Cliente misterioso. Entrevistas a clientes.ClientesNúmero medio<strong>de</strong> clientes <strong>de</strong>las empresascompetidoras3 3 Observación. Entrevistas a clientes.Perfil <strong>de</strong> <strong>los</strong>clientes (<strong>sector</strong>alimentario,textil, artesgráficas, etc.)3 3 Observación. Cliente misterioso. Entrevistas a clientesFrecuencia <strong>de</strong>compra3 3 Entrevistas a clientesGasto medio 3 3 Entrevistas a clientesProductos yservicios más<strong>de</strong>mandados3 3 Observación. Entrevistas a clientesFactores másvalorados porla clientela3 3 Entrevistas a clientes.Proceso <strong>de</strong>compra quesiguen <strong>los</strong>clientes2 2 Entrevistas a clientes.2. Factores controlables por la empresaCartera <strong>de</strong>productos2 2Análisis <strong>de</strong> las posibilida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la zona en la que teubiques y <strong>de</strong> la oferta existente. Entrevistas a clientes.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 98


Precios 2 2 Entrevistas a proveedores.Localización 2 2 Entrevistas a proveedores y clientes.Imagen <strong>de</strong> laempresa2 2 Entrevistas a proveedores y clientes.Calidad tantoen el productoofertado comoen el servicioprestado3 3 Entrevistas a clientes.Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 99


9. NOTA DE LOS AUTORESLas referencias nominales suministradas en esta Guía, tales como centros <strong>de</strong>estudio, asociaciones, instituciones, ferias, páginas web, etcétera que el lectorpue<strong>de</strong> encontrar a lo largo <strong>de</strong> la lectura <strong>de</strong> este documento no preten<strong>de</strong>n ser unaenumeración exhaustiva sino una muestra orientativa <strong>de</strong> las entida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>tectadasdurante a elaboración <strong>de</strong> este estudio. Es posible que existan otras referencias,similares a las citadas, que no fueron incluidas por no constituir tales relaciones elobjetivo principal <strong>de</strong> la presente Guía.Todos <strong>los</strong> datos relacionados con estadísticas, legislación, cursos, ayudas ycualquier otra información susceptible <strong>de</strong> ser actualizada, fueron obtenidos durantela realización <strong>de</strong>l presente documento. A<strong>de</strong>más para esta guía contamos con laayuda <strong>de</strong>l Instituto Tecnológico <strong>de</strong>l Embalaje, Transporte y Logística (ITENE).Las Guías <strong>de</strong> Activida<strong>de</strong>s Empresariales son una publicación <strong>de</strong> BIC Galicia que <strong>los</strong>CEEI <strong>de</strong> la Comunidad Valenciana, bajo convenio <strong>de</strong> colaboración, hemos adaptadoa nuestro entorno empresarial.Valencia, septiembre <strong>de</strong> 2007Guía <strong>de</strong> Fabricación <strong>de</strong> Envases y Embalajes Pág. 100

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