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MARISCOS<br />
SEAFOOD<br />
TACU TACU EN SALSA DE MARISCOS / SEAFOOD TACU-TACU $14.00<br />
Fusión afro-peruana, la etimología del tacu tacu proviene del quechua (aplastado),<br />
justificándose tal denominación porque el frejol y el arroz forman una masa.<br />
Afro-peruvian fusion, the etymology of the tacu-tacu comes from the quechua<br />
(aplastar/ to smash) justifying the denomination because the beans and the<br />
rice form a paste.<br />
CAMARONES APANADOS / BREADED SHRIMP $10.00<br />
Apanados en harina de maíz, acompañado con salsa calipso.<br />
Breaded shrimp served with a calypso sauce.<br />
CAMARONES APANADOS EN CROCANTE QUINUA /<br />
SHRIMP BREADED IN QUINUA<br />
Sobre piña al grill con salsa de mostaza y miel.<br />
Over grilled pineapple in a honey mustard sauce.<br />
$12.00<br />
CAMARONES AL AJILLO / GARLIC SHRIMP $11.00<br />
Cocinados en salsa de ajo y vino blanco.<br />
Shrimp sauteed in garlic and white wine sauce.<br />
ARROZ CON MARISCOS / SEAFOOD RICE $12.00<br />
Con la mejor textura marina.<br />
With the best seafood texture.<br />
PULPO BEBE AL GRILL / GRILLED BABY OCTOPUS $17.00<br />
En cama de quinotto novoandino y reducción de balsámico.<br />
In a bed of novoandino quinotto in a balsamic reduction sauce.
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