Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
LO + FRESCO # CARNE DE LA FINCA<br />
EL VACUNO DE LA FINCA<br />
Dos primaveras<br />
Carne <strong>de</strong> vacuno joven hembra<br />
<strong>de</strong> 11 a 18 meses. Raza autóctona<br />
española. Alimentada con pastos,<br />
forrajes y cere<strong>al</strong>es,<br />
y madurada <strong>de</strong> 10 a 12 días.<br />
DOS PRIMAVERAS: Solomillo <strong>de</strong><br />
vacuno joven 45€/kg. Entrecot <strong>de</strong><br />
vacuno joven, 25,90€/kg. Filetes<br />
plancha <strong>de</strong> vacuno joven, 17,99€/kg. g<br />
Mil flores Carne <strong>de</strong> macho<br />
castrado <strong>de</strong> la raza Mertolenga<br />
<strong>de</strong> 46 a 52 meses. Alimentado<br />
con pastos forrajes, cere<strong>al</strong>es y<br />
ensilajes, y madurada 21 días.<br />
Solomillo MIL FLORES, 47,50€/kg.<br />
Hamburguesa <strong>de</strong><br />
vacuno joven La Virgen<br />
Carne <strong>de</strong> terneras y añojos<br />
jóvenes <strong>de</strong> Dos Primaveras,<br />
con ingredientes natur<strong>al</strong>es<br />
sin conservantes ni<br />
colorantes, sin grasas<br />
añadidas, sin gluten; solo<br />
carne 100% en formato mini,<br />
especi<strong>al</strong> para preparados<br />
gourmet. Hamburguesa<br />
LA VIRGEN, 4,95€/ban<strong>de</strong>ja<br />
8 uds.<br />
Hamburguesa<br />
<strong>de</strong> vacuno mayor<br />
La Madura<br />
Carne <strong>de</strong> vacas <strong>de</strong> la<br />
Dehesa, Cebones y Bueyes<br />
Mertolengos <strong>de</strong> más <strong>de</strong><br />
40 meses, con un toque<br />
ahumado. Hamburguesa<br />
LA MADURA, 5,95€/ban<strong>de</strong>ja<br />
2 uds.<br />
Solomillo <strong>al</strong> vapor<br />
con verduras a la plancha<br />
y cebolla morada.<br />
De Dehesa Carne <strong>de</strong><br />
vacuno mayor hembra <strong>de</strong> 6<br />
a 8 años. Raza Simment<strong>al</strong>.<br />
Alimentada con pastos,<br />
forrajes, cere<strong>al</strong>es y ensilajes,<br />
madurada <strong>de</strong> 4 a 5 semanas.<br />
Suprema <strong>de</strong> carne <strong>de</strong> vacuno<br />
mayor DE DEHESA, 18,90€/kg.<br />
Hamburguesa<br />
<strong>de</strong> vacuno mayor<br />
La Gorda<br />
Carne <strong>de</strong> vacas <strong>de</strong> la<br />
Dehesa, Cebones y<br />
Bueyes Mertolengos <strong>de</strong><br />
más <strong>de</strong> 40 meses, con<br />
un toque ahumado y un<br />
grosor y jugosidad únicos.<br />
Hamburguesa LA GORDA,<br />
2,99€/ban<strong>de</strong>ja 220 gramos.<br />
Tataki <strong>de</strong> ternera<br />
con lima y guindilla.<br />
20