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Salmonella
Salmonella es un género bacteriano perteneciente a la
familia Enterobacteriaceae constituido por bacilos gran negativos intracelulares anaerobios
facultativos con flagelos peritricos. Constituye un grupo importante de patógenos para
animales y humanos. Está compuesto por dos especies: S. enterica y S. bongori de las
cuales la S. enterica representa la especie de
mayor patogenicidad.
Los casos más comunes de salmonelosis se
dan por comer alimentos de origen animal
contaminado: pollo, huevos, carne vacuna,
leche. Pero también las verduras pueden
estar contaminadas con esta bacteria. Las
mascotas también pueden estar infectadas y
transmitir la infección al entrar en contacto
con ellas.
Salmonella typhimurium
Salmonella enterica subgrupo enterica serotipo
Typhimurium (también
llamada
simplemente Salmonella Typhimurium).
El
nombre enterica está asociado al intestino.
Esta bacteria se encuentra a menudo en pollos y sus huevos
y en reptiles como las tortugas, por eso no es
recomendable mantener a estos animales como mascotas.
La salmonela es un bacilo gramnegativo que pertenece a la
familia Enterobacteriaceae. La causa más común del
envenenamiento de comida por salmonelosis
es Salmonella Typhimurium. Como su nombre sugiere, esta
bacteria causa enfermedades parecidas a la fiebre tifoidea
en ratones. ocasionada por el bacilo de Eberth
Dominio
Taxonomía
En humanos, Salmonella Typhimurium no causa una
enfermedad tan severa como la Salmonella Typhi (otra variación de Salmonella que causa
la fiebre tifoidea) y normalmente no es fatal. La enfermedad se caracteriza por
causar diarreas, dolores abdominales, vómitos y náuseas, y suele durar unos siete días.
Filo
Clase
Orden
Familia
Genero
Especie
Bacteria
Proteobacteria
Gammaproteobacteria
Enterobacteriales
Enterobactetiacea
Salmonella
S.Typhimurium
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