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RECETARIO SALUDABLE

YeXjVg

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ARROZ ROJO<br />

Precio por menú:<br />

$ 9.94<br />

Menú52<br />

RES CON<br />

NOPALES<br />

Tabla calórica por porción<br />

Energía (kcal)<br />

Proteínas (g)<br />

Lípidos (g)<br />

Hidratos de Carbono (g)<br />

Valor Nutricional<br />

Lípidos<br />

Proteínas<br />

Hidratos de Carbono<br />

54%<br />

28%<br />

18%<br />

655<br />

28.0<br />

20.0<br />

87.0<br />

Entrada:<br />

<br />

ROJO<br />

Plato<br />

fuerte:<br />

RES CON<br />

<br />

<br />

Agua:<br />

<br />

Ingredientes Cantidad* Preparación<br />

<br />

Jitomate<br />

Cebolla<br />

<br />

<br />

Sal<br />

Carne de res<br />

Nopal limpio<br />

Tomate<br />

<br />

Cebolla<br />

<br />

Comino<br />

Sal<br />

<br />

Tortilla de maíz<br />

<br />

1 taza<br />

120 g<br />

<br />

<br />

5 ml<br />

1 pizca<br />

60 g<br />

2 piezas<br />

5 piezas<br />

<br />

<br />

1 Cdta.<br />

<br />

1 pizca<br />

<br />

2 piezas<br />

2 piezas<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

agregar la mezcla<br />

<br />

<br />

<br />

toda el agua<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

agua con cebolla y sal.<br />

<br />

para después cocer y<br />

escurrirlos<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

nopales. Cocinar a fuego<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

No agregar azúcar<br />

*La cantidad está cuantificada para una sola persona, se deberá<br />

multiplicar por el número total de comensales.<br />

52

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