QUESOS DE LA HUZ - Catálogo 2012
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Queso de Oveja (70% min.),<br />
Cabra (15% min.)<br />
"<strong>DE</strong> <strong>LA</strong> <strong>HUZ</strong>"<br />
Tipo de Leche: Oveja (70% min.), Cabra (15% min.)<br />
Tratamiento: Leche Pasteurizada<br />
Características: Blanco o amarfilado, dependiendo de la curación, Pasta Firme, Compacta y Suave,<br />
Ojos Pequeños Desigualmente Repartidos.<br />
Presentación: Al Natural o al Vacío Termoformado.<br />
Color de la Corteza: Blanca, Amarillenta, Negra o Marrón. Dependiendo del tipo y/o Curación<br />
Formatos: Tierno: 1/2 Kg., 1 Kg., 2 Kg. y 3 Kg.<br />
Oreado: 1 Kg., 2 Kg. y 3 Kg.<br />
Parafinado: 1 Kg., 2 Kg. y 3 Kg.<br />
Semicurado: 1 Kg., 2 Kg., 3 Kg. y Cuñas Varias.<br />
Curado: 3 Kg.
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