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Algo dulce<br />
Torta Marta, una apuesta<br />
para principiantes<br />
Ingredientes<br />
2 potes de crema de leche<br />
2 potes de harina leudante<br />
2 potes de azúcar<br />
4 huevos<br />
1 cda de especias para torta<br />
Ralladura de 2 limones<br />
1cdta de esencia<br />
Cobertura<br />
1 taza de azúcar impalpable<br />
1 cda de jugo de limón<br />
1/2 taza de cereales<br />
azucarados a elección<br />
1/2 taza de coco rallado<br />
Preparación<br />
Es una de esas tortas que siempre salen perfectas y que nos hacen quedar como reyes. Es una gran<br />
opción para una merienda generosa o para servir cuando tenemos una banda de chicos en casa y<br />
queremos alimentarlos con algo rico.<br />
Mezclar bien los 4 huevos con la crema de leche. Luego llenar los dos potes con la harina y volcarla<br />
dentro. Hacer lo mismo con los dos potes de azúcar. Agregar la esencia, las especias para torta y la<br />
ralladura. Terminar de integrar todo… ¡y listo! ¿El molde? un Savarin de 28 cm de diámetro.<br />
Llevar a fuego moderado (170 grados) por una hora al menos, o hasta que al introducir un palillo salga<br />
seco.<br />
Batir la taza de azúcar impalpable con el jugo de limón y una cucharada de agua tibia. Derramar<br />
sobre la torta y espolvorear con los cereales mezclados con el coco rallado.<br />
36 <strong>Las</strong> <strong>Hojas</strong>
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