MIAMI WISE MARZO 2018

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Francisco Javier Arbolí
Director / Editor
MIAMI WISE
Estimados amigos,
¡Bienvenidos a una nueva cita con la información y
el entretenimiento!.
En este número me complace presentarles a una de
las personas más queridas y apreciadas de nuestra
comunidad. El Director de Comunicaciones de Zoo
Miami, el popular Ron Magill. Con él pasamos una
agradable visita recordando muchas anécdotas de
su infancia y sus años preservando el maravilloso
mundo animal. También no podemos dejar pasar por
alto que estamos en tiempo de impuestos y ahora que
aprieta el Tío Sam, es buen momento para poner la
casa en orden, hacer un presupuesto y buscar formas
de ingreso alternativas. Por eso le pedimos al asesor
financiero Daniel Cuesta que nos diera algunos consejos
para esas personas que viven agobiadas con la
soga al cuello, con lo justo de cheque en cheque.
De igual forma la agente de bienes raíces y propietaria
de la Escuela de Real Estate Lourdes Seda,
nos sorprendió con buenas noticias sobre el sector
inmobiliario y además nos explicó las ventajas y
características de ese tipo de trabajo, que produce
tantas satisfacciones.
Por otra parte analizamos con Elizabeth Carazas
las adicciones que a menudo dejamos pasar por
alto. No falta la buena dosis de entretenimiento y
abordamos la obsesión compulsiva de muchos por
publicar sus selfies. Además los orígenes de la paella,
la afición a la pesca, consejos para educar a tu
mascota, las nuevas etiquetas de los alimentos, para
cuidar tu salud, la técnica de InnerVoicing y mucho
más.
La publicación de cada revista es un nuevo reto que
nos encanta enfrentar. Tu satisfacción es la mejor
remuneración.
Sobre el editor
Francisco Javier Arbolí
Escritor y productor de radio y televisión. Autor de los libros
De mí para ti, Cuba y Quinientos años del Descubrimiento de
la Florida y nuestro legado cultural. Presidente de Miami Wise
Inc. y la organización no lucrativa Nuestro Legado Cultural Inc,
que fomenta los valores de la herencia hispana.
Desde 1993 a 1997 fue reportero en la redacción de noticias de la
emisora WQBA 1140 AM ,“La Cubanísima”, y en ella de 2003
a 2007, dirigió el programa Cómo Inmigrar a USA. Además trabajó
en el Departamento de ventas de Radio Paz donde ha colaborado
habitualmente en su programación.
Por veinte años fue escritor y productor del programa Despierta
América de la cadena Univisión, llegando a ser su escritor sénior.
En la actualidad es director y editor de la revista SALUD EN FA-
MILIA, que es otra publicación de MIAMI WISE Inc. y también
es escritor de la revista MUCHA SALUD de la prestigiosa firma
LEON MEDICAL CENTERS.
Dentro de sus actividades de voluntariado, es uno de los miembros
fundadores de la Fundación Cubanos con Fe en Acción,
creada por el Padre Francisco Santana en 1993, es parte de la
Junta de Editores de Herencia Cultural Cubana y de Colonial
Heritage of Florida.
Miami Wise, Inc. P.O. Box 558485 Miami, Florida 33155 - (786) 495-4335 - Contacto@MiamiWise.com
Director, Editor y Director Artístico: Francisco Javier Arbolí / Composición Digital y Artes Finales: Graphic Style Inc. / Impresión: NuPress Ink
2 Marzo 2018 - MIAMI WISE

The wise way to know Miami! La forma sabia de conocer Miami!
TM
Contenido - Marzo 2018
4 CONSUMIDOR -
TRABAJO - NEGOCIOS
¡DEJA DE VIVIR DE
CHEQUE EN CHEQUE!
Por Daniel Cuesta
Financial Coach
Entrenador Financiero
6 BIENES RAÍCES
¿QUÉ PASA EN LOS
BIENES RAÍCES?
Por Lourdes Seda
Real Estate Broker Associate
7 LIBROS
JESÚS YANES,
EL MAESTRO DE LA VOZ
Por Francisco Javier Arbolí
8 MUJER
LAS ADICCIONES A LAS
QUE NO DAMOS
IMPORTANCIA
Por Elizabeth Carazas
Psicóloga
9 GENTE EN MIAMI
RON MAGILL
En su ambiente natural
14 GASTRONOMÍA
EL ORIGEN
DE LA PAELLA
16 ENTRETENIMIENTO
EL PRIVILEGIO DE
PESCAR EN MIAMI
Por el Capitán Luis González
17 TERCERA JUVENTUD
LAS NUEVAS ETIQUETAS
DE LOS ALIMENTOS
Por Valentina Salvat
Especialista en Nutrición
18 ENTRETENIMIENTO
CORAL GABLES
EN BICICLETA
21 MUNDO NATURAL
EDUCANDO A UNA
MASCOTA
Por la Dra. Marta Sánchez-
Emden DVM
Veterinaria Certificada
Acupunturista
22 LA BLOGOTECA
LOS SELFIS
Por Francisco Javier Arbolí
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© Miami Wise. Queda prohibida la reproducción total o parcial del contenido por cualquier medio o procedimiento, sin la autorización previa, expresa y por escrito
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los sectores que en ella se abordan. Los lectores siempre deben acudir a un profesional antes de tomar decisiones sobre dietas, estilo de vida, medicación, actividades
financieras, o cualquier otro asunto. Miami Wise Inc. no es responsable de los servicios o productos que los anunciantes que aparecen en sus publicaciones impresas
o digitales pudieran ofrecer.
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Consumidor - Trabajo - Negocios
¡DEJA DE VIVIR DE
CHEQUE EN CHEQUE!
Por Daniel Cuesta
Financial Coach/Entrenador Financiero
Oficina: (954) 237-8292
www.DanielCuesta.com
Constantemente me encuentro con personas
que me preguntan: ¿Qué puedo hacer para dejar
de vivir asfixiado, a lo justo de cheque en
cheque?.
Mi primer y más importante consejo es organizarse.
Es una causa muy común la falta de organización y de
estrategia. Tenemos que auditar nuestro presupuesto
del que tanto he hablado en otras ocasiones. Tienen
que acostumbrarse a no gastar más de lo que deben.
Tienen que manejar su presupuesto disciplinadamente,
y si ya has hecho todo esto y aún el dinero no te
alcanza, tienes que buscar ayuda.
Hacer un plan financiero y buscar la forma de tener un
ingreso extra y dejar de llevar esa vida, de tanto estrés
esperando el próximo cheque.
¿Cómo lograr algún ingreso?. Afortunadamente hoy
la tecnología nos ha brindado una ayuda extra, un
gran avance. Les puedo mencionar un sinnúmero de
formas. Por ejemplo, está la internet, en la que podemos
vender artículos a través de eBay.
También he visto gente que han encontrado ingresos
aprovechando las redes sociales, creando programas
o tutoriales de cómo hacer alguna cosa, así sea cómo
maquillarse, o cómo hablar por teléfono, cómo trabajar
imágenes… es decir, hay muchas opciones que
son oportunidades que se nos ofrecen ahora más que
nunca a través de la internet, que puede generar ese
dinero extra que te hará salir de los problemas y a no
vivir atormentado de cheque en cheque.
4 Marzo 2018 - MIAMI WISE

¿A QUIÉN LE DEBO CONFIAR MI SALUD?
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Miami-Dade. Leon Medical Centers Health Plans cumple con las leyes federales de derechos civiles aplicables y no
discrimina por motivos de raza, color, nacionalidad, edad, discapacidad o sexo. ATTENTION: If you speak English, language
assistance services, free of charge, are available to you. Call 1.866.393.5366 (TTY 711). ATENCIÓN: Si habla español, tiene
a su disposición servicios gratuitos de asistencia lingüística. Llame al 1.866.393.5366 (TTY 711). ATANSYON: Si w pale
Kreyòl Ayisyen, gen sèvis èd pou lang ki disponib gratis pou ou. Rele 1.866.393.5366 (TTY 711). Esta información no es
una descripción completa de los beneficios. Para más información póngase en contacto con el plan. Podrán aplicarse
limitaciones, copagos y restricciones. Los beneficios, la prima y/o los copagos o coaseguro www.Entretenimiento.Miami podrán cambiar el 1ro 5 de
enero de cada año.
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Bienes Raíces
¿QUÉ PASA EN LOS BIENES RAÍCES?
Lourdes Seda
Real Estate Broker Associate
Queríamos saber cómo sigue el sector de bienes raíces y
en esta ocasión conversamos con Lourdes Seda, quien
ha ejercido como agente por más de 30 años y además
desde hace siete, dirige la escuela que lleva su nombre: Lourdes
Seda Real Estate School.
- El sector de bienes raíces en el sur de la Florida está en un
momento espectacular. El 80% de los compradores son compradores
locales y el 20% restante son extranjeros. Durante 10 años
tuvimos un mercado de vendedores donde se ponía una propiedad
a la venta y aparecían enseguida siete u ocho compradores.
Cuando ocurre esto, a los compradores locales se les hace muy
difícil competir, porque los precios de las propiedades se inflaron
otra vez. Ya tenemos una vuelta del mercado de vendedores
a compradores, hay más inventario que compradores. Son ciclos
y gracias a Dios ya está más normal y se pueden negociar los
precios mejor que hace cinco años atrás. Hay programas para
primeros compradores y es más flexible. Según la historia y los
que saben de eso, dicen que algo como la catástrofe o la burbuja
vivida entre los años 2004 y el 2007, ocurre más o menos cada
20 años. Acabamos de pasar una, no es fácil que vuelva a pasar
otra. Si eso ocurrió fue porque los bancos prestaban dinero
sin apenas condiciones, sin requisitos. Del año 2008 para acá
es diferente, porque lo que se ha vendido ha sido o al contado,
en efectivo, o con financiamiento correctamente, siguiendo las
reglas de La Federal National Mortgage
Association, comúnmente conocida
como Fannie Mae, que regula los préstamos
hipotecarios en toda la nación, es
decir, que son hipotecas conformes. ¿Por
qué le aconsejarías a alguien estudiar y
obtener la licencia de agente de bienes
raíces? Yo se lo aconsejaría por muchas
razones. Entre ellas porque esta profesión
te da muchas bendiciones. Te permite
ser empresario y tener tu propio negocio
con una inversión mínima. No existe
Escucha todos los sábados
a las 3:30 pm
QUÉ PASA REAL ESTATE?
El programa con toda la información que necesitas
para tus necesidades de Real Estate.
un negocio con un potencial de ganancias anuales superiores a
los 50 mil dólares con una inversión inicial que no excede de
los 1.000 ó 1.500 dólares. Este negocio es flexible en su horario,
como cuando empecé yo, que fui una madre soltera, te permite
estar al lado de tus hijos, hacer una agenda de trabajo, e incluso
tu vida personal. Es una profesión muy bonita en la que te puedes
dedicar a comercial o residencial. Si te dedicas a lo primero,
perfecto, porque vas a ayudar a personas a aumentar su patrimonio
e invertir en negocios. Pero si eres una persona como yo, que
pongo el corazón en todo lo que hago, y te dedicas a residencial,
tú tocas a muchas vidas, porque ayudas a las personas a que
hagan la inversión más importante de sus vidas, que es comprar
una casa, su techo seguro, donde van a crear un hogar.
¿Cuál es el mayor reto del que comienza como agente?
- La mayoría de las personas que vienen a esta industria vienen
con mentalidad de empleados, y esto no es un empleo es tu propio
negocio. Tienen que invertir en publicidad, en un carro para
moverse, y lo ve todo como un gasto. Ese es el mayor obstáculo,
porque no quieren arriesgar, y en la vida quien no arriesga ni
gana ni pierde. Esta es la industria que mueve la economía de los
Estados Unidos. En este negocio no hay que crear la necesidad,
todo el mundo nace ya con la necesidad de tener un techo, bien
sea comprado o alquilado, el cliente me busca a mí. El agente de
bienes raíces por encima de todo debe tener pasión y también autodisciplina,
porque viene de un empleo
donde le decían lo que tenía que hacer.
Ahora tiene que saber qué hacer, cómo,
cuándo y dónde. Debe tener determinación,
un sueño, un objetivo, y sobre todo
ser honesto y tener ética. Nunca, nunca
traten de vender una casa a alguien. Me
dirán, ¿cómo es posible esto?, porque en
la vida a todos nos gusta comprar, a nadie
le gusta que le vendan. Antes de tratar de
venderle algo a alguien, trata primero de
ayudarlo, entonces es que lo vas a lograr.
LOURDES SEDA
REAL ESTATE SCHOOL
6816 Main Street
Miami Lakes Fl 33014
Lourdes@LourdesSeda.com
(305) 216-9399
6 Marzo 2018 - MIAMI WISE

Libros
Jesús Yanes,El Maestro de la Voz
En el antiguo templo de Delfos,
dedicado al dios Apolo, había
una inscripción que decía: “Conócete
a ti mismo”, con ello se le invitaba
a quienes lo leían a conocer los
límites de su propia naturaleza.
En nuestros días en que continuamente
tenemos que hacer presentaciones de
empresa, pasar entrevistas laborales y
muchos pretenden emprender y alcanzar
el éxito en sus diversas variantes,
más que nunca es necesario aplicar ese
lema, porque del autocontrol y conocimiento
de nuestros límites y talentos
dependerán los resultados.
En tu caso, antes de hablar en público, ¿sufres pánico escénico?,
¿tienes sudor, palpitaciones y sientes vacío en el
estómago y un nudo en la garganta?. Por si hasta ahora
no te lo habías planteado, todo ello tiene que ver con
tus emociones y la forma en que las expresas. Y ahora
también te sorprenderá saber que estimulando la laringe y
otras partes del cuerpo se puede llegar a desconectar la columna
del miedo y abrirte a un potencial que habita dentro
de ti y que desconoces. Por este descubrimiento, además
de muchos otros, y por sus más de treinta años de experiencia
dedicados al estudio de la voz y a la neurología
de las emociones, al famoso productor musical español
Jesús Yanes se le denomina «El maestro de la voz», porque
él ha hecho, de esta, una herramienta para aprender a
comunicarnos con nuestro interior y alcanzar el máximo
potencial.
Su larga trayectoria profesional como productor e ingeniero
de sonido le ha permitido ligar su nombre al de
grandes artistas, como Alejandro Sanz, Mónica Naranjo,
Rocío Jurado, Chayanne, Rosa López y
muchos más. Ha sido el descubridor de
Malú y, además de haber mejorado el
potencial de cientos de cantantes, actores
y conferenciantes. Les ha devuelto
la voz a todas las personas que se han
acercado a él.
Su extensa carrera de éxitos lo acreditan
como uno de los máximos exponentes
en la práctica del revolucionario
método InnerVoicing que siguen miles
de personas tanto en España como aquí
en Estados Unidos.
A través de su obra y la puesta en práctica
de su técnica, tú mismo podrás
descubrir la importante y estrecha relación entre tu voz,
los estados emocionales y tu desarrollo interior personal,
ayudándote a mejorar tu forma de hablar, neutralizando
las emociones negativas y aprendiendo conectar con tu interior
a través de la vibración de la voz, el movimiento y
el silencio.
En su libro el lector que pone en práctica esta técnica,
aprende a utilizar la voz de la manera adecuada para hablar
de una forma correcta y equilibrada, a expresarse en
público con soltura y empatía, a interpretar el mejor papel
de su vida e incluso, a llegar a cantar, como se suele decir,
como los ángeles.
Si deseas ampliar tu capacidad vocal, mejorar la gestión
de tus emociones y disfrutar de una vida mucho más plena
y feliz, necesitas seguir el método InnerVoicing.
Tu voz puede transformar tu confianza, fortalecer tu personalidad,
mejorar tu proyección y cambiar tu vida.
Disponible en
Jesús Yanes es coach, experto en el tratamiento y aplicación
de la voz como herramienta terapéutica y de transformación.
En la actualidad cuenta con varios centros docentes internacionales
- en Madrid, Marbella, Barcelona, Ciudalcampo
(Madrid Norte), Almería y muy pronto en Miami - dedicados
a la aplicación de sus técnicas en el terreno del desarrollo
personal, de la comunicación y del desarrollo artístico de
numerosos cantantes y actores.
www.Entretenimiento.Miami 7

Mujer
LAS ADICCIONES A LAS QUE
NO DAMOS IMPORTANCIA
Por Elizabeth Carazas
Psicoterapeuta
elitalvi@hotmail.com
Hoy tenemos un tema muy de moda: Las redes sociales.
Diariamente nos conectamos con el teléfono
o la computadora a las diferentes redes sociales
y accedemos a muchos sitios, donde compartimos con otras
personas, buscamos nuevas amistades, jugamos, ponemos
videos, etc. Lamentablemente, su uso ha desatado una serie
de adicciones con problemas de diversa
índole. Por ejemplo, el teléfono
se ha vuelto casi imprescindible, pero
hay quienes literalmente, no pueden
vivir sin él. Personas que constantemente
lo están chequeando “por si
acaso”, aunque él mismo nos avise
de las llamadas o mensajes. Es triste
ver parejas o familias en restaurantes,
donde cada uno está sentado con su
teléfono sin hablarse. Personas que
continuamente ponen fotos, mensajes,
comentarios o videos, esperando
ansiosamente otros comentarios o
cuántos “likes” recibirán, porque eso
les genera un sentimiento de gratificación
y bienestar. Hay quienes pasan
mucho tiempo, buscando amistades
o novios del pasado, lo cual causa
muchos conflictos y hasta rupturas de
pareja, porque si estás comprometida
y a la vez quieres tener amigos para
conversar, en vez de compartir o mejorar tu comunicación
con tu pareja, hay algo que no funciona bien. Muchos dirán
que eso no tiene nada de malo, y podría no tenerlo si no
fuera porque si están en una relación, involuntariamente
empiezan a hacer comparaciones con la persona que tienen
al lado y, como se suele decir, el papel lo aguanta todo. Las
personas se muestran, amables, comprensivas, cariñosas,
etc., sin pensar que nadie escribe sus defectos, al contrario.
Entonces idealizamos y creemos que en comparación, el
compañero que tenemos no sirve. Esto es un error, porque
las parejas se conocen personalmente y en la convivencia
en el matrimonio. Los videojuegos también se han convertido
en una adicción, en la mayoría de los casos en niños y
jóvenes, que pueden pasar horas jugando y hasta se tornan
agresivos al decirles que dejen lo que están haciendo. Los
padres o personas responsables, no han sabido establecer
límites al uso de la computadora y el celular y les permiten,
a veces hasta por comodidad, que pasen horas en
eso. Hay que buscar ayuda psicológica para poder salir del
problema. La pornografia, que es una
adicción y el sexo cibernético, tienen
índices muy elevados entre los jóvenes
y también los adultos, inclusive
en personas con pareja. Es algo grave
que produce mucho desequilibrio.
Todos los excesos o adicciones, hay
que tratarlos con un especialista. Las
personas adictas a las redes sociales
quieren llenar un vacío. Las redes
son malas cuando las cosas se salen
de control y olvidamos nuestras obligaciones.
Aquí les doy algunas pautas
para que se autochequee de forma
honesta, si está cayendo en una adicción,
o si ya es adicta:
Al levantarme en la mañana, ¿lo primero
que hago es chequear mi telefono?
- ¿Necesito tomar fotos de todos los
eventos que tengo y quiero publicarlas
casi inmediatamente?
- ¿Comento constantemente en mi red los lugares donde
voy y mis cambios de ánimo?
- ¿Me molesta o me siento ansiosa, cuando estoy en un
lugar donde no puedo conectarme?
- ¿Me siento desanimada o triste si no recibo “likes”?
- ¿Digo que no tengo tiempo para nada y sin embargo,
hago tiempo para estar en internet?
Si siente que está cayendo en una adicción o si conoce a
alguien que está cayendo o ha caído en eso, busque ayuda.
Existe mucha ayuda terapéutica para encontrar la solución.
Y querida amiga, siempre recuerda: Mujer, ¡tú eres
valiosa!
Doc. Elizabeth.
8 Marzo 2018 - MIAMI WISE

Gente en Miami
RON MAGILL
EN SU AMBIENTE NATURAL
Ron Magill es de esa clase de “especies” en peligro de extinción. Nos referimos a la gente sencilla, amable,
hospitalaria y grande de corazón. En su caso eso de grande se aplica en todas sus dimensiones. Por 38 años
ha sido el portavoz del Miami Metro Zoo, o desde más recientemente Zoo Miami, donde es el Director de
Comunicaciones. Con su simpatía y pasión por los animales él ha sabido acercarnos a ese maravilloso mundo,
pero en esta entrevista hemos querido conocerlo a él y para eso lo visitamos al zoológico y conversamos
con Ron en su ambiente natural...
www.Entretenimiento.Miami 9

Gente en Miami
Ron nos recibe en su oficina llena
de premios, reconocimientos,
fotografías con famosos y
recuerdos de su intensa labor al frente
de Zoo Miami y luego paseamos por
el parque. Sobre él podemos decir que
tiene de verdad raíces multiculturales.
Su abuelo era irlandés que emigró a
Cuba vía Jamaica y su abuela era de
origen francés. En Santiago de Cuba
nació su padre, Ron Guillermo Magill,
que vino en los años cuarenta del
pasado siglo a Estados Unidos cuando
tenía 19 años. Empezó limpiando
platos en Nueva York, después fue
camarero y allí conoció a su mamá,
que nació en la Gran Manzana y cuyo
padre era de Medellín, Colombia, su
madre era estadounidense de origen
alemán. Ron nació en Manhattan y se
crió en Queens.
¿Había algún ambiente cubano en
tu casa cuando niño?
- El ambiente era totalmente cubano.
Cuando niño yo pensaba que yo era
cubano. En mi casa había congrí, mi
padre siempre ponía música de Lecuona,
a mi hermana menor y a mí
mis padres solo nos hablaban en español.
Así que cuando yo fui a la escuela
los otros niños se burlaban de mí
porque no sabía inglés. Me propuse
olvidarme del español y lo hice, para
evitarme problemas.
Ron nos cuenta cómo su padre progresó,
porque se hizo carpintero y luego
contratista. Él fue quien diseñó y
construyó la casa de sus sueños, pero
lejos del mundo ruidoso y de los rascacielos:
¡En Florida!.
Ron se mudó junto con su familia en
1972, cuando tenía 12 años y nos sigue
recordando su infancia:
- Allí había dos caballos, mi papá era
un guajiro puro, quería tener mangos
y caballos. Criar frutas, teníamos 5
acres con zorros, conejos, culebras,
codornices, las lechuzas sonaban por
la noche, nos gustaba pescar, la vida
silvestre... la primera vez que vi un lagarto
o las lagartijas para mí fue una
maravilla, ¡no había nada de eso en
Nueva York!
¿Qué recuerdos tienes de tu infancia
al venir a Florida?
- No hablaba español, entonces tenía
problemas para hablar con los niños.
El hombre que años más tarde cambió
mi vida fue Mario Kreutzberger,
“Don Francisco”. Treinta y ocho años
atrás, él estaba caminando por el zoológico
y me dijo: “Yo tengo un show y
quiero que vengas. Pero yo no hablaba
nada español. Y me comentó: Tú lo
vas a aprender. ¿Tú papá es cubano?,
entonces tú lo vas a hablar. Y así empezó
una relación, de las más importantes
de mi vida, porque ¡ese señor
me ha enseñado tantas cosas!. Cómo
comunicarme con la gente, un día me
llamó en el camerino, y me dio el mejor
consejo: “Recuerda que siempre
tienes que sonreír. De ti mismo te tienes
que reír, ¡mírame a mí que cada
semana yo soy como un payaso!. Es
importante que la vida no es tan seria.
Y con eso yo aprendí mucho, porque
¡mira mi ocupación, donde todo el
mundo es muy serio hablando de los
animales, la naturaleza, y él me enseñó
a sonreír!. Si hay un chiste y yo soy
el punto del chiste, no hay nada malo
en eso, y en ese programa yo traté de
aprender español otra vez. Ahora no
lo sé muy bien, y es todavía un poco
horrible, pero lo entiendo bastante y
me puedo comunicar con la gente,
y ese programa, ese señor ¡me abrió
tantas puertas!, ¡es increíble!.
¿Qué es lo que más tenemos que
aprender los humanos de los animales?
- ¡La paciencia!, paciencia porque
nunca vamos a manejar los animales.
Hay un dicho que afirma: “Puedes sacar
el animal de la selva pero nunca
la selva del animal”. El hombre nunca
va a dominar de verdad al animal.
Tienen que tener paciencia para mirar
y aprender del animal, a veces es difícil
notarlo, pero si lo mira con cuidado,
de cerca, lo puede ver y aprender.
¿Qué piensas del gran cambio que
hay en muchos circos, donde ya no
se hacen ejercicios con leones o elefantes…?
- Cuando yo era niño yo estaba fascinado
mirando los animales, pero
cuando crecí, pude aprender cómo es
su vida de verdad. Yo sé que el circo
no es el lugar apropiado para poner
a animales silvestres. Si quieren trabajar
con animales domésticos como
caballos o perros, está bien, pero no
para tener tigres brincando en fuego,
o elefantes bailando uno sobre otro,
10 Marzo 2018 - MIAMI WISE

Gente en Miami
esas cosas no son naturales, es cruel
tenerlos en ese ambiente. Yo estoy
contento de que todo esto está cambiando.
Mira por ejemplo el Cirque
du Soleil, eso es un circo de verdad
con ejercicios humanos que están haciendo
cosas increíbles. Deben apoyar
a esos circos. Podríamos decir
que en un mundo perfecto ni siquiera
harían falta los zoológicos. Pueden ir
a África a ver los elefantes, a la India
a ver los tigres, al Polo a ver los osos
polares, pero no vivimos en un mundo
perfecto. Un zoológico que es bueno,
no es el que pone a los animales en
jaulas en espacios chiquitos, uno bueno
es aquel donde los animales están
en un ambiente grande, con ventanas
donde los jóvenes pueden aprender
de ellos en ambiente natural, para que
aprendan a amar la naturaleza y tomen
buenas decisiones. Este trabajo
que yo estoy haciendo hoy, lo empecé
a aprender con mi mamá cuando
de niño me llevaba al zoo en Nueva
York. Cuando yo miraba a un animal
a los ojos, algo pasaba… no era como
ver una foto, cuando uno mira el animal
de verdad, hay una conexión,
muy fuerte. Y ese es el trabajo de los
zoológicos, lograr hacer esa conexión
en los niños para que cuiden los animales
para las futuras generaciones.
Nosotros no heredamos el mundo de
nuestros padres, lo tomamos prestado
de nuestros hijos. Hay que cuidar la
naturaleza, que no tiene precio, cuando
algo está en extinción y se pierde,
todo el dinero del mundo no puede
traerlo de vuelta. Es una tragedia que
los niños no puedan ver algo que estaba
aquí vivo. Tenemos que proteger
todo eso. De todos los bosques naturales
del mundo, solo aprendemos un
5% de las matas de esos bosques tropicales.
De solo ese 5% empleamos
más del 50% de las medicinas que
usamos hoy. Si Usted piensa eso, en el
95% que nos falta por estudiar, puede
estar la cura para el cáncer y muchas
enfermedades. ¡Nos queda tanto por
estudiar que puede ayudar a muchas
generaciones!.
Si tuvieras todo el dinero del mundo
¿qué te gustaría añadir o hacer en
Zoo Miami?.
- Me gustaría dedicar más dinero a
conservación en la selva. Cuando en
Miami dedicamos 30 millones a una
exhibición de los Everglades, yo quiero
dedicar otros 30 millones a salvar
de verdad a los Everglades. Yo quiero
que el zoológico cada vez que hace
una atracción nueva, tiene que dedicar
dinero a cuidar también en la
selva. Los zoológicos no pueden ser
nada más atracciones, tienen que dedicar
fondos a cuidar los animales en
la selva. La cosa más triste si algún
día los zoológicos van a ser el último
lugar donde se puedan ver los animales.
Yo me siento orgulloso de llevar
38 años aquí en el zoo y en los últimos
diez años he recaudado más de 1.5
millones de dólares en la fundación
de conservación que tenemos aquí
en el zoológico que se llama Fondo
de Conservación e Investigación de
Zoo Miami Ron Magill, que da miles
y miles de dólares para conservación
en la selva. Después de años y años,
cuando yo esté muerto, va a seguir
con ese dinero y esa conservación.
El público no debe poner su dinero a
poner animales en cautiverio, sino a
proteger esos animales en la selva.
¿De qué anécdota tienes más recuerdo?
- La primera vez que yo estaba en
Kenya, y vi por primera vez miles
y miles de antílopes en vivo, yo me
puse a llorar como una niña. Yo he
regresado más de cincuenta veces,
yo me siento viviendo el sueño de mi
vida cada día. Yo no he trabajado en
mi vida un solo día. Cada día no lo
puedo creer. El momento más memorable
fue cuando en Panamá me subí
con una soga a un nido de águila harpía,
en un árbol a más de ciento veinte
pies y vi un pichón. Yo tomé una foto
que la tengo enmarcada en mi casa, y
también lloré emocionado. Si yo tuviera
un deseo es poner a cada niño
por cinco minutos frente a ese pichón,
porque yo sé que no vamos a tener
problemas preocupándonos de que
va a pasar con eso, en ese momento
todos los niños lo van a querer cuidar
por toda su vida.
www.Entretenimiento.Miami 11

En el año 2015 fuiste por primera
vez a Cuba, ¿qué es lo que más te impresionó?
- ¡La gente!, yo vi la cara de mi papá
en cada una de esa gente. La gente de
Cuba son el alma de vida. Yo vi cómo
la gente cocinaba con esos olores increíbles
como mi papá, la música en
cada calle, el ritmo de Cuba es parte
de mi sangre. Y otra cosa que me
asombró es que todo el mundo me conocía
por Sábado Gigante. ¡Ron Magill,
Ron Magill!
¿Qué falta por decir de Ron Magill?
- Yo soy muy dichoso, yo no soy la
persona que mucha gente cree. Me
encuentro con gente por la calle y
me dicen: ¡Ay, qué buen trabajo estás
haciendo en el Zoo!. En la televisión
muchas veces se le da crédito a quien
no lo merece. Yo soy una de ellas.
Hay mucha gente detrás que está
haciendo todo el trabajo, como pasa
aquí también en el zoológico. ¡Están
trabajando tan duro y no saben nada
ni sus nombres!. Yo estoy viviendo
mi sueño cada día que nunca pensaba
que podía vivir. Si me muero mañana,
no deben derramar ni una lágrima,
porque yo he vivido una vida increíble.
A mí me gusta este dicho: La vida
no se mide por el número de respiraciones
que tomamos, sino por los momentos
que nos quitan el aliento. ¡Yo
he tenido tantos momentos así en mi
vida!. La comunidad hispana del sur
de la Florida me ha demostrado tanto
cariño por tantos años, nunca estaré lo
suficientemente agradecido.
Ahora dirígete a los padres de niños
para que sepan por qué deben venir
a Zoo Miami.
- Aquí hay un mundo natural de los
animales y sus maravillas en el que
los niños aprenden de ellos, pero al
mismo momento tienen un tiempo
fantástico con la familia. Aquí pueden
jugar, en las fuentes de agua, pueden
ver los shows de animales y al mismo
tiempo están aprendiendo sin darse
cuenta, porque están pasando un rato
tan bueno con la familia. ¡En estos
días hay tantos niños sentados frente
al televisor o la computadora!, ¡la familia
no dedica tiempo a unirse como
familia!, el zoológico es un lugar perfecto
para eso. Aprendiendo a que no
solo hay que amar la naturaleza, también
es bueno tener la familia, bien de
salud, cogiendo el sol, el aire fresco,
hagan un poquito de ejercicio, el zoológico
es uno de los mejores lugares
para hacer eso.
La esposa de Ron se llama Rita, nació en California, hija de madre panameña y papá salvadoreño. A su hijo le gusta la música y
actualmente es camarógrafo en CBS 4. Su hija estudia en la Universidad de la Florida y quiere ser farmacéutica.
Ron conoció a Rita hace más de 30 años cuando le mordió un cocodrilo y ella que es terapista, lo estaba atendiendo.
Ron piensa que tiene que darle gracias a ese cocodrilo, porque por él la conoció.
12 Marzo 2018 - MIAMI WISE

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Gastronomía - Enología - Restaurantes
EL ORIGEN DE LA PAELLA
Si le preguntamos a un turista cuál es el plato
más conocido de la gastronomía española, es
muy difícil que no diga primero la paella. A
esta delicia, típica de la región mediterránea de Valencia,
se le dan varios orígenes. Por un lado está el
de su propio nombre, paella, que es la forma de llamar
no a los ingredientes ni el resultado final, sino al recipiente
donde se cocina. Aunque muchos no lo sepan,
paella es el nombre de la sartén metálica donde se
prepara. Su nombre puede proceder del término latino
“pattella”, que el Diccionario Etimológico Castellano
e Hispánico nos dice que era una fuente o plato grande
de metal. Por eso en Valencia se le llama paella al
recipiente. La paella debe ser de mucho diámetro y
poca profundidad, pues en ella se vertirá y cocinará
el arroz a fuego lento que debe tener la capacidad de
absorber agua y ofrecer resistencia a abrirse mientras
se cuece. Hay quienes le dan a este plato un origen
árabe, pues el arroz se introdujo en la Península Ibérica
en el siglo VIII procedente de los pueblos del norte
de África y a su vez, antes de allí desde Asia. Ya en
el siglo XVI los campesinos y pastores preparaban y
comían paella a menudo en la tarde.
Existen muchos tipos de paellas, desde la exclusivamente
con vegetales, hasta la marinera, la de carne
o también la mixta, con ambos ingredientes, aunque
hay muchas variantes, según los gustos y añadidos de
cada cocinero, por lo que no podemos hablar de una
receta única. Precisamente de las exploraciones y de
las antiguas rutas de las especias la paella se enriqueció
y ganó en sabor.
Los ortodoxos gastrónomos de la cocina valenciana,
afirman que la auténtica paella valenciana incluye en
sus ingredientes, el pollo, conejo, la ferraura (que son
judías verdes), garrofón, tomate, arroz, aceite de oliva,
agua, azafrán y sal, aunque hay regiones donde
añaden ajo, alcachofa, pato, pimentón, caracoles o el
romero.
UN PLATO QUE UNE
La preparación de la paella es como un lento ritual
que une a las familias mientras esperan que sea retirada
del fuego y después de cubrirla se deje reposar un
poco. Este plato se suele cocinar en reuniones familiares
o con amigos, pues es muy raro que una persona
se haga una paella para sí solo. Habitualmente es
el hombre el que la prepara, aunque todos colaboran
limpiando y cortando los vegetales o cortando la carne.
Mientra esto sucede, se degustan algunos aperitivos,
alguna bebida o la siempre bienvenida sangría.
No es de extrañar que este plato sea el protagonista de
muchas fiestas populares y reuniones familiares.
14 Marzo 2018 - MIAMI WISE

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EL PRIVILEGIO DE PESCAR EN MIAMI
Aquí en el sur de la Florida somos privilegiados
de vivir en una zona tan selecta del continente…
Tenemos el Golfo de Méjico, el Caribe, el Atlántico,
los cayos y un sol caliente muy agradable, ¡además
de muchos peces!. Una buena aventura, una jornada de
pesca, un buen día de buceo, cualquier estilo se practica
en nuestras aguas. Las licencias de pesca son muy baratas,
no solo para los residentes, sino también para los extranjeros
que vienen de visita. Lo que sí son interesantes son las
regulaciones, que son estrictas y siempre cuidan la protección
de las especies.
Ahora en invierno para los aficionados a la pesca, la
Florida no tiene comparación. Disfrutamos de un clima
como ningún otro, con unos días increíbles por estar en
el trópico. Temprano en la mañana el mar es un bálsamo,
se respira vida, da gusto. En esta temporada, los peces de
verano, se van al ecuador buscando más calor, y los peces
de invierno que están allá, se acercan hacia nuestras
aguas y cambian las especies por temporada. Independientemente
a eso, cada especie tiene su época, su desahogue,
su época de corrida y su ribazón, los peces son de
sangre fría y tienen que buscar un lugar donde se sientan
adecuadamente, tienen un jefe en su manada que lidera
hacia dónde se desplazan.
Al tener aguas más calientes tenemos peces de más colores,
porque el color lo marca el sol, y tienen mejor sabor.
Aquí por ejemplo, la langosta que tenemos es la espinosa.
El camarón de nosotros es más sabroso porque tiene un
marisco más profundo, inclusive superior al de Luisiana,
porque vive en el Golfo, entonces la salinidad es menor,
la sal hace crear un sabor marcado en los productos que
comemos. Las aguas aquí cercanas del Atlántico, que es
donde hay más fitoplancton en el mundo entero, entonces
producen peces con unas características especiales. Hablando
de peces, las agujas o selfish, se concentran en este
área más que en cualquier parte del mundo. Por eso este
área es muy especial. Miami está en contacto con el mar
y éste es parte de nuestro estilo de vida, vivimos del agua
y con el agua. Aquí podemos pescar diferentes especies
por temporada. En junio, julio y agosto se puede pescar el
pargo sanjuanero, en agosto y septiembre el que le dicen el
caballerote que es el grey snapper, en octubre empiezan a
salir los camarones con los primeros frentes fríos, entra el
bluefish, el billfish, el lenguado, ¡son cientos de especies!.
En verano la rabirrubia marca una pauta muy importante,
la yellow tail, pero de nuevo insisto en que no pueden
olvidar las regulaciones. Aquí hay más de un millón de
personas relacionadas con el agua, unos pescan en bote,
otros pescan a la bara, o en la orilla. Se pesca bien, es una
pesca divertida, es un estilo de vida y rápidamente uno se
acomoda a él. En cualquier fin de semana puede haber mil
o mil quinientos botes en el agua, y si es un fin de semana
festivo, como el 4 del Julio, más de tres mil, y se pone el
mar como un express way.
Como siempre recuerden que ¡sin engó y sin carnada no se
pesca nada!. ¡Nos vemos en el agua!
Escucha “Voces de la radio”
Todos los viernes a las 8:00 a.m.
Cuéntanos de tu pesca llamando al
(786) 801-5607
16 Marzo 2018 - MIAMI WISE

LAS NUEVAS ETIQUETAS
DE LOS ALIMENTOS
Por la Dra. Valentina Salvat
Especialista en Nutrición de LEON MEDICAL CENTERS
Tercera Juventud
La Administración de Alimentos y Drogas cambió la
forma de presentar la información de las etiquetas
de los alimentos. Para gozar de una buena salud,
tenemos que empezar por una alimentación correcta y esto
no es posible si no sabemos interpretar bien las etiquetas
de lo que consumimos. La etiqueta actual busca reflejar
cuánto carbohidrato total tiene un producto, cuánta fibra,
cuánto sodio, qué cantidad de grasa total, especificando si
es grasa saturada y la llamada trans fat, que es una grasa
mala. Con el cambio se destaca más el tamaño de la
porción. Así la persona sabrá la cantidad de los nutrientes
más importantes. En el caso de las proteínas, por ejemplo,
la etiqueta solo nos indica los gramos que contiene,
no dice si es proteína animal o vegetal, pero sí los carbohidratos.
Éstos son los alimentos que contienen almidón,
como el arroz, las pastas, los panes, los granos, las frutas
y vegetales... Los buenos carbohidratos complejos tienen
fibra, cuya función es disminuir la absorción del azúcar.
Porque al final, todo se va a convertir en carbohidrato que
se transformará en azúcar, unos de forma más lenta y otros
más rápido. Los carbohidratos malos son los refinados, por
ejemplo, los jugos, los refrescos, los dulces, los postres…
Son malos porque tienen una gran cantidad de azúcar y el
cuerpo la absorbe rápido, por lo tanto aumentan los niveles
de azúcar en la sangre. Ese exceso de azúcar se puede
transformar en grasa y si no la consumimos haciendo
ejercicio físico, vienen los problemas, por eso hay tantas
personas con sobrepeso.
CONSIDERACIONES SOBRE LAS NUEVAS ETI-
QUETAS DE LOS ALIMENTOS
Al comprar los alimentos debe fijarse en las etiquetas:
- El tamaño de las porciones (en inglés servings per container,
o cantidad que viene en cada envase del producto
y también la amount per serving, o cantidad por cada porción
servida).
- Mire las calorías. Las calorías son importantes para
mantener un peso saludable. Cuando vea 100 calorías por
porción, es una cantidad moderada y si observa 400 calorías
por porción, es una cantidad alta.
- Observe el porcentaje de Valor Diario para guiarse
(en inglés aparece como % Daily Value). Los Valores Diarios
son las cantidades de nutrientes a consumir o lo que
no debe excederse cada día. Como consejo considere que
el 5% de Daily Value o menos de un nutriente por porción
es bajo y el 20% o más de un nutriente por porción, es una
cantidad alta.
- Escoja bien los nutrientes. Ahora es necesario mostrar
los azúcares añadidos para ayudar a los consumidores a
saber cuánta azúcar se le ha añadido al producto.
Se aconseja ver la etiqueta para saber escoger los productos
que son más bajos en esos nutrientes que Ud. desea
consumir menos (por ejemplo, grasas saturadas, grasas
trans, sodio y azúcares añadidos) y al mismo tiempo los
más altos en esos nutrientes que debe consumir más (por
ejemplo, fibra dietética, vitamina D, calcio, hierro y potasio).
Reduzca el consumo de azúcares añadidos a menos
del 10 por ciento del total de calorías diarias.
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18 Marzo 2018 - MIAMI WISE

Entretenimiento
El tercer domingo de cada mes usted tiene la posibilidad de vivir y conocer de una forma saludable la bella ciudad
de Coral Gables. Puede hacer una de las visitas en bicicleta organizadas por el Museo de Coral Gables y la organización
sin fines de lucro Bike Walk Coral Gables, que promueve un ambiente seguro y amigable para ciclistas
y peatones al patrocinar programas y eventos para educar a la comunidad. Puede ir con su bicicleta o alquilar una y por
un módico precio, unirse junto a otras familias a recorrer los paseos, parques públicos y ver de cerca las elegantes edificaciones,
zonas ajardinadas, fuentes y otros rincones que la han hecho mundialmente famosa. El Museo de Coral Gables
se encuentra en el 285 Aragon Ave, Coral Gables, FL 33134. El teléfono para obtener información es el (305) 603-8067.
También es grato informarle que el día 25 de marzo se celebra el 7º Gables Bike Day 2018 de 12:00 del día a 4:00 pm
horas. ¡No deje de venir con bicicletas, patines, sus niños y los amigos para disfrutar de este evento anual de ciclovía!.
Habrá camiones de comida que ofrecerán una gran variedad de opciones para que el público pueda almorzar. Se organizarán
vueltas en bicicleta para enseñar a los niños cómo montar sus bicis de forma segura y respetando las reglas de tráfico.
Además habrá artesanías y otras actividades familiares. Los tours en bicicleta se programarán cada hora, partiendo
hacia los puntos de interés y lugares cercanos en los vecindarios de Coral Gables. Estos tours son guiados por monitores
capacitados en rutas seguras con expertos locales. The City Beautiful le está esperando a usted y toda su familia.
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20 Marzo 2018 - MIAMI WISE

Mundo Natural
EDUCANDO A UNA MASCOTA
Por la Dra. Marta Sánchez-Emden DVM
Certified Veterinary Acupunturist
Certified Canine Rehabilitation Practitioner
Cuando tomamos la decisión
de convivir con una mascota
esto conlleva a que el animal
pueda vivir en el ambiente que
vivimos nosotros dentro del hogar
y eso es algo que no es natural para
ellos, hay que entrenarlos para que
cumplan los comandos básicos entre
otras cosas para que hagan sus necesidades
donde queremos que lo haga.
Hoy en día no se acepta el entrenamiento
de obediencia por refuerzo
negativo. ¿A qué se le llama ese refuerzo
negativo?, son cosas como
por ejemplo, gritarle, darles con un periódico, encerrarlo
en algún lugar oscuro o echarlos al patio porque hicieron
algo mal. Porque con esto lo que logramos es que la mascota
sea obediente por miedo a ti, y esa no es la relación
que queremos tener con el animalito.
Queremos tener una relación que los enriquezca a nosotros
y a ellos. Entonces la forma que se viene aceptando ahora
para el adiestramiento es por refuerzo
positivo.
¿En qué consiste este?, en hacer algo
placentero cuando el animal muestra
el comportamiento que queremos.
Esto lo manifestamos con unas palabras
bonitas, una palmada en la cabeza
o una galletita que les guste. Hay
muchos muchos libros que hablan sobre
cómo esto es aceptado hoy en día.
Los cachorros no son más difíciles de
adiestrar, pero toman más tiempo. Requieren
mucha paciencia, son como
un niño pequeño o un infante. Lo que
se comienza es por enseñarles que tengan su lugar, ya sea
en un pañito, o ya sea fuera y acostumbrarlos a que tengan
su lugar privado, donde ellos pueden ir cuando ellos están
cansados, como una jaulita.
Una vez que ellos aprenden esto, es más fácil enseñarles
otros comportamientos, como sentarse o hacer que se queden
quietos, calmados.
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Los Selfis
Por Francisco Javier Arbolí
En los últimos años hemos observado cómo la gente
siente euforia por tomarse una “selfie” que es
la nueva forma de moda de decir en inglés un self
portrait, que en español vienen llamando “selfi”, en buen
castellano una autofoto, o lo que siempre hemos dicho un
autorretrato. En 2012, la revista Time consideró a “selfie”
como una de las 10 palabras más de moda. En el año 2013
el diccionario de Oxford ya la incorporó y mientras la Real
Academia Española se decide por castellanizar e incluir
la selfi como nuevo término, me parece lo más correcto
seguir autorretratándonos o tomando autofotos. Es muy
curioso comprobar lo popular que se han vuelto, ya que
si “googlelamos” (buscar en Google) la palabra selfie, nos
salen 282 millones de resultados y me pregunto: ¿Por qué
tanta euforia?. Los autorretratos han existido siempre, desde
los grandes maestros plásticos hasta la aparición de la
técnica fotográfica. Se ha escrito mucho sobre la que sería
la primera selfie de la historia, en 1839, que fue realizada
por un químico llamado Robert Cornelius mejorando las
primeras pruebas fotográficas de Joseph Niépce en 1826
y los daguerrotipos, que toman su nombre de Louis Daguerre.
A principios del siglo XX,
en febrero de 1900, la nueva
compañía Kodak lo hacía
todo mucho más fácil
al crear su cámara Brownie,
que se podía obtener
por el precio de un dólar,
e invitaba a los jóvenes
desde los 16 años a unirse
a su Club de Cámara
Brownie de América, y en
su publicidad les decía al
público: “Envíe un dólar
a su distribuidor Kodak
local, si no lo hay en su
ciudad, envíenos el dólar y
se la enviaremos lo antes posible”, (todavía no había llegado
Jeff Bezos con Amazon). Así nació lo que llamábamos
“instantánea”.
Primer autorretrato
fotográfico de la historia
de Robert Cornelius en
1839. En su parte trasera
de la imagen él escribió:
“The first light Picture ever
taken. 1839.”
Desde la antigüedad, pasando por los grandes maestros como
Leonardo Da Vinci, El Greco, Goya, Van Gogh, Picasso,
hasta nuestros días con los famosos selfies, como el de Ellen
DeGeners en la entrega de los Oscars, hasta el Papa o un
astronauta, el hombre siempre ha querido mostrarse a sí mismo
para capturar un momento de recuerdo y dejar su huella en el
presente o para la posteridad.
22 Marzo 2018 - MIAMI WISE

La Blogoteca
¿Cuál es la razón de esta moda fotográfica?. Hay muchos
estudios psicológicos que afirman cómo detrás de esa obsesión
por publicar fotos propias en las redes, es fruto de
algún tipo de deseo de aceptación pública o social, ¿es una
forma expresiva de vanidad?. En 2014 la Asociación Americana
de Psiquiatría cuestionaba si eso de tomarse muchas
selfis es un trastorno o síndrome y llegaban a hablar de la
“selfitis” algo que se definiría como “el deseo compulsivo
obsesivo para tomarse fotos de uno mismo y publicarlas
en los medios sociales como una forma de compensar la
falta de autoestima y así llenar un vacío en la intimidad”.
Incluso hablaban de tres niveles de manifestación de esta
obsesión, la Selfitis Borderline que es cuando diariamente
alguien se toma fotos de sí mismo, por lo menos tres veces,
pero no llega a compartirlas en las redes sociales. La Selfitis
Aguda: Que es en la misma cuantía de la anterior pero
sí llegando a publicarlas en las redes. Por último la Selfitis
Crónica, que es tomarse fotos de uno mismo de una forma
descontrolada, más de 6 veces al día y compartirlas en varias
ocasiones en las redes sociales. Según esto, algunos
famosos y amistades nuestras, menos famosas, están “de
amarrar”. Tengo un amigo que me llama bromeando alertado,
cada vez que a Thalía se le olvida publicar una foto.
Así sea un desajuste psicológico o narcisismo, lo cierto
es que este “trastorno” no hay duda de que es un gran negocio,
porque casi cada año los fabricantes de teléfonos
inteligentes lanzan un nuevo modelo con una cámara de
más resolución y capacidad de almacenamiento de memoria.
Los accesorios para conseguir mejores fotos tales
como los “selfie sticks”, las varillas de extensión o soportes
portátiles, que facilitan usar el teléfono con un mejor
ángulo para el retrato, son más novedosos y sofisticados.
Y no olvidemos el suculento mercado de aplicaciones telefónicas
que mejoran o transforman de forma divertida
nuestras imágenes. Según las estadísticas, los usuarios de
la red de Instagram publican hasta 60 millones de fotos
diarias. ¿Qué empresa se puede resistir a buscar “bocado”
en un pastel tan jugoso?. Hay otros estudios que nos indican
que eso de publicar más o menos selfis, puede indicar
una mayor o menor actividad sexual, pero ese estudio se
lo dejaremos a otros más interesados en ese enfoque. Hay
selfis o autofotos que a más de uno le ha costado la vida.
Ya son muchos los casos de personas que han querido tomarse
una foto al borde de un acantilado, o en el punto más
alto de un edificio y en el momento que han ido a hacer clic
en su teléfono, con cualquier despiste, han perdido el equilibrio,
y aunque han conseguido la foto, la siguiente toma
la ha hecho el equipo forense policial antes de levantar sus
restos. De la misma forma podemos decir que no todas
las selfis mortales que oímos son verdaderas. En el año
2014 se hizo famosa una publicación de un joven llamado
James Crowlett que supuestamente se tomó una foto antes
de recibir el “cariño” de un escualo, pero aunque la historia
obtuvo muchos lectores, parece ser un montaje falso. En
estos tiempos de “fake news” uno no se puede dejar llevar
por la primera imagen o comentario.
En resumen, cualquier motivo es bueno para una selfi. El
encuentro con un famoso, un paisaje, algún rincón turístico
de una ciudad muy popular, la reunión familiar, una
pose con la mascota o el momento memorable de nuestras
vacaciones. Nosotros en Miami tenemos la suerte de vivir
en una ciudad en la que millones de personas se quieren
fotografiar, así que ya sea un trastorno o no, yo no he querido
ser menos y me he tomado mi selfi con nuestra ciudad,
tan odiosa a veces en los atascos del tráfico, pero a la que
con sus bellezas y defectos, todos hemos acogido como
nuestro hogar.
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24 Marzo 2018 - MIAMI WISE