RECETARIO SALUDABLE

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NOPALES CON HUEVO ENCHILADAS CON POLLO Y ESPINACAS Precio por menú: $ 7.15 Menú26 Tabla calórica por porción Energía (kcal) Proteínas (g) Lípidos (g) Hidratos de Carbono (g) 671.5 36.1 19.4 85.0 Ingredientes Cantidad* Preparación Valor Nutricional Lípidos Proteínas Entrada: CON HUEVO Nopales Cebolla Sal 2 piezas 1 pieza 2.5 g 1 pizca escurrir agregar los nopales Hidratos de Carbono 23% 55% 22% Plato fuerte: Agua: Tortilla Espinaca Jitomate Cebolla Sal Queso rallado 4 piezas 37.5 g 60 g 120 g 3 g 10 g 5 g 1 pizca 10 g 2 piezas freírlas) con las espinacas y el pollo. Bañarlas con salsa queso rallado y cebolla rebanad No agregar azúcar *La cantidad está cuantificada para una sola persona, se deberá multiplicar por el número total de comensales. 26
Menú27 Precio por menú: $9.92 SOPA DE LENTEJAS PIERNA DE POLLO CON CALABAZAS Tabla calórica por porción Ingredientes Cantidad* Preparación Energía (kcal) Proteínas (g) Lípidos (g) Hidratos de Carbono (g) 849.25 52.2 21.6 110.0 Entrada: Plato fuerte: CON Agua: Jitomate Cebolla Sal Calabacita Jitomate Elote en grano Cebolla Epazote Cebolla Tortilla de maíz 1 taza ½ pieza 15 g ½ Cdta. 1 pizca 32 g 1 pieza 1 pieza ½ taza 1 Cdta. 2 piezas 1/3 de taza a ebullición para que se epazote con la pierna que se cueza epazote. Cocinar un minuto y retirar del fuego agregar azúcar Valor Nutricional Lípidos Proteínas Hidratos de Carbono 27% 53% 20% 27 *La cantidad está cuantificada para una sola persona, se deberá multiplicar por el número total de comensales.
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