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¿LAS REGLAS SON<br />
LAS REGLAS?<br />
Oscar Basurco Reyes<br />
Director general<br />
Estas semanas, que son de candente campaña<br />
electoral entre diversos candidatos, nos hemos<br />
visto confrontados con una realidad a la cual<br />
debemos de afrontar con madurez. Debemos decidir<br />
qué es lo que buscamos como sociedad para nuestro<br />
futuro como nación.<br />
Y es que el candidato Julio Guzmán y su partido Todos<br />
por el Perú hacen noticia por haber sido observada<br />
la inscripción de su plancha presidencial. Según<br />
indica el Jurado Nacional de Elecciones, el partido<br />
político no cumplió con los requisitos establecidos<br />
en la normativa electoral. El grupo político debía ser<br />
inscrito de acuerdo a derecho.<br />
Ahora bien, ¿qué posturas se dan en torno a esta<br />
decisión? Primero, surge la posición de aquellos que<br />
dicen que las normas son las normas, por ende se<br />
aplican por igual para todos los que se someten a<br />
ellas. Otras opiniones sin embargo, afirman que el<br />
calor popular del que goza la candidatura del Sr.<br />
Julio Guzmán debe de ser un elemento a tomar en<br />
cuenta al momento de resolver esta situación.<br />
Entonces viene de ahí la pregunta que nos hacemos<br />
al inicio del presente, ¿cuál es el país que queremos?<br />
¿Queremos un país que se guíe por los calores del<br />
momento o queremos un país con instituciones<br />
fuertes? Necesitamos entidades que hagan que<br />
los ciudadanos respetemos las reglas, y que de esa<br />
manera empecemos por cambiar el sistema de<br />
desigualdades que hoy nos rige.<br />
Creemos que más informalidad en nuestro país no nos<br />
llevará a ningún puerto seguro, así, solo seguiremos<br />
constantemente en el marasmo de la mediocridad.<br />
No debe seguir pasando estos episodios que solo<br />
traslucen la informalidad con la que la política<br />
es llevada por algunos partidos en nuestro país.<br />
Adicionalmente, es un candidato, nada más y nada<br />
menos que a la Presidencia de nuestro país. Él es el<br />
primero que debe de invocar -empezando por su<br />
partido- el cumplimiento irrestricto de las normas<br />
que rigen los procesos electorales y políticos de<br />
nuestra sociedad.<br />
Lamentablemente, en la misma línea tenemos a<br />
otro candidato, el Sr. Cesar Acuña, que pese haber<br />
transgredido las normas de la ética que todo<br />
ciudadano debe tener (más aún si desea ser elegido<br />
como Presidente de la República), hasta el momento<br />
no ha desistido de su candidatura. Lo cual sorprende,<br />
ya que hay pruebas más que suficientes que indican<br />
que tanto su tesis doctoral como un libro sobre<br />
educación, no son de autoría del candidato. Peor<br />
aún el contenido de dichos documentos han sido<br />
plagiados, total o parcialmente.<br />
Este hecho debería generar el gran debate planteado:<br />
¿cuál es el país que queremos para nosotros y para<br />
nuestros hijos? ¿Cómo queremos que otros países<br />
nos miren? ¿Cuál debe de ser nuestro rostro de cara<br />
al aniversario del bicentenario de la República?<br />
No dejemos que el Fenómeno del Niño caliente<br />
nuestra mente a tal punto de cegarnos en las<br />
decisiones más importante para los próximos cinco<br />
años, que es el de elegir a nuestros gobernantes. ¡Más<br />
instituciones, menos informalidad! ¡Más calidad,<br />
menos mediocridad!
“<br />
El Perú ya no se ubica como la quinta<br />
economía con la mejor Tasa de Actividad<br />
Emprendedora (TEA) entre 60 países<br />
8<br />
“<br />
El Informe Mundial GEM (Global Entrepreneurship Monitor) es el mayor estudio sobre emprendimiento. En su<br />
última publicación resaltó el avance de Sudamérica, sin embargo Perú bajó su buen nivel con respecto al 2014.<br />
¿Los efectos de la desaceleración empiezan a golpearnos?<br />
60 países fueron evaluados el año pasado para emitir<br />
el Informe Mundial GEM 2015. Se tomó en cuenta la<br />
Tasa de Actividad Emprendedora (TEA) que mide las<br />
iniciativas empresariales con hasta 4 años de vida<br />
sobre una población de 18 a 64 años de edad. El Perú<br />
bajó cinco puestos en el ranking y ya no aparece<br />
entre tres los primeros de Sudamérica.<br />
En el indicador TEA, elaborado por el Informe<br />
Mundial GEM 2014, se situó a nuestro país como<br />
la quinta economía con mayor emprendimiento<br />
en el mundo. En aquel estudio, la tasa de actividad<br />
emprendedora peruana superaba a las de Chile y<br />
Bolivia con 28,8%. Ahora el resultado del 2015 es<br />
adverso. Los 6 puntos en porcentaje descendidos<br />
(22.2%) ubican a nuestra nación como la novena<br />
economía mundial en iniciativas emprendedoras.<br />
El vecino país de Ecuador es el líder en la región con<br />
33,6% seguido de Chile con 25%, quien superó al<br />
Perú en generación de emprendimientos gracias a<br />
las altas oportunidades que ofrece el dinamismo de<br />
su economía.<br />
¿Cómo percibimos el emprendimiento?<br />
El Informe GEM 2015, señala que, entre los países que<br />
perciben más oportunidades de emprendimiento, el<br />
Perú se posiciona en el puesto n.° 15. A pesar de esta<br />
cifra positiva, los peruanos sienten miedo de fracasar<br />
al momento de iniciar un proyecto empresarial. Ese<br />
temor se refleja en el puesto n.° 10 que coloca al Perú<br />
entre las naciones con altos índices de desconfianza<br />
para abrir una empresa.<br />
En el mismo estudio, la evaluación de percepciones<br />
para los peruanos es aun irregular. Existe un alto<br />
sentimiento de capacidad emprendedora de parte<br />
de la población a pesar de la llamada “desaceleración<br />
económica”. Este indicador valió la posición n.° 10<br />
entre 60 países evaluados. Además, las intenciones<br />
de hacer empresa fueron analizadas y reflejadas en<br />
el último informe con un meritorio octavo lugar.<br />
Impacto del emprendimiento en la<br />
población<br />
Los efectos del emprendimiento peruano fueron<br />
evaluados principalmente en tres indicadores:<br />
expectativas de trabajo, innovación y el crecimiento<br />
en industria de los servicios.<br />
Las expectativas de trabajo que genera el impacto<br />
del emprendimiento en el Perú posicionan al país<br />
–en un ranking de 60 países– en un preocupante<br />
puesto 37. Esa cifra se suma a los poco alentadores<br />
números que reducen la competencia de las nuevas<br />
empresas nacionales.
“<br />
Las expectativas<br />
de trabajo debido<br />
al emprendimiento<br />
coloca al Perú en<br />
el puesto 37 de 60<br />
países<br />
“<br />
En cuanto a la innovación, la economía peruana aún<br />
ofrece pocas posibilidades a los emprendedores.<br />
Esto se refleja en la posición 23 que coloca al país<br />
en un lejano protagonismo para la competitividad<br />
emprendedora.<br />
Según analistas y economistas, la innovación se<br />
mantiene como un aspecto a mejorar para reducir<br />
la brecha de competitividad en la región y también<br />
ante otras economías de continentes pujantes, que<br />
cobraron protagonismo en los últimos informes<br />
GEM, como África. Senegal y Botswana lideran en<br />
índices de emprendimiento en el mundo con 38,6%<br />
y 33,2%, respectivamente.<br />
El impacto del emprendimiento en la generación de<br />
la industria en el rubro de servicios refleja un bajo<br />
nivel de crecimiento. El Perú se ubica en el puesto 43<br />
entre 60 países evaluados.<br />
¿Qué es el GEM?<br />
El Global Entrepreneurship Monitor es la red mundial<br />
para la investigación sobre emprendimiento más<br />
importante en el mundo. El GEM elabora el informe<br />
TEA, que es publicado en los primeros meses del<br />
año posterior al estudio anual y reporta cifras de<br />
emprendimiento de 60 países asociados.<br />
9
10<br />
Está demostrado que los concursos en redes sociales son efectivos para conseguir seguidores y convertirlos en<br />
consumidores de tu marca. Entrevistamos a Eva Gómez, mercadóloga de la Cámara de Comercio de Lima, y nos<br />
dejó sus consejos para aplicar esta jugada correctamente.<br />
“Gana entradas dobles al concierto de The Rolling<br />
Stones”, “Sorteamos una cena romántica en nuestro<br />
restaurante”, “Consigue estos productos a mitad de<br />
precio”. ¿Cuántas veces te has topado con anuncios<br />
así en tu Facebook o Twitter? Los concursos y retos<br />
online se convirtieron, sin duda, en una herramienta<br />
útil para posicionar una marca nueva, captar<br />
potenciales compradores o lograr mantenerse en la<br />
mente del público a un costo bajo.<br />
Eva Gómez es subgerente de Marketing de la Cámara<br />
de Comercio de Lima (CCL). Entre los productos y<br />
servicios que su organización ofrece se encuentra<br />
el Instituto de Administración y Negocios (ICAM), y<br />
para promocionar esta plataforma se ha estudiado<br />
el perfil de sus estudiantes, sus preferencias y la<br />
coyuntura en redes.<br />
Gómez sabe cómo llegar a ese público y aplica lo<br />
que en el marketing se conoce como “activaciones”<br />
(estrategias para un grupo específico). Este<br />
método de mercadotecnia llama la atención de<br />
los cibernautas y tiene diferentes propósitos para<br />
una empresa. “Nosotros analizamos cómo se<br />
está desarrollando la competencia y qué medios<br />
virtuales tiene mayor efectividad. En el momento<br />
que queremos introducir un producto iniciamos<br />
una campaña 360”. Para la mercadóloga de la CCL,<br />
este plan implica operar con medios tradicionales<br />
(offline) y medios digitales (online). Estos últimos<br />
son los utilizados para promocionar concursos<br />
en redes. “Si nos dirigimos a un público joven<br />
optamos por los concursos. Compramos entradas al<br />
cine o a conciertos y las sorteamos entre nuestros<br />
seguidores”.
“<br />
Antes de esperar<br />
ventas reales tienes<br />
que posicionar tu<br />
marca en la mente<br />
de los consumidores<br />
a quienes quieres<br />
llegar<br />
“<br />
Hazte conocido, los clientes serán la<br />
consecuencia<br />
Listo. Aplicaste el concurso y seguro ahora vas a<br />
esperar que los clientes lleguen desesperados por<br />
tu sorteo. Tranquilo emprendedor. Si ya anunciaste<br />
que regalarás el producto estrella de tu empresa a<br />
los diez primeros que le den ‘Me gusta’ a tu página<br />
y compartan tu publicación, estás ilusionándote<br />
en vano. Las ventas no se dan así de fácil. Si los<br />
compradores tardan en llegar es que estás olvidando<br />
que hay un nivel que debes superar para afianzarlos:<br />
posicionar tu marca en su mente.<br />
Para que tu marca sea recordada cuando alguien<br />
necesite un producto o servicio como el que<br />
ofreces, debes hacerte muy conocido entre tu<br />
público. ¿Cómo lograrlo? Volvamos al ejemplo de<br />
ICAM. En este instituto de negocios, dirigido –en su<br />
mayoría– a jóvenes, el perfil del potencial estudiante<br />
es analizado. Con la información sobre los gustos e<br />
intereses de ese público, el área de Marketing de<br />
la CCL vincula los sorteos con conciertos y eventos<br />
concurridos por jóvenes. “Vemos cuánto nos cuesta<br />
comprar las entradas a estos eventos y cuánto<br />
retorno vamos a tener”, comenta Eva Gómez.<br />
¿Por qué un sorteo en Facebook me<br />
ayudará a que sepan de mi marca?<br />
Plantea un reto. Haz que tu empresa regale algo a<br />
aquel seguidor que suba una foto suya con el mejor<br />
paisaje de Lima y logre más ‘Me gusta’. ¿Qué crees que<br />
hará el usuario que quiere ganarse lo que ofreces?<br />
Les dirá a sus cerca de 1000 amigos de Facebook que<br />
lo apoyen. ¿Y qué empresa le ofrece ese premio? ¡La<br />
tuya! Así empezará a hablar del premio y de tu marca.<br />
Esa es la nueva publicidad boca a boca en el mundo<br />
de las redes sociales. El nombre de tu negocio estará<br />
en boca de miles de personas.<br />
Tu empresa también puede ejecutar esta táctica<br />
gracias a una herramienta llamada The fan machine.<br />
Con ella elegirás el tipo de sorteo o concurso que<br />
quieres y llenarás una plantilla predeterminada para<br />
ofertar tu producto o servicio. “Si tengo una empresa<br />
de llantas y quiero hacer una campaña para la gente<br />
que compra llantas, debo sortear este producto.<br />
Todo depende de lo que ofrezcas en el mercado<br />
y cómo es el público al que le vendes”, concluye<br />
Gómez, refieriéndose a lo importante que es ofrecer<br />
un algo relacionado al rubro de tu empresa.<br />
“<br />
La página<br />
thefanmachine.com<br />
es una herramienta<br />
útil para elaborar<br />
concursos web<br />
con plantillas ya<br />
definidas<br />
“<br />
11
Distintas empresas están utilizando una nueva modalidad de trabajo para sus colaboradores, se trata del<br />
teletrabajo. Esta nueva forma fue regulada gracias a la ley N°30036, aprobada en el año 2015. Descubre en este<br />
artículo de qué trata y cómo puedes aplicarlo en tu negocio.<br />
Este concepto consiste en que el trabajador o<br />
teletrabajador labore desde su hogar gracias al uso<br />
de las tecnologías de la información y comunicación<br />
que facilita el empleador. Cisco Systems y Microsoft<br />
son algunas empresas en nuestro país que<br />
están implementando el teletrabajo como una<br />
herramienta hacia sus trabajadores.<br />
“El teletrabajo es muy beneficioso porque permite<br />
ahorrar hasta 30% en costos de administración,<br />
transporte e infraestructura a las empresas”,<br />
comentó hace algunas semanas en el diario Gestión,<br />
Alba San Martín, directora de Cisco Systems Perú,<br />
líder a nivel mundial en adopción del trabajo a<br />
distancia.<br />
Implicancias de la nueva forma de<br />
trabajo<br />
No cualquier colaborador tiene la habilidad para<br />
realizar esta modalidad de empleo. Se necesita<br />
mucha disciplina, automotivación, entre otras<br />
características. Esta persona debe dominar la parte<br />
tecnológica y las herramientas informáticas.<br />
La empresa debe facilitar el material necesario para<br />
que el colaborador pueda cumplir con las funciones.<br />
Todo dependerá del protocolo de implementación<br />
de los equipos tecnológicos necesarios para cada<br />
uno de los colaboradores.<br />
El uso de herramientas como el video, puede<br />
aumentar la productividad. El simple hecho de<br />
12
“<br />
La empresa debe<br />
facilitar el material<br />
necesario para<br />
que el colaborador<br />
pueda cumplir con<br />
las funciones<br />
“<br />
usar el correo electrónico y el teléfono es poco<br />
conveniente. El tiempo real es un factor importante,<br />
por lo que aplicaciones como Skype o Facetime<br />
pueden ser más beneficiosas al momento de<br />
teletrabajar. Todo esto no serviría si es que no hay<br />
una buena infraestructura. La conectividad debe<br />
ser óptima para utilizar esta modalidad.<br />
Los beneficios del teletrabajo<br />
Capta el mejor talento. La generación de los<br />
nativos digitales valora el uso de las herramientas<br />
tecnológicas y la flexibilidad de horarios al momento<br />
de elegir un trabajo. El teletrabajo se convierte en<br />
una propuesta de valor agregado para poder atraer<br />
el mejor talento de esta generación, que dentro de<br />
poco se convertirá en la mayor fuerza laboral del<br />
país.<br />
Incremento en la productividad. Un gran número<br />
de investigaciones destacan que los colaboradores<br />
que trabajan desde casa tienen mayor producción<br />
que los que normalmente laboran en un centro<br />
estable. Las pocas distracciones también son un<br />
factor importante. Los colaboradores tratan de<br />
hacer sus tareas en el menor tiempo posible para<br />
así maximizar sus horas libres.<br />
Ahorro de costes. Las pymes no tienen que<br />
preocuparse por adquirir un local y tener los<br />
implementos para que las personas trabajen. La<br />
creación de un puesto de trabajo no presencial<br />
resulta un 50% más barato que un puesto presencial.<br />
No solo por el espacio físico que consumen los<br />
trabajadores en la oficina, también por los gastos<br />
que su presencia implica.<br />
Tiempo para el trabajo y la familia. Una de las<br />
ventajas que tiene el teletrabajo, es la flexibilidad<br />
de horarios. De esa manera los trabajadores tienen<br />
más facilidades para compaginar su tiempo entre<br />
el trabajo y sus relaciones familiares. Esta es una<br />
de las razones por la que los colaboradores sienten<br />
un alivio y mayor satisfacción, como consecuencia:<br />
mejora la productividad.<br />
Promueve la inclusión. Las personas que tengan<br />
alguna discapacidad o los que se sitúan en otra parte<br />
del país, como la sierra o selva, pueden acceder a<br />
más puestos de trabajo gracias a esta modalidad.<br />
Además está verificado que esta forma de trabajar<br />
ha sido bien recibido por el talento ejecutivo que<br />
cuenta con familia, ya que les permite atender las<br />
necesidades del hogar y la oficina sin dejar la casa.<br />
“<br />
La creación de un<br />
puesto de trabajo<br />
no presencial<br />
resulta un 50%<br />
más barato que un<br />
puesto presencial<br />
“<br />
13
Aunque no lo creas cada vez más peruanos adquieren bienes y servicios gracias al comercio electrónico. ¿Ahora sí<br />
será el momento clave para invertir en una tienda virtual adaptada a los teléfonos móviles?<br />
Empresario, si te detienes a observar a la gente<br />
cuando subes al transporte público te darás cuenta<br />
que nueve de cada diez personas están conectadas<br />
a la Red a través de sus celulares. La mayoría seguro<br />
utiliza Internet para ver promociones y revisar<br />
productos en tiendas virtuales. ¿Te huele a una<br />
oportunidad?<br />
Hay un argumento de peso para invertir en esta<br />
propuesta: que, evidentemente, el número de<br />
usuarios que navegan y compran en Internet desde<br />
sus smartphones o tablets aumenta cada año.<br />
Según la agencia de viajes y entretenimiento online<br />
Atrapalo.com –con oficinas en casi diez naciones de<br />
la región–, el Perú es el segundo país con mayores<br />
índices de crecimiento en comercio electrónico<br />
debido al creciente uso de tecnología móvil.<br />
En declaraciones al diario Gestión, Diego Laura,<br />
ejecutivo de marketing de Atrapalo.pe, explicó que<br />
nuestro país crece aproximadamente en un 97% con<br />
respecto a las anteriores tasas registradas de compra<br />
y venta por Internet. “Perú está muy por encima de<br />
Chile, Argentina y México, que van muy bien, pero<br />
como son mercados mucho más desarrollados les<br />
cuesta crecer”, comenta el representante comercial<br />
de la agencia transnacional.<br />
La desconfianza del consumidor frente<br />
al comercio electrónico<br />
Diversos especialistas e impulsores del llamado<br />
e-commerce coinciden en que el auge de este<br />
modelo de hacer negocios se desarrollará si el sector<br />
público y el privado se unen para dar solución a<br />
algunas limitaciones.<br />
14
Laura comenta que las esenciales trabas son la<br />
bancarización, la conectividad y la desconfianza. “No<br />
todas nuestras regiones están conectadas al 100%<br />
a Internet, o no cuentan con un servicio de calidad<br />
que les permita hacer un comercio electrónico tal<br />
cual. Respecto a la confianza, esto se va ganando si<br />
tenemos empresas que son súper fuertes, no solo<br />
acá adentro en el Perú sino en el exterior”, señaló el<br />
ejecutivo al diario económico.<br />
Arthur Ludeña, consultor en marketing para medios<br />
sociales, asegura que no hay un flujo automatizado<br />
para comprar por Internet debido a diferentes<br />
motivos. “La gente cree que le pueden clonar la<br />
tarjeta de crédito, hackear su cuenta o dudan en<br />
que la transacción se esté ejecutando en privado<br />
con la empresa. Hay personas que tienen estas<br />
inseguridades, y con sentido, porque muchos<br />
medios han difundido este tipo de actos”. Sin<br />
embargo, el experto recalca que los consumidores<br />
que saben comprar y negociar en la Red no tendrán<br />
problemas de estafa o violación a la privacidad.<br />
“Todo es cuestión de educación hacia los usuarios”.<br />
Ofrece una buena experiencia<br />
Si ya tienes una página web, no creas que eso<br />
será suficiente para atraer clientes virtuales.<br />
Hoy las empresas deben ofrecer las facilidades y<br />
herramientas digitales para que el usuario confíe en<br />
una compra por Internet.<br />
Adapta tu web a los smartphones y tablets<br />
Implementa plataformas amigables. La idea es<br />
que el cibernauta no se pierda en el proceso de<br />
compra. El diseño de tu portal web, las medidas de<br />
los botones y las pestañas que abren partes de tu<br />
página necesitan adecuarse a los dispositivos que<br />
utiliza el público al que quieres llegar.<br />
Muestra información de tu empresa<br />
Colocar datos oficiales de tu empresa es importante<br />
para generar confianza en tu cliente. Así este sabrá<br />
con quién está haciendo la transacción. Cuando<br />
compras algo, ¿acaso no te interesa mirar a la cara<br />
al que te vende? Aquí sucede lo mismo. Da la cara al<br />
consumidor.<br />
Envía confirmaciones de compra<br />
Es un recurso confiable para personas que llevan sus<br />
cuentas en orden y registradas de manera mensual<br />
o quincenal.<br />
Manifiesta tus políticas de privacidad desde tu<br />
homepage<br />
La Ley de Protección de Datos Personales establece<br />
que toda tienda virtual debe mostrar su política<br />
de privacidad y manejo de datos. Así el usuario<br />
sabrá qué pasará con la información que registra al<br />
comprar.<br />
Demuestra que tienes una web segura<br />
No dudes en aplicar un sistema antifraude para que<br />
las transacciones sean eficientes.<br />
“<br />
Eventos como<br />
el Cyber Perú Day<br />
son iniciativas<br />
para fomentar<br />
la educación y<br />
la confiabilidad<br />
del comercio<br />
electrónico<br />
“<br />
15
“ Buscamos opciones fuera de lo<br />
común, esa es la diferencia con la<br />
competencia<br />
“<br />
“Una cosa es que te lo diga y otra es probarlo”, afirma<br />
Edwin Jáuregui, refiriéndose al sabor exquisito de<br />
sus variadas cremoladas. Y no se equivoca. Las<br />
innumerables personas haciendo cola para una<br />
cremolada de coco con leche, chocolate, aguaymanto<br />
o pisco sour, es algo común en su local de la Av. Tingo<br />
María 567, Breña. Conoce esta refrescante historia de<br />
éxito.<br />
¿Cómo decidió emprender en este rubro?<br />
Hace 27 años inicié el negocio. Creo que la necesidad<br />
del momento me llevó a tomar acción, tenía una idea<br />
de cómo se preparaban las cremoladas y lo puse en<br />
práctica hasta el día de hoy que es un éxito.<br />
¿Por qué el nombre de cremoladas Yayo?<br />
Es un sobrenombre que me pusieron de pequeño.<br />
Yo era muy travieso, me hacía muchas “yayas” y de<br />
tantas “yayas”, me apodaron Yayo. Con el transcurso<br />
de los años inicié el negocio de cremoladas, pero<br />
tenía que vincularlo con algo, un nombre, una<br />
marca. Comencé con varios nombres, el primero<br />
fue en inglés, hasta que decidí ponerle Yayo. Es una<br />
marca patentada y es la que actualmente uso.<br />
¿Qué sabores ha innovado para este<br />
verano?<br />
Inicié con 4 sabores fundamentales: fresa, piña,<br />
guanábana y lúcuma con leche. Esos fueron mis<br />
sabores de inicio y actualmente he superado los 50.<br />
Tengo una gama entre frutas tradicionales y otras<br />
nuevas que pocos conocen. Buscamos opciones<br />
fuera de lo común, esa es la diferencia con la<br />
competencia. Nuestro país tiene mucha diversidad.<br />
Innovar con nuevos sabores marca la diferencia en<br />
la gente. Algo que me llamó mucho la atención fue<br />
cuando yo era cliente de esas carretillas típicas que<br />
se encuentran en Lima, donde venden cocadas,<br />
chicharroncitos de coco… Entonces comí ese sabor<br />
del chicharroncito y se me prendió el “foco”, lo plasmé<br />
en una cremolada. Y ahora vendo mi cremolada de<br />
chicharrón de coco.<br />
¿Cuál es el sabor preferido por el<br />
público?<br />
Son varios los sabores, pero yo pienso que la forma<br />
de preparación es única. Un coco con leche tiene<br />
un sabor, una fragancia típica de nosotros por los<br />
ingredientes que tiene. Es una experiencia de hacer<br />
pruebas, experimentos para sacar ese sabor. El<br />
coco con leche es uno de ellos, así como la lúcuma,<br />
el bombón (con ingredientes de galleta Oreo), el<br />
chicharrón de coco, el pisco sour, que es también<br />
muy bueno.<br />
¿Cuáles son los objetivos para el<br />
negocio?<br />
Cremoladas Yayo ha trascendido fronteras. Nos llega<br />
bastante información de provincia y del extranjero.<br />
Han venido a probar las cremoladas y les gustaría<br />
hacer un punto de venta en su zona. A mí me gustaría<br />
ir provincia, salir fuera de la capital. Tenemos varias<br />
propuestas que vamos a seguir analizando.<br />
18
Cuéntanos tu experiencia en la “Feria del<br />
helado y la raspadilla” que se realizó<br />
hace algunas semanas<br />
Estuve presente para esa feria gracias a la invitación<br />
de la Municipalidad de Lima. Me pidieron una<br />
propuesta y llevé 16 sabores, pero solo uno tenía<br />
que presentar al jurado. Un cliente una vez me dijo<br />
que el chicharrón de coco es único. Le hice caso y<br />
gané. El sabor y el aroma fueron magníficos para el<br />
jurado.<br />
¿Cómo mantiene la estacionalidad a lo<br />
largo del año?<br />
En un inicio yo no atendía la temporada de invierno,<br />
trabajaba como un negocio estacional, hasta que<br />
pasaron los años y me di cuenta que podía probar en<br />
invierno. No fue como esperaba, pero la persistencia<br />
de seguir hizo que la clientela creciera. No dudé en<br />
continuar, estos últimos años hubo un crecimiento<br />
abismal, es rentable en invierno. Quizás en un<br />
principio fue difícil, pero ya la gente reconoció que<br />
el local está abierto para esas fechas.<br />
¿Cómo promociona su negocio?<br />
Uno de los medios que yo atino a invertir es en<br />
las redes sociales como el Facebook; también<br />
en mi página web. No invierto en los medios de<br />
comunicación porque solo nos visitan, quizás la<br />
misma trascendencia que tiene Yayo pasa fronteras y<br />
llega a mucha gente. Tenemos la opción que vienen<br />
y hacen notas de temporada de verano.<br />
¿qué les dirías a las personas que quieren<br />
emprender un negocio?<br />
Emprender un negocio no es nada fácil, existen<br />
obstáculos. Se debe superar los inconvenientes.<br />
La persistencia hace que pase cualquier dificultad.<br />
Solo uno va creciendo, va creciendo su producto<br />
y su marca. Cree en tu producto. La tempestad es<br />
pasajera.<br />
19
Entérate de los requisitos para un adecuado y ordenado intercambio de bienes y servicios al extranjero. Encuentra<br />
un nicho de mercado a través de los tratados de libre comercio.<br />
A lo largo del desarrollo económico que nuestro país<br />
viene atravesando, se firmaron diversos tratados<br />
de libre comercio (TLC), los mismos que consisten<br />
en un acuerdo legal entre países. Muchos de estos<br />
acuerdos admiten a nuestros productos penetrar los<br />
mercados de otros países de manera muy rentable.<br />
Pero no solamente este tipo de tratados tiene esta<br />
ventaja, también existe la posibilidad de aprovechar<br />
los productos que se originan en otros países para<br />
incorporarlos a nuestro mercado.<br />
En ese sentido, empezaremos por enumerar los<br />
requisitos para iniciar una importación de productos<br />
bajo nuestra legislación aduanera:<br />
1. Declaración Única de Aduanas debidamente<br />
cancelada o garantizada.<br />
2. Fotocopia autenticada del documento de<br />
transporte.<br />
3. Fotocopia autenticada de la factura, documento<br />
equivalente o contrato.<br />
4. Fotocopia autenticada o copia carbonada del<br />
comprobante de pago. Fotocopia adicional de este<br />
documento luego de efectuarse la transferencia<br />
de bienes, antes de su nacionalización, salvo<br />
excepciones.<br />
5. Fotocopia autenticada del documento de<br />
seguro de transporte de las mercancías, cuando<br />
corresponda.<br />
6. Fotocopia autenticada del documento de<br />
autorización del sector competente para<br />
mercancías restringidas o declaración jurada<br />
suscrita por el representante legal del importador<br />
en los casos que la norma específica lo exija.<br />
7. Autorización Especial de Zona Primaria, cuando<br />
20
“<br />
El TLC abre<br />
el abanico de un<br />
sin número de<br />
oportunidades<br />
comerciales<br />
“<br />
se opte por el despacho anticipado con descarga<br />
en el local del importador.<br />
8. Otros documentos que se requieran, conforme a<br />
las disposiciones específicas sobre la materia.<br />
9. La Declaración Andina de Valor (DAV), en los<br />
casos que sea exigible el formato B de la DUA.<br />
10. Lista de empaque o información técnica<br />
adicional.<br />
11. Volante de despacho, en caso sea solicitado por<br />
la autoridad aduanera.<br />
Las personas naturales, cuando realicen despachos<br />
de importación de mercancías con fines comerciales,<br />
están obligadas a utilizar el número del Registro<br />
Único de Contribuyente (RUC).<br />
No están obligados a inscribirse en el<br />
RUC:<br />
Las personas naturales que realicen en forma<br />
ocasional importaciones de mercancías, cuyo<br />
valor FOB por operación no exceda de mil dólares<br />
americanos (US $ 1 000,00) y siempre que registren<br />
hasta tres (3) importaciones anuales como máximo.<br />
Las personas naturales que por única vez, en un<br />
año calendario, importen mercancías cuyo valor<br />
FOB exceda los mil dólares de los Estados Unidos<br />
de América (US $ 1 000,00) y siempre que no<br />
supere los tres mil dólares de los Estados Unidos de<br />
América (US $ 3 000,00). Los miembros del servicio<br />
diplomático nacional o extranjero, que en ejercicio<br />
de sus funciones, importen sus vehículos y menaje<br />
de casa.<br />
Asignación del canal<br />
Luego de la cancelación y/o garantía de ser el caso,<br />
de la deuda tributaria aduanera y de los derechos<br />
antidumping o compensatorios provisionales de<br />
corresponder, se podrá visualizar en el portal de la<br />
SUNAT en Internet o mediante aviso electrónico la<br />
asignación del canal que determina el tipo de control<br />
para la Declaración Única de Aduanas, pudiendo ser:<br />
Canal verde. Las mercancías no requerirán de<br />
revisión documentaria ni reconocimiento físico y<br />
serán de libre disponibilidad.<br />
Canal naranja. Las mercancías serán sometidas<br />
únicamente a revisión documentaria.<br />
Canal rojo. Las mercancías estarán sujetas a revisión<br />
documentaria y reconocimiento físico.<br />
Recepción y registro documentario<br />
El despachador de aduana presentará la DUA<br />
seleccionada a los canales naranja y rojo, los mismos<br />
que deberán ser legibles, sin enmiendas y estar<br />
debidamente foliados y numerados mediante<br />
refrendadora.<br />
“<br />
Un agente<br />
aduanero permite<br />
que la importación<br />
se haga de una<br />
manera ordenada<br />
“<br />
21
Cada vez que los negocios emergen es fácil<br />
entusiasmarse con los distintos proyectos, pero<br />
también es sencillo caer en las equivocaciones. Te<br />
presentamos algunos errores que cometen muchas<br />
pequeñas empresas al iniciar sus emprendimientos.<br />
No contar con un plan de negocios<br />
El plan empresarial será aquel que nos permitirá<br />
tener claridad en todos los aspectos de la empresa<br />
y los alcances de la misma. Por ello, cuando pienses<br />
abrir un negocio, no olvides realizar un plan. Otro<br />
error posible en un plan de negocio es concretar los<br />
objetivos pero no añadir también el plazo previsto<br />
para el cumplimiento de metas. Además, debes<br />
considerar las fortalezas, debilidades, virtudes y<br />
amenazas. En la materia del marketing a esto se le<br />
llama FODA.<br />
Poco capital empresarial<br />
Es de mucha importancia tomar con una “pinza” cada<br />
detalle. A parte de la inversión inicial, necesitarás<br />
recursos para sostenerte. Es decir, en el momento en<br />
que la empresa esté en marcha, necesitarás dinero<br />
para algunos gastos extras o para eventualidades.<br />
Lo recomendable es no gastar todo tu capital desde<br />
el comienzo.<br />
Acaparar todas las funciones<br />
Delegar es uno de los puntos clave dentro de cualquier<br />
empresa sin importar el tamaño. No puedes abarcar<br />
todas las funciones en tu negocio, por eso debes<br />
compartir responsabilidades. Contratar y capacitar<br />
colaboradores hace que el dueño del negocio pueda<br />
cumplir con otras actividades. Administra tu tiempo<br />
y sé más eficiente en lo que realmente eres bueno.<br />
No investigar la competencia<br />
Un emprendedor siempre tiene las ganas de hacer<br />
las cosas, además de estar enterado de todo lo<br />
que sucede en la empresa. Analiza cómo trabaja la<br />
competencia, cómo se mueve dentro del mercado<br />
y su influencia en los clientes. Ten en consideración<br />
que no todas las estrategias son las más adecuadas<br />
para tu empresa, cada negocio tiene necesidades<br />
distintas.<br />
Eludir las herramientas tecnológicas<br />
Una de las propuestas que debe tener toda<br />
organización que recién inicia, es apostar por la<br />
tecnología. Identifica las tendencias que existen<br />
dentro de las redes sociales, portales web, entre otros.<br />
Además, ten en cuenta que la tecnología permite<br />
tener un manejo más eficiente de los recursos.<br />
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