MIAMI WISE NOVIEMBRE 2017

MIAMI WISE - Nov. 2017 1

Estimados amigos,
No puede haber una mejor forma
para empezar un proyecto que
la de comenzar dando gracias a
Dios. Con el primer número impreso
y digital de MIAMI WISE
en la semana del Día de Acción
de Gracias, se hace realidad la
gran ilusión de llevar a la comunidad
del Sur de La Florida, un
concepto editorial y medio de comunicación
diferente a lo habitual. Lo que lo hace distinto
es su contenido, lejos de cualquier amarillismo o sensacionalismo,
donde la calidad y los buenos valores, a veces
tan escasos o pobres en algunos medios, están por encima
de lo únicamente comercial, donde el centro de atención es
la familia, que es la base de toda sociedad.
Aunque MIAMI WISE lleva incluido en su nombre, la ciudad
más importante del sur de nuestro estado, en nuestra
publicación también encontrarán temas de actualidad que
van más allá de Miami, de la Florida y de nuestras fronteras,
porque si hay algo que la hacen popular en todo el
mundo, es sin duda su carácter multicultural y hospitalario,
que atrae a todos por sus numerosos encantos.
Nos gustaría mucho que ustedes, el público en general,
también se unan y sean parte y protagonistas de la familia
de MIAMI WISE, porque sin ustedes no puede existir, ni
tendría sentido. Por eso les damos las gracias y les animamos
a sentirse como en casa.
¡Bienvenidos y feliz Día de Acción de Gracias!
Francisco Javier Arbolí
Director / Editor
Sobre el editor
Francisco Javier Arbolí
Escritor y productor de radio y televisión.
Realizó los estudios de Técnicos de Empresas Turísticas en la
Escuela de Turismo de Jerez, en Cádiz, España. Trabajó en todas
las facetas del sector turístico en España, Cuba y Estados
Unidos.
Autor del libro De mí para ti, Cuba, homenaje a todo el pueblo
cubano que recopila sus bases históricas, tradiciones y costumbres,
con tres ediciones (1996, 2000 y 2006), actualmente
agotado.
Desde 1993 a 1997 fue reportero independiente para la redacción
de noticias de la emisora WQBA 1140 AM ,“La Cubanísima”, y
en ella por cinco años, dirigió el programa Cómo Inmigrar a USA.
Además trabajó en el Departamento de ventas de Radio Paz donde
ha colaborado habitualmente en su programación.
Por casi veinte años fue escritor y productor del programa
Despierta América de la cadena Univisión, llegando a ser su
escritor sénior.
En 2010 fundó la organización sin fines de lucro Nuestro Legado
Cultural Inc, dedicada a fomentar los valores de la herencia cultural
hispana y por varios años ha celebrado numerosos eventos
y conferencias sobre este tema en las escuelas públicas del Sistema
Escolar del Condado Miami-Dade.
En 2013 publicó la obra 500 Años del Descubrimiento de la
Florida y nuestro legado cultural, dedicada a las raíces hispanas
de los Estados Unidos de Norteamérica.
En 2014 fundó la firma MIAMI WISE Inc. de publicaciones y
producciones dedicada a los medios de comunicación, dirigida a
las familias, los residentes en Miami y a sus miles de visitantes.
En la actualidad es editor de la revista SALUD EN FAMILIA, que
es otra publicación de MIAMI WISE Inc. y también es escritor
de la revista MUCHA SALUD de la prestigiosa firma LEON
MEDICAL CENTERS.
Dentro de sus actividades de voluntariado, es uno de los miembros
fundadores de la Fundación Cubanos con Fe en Acción,
creada por el Padre Francisco Santana en 1993, también es parte
de la Junta de Editores de Herencia Cultural Cubana y de Colonial
Heritage of Florida.
2 Nov. 2017 - MIAMI WISE

The wise way to know Miami!
¡La forma sabia de conocer Miami!
TM
Contenido - Noviembre 2017
4 ¿Qué es MIAMI WISE?
6 INMIGRACIÓN
Cómo emigrar legalmente a
los Estados Unidos
Por María Trina Burgos
Abogada de Inmigración
7 CONSUMIDOR -
TRABAJO - NEGOCIOS
El currículum ganador
Por Hada María Morales
Asesora laboral
Recomendaciones para el
buen uso de su negocio
Por Isabel Araica
Accounting & Tax Services Office
Cómo proteger la identidad
y futuro de sus niños
Por Ivonne Pérez Suárez
Defensa del Consumidor. Depto. de
Agricultura y Servicios al
Consumidor de la Florida.
10 BIENES RAÍCES
La razón de usar
un abogado de bienes
raíces en su inversión
inmobiliaria
Entrevista a
Manny A. Fernández
Abogado de Bienes Raíces
12 CONOCE MIAMI, AYER
Y HOY
Los primeros desarrolladores
de la futura Capital del Sol
13 GENTE EN MIAMI
NEIDA SANDOVAL
Comparte íntimamente sus
bendiciones
Gente que nos inspira:
Omar F. Oropesa
20 MUJER
La codependencia
en la mujer
Por la doctora
Elizabeth Carazas
Especialista en Salud Mental y
Consejera en Abuso de sustancias y
Codependencia
21 NIÑOS Y JÓVENES
Ecoadventures: Cuando
Miami se vuelve algo más
que una aventura
22 MUNDO NATURAL
Lo que debes considerar al
elegir una mascota
Por Andrés Beheit
Entrenador y especialista
en mascotas
23 TERCERA JUVENTUD
La vida de una forma
positiva
24 GASTRONOMÍA -
ENOLOGÍA -
RESTAURANTES
Delicias de España:
Cumpliendo 20 deliciosos
años
Secretos para cocinar el
pavo
26 NUESTRO LEGADO
CULTURAL
La riqueza de nuestra
herencia hispana
27 CULTURA
El primer Thanksgiving se
celebró en la Florida
La Iglesia Museo de La
Merced, una futura joya
de arte colonial en Miami
29 RELIGIÓN
Y ESPIRITUALIDAD
A cien años de
las apariciones de Fátima
Miami Wise, Inc. P.O. Box 558485 Miami, Florida 33155 - (786) 495-4335 - Contacto@MiamiWise.com
Director, Editor y Director Artístico: Francisco Javier Arbolí / Composición Digital y Artes Finales: Graphic Style Inc. / Impresión: NuPress Ink
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los sectores que en ella se abordan. Los lectores siempre deben acudir a un profesional antes de tomar decisiones sobre dietas, estilo de vida, medicación, actividades
financieras, o cualquier otro asunto. Miami Wise Inc. no es responsable de los servicios o productos que los anunciantes que aparecen en sus publicaciones impresas
o digitales pudieran ofrecer.
MIAMI WISE - Nov. 2017 3

Por algún tiempo hemos tratado de comenzar nuestras publicaciones impresas
y ya son una realidad. Nuestro contenido digital y desde ahora
también impreso, va enfocado a la familia y solo pretende informar y
entretener.
En los años ochenta del pasado siglo, la popular serie de televisión Miami Vice
hizo mundialmente famosa a nuestra ciudad, a pesar de que no daba precisamente
la mejor imagen sobre todo lo que era la vida en ella. Hoy, después de los
años, Miami ha cambiado, ha crecido y sigue haciéndolo, es mucho más plural
y multicultural de lo que lo fue en el pasado.
En MIAMI WISE les ofrecemos contenido de valor, de forma impresa y también
en línea, a través de las redes sociales, los videos en Youtube, y los programas
radiales en los principales servidores. Pretendemos dar a conocer la variada
oferta de actividades de Miami y el resto del Sur de la Florida.
Somos una publicación en español (aunque también podremos tener artículos
en inglés), dirigida a los residentes que viven aquí, y a los millones de visitantes
que vienen a disfrutar de sus muchos atractivos.
Con un sentido positivo, les ofreceremos artículos, noticias y reseñas de interés
para todos, sin importar su edad o nacionalidad, porque como decimos,
nuestro objetivo es unir a la familia. Promover una vida saludable y enriquecedora.
Informaremos de los eventos, los museos, presentaciones culturales y
galerías. Brindamos entretenimiento en general, con las actividades para niños
y jóvenes. Habrá reportajes variados de turismo y los lugares de interés.
La gastronomía, los estilos de vida, salud y nutrición.
El cuidado de las plantas y mascotas. Los negocios, el dinero, inmigración,
información al consumidor y ayuda al emprendedor.
UNA PUBLICACIÓN DE CONTENIDO DIFERENTE
No es amarillista ni sensacionalista. Se enfoca en las cosas que nos unen y
no en las que dividen. Se enorgullece de nuestras raíces hispanas y su aporte
a la cultura de este país. No ofrecemos “más de lo mismo”. Estamos visibles
también en tabletas y teléfonos inteligentes.
CONTACTA CON NOSOTROS
contacto@MiamiWise.com
(786) 495-4335
ANUNCIANTES
¿Le gustaría llevar su producto o servicio a miles de usuarios?. MIAMI WISE
le brinda la oportunidad de promocionarlos a nuestra audiencia.
Le invitamos a anunciarse en MIAMI WISE y llegar a todas las familias y
millones de visitantes. Podemos ayudarle a afianzar su marca e impulsar su
negocio. ¡Anunciarse en Miami Wise es su mejor inversión!, ¡Comience una
larga amistad con su nueva familia!
¡Gracias y bienvenidos a MIAMI WISE!
4 Nov. 2017 - MIAMI WISE

MIAMI WISE - Nov. 2017 5

Inmigración
Cómo emigrar legalmente a Estados Unidos
Existen diversas maneras de emigrar legalmente a los
EEUU. Las dos formas más comunes son a través de la
familia y/o a través de empleo.
Por la abogada María Trina Burgos
A
través de la familia: Los ciudadanos americanos
y residentes tienen la posibilidad de solicitar
a sus familiares directos que se encuentran
en el extranjero. Las categorías son las siguientes:
Esposas o esposos de ciudadanos americanos: A esta petición
se le llama petición directa, porque NO tiene tiempo
de espera. Se puede hacer a través del proceso consular,
es decir, en la embajada americana en el país donde resida
esta persona, o estando en EEUU sin tener que salir
del país, siempre y cuando la persona haya entrado legalmente.
Los padres de ciudadanos americanos (mayores de
21) también son considerados parientes directos así como
los hijos de ciudadanos americanos menores de 21 años.
Como mencionamos, estas categorías no tienen tiempo de
espera porque no están en el boletín de visas.
Las otras categorías no directas SÍ tienen tiempo de espera,
pues los beneficiarios deben esperar la fecha de prioridad.
Son las siguientes: Primera preferencia: Hijos solteros de
ciudadanos americanos. (obviamente mayores de 21).
Segunda preferencia 2A: Esposos de residentes e hijos solteros
de residentes menores de 21.
Categoría 2B: Hijos de residentes mayores de 21, no casados.
Los residentes no pueden pedir a sus padres ni a los
hijos casados.
La otra manera de emigrar es a través de empleo: Por
ejemplo, un trabajador especializado que venga a trabajar
con una visa temporal H1B, puede hacerse residente
si es patrocinado por una empresa que le haga una oferta
de trabajo. La visa H1B es para ocupaciones especiales
de profesionales. No todo el mundo califica para este tipo
de visa. Hay que hacer una evaluación credencial de los
estudios cursados y experiencia laboral del beneficiario.
Los que vengan con una visa tipo L1A, como ejecutivo,
también pueden hacerse residentes. La visa H1 se demora
mucho más tiempo ya que hay que preparar una Certificación
laboral o PERM. Con la visa L1A no es necesario este
paso. Se usa el formulario I-140.
Existe también la lotería de visas, siempre y cuando su país
esté en la lista de los calificados (este proceso está bajo
amenaza de ser eliminado). Además a través de la conocida
EB5, o visa de inversión de 500.000 mil dólares para
los centros regionales, o un millón de dólares.
Antes de hacer o presentar cualquier trámite o planilla a
Inmigración, o a algún consulado, consulte a un profesional,
porque cualquier error le puede salir muy caro.
Síganos en twitter:
@abogadaburgos
Escriba a info@mtburgos.com
o llame al (305) 468-0044.
Tercera categoría: Hijos casados de ciudadanos americanos.Cuarta
categoría: Hermanos de ciudadanos americanos.
Todas estas categorías deben ser revisadas a través
del Boletín de Visas del Departamento de Estado.
La forma que se envía a Inmigración es la I-130. Aunque
el tiempo de espera es largo, en estas dos categorías entran
las esposas o esposos del beneficiario y los hijos menores
de 21.
6 Nov. 2017 - MIAMI WISE

Consumidor - Trabajo - Negocios
El currículum ganador
Por la asesora laboral Hada María Morales
hadamariaempleos
Muchas personas que buscan trabajo suelen
cometer algunos errores al presentar
su currículum vitae, el resumé u hoja de
vida. Ese documento es como una “llave” que le va
a abrir o cerrar las puertas en su búsqueda de trabajo.
En EEUU el currículum debe ser de una página o como
máximo dos. Esto solo cambia si usted es un artista, una
persona del mundo de la farándula o algo así, en cuyo caso
tendrá que adjuntar un portafolio, con sus asignaciones y
experiencias. Lo ideal es una página porque un empleador
demora solo 17 segundos en ver si usted es una persona de
interés o no. Entonces, ¿cómo se debe hacer un resumé en
EEUU?: Totalmente al punto. El empleador debe ver fácilmente
cómo es usted localizable. Después debe poner sus
objetivos, esto es opcional, pero siempre pensando como
empresa, siempre a favor de la compañía. A continuación
escriba su experiencia profesional. Luego detalle sus estudios,
que avalan dicha experiencia profesional. También se
expresan esas actividades que, sin ser estudios, son importantes
en su trayectoria, como son por ejemplo, las certificaciones
y entrenamientos. Le siguen las habilidades, que son
inherentes, relacionadas con el trabajo que usted está buscando
y a continuación algunas referencias, pero no todas.
Para redactar bien el trabajo que busca, vea en internet
o en el periódico, cómo describen los anuncios
una posición similar a la suya y redacte su experiencia
o sus conocimientos como los que está
buscando el empleador. Ese es muy buen anzuelo para
que él diga: “¡Esta es la persona que ando buscando!”.
Las fechas de graduación no se ponen porque a veces no
conviene. Si usted ha trabajado en los últimos 30 años, solo
ponga los últimos 15 años que trabajó nada más. Y si fue el
dueño de alguna empresa, no lo ponga, diga solamente que
fue el manager de la compañía. Si hubo etapas en las que
trabajó en otras actividades, no relacionadas con el sector,
ese tiempo en los que estuvo fuera del mercado, por ejemplo
si hizo alguna pasantía, póngalo también, porque a los
empleadores no les gustan esos “espacios abiertos”. Y por
último consulte con personas que estén familiarizadas con
este tipo de tareas, de presentar currículums, para evitar
errores.
Hay gente que pone fotografías, el estado civil y aficiones,
¡casi una biografía!. Las fotos solo las deben poner
los artistas. Nada de eso debe estar en un resumé. Hágalo
al punto, directo y sin tanto detalle. Mándelo físicamente
por correo, o entréguelo en persona, pero si le permiten
enviarlo por correo electrónico hágalo. Use todas las vías,
cuando se busca trabajo todas las formas son válidas, pero
recuerde que los contactos de referidos son siempre la mejor
manera de acercarse a los empleadores.
MIAMI WISE - Nov. 2017 7

Consumidor - Trabajo - Negocios
RECOMENDACIONES
PARA EL BUEN USO DE SU NEGOCIO
Por Isabel Araica
Accounting & Tax Services Office
El éxito de un negocio comienza
por dar bien cada paso desde
el principio. Muchos emprendedores
o dueños de pequeños negocios
cometen algunos errores en su
forma de llevar la contabilidad, de
utilizar sus gastos, ingresos y cuentas
personales y de su corporación, que
a menudo tienen consecuencias muy
graves, sobre todo desde el punto de
vista fiscal, porque cuando hacen sus
impuestos, o les llega una auditoría
del Servicio de Rentas Internas (IRS),
las penalidades y el pago de lo que
no se hizo bien, pueden ser graves.
A continuación veremos algunas medidas
que debe seguir para ir por el
buen camino.
1) No retire dinero en efectivo de la
cuenta de la corporación. (a excepción
de un cashier check para un pago
específico de la corporación.
2) No escriba cheques cash (en efectivo),
hágalos a nombre de la persona y
con la descripción correcta.
3) No haga compras personales usando
la cuenta de la corporación.
4) No pague las cuentas de agua, luz,
o del teléfono personal de la cuenta de
la corporación. Si usted trabaja desde
casa y consume parte de estos gastos
para fines de su negocio, debe determinar
cuántos pies cuadrados de su
vivienda está usando para el mismo,
esa parte la incluirá como gasto de
renta y debe reportarlo en su income
tax (declaración de impuestos) como
ingreso, y en base a los pies cuadrados
también se harán las deducciones
de las utilidades (utilities) o servicios,
tal como lo dice la ley (IRS Revenue
Procedure 2013-13, January 15,
2013).
5) Hágase un cheque en concepto de
salario y pague los impuestos todos
los meses antes del día 15. No deje de
preguntar y consultar esto a un profesional
si tiene alguna duda.
6) No use el Sales Tax Certificate para
compras personales o para uso de la
oficina. Debe de cobrar sales tax a todas
la ventas que realice a excepción
de los que le presenten un SALES
TAX CERTIFICATE, conocido como
la excepción, o si éstas son en el extranjero
debe presentar el BILL OF
LADING, conocida por las siglas BL.
Si usted no tiene estos comprobantes,
en caso de tener una auditoría tendrá
que pagar los sales taxes (impuestos
de ventas), más los intereses y las penalidades.
7) Si usted usa la cuenta de la corporación
para fines personales, ese dinero
será considerado por el Servicio de
Rentas Internas (IRS por sus siglas en
inglés) como salario. Si no lo hace de
esta manera, en caso de una auditoría
tendrá que pagar los impuestos, los
intereses y las penalidades.
8) Si alguien trabaja para usted, debe
ser considerado empleado y hacerle
los descuentos correspondientes del
Seguro Social, los impuestos del Medicare
y los impuestos federales. El
pago de los impuestos es el día 15 de
cada mes.
9) Si alguien le hace un trabajo a usted
de alguna reparación o de mantenimiento,
o es un gasto de una persona
que no es parte de su negocio, deberá
hacerle la Forma W9 antes de entregarle
el cheque para poder emitirle su
forma correspondiente a fin de año.
10) Otros servicios prestados aparte
de contabilidad e impuestos son
auditorías (state, federal, insurance,
unemployment, worker compensation,
labor,) licencias, Payroll (salarios).
DUE DATES (Fechas límites)
Mensualmente
PAYROLL DEPOSIT antes del 15 de
cada mes.
SALES TAX, Antes del día 20 de cada
mes.
Trimestral
Forma 941, enero 31, abril 30, Julio 31,
octubre 31
Forma RT, enero 31, abril 30, julio 31,
octubre 31
Anual
Forma 940 enero 31
Forma W2 febrero 28
Forma W3 febrero 28
Forma 1096 febrero 28
Forma 1099 febrero 28
Forma 1065 marzo 15
Forma 1120S marzo 15
Forma 1120 abril 15
Forma F-1120 abril 1
Forma DR-405 abril
Forma 1065 abril 15
Forma 1040 abril 15
REPORTE ANUAL 1 de mayo
Forma 1040NR junio 15
Forma 990 mayo 15
Forma 1120 extensión septiembre 15
Forma 1040 extensión octubre 15
ISABEL ARAICA ACCOUNTING & TAX SERVICES INC.
CONTABILIDAD - TAXES PERSONALES Y CORPORATIVOS - APERTURA Y CONTABILIDAD DE NEGOCIOS CORPORACIONES - NÓMINAS - IMPUESTOS SOBRE VENTAS
4011 WEST FLAGLER ST. SUITE 501 MIAMI, FL 33134 • TEL. (305) 649-7040 - FAX: (305) 643-3237 • araicaisabel@gmail.com
8 Nov. 2017 - MIAMI WISE

Consumidor - Trabajo - Negocios
Cómo proteger la identidad
y el futuro de sus hijos
Por Ivonne Pérez Suárez
Defensa del Consumidor.
Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de la Florida.
Entre los fraudes más comunes que existen está el de
identidad. Habitualmente los que cometen este tipo
de robos, se han dado cuenta de que las víctimas más
vulnerables, son los niños. Este tipo de delito es billonario,
lo pueden estar haciendo por muchos más años, y afecta desde
niños recién nacidos hasta jóvenes, que como decimos,
tienen su historial de crédito totalmente dañado por largos
años y sus padres no lo saben hasta que es demasiado tarde.
El problema se ha incrementado tanto que el comisionado
de Agricultura y Servicios al Consumidor, Adam H. Putnam,
presentó la llamada Kid Act, la ley que protege los
datos de los niños en las principales agencias crediticias,
permitiéndoles a los padres de niños de la Florida, dirigirse
a dichas agencias, abrirles su crédito y congelarlo.
Cada año, más de 50.000 niños en nuestro estado son
víctimas de fraude de identidad y se producen robos de
más de 100 millones de dólares, usando su identidad comprometida
sin ningún escrúpulo y a veces revendiéndola.
Los ladrones se enfocan en los niños porque por lo general
estos tienen un historial de crédito limpio y pasa
mucho hasta que se detecta el crimen.
Los niños son blancos de los robos de identidad 35 veces
más frecuentemente que los adultos.Al congelar el
crédito de su hijo/hija, se bloquea de forma efectiva el
uso de sus datos por otros.
Cómo solicitar que le congelen el crédito a tu niño:
Para crear un reporte de crédito a su hijo/hija y después
congelarlo, comuníquese con las agencias de
crédito: Equifax, Experian y TransUnion. El costo
para congelar el crédito del menor es de $10.
Si su hijo ya ha sido víctima de fraude de identidad, no
aplicarán el costo. Tiene que someter el nombre completo
del menor y la dirección, una copia de la tarjeta
del Seguro Social y una copia oficial del certificado de
nacimiento. También se requiere una identificación del
padre que está haciendo la petición.
El teléfono al que debe
llamar es:
1-800-FL-AYUDA
(1-800-352-9832)
para que le atiendan en español
o visitar la página web:
www.freshfromflorida.com/
ProtejaSuHijo.
Ahí encontrará las planillas
para enviarlas a los diferentes
burós de crédito.
MIAMI WISE - Nov. 2017 9

LA RAZÓN DE USAR UN ABOGADO DE BIENES RAÍCES
EN SU INVERSIÓN INMOBILIARIA
Manny A. Fernández
Abogado de Bienes Raíces asociado de
Oficina: (786) 5871051 / Celular: (786) 402-5696
MFernandez@kasowitz.com
En el perfil de Miami cada vez
sobresalen más rascacielos y la
aparición de nuevas grúas nos
hablan de la gran actividad en este sector.
Para hablar sobre esto y conocer la
importancia de contar con un abogado
de bienes raíces cuando de inversiones
inmobiliarias se trata, conversamos
con Manny A. Fernández, quien es
abogado y asociado de la prestigiosa
firma kasowitz Benson Torres LLP.,
con práctica en dicho sector por más
de treinta años. Él ha visto cómo se ha
desarrollado Miami, hasta convertirse
en la ciudad multicultural de nuestros
días, con una increíble influencia de la
población hispana.
Manny, ¿cómo ve el sector inmobiliario
en Miami?
10 Nov. 2017 - MIAMI WISE
Los precios siguen altos, especialmente
cuando hablamos de los condominios,
pero parece que el mercado está
un poco flojo. Después de lo que pasó
en el 2008, los bancos están más celosos
de dar créditos. La bolsa está espectacular,
pero uno nunca sabe lo que
va a hacer la banca federal. Si suben
un poco los intereses, puede influir
en el mercado. Hay ciudades desarrollándose
de forma impresionante, por
ejemplo, lo que ha pasado en El Doral,
donde están desarrolladores como Armando
Codina. Hay áreas como Brickell,
con clientes más exclusivos. Miami
tiene un atractivo especial, porque
todo el mundo quiere venir a este área
de la Florida. Aquí después de la crisis
los precios se han recuperado más
rápido que en otros estados del país, y
dentro de este condado, vemos áreas
que suben más rápido que otras, por
ejemplo, dentro de Coral Gables, en
la zona sur, han subido más deprisa, o
el llamado “triángulo de oro”, como le
suelen decir a la zona entre Coral Way
y Bird Road, o entre Bird Road y la
US1 han subido, pero no lo han hecho
en tan poco tiempo, mientras que en
zonas de Pinecrest los precios fluctúan.
¿Por qué es importante contar con
un abogado de bienes raíces cuando
estamos comprando una propiedad
comercial?
Antes de realizar ese tipo de compras
hay que hacer una serie de diligencias,
por ejemplo, entender los impuestos,
cómo son los contratos de arrendamientos,
qué responsabilidades tiene el
dueño de la propiedad para construirles
espacios a los inquilinos, qué obligaciones
tiene él para pagarles comisiones
a los corredores que le han traído
esos inquilinos. Ver si existen contratos
para renovar lo edificado, cuáles
son las reglas de zonificación, los gravámenes
para la propiedad, establecer
el seguro de título para el cliente, registrándolo
en una compañía de títulos o
consiguiéndolo directamente. También
solucionando el financiamiento de la
compra de la propiedad. El abogado de
bienes raíces le va a ayudar a desarrollar
esa propiedad, porque tiene que informarle
de los derechos que esta tiene.
Debe indagar e informar qué es lo que
está permitido desarrollar. En los casos
de inversiones joint venture (proyectos
de inversiones conjuntas), hay que hacer
los acuerdos entre el promotor, los
inversores y todas las partes involucradas.
Se asegura desde el punto de vista
legal que no haya contratiempos.
Lo más importante que un abogado
puede brindarle a un cliente, es información.
Cuando una persona contrata
a un abogado no está diciendo: “Yo
quiero comprar este edificio”, lo que
está diciendo realmente es: “Yo quiero
esta propiedad y no quiero tener problemas”.
El abogado tiene que estructurar
la operación para que esta se permita.
Algunas veces los edificios están
construidos en propiedades que tienen
un contrato por muchos años, pero los
dueños del edificio no son los dueños
de la tierra. Generalmente son contratos
por 99 años. El abogado revisa ese
contrato y se asegura de que tenga todas
las protecciones legales. A menudo
hay regulaciones muy específicas de
los bancos. El buen abogado de bienes

Bienes Raíces
raíces informa bien a su cliente para
que sepa determinar el riesgo. Además
estructura las transacciones y le
busca la mejor manera de ahorrarse
dinero en los impuestos, defiende los
intereses del cliente para evitarle fraudes.
Hay ciudades con regulaciones
inmobiliarias que no se pueden dejar
de cumplir, sobre todo cuando se trata
de locales comerciales.
En este sentido ¿hay zonas donde es
más fácil tener locales comerciales
y no chocar con las regulaciones, o
dan más facilidades?
Siempre hay menos regulaciones en
las áreas no incorporadas del condado,
como Westchester, pero también
hay gobiernos, como por ejemplo, la
Ciudad de Miami o Doral, que promueven
la apertura de negocios.
Para un abogado de bienes raíces hay
algunas cosas que son muy importantes.
Una de ellas es la integridad, que
le da la confianza al cliente de que se
están defendiendo sus intereses, otra
es ser serio, también informar muy
bien al cliente para evitarle todo tipo
de riesgos y problemas. Por último ser
muy precisos en lo que se escribe para
evitar pleitos, que no quede ninguna
duda de lo acordando.
En mi experiencia como abogado de
bienes raíces es un placer haber sido
testigo y partícipe de cómo se ha desarrollado
nuestra comunidad.
MIAMI WISE - Nov. 2017 11

Conoce Miami, ayer y hoy
Los primeros desarrolladores
de la futura Capital del Sol
En nuestra sección “Conoce Miami, ayer y hoy” te
invitamos a comprender y familiarizarte con los
lugares más emblemáticos y curiosos del Condado
Miami Dade y de este área del sur de la Florida. Millones
de personas en todo el mundo sueñan con al menos poder
venir de visita alguna vez. Así que, con sus virtudes y defectos,
en MIAMI WISE te vamos a enseñar a conocerla y
amarla día a día.
Si aquí los bienes y raíces fluyen como la espuma, hoy
hablaremos sobre los primeros “desarrolladores” de la futura
Capital del Sol. Hay muchas dudas sobre la llegada
exacta del hombre a estas tierras. Cuando cruces el puente
de Brickell sobre el río Miami, verás una columna con una
estatua de bronce de un indio tequesta sobre ella. Esta obra
es del escultor cubano Mario Carbonell, ya fallecido, que
nos recuerda quiénes fueron aquellos pobladores, justo en
el área donde hoy día los grandes rascacielos resaltan con
su imagen impetuosa en el perfil de la ciudad.
Los primeros habitantes del sur de La Florida llegaron
hace mucho más de trece mil años. Esto lo corrobora el
hallazgo de unos huesos humanos junto a animales de la
Edad de Hielo, que se encontraron a principios del siglo
XX. Entre ellos, había un hueso tallado con un dibujo de
un mamut. Aquellos animales, al igual que los mastodontes,
se extinguieron en América hace unos 13.000 años,
por lo que debía ser anterior a ese tiempo.
Los primeros pobladores cazaron bisontes y otros animales
grandes. Después de su extinción, cazaban mamíferos
más pequeños, comían peces y plantas silvestres para sobrevivir.
Hacia el año 1.600 d.C. más de 300 indios vivían en la
boca del río Mayaimi, que era como lo llamaban. Este
proviene del nombre que los indios le daban al Lago Okeechobee
y que quería decir algo así como “agua dulce”.
Sabemos que a esa zona del río de Miami se le llamaba
Tequesta y había otros indios dispersos por los Everglades
y la costa. Hoy día a orillas del río se puede ver el Círculo
de Miami, donde hace algunos años se encontraron los restos
de más de 2.000 años de antigüedad de una especie de
alineamiento con el equinoccio, posiblemente para algún
ritual solar y que forma parte de la lista de Lugares Históricos
Nacionales.
12 Nov. 2017 - MIAMI WISE

Gente en Miami
NEIDA SANDOVAL
Comparte íntimamente
sus bendiciones
Por más de 30 años en la televisión y radio de los Estados Unidos, nos ha demostrado su increíble capacidad
de trabajo y profesionalismo como comunicadora. Por sus méritos propios, se ha convertido en
la periodista hondureña más condecorada en el extranjero, ganadora de 5 prestigiosos premios Emmy
Nacionales, designada como Mujer Humanitaria de las Américas por World Vision y la fuerza sin tregua de
numerosas obras sin fines de lucro. No en vano fue elegida como Embajadora de la campaña nacional de
Toyota, JUNTOS SOMOS IMPARABLES, destacando el valor y aportaciones de los hispanos. Pero esta
vez, en exclusiva, Neida para por unos momentos su ajustada agenda, para abrirnos su hogar e íntimamente
contarnos sus bendiciones en estas fechas tan entrañables.
MIAMI WISE - Nov. 2017 13

Gente en Miami
época conocí al productor de televisión y cantautor hondureño,
Alberto Valladares. Él me ofreció trabajar en una
película de Navidad, yo entusiasmada le dije que sí. Desde
joven amaba el teatro. Dejé los cosméticos y me fui a la
filmación. Hice el papel de la Virgen María en su película
Porque un Niño nos es nacido. Más tarde participé en otras
de sus películas, así decidí cambiarme de carrera e ingresé
a estudiar a la Escuela de Periodismo de la Universidad
Nacional Autónoma de Honduras. Por ocho años trabajé
en la televisión y radio en Honduras en programas gubernamentales.
Comprendí que era lo que yo amaba y que
tenía talento para la comunicación. Cuando me casé con
David y emigré a los Estados Unidos, en 1987, aprendí a
ser periodista, reportando y entrevistando en las calles en
estados como Nuevo México y Texas. Aquí por primera
vez me dijeron inmigrante, hispana y latina, porque hasta
entonces solo había sido hondureña. A lo largo de mi carrera
hubo personas que estaban en las grandes cadenas
televisivas que me dieron importantes oportunidades que
me permitieron conquistar el sueño americano. El tiempo
me ha demostrado que tú puedes soñar, aspirar en grande
y entender que todo eso es posible. Ese es mi mensaje para
los jóvenes.
La sala de su casa está llena de recuerdos e imágenes de su
vida y la gente que más quiere. Es como un “templo” que
ella solo le brinda a esos seres predilectos a los que Neida
les abre su corazón.
Neida, ¿quiénes han sido tus mentores en tu carrera profesional,
que te influyeron más para ser la persona que
hoy eres?.
Pienso que me convertí en periodista por influencia de mi
papá, Abener Sandoval. Él vivía escuchando siempre noticias
en la radio por onda corta. Quería la información
veraz y objetiva y lo mismo escuchaba la Voz de América
que Radio Moscú y otras. En casa por años no tuvimos
televisión y yo crecí así. Sin apenas darme cuenta, eso me
influyó en todo lo que yo he hecho en la vida. Mi mamá
me motivó siempre a estudiar y no perder mi esencia y mi
papá me enseñó a soñar en grande y enfrentar los retos. Mi
padre fue marino mercante cuando era joven y viajó por
todo el mundo, era un aventurero. Me contaba cosas fascinantes
de lugares que había visitado como: India, Argentina,
Australia, Estados Unidos y muchos sitios. Cuando
niña nunca pensé en ser periodista, soñaba con ser doctora,
y para costear mis estudios de medicina una vez graduada
del bachillerato, empecé a trabajar vendiendo cosméticos
en varias casas distribuidoras en Tegucigalpa. Ese fue
mi primer trabajo. Sin embargo, era muy tímida y así tras
un mostrador aprendí a enfrentar al público. Durante esa
Ahora que hablas de los jóvenes, ¿qué ideas les transmites
a tus hijos?.
Me gusta que mis hijos sean independientes. Trato de inculcarles
que aprendan a generar un modo de vida haciendo
lo que les gusta hacer, que sean felices, que no esperen
a ser mayores, en la tercera edad, para empezar a hacer eso
que les gusta. Quiero que tengan estudios y títulos que les
avalen, que les abran las puertas en los trabajos, pero que
no sea su fin, sino un medio para ser felices a temprana
edad, sin esperar a los cuarenta o cincuenta para empezar
a descubrirse.
¿Cuál es tu mayor reto ahora como madre de niños que
empiezan la adolescencia?
Competir con la tecnología. Está a su alcance y de eso no
tengo control. Mantener la comunicación abierta. Comparto
mucho con ellos para tratar de orientarlos y que no crean
toda la información que reciben y manejan, que no queden
atrapados y que la usen para su beneficio…
¿Les limitas el tiempo que pueden usar la tableta o el
teléfono?
Ya a los 15 es más difícil, pero estoy atenta al uso que le
dan. En la noche a cierta hora les retiro los aparatos electrónicos
para que duerman. No existe una forma perfecta
de criar a los hijos. Este es el mundo que les ha tocado vivir.
Es importante hacerles pensar antes de que tomen una
acción, para que sepan las consecuencias que pueden tener,
que puede marcar positiva o negativamente sus vidas.
14 Nov. 2017 - MIAMI WISE

Gente en Miami
¿Cuál ha sido el mejor consejo de tu
madre?.
El de ser auténtica y no ser dura conmigo
misma. Entender que todo pasa. Hay una
frase que ella me repite y quiere que yo
me lleve conmigo: “Hija, hay que aprender
a vivir”. Esa frase es muy poderosa
para mí. Es más, yo desarrollé una charla
que titulé El arte de aprender a vivir, mis
quince reglas de oro. La llevé ante más
de trescientas mujeres empresarias en El
Salvador y quiero seguir compartiéndola
con más mujeres aquí en los Estados
Unidos. Entender que los cambios tienen
un propósito y se pueden convertir en ganancia.
Los pequeños hijos mellizos, Aliene Aida y Abener David, ya son unos adolescentes.
¿Cómo es tu vida en esta etapa laboral?
Estoy en un nuevo camino en el que me
estoy permitiendo crear un círculo positivo,
con alianzas, para unir mi nombre y
mi imagen a proyectos que tengan sentido
y que reflejen lo que realmente yo soy
como ser humano. Tengo libertad de trabajar
con varias empresas y proyectos a
la vez. Este año he sido la embajadora nacional
de la campaña JUNTOS SOMOS
IMPARABLES auspiciada por Toyota,
que promueve la grandeza de nuestra comunidad
hispana. Estoy presentando en
la cadena de TV educativa HITN mi programa
de periodismo investigativo EN
FOCO con NEIDA SANDOVAL que sale
los jueves a las 10 pm de costa a costa de
EEUU entre otros.
¿Te falta algún sueño por cumplir?
Me falta escribir unos libros sobre mi
vida y mis experiencias personales que
puedan ser fuente de inspiración para
otros, porque es importante darnos fuerzas
mutuamente, ya que lo que marca la
diferencia en los momentos críticos, es la
actitud que tomamos en cada experiencia.
Me falta construir mi casita de retiro
en Honduras. Hay aún muchos sueños
por cumplir.
Ahora en Acción de Gracias y Navidad,
¿con quién o con qué te sientes agradecida
y qué no puede faltar en tu mesa?.
Me siento agradecida por la vida que me
ha tocado vivir. Porque en cada paso que
Neida está casada desde hace 30 años con el veterano del ejército de EEUU, David
Cochran, que junto con sus dos hijos, son el centro y el sentido de su vida.
he dado, ha habido más luz que oscuridad. Tengo una familia espectacular,
que ha sabido fortalecerse a través de situaciones críticas. Mis hijos son
amorosos y han desarrollado una conexión especial conmigo y con su papá,
quien se recupera desde hace 15 años de 3 derrames cerebrales y un ataque
cardíaco. Tengo una relación estrecha con mis hermanos a pesar de estar
30 años separada de ellos físicamente ya que soy la única que vive fuera de
Honduras. Tener viva a mi mamá, Aída Rivera de Sandoval, que va a cumplir
90 años, es una bendición y ella es como un roble. Nos sigue abrazando
con fuerza, con la emotividad que lo hacía como cuando éramos niños. Me
siento muy bendecida. Mi familia es lo que no puede faltar en Acción de
Gracias y Navidad. Ver a mis hijos y mi esposo sentados a la mesa. Ellos
son mi “platillo predilecto”. Tener una buena charla, reír, elevar una oración
juntos, escucharnos, compartir. Ese es todo el alimento que yo necesito.
MIAMI WISE - Nov. 2017 15

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Especialmente durante esta época del año donde una gran
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Gente que nos inspira:
Omar Francisco Oropesa
y financieramente independientes. Pero tenía un pequeño
problema como vendedor: Era tartamudo.
Omar tuvo que hacer el gran esfuerzo de superarse a sí
mismo y practicando frente a un espejo, maldiciendo mil
veces cada vez que se equivocaba, logró ganar soltura al
expresarse y empezó su carrera como vendedor con sus
familiares y amigos más cercanos, que tuvieron que escucharlo
mientras practicaba.
Cuando en 1995 el joven Omar F. Oropesa terminó
sus estudios de Business Administración, se
encontraba como muchos estudiantes recién graduados:
Con una deuda de 28.000 mil dólares en créditos
estudiantiles y tarjetas de crédito, viviendo en casa de sus
padres, y sin ninguna experiencia laboral.
Desde su infancia estaba ansioso por tener un buen futuro.
Como cualquier hijo de familia de inmigrantes que llegaron
a este país, lo que más le sobraban era ambición y ganas
de progresar. Fue en 1995 cuando conoció la compañía
Primerica. Omar encontró allí la oportunidad verdaderamente
única de tener ingresos mientras ayudaba a las familias
a estar adecuadamente protegidas, libres de deudas
Sin que esto sea una historia de película, para su mayor
fortuna, Omar también encontró en esa empresa el amor,
Danielle, que hoy es la madre de sus dos hijos, Brady y
Olivia de 11 y 9 años respectivamente.
Después de más de veinte años de experiencia, hoy en día
Omar F. Oropesa es Senior National Sales Director de Primerica
y ha logrado la independencia que soñó.
Como él mismo expresa: “Me siento muy satisfecho, porque
he ayudado no solo a mi familia sino también a muchas
otras familias. Lo mejor de mi experiencia es no haber
tenido nunca un jefe. Cuando comencé trabajaba duro,
sin marcar el reloj, como pasa en las empresas, pero no
hay nada mejor en la vida que trabajar para ti mismo, es
cuando no importan las horas y el esfuerzo.”
18 Nov. 2017 - MIAMI WISE

MIAMI WISE - Nov. 2017 19

Mujer
La codependencia en la mujer
Por la doctora Elizabeth Carazas
CMHP, CRSS
Especialista en Salud Mental y Consejera en Abuso de Sustancias y Codependencia
elitalvi@hotmail.com
Queridas amigas,
Cuando hablamos de la codependencia los expertos en esta materia no se han
puesto de acuerdo en una sola definición. La que más utilizo, es la que afirma
que la Codependencia, es una forma de pensar, sentir y actuar por otra persona.
La codependencia, generalmente, se forma en nuestra familia de origen, en
familias disfuncionales, es decir, familias donde ha existido violencia, infidelidad,
adicciones, abusos, carencias económicas o emocionales, faltas de respeto,
represión y autoritarismo.
Las personas codependientes dejan que la conducta de otras personas les afecte
y tienen obsesión por controlar. Las conductas y sentimientos codependientes,
como el miedo, ansiedad, vergüenza, descuido de nosotras mismas y concentración
en los demás, son características propias de este desorden emocional. La
codependencia, proviene en gran parte de la manera como la persona se ve, en
su relación con el mundo. Se considera sin valor en sí misma, necesita recibir
ese valor del exterior y vive tratando que los demás la vean como ella quiere ser
vista. La codependiente no sabe poner límites, o peor aún, si los pone, no puede
mantenerlos, siente la necesidad de resolver los problemas de otros, da opinión
y consejo cuando no se lo piden. Es muy dramática, usa frases como: “Te he
dado los mejores años de mi vida”, cree, que ella puede rescatar a las personas
y pone todo su esfuerzo en esa misión, que cree tener. Se acostumbra a mentir o
exagerar en cosas sin importancia. Se le hace muy difícil decir NO. En esa tarea
que se ha autoimpuesto, pierde su identidad y muchas veces su salud mental.
Entonces, ¿cuál sería la solución a este problema?. En primer lugar, darse cuenta
que, por más esfuerzo que haga, ella no puede cambiar a nadie, debería preocuparse
por sí misma y recuperar su valor como persona, ya que la codependencia
está muy ligada a la baja autoestima. Dejar que las personas vivan sus propias
experiencias, aunque estas pudieran ser dolorosas, en este proceso de cambio,
muchas veces se necesitará la ayuda de un profesional, psicólogo o terapeuta,
quien la ayudará a hacer cambios en su vida. También los grupos especializados
en codependencia sirven de mucha ayuda. Todas las personas, tenemos una
esencia interior que durante la codependencia se pone de lado para ocuparse de
los demás. Pero ya en recuperación, nuestra responsabilidad, es cuidarnos, querernos,
velar por nuestra salud mental, porque nadie puede dar lo que no tiene y
sacar esa esencia interior con la que fuimos creadas, para vivir una vida sana y
tener relaciones saludables. ¡Ánimo, mujer!, ¡tú eres muy valiosa!
Doctora Elizabeth
20 Nov. 2017 - MIAMI WISE

Niños y Jóvenes
Cuando Miami
se vuelve más que una aventura
Los parques de Miami son una de las
muchas ofertas que puedes aprovechar
para divertirte con tu familia en
la Capital del Sol. En todo el condado Miami
Dade hay una gran variedad de actividades
organizadas por el Departamento de
Parques, Recreación y Espacios Abiertos
de Miami Dade, durante todo el año.
Sin importar tu edad, hay muchas formas
de divertirte y pasar días inolvidables con
los tuyos, pero mucha gente no las aprovechan
porque no las conocen. Para que eso
no te suceda, no dejes de visitar la página
www.miamidade.gov/parks y ver cuáles
son los parques y actividades más cercanas.
También puedes suscribirte totalmente gratis
al newsletter o boletín de actividades,
recibir noticias, o crear una cuenta propia.
Puedes seleccionar según tu edad o la de tus
hijos, si es para actividades extraescolares
o para la época del año que prefieres. Además
puedes hacer reservas y organizar tus
propias fiestas y eventos familiares por una
cantidad muy razonable.
Puedes llevar a tus hijos a clases de béisbol,
baloncesto, camping, canoas, submarinismo,
natación, pesca, fútbol, kayak,
boxeo, patinaje, racquetball, tenis, golf, y
mucho más.
Para conocer y ver Miami de una forma diferente,
no dejes de ver la sección de Ecoadventures,
en internet en:
www.MiamiEcoAdventures.com
Ahí encontrarás actividades al aire libre
para todos los gustos. Ya lo sabes, en los
parques de Miami te está esperando mucha
diversión. ¡No te la pierdas!.
MIAMI WISE - Nov. 2017 21

Mundo Natural
Lo que debes considerar al elegir una mascota
Andrés Beheit
Experto Canino
Andres Beheit Dog Expert
A
todo el mundo le gustan las mascotas, pero no todos
consideran las obligaciones que éstas implican.
Veamos lo más importante que debe tener en
cuenta antes de elegir una mascota.
En primer lugar es la disponibilidad de espacio y de tiempo
que necesita una mascota. El mayor problema que tienen
los nuevos dueños de mascotas es que las compran o
consiguen sin hacer un estudio previo, como hacemos al
comprar un auto o una vivienda. Habitualmente la gente
compra una mascota simplemente porque les gustó y luego
se dan cuenta de los gastos, las obligaciones y compromisos
que tiene cada animal. Entonces vienen los problemas
de la falta de dinero, de tiempo o ganas y lo devuelven, o
en el peor de los casos, se deshacen de él.
Por ejemplo, si decide comprar un pájaro, considere que
hay pájaros que producen mucha suciedad, botan el alpiste
y necesitan casi limpieza diaria allí donde están. También
los hay ruidosos y hay que pensar si van a molestar a
los vecinos o a uno mismo. Si tiene un acuario con peces,
piense que tendrá que limpiar la pecera, hay que darles
la alimentación adecuada, tenerlos con la temperatura correcta,
y cuidar el PH del agua. Si es un reptil también tiene
que estar en el ambiente propicio. Hay personas que tienen
un lagarto u otro reptil y lo tienen con aire acondicionado y
eso no es bueno. Además esas especies suelen alimentarse
de otros animalitos vivos, como grillos, gusanos y otros
insectos.
Hay otra cosa que debe considerar: Cuánto crecerá la mascota.
Por ejemplo una pequeña iguana, y al cabo del año se
dan cuenta que ese animal tiene que comer animales mayores.
Hay personas que compran una serpiente y cuando
crecen vienen los problemas, no saben qué hacer con ellas
y las sueltan en los Everglades, causando males mayores,
compitiendo con otros animales nativos de la Florida.
Si usted tiene niños en la casa, piense si su hijo puede ser
alérgico. Si vive en un apartamento, no puede tener un perro
que crece mucho, porque necesita ejercicio habitualmente
y tendrá que salir a pasearlo y hacerle correr para
que queme energías. También piense si es una especie de
pelo largo o corto, porque luego necesitará llevarlo a menudo
a la peluquería y al menos una vez al año ponerle las
vacunas. Cuando hay niños, considere una raza más noble,
como puede ser el labrador o el golden retriever. Así que
tenga en cuenta, la raza, el tamaño, si es un animal que
lo quiere para hacer compañía o para vigilar y defender
su casa, como puede ser el pastor alemán. Al pensar en el
tamaño piense que si va a crecer mucho, eso implicará un
consumo mayor de comida.
Aquí en Miami Dade no es tan caro tener un perro, porque
las licencias no son caras y las vacunas y el mantenimiento
no es muy costoso. Los perros pueden ser más costosos en
los primeros meses, cuando son puppies. Cuando el animal
se acostumbra a su hogar, los gastos no son tan altos. Las
mascotas tienen sus ventajas e inconvenientes, pero el cariño
y la compañía que nos dan, no tiene precio.
22 Nov. 2017 - MIAMI WISE

Tercera Juventud
Sección patrocinada por:
La vida de una forma positiva
Comenzamos esta sección
llamada Tercera Juventud,
que está dirigida al público
más entrañable de
cada hogar. Los adultos
que habitualmente son ya
abuelos, los que viven esa
etapa de su vida rica en
sabiduría y que por tener
menos compromisos laborales,
disponen de mayor
tiempo libre. Pero, ¿por qué llamarla Tercera Juventud?,
porque lo primero que influye en los sentimientos
y la actitud de las personas es el lenguaje. Así que
le invitamos a dejar de usar palabras y expresiones
como vejez, tercera edad, soledad, o similares, y a ver
la vida con nuevos ojos y desde una nueva perspectiva.
En estos tiempos es increíble ver a ancianos de
20 años que parece que nacieron cansados, y jóvenes
de 70 o más, con muchas ganas de vivir y disfrutar lo
que los largos años de trabajo nunca le permitieron.
Aproveche cualquier ocasión para hacer nuevas amistades.
Vaya a esos lugares donde hay personas como
usted, así sea en centros de reunión, eventos culturales,
parques donde pasear, bibliotecas, gimnasios,
lugares de baile para adultos, participe en las actividades
de su iglesia (cualquiera que sea su denominación),
es el momento de seguir aprendiendo y
sentirse productivo. En las bibliotecas públicas hay
habitualmente clases de iniciación en las nuevas tecnologías.
No se quede al margen de todos los avances
que tiene a su alcance y que son totalmente gratis.
Nunca es tarde para buscar la felicidad, las personas
que cumplen sus listas de deseos, se sienten motivadas
y activas. La actividad es beneficiosa para gozar
de buena salud. Cualquiera que sea su afición, jardinería,
juegos de mesa, pintura, hacer maquetas, la
lectura o mil cosas más, le ayudarán a vivir en positivo,
a no enfocarse en problemas, sino en soluciones.
Aprenda a imponerse esta nueva actitud que
lo llevará a vivir de verdad una Tercera Juventud.
Usted que vive en Miami tiene la gran posibilidad de
sentirse con mayor libertad y mejor que muchas personas
de su edad en otros países o inclusive en otros
estados de este país. Para empezar le aseguramos que
en este invierno no tendrá que quitar ni una sola pala
de nieve de la puerta de su casa; algo que no podría
decirlo si viviera en Nueva York o en el último pueblo
de algún otro estado del norte de la nación. Vivimos
en una ciudad con un clima privilegiado, donde
el contacto con la naturaleza está a nuestro alcance.
Ahora tiene más facilidad para realizar o practicar
las actividades que dejó por mucho tiempo.
Lo primero que tiene que hacer para vivir más feliz
es no sentirse solo. Las personas estamos sedientas
de compañía y con ganas de compartir sentimientos.
MIAMI WISE - Nov. 2017 23

Gastronomía - Enología - Restaurantes
CELEBRÓ SUS 20 DELICIOSOS AÑOS
D. Ernesto Llerandi y su esposa Dña. Isabel Miranda en el
original Delicias de España, en 1997.
Decía el cantante Carlos Gardel que “20 años no es
nada”, pero quien sabe muy bien lo que de verdad
se siente al cumplir dos décadas de éxitos, es la familia
Llerandi, los propietarios de Delicias de España que
en este mes de noviembre lo celebraron por todo lo alto en
compañía de sus mejores amigos, el público.
El laborioso asturiano, Ernesto Llerandi, junto con su esposa
Isabel Miranda y sus hijas a pesar de los años, siguen
trabajando con la misma energía, ilusiones y ganas
de progresar con las que empezaron su pequeño negocio el
7 de noviembre de 1997. Ellos previamente estuvieron 16
años en la República Dominicana, donde también alcanzaron
mucho renombre por su servicio y oferta, siempre
con lo mejor de la gastronomía española. De allí, pasaron
una breve estancia en España y vinieron de nuevo a “hacer
las Américas”, pero esta vez en la Capital del Sol, Miami.
Empezaron con 5 mesas y 4 empleados, y ahora cuentan
con más de cien empleados en sus tres establecimientos
y Delicias Import, su división de importación y
distribución de productos alimenticios y variados útiles
de cocina, como las paelleras y otros accesorios.
En el restaurante y la tienda el público encuentra una surtida
selección de vinos, alimentación, vestidos para niños
de alta costura, accesorios de belleza, perfumes con fragancias
españolas, revistas, muñecas, pastelería y artículos
de regalo y recuerdos.
La noche estuvo amenizada con la típica música asturiana,
con interpretación de melodías a ritmo de gaita, y por
supuesto no faltó el delicioso sabor de las tapas y platos
acompañados de vinos y otras bebidas españolas.
Los buenos amigos de Delicias de España disfrutaron una
agradable noche deleitándose celebrando sus 20 años de éxitos.
A la derecha D. Cándido Creis Estrada, Cónsul General de
España en Miami, en el centro D. Ernesto Llerandi y a la
izquierda la señora de Creis, Dña. Carla Cavero.
24 Nov. 2017 - MIAMI WISE

Gastronomía - Enología - Restaurantes
Secretos
para cocinar el pavo
En el Día de Acción de Gracias, en EEUU se consumen
más de 45 millones de pavos. Para acertar
en su preparación, a continuación te damos algunos
secretos para conseguir buenos resultados y sorprender a
familiares y amigos.
Antes de cocinar
Al comprar el pavo es bueno tener en cuenta que la carne
más jugosa es la de la hembra, es decir, la pava. Su carne
es más tierna y sabrosa. Si compras un pavo congelado,
piensa que para calcular cuánto tardará en descongelarse
por completo, debes considerar 1 día por cada 2 libras de
peso.
Cálculo de la cantidad de pavo a comprar
Aunque varía la cantidad que come cada persona, considera
que por cada 2 libras de pavo, suelen comer dos personas.
Cantidad de relleno
Piensa que aproximadamente debes poner ½ taza de relleno
por cada 2 libras de pavo. El relleno del pavo varía
según los gustos.
Limpieza del pavo
Siempre elimina el cuello y las menudencias (corazón,
hígado, molleja, etc). Pon el pavo debajo
del agua de la pila abriéndola y dejándola correr
bien fuerte. Una vez hecho esto, lávalo bien sin
que quede nada de rastro de ellas. Después de
lavarlo es aconsejable secarlo con una toalla o
papel de cocina, sin que quede ninguna humedad.
Para descongelar el pavo colócalo en la parte
menos fría de tu refrigerador. Una vez descongelado, es
bueno inyectarle los jugos o aderezos el día antes de cocinarlo.
El pavo tiene que estar marinado 12 horas antes de
cocinarse. Para conseguir el color dorado y sabor crujiente
de la piel, se aconseja untarle mantequilla antes de meterlo
en el horno.
Una vez relleno, átalo por el extremo de sus patas para
evitar que el relleno se salga. Antes de empezar a cocinar
precalienta el horno. No olvides sazonar todo el pavo con
sal y pimienta a tu gusto.
Al cocinar
El pavo se debe cocinar muy lentamente. Es importante
rociar el pavo constantemente con el aderezo para que no
se seque. Además de rociarlo con salsa por fuera, es buena
idea inyectarle por dentro, sobre todo en las partes más
carnosas, como son los muslos y el pecho.
El tiempo del horno variará según lo que pese el pavo,
habitualmente son unos 40 minutos por cada 2 libras de
pavo, o hasta que la temperatura interna del pavo (en la
parte de la pechuga y el muslo) alcance los 75°C (165°F).
Déjalo hornearse hasta que la piel esté un poco dorada. En
ese momento lo puedes cubrir con papel de aluminio que
lo quitarás en los últimos 45 minutos de cocción. Entonces
retira el papel aluminio para que se dore del todo
la piel. Al comprobar que está totalmente listo,
lo retiramos del horno y esperamos entre 15 y 20
minutos antes de cortarlo y servirlo.
El pavo se suele comer acompañado de ensaladas,
guarnición de vegetales (champiñones, apio,
brócoli…) papas, arroz, maíz, etc. Te deseamos
¡mucha suerte y buen provecho!.
MIAMI WISE - Nov. 2017 25

Nuestro Legado Cultural
Nuestro Legado Cultural Inc. es una corporación sin fines de lucro con estatus 501c3 del
Servicio de Rentas Internas de Estados Unidos que fomenta los valores de la herencia hispana.
La riqueza de nuestra
HERENCIA HISPANA
En esta sección de Nuestro Legado Cultural, queremos
irles hablando en cada publicación de nuestra herencia
hispana, que es el mayor fenómeno de la Historia
de la Humanidad, pues no existe una fusión de culturas tan
rica como lo ha habido en lo que llamamos la Hispanidad.
Algunos solo se acuerdan de la Hispanidad cuando hablan
del lenguaje, pero también tenemos que incluir todo aquello
que heredamos de pueblos como los celtas, íberos, fenicios,
griegos, romanos, posteriormente los visigodos, judíos y
árabes, entre otros, que los españoles trajeron a América y
su mestizaje étnico y cultural con los otros pueblos que ya
vivían en este hemisferio. Los hispanos somos el fruto de
esa fusión.
No importa si naciste en Buenos Aires, Madrid, Méjico, Filipinas
o en California, todo lo que haces, piensas o comes
está influido por ese legado cultural hispano.
Como decimos, éste abarca también las creencias religiosas,
la música, la gastronomía y enología, el urbanismo y
la arquitectura tanto civil como militar o religiosa, las exploraciones
y comunicaciones, la agricultura y ganadería,
el mobiliario, los útiles que usamos en la vida cotidiana, la
vestimenta, los valores familiares, y todos los aspectos de la
cultura en general, que cambiaron después de ese encuentro
entre dos mundos que comenzó en 1492 y continúa aún.
En lo que a Norteamérica se refiere, nos sentimos muy
orgullosos de las raíces hispanas de este país. Muchos estadounidenses
tampoco están informados de di
chas raíces ni cómo los aportes culturales hispanos han
enriquecido a esta nación en el llamado melting pot.
Las primeras colonias fueron hispanas y los estados como
Florida, Arizona, California, Colorado, Montana, Nevada,
Tejas, Oregon, son de dicho origen.
Hay cientos de toponímicos como las Montañas Rocosas,
el Glaciar Malaspina o la ciudad de Valdez en Alaska, así
como muchísimas ciudades, misiones y lugares históricos
fundados por nuestros antepasados.
Como el mismo presidente John Fitzgerald Kennedy
expresó: “Siempre he pensado que una de las grandes
omisiones de los estadounidenses en lo que se refiere
a su pasado, es el gran desconocimiento en su
totalidad de la influencia española y la exploración
y desarrollo a lo largo del siglo XVI en el suroeste de
los Estados Unidos, que es una historia formidable.
Por desgracia, demasiados americanos piensan que
América fue descubierta en 1620 cuando los Peregrinos
llegaron a mi propio estado, y se olvidan de la gran aventura
que tuvo lugar en el siglo XVI y principios del XVII
en el sur y suroeste de los Estados Unidos”.
En Nuestro Legado Cultural te invitamos a
mirar sin rencor al pasado y con esperanzas al
futuro, reconociendo nuestras diferencias y cosas
en común, que son las que nos identifican.
¡Bienvenidos a ese viaje fascinante!.
26 Nov. 2017 - MIAMI WISE

Cada año, al llegar el cuarto jueves del mes de noviembre,
se celebra en los Estados Unidos el día de
Thanksgiving, o en español, el Día de Acción de
Gracias. Con esto se continúa la tradición iniciada por los
Peregrinos llegados a Plymouth, actual Massachusetts, en
1620 buscando libertad religiosa, así como la comida que
tuvieron con los indios nativos un año más tarde, en 1621.
Esta festividad se instauró oficialmente el 3 de octubre de
1863, por una proclamación de Abraham Lincoln, aunque
antes ya lo pidió al Congreso el presidente George Washington,
en 1789
Es muy emotivo ver cómo los estadounidenses cenamos
y nos reunimos con la familia y los amigos para recordar
todas las cosas buenas y las bendiciones que la vida nos
da. Pero si curioso es ver cómo recuerdan a los Peregrinos,
también curioso es ver cómo los libros de historia de este
país, no dicen que 56 años antes de la celebración de Plymouth
Rock, en la Florida en la ciudad de San Agustín (a
313.5 millas de Miami, o 504.6 kms), los españoles tuvieron
lo que sería verdaderamente el primer Día de Acción
de Gracias de los actuales Estados Unidos de Norteamérica.
Esto ocurrió el 8 de septiembre de 1565, fecha en la
que se fundó dicha villa. El desembarco fue en las mediaciones
de donde se encuentra hoy la Misión Nombre de
Dios, donde está la pequeña capilla o Santuario de Nuestra
Señora de la Leche y que es una reconstrucción de la misión
original, quizás la única que queda de las muchas que
hubo en la historia española de este estado.
Cultura
El primer Thanksgiving se celebró en La Florida
El 8 de septiembre de 1565, el almirante Pedro Menéndez
de Avilés llegó con 500 soldados, 200 marinos, cuatro sacerdotes
y cien civiles procedente de Cádiz, en España,
para incorporar a la corona del rey Felipe II los territorios
descubiertos años antes por Ponce de León, en 1513.
Como era la costumbre, construyeron un pequeño altar y el
padre Francisco López de Mendoza Grajales celebró una
misa para dar gracias. Ellos invitaron a comer a los indios
timucuanos con quienes intercambiaron alimentos. Prepararon
un guiso de ajos llamado “cocina”, confeccionado
con carne de cerdo, garbanzos y aceite de oliva.
Si hoy visitan San Agustín pueden ver una réplica de aquel
altar y carteles que relatan el hecho. También, a escasa
distancia, se encuentra la gran cruz de acero inoxidable
de 208 pies de altura (63,49 metros) que nos recuerda el
comienzo de la evangelización de estas tierras americanas.
El siguiente día de Acción de Gracias se celebró por Juan
de Oñate en en tierras de lo que hoy es Nuevo México, y
fue el 30 de abril de 1598, y así lo recuerdan allí cada año.
La pregunta es: ¿Hay que cambiar de fecha el Día de Acción
de Gracias?. Por supuesto que no, ya que no un día,
sino todos los días hay que dar gracias a Dios, pero siempre
es bueno no olvidar la historia y dar mérito a quien
mérito tiene, ¿no les parece?.
MIAMI WISE - Nov. 2017 27

Cultura
La futura Iglesia Museo La Merced
UNA JOYA DEL ARTE COLONIAL
En la Parroquia Corpus Christi en Miami, se encuentra
la futura Iglesia Museo Nuestra Señora de la
Merced.
Su construcción comenzó hace 12 años y las obras están
en su fase final. Este templo y museo, es parte del futuro
Colonial Florida Cultural and Convention Center, que será
un landmark en Miami, dedicado a la herencia cultural de
dicho estado.
Este templo y museo de estilo barroco,
es una recreación inspirado en la
Iglesia de Santa María Magdalena,
de Lima, Perú. Incluirá alrededor de
160 obras de arte colonial de Sudamérica,
Centroamérica y Méjico,
de los siglos XVII y XVIII, que han
sido certificadas como originales
por expertos de arte, aunque en su
mayoría son de Perú y Bolivia.
Algunas obras, así como las esculturas,
puertas y otros elementos decorativos,
han sido restaurados para
crear un ambiente perfecto en armonía
artística.
La intención es crear no sólo una
iglesia, sino también un museo del
arte virreinal y un sitio donde se podrán
ofrecer conciertos de música barroca del período colonial
hispanoamericano, como ya se ha venido haciendo
antes de su consagración.
Todo está tallado a mano, las vigas y las contravigas, y los
altares se están dorando, igual como se hacía en el siglo
XVIII, con pan de oro de 22 quilates y medio.
El salón bautismal está decorado por cuadros cuzqueños
del siglo XVII, adornados por marcos barrocos que combinan
con el rojo colonial de las
paredes, que permitirá a los visitantes
hacerse una idea de las clásicas
iglesias coloniales.
Su techo es de cedro, para evitar la
afectación de la polilla, algo muy
común en Florida. En Bolivia ha
sido tallado también a mano con
artesanado, y fue trasladado luego
a Miami. Está inspirado en el Palacio
de la Inquisición de Lima, y está
pendiente de elevarlo y fijarse en su
lugar.
Por su arquitectura, sus características
artísticas y su colección de arte
colonial, este futuro santuario promete
ser único en Norteamérica.
28 Nov. 2017 - MIAMI WISE

Religión y espiritualidad
Entrevistamos a Pepe Alonso
A cien años
de las
apariciones
de Fátima
En este año se cumple el primer centenario de las apariciones de la Virgen en Fátima, Portugal,
a unos pastorcitos en 1917. Sobre aquellos hechos hablamos con el prestigioso presentador
de radio y televisión, Pepe Alonso, después de participar en su programa Nuestra
Fe en Vivo de EWTN (Eternal Word Television Network), que se transmite desde Birmingham,
Alabama, y es la principal cadena católica de televisión y radio con cerca de 140 millones de espectadores
en todo el mundo.
MIAMI WISE - Nov. 2017 29

Religión y espiritualidad
Pepe Alonso reside en Miami donde también dirige el
espacio En Sintonía con Pepe Alonso, en Radio Católica
Mundial y otros programas en Radio Paz 830 AM, pero
esta vez estamos en escala aérea en Atlanta y aprovechamos
para conversar con él sobre los cien años de las apariciones
de la Virgen en Fátima, Portugal.
Pepe, ¿qué piensas a cien años del milagro del baile del
sol o la manifestación de la Virgen, a través del sol en
Fátima?
Esa fue la última de las manifestaciones de la Virgen a los
pastores hace cien años. Los dos primeros pastores, Jacinta
y Francisco, ya pasaron el proceso de beatificación y fueron
canonizados. De Sor Lucía hay mucho material escrito
por estudiarse, y para iniciar cualquier proceso se tiene que
revisar todo ese material para tener discernimiento. Cuando
aquello se produjo hace 100 años, Lucía no sabía qué
era lo que iba a suceder. Aquel 13 de octubre de 1917,
llegaron unas 77 mil personas o más, entre ellos muchos
escépticos y curiosos. Es cuando a las 2 de la tarde se produjo
ese fenómeno de la danza del sol, que fue la forma de
Dios corroborar que lo que estaba sucediendo era verídico
y que los niños no mentían. Ahí es donde la Virgen le habla
a Lucía y se presenta como la Madre del Rosario. Todos
pudieron ser testigos del gran fenómeno. Hay gente que
dice que la Iglesia no ha revelado todos los secretos, lo
cual es falso, porque Juan Pablo II, estando en Fátima en el
año 2000, dio gracias por el milagro de su salvación de su
Los niños videntes de Fátima. De izquierda a derecha,
Lucía dos Santos, Francisco y Jacinta Marto,
el día que se se les apareció la Virgen en el poblado
de Cova da Iría (Fátima, Portugal), en 1917.
El 13 de octubre de 1930, el obispo de Leiria proclamó
que las apariciones de 1917 eran auténticas.
atentado, allí se leyó el tercer mensaje y no hay nada apocalíptico
que la Iglesia se haya guardado. Esos escépticos e
incluso algún grupo de católicos, viven confundidos. Es un
grave problema porque están acusando a la Iglesia, a Juan
Pablo II, que era entonces papa.
Hablando de escépticos, me gustaría que te dirijas a
ellos, e incluso a aquellos católicos que no conocen lo
que pasó en Fátima.
Antes quiero decirles que a todas las revelaciones y apariciones,
como por ejemplo Guadalupe, Fátima, La Salette,
Lourdes y otras, la Iglesia las llama revelaciones privadas,
nos dice que no son dogmas de fe, no son doctrina de la
Iglesia. Un católico o cualquiera, puede no creer en ellas
y no peca. Por el hecho de no aceptarlas no está actuando
en contra de dicha doctrina. El negarlas o aceptarlas no me
hacen un mejor católico. Lo que es intocable es la doctrina,
ahí si no tenemos alternativa de si creo o no creo, porque es
revelación, y esta tiene tres fuentes: La Tradición, la Biblia
y el Magisterio de la Iglesia, ellas conjugadas forman lo que
es la doctrina y los dogmas de la Iglesia, que son intocables.
Ahora volviendo a Fátima, el problema no es aceptarlo o
no, el problema es acusar a la Iglesia de que no ha hablado,
o decir que se guarda algo. La Virgen dio secretos, a los
niños, que yo llamo mensajes. Ella les pidió que esperaran
un tiempo para decir todo lo que vieron y les dijo. Por
ejemplo, uno muy impactante fue la visión que por unos segundos
les permitió que tuvieran sobre el infierno, vieron el
horror de las almas, las llamas… una visión terrífica. Pero
vuelvo a lo mismo, no es dogma creerlo. Pero la existencia
del infierno sí es dogma. Yo tuve la dicha de conocer a la
hermana Sor Ángela de Fátima, postuladora de la causa de
canonización de los videntes Jacinta y Francisco, y le pregunté:
¿Cuál es el mensaje de Fátima?, y me lo resumió en
cuatro palabras, arrepentimiento, conversión, oración y sacrificio.
Hay mucho pecado en el mundo y esto es aplicable
no solo en 1917, a principios del siglo XX, cuando fueron
los hechos, sino también hoy día en el siglo XXI, donde
podemos ver la situación de amoralidad y de pecado que
vivimos en el mundo. Necesitamos el arrepentimiento que
nos tiene que llevar a un cambio de vida, la oración intensa,
y ella quiere especialmente que pidamos por las almas alejadas
que están en un camino equivocado, la siguiente es la
reparación. Y algo muy importante que nos pidió la Señora
a través de los videntes, es el rezo del santo Rosario, una
oración muy poderosa y que es bíblica, porque si vamos a la
Biblia, la primera parte del Ave María es el saludo del ángel
a la Virgen, después el saludo de Isabel y el Padre Nuestro
es la oración que nos pidió nuestro Señor. El Rosario es
cristocéntrico, es con María ir meditando la vida del Señor
a través de los misterios.
30 Nov. 2017 - MIAMI WISE

Religión y espiritualidad
la Virgen fue profética, ahora tenemos que orar por los
países infectados por ese sistema.
Publicación de los hechos ocurridos en Fátima en
la prensa portuguesa en 1917.
La Virgen advirtió de los errores de Rusia y su propagación
por el mundo, cuando vemos lo que pasa en nuestros
días, donde Cuba continúa viviendo bajo el comunismo
y el daño que ese sistema ha hecho en Venezuela y otros
países, ¿qué opinas?
La Virgen habló de la necesidad de la conversión de
Rusia y en mi opinión eso ya ha pasado, ha vuelto mucho
a su tradición ortodoxa. El pueblo ruso es religioso
y ya se ha liberado de la ideología, esa doctrina sigue
teniendo efectos en Cuba y Venezuela, la petición de
¿Qué otro mensaje o reflexión tienes sobre Fátima hoy día?
Tenemos que ir a una vida intensa de oración, no solo por
mí y mi entorno, sino también pedir la intercesión por
lo que está pasando en el mundo en general, en África y
otras partes del mundo, donde vemos lo que ocurre en los
países del Medio Oriente, con el fanatismo islámico y sus
repercusiones en todos lados. No estamos libres del peligro
de atentado que nos puede ocurrir en cualquier parte,
aquí mismo. Hay que pedir esa intercesión porque tiene
el poder de hacer que Dios actúe. Recordemos el ejemplo
que tenemos de las bodas de Caná, donde María intercede
por lo que estaba pasando y nuestro Señor tuvo su primera
manifestación. Y otra cosa que la Virgen nos pidió fueron
actos de sacrificio de nuestras propias vidas, que tienen poder
de reparación, que son aparentemente pequeños, pero
que para Dios tienen mucho valor.
El mensaje de Fátima se dirige a los sencillos, como eran
los niños, es un mensaje muy maternal. Una de las cosas
que más me llamó la atención en mi visita al lugar, es que
muchos visitantes llegan como curiosos, de turismo, visitan
la pequeña Capilla de las Apariciones, en donde anteriormente
estaba el roble sobre el que se apareció la Virgen
y en algún momento, durante el rezo del Rosario o al ver
el lugar, allí se producen conversiones, hay algo sobrenatural,
como ocurre en Guadalupe, en Lourdes y en otros
santuarios, en los que Dios permite que esto les ocurra a
muchos escépticos y sea un cambio para ellos.
El 13 de mayo de 1981, festividad
de la Virgen de Fátima, Juan Pablo
II fue víctima de los disparos
de Ali Agca. Milagrosamente la
bala se desvió dentro de su cuerpo.
Años más tarde, en el año 2000 expresó:
Fue la mano de una madre
que guió la trayectoria de la bala”.
MIAMI WISE - Nov. 2017 31

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