UJ #13 - Salud & Bienestar

ESPIRITUALIDAD Y SINCRETISMO EN EL PERÚ
SALUD Y
BIENESTAR
LLEGÓ LA HORA DE SABER QUÉ COMER
Entrevista con Luis Barboza,
gerente general del The Westin Lima Hotel & Convention Center

ú.

Cataratas de Gocta, de Gocta, una una de las de las más más altas altas y y hermosas del del mundo, mundo, explorada por por pocos pocos afortunados, Región Región Amazonas, Perú. Perú.

ÍNDICE
14
DIRECCIÓN GENERAL
ULTIMATE J0URNEYS
GERARDO SUGAY / LIMATOURS
DIRECCIÓN DE CONTENIDO
RODRIGO CABRERA / KM CERO
EDICIÓN GENERAL
GERALDYNE LONGORIA / KM CERO
COORDINACIÓN
KARLA HUERTAS / LIMATOURS
KM CERO
DIRECCIÓN DE ARTE
KM CERO
EDICIÓN DE FOTOS
CHRISTIAN DECLERCQ / KM CERO
DISEÑO GRÁFICO
MIGUEL SANTAYA
26
INFOGRAFÍAS
SANDRA FLORIÁN
REDACTORES
IÑIGO MANEIRO
PAOLA MIGLIO
DIEGO OLIVER
CORRECTOR DE TEXTOS
GUSTAVO ADOLFO ALVIZURI
BIENESTAR POR
TODO EL PERÚ
Infografía
FOTOGRAFÍAS
RODRIGO CABRERA
NICOLE COATE
CHRISTIAN DECLERCQ
YOLANDA GONZÁLEZ ORTA
IÑIGO MANEIRO
BELMOND LAS CASITAS
DOUBLETREE RESORT
BY HILTON PARACAS
THE WESTIN LIMA HOTEL &
CONVENTION CENTER
ARCHIVO KM CERO
ARCHIVO LIMATOURS
ARCHIVO PROMPERÚ
EL PAGO A LA TIERRA
Infografía
34
46

60
ESPIRITUALIDAD Y
SINCRETISMO EN EL PERÚ
Todos somos gente
ÍNDICE
66
6/ Editorial
8/ Actualidad
14/ En cuerpo y alma
Completo bienestar
24/ Bienestar por todo el Perú
Infografía
26/ Entrevista con Luis Barboza
Gerente general del hotel Westin
34/ El espíritu sanador del Perú
Oferta de salud espiritual
44/ El pago a la tierra
Infografía
46/ Plantas medicinales
del Perú profundo
Cuerpo, espíritu...
y un toque de magia
50/ Espiritualidad y sincretismo
en el Perú
Todos somos gente
58/ Plantas medicinales del Perú
Infografía
60/ Llegó la hora de
saber qué comemos
¿De dónde vienen los insumos?
66/ Expatriado
70/ Agenda
70
50
/5

EDITORIAL
Estimado lector:
Nuestra rica historia, la fascinante cultura, la deliciosa gastronomía y las milenarias tradiciones hacen del Perú
el destino ideal para aquellos viajeros que buscan experiencias de vida. Sumado a todas estas características,
tenemos un secreto muy bien guardado que está en perfecta armonía con lo que representa la mística
de nuestro país.
En esta edición de Ultimate Journeys - Travel in Peru tenemos el agrado de presentar una serie de alternativas para
disfrutar de una conexión única, llena de salud y bienestar. Recorridos que alimentan el alma con prácticas que
generan un vínculo con la Pachamama, nuestra Madre Tierra.
Desde exclusivos tratamientos en lujosos spas en los mejores hoteles, hasta sesiones de yoga bajo el cielo peruano,
usted se adentrará en el ámbito de la espiritualidad recreando el nexo que tenían los antiguos habitantes de
esta maravillosa tierra con la naturaleza. Conozca los productos naturales con los que se realizan estos procedimientos:
plantas y hierbas con propiedades curativas que son usadas desde tiempos inmemoriales.
El bienestar no solo se siente en el espíritu, sino también en el cuerpo. Déjese sorprender por el vasto mundo de los
granos andinos, las papas nativas y demás ingredientes típicos del Perú que proveen una alimentación saludable
y suculenta, fusionando los sabores de la tradición y la cocina moderna en platos tan innovadores a la vista como
nutritivos en esencia.
Lo invitamos a sumergirse en esta dimensión única del Perú para que participe en todas las actividades mientras
profundiza en el conocimiento de sí mismo.
¡Feliz lectura y buen aprendizaje!
Tus amigos de LimaTours

ACTUALIDAD
ACTUALIDAD
EL PERÚ, ELEGIDO COMO MEJOR DESTINO TURÍSTICO
DE LAS AMÉRICAS
El Perú fue premiado como el Mejor Destino Turístico de las Américas en
la feria Shanghai World Travel Fair (SWTF) 2017, importante evento del
rubro en China según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. Se
destacó el esfuerzo del Perú por atraer al visitante chino; por ello se estima
que por lo menos 35 mil turistas de ese país habrán visitado el Perú
al finalizar el presente año.
Christian Declercq
NUEVA MARCA EN EL SECTOR DE EVENTOS: MUNAKUY
La asociación Tierra de los Yachaqs ha lanzado la marca Munakuy,
que se encarga de brindar servicios para eventos y convenciones.
La asociación está conformada por ocho comunidades ubicadas a
lo largo del Valle Sagrado de los Incas, las cuales apuestan por el
turismo rural comunitario. Algunos servicios que ofrecen son animaciones
culturales, cáterin, souvenirs, decoración, actividades
antes y después de los eventos, entre otros.

LOGRAN RECONSTRUIR EL ROSTRO
DE LA SEÑORA DE CAO
Después de un arduo trabajo de más de diez
meses, los arqueólogos del complejo El Brujo lograron
reconstruir el rostro de la Señora de Cao
—gobernante mochica que vivió hace 1700 años
en el norte del país— usando la tecnología de
impresión en 3D. Gracias a esto se ha logrado
también reproducir una réplica del cuerpo de la
momia de metro y medio de altura.
Nicki Lange
MARATÓN DES SABLES EN EL PERÚ
En noviembre, el Perú será la sede de la maratón más
extrema del mundo: Marathon Des Sables (MDS). La
competencia se realizará durante seis días entre las
dunas de Nasca y Paracas. La MDS se realiza por
primera vez en América Latina y congregará a más
de 300 competidores que se esforzarán por llegar a
la meta en un área extrema como el desierto. Esto
significará para el país un impulso económico en los
servicios de hotelería, transporte y restauración.

ACTUALIDAD
ACTUALIDAD
BELMOND ADQUIRIÓ
EL HOTEL LAS CASITAS DEL COLCA
El hotel Las Casitas del Colca fue adquirido por la cadena Belmond,
el sexto de la empresa en el Perú. Ubicado en el cañón del Colca,
el establecimiento llamado ahora Belmond Las Casitas Colca Canyon
tiene una de las mejores vistas del lugar y ofrece al huésped la
oportunidad de ver el vuelo de los cóndores en su ambiente natural.
Belmond Las Casitas
NUEVA SALA EN LA HUACA PUCLLANA
El miércoles 10 de mayo, el Museo de Sitio Huaca Pucllana inauguró
una moderna sala de exposiciones que cuenta con más de sesenta
objetos arqueológicos hallados en el lugar. La muestra busca que el
visitante conozca un poco más sobre las culturas que vivieron en este
espacio sin necesidad de nociones previas. El museo atiende de 9 a.m.
a 5 p.m. y de 6 p.m. a 10 p.m., de miércoles a lunes.

NUESTRAS PRENDAS
ABRIGAN EL DOBLE
PARACAS TENDRÁ UN HOTEL RADISSON
EN EL 2019
Roberto Borda, gerente general de la inmobiliaria
Sumaré, confirmó que en el mes de febrero se inició
la construcción del Radisson Paracas Resort, el
cual se espera que comience a operar a mediados
de julio del 2019. El hotel tendrá 150 habitaciones
(120 suites y 30 master suites) y una playa artificial
de más de 1500 metros cuadrados. La inversión
será de 12.5 millones de dólares.
LATAM: VUELO INTERREGIONAL CUSCO-TRUJILLO
La aerolínea LATAM Airlines anunció que durante el primer semestre
del presente año iniciará vuelos interregionales entre
el Cusco y Trujillo. El ministro de Comercio Exterior y Turismo,
Eduardo Ferreyros, comentó que esta ruta permitirá que el
aeropuerto de Lima se descongestione y conectará la parte
sur del país con el norte, evitando que los turistas vuelvan a
Lima para dirigirse a la zona nororiental del Perú.
Alex Bryce / PROMPERÚ
EN HOSEG CREEMOS EN EL CONSUMO RESPONSABLE
Y CONSECUENTE, ES POR ESO QUE CONSTRUIMOS
NUESTRA MARCA CON EL PROPÓSITO DE MEJORAR
LA CALIDAD DE VIDA DE NIÑOS EN NECESIDAD.
POR CADA CASACA QUE COMPRES
ENTREGAMOS UNA GRATIS A UN NIÑO EN LOS ANDES
@hosegSW/

ACTUALIDAD
ACTUALIDAD
PUESTA EN VALOR DEL QHAPAQ ÑAN O GRAN CAMINO INCA
El proyecto The Great Inca Trail (El Gran Camino Inca) busca recorrer
el Qhapaq Ñan desde Achupallas, Ecuador, hasta el Cusco,
Perú. Son más de 35 mil kilómetros que la expedición liderada
por Nick Stanziano, de la agencia de viajes SA Expeditions, junto
con la agencia de viajes LimaTours y la consultora Km Cero están
recorriendo con el fin de fomentar el turismo de aventura en el Perú
con la puesta en valor y cuidado del Qhapaq Ñan.
Christian Declercq
EL PERÚ TIENE 41 NOMINACIONES EN WORLD
TRAVEL AWARDS SUDAMÉRICA 2017
El próximo 9 de setiembre en la Riviera Maya, México, se llevará a
cabo la edición 2017 de los World Travel Awards Sudamérica. El Perú
tiene 41 nominaciones, entre las que destacan Mejor Destino para
Reuniones y Conferencias, Mejor Destino de Turismo Deportivo, Mejor
Destino Culinario, Mejor Destino Verde, Mejor Destino Cultural y Mejor
Destino de Aventura.

Peru's Gourmet Guide
2
The anual selection of the best restaurants and cafés in 32 cities
LIMATOURS RECIBIÓ EL PREMIO
BEST PRODUCER HIRAM BINGHAM
La última semana de junio se llevó a cabo la
premiación de la cadena Belmond en el Perú,
en donde LimaTours recibió el reconocimiento
Best Producer Hiram Bingham por haber asegurado
la mejor experiencia de los huéspedes en
nuestro país. Además, LimaTours se encuentra
nominado en la categoría Mejor Tour Operador
del Perú en los World Travel Awards y al premio
Virtuoso Peer-to-Peer 2017 en la categoría de
Best Virtuoso Voyages Experience.
The essential companion to discover new restaurants
MACHU PICCHU FUE ESCENARIO DEL DÍA
INTERNACIONAL DEL YOGA 2017
El día 19 de junio se realizó una sesión masiva de
yoga en la ciudadela inca de Machu Picchu, sede
del Día Internacional del Yoga 2017. Para las personas
que practican esta disciplina, la ciudadela
representa uno de los centros más energéticos y
espirituales del mundo. El evento se realizó con el
protocolo oficial de la embajada del gobierno de la
India en el Perú.
The Red Guide for those who love good eating
Foto internet
DE VENTA EN PRINCIPALES LIBRERÍAS Y TIENDAS GOURMET.
AHORA EN UNA SOLA EDICIÓN MAS COMPLETA: LIMA Y PROVINCIAS JUNTAS
For sale in main bookstores and gourmet stores. Now in a single, more complete edition: Lima and Surrounding Areas.

EN CUERPO Y ALMA
LIMA SE IMPONE COMO LA
CIUDAD DEL BIENESTAR.
EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, SE
HA DESARROLLADO UNA
SERIE DE CIRCUITOS SPA
QUE APUNTAN AL CUIDADO
DEL CUERPO Y DEL ALMA,
COMBINANDO EN SUS
TRATAMIENTOS INSUMOS
LOCALES Y PRÁCTICAS
ANCESTRALES DE TODO EL
MUNDO.
Completo bienestar
Texto de
Paola Miglio
Ubicado en el Valle
Sagrado de los Incas,
UNNO Spa combina
la sabiduría ancestral
con la tecnología y la
medicina alternativa.
Christian Declercq

15

EN CUERPO Y ALMA
Christian Declercq
UNNO SPA: www.aranwahotels.com
K! CHIC: www.kichic.com
LA HACIENDA PARACAS: www.hoteleslahacienda.com
HILTON PARACAS: www.hiltonhotels.com
LIBERTADOR PARACAS: www.libertador.com.pe
OXIGEN SPA: www.oxigen.com.pe
YAKU SPA: www.hotelcountry.com
ZEST SPA: www.belmond.com
Entrar a una de las cabinas de masaje del Heavenly Spa by Westin es olvidarse
un poco de todo. Es agradecer los minutos de silencio, aislados
de los ruidos de la ciudad y de aquellos pensamientos que durante el
día empañan el alma y el corazón. Es abandonarse en manos expertas que
siguen el ritmo de nuestro cuerpo en circuitos de agua que alivian dolores y
refrescan ideas. Un día de trabajo cualquiera que de pronto se transforma
en placer: Aspire, una experiencia de la marca Heavenly, se propone recomponer
nuestra estructura y estabilizar las emociones en cincuenta minutos.
Desde el té de bienvenida hasta el descanso final, en una habitación con
techo estrellado de luz intermitente, la calma se funde con la oscuridad y el
espacio se llena de paz.
Las instalaciones del Heavenly Spa abarcan más de 2800 m2, donde se

Christian Declercq
acomodan de manera orgánica salones dedicados
al entrenamiento corporal, duchas y baños, un circuito
de hidroterapia y cabinas personales o compartidas
que incluyen jacuzzis privados. Es como un
gran parque de diversiones del bienestar donde se
vive en silencio y se rinde culto al cuerpo, mas no de
una manera superficial, sino tratando de reparar dolencias
y restaurar molestias reales. El masaje Aspire
comienza suavemente, calibrando fuerzas; luego las
manos de la masajista se van amoldando a nuestro
cuerpo, encontrando tropezones de estrés, desatando
nudos inquietos. El efecto es progresivo, los
dolores se disipan y uno finalmente se rinde. Como
debe ser. La sensación final es de reposo y energía.
Ángela Ayala, gerenta del spa, nos cuenta que las
rutas y circuitos han sido organizados especialmente
en función del bienestar y el relax del usuario, que
puede ser huésped del hotel o visitante. El circuito
termal, por ejemplo, incluye piscinas de distintas
temperaturas y duchas de diferentes niveles de
intensidad. Hay 17 cabinas de tratamiento y se
ofrecen más de 100 servicios que abarcan desde
exfoliantes con chocolate, envolturas de oro y
Izquierda:
En el Hypnôze Spa,
del Belmond Palacio
Nazarenas se puede recibir
un masaje con piedras
calientes mirando la
muralla inca a través del
cristal en el suelo.
Derecha:
En el Spa Kallpa, del hotel
Tambo del Inka Resort &
Spa, creen en el poder del
agua, la cual utilizan en sus
tratamientos.
/17

EN CUERPO Y ALMA
Izquierda:
El masaje místico en
cama de piedra natural es
un tratamiento donde la
superficie es previamente
flameada con aceites
aromáticos (UNNO Spa, Valle
Sagrado by Aranwa Sacred
Valley Hotel & Wellness).
Derecha:
Tratamiento corporal
utilizando hojas de coca y
utensilios de la zona, como
ollas de barro (UNNO Spa,
Valle Sagrado by Aranwa
Sacred Valley Hotel &
Wellness).
Página opuesta:
La arquitectura de los spas
incorpora la cultura andina
(Hypnôze Spa by Belmond
Palacio Nazarenas).
tratamientos con uva, hasta faciales con perlas,
caviar y velos de colágeno. Cuentan también con
masajes con piedras, masaje tailandés, shiatsu y
sesiones para futuras mamás.
LIMA WELLNESS
El Heavenly Spa es solo una muestra de lo que se
puede encontrar hoy en Lima en lo referente a circuitos
spa. Los principales hoteles de la capital han
desarrollado propuestas que exploran incluso tratamientos
ancestrales locales e insumos peruanos
beneficiosos para la piel. Estos se suman a centros
dedicados exclusivamente al cuidado del cuerpo y a
mantenerlo energizado y vital. Se ha comprendido
que, más allá de ser un entretenimiento accesorio,
visitar un spa es estar conectado con nuestro interior
y tener un espacio de contacto íntimo que luego se
verá reflejado en la vida diaria: menos estrés, positividad
y mejores relaciones laborales y personales.
Otro de los espacios interesantes en Lima es el Zest
Spa del Belmond Miraflores Park, que se inclina por
tratamientos que incluyen productos locales del Perú
y del Amazonas, como envolturas de café, coco y
chocolate. Hay paquetes completos de estiramiento,
jogging y yoga con atención personalizada, además
de baños de fresas y champán para engreírse mirando
el mar. Yaku Spa, del Country Club Lima Hotel,
plantea también una propuesta innovadora con
acento en aromaterapia, reflexología, exfoliantes y
sesiones con piedras calientes e hidroterapia. Para
cerrar esta breve muestra limeña, Oxigen Spa, que
no pertenece a una cadena hotelera pero ha sabido
cómo imponerse en el circuito del relax capitalino. Las
manos de Berthita, una de sus principales masajistas
y cosmiatras, inducen a la relajación plena. Sus
sesiones combinan consejos para el buen mantenimiento
de la piel y atinados masajes que completan
la experiencia.
ESPACIOS INTEGRADOS
Lo interesante de estos circuitos de bienestar es que
se han sabido extender a otras regiones del país,
combinando no solo buen manejo y habilidad en la
técnica, sino logrando una conexión profunda con
los paisajes.
Christian Declercq
Christian Declercq

Christian Declercq
/19

Christian Declercq

EN CUERPO Y ALMA
En Paracas (Ica), al pie de la bahía y casi a la orilla
del mar, la brisa arrulla tratamientos en hoteles como
La Hacienda, el Hilton y el Libertador. Más al norte
del Perú, K! Chic, en Las Pocitas de Máncora (Piura),
ofrece programas de desintoxicación que van de tres
a cinco días e incluyen masajes terapéuticos y tratamientos
de hidroterapia, talleres de nutrición, medicina
corporal, entre otros.
El UNNO Spa Valle Sagrado en el Cusco es otra joyita
enclavada en un escenario privilegiado. Rodeado de
apus (“montañas” en quechua) y flanqueado por verdes
colinas y un imponente río, Aranwa Sacred Valley
Hotel & Wellness está construido sobre las tierras de
una antigua hacienda colonial del siglo XVII y se extiende
en 2500 m2. Cuenta con cámara hiperbárica,
hidroterapia, ducha vichy, salas de tratamiento y oxigenación,
aromaterapia, entre otros. También tiene
una sala de meditación para hacer yoga y un espacio
para realizar rituales andinos que incluyen lectura de
hojas de coca, limpieza y sauna inca con eucalipto y
hierbas medicinales.
EL CUIDADO INTEGRAL DEL CUERPO
ES ESENCIAL. MUCHAS VECES, EN EL DÍA A
DÍA, NO LE PRESTAMOS ATENCIÓN Y SOLO
NOS PREOCUPAMOS CUANDO ESTAMOS A
PUNTO DE EXPLOTAR.
LA IDEA ES DISFRUTAR PROTEGIÉNDONOS,
ENCONTRAR UN TIEMPO, DEDICARLO A
NUESTRA CURA PERSONAL Y ENTENDER QUE
ES NECESARIO CONECTARNOS
CON NUESTRO INTERIOR,
AUNQUE SEA UNOS POCOS
MINUTOS AL DÍA.

Los espacios del hotel también se combinan con la naturaleza (DoubleTree Resort by Hilton Paracas, Perú).
DoubleTree Resort by Hilton Paracas
/23

ENTREVISTA
EN EL 2015 LUIS BARBOZA ASUMIÓ EL CARGO DE
GERENTE GENERAL EN THE WESTIN LIMA HOTEL &
CONVENTION CENTER. SU PRINCIPAL OBJETIVO ES
POSICIONAR EL HOTEL COMO LA PRIMERA
OPCIÓN EN LA OFERTA TURÍSTICA.
Entrevista de
Rodrigo Cabrera
El Westin es reconocido como uno de los mejores
spas urbanos de la región; pero, de hecho,
el tema del health and wellness va más allá del
spa. ¿Cómo lo abordan en el hotel?
Luis: En ese sentido, la marca Westin es bien interesante.
Su filosofía se resume en la frase well beyond
(bienestar más allá). Se centra en una serie de
pilares que son: descansar bien, ejercitarse, comer
bien, tener reuniones de trabajo en lugares con aire
puro y libre de estrés, por ejemplo. Toda la filosofía del
Westin nos hace ir hacia ese camino. Nosotros, como
muchos hoteles, teníamos cinco reuniones de trabajo
semanales, los standard meetings; ahora tenemos
dos de ellas, y una de esas reuniones se ha convertido
en una clase de yoga. Hacemos yoga para incluir
en el trabajo el tema de bienestar, porque la filosofía
no solo debe estar presente en el producto de venta
sino también en el funcionamiento del hotel, en las
personas que lo hacen funcionar.
Hoy este tema no solo toma en cuenta el cuidado
del cuerpo y el físico, está también la salud
mental; por ello, incluye los viajes de búsqueda
personal, la exploración de destinos con un significado
espiritual, la meditación o el yoga como
bien mencionas. ¿Cómo valoran estas tendencias?
Luis: Nosotros seguimos varias tendencias en las que
estamos muy bien encaminados. La guía Spa Finder
muestra todos los años las últimas preferencias mundiales
para el sector, y justamente para el 2017 la
principal mención ha sido que el spa tiene que salir
e incluir tratamientos al aire libre, propiciar un mayor
contacto con la naturaleza. Incluso, algunos tratamientos
cambian drásticamente; por ejemplo, existe
uno en el desierto del Sahara donde te introducen en
unos huecos en la arena y te enfrían la cabeza con
hielo. Es un tratamiento con contraste de temperaturas
para activar la circulación, abrir los poros, etc.
Pero este te lo hacen en el desierto, usando directamente
la arena y el calor generado por la naturaleza.
Christian Declercq

Luis Barboza
Gerente general del hotel Westin
/27

ENTREVISTA
Christian Vinces / PROMPERÚ
The Westin Lima
Hotel & Convention
Center se encuentra
en el distrito
empresarial de Lima,
San Isidro, cerca de
dos de las principales
avenidas: la Vía
Expresa y la avenida
Javier Prado.
Página opuesta:
Bañera de
hidromasajes en
el Heavenly Spa by
Westin.
¿Y cuál es la tendencia para los que se ubican en
espacios urbanos?
Luis: De hecho, en los espacios urbanos también
se están dando bastantes cambios. Para el caso del
Westin la tendencia va más por la línea de producto.
Utilizar cada vez más productos naturales; por ejemplo,
ofrecer jugos détox, o tés, verdes o blancos. El té
representativo del Westin, por ejemplo, es el blanco;
un té en hebras, no procesado, muy natural. Se trata
de construir toda esa experiencia del bienestar ligada
con lo natural. Esto implica también comenzar a salir
un poco de las marcas tradicionales de body lotions o
cremas e ir moviéndose hacia tratamientos que usan
extractos de palta o el lodo, productos no envasados
ni procesados sino aplicados directamente en su estado
natural.
¿Cómo planean llevar el reconocimiento del
Westin a las otras propiedades de la cadena que
se encuentran en entornos naturales?
Luis: Por ejemplo, una de las cosas que hemos visto
y queremos implementar es todo lo relacionado con
la práctica del yoga al aire libre y trabajarlo sobre todo
en el hotel de Urubamba. Planeamos hacer un camino
con algunas pérgolas para que la gente realice
yoga rodeada del bosque de once hectáreas que tiene
la propiedad. Otro tema importante en Tambo del
Inka, además del aprovechamiento del bosque, es la
utilización del huerto, las experiencias y vivencias que
podemos hacer en el hotel. Ese es el tema más interesante
que se ha presentado para este año: ofrecer
esa experiencia vivencial que busca el huésped cuando
se queda con nosotros; esa es la propiedad que
tiene el potencial más interesante.

Daniel Silva / PROMPERÚ

ENTREVISTA
El hotel cuenta con 17
cabinas de tratamiento,
4 salas de hidromasajes
y 1 salón de servicios
completos.
El Westin hospeda principalmente a viajeros de
negocios. ¿Cómo se ofrece este “espíritu” de
bienestar a quienes vienen a trabajar?
Luis: Lo que pasa es que realmente el hotel vive con
públicos muy diversos. Una de las cosas que tenemos
nosotros es que más o menos el ochenta por ciento
del uso del spa es hecho por limeños; el principal mercado
es el limeño. Por ejemplo, lo que más buscan los
ejecutivos son masajes descontracturantes, o a veces
también circuitos de agua; pero en general buscan
sesiones cortas de 45 minutos. Estamos viendo si
podemos desarrollar un tratamiento para recuperarse
del jetlag, porque un hotel urbano, que recibe viajeros
de todo el mundo, debe tener algún tipo de tratamiento
o trabajo para esto.
Otro de los públicos que tiene el hotel es el de
eventos y convenciones. ¿Sienten que el nuevo
centro de convenciones de Lima (C.C.) les quitará
mercado?
Luis: No lo hemos sentido hasta el momento. El año
que pudimos haberlo sentido fue el 2016, que hubo
APEC, y fue un negocio bastante importante; incluso
fuimos a operar en el centro de convenciones (C.C.)
porque hasta el día de hoy este no tiene operador. La
verdad es que no hemos sentido un desplazamiento
mayor; el único cliente del que teníamos idea y que
íbamos a perder era el Estado, por obvias razones. El
C.C. es positivo por una parte y es un competidor por
otra. Es positivo porque es un catalizador para las habitaciones,
debido a que somos el hotel más cercano.
Entonces, cuando haya grupos o eventos que lo usen
de base utilizarán nuestro hotel como alojamiento. Es
un competidor en el formato hasta mil, o hasta dos
mil personas; los eventos que pasaban las dos mil
personas no los hubiésemos podido hacer nosotros.
Por esa misma cercanía es un aliado entonces.
Luis: Para un evento grande es una fortaleza tenerlo
cerca. Nosotros creemos que el perfil del C.C. es distinto,
captará más eventos de ciudad como los Panamericanos,
eventos regionales y muchos eventos de
provincias. Para el Westin la competencia sería algún
otro hotel que haya abierto un C.C. propio, como el
Swissôtel. Nosotros creemos que el mercado que
tenemos de eventos —que más o menos estamos
hablando de unos trescientos mil covers por año—
nos mantiene bastante tranquilos.
¿Y cómo ven los cambios en la ciudad de Lima
para un mercado tan importante como el de
José Orihuela / PROMPERÚ

ENTREVISTA
The Westin Lima Hotel & Convention Center
El Heavenly Spa by
Westin está diseñado
para que la persona se
sumerja en la serenidad
del ambiente.
eventos y convenciones?
Luis: Yo creo que hay cambios favorables y desfavorables.
Cambios favorables son el crecimiento urbano,
el entorno en el que estamos, donde cada vez hay
más oficinas; y al haber más oficinas, hay más demanda
de empresas y más eventos. Temas en contra: El
tránsito, que cada vez está peor; el aeropuerto es un
cuello de botella y, en general, la desaceleración de la
economía que impactó en algunos consumos, como
en el alquiler de lugares de estacionamiento o algunos
outlets del hotel. Yo creo que Lima se está desarrollando,
pero aún hay una brecha muy importante; por
eso, contamos con otros proyectos de hoteles entrantes.
Tenemos dos Aloft de 300 habitaciones que
vamos a inaugurar en el 2018. Esas aperturas van a
consolidar también nuestra presencia en Lima y, sobre
todo, en otro distrito como es Miraflores.
“Siento que el crecimiento de la ciudad está garantizado.
Pero también hay que ver el mercado, porque
están entrando muchos hoteles, y eso puede hacer
que en algún momento haya una canibalización en
algunos segmentos específicos”.
¿Qué segmentos se perfilan con potencial para
el futuro?
Luis: Hay un segmento muy interesante que está
creciendo rápidamente: todos los profesionales de
empresa de mediano tamaño que comienzan a hacer
sus cursos y sus reuniones. Los consultores también
son un negocio interesante; mientras más crezca una
economía, más servicios de consultoría se consumen,
y son largas estadías de tres a cuatro meses, que
también son interesantes.
Ese es el escenario donde se mueven en el Perú;
sin embargo, debemos también considerar que
desde hace unos meses han pasado a formar
parte del grupo hotelero más grande del mundo.
¿Cómo ven este nuevo panorama?
Luis: Sí, tenemos que ver cómo vamos a aprovechar

y cómo nos va a impactar la fusión con los Starwood.
Es una coyuntura mundial que nos puede abrir canales
de distribución bastante interesantes y una presencia
mucho más importante con 5 mil 800 hoteles
a nivel mundial. Digamos que las cadenas hoteleras
siempre han tenido una propuesta de valor; la de los
últimos años es la distribución; entonces estamos
yendo hacia allí.
Mayor distribución y también nuevos públicos,
¿no?
Luis: Bueno, otro tema es la llegada del público
millennial, la llegada de todo el tema digital, el que
cada vez el cliente busque más hoteles sin pasar por
intermediarios. Esos son factores que nosotros podemos
aprovechar mediante temas digitales, como
márketing, una estrategia de venta digital. Y a la vez
no descuidar los temas tradicionales que tenemos:
una estrategia claramente identificada de grupos, un
corporativo con una proporción importante, cuidar
el grupo de cuentas que siempre nos compran y
que sean las cuentas para las que geográficamente
nosotros somos una ventaja. Porque la barrera más
grande para que una cuenta no se vaya de un hotel
es la barrera geográfica; luego viene la barrera del
servicio, y después viene la barrera de instalaciones
del hotel como tal.
Explícanos brevemente esto por favor.
Luis: Es decir, lo primero que tú buscas en un hotel
es ubicación; lo segundo que buscas es calidad en
el servicio, y lo tercero son instalaciones buenas. Esa
es la percepción que existe en la escala de valores de
una persona. Si yo te doy un hotel que está al costado
de tu oficina, pero que no tenga muy buen servicio y
que no esté del todo bien mantenido, quizás lo soportas
porque te ahorra mucho tiempo de traslado. Pero
si te doy un hotel que esté cerca de tu locación y con
buen servicio es una barrera más fuerte de entrada;
puede tener unos problemas de planta e infraestructura,
pero lo anterior es importante. Al último están
las facilidades. Nosotros tenemos en esas tres aristas
una propuesta de valor bastante clara, y justamente
la estrategia es entrar a redondearla para que caiga
exactamente en el público que nos busca, el público
que nos suma.
Daniel Silva / PROMPERÚ
The Westin Lima Hotel
& Convention Center
es también uno de los
principales centros de
convenciones de Lima.
/33

ESPÍRITU SANADOR
LA MEDITACIÓN ES UN ACTO
PERSONAL, UNA PRÁCTICA
INTERNA DE INDISCUTIBLE
CUALIDAD SANADORA QUE
PUEDE REALIZARSE EN UN
CUARTO DE DOS POR DOS
PORQUE LO QUE IMPORTA
ES LO QUE ESTÁ DENTRO
Y NO LO QUE ESTÁ FUERA.
PERO SI TUVIERAS LA
OPORTUNIDAD DE REALIZAR
ESTAS PRÁCTICAS EN UN
VALLE CUSQUEÑO, FRENTE
AL SALUDABLE MAR DEL
OCÉANO PACÍFICO O EN
MEDIO DE LA VITAL ENERGÍA
QUE LA AMAZONÍA PERUANA
OSTENTA, ¿NO SERÍA
IDEAL? AQUÍ UN VISTAZO
A ALGUNOS PERSONAJES
QUE PROTAGONIZAN LAS
DIVERSAS OFERTAS DE SALUD
ESPIRITUAL EN EL PERÚ.
Texto de
Diego Oliver
Ceremonia de la
Activación de la 11ª
Puerta del Portal 11:11,
Ollantaytambo, Cusco.
Yolanda González Orta

El espíritu
sanador del Perú
/35

ESPÍRITU SANADOR
Cuando Niki Coate llegó al Cusco hace ocho
años, tenía un bachillerato en periodismo, un
máster en literatura, una mochila de backpacker
y un aro en la fosa nasal derecha. También una sonrisa
genuina y amplia que le permitía hacer vínculos fácilmente.
Entre amigos salimos de paseo a las afueras
de la ciudad y ciertamente aprovechamos las noches
en los bares de San Blas para irnos de fiesta. Algo
que ciertamente Niki no tenía era apuro por regresar.
Pasó los primeros tres meses paseando por el Perú,
pero inevitablemente volvió al Cusco. Tuvo que ir a
la frontera para regular su estado migratorio y volver
a empezar el nuevo ciclo de tres meses que le
permitía la visa de turista. Niki se sentía cómoda en
las calles cusqueñas. La inspiraban las montañas, la
mística andina, la energía que transmite esa ciudad
como pocas o ninguna otra. Y así, meditando, un día
se percató de que necesitaba dos espacios: uno para
vivir y otro para practicar reiki.
“Y terminé encontrando una casa, pero que resultaba
muy costosa. Entonces empecé a alquilar cuartos
y resultó que los que vinieron se dedicaban a estas
artes de sanación. Y así nació Healing House, un lugar
donde practicamos diferentes tipos de yoga, reiki,
danza estática, taichí y chi gong, entre otros, y al que
llegan profesores de diferentes disciplinas ancestrales
para enseñarlas”, cuenta.
Niki define Healing House esencialmente como una
“casa de luz”, un centro que se dedica al estudio y
práctica de tradiciones ancestrales de sabiduría. En
sus siete años de existencia, Healing House ha cobrado
notoriedad entre los visitantes y residentes no
solo ofreciendo un espacio para la comunión de la
conciencia, el espíritu y el cuerpo, sino también para
promover un estilo de vida lúcido y holístico.
La energía de la ciudad que capturó a Niki la comparte
Jorge Cereceda, un joven músico hijo de padre
calquino y madre cajamarquina, concebido en Rioja,
pero nacido en Chiclayo. Tras una vida viajando por
el Perú, aprendiendo los misterios de las plantas medicinales
y reconociendo la importancia de los sonidos
locales y su estrecho vínculo con la cosmovisión
Christian Declercq
Christian Declercq
Arriba:
Se combina la cultura
andina con las culturas
orientales.
Abajo:
La lectura de hoja de coca
es uno de los tratamientos
sanadores del alma que se
realizan con un chamán.
Derecha:
El tratamiento en el Healing
House se realiza en equipo
para poder sanar, crear e
inspirar.
Christian Declercq

Christian Declercq
andina, terminó por asentarse en el Valle Sagrado.
Vive en una casa con su esposa, Magaly, y sus hijos
Mayu y Sol, y lidera un proyecto llamado Sonidos
que Curan.
“Es un círculo de sanación en el que utilizamos el
poder de la vibración y el sonido para potenciar intenciones
como la armonía, la sanación, la felicidad,
la alegría. El sonido y la vibración tienen el poder de
intensificar y manifestar estas intenciones”, explica.
Dice que lo más bonito es encontrar un lugar en la naturaleza,
en el campo o en algún centro arqueológico.
Una vez ahí se colocan en círculo, respiran y meditan,
y luego son sometidos a un viaje de vibraciones, sonidos
de timbres singulares que evocan un pasado ancestral
y, en conjunto, permiten encontrar un estado
de paz especial. “Al terminar se trabaja con silencio,
después compartimos cómo nos hemos sentido y
agradecemos si hay algo por qué hacerlo. Cada persona
es un mundo diferente”, añade.
El interés por las artes de meditación en el Perú ha ido
creciendo rápidamente. Aunque no hay números que
permitan medir la evolución de su popularidad, Mónica
Paz, profesora en Lima Yoga certificada desde el
2011, cree que hay un boom en esta práctica y estilos
de vida más saludables. “Ese mismo hecho ha llevado
a la gente a optar por el yoga y la meditación, pues
al hacerlo te sientes más relajado, más feliz, bajan los
niveles de ansiedad. Recuerdo que cuando comencé
en el año 2006, en Nueva York, venía de visita a Lima
y casi nadie sabía del tema. Cuando decidí hacerme
profesora había solo dos estudios conocidos en
Lima, incluyendo Lima Yoga. Hoy en día caminas un
poco por esta ciudad y encuentras la palabra ‘yoga’ o
‘meditación’ escrita en algún lado”.
Y aun cuando Lima, la capital del Perú, sea probablemente
la ciudad con la mayor oferta para la práctica
Espacio para la meditación
en el UNNO Spa by
Aranwa.
/37

Christian Declercq

ESPÍRITU SANADOR
Práctica de stand up paddle yoga en la laguna Piuray, Cusco.
Christian Declercq

de este tipo de actividades, no falta quien escapa de
esta metrópolis para buscar un espacio más adecuado
para vivir plenamente y en armonía. Ese es el caso
de Daniel Grisolle y Andrea Calderón, una pareja que
con la llegada de su hija decidió hace un año dejar la
ciudad y mudarse a Máncora, en la costa norte del
Perú.
“Amamos practicar yoga. Es algo que se hizo parte de
mi vida en el 2011 y Daniel lo descubrió en el camino”,
cuenta Andrea. “Amo esta actividad porque, cuando
crees que llegaste a un punto de entendimiento, te
das cuenta de que realmente no sabes nada, que volviste
a empezar y es hora de remar en otra dirección y
explorar nuevas posibilidades. El yoga es una práctica
sin fin, deliciosa, autoexplorativa y sobre todo, cruda,
que te muestra las cosas en su estado más puro y
ecuánime”.
Un día normal para ellos empieza despertando temprano
con Emma, su hija de poco más de un año,
y tomando un desayuno contundente. “Luego dicto
clases o practico yoga. Siento una necesidad de
bañarme con Emma en el mar para refrescarnos y
llenarnos de energía”, añade Daniel. Hoy los Grisolle
Calderón viven donde pueden comer pescado fresco
y jugos de fruta recién hechos, donde han podido
fundar su nuevo restaurante llamado Tokuyo —de fusión
peruano japonesa— y del que están haciendo un
proyecto de vida familiar y saludable. No cabe duda
de que fue la meditación, la lucidez y la conciencia las
que llevaron a esta pareja por el camino adecuado.
Lo mismo le sucedió a Daniel Lerner, limeño de nacimiento,
que encontró su sendero en San Roque
de Cumbaza, San Martín, en la selva norte del Perú.
Actualmente se dedica a administrar un proyecto enfocado
en el turismo rural comunitario y en el viajero
que, según dice, “busca una experiencia alternativa
con la comunidad a través de su cultura, sus tradiciones
y una conexión profunda con la naturaleza y sus
hermosos recursos”. A Daniel lo conmueve el poder
de las plantas medicinales, la naturaleza que lo rodea,
el río que murmulla en sus oídos cuando duerme, la
paz que encuentra con su familia en uno de los rincones
de la Amazonía peruana.
Por su lado, Pierina Zlatar, después de estudiar, viajar
por el mundo, casarse y experimentar con cursos
de sanación y yoga, quiso regresar a sus raíces: a la
selva. Aunque fue criada en el pueblo de Quincemil,
en el Cusco, decidió que se asentaría de una vez por
todas en Puerto Maldonado, Madre de Dios, donde
Emanáku
“AMO ESTA ACTIVIDAD PORQUE, CUANDO
CREES QUE LLEGASTE A UN PUNTO DE
ENTENDIMIENTO, TE DAS CUENTA DE QUE
REALMENTE NO SABES NADA, QUE VOLVISTE
A EMPEZAR Y ES HORA DE REMAR EN
OTRA DIRECCIÓN Y EXPLORAR NUEVAS
POSIBILIDADES. EL YOGA ES UNA PRÁCTICA SIN
FIN, DELICIOSA, AUTOEXPLORATIVA Y SOBRE
TODO, CRUDA, QUE TE MUESTRA LAS COSAS EN
SU ESTADO MÁS PURO Y ECUÁNIME”.
fundó la Ecoaldea Kapievi, algo que ella denomina “mi
sueño”. “Compré una tierra que era puro pastizal y
trabajando duro con la ayuda de mis hijos y amigos
se recuperó y se empezó a formar mi sueño. Ahora
tenemos cursos de permacultura y de yoga, sobre orquídeas,
arte amazónico, comida vegetariana, tierra
de niños huasorocos y diferentes talleres de acuerdo
con quien va llegando a compartir experiencias. Ahora
somos cinco familias viviendo permanentemente
en la ecoaldea”, explica.
Niki me cuenta, con su hijo Django de 5 meses en
brazos, que según la leyenda inca nos estamos acercando
a la era de oro. “Mucha gente piensa que el
centro de energía espiritual cambió en los años setenta
de los Himalaya a los Andes. La leyenda de Wiracocha,
el creador del mundo inca, cuenta que él
envió las partes de la sabiduría a los cuatro extremos
del mundo y que hoy —todos los que vienen al Cusco
como peregrinos y los que no saben que de cualquier
forma están haciendo una peregrinación— están trayendo
de vuelta estos lazos de sabiduría. Y estos lazos,
esta reunión de los caminos de la sabiduría, son
esenciales para la llegada de la nueva era”. Ahora la
pregunta es: ¿serás tú parte de ella?
The Heart of An (Corazón
de An) es un pequeño
centro espiritual ubicado
en el Valle Sagrado, Cusco.
Aquí se pueden realizar
retiros privados y visitas
de grupo (www.anvisible.
com).

ESPÍRITU SANADOR

Sesión de yoga al aire libre en los alrededores de la laguna Piuray, Cusco.
Christian Declercq
/43

PLANTAS MEDICINALES
Cuerpo, espíritu... y un toque de magia
Plantas
medicinales
del Perú
profundo
Texto de
Iñigo Maneiro
La etnia amazónica matsé, que vive en los bosques
existentes entre el Perú y Brasil, creó en el
2015 la primera enciclopedia medicinal indígena.
El libro tiene quinientas páginas y ha sido escrito a
mano por cinco viejos sabios. Durante el registro, los
cinco maestros matsés se reunieron con once jefes
de diferentes comunidades para compartir con ellos
sus conocimientos. El manuscrito existe, pero su
reproducción y traducción están prohibidas por los
matsés, por temor al plagio. Su recelo es totalmente
justo. Muchas compañías farmacéuticas financian
proyectos de investigación para conocer las plantas
utilizadas por los chamanes de la Amazonía, con el
propósito de desarrollar nuevos fármacos. El 80% de
los medicamentos usados en el mundo se extrae de
plantas que han sido sintetizadas en laboratorios.
Los peruanos, incluso la gente de la ciudad, solemos
mirar con respeto a quienes curan con plantas, reconocemos
su sabiduría y el poder inmenso de muchas
especies vegetales. El arte de curar se transmite de
una generación a otra. En manos de hombres y mujeres
fuertes y sabios, las plantas, seres vivos como nosotros,
dan la vida para transmitirnos sus propiedades
desinflamantes, relajantes, inmunizantes, hemostáticas,
digestivas, cicatrizantes, alucinantes, etc. Pero
esta entrega incluye también el espíritu de la planta,
no solo sus tallos y hojas.
En la mayoría de mercados de Lima y provincias hay puestos
donde venden plantas para medicina natural.
Iñigo Maneiro

47

PLANTAS MEDICINALES
Fabio Ovalle / PROMPERÚ
Arriba:
En la Amazonía existen
muchas maneras de llamar
a los maestros que trabajan
con plantas medicinales; una
de ellas es “curanderos”.
Abajo:
Señora seleccionando
hierbas aromáticas y
medicinales.
Derecha:
Diversas plantas que se
pueden encontrar en un
puesto de mercado.
Yayo López / PROMPERÚ
Vamos floreciendo
Las sociedades precolombinas usaron una variedad
enorme de plantas medicinales y fueron las creadoras
de lo que hoy llamamos medicina tradicional. Hasta
Europa llegaban del Nuevo Mundo no solo el oro de
nuestras tierras, sino también plantas que curaban
todo tipo de enfermedades. Un caso emblemático es
el uso de la quinina para curar la malaria. Hoy la medicina
tradicional se conoce en toda América Latina,
pero sus orígenes provienen de México y el Perú. El
azteca y el inca fueron grandes imperios por su sabiduría
y su fuerza, pero también por su geografía dotada
de climas y escenarios diversos, como desiertos,
mares, alturas y selva. Este saber se remonta también
a culturas anteriores a los incas, como Chavín, Moche,
Chimú, Nasca y Paracas. Hasta hoy sus descendientes
son curanderos o chamanes a quienes se acude
en caso de enfermedades menores y mayores.
Iñigo Maneiro
Las descripciones o códices de los cronistas españoles
o mestizos como Guamán Poma de Ayala son un
registro valioso de la vida cotidiana en el imperio incaico
antes de la llegada de Pizarro. Según Guamán Poma, el
inca Túpac Yupanqui quiso prohibir la cirugía a los curanderos
durante su mandato, pero ellos no se sometieron;
por el contrario, continuaron reforzando su poder y
creciendo en número. El cronista Juan Santa Cruz Pachacuti
cuenta que Inca Roca, al ver tan enfermo a su
hijo Yawar Waca, convocó a los curanderos del imperio
para preguntarles por qué su hijo lloraba sangre. La concurrencia
fue tan grande que en el Cusco ya no había
lugar para hospedarlos.
El doctor Fernando Cabieses, neurólogo peruano, profundo
conocedor de la medicina tradicional precolombina,
toma en cuenta la historia y la cosmovisión de cada
comunidad para entender sus artes curativas. En la cosmovisión
del curandero, el cuerpo humano puede verse

UNA COSTUMBRE MILENARIA Y ETERNA
En los nevados que custodian Machu Picchu,
las hojas de coca serán elevadas por las manos
de un maestro altomisayoc, señalando hacia
los cerros o apus con devoción, para pedirles
buenaventura, abundancia, salud. Esa misma
hoja de coca sirve al hombre andino para resistir
alturas de hasta 5 mil metros sobre el nivel del
mar y fue el combustible perfecto para que
los incas pudieran construir tan imponentes
fortalezas.
Mario Silva / PROMPERÚ
Arriba:
La medicina natural puede
ser aplicada de muchas
maneras.
Abajo:
Exposición sobre la coca
en el Museo de Plantas
Sagradas, Mágicas y
Medicinales, Cusco.
Christian Declercq
influido por espíritus, dioses o fuerzas ocultas. Cuando
se produce una alteración entre esos espíritus y el ser
humano, aparece la enfermedad. Según Cabieses,
de las más de 1400 especies de plantas medicinales
conocidas en el Perú, unas 900 provienen de la selva.
Conforme nos vamos internando en el bosque amazónico
descubrimos hojas, flores, resinas y frutos que lo
curan todo: matico para la conjuntivitis y el dolor de riñones,
llantén para las heridas infectadas, cola de caballo
para los males del hígado, toronjil para los cólicos y las
angustias, yarinilla para la diarrea, chuchuhuasi para el
reumatismo, higuerilla para las quemaduras, piripiri para
quedar embarazada o abortar, sachajergón para picaduras
de víboras y, entre miles de plantas y remedios
más, la resina del árbol ojé para desparasitar.
Fuentes: Apuntes de medicina tradicional, Fernando Cabieses / Plantas medicinales de América
Latina, Amtex, Mariella Balbi / Revista Peruana de Biología versión on line ISSN 1727-9933 / Revista
Rumbos de sol & piedra, La República, diciembre 2015
/49

ESPIRITUALIDAD Y SINCRETISMO
UN RECORRIDO POR
EL FASCINANTE
MUNDO DE LA
ESPIRITUALIDAD
PRECOLOMBINA Y
SU RELACIÓN CON
LAS COSMOVISIONES
TRAÍDAS POR LOS
CONQUISTADORES.
Texto de
Iñigo Maneiro
El Ausangate es el
principal apu de la
cultura andina. En
este lugar se celebra
el Qoyllorit'i, una
de las principales
festividades religiosas
del mundo andino.
Christian Declercq

Espiritualidad y
sincretismo
en el Perú
Todos somos gente
/51

ESPIRITUALIDAD Y SINCRETISMO
El Planetárium Cusco se
encuentra en el kilómetro 2 de
la carretera a Sacsayhuamán.
Las noches y madrugadas de agosto son heladas
en los Andes. En el día el sol llega blanco y ardiente,
y los campos de cultivo y los pastos están
amarillos y moribundos. Entonces, los pastores de alpacas
que viven a más de cuatro mil metros de altura
en torno al nevado Ausangate, realizan los pagos a la
tierra. Con ellos, la Pachamama (Madre Tierra) recibe
chicha, cigarros, aguardiente, hojas de coca, grasa de
llama y otras muchas cosas con las que se la alimenta,
mientras el que realiza el pago invoca y señala a los
apus o nevados más importantes. También se agradece
por lo recibido, y se le pide que no deje de ser
generosa. A la tierra se le ruega, coquetea y festeja.
Por estos lugares hay una red de albergues desarrollados
por dos comunidades de pastores asociadas a
un operador turístico cusqueño. Con ellos el viajero se
introduce en los paisajes extremos de los Andes y en
la vida de las comunidades de las alturas.
Danzantes del hielo
El Ausangate es el nevado más alto del Cusco. De
él nacen los ríos que alimentan a los cultivos de los
valles y que después llegan a la selva y al mar. En la
Amazonía, tal y como describen los antiguos relatos
de los pastores, se crean las nubes que regresan de
Christian Declercq
nuevo hasta el nevado. En sus cumbres descargan el
agua, en forma de nieve, y comienza un nuevo ciclo
de la vida. Frente al Ausangate se encuentra el nevado
Sinakara. Es su tinkuy, su opuesto complementario
con el que se une para formar una nueva entidad. Esa
oposición es como lo femenino y lo masculino. Luz y
oscuridad. Blanco y negro. O dos ríos que se juntan
para formar uno: tinkuy.
A finales de mayo o principios de junio de todos los
años, llegan decenas de miles de personas de todos
los puntos cardinales y se concentran durante varios
días en las pampas del Sinakara, a más de 4500 metros
de altura junto a un pequeño templo jesuita. Los
peregrinos, instalados en carpas de plástico, cantan
y bailan día y noche ataviados de colores, chacchan
coca —la planta maestra y más querida en los Andes—,
y está prohibido el consumo de alcohol. En la
jornada central suben hasta la cumbre de la montaña,
agrupados en “naciones”, a tocar la nieve. También rezan
y besan el agua; pero antes extraían bloques de
hielo que llevaban a sus lugares de origen —costumbre
prohibida por los comuneros “debido al cambio
climático”, como dicen los “pabluchos” enmascarados,
los “cuidadores” de la fiesta—. En mayo comien-

za ese clima extremo que se acentúa en agosto. Con
el Qoyllorit’i, los comuneros reviven el ciclo del agua, y
el deseo y necesidad de que esa nieve después llegue
a sus casas en forma de río. También bailan y veneran
al Cristo de las Nieves, que se apareció a unos pastores
y cuya imagen impregna una roca que se encuentra
en el interior del templo jesuita.
Después del Qoyllorit’i se celebra el Corpus Christi.
Esta fiesta responde a varias celebraciones: por un
lado, la festividad católica en la que se pasean santos
y vírgenes por las calles del Cusco y que se superpone
a una antigua festividad en la que salían en procesión
los incas del imperio. Esta, a su vez, remite a otra fiesta
más antigua, el solsticio de junio con el que comienza
el año andino.
Cantos que curan y estrellas que enseñan
Al agua, a la luna, al sol, al rayo, a los mares, a la serpiente
y al jaguar, al algodón y al tabaco. A la cueva y al
nevado. Al río y al lago. Para todos ellos y más, se han
levantado templos, diseñado símbolos, adornado paredes,
tallado rocas y creado bellísimas explicaciones
que se conservan en los mitos y relatos tradicionales.
Varios de los lugares más emblemáticos y visitados
del Cusco obedecen a la relación con la naturaleza.
Tipón es un templo dedicado al agua que muestra el
gran dominio de la ingeniería hidráulica que tenían los
incas; en Quillarumiyoq se veneraba a Kylla, la Luna, y
en los andenes circulares de Moray se hacía investigación
agrícola con cultivos originarios de otras latitudes.
También, en las fastuosas paredes de las iglesias de
Huaro y Andahuaylillas, que conforman la Ruta del Barroco
Andino, los catecismos católicos que se exhiben
en forma de pinturas murales están fusionados con
iconografías y elementos precolombinos. En estas y
otras muchas iglesias del sur andino se pueden ver
Juan Puelles / PROMPERÚ
Artesanía de Lamas.

ESPIRITUALIDAD Y SINCRETISMO

Andrés Allain / PROMPERÚ
los cuadros de la Virgen, cuyo diseño triangular
imita a los nevados, a los apus de la cosmología
precolombina.
Además de la naturaleza en su totalidad, el firmamento
es una carta magna en la que se lee
información significativa para la agricultura, la
ganadería, la salud, las guerras o la extracción
de madera. La constelación las Pléyades, conocida
como las Siete Cabrillas o Qollqa, informa
sobre el clima del año que viene según la
intensidad y claridad de sus estrellas. Si estas
son grandes y brillantes, no faltará el agua; de
lo contrario, los campesinos y sus cultivos sufrirán.
Los aimaras del Titicaca conocen el clima
según la altura en la totora en la que el ave
kaiñola construye su nido: si lo hace en la parte
superior, lloverá y crecerá el lago. El arcoíris es
el camino que siguen los huambisas o shuares
de las selvas peruanas y ecuatorianas cuando
mueren al llegar al lugar de sus ancestros, y
lo llaman igual que a la boa, pagki. En el desierto
de Áncash, junto al valle de San Rafael,
Chanquillo es el observatorio astronómico más
antiguo de América, y en él destaca una colina
con trece torres ubicadas de norte a sur que
señalaban los equinoccios, los solsticios y los
desplazamientos del sol a lo largo del año.
Esta cosmología originaria se complementa
con la astronomía occidental para comprender
mejor el cosmos y descubrir más de su
belleza. Esta experiencia la ofrecen varios planetarios
ubicados en el Colca, el Valle Sagrado,
el Cusco y Nasca: el conocimiento de las
constelaciones y las mitologías de la Sierra y el
desierto se unen a la manera como occidente
ordena el universo.
En el alto Marañón, cerca de la frontera con
Ecuador, las mujeres aguarunas cantan ícaros
—estilo de mantras que tienen voluntad transformadora
en quien los escucha— cuando van
a cultivar sus campos de yuca. En esos anem,
término que también designa al corazón y al
pensamiento, las mujeres piden a Nunkui, la divinidad
de la profundidad de la tierra, que sea
generosa y permita que la yuca nazca fuerte y
En junio se celebra el
Corpus Christi, una de
las fiestas religiosas más
importantes del Cusco.

ESPIRITUALIDAD Y SINCRETISMO
Izquierda:
El sitio arqueológico
de Chanquillo, en el
departamento de Áncash, es
considerado el observatorio
solar más antiguo de América.
Derecha:
El complejo arqueológico de
Tipón, en el Cusco, destaca
por el perfecto funcionamiento
del canal de irrigación inca.
sana. Mientras, sus maridos cazadores cantan ícaros
a la “madre” de las huanganas para solicitar autorización
para cazar a estos chanchos salvajes y rogar que
no haya accidentes. Los animales y plantas tienen su
“madre”, que es la entidad espiritual o la esencia colectiva
que cohesiona a la especie. A su vez, los viejos
wachiperis, en las selvas de la Reserva Comunal Amarakaeri,
entonan eshuva, los cantos con los que curan
las enfermedades y que han sido reconocidos como
Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
Los curanderos de Chiclayo y Huancabamba (Piura),
dos de los grandes centros del chamanismo peruano,
realizan barrocas ceremonias en las que incluyen una
amplísima gama de productos. Algunos de ellos vienen
de tradiciones milenarias de las antiguas culturas
que poblaron estos sitios. Otros son clara influencia
del catolicismo, como se ve en el uso de santos y vírgenes,
el rezo de plegarias, cruces y una variopinta y
amplia gama de utilería religiosa.
Cerca de Chiclayo se encuentra Ventarrón, donde el
arqueólogo Ignacio Alva descubrió los murales policromados
más antiguos de América (2600 a.C.). En
ellos se observa un venado atrapado en la red. La
pintura se ubica en un recinto ceremonial sobre asientos
y fogones rituales. Este contexto invitaba a realizar
ritos propiciatorios para que estos antiquísimos y
pioneros agricultores peruanos pudiesen proteger sus
pequeños cultivos de algodón, zapallo o pallar del ataque
de los cérvidos.
La humanidad es compartida
Todos somos gente. Plantas, animales, cataratas,
cuevas, montañas y nevados compartimos una humanidad
que no es exclusiva del ser humano. Vivimos
en un universo animista, en el que los seres que lo
pueblan, por poseer diferentes grados de humanidad,
tienen intención y voluntad. Lo normal es ser humano
y las diferencias vienen de los cuerpos, de la forma en
que vemos y nos relacionamos con el mundo. Para
el pensamiento occidental, la naturaleza es “cosa”, el
objeto que está ahí para nuestro uso; pero para otras
Rodrigo Cabrera
Carlos Sala / PROMPERÚ

Fernando Criollo / PROMPERÚ
formas de ver el mundo, como pasa en la Costa, la
Sierra y la Selva del Perú, cultura y naturaleza son
caras de la misma moneda: el impulso vital que nos
hace gente.
Los hombres y mujeres que se desenvuelven en un
mundo así deben saber cómo relacionarse con todos
esos seres. Ya no es posible establecer solo relaciones
de manipulación y uso indiscriminado de la
naturaleza como si fuese un simple objeto; al tener
humanidad hay que negociar y pedir autorización a
todos los que forman parte de ella para tener éxito en
la huerta o en la caza, en la salud, lograr familias grandes
y unidas, ser un gran guerrero o saber el origen
de las enfermedades.
Esto exige un buen conocimiento del entorno, lo que
favorece la armonía de esas sociedades con él. No se
trata del “buen salvaje” con una relación idílica con el
medio, sino de la persona que sabe que, para obtener
lo que necesita de la naturaleza, debe cumplir con
ciertos requisitos que aseguren el respeto y conservación
de esta. Ese conocimiento pasa de padres a
hijos a través de los mitos y relatos. En ellos, como
si fueran sólidas escuelas de pensamiento, se comparten
los saberes, las técnicas para manejarse en el
medio, los códigos de comportamiento con las personas
y humanos diversos, los valores que lo construyen
a uno...
Esta manera de ver y vivir el mundo, este convencimiento
de que la humanidad es compartida y no
exclusiva de nosotros, no solo siguen vivos sino que
tienen una enorme actualidad frente a las crisis ecológicas
y de pensamiento que vive nuestro mundo.
AUSANGATE Y SINAKARA: Altura del Km. 65 de la IIRSA Sur, tramo 2
RUTA DEL BARROCO ANDINO: www.rutadelbarrocoandino.com
PLANETARIOS ASTRONÓMICOS: www.planetariumcusco.com
CHANQUILLO: Altura del Km. 361 de la Panamericana Norte
MORAY: Entre el Cusco y el Valle Sagrado
RESERVA COMUNAL AMARAKAERI: Altura del Km. 303 de la IIRSA Sur, tramo 3
VENTARRÓN: A 40 kilómetros de Chiclayo
El templo de Ventarrón se
encuentra en el departamento
de Lambayeque; es un
complejo arqueológico de
4500 años de antigüedad.
/57

QUÉ COMEMOS
Llegó la hora
de saber qué
comemos
Texto de
Paola Miglio
“ARTESANAL”, “SOSTENIBILIDAD”, “TRAZABILIDAD”, “SALUDABLE”… PALABRAS QUE ÚLTIMAMENTE SE
OYEN CON MÁS CONTINUIDAD Y QUE SE INCORPORAN EN EL MUNDO RESTAURANTERO PERUANO DE MANERA
ORGÁNICA. ES LO QUE NECESITAMOS AHORA: TRATAR DE LIMPIAR NUESTRA ALIMENTACIÓN Y CONDUCIRLA
POR EL CAMINO DE LO CONSCIENTE, VALORAR LOS INSUMOS Y SABER DE DÓNDE VIENEN. LAS PAUTAS ESTÁN
CANTADAS, SOLO HAY QUE SABER CÓMO MANEJARLAS.
El restaurante
Nunay, del IFK
Lodge, se encuentra
en la carretera
Písac-Urubamba,
en el Valle Sagrado,
Cusco.
Página opuesta:
Greens Organic
es un restaurante
que se caracteriza
por la elaboración
minuciosa de platos
con productos
orgánicos y
ecológicos.
Matías Cillóniz va una vez por semana a recolectar
insumos a algunas huertas de Huampaní. Elige
con cuidado lo que le brinda el día y a esto
suma los productos que consigue por temporada. Su
trabajo se completa con pedidos especiales de quesos,
jamones y panes artesanales que nutren su carta. En Mó
Café + Bistró, se sirve un poco lo que la estación manda
y predomina el estudio de los vegetales. Karissa Becerra
creó La Revolución, un concepto que apunta a enseñar
a los niños, desde muy pequeños, qué comemos; a
acercarlos a los ingredientes y entrar en contacto con
ellos. Además tiene talleres de cocina y cenas privadas
Christian Declercq
para los más grandes, siempre siguiendo la misma
línea: comer bien, saber qué comer, conocer. Virgilio
Martínez ha decidido trasladar Mater Iniciativa al Cusco.
Los viajes que realiza con su equipo por todo el país lo
ayudan a nutrir este proyecto que apunta a investigar
insumos locales a partir de sus usos más ancestrales y
tradicionales. Luego, los resultados de la búsqueda se
reflejan en sus menús degustación, que se encuentran
en evolución constante.
Cillóniz, Becerra y Martínez tienen algo en común:
trabajan en armonía con el entorno que los rodea, y eso
es sabroso, responsable y saludable. Como ellos, son
varios los cocineros y emprendedores peruanos que
han optado por prescindir de lujos y extravagancias
para dedicarse a una cocina y una investigación más
honesta, que apuesta por lo sostenible, el respeto a los
productores y agricultores, la trazabilidad y el balance en
la alimentación. Todo puede usarse, todo debe utilizarse.
Esta actitud es una tendencia que esperamos se aleje de
ser una simple moda y marque la pauta para el trabajo
de las nuevas generaciones de cocineros. Entender
que si no se trabaja con el entorno y se reconoce al
agricultor y productor como actores protagonistas de la

Christian Declercq
AYASQA: El nuevo emprendimiento del cocinero cusqueño José Luján Vargas,
quien se decanta por rescatar los mejores sabores del Cusco tradicional
y sus productos locales. Una mirada fresca al repertorio casero. Portal de
Harinas 191, segundo piso, ciudad del Cusco.
IFK LODGE: Para hospedarse y comer bien en el Valle Sagrado. Su
restaurante Nunay trabaja con productos locales y es el único que tiene
menú degustación en la zona.
www.facebook.com/ifklodge
FUNDO ORCCOCOCHA: Finca biodinámica de Dusan Luksic en el Valle
Sagrado. Es necesaria la visita.
www.facebook.com/fundoorccococha/?fref=ts
EL ALBERGUE DE OLLANTAYTAMBO: Hospedaje, pero también centro
neurálgico del buen comer y beber. En sus espacios se guardan proyectos
artesanales de destilados, café, pastelería, cocina, y hay un hermoso huerto.
www.elalbergue.com
Christian Declercq
/61

QUÉ COMEMOS
Izquierda:
Ayasqa es un
restaurante que
ofrece la tradicional
cocina cusqueña en
una nueva propuesta
para el turista.
Derecha:
El color, la textura,
la combinación
de sabores de los
ingredientes son
características que
están presentes al
crear o servir un
plato.
cadena gastronómica, todo se desmorona. Los últimos
años catapultaron a los chefs como rockstars, y eso
no es sostenible. Los cocineros son mensajeros, son
la herramienta mediante la cual nos hablan la tierra y
ese agricultor conocedor de técnicas ancestrales que
sabe cómo trabajar el insumo, el cual se traduce en sus
manos para llegar a nuestros platos.
En el Perú, el paseo no es corto. Comenzando por
los mercados orgánicos y ecológicos repletos de
productos artesanales y hechos en casa. Los fines de
semana congregan parroquianos de todas partes de
Lima buscando opciones saludables e inteligentes.
Las hay en Miraflores, La Molina, Barranco y Surquillo.
A esta ola se suman también restaurantes, que sin ser
necesariamente veganos o vegetarianos, incorporan
opciones en su carta que satisfacen las necesidades
del buen comer. Barra Verde, dentro de la tienda
Morphology, que incluso tiene un mariposario, recibe
suplementos de su huerta en Pachacamac; e IK, un
fine dining ganador de premios internacionales, trabaja
directamente con huertos a las afueras de la ciudad y
los primeros pasos de su menú degustación son solo
productos en su estado más puro.
El Pan de la Chola se ha convertido en un clásico
“desayunero”. Sus extractos, panes hechos diariamente,
sánguches elaborados con los mejores productos y
buen café lo catapultan como uno de los espacios
más coherentes de esta tendencia. Brisa Alquimia
Culinaria de la chef Brisa Deneumostier, también ofrece
experiencias completas de cocina consciente, donde
se involucran niños y adultos y se intercalan clases con
cerámica, paseos, aprendizaje; además hay lecciones,
cenas o almuerzos privados regidos bajo el paraguas
de wellness y el regreso a los orígenes. Y es que de
eso se trata, de volver y reconocer lo que tenemos. De
despojarse de artilugios y darle paso a lo real, eso que
nos nutre bien, que sabe rico, que se puede reconocer.
Christian Declercq
Christian Declercq

Los restaurantes Killa Wasi y Wayra, del hotel Sol y Luna, combinan la tradición gastronómica
con los productos locales en una cocina peruana contemporánea.
Christian Declercq
/63

QUÉ COMEMOS
Christian Declercq
Arriba:
Una diversidad de
harinas y cereales se
pueden encontrar en el
restaurante Inti Raymi
del hotel Palacio del
Inka.
Izquierda:
Detalles en la
decoración de un
delicioso plato (Hotel
Sol y Luna).
Derecha:
Una buena comida
siempre debe ir
acompañada de un
magnífico postre.
FERIAS ECO Y ORGÁNICAS: Miraflores: Sábados en la mañana en el parque Reducto; Surquillo:
Domingos en la mañana en Vía Expresa con Av. Ricardo Palma; Barranco: Domingos en la
mañana en la Av. El Sol; La Molina: Sábados y domingos en la cuadra 5 de la Av. Del Corregidor.
EL PAN DE LA CHOLA: Av. Mariscal La Mar 918, Miraflores.
FLORA Y FAUNA: Tienda gourmet con tendencias saludables, orgánica y artesanal.
Av. Mariscal La Mar 1110, Miraflores.
PUNTO ORGÁNICO: Tienda-mercado orgánico que ofrece productos locales y artesanales.
www. puntoorganico.com
MÓ CAFÉ + BISTRÓ: Av. San Martín 131, Barranco.
1087 BISTRÓ: Restaurante de Palmiro Ocampo que ofrece un plato de reciclaje culinario al día.
www.1087.pe
IK: www.ivankisic.pe.
CENTRAL: www.centralrestaurante.com.pe.
BRISA ALQUIMIA CULINARIA: www.brisaculinaria.com.
LA REVOLUCIÓN: sangucherialarevolucion@gmail.com.
BARRA VERDE Y MORPHOLOGY: www.morphology.com.pe.
Christian Declercq
Christian Declercq

EXPATRIADO
Entrevista de
Rodrigo Cabrera
"YO SOLAMENTE ESTABA ESCAPANDO DE MI VIDA
ANTIGUA, Y DIJE QUE ME IBA A QUEDAR UN PAR DE
AÑOS EN LA MONTAÑA".Nicole
Cuéntanos cuándo y cómo llegaste al Perú.
Nicole: En junio del 2017 voy a cumplir ocho años
acá. Llegué de mochilera, como los demás, y me quedé.
Me quedé tocando música, y esto me agradaba
hasta que descubrí que había otras cosas pasando
debajo de lo que ves al comienzo; un misterio para mí,
pero algo me jalaba. Todo empezó a arreglarse para
que me quedara.
Y esas cosas misteriosas que fuiste descubriendo
están relacionadas con lo que haces ahora….
Nicole: Sí. Yo estaba, realmente, como todo el mundo
que viene al Cusco, en transición. Todos vienen
recién graduados, divorciados o porque se recuperaron
de una enfermedad. Yo también estaba en una
gran transición y llegué acá, sin saber nada; solo sabía
que debía encontrar un cuarto y ofrecer estas cosas.
Son cosas que veías en Estados Unidos o allí hacías
algo diferente.
Nicole: Sí, un poco. Pero no era mi profesión. Cuando
llegue acá, toqué música por un tiempo; luego decidí
viajar y después regresé al Cusco para vivir ahí.
La única cosa que sabía era que necesitaba tener un
cuarto para ofrecer reiki, meditación y yoga; no como
una sala de yoga, pero sí un cuarto. De ahí nació todo.
“Entonces encontré un cuarto, pero era dentro de una
casa. Yo estaba con mi pareja y no teníamos para
pagar el alquiler del lugar; pero habíamos dicho que
íbamos a invitar a otra gente para que viniera y compartiéramos
el espacio. Las personas que vinieron
estaban involucradas con los healing arts; así nació
Healing House”.
¿Cómo fue el inicio?
Nicole: No teníamos nada, ni un cartelito; pero las personas
empezaron a venir, y nosotros no entendíamos
por qué. ¿Cómo sabían lo que estábamos haciendo
acá? Creció muy rápido y empezamos a ofrecer meditaciones
gratuitas cada lunes al público. La primera
casa estaba enfrente del Healing House de hoy. Comenzamos
a hacer yoga en el patio y en el balcón, pero
no había mucho espacio. Así es como llegamos adonde
estamos ahora. Ocupamos las dos casas, porque
la nueva tenía una sala grande y podíamos empezar
Coate

Nicole Coate
/67

EXPATRIADO
Espacios amigables en
el Healing House para
poder encontrarse.
a ofrecer talleres. Después fundamos una asociación
sin fines de lucro porque me di cuenta de que iba a
estar acá un buen rato y debíamos darle una forma
legal a este proyecto.
Así nace Healing House…
Nicole: Healing House nació como un centro de
bienestar y de yoga. Mientras más hacía las prácticas,
evolucionaba y podía entender mejor la misión de la
casa; como un punto de luz al que personas de todas
partes del mundo y cusqueños podían venir para
encontrarse a sí mismos. Nuestra filosofía es invitar
tradiciones de todo el mundo para que hagamos una
gran fusión y las personas que vengan puedan hallar
su propia manera de encontrar su centro, para con
ello escuchar sus corazones; igual que mi experiencia
cuando encontré la casa. Darles más confianza a las
personas que vienen para confiar en sí mismas. Se
abrió así y empezaron a venir personas de todos lados
del mundo. Por su parte, los cusqueños que vienen,
por ejemplo, son líderes en lo que hacen, experimentan
con nosotros y regresan a sus lugares para
formar otras asociaciones, otros proyectos lindos, y
tratan de ayudar al mundo con su propio método. Eso
es el healing house.
Christian Declercq
¿Siempre se llamó así?
Nicole: Por un momento, no me gustó la palabra
healing, porque yo pensaba que era del paradigma
antiguo: “Estamos rotos y hay que arreglar algo”; pero
la casa siempre quiso ser healing house.
Es como si fuera la primera fase, arreglarte.
Nicole: Sí. Poco a poco la misma casa me ha enseñado
mucho y me sigue enseñando mucho. De esa
forma también llegué a mi momento de paz con la
palabra healing y me di cuenta de que lo que estamos
haciendo en Healing House es redefinir la palabra. En
el paradigma antiguo significa que tú tienes que ayudarme
a mí porque soy víctima; pero lo que hacemos
aquí es empoderar a la gente con sus propias herramientas;
por eso hacemos muchos entrenamientos,
como reiki, masajes, todo tipo de actividades, para
capacitarlos, para que digan “yo soy el responsable
de mi propia realidad”.
¿Y cómo empezó este café?
Nicole: Yo pensé por un buen tiempo que estábamos
cambiando la imagen de Healing House, más
hacia esta onda que tiene el Café; por ello, podríamos
cambiar su nombre. Yo uso mucho esta frase: “La
nueva era de gracia”. Acá la idea inca de este mismo
concepto es: “La época dorada”, algo así, y se dice
en quechua taripay pacha, la edad en la que vamos
a recordarnos a nosotros mismos de nuevo. Healing
House era eso, y en la búsqueda del nuevo nombre
nació la idea de imasmari, una palabra quechua que
significa “adivina”, dentro del contexto de acertijos.
Entonces, ¿qué es el Café? No lo sabemos todavía;
pero ese es el chiste porque ni yo sé qué es, estamos
en un proceso. Nos estamos enfocando en el
concepto de magia; no como magia en su definición
antigua, sino como una nueva definición de esta, en la
cual usamos estas ideas para constantemente recordarnos
que esto no es todo lo que hay, porque hay
mucho más que está pasando y que no podemos ver.
“Yo siempre digo que existen distintas realidades
para cada persona. Lo que tú crees es real y lo que
yo creo es real; es decir, podemos escoger. Yo elijo
un mundo en el cual se puede despertar con total
alegría, ponernos un disfraz, pintar sin reglas, bailar
en la calle, y a través de eso podemos lograr nuestra
misión, que es ayudar al mundo y a la vez ser
muy felices. Tenemos la tienda de magia, tenemos
este café y estamos trabajando en la consagración

Rodrigo Cabrera
de todo lo que se ofrece porque hacemos meditación
con cada cosa; hemos pasado horas meditando
con cada objeto. Eso es lo que estamos haciendo
acá: varias personas venden sus cosas en la tienda
y todo va para beneficiar a Healing House; hay cosas
de todo el mundo y hay muchas cosas artesanales
también. Todo lo de la tienda son como ‘herramientas
y juguetes’; todo pasa por ese proceso de magia para
despertar, para conectar”.
¿Y por qué aquí en el Cusco?
Nicole: Yo solamente estaba escapando de mi vida antigua,
y dije que me iba a quedar un par de años en la
montaña. No sé exactamente qué está pasando; pero lo
que sí sé es que las personas de todos lados del mundo
están sintiendo una llamada. He tenido miles de conversaciones;
por ejemplo, una persona viene y me dice: “No
sé por qué estoy acá, pero tenía que venir por alguna
razón”, y se queda más tiempo. Muchos piensan que están
viniendo para ver Machu Picchu, pero hay algo más,
hay algo especial pasando aquí.
Puerta principal
del Healing
House.
/69

AGENDA
AGENDA
Qhapaq Ñan - Ministerio de Cultura / PROMPERÚ
DÍA MUNDIAL DEL FOLCLOR
El 22 de agosto se celebra
el Día Mundial del Folclor, según la
declaración de la Unesco, instituido
con el fin de valorar las tradiciones
y la cultura. El folclor es la expresión
auténtica de un pueblo, y abarca sus
tradiciones, leyendas, costumbres,
música, danzas, etc. Precisamente,
estas peculiaridades distinguen una
cultura de otra.
MAROON 5 EN EL PERÚ
El 19 de setiembre, en el Estadio Nacional de Lima,
tocará la banda Maroon 5 presentando su nuevo disco: V.
Como banda invitada regresa al Perú Incubus. Además,
un porcentaje de las entradas serán donadas a los
damnificados de los últimos desastres ocurridos
en el Perú.
BRUNO MARS
El 30 de noviembre, como parte
de su gira mundial, llega por primera vez
Bruno Mars presentando su tour 24k
Magic World. La cita es en el Estadio
Nacional y las entradas se pueden
comprar en Teleticket.

Morro “El Encanto”, en Fuera la Costa del circuito Norte del turístico, Perú, fuente antiguo de puente leyendas Inca locales en el Santuario desde tiempos de Machu ancestrales. Picchu.
Morro “El Encanto”, en Fuera la Costa del circuito Norte del turístico, Perú, fuente antiguo de puente leyendas Inca locales en el Santuario desde tiempos de Machu ancestrales. Picchu.
Morro “El Encanto”, en Fuera la Costa del circuito Norte del turístico, Perú, fuente antiguo de puente leyendas Inca locales en el Santuario desde tiempos de Machu ancestrales. Picchu.