INGENIERÍA EN PESQUERÍAS.pdf - Facultad de Ciencias Marinas

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TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS MARINOSObjetivo:Aplicar ciencia e ingeniería al manejo, procesamiento,empaque, preparación y uso de los alimentos marinos.Línea de Investigación‣Mejoramiento de la calidad de productos marinos frescos yprocesados.‣Establecimiento de índices de calidad adecuados a las especiesde importancia comercial de la región.‣Desarrollo de nuevos productos alimenticio de origen marino.‣Aprovechamiento p de subproductos y especies potencialmenteutilizables.
OPCIONES DE POSGRADOS‣ Especialización, Maestrías y Doctorados en cienciasmarinas y Costeras (CIMACO) Incorporado al PNP deCONACYT.‣ Ciencias en Acuacultura‣ Maestría en Manejo Sustentable de Zona Costeras.Posgrados en cualquier parte del país y en el extranjerorelacionados con la ingeniería, la pesca, la acuaculturay/o alimentos.
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