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inspección rigurosos con controlesde alto nivel, infraestructuray equipo adecuado, personalcapacitado y médicos veterinariosoficiales debidamenteautorizados.El Rastro Municipal de Querétarofue distinguido con la CertificaciónTipo Inspección Federal (TIF)No. 412 desde el 2 de octubre de2006, por ende es un eslabón estratégicode sacrificio de ganadopara consumo humano mediantesistemas de control de riesgos yun proceso higiénico y sanitariopara conservar la carne con la másalta calidad.Tuvimos un incremento en laproducción total del 8.1% conrespecto al año anterior, procesandodentro del EstablecimientoTIF 412 un total de 139 mil 109cabezas de ganado, equivalentesa 15 millones 719 mil 388 kilogramosde producto cárnico; el17.2% fueron de la especie bovina,el 74.8% porcina y el 8.0% ovina.Ratificamos el Convenio de Concertacióncon SAGARPA-SENASICApara que los productores y engordadoresque hacen uso del RastroMunicipal recibieran un incentivoeconómico por parte del proyectoApoyo para Impulsar la Calidad eInocuidad de Productos CárnicosMediante el Sacrificio de Ganadoen Establecimientos Tipo InspecciónFederal; los productores yengordadores han recibido 9 millones288 mil pesos.Coadyuvamos con la SAGARPA,así como con la Secretaría deSalud en el Estado de Querétaro(SESEQ) y con el Comité Estatalpara el Fomento y ProtecciónPecuaria del Estado de Querétaro,S.C. (CEFPPEQ) realizandoperiódicamente muestreos parala detección de sustancias no permitidas(clenbuterol) en ganadopara consumo humano. Tambiénpromovemos entre los usuariosdel Rastro Municipal de Querétaroel programa Proveedor Confiablede la SAGARPA.Capacitamos al personal mediantecursos y talleres sobre inspeccióny verificación sanitaria, así comoseguridad en el trabajo.»Apoyamos a200 comerciantes,locatarios ytianguistas en laregularizaciónde su licencia defuncionamientoDistintos rastros han visitado lasinstalaciones por su interés en laCertificación TIF. A nivel nacionalse realizan visitas escolaresdonde los estudiantes fortalecensus conocimientos teóricos en lamateria. El Rastro también prestasus instalaciones para que losalumnos de la carrera de MédicoVeterinario Zootecnista de la UAQrealicen sus prácticas. El EstablecimientoTIF 412 está abierto ala investigación y apoya a institucionescomo el Instituto Nacionalde Neurobiología de la UNAM, laUAQ, el INIFAP y CRIOGENIX, entreotras, que efectúan accionesde transferencia de tecnologíay capacitación para responder aproblemas del sector pecuario.Con base en los acuerdos tomadoscon los representantes de laUnión de Tablajeros, Tocineros,Introductores y Similaresde Querétaro (UTTIS) y con laúnica finalidad de apoyarlos, apartir del 13 de febrero del añoen curso modificamos el horariode sacrificio del ganado porcinoiniciando labores a las 20:00 horas.Obtuvimos como resultadola satisfacción de nuestros clientes,coadyuvando con ellos parainiciar nuevas vías de comercializaciónque les permitan recibir suproducto a primera hora.MERCAdOS PÚBLICOSMUNICIpALESApoyamos a 200 comerciantes, locatariosy tianguistas en la regularizaciónde su licencia de funcionamientocon descuentos en multas y recargos,con lo que suman ya mil 400comerciantes con placa de empadronamientoactualizada.E X C E L E N C I A E N E L G O B I E R N O32