MEMORIA-CIDERE-BIOBIO-2016
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
24 <strong>MEMORIA</strong> <strong>CIDERE</strong> <strong>BIOBIO</strong> <strong>2016</strong><br />
Proyecto patrocinado por <strong>CIDERE</strong> <strong>BIOBIO</strong><br />
Ätrevete, recetas innovadoras<br />
CarlosMancinellivivedesdeel<br />
año2000entreChileySuecia<br />
juntoasufamilia.Elajetreado<br />
ritmolaboraldenuestropaís<br />
hizoqueiralsupermercadoseconvirtieraenunaverdaderaodiseaporlaslargas<br />
filasylacongestiónvehicular.Unproblemaqueledurósolounpardemeses,<br />
pues alvolveraConcepciónrecordósu<br />
vidaenSueciayelsistemautilizadoen<br />
elpaíseuropeo:bolsasqueconteníanlos<br />
ingredientes exactosyrecetariopara<br />
prepararcomidas.<br />
Pensandoenhacerrealidadestaidea<br />
enlaRegión,acudióa<strong>CIDERE</strong><strong>BIOBIO</strong><br />
paraquefuesesupatrocinadorypostulóalaXIIIConvocatoriadeInnovación<br />
EmprendedoradeInnovaBiobio,adjudicándose<br />
5millonesdepesosparael<br />
desarrollodesuprototipo.<br />
Ätreveteeselnombredeesteinnovadorservicioqueentregaunabolsadecomidaconlosingredientesexactosyla<br />
recetaparalaelaboracióndecenasyalmuerzos<br />
para cuatro personas, todas<br />
consudebidainformaciónnutricional,<br />
que contará con una variedad de alimentosyenelquetambiénpretendegeneraralianzasconproductoreslocales,<br />
paraqueasísunegociobeneficieaotros<br />
emprendedores.<br />
“Ätreveteesunproductoyservicioque<br />
beneficiaráalasfamilias,evitandoira<br />
los supermercados, permitiendo un<br />
ahorroconsiderable.Esunapropuesta<br />
económica, porque queremos hacer<br />
alianzasconproductoreslocalesyentregaremosunaofertaalimenticiavariada<br />
yconbeneficiosnutricionales”,señaló<br />
CarlosMancinelli.<br />
Elproyecto,quecomenzóenelmesde<br />
abril,tendráunaduracióndeseismeses<br />
enlosquesepretendeidentificaralos<br />
potencialesproveedoresycadenasde<br />
distribuciónlocalesparageneraralianzas,solicitaralServiciodeSaludlospermisos<br />
necesarios para su funcionamiento,elaboraraproximadamente50<br />
recetasinnovadorasyrealizarunapruebapara20familiasdelacomunadeSan<br />
PedrodelaPaz.<br />
ParacontactarseconCarlosMancinelli<br />
escribir al correo electrónico<br />
carlos.mancinelli@gmail.com
Change language