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UJ 23 BEST OF THE BEST 2019

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1


2


Cruzando el Lago navegable más alto del mundo en velero privado, Titicaca.<br />

3


Esta edición de Ultimate<br />

Journeys - Travel in Peru fue<br />

producida por el equipo de<br />

marketing de LimaTours.<br />

DIRECCIÓN GENERAL <strong>UJ</strong><br />

Esta edición es una aventura por el<br />

sur del Perú. Acompáñanos en esta<br />

travesía junto a Maca para descubrir<br />

lugares fascinantes siguiendo un<br />

mapa misterioso.<br />

Gerardo Sugay<br />

DIRECCIÓN DE CONTENIDO<br />

Gerardo Sugay<br />

Ana Paula Albín<br />

Ximena Arrieta<br />

EDICIÓN GENERAL<br />

Ximena Arrieta<br />

DISEÑO DE PRODUCTO<br />

Dafne Vargas<br />

COORDINACIÓN<br />

Karla Huertas<br />

DIRECCIÓN DE ARTE<br />

LimaTours<br />

DISEÑO GRÁFICO<br />

Sergio Salazar<br />

INFOGRAFÍAS<br />

Sergio Salazar<br />

REDACCIÓN<br />

Ximena Arrieta<br />

FOTOGRAFÍAS<br />

Archivo LimaTours<br />

@MatthewSchueller<br />

4<br />

Sergio Salazar<br />

PromPerú<br />

Intu<br />

1<br />

3<br />

CRÉDITO FOTO DE PORTADA<br />

Sergio Salazar<br />

Naomi Tamamoto<br />

2


ica<br />

ARENA, PLAYA Y NATURALEZA<br />

12<br />

14<br />

16<br />

18<br />

20<br />

ISLAS BALLESTAS: ENTRE AVES Y LOBOS<br />

POR LOS CIELOS DE NASCA<br />

EL SABOR DEL PISCO<br />

ENTRE EL CIELO Y EL DESIERTO<br />

EN LA RUTA DEL DAKAR<br />

AREQUIPA<br />

GASTRONOMÍA E HISTORIA<br />

puno<br />

naturaleza y tradición<br />

40<br />

42<br />

44<br />

46<br />

48<br />

VIVIENDO LA CANDELARIA<br />

LA CULTURA VIVA DEL TITICACA<br />

SOCCA, LA CALMA EN EL LAGO<br />

LLACHÓN, EXPERIENCIA DE VIDA<br />

LA DOBLE PIEDAD DE LAMPA<br />

26<br />

28<br />

30<br />

32<br />

34<br />

AREQUIPA EN EL PALADAR<br />

UN PASEO POR LA HISTORIA<br />

POR LA RUTA DEL SILLAR<br />

EL VUELO DEL CÓNDOR<br />

VINCULACIÓN NATURAL<br />

machu<br />

picchu<br />

64 LA MAGIA VIVA DE<br />

MACHU PICCHU<br />

CUSCO<br />

EL IMPERIO INCA<br />

54<br />

56<br />

58<br />

60<br />

62<br />

LA OTRA CARA DE SACSAYHUAMÁN<br />

CUSCO BAJO LAS ESTRELLAS<br />

VALLE SAGRADO, EL CORAZÓN DEL IMPERIO<br />

CIENCIA ANCESTRAL EN LOS LABORATORIOS ANDINOS<br />

HANAN PACHA, EL MUNDO DEL CÓNDOR


EDITORIAL<br />

ESTIMADO LECTOR:<br />

¿Podemos confiarte un secreto? Tenemos en nuestras manos un viejo mapa que nuestra amiga Maca la<br />

Alpaca encontró entre los libros antiguos de su familia. El plano nos invita a descubrir un sitio de ensueño,<br />

lleno de magia y tradición, rodeado de impresionantes paisajes y con una energía ancestral.<br />

Estás convocado a vivir una aventura sin igual junto a Maca en busca de este tan misterioso lugar. La ruta inicia<br />

en Lima y toma rumbo sur, internándose entre las dunas del desierto costero, la deslumbrante riqueza del<br />

mar peruano en Ica y las culturas preíncas que ocuparon la zona. Kilómetros más abajo, iremos descubriendo<br />

la herencia colonial que dejaron los españoles en Arequipa, una de las joyas de la arquitectura virreinal con<br />

una gastronomía que estimulará tu paladar en todos los sentidos.<br />

Conforme continuamos hacia el sur, el universo inca empieza a mostrar sus primeros brillos. Primero en<br />

Puno, legendario lugar desde donde, según la tradición, los fundadores del Imperio surgieron del místico<br />

lago Titicaca en busca del paraje perfecto para erigir la capital del Tahuantinsuyo. Finalmente, ingresaremos<br />

a Cusco, la encantadora ciudad de callecitas empedradas, imponentes muros y una cautivante cultura que<br />

sobrevive en sus comunidades.<br />

A cada paso, Maca te mostrará las mejores experiencias para aprovechar al máximo tu visita, pensadas para<br />

complacer los gustos de todos los viajeros: los amantes de la adrenalina, los que disfrutan del buen comer,<br />

los fanáticos de la historia, y los que buscan un contacto real con la naturaleza y las costumbres locales.<br />

Déjate guiar por las manos (o patas) de Maca, nuestra experta, y disfruta lo que nuestro hermoso Perú tiene<br />

para ofrecer.<br />

¡Felices fiestas y un gran 2020!<br />

Tus amigos de LimaTours<br />

Design and management of tour programmes, in all areas of the<br />

company (quotation, product design, suppliers management, Lima<br />

operations, billing and collection)


U N L U G A R<br />

Ú N I C O PA R A E N C O N T R A RT E C O N T U NAT U R A L E Z A<br />

V I V E L A A M A Z O N I A A OT RO N I V E L<br />

ECOAVENTURA<br />

AVISTAMIENTO DE<br />

AVES Y DELFINES<br />

TURISMO<br />

VIVENCIAL<br />

SOSTENIBILIDAD<br />

ACTIVA<br />

RESERVA<br />

PRIVADA<br />

Telephone: +511 469 4521<br />

E-mail: reservas@pacayasamiria.com.pe www.pacayasamiria.com.pe


ACTUALIDAD<br />

ACTUALIDAD<br />

LimaTours<br />

PERÚ ENTRE LOS<br />

MEJORES DE CONDÉ NAST<br />

La empresa Belmond presentó ‘Arte en Movimiento’<br />

edición Perú, un proyecto que acercará a los visitantes a<br />

la cultura contemporánea nacional a través de propuestas<br />

artísticas, de diseño y gastronomía. El tren Hiram Bingham<br />

es el lienzo de esta propuesta, con una intervención<br />

del artista Fito Espinosa que evoca a la naturaleza. La<br />

carta de bebidas ha sido reinventada gracias a Aarón<br />

Díaz, mixólogo del popular bar Carnaval, y la de comidas<br />

incluye platos preparados con insumos locales de gran<br />

calidad. Finalmente, los uniformes de la tripulación fueron<br />

renovados de la mano del diseñador José Miguel Valdivia,<br />

inspirándose en el atuendo del mismo Bingham durante su<br />

expedición a Machu Picchu en 1911 con un toque moderno.<br />

La prestigiosa publicación Condé Nast Traveler, incluyó<br />

al Perú entre los mejores países del mundo dentro de su<br />

listado anual Reader’s Choice <strong>2019</strong>. Fueron más de 600 mil<br />

lectores participantes, calificando sus experiencias de viaje<br />

alrededor del mundo y otorgando a nuestro país el sexto<br />

lugar general. En la votación, también fueron reconocidos<br />

como los top 10 en Sudamérica los hoteles Aranwa Cusco<br />

Boutique Hotel (#1), Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness<br />

(#2), Country Club Lima (#5), y Sumaq Machu Picchu Hotel<br />

(#9). En la categoría resorts, eligieron a Tambo del Inka, a<br />

Luxury Collection Resort & Spa (#5), Hotel Paracas, a Luxury<br />

Collection Resort & Spa (#8) y Aranwa Pueblito Encantado<br />

del Colca (#9). Finalmente, el Belmond Andean Explorer fue<br />

nombrado el mejor tren del mundo y el Belmond Hiram<br />

Bingham obtuvo el quinto puesto.<br />

Medios<br />

ARTE EN MOVIMIENTO<br />

RUMBO A MACHU PICCHU<br />

8<br />

NOCHE DE SABOR PERUANO<br />

EN BUENOS AIRES<br />

Maido<br />

Por tercer año consecutivo, el restaurante Maido fue<br />

seleccionado como el mejor de la región en la premiación<br />

de los Latin America’s 50 Best Restaurants realizada en<br />

Buenos Aires, Argentina. Mitsuharu Tsumura, chef al frente<br />

de Maido, subió al escenario a recibir el galardón que lo<br />

posiciona como el restaurante más cotizado al imponerse<br />

nuevamente a Central del chef Virgilio Martínez, que ocupó<br />

el segundo lugar. Otros locales peruanos que se sumaron<br />

a la lista fueron Osso (puesto 9), Isolina (puesto 12), Astrid<br />

y Gastón (puesto 13), Rafael (puesto 19), Kjolle (puesto 21),<br />

La Mar (puesto 26), Mil (puesto 36), Malabar (puesto 48) y<br />

Mayta (puesto 49).


ACTUALIDAD<br />

LimaTours<br />

DOS NUEVAS CIUDADES<br />

CREATIVAS DE LA UNESCO<br />

La elección de Perú como sede de grandes acontecimientos<br />

deportivos internacionales marcó el <strong>2019</strong>. Este año, nuestro<br />

país fue visitado por miles de seguidores de distintas<br />

disciplinas, comenzando con el Dakar en el mes de enero<br />

que los acercó a la belleza de nuestro desierto costero.<br />

En junio, los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos<br />

pusieron a Lima en el centro de las miradas, albergando<br />

tanto a participantes como a sus familiares y fanáticos.<br />

Finalmente, cerramos el año con la elección de Lima como<br />

sede de la final de la Copa Libertadores, consolidándonos<br />

como un destino preparado para albergar este tipo de<br />

eventos que contribuyen al fomento del turismo receptivo<br />

y desarrollo de esta industria de manera interna.<br />

Arequipa y Ayacucho fueron incluidas en la red de Ciudades<br />

Creativas de la Unesco, una categoría que promueve la<br />

colaboración en el desarrollo de países a nivel internacional<br />

empleando como ejes la creatividad y la cultura. Arequipa<br />

ha sido seleccionada en la categoría de ‘Gastronomía’ por<br />

su aporte a la cocina peruana, mientras que Ayacucho hizo<br />

lo mismo en la de ‘Artesanía y Arte Popular’ al ser este tipo<br />

de trabajo la base de su economía e ícono local. El proyecto<br />

de Ciudades Creativas de la Unesco se estableció en el<br />

2004 y cuenta con 180 localidades alrededor del mundo<br />

distribuidas en siete líneas: cine, música, literatura, diseño,<br />

artes digitales, gastronomía y artesanía y arte popular.<br />

<strong>2019</strong>, UN AÑO DEPORTIVO<br />

PARA PERÚ<br />

Medios<br />

LimaTours<br />

DESCUBREN NUEVAS<br />

FIGURAS EN NASCA<br />

Al cumplirse 25 años de su nombramiento como Patrimonio<br />

Mundial por la Unesco, un nuevo descubrimiento pone a<br />

las Líneas de Nasca en los titulares. Tras una investigación<br />

realizada por arqueólogos de la Universidad de Yamagata<br />

de Japón, se encontraron más de 140 geoglifos nuevos<br />

con distintas formas tanto humanoides como de animales.<br />

Para lograrlo, los científicos emplearon técnicas de trabajo<br />

de campo y tecnología como fotografía satelital, escaneo<br />

tridimensional e inteligencia artificial. Masato Sakai,<br />

director del equipo investigador, destacó la importancia del<br />

hallazgo pues permitirá iniciar el proceso de recuperación<br />

de estas figuras que se encuentran en mal estado, al borde<br />

de una “crisis de destrucción”. Hacerlas visibles, permitirá<br />

su protección como patrimonio cultural.<br />

9


LIMA<br />

Enrumbamos al sur de Lima siguiendo nuestro<br />

mapa. Tras aproximademente cuatro horas<br />

de viaje llegamos a Ica, un oasis en medio del<br />

desierto costero con algo que hacer para todos<br />

los gustos.<br />

Descubre los encantos que esta ciudad y sus<br />

alrededores tienen para ti. Un toque de historia<br />

y misterio, contacto con la naturaleza, su buena<br />

dosis de adrenalina y experiencias para los amantes<br />

del buen comer (y beber). Todo con un clima envidiable,<br />

perfecto para visitar en cualquier momento del año.


EXPERIENCIAS<br />

Islas ballestas, entre aves y lobos<br />

Por los cielos de Nasca<br />

El sabor del Pisco<br />

Entre el cielo y el desierto<br />

En la ruta del Dakar


LimaTours


ICA: ARENA, PLAYA Y NATURALEZA<br />

Islas ballestas<br />

entre aves y lobos<br />

Naturaleza y vivencial<br />

4 horas AM A solicitud<br />

:<br />

Si te pedimos que pienses en un pingüino, ¿qué es lo primero<br />

que pasa por tu mente? Hielo, polo norte o sur y mucho<br />

frío. Y tienes razón. Pero si te decimos que también puedes<br />

encontrar pingüinos en el desierto, ¿nos crees?<br />

LimaTours<br />

Las Islas Ballestas son el lugar perfecto para los amantes<br />

del oceáno, una oportunidad para ver de primera mano la<br />

riqueza del mar peruano en un ecosistema que combina vida<br />

con rezagos de historia. Su cercanía a Lima y su belleza las<br />

convierten en una de las zonas protegidas más visitadas por<br />

turistas nacionales y extranjeros.<br />

Los aficionados al avistamiento de aves encontrarán en estas<br />

islas una enorme diversidad de especies, entre endémicas<br />

y migratorias. Pelicanos, piqueros, chorlos y gaviotas son<br />

algunos de los habitantes de la reserva. Pero, sin duda,<br />

destaca el Pingüino de Humboldt, el único de su tipo que vive<br />

en Perú de manera permanente. Cientos de lobos marinos y<br />

delfines completan la lista de animales que llaman hogar a<br />

estas islas.<br />

El recorrido por las Islas Ballestas dura unas dos horas. Desde<br />

la lancha, podrás apreciar las hermosas formaciones rocosas<br />

y dejar volar tu imaginación encontrándoles caprichosas<br />

figuras. No dejes de ver el Candelabro, un enorme geoglifo de<br />

casi 170 metros de largo dibujado sobre la arena. Si bien su<br />

origen es deconocido, se lo relaciona con las líneas de Nasca.<br />

Manuel Medir / Promperu<br />

El mar peruano te espera, ¿estás listo para descubrirlo?<br />

13


ICA: ARENA, PLAYA Y NATURALEZA<br />

Por los cielos<br />

de Nasca<br />

Arqueología e Historia<br />

5 horas AM A solicitud<br />

¿Qué tienen en común un colibrí, un perro, una llama, una<br />

iguana, una gaviota, una araña y una ballena? Que si subes<br />

a una avioneta y vuelas sobre el desierto, podrás ver estas y<br />

otras figuras aparecer bajo tus pies. Son las Líneas de Nasca,<br />

impresionantes dibujos nombrados Patrimonio Mundial de<br />

la Humanidad por la Unesco.<br />

Janine Costa / Promperu<br />

Las Líneas de nasca son una serie de geoglifos realizados<br />

en las pampas del desierto de la localidad iqueña de Nasca.<br />

En una superficie de 450 metros cuadrados, los antiguos<br />

pobladores de la cultura Nasca diseñaron cerca de 800<br />

figuras que pueden llegar a medir hasta 270 metros de largo.<br />

¿Cómo han logrado mantenerse en el tiempo si son trazos en<br />

la arena? Es parte del misterio que encierran.<br />

La científica alemana Maria Reiche dedicó su vida al estudio<br />

y protección de esta maravilla. Su teoría explica que las<br />

líneas funcionan como un calendario astronómico que se<br />

relaciona con el ciclo de distintos astros y, en consecuencia,<br />

tienen también la función de marcar momentos importantes<br />

del año para la agricultura. Además, su gran tamaño tenía<br />

connotación ceremonial para llamar la atención de los dioses<br />

y que envíen agua a sus tierras.<br />

Medios<br />

Tras volar por media hora sobre los geoglifos, complementa<br />

tu día lleno de historia visitando el cementerio preínca de<br />

Chauchilla y sus momias. También da un paseo por los<br />

acueductos de Cantayoc, 46 construcciones que servían para<br />

acceder al agua subterránea del desierto y poder mantener<br />

los sembríos de los hombres nasca .<br />

14


LimaTours


LimaTours


ICA: ARENA, PLAYA Y NATURALEZA<br />

El sabor<br />

del Pisco<br />

Gastronomía<br />

Desde 2 días / 1 noche PM A solicitud<br />

La región sur de la costa peruana tiene un suelo muy especial.<br />

Desde la Colonia, los hacendados se asentaron en la zona<br />

para aprovechar la capacidad productiva de la tierra, siendo<br />

la uva y sus derivados algunos de los productos que se han<br />

ganado un lugar especial en nuestra industria.<br />

Pisco 1615<br />

Tras un proceso de destilado de la fruta se origina el Pisco,<br />

nuestra bebida nacional. El sabor de este producto es<br />

distintivo debido al uso de variedades específicas conocidas<br />

como “uvas pisqueras”: quebranta, mollar, negra criolla,<br />

uvina, italia, moscatel, torontel y albilla. Los maestros<br />

pisqueros trabajan con ellas, logrando obtener tres tipos<br />

de bebidas: el pisco puro, obtenido de una sola variedad<br />

de uva; el mosto ver, obtenido del destilado de mostos<br />

frescos interrumpiendo su fermentación; y el pisco acholado,<br />

obtenido de la mezcla de uvas y de mostos en distintas<br />

etapas de fermentación.<br />

Si bien el incomparable sabor y aroma del pisco se han<br />

apoderado de todo el país, es en Ica donde se encuentran<br />

los viñedos y bodegas más prestigiosas, que ofrecen<br />

experiencias de cata y alojamiento en un paraje único.<br />

Los viñedos de Ica son un lugar ideal para darse una<br />

escapada lejos del ajetreo de la ciudad. De la mano de una<br />

sommelier, aprenderás todo lo que implica hacer pisco.<br />

Inicia con un paseo por la plantación para aprender sobre<br />

las variedades de uva; luego sigue a la planta de destilación<br />

para ver el proceso de producción. Finalmente, asiste a una<br />

Unsplash<br />

cata especial para cerrar el día. Un acercamiento a nuestro<br />

pisco que nunca olvidarás.<br />

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ICA: ARENA, PLAYA Y NATURALEZA<br />

Entre el cielo<br />

y el desierto<br />

Aventura<br />

4 horas AM | PM A solicitud<br />

Internarse en el desierto es una aventura llena de adrenalina.<br />

Rodeado de dunas que parecen nunca acabar, ten por<br />

seguro que hallarás paisajes indescriptibles, donde arena y<br />

cielo conectan a la perfección creando formas con el toque<br />

especial que otorga el atardecer.<br />

LimaTours<br />

La reserva de Paracas tiene más de 335 mil hectáreas, gran<br />

parte de ellas en medio del desierto costero peruano. ¿Qué<br />

mejor que descubrirla de una forma divertida? A bordo<br />

de un tubular, surca las dunas dejando atrás el camino<br />

pavimentado. Siente la velocidad y el aire en el rostro,<br />

subiendo y bajando por la arena, donde la única ruta a seguir<br />

es aquella que marquen tus ruedas.<br />

LimaTours<br />

Tu primera parada será en el punto más alto entre las dunas,<br />

donde el silencio del desierto solo lo rompe el silbar del<br />

viento que trae el atardecer. Mientras el sol se pone a lo<br />

lejos sobre el mar, tómate el tiempo de apreciar el paisaje.<br />

Siéntate en la arena, tenla entre tus dedos, relájate y respira<br />

la calma que te rodea. Tras unos minutos es tiempo de<br />

moverse un poco: coje tu tabla y deslízate colina abajo para<br />

experimentar la adrenalina del sandboard.<br />

Con los últimos rayos de sol, un picnic estará esperando por<br />

ti en medio del desierto. Descansa mientras disfrutas de una<br />

copa de champán, aperitivos, frutas y otras bebidas hasta la<br />

llegada del anochecer. Si el cielo te lo permite, las primeras<br />

estrellas harán su aparición, cerrando con broche de oro tu día.<br />

18


LimaTours


LimaTours<br />

APROBADO


EL DESCUBRIMIENTO DE MACA<br />

En la ruta del Dakar<br />

Aventura y Naturaleza<br />

8 horas AM A solicitud<br />

Una alternativa diferente para conectarte con el desierto. Si<br />

un paseo en areneros es demasiado para ti, también puedes<br />

disfrutar de las dunas a bordo camionetas 4x4 al estilo Dakar,<br />

una de las carreras off-road más importantes del mundo que ha<br />

tenido Paracas como su escenario en cuatro de sus ediciones.<br />

Sergio Salazar<br />

Ingresa a la Reserva Nacional de Paracas en busca del<br />

mar. Te detendrás en la Bahía de la Independencia donde,<br />

según la tradición, el libertador Don José de San Martín<br />

desembarcó y en sueños vio parihuanas en vuelo, tomando<br />

sus colores para incorporarlos en la bandera del Perú. La<br />

ruta te llevará entre las dunas en busca de pequeñas playas,<br />

apreciando la riqueza de nuestro litoral. Pronto arribarás a<br />

la playa Gallinazo, punto final de la travesía.<br />

Deja atrás las camionetas y descubre el entorno a pie. Que el<br />

sonido de las olas te embargue y siente el mar mientras andas<br />

por la costa. Refréscate con un chapuzón, descansa en la orilla o<br />

sigue en busca del spot perfecto para las fotografías. Solo tú y la<br />

naturaleza se encontrarán aquí, lejos de otros turistas.<br />

La riqueza de nuestro mar no solo se mide en la belleza de<br />

paisajes, sino en las especies que habitan en él. La pesca ha<br />

sido parte de la vida de los peruanos desde hace miles de<br />

años, así que el almuerzo del día será un regalo del oceáno.<br />

Disfruta de platillos deliciosos, preparados con pescados<br />

frescos y la imcomparable sazón peruana antes de retornar<br />

al punto inicial de esta aventura.<br />

Sergio Salazar<br />

21


LIMATOURS<br />

VERDE<br />

Somos conscientes de la importancia de proteger el medio<br />

ambiente. Por eso, participamos de distintas actividades y<br />

promovemos acciones para poner nuestro granito de arena en<br />

esta tarea de cuidar nuestro planeta.<br />

Así como queremos<br />

disminuir el uso de plásticos,<br />

también buscamos lo mismo con el de<br />

papel. Por esa razón, nuestros guías y<br />

representantes cuentan con tablets para<br />

hacer llegar a nuestros huéspedes la<br />

información sobre Perú sin necesidad de<br />

impresiones.<br />

Ofrecemos a nuestros<br />

clientes la opción de mitigar la<br />

huella de carbono de sus pasajeros<br />

mediante la siembra de árboles en la<br />

Reserva Nacional Tambopata. Esta acción,<br />

además de la compensación, permite<br />

recuperar la biodiversidad y mejorar las<br />

condiciones para la vida silvestre en el área<br />

natural protegida.<br />

Contamos con alianzas<br />

estratégicas con nuestros<br />

proveedores para ofrecer puntos de<br />

refill de agua en nuestras operaciones. De<br />

esta manera, promovemos el empleo de<br />

botellas reutilizables por parte de nuestros<br />

pasajeros y personal, reduciendo el consumo<br />

de agua embotellada en plástico de un solo<br />

uso.<br />

A través de nuestra<br />

fundación, participamos de<br />

campañas de reciclaje como ReCusco,<br />

la cual busca reducir el índice de<br />

desechos en el circuito turístico de Cusco y<br />

el Valle Sagrado. Además, esta iniciativa ha<br />

permitido que recicladores locales puedan<br />

formalizarse y ha llevado acciones de<br />

sensibilización a comunidades locales.<br />

OPERADORA DE TURISMO<br />

Renovamos nuestra certificación NEPCon/Rainforest Alliance con una calificación satisfactoria al<br />

98.38%. Esta certificación valida que nuestra cadena de servicios promueve el turismo viable en el<br />

futuro y asegura que nuestros proveedores y clientes también respetan estas condiciones.


LIMA<br />

La segunda ciudad más grande del país es la<br />

siguiente parada en el mapa. Al igual que Lima,<br />

su herencia colonial es envidiable y destaca<br />

por sus maravillosas iglesias, misteriosos<br />

conventos y casonas que adornan las calles de<br />

su centro histórico.<br />

Descubre Arequipa, también llamada la Ciudad Blanca,<br />

y su reconocida gastronomía, donde sus picanterías y<br />

postres son punto de encuentro de locales y visitantes. Y<br />

no dejes de contemplar su campiña que encierra una belleza<br />

natural extraordinaria con la que sus habitantes han sabido convivir,<br />

todo bajo la vista del imponente volcán Misti.


EXPERIENCIAS<br />

AREQUIPA EN EL PALADAR<br />

UN PASEO POR LA HISTORIA<br />

POR LA RUTA DEL SILLAR<br />

EL VUELO DEL CÓNDOR<br />

VINCULACIÓN NATURAL


Inés Menacho / Promperu


AREQUIPA: GASTRONOMÍA E HISTORIA<br />

Arequipa en<br />

el paladar<br />

Cultura y Gastronomía<br />

5 horas AM | PM A solicitud<br />

Comer rico en Perú está asegurado. Cada región tiene algo<br />

Medios<br />

que ofrecer, con sus recetas tradicionales elaboradas con<br />

ingredientes de la zona. Sabores distintivos que encantarán<br />

el paladar de cada comensal. Sin embargo la comida de<br />

Arequipa tiene una fama muy especial, tanto que le ha valido<br />

el nombramiento como ‘Ciudad Creativa’ por la Unesco en la<br />

categoría “Gastronomía”.<br />

Si hablamos de la comida de la Ciudad Blanca, es imposible<br />

no hacerlo de sus picanterías. Estos restaurantes son el ícono<br />

de Arequipa y han existido desde antes de su fundación<br />

española. Antiguamente eran conocidos por servir chicha –<br />

bebida hecha con maíz fermentado, muy tradicional de las<br />

comunidades andinas – acompañada de platillos picantes.<br />

La introducción de nuevos ingredientes y técnicas culinarias<br />

fueron transformando la cocina, convirtiéndola en la que<br />

conocemos hoy con recetas tan icónicas como el solterito, la<br />

ocopa y el rocoto relleno.<br />

Disfruta de los intensos sabores de los platos más<br />

emblemáticos de la gastronomía arequipeña en un paseo<br />

por dos picanterías. Descubre las costumbres que la cultura<br />

picantera esconde, como servir un plato especial por día o<br />

no tener mesas individuales para que todos los clientes se<br />

relacionen entre ellos.<br />

El toque dulce lo pone el queso helado, el postre más<br />

tradicional de Arequipa. Y nada mejor que saborearlo con<br />

una vista impresionante de la ciudad y sus volcanes desde<br />

el mirador de Yanahuara, junto a sus majestuosos arcos de<br />

sillar donde se pueden leer frases de los personajes más<br />

LimaTours<br />

ilustres nacidos en la Ciudad Blanca.<br />

27


AREQUIPA: GASTRONOMÍA E HISTORIA<br />

Un paseo por<br />

la historia<br />

Historia y Arqueología<br />

8 horas AM A solicitud<br />

Caminar por Arequipa es como entrar en una máquina<br />

Medios<br />

del tiempo. Sus calles y museos son una puerta abierta al<br />

pasado y al legado que la Ciudad Blanca y sus habitantes<br />

están encargados de conservar para el deleite del mundo.<br />

Una de las herencias históricas más impresionantes de<br />

Arequipa pertenece a la cultura inca y descansa en el Museo<br />

Santuarios Andinos. Se trata de la Dama de Ampato o la<br />

Momia Juanita, una joven que fue sacrificada hace cientos<br />

de años y cuyo cuerpo se halló en 1995 dentro del cráter del<br />

volcán Ampato.<br />

A diferencia de otras momias, Juanita no fue sometida al<br />

proceso habitual de conservación. Tras su muerte de un<br />

golpe en la cabeza, fue colocada en su lugar en el cráter<br />

dejando que el frío glaciar se ocupe de mantenerla casi<br />

intacta hasta su descubrimiento. Junto a ella, se encontraron<br />

ofrendas como joyas, alimentos y cerámica.<br />

LimaTours<br />

El centro de Arequipa también es historia pura, con<br />

construcciones coloniales que denotan la importancia que<br />

tuvo durante el Virreinato. Entre iglesias y casonas, emerge<br />

un enorme muro de cuatro metros de alto que rodea una de<br />

las joyas arquitectónicas más representativas de la época: el<br />

Monasterio de Santa Catalina.<br />

Fundado en 1579, el monasterio es como una pequeña<br />

ciudad aislada de todo. Sus coloridos pasillos, amplios patios<br />

y austeras celdas son muestra de los estilos constructivos<br />

que predominaron durante la colonia, combinando detalles<br />

hispánicos con otros andinos. Su gran belleza radica en su<br />

historia y el valor estético de sus rincones, marcando una<br />

identidad que lo hacen único.<br />

28


LimaTours


LimaTours


AREQUIPA: GASTRONOMÍA E HISTORIA<br />

Por la ruta<br />

del sillar<br />

Cultura e Historia<br />

3 horas AM | PM A solicitud<br />

El nombre de ‘Ciudad Blanca’ de Arequipa no es una casualidad.<br />

Si observas algunos de los edificios más representativos del<br />

centro histórico, notarás que todos coinciden en algo: el uso<br />

del sillar, la piedra de origen volcánico que, según la tradición<br />

popular, es la que pinta de blanco sus calles.<br />

LimaTours<br />

Las canteras de sillar de Cerro Colorado son las más antiguas<br />

que aún continúan en vigencia. Ubicadas a pocos kilómetros<br />

de la ciudad, visitarlas te permitirá ver esta piedra en su<br />

estado natural y conocer de primera mano cómo es el<br />

trabajo que se realiza a diario en la zona pues, hasta hoy, los<br />

pedidos de bloques de sillar no han cesado.<br />

Pasear entre los enormes bloques de sillar es una experiencia<br />

diferente. Darse cuenta la forma cómo estas moles terminan<br />

convirtiéndose en refinados trabajos tallados al detalle y<br />

engalanando elegantes fachadas es más que interesante. La<br />

ruta del sillar es un paseo por la otra cara de la arquitectura<br />

arequipeña.<br />

31


AREQUIPA: GASTRONOMÍA E HISTORIA<br />

El vuelo del<br />

condor<br />

Naturaleza<br />

Desde 2 días / 1 noche AM Diarias<br />

Arequipa es una región capaz de sorprender. Heredera de<br />

una vasta historia, también es dueña de una envidiable<br />

riqueza natural que va desde su verde campiña hasta sus<br />

imponentes volcanes. Y si de conocer sus atractivos se trata,<br />

el valle y el cañón del Colca no pueden faltar en tu lista.<br />

LimaTours<br />

Con más de 4 mil metros de profundidad, el cañón del Colca<br />

es uno de los más hondos del mundo. Su forma tiene como<br />

origen la actividad de los volcanes Sabancaya y Hualca<br />

Hualca, hecho que le ha valido el nombre de “Valle del fuego”.<br />

La naturaleza se encargó de ir transformando el cañón en<br />

lo que conocemos hoy, con distintos pisos altitudinales que<br />

lo convierten en el hogar de decenas de especies de flora y<br />

fauna, así como en tierra de cultivo para las poblaciones que<br />

habitan las áreas aledañas.<br />

LimaTours<br />

Además de la singular belleza del lugar, hay un espectáculo<br />

imperdible que puedes disfrutar en primera fila en este<br />

cañón. Ocupa tu lugar en el mirador Cruz del Cóndor y ten<br />

algo de paciencia, pues la naturaleza podría sorprenderte<br />

con un vistazo cercano del elegante planear de los cóndores.<br />

Esta ave en peligro de extinción se refugia entre las paredes<br />

escarpadas del cañón, alzando un vuelo majestuoso ante la<br />

atenta mirada de todos.<br />

La majestuosidad del Valle del Colca se complementa con<br />

el estilo de vida de las comunidades cercanas, quienes han<br />

aprendido a convivir en armonía con la naturaleza. Una<br />

experiencia distinta en lo más profundo del Perú.<br />

32


LimaTours


LimaTours<br />

APROBADO


EL DESCUBRIMIENTO DE MACA<br />

VinculacION<br />

natural<br />

Naturaleza<br />

8 horas AM A solicitud<br />

LimaTours<br />

La importancia de esta reserva no solo radica en la<br />

preservación de los diversos ecosistemas que se encuentran<br />

ahí, sino de la protección de especies animales en peligro.<br />

La vicuña, por ejemplo, es uno de los camélidos andinos<br />

en riesgo que tiene a Salinas y Aguada Blanca como su<br />

hogar. Verlas corriendo libres es signo de la esperanza de la<br />

supervivencia de esta especie tan especial. Lo mismo ocurre<br />

con la parihuana o flamenco, aves también en riesgo.<br />

Hoy, Salinas y Aguada Blanca es también una de las<br />

principales fuentes de agua de Arequipa, gracias a que<br />

sus bosques, lagunas y bofedales almacenan la lluvia y<br />

Hay veces en las que conectarse con uno mismo es sinónimo<br />

de hacerlo con la naturaleza. Experiencias donde contemplar<br />

la inmensidad de lo que la Pachamama – o Madre Tierra –<br />

tiene para regalar, enciende algo en el ser humano. La<br />

necesidad de explorar, de conocer, de buscar un espacio<br />

para apreciar la belleza que lo rodea, acompañado solo del<br />

silencio.<br />

regulando el ciclo hidrológico. Esto beneficia también a<br />

las comunidades cercanas, quienes mantienen ancestrales<br />

costumbres de trabajo grupal y armonía con la naturaleza.<br />

LimaTours<br />

Ubicada entre volcanes está la Reserva de Salinas y Aguada<br />

Blanca, una extensa zona de conservación con diversos<br />

atractivos naturales. Son más de 360 mil hectáreas que<br />

albergan la posibilidad de realizar distintas actividades<br />

como caminatas hacia los volcanes Misti y Chachani, ciclismo,<br />

observación de aves y animales, visita a formaciones rocosas<br />

y pinturas rupestres, entre otras.<br />

35


NUESTROS<br />

PASAJEROS<br />

OPINAN<br />

RAMAN M.<br />

Estados Unidos<br />

Mi esposa y yo hicimos un excelente viaje de 6 días al Perú organizado por LimaTours.<br />

Fue una experiencia agradable y sin complicaciones. En todos los lugares donde<br />

llegamos fuimos recibidos y acompañados por un guía, junto con un automóvil y<br />

un conductor. Incluso cuando solicitamos cambios de última hora, LimaTours hizo<br />

los arreglos necesarios. No puedo encontrar palabras suficientes para expresar mi<br />

aprecio por el gran trabajo que hicieron.<br />

El viaje fue muy bueno, todo salió bien y no tuvimos problemas. Nos lo pasamos<br />

muy bien porque todo se organizó a la perfección (traslados, boletos de avión). Nos<br />

acompañaron guías muy amables y preparados, y por supuesto, ¡los lugares que<br />

vimos fueron maravillosos! Realmente nos gustó el hecho de que organizamos el<br />

tour comenzando en Lima para llegar a Cusco y Machu Picchu. También debemos<br />

mencionar la selva amazónica: ¡una experiencia única! Lo recomiendo altamente.<br />

¡Muchas gracias por todo!<br />

ELISABETTA<br />

COLOMBINI<br />

Italia<br />

JANE<br />

MAUCK<br />

Estados Unidos<br />

Recomiendo encarecidamente a LimaTours. Siempre llegaron a tiempo y listos para<br />

la próxima aventura. Mantuvieron a los grupos en movimiento y a tiempo también.<br />

Realmente aprecié que un representante nos acompañara al aeropuerto de Puno<br />

para asegurarnos de que todos nos registráramos sin problemas. Muy útil. Pasamos<br />

muy buenos momentos en Cusco y Puno.<br />

Excelente organización, estuvimos 7 días en manos de LimaTours. Todo súper<br />

organizado, nos guiaron desde el aeropuerto, nos transportaron hasta el hotel,<br />

incluso nos acompañaron al tomar los trenes. Los tours privados en Cusco y el Valle<br />

Sagrado son muy recomendados. Nuestro guía, Saúl, nos hizo pasar un excelente<br />

viaje. Sin duda recomiendo LimaTours y si tengo la oportunidad de regresar, será<br />

con ellos.<br />

FÁTIMA<br />

IBARRA<br />

Argentina<br />

36


37


LIMA<br />

Bienvenido a la puerta de entrada al universo<br />

inca. Según la leyenda, de las aguas del lago<br />

Titicaca, Manco Capac y Mama Ocllo emergieron<br />

para civilizar a los hombres y buscar la tierra<br />

prometida por el dios Sol para fundar su imperio.<br />

Fue así como llegaron hasta Cusco, la hoy famosa<br />

capital inca que asombra al mundo.<br />

Puno es una mágica mezcla de culturas, manteniendo<br />

su legado prehispánico con costumbres coloniales. El<br />

Titicaca, el lago navegable más alto del mundo, es un destino<br />

único para practicar el turismo comunitario y asombrarse con su<br />

inmensidad. Un espectáculo natural en medio de los Andes.


EXPERIENCIAS<br />

VIVIENDO LA CANDELARIA<br />

LA CULTURA VIVA DEL TITICACA<br />

SOCCA, LA CALMA EN EL LAGO<br />

LLACHÓN, EXPERIENCIA DE VIDA<br />

LA DOBLE PIEDAD DE LAMPA


LimaTours


PUNO: NATURALEZA Y TRADICIÓN<br />

Viviendo la<br />

Candelaria<br />

Cultura e Historia<br />

2 horas AM / PM A solicitud<br />

El Perú es tierra de tradiciones, y muchas de ellas tienen un<br />

inminente arraigo religioso. Procesiones y festividades de<br />

santos son de las más celebradas por los devotos, denotando<br />

un sincretismo cultural que continúa conviviendo con los<br />

peruanos a través de los años.<br />

Renzo Giraldo / Promperu<br />

Puno no es la excepción. Es más, la ciudad sureña es considerada<br />

como la capital folclórica de América gracias a la fiesta de la<br />

Virgen de la Candelaria, una de las expresiones culturales más<br />

reconocidas en todo el mundo y declarada como Patrimonio<br />

Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.<br />

Cada mes de febrero, el cielo y el infierno se dan cita en<br />

LimaTours<br />

Puno. Ángeles y diablos se apoderan de las calles para bailar<br />

en honor a la Mamacha Candelaria, con trajes exuberantes,<br />

comparsas y músicos que llenan de vida y color cada rincón,<br />

al ritmo de la melodía de danzas como la Diablada, la<br />

Morenada y los Caporales.<br />

Convierte tu visita a Puno en una experiencia inolvidable,<br />

profundizando en la esencia de la fiesta de la Candelaria.<br />

Aprecia el refinado trabajo que se realiza en los talleres de<br />

los lugareños durante la creación de los trajes y máscaras<br />

que engalanarán los pasacalles en honor a la Mamacha,<br />

aprendiendo también de su historia y significado. Luego, déjate<br />

guiar por los especialistas y da tus primeros pasos en la pista<br />

de baile al son de las canciones más representativas de la fiesta.<br />

Vive la Candelaria todo el año y contágiate del alegre espíritu<br />

que Puno tiene para regalar.<br />

41


PUNO: NATURALEZA Y TRADICIÓN<br />

La cultura viva<br />

del Titicaca<br />

Cultura e Historia<br />

8 horas AM Diaria<br />

Además de sus bellos paisajes, el lago Titicaca es hogar de<br />

comunidades que han sabido adaptarse a él, desarrollando<br />

un estilo de vida peculiar. Además, son guardianes de<br />

antiguas costumbres que los mantienen en conexión con el<br />

lado espiritual de la naturaleza y forman parte de su esencia<br />

como pueblos.<br />

LimaTours<br />

Las islas de los Uros son de las más populares y singulares. Al<br />

desembarcar te darás cuenta del por qué pues, en realidad,<br />

son islotes flotantes hechos a mano por sus habitantes.<br />

Los Uros son especialistas en el trabajo con totora, una<br />

planta que crece en el lago y que aprovechan para casi todo,<br />

incluyendo la construcción de sus casas y embarcaciones.<br />

Los ancestros de los Uros datan de la época preínca. Para no<br />

ser conquistados, optaron por montar estos islotes en medio<br />

del lago y, desde entonces, los hombres de la comunidad<br />

se encargan de aprender la técnica para renovar las islas,<br />

desarrollando un estilo de vida especial con costumbres<br />

como cocinar todos los días al aire libre.<br />

Heinz Plenge Pardo / Promperu<br />

La historia de la isla de Taquile es distinta, con un pasado<br />

inca y español. Caminar por sus callecitas es entrar a otro<br />

mundo: la modernidad parece no haber impactado en ellos.<br />

Sus tradiciones han sobrevivido al paso del tiempo y sus<br />

habitantes visten de una forma particular, incorporando los<br />

hermosos tejidos por los que son reconocidos. Desde lo alto<br />

de la isla, la vista es impresionante. Un privilegio con el que<br />

conviven día a día y hoy comparten con el mundo.<br />

42


LimaTours


Gihan Tubbeh / Promperu


PUNO: NATURALEZA Y TRADICIÓN<br />

Socca la calma<br />

en el lago<br />

Naturaleza, Cultura e Historia<br />

8 horas AM A solicitud<br />

¿Quién no ha disfrutado de un día de playa? El cielo despejado,<br />

la arena y la tranquilidad que transmite el sonido del agua<br />

dejan una sensación incomparable para algunos viajeros.<br />

Ahora, imagina lo mismo pero a orillas del lago navegable<br />

más alto del mundo en los Andes.<br />

Recorre el lado opuesto del Titicaca, aquel que se aleja de la<br />

ruta turística tradicional en busca de paisajes maravillosos.<br />

El poblado de Socca es una pequeña comunidad muy cerca<br />

de la orilla del lago y punto inicial de una caminata distinta<br />

por los parajes altiplánicos del Perú. Mientras avanzas,<br />

podrás apreciar a la gente local en sus labores cotidianas de<br />

agricultura, manteniendo vivas las técnicas heredadas de sus<br />

milenarios ancestros.<br />

Las playas del lago Titicaca tienen un encanto especial<br />

que pronto percibirás. Déjate acariciar por el viento frío<br />

y refrescante, mientras te relajas en la orilla y aprecias la<br />

inmensidad de sus cristalinas aguas azules. Una oportunidad<br />

de desconexión insuperable, donde reina la naturaleza.<br />

45<br />

Avenida Saenz Peña 208, Barranco. Lima


PUNO: NATURALEZA Y TRADICIÓN<br />

Llachon<br />

experiencia de vida<br />

Cultura y Naturaleza<br />

Desde 2 días /1 noche AM A solicitud<br />

Para conocer a profundidad el estilo de vida de las<br />

comunidades andinas, no hay mejor oportunidad que<br />

convivir con ellas. Ser “un local” por unos días te abrirá los<br />

ojos a un universo distinto, lleno de costumbres y tradiciones<br />

que se guardan con recelo y que son muestra de la riqueza<br />

cultural que esconde el Perú.<br />

LimaTours<br />

Llachón es una comunidad en una península del lago<br />

Titicaca. Al igual que otros pueblos en similar situación, su<br />

lejanía de la ciudad les ha permitido preservar su estilo<br />

de vida tradicional, desde su vestimenta hasta su método<br />

colaborativo de trabajo. La belleza del entorno y la calidéz<br />

de su gente, les ha permitido posicionarse como uno de los<br />

destinos ideales para realizar turismo vivencial.<br />

LimaTours<br />

A tu llegada a Llachón, los miembros de la comunidad te<br />

recibirán. Dentro del pueblo, hay quienes se dedican a la<br />

creación de prendas de vestir usando técnicas de hilado y<br />

tejido, a la agricultura, a la pesca artesanal y a las tareas<br />

domésticas. Todas estas actividades se complementan para<br />

el beneficio de todos. Aprovecha la tarde para caminar por<br />

los alrededores antes de que caiga la noche, el momento<br />

perfecto para descansar y disfrutar del cielo estrellado y el<br />

suave sonar del agua del lago.<br />

Tras pernoctar en una de las casas de los pobladores volverás<br />

a Puno, no sin antes detenerte en una de las playas de arena<br />

blanca que abundan en el Titicaca. Un paisaje de ensueño<br />

para disfrutar de la inmensidad de la naturaleza.<br />

46


LimaTours


Yael Rojas / Promperu<br />

APROBADO


EL DESCUBRIMIENTO DE MACA<br />

La doble piedad<br />

de Lampa<br />

Arqueología y Naturaleza<br />

8 horas AM A solicitud<br />

LimaTours<br />

Tras esto, el Papa ordenó la destrucción de la primera imagen<br />

pero afortunadamente nunca se concretó. En 1972, la obra<br />

original de Miguel Angel en el Vaticano sufrió un ataque<br />

que le causó serios daños. Para reconstruirla, una comitiva<br />

especial viajó desde Italia hasta Lampa a tomar las medidas<br />

exactas de la réplica que se hizo de yeso.<br />

Al pasado colonial, le sumamos el preínca. En ruta hacia<br />

Lampa, se encuentra Sillustani con sus imponentes<br />

mausoleos de 12 metros de alto construidos por el señorío<br />

Colla para albergar los restos de sus autoridades.<br />

Disfruta de este singular paseo por la historia que Puno<br />

Lampa es una pequeña y encantadora comunidad cercana a<br />

Puno. Sus construcciones de sillar en tonos rosados le dan<br />

el sobrenombre de “la ciudad rosada”, un lugar que parece<br />

detenido en el tiempo. Entre sus casas y puentes coloniales<br />

destaca el templo de Santiago Apostol, el más importante<br />

del pueblo y que resguarda un tesoro: una réplica de la “La<br />

Piedad” de Miguel Angel hecha por un Papa.<br />

tiene para ofrecer.<br />

Martín Pauca / Promperu<br />

¿Cómo llego La Piedad al altiplano? En la década de 1960, el<br />

senador Enrique Torres pidió al Papa Juan XXIII una copia de<br />

la escultura para colocar en la cúpula de la iglesia. Cuando<br />

la pieza llegó a Lampa, era muy pesada y amenazaba con<br />

tumbar la estructura. Fue entonces que se hizo una segunda<br />

réplica en aluminio de color negro que se ve hasta hoy<br />

dentro del templo. La original de yeso blanco permanece en<br />

la municipalidad.<br />

49


MIRANDO<br />

HACIA EL<br />

FUTURO<br />

NUESTROS<br />

RECONOCIMIENTOS<br />

En LimaTours siempre trabajamos con el objetivo<br />

de liderar la industria turística en Perú, innovando<br />

y certificándonos para asegurar un servicio de<br />

excelente calidad con estándares internacionales.<br />

FINALISTAS CREATIVIDAD<br />

EMPRESARIAL <strong>2019</strong><br />

NUESTROS AVANCES<br />

TECNOLÓGICOS<br />

NUESTRAS<br />

CERTIFICACIONES<br />

Fuimos nombrados finalistas nuevamente en la<br />

categoría Turismo y Recreación con nuestras<br />

plataformas digitales Masi y Aurora.<br />

OPERADORA DE TURISMO<br />

PREMIO QENTE <strong>2019</strong><br />

Lanzamos nuestra plataforma de asistencia<br />

personalizada al pasajero y chatbot para<br />

mantenerlo al tanto de su viaje antes, durante y<br />

después de su visita.<br />

Esta renovación de certificación da cuenta de<br />

que nuestras operaciones cumplen con todos<br />

los requerimientos de las prácticas de turismo<br />

sostenible.<br />

Fuimos ganadores en la categoría Agencia de<br />

Viaje y Turismo, en reconocimiento por nuestra<br />

labor social, sostenibilidad y calidad de servicios<br />

de nuestra operación en Cusco.<br />

LATA ACHIEVEMENT AWARDS <strong>2019</strong><br />

Nuestra plataforma virtual continúa en<br />

constante desarrollo para ofrecer a nuestros<br />

clientes la oportunidad de trabajar sus reservas<br />

y cotizaciones en tiempo real.<br />

Esta certificación en Responsabilidad Social<br />

Empresarial asegura nuestras buenas políticas<br />

laborales y sociales con nuestro equipo de<br />

trabajo, y ambientales a favor de la naturaleza y<br />

las comunidades.<br />

Fuimos seleccionados como el segundo mejor<br />

DMC del año por LATA por nuestra calidad de<br />

servicio, oportunidades de innovación en<br />

productos, el trabajo en pos del bienestar de<br />

nuestros colaboradores y el impacto positivo<br />

que tenemos en las comunidades y el medio<br />

ambiente.


LIMA<br />

Sumérgete en lo profundo del mundo inca,<br />

aquel que no deja de sorprender con su forma<br />

de vida y desarrollo. Cusco, como capital del<br />

imperio, es como el cielo para los amantes<br />

de la historia, donde naturaleza y cultura se<br />

unen para crear recuerdos maravillosos.<br />

No solo tendrás la oportunidad de alucinar<br />

con la majestuosa arquitectura inca y colonial.<br />

Podrás conectarte también con las comunidades<br />

y ver de primera mano sus tradiciones, aquellas<br />

que han sobrevivido cientos de años y que son capaces<br />

de enriquecer tu experiencia a otro nivel.


EXPERIENCIAS<br />

LA OTRA CARA DE SACSAYHUAMÁN<br />

CUSCO BAJO LAS ESTRELLAS<br />

VALLE SAGRADO, EL CORAZÓN DEL IMPERIO<br />

CIENCIA ANCESTRAL EN LOS LABORATORIOS ANDINOS<br />

HANAN PACHA, EL MUNDO DEL CÓNDOR


Intu


CUSCO: EL IMPERIO INCA<br />

La otra cara de<br />

SacsayhuaMAN<br />

Aventura, Arqueología y Naturaleza<br />

8 horas AM A solicitud<br />

El Parque Arqueológico de Sacsayhuamán es mucho más<br />

Intu<br />

que la imponente fortaleza que todos conocemos. En<br />

realidad, el complejo tiene cerca de 3 mil hectáreas de<br />

bosques, comunidades y otros atractivos que merecen la<br />

pena explorar. Uno de ellos es el Balcón del Diablo.<br />

Si eres fanático del senderismo pero tienes poco tiempo o<br />

buscas una opción para aclimatarte a la altura de la Ciudad<br />

Imperial, esta caminata no te defraudará. La ruta transcurre<br />

por el valle Yuncaypata, dándote la oportunidad de apreciar<br />

la belleza del paisaje y aprender sobre la vida de los<br />

lugareños mientras realizan sus tareas cotidianas.<br />

Pese a su cercanía con Cusco, la zona es como un respiro.<br />

La calma del ambiente sumado al suave sonido del agua<br />

correr, es perfecto para relajarse. Un enorme peñasco marca<br />

el punto de llegada, con el río atravesándolo en la base y<br />

pintando de verde los alrededores con árboles y vegetación.<br />

Una grieta en lo alto hace de mirador.<br />

El Balcón del Diablo marca la armonía entre naturaleza y<br />

arquitectura que caracterizó a los incas. Si abres bien los<br />

ojos, notarás algunos tallados y restos de construcciones<br />

con características de esta cultura en la zona, donde se cree<br />

que se realizaban ritos de adoración al agua.<br />

Emprende el retorno a la ciudad pasando por el Templo de<br />

la Luna para ver sus cuevas y canales tallados en las piedras.<br />

Sigue el antiguo camino inca del Antisuyo para entrar a Cusco<br />

Intu<br />

por San Blas, el famoso barrio de talentosos artesanos.<br />

55


CUSCO: EL IMPERIO INCA<br />

Cusco bajo<br />

las estrellas<br />

Historia, Cultura y Gastronomía<br />

4 horas PM A solicitud<br />

Descubrir Cusco de noche es una experiencia distinta. Las<br />

empedradas calles se llenan del aroma de los restaurantes<br />

preparando la cena para sus comensales, las luces se<br />

encienden dando a las paredes incas un brillo distinto<br />

mientras que la baja temperatura te refresca al caminar. El<br />

ajetreo parece reducirse, convirtiéndose en un paseo para<br />

apreciar mejor cada rincón.<br />

LimaTours<br />

El cielo cusqueño se llena de color al caer el sol, por eso hay<br />

que buscar el espacio ideal para disfrutarlo. El mirador de<br />

San Cristóbal está a pocos minutos de la Plaza de Armas y<br />

cuenta con una vista maravillosa de toda la ciudad. En el<br />

lugar se encuentra la iglesia del mismo nombre, construida<br />

sobre lo que fue un palacio inca. En la plazuela exterior, las<br />

hornacinas de piedra que aún permanecen son muestra de<br />

la amalgama entre lo prehispánico y español que prima en<br />

la Ciudad Imperial.<br />

LimaTours<br />

Desde San Cristóbal puedes llegar a pie a San Blas, barrio<br />

icónico cusqueño. Antiguamente fue hogar de la nobleza<br />

inca y hoy es conocido por albergar renombrados talleres<br />

artesanales. Camina por sus angostas callecitas y siente la<br />

especial vibra que se respira en el lugar mientras bajas la<br />

cuesta rumbo a la Plaza de Armas entre imponentes muros<br />

de piedra.<br />

Termina la noche con una deliciosa cena de gusto local.<br />

Sorprende tu paladar con recetas tradicionales con un<br />

toque moderno, dejándote llevar por los intensos sabores<br />

que proporciona la combinación perfecta de nuestros<br />

ingredientes más típicos.<br />

Disfrutar. De esto se trata un paseo por la capital inca.<br />

56


LimaTours


LimaTours


CUSCO: EL IMPERIO INCA<br />

Valle Sagrado el<br />

coraZON del imperio<br />

Historia, Cultura y Arqueología<br />

8 horas AM Diario<br />

En el Imperio inca, todo tenía una razón de ser. Las ciudades<br />

estaban en un lugar por un motivo, las construcciones<br />

apuntaban hacia una dirección por otro y casi todo tenía un<br />

común denominador: su conexión con la naturaleza.<br />

El Valle Sagrado está atravesado por las aguas del río Urubamba,<br />

el cual era la contraparte en la tierra de la Vía Láctea. Por su<br />

altitud moderada y temperatura templada, permitía sembrar<br />

distintos productos importantes para el imperio como la<br />

hoja de coca y el maíz. Además de los campos de cultivo, las<br />

principales construcciones religiosas y militares se encuentran<br />

en el área y podemos apreciarlas hasta hoy como muestra de<br />

la maestría constructiva de los incas.<br />

LimaTours<br />

Chinchero es uno de los pueblos más tradicionales. Su iglesia<br />

colonial convive con lo que un día fue un palacio inca. Sus<br />

habitantes mantienen las antiguas costumbres incas, como sus<br />

vestimentas y las técnicas de tejido que los hacen famosos. Y<br />

es que la cultura abunda en el valle como lo verás en el Museo<br />

Vivo de Yucay, donde aprenderás sobre otros legados como el<br />

trabajo orfebre y la cría de camélidos andinos.<br />

@MatthewSchueller<br />

Ollantaytambo es una joya. El pueblo permanece tal y como fue<br />

construido, siguiendo el mapa urbanístico inca. Su impresionante<br />

fortaleza asciende por la montaña, la cual funcionó como punto<br />

militar y religioso en pleno valle. La hermosa vista que se tiene<br />

sobre lo alto, la misma que tuvieron los incas hace 500 años, nos<br />

da una idea de por qué esta zona era tan especial.<br />

59


CUSCO: EL IMPERIO INCA<br />

Ciencia ancestral<br />

en los laboratorios<br />

andinos<br />

Arqueología, Cultura y Gastronomía<br />

5 horas AM A solicitud<br />

La Pachamama fue generosa con los incas regalándoles<br />

valles fructíferos, paisajes hermosos e insumos invaluables<br />

que continúan siendo parte de la dieta de los habitantes de<br />

los Andes hasta el día de hoy.<br />

LimaTours<br />

El trabajo relacionado con la agricultura durante el Imperio fue<br />

impresionante, creando incluso ‘laboratorios’ para monitorear<br />

sus cosechas. Es el caso de Moray, uno de los sitios arqueológicos<br />

más misteriosos del Valle Sagrado con sus andenes circulares<br />

en desnivel. Cada piso tenía una temperatura distinta, lo cual<br />

permitía sembrar alimentos diferentes y ver en qué región<br />

calzaría mejor por sus condiciones climáticas. Un sistema de<br />

irrigación especial en cada sección les permitió producir hasta<br />

250 productos distintos.<br />

LimaTours<br />

Los tubérculos son clave en la dieta de las comunidades andinas<br />

desde hace siglos. Con el avance de la tecnología y nuevas<br />

técnicas de sembrado, estos alimentos han evolucionado y<br />

llegado a las mesas de todo el mundo. Pero es en las alturas de<br />

Chinchero donde la oca – una clase de tubérculo andino - está<br />

llenando no solo platos, sino también copas.<br />

Manuel Choqque es un ingeniero agrónomo. Luego de años<br />

de trabajar en el campo con su padre, decidió darle un giro a<br />

su cosecha. Así nace su proyecto del vino de oca, una bebida<br />

de sabor singular y que ha ido perfeccionando con el tiempo.<br />

Actualmente, Manuel ofrece una experiencia de cata para<br />

conocer sobre el producto y cómo se ha logrado mejorar<br />

la producción de oca empleando métodos naturales para<br />

aumentar sus beneficios para la salud. ¿Te animas a probar?<br />

60


Sergio Salazar


Alex Bryce / Promperu<br />

APROBADO


EL DESCUBRIMIENTO DE MACA<br />

Hanan Pacha el<br />

mundo del CONdor<br />

Naturaleza<br />

8 horas AM A solicitud<br />

Musuk Nolte / Promperu<br />

son capaces de dejar impresionado a cualquiera. Para los<br />

incas, esta ave era la mensajera entre los seres humanos<br />

y los dioses, la única capaz de llegar hasta el Hanan Pacha.<br />

En la actualidad, el cóndor mantiene su importancia dentro<br />

de las comunidades andinas, participando en celebraciones<br />

tradicionales como el ‘Yawar fiesta’.<br />

Para ver un cóndor en todo su esplendor, hay que buscar<br />

puntos precisos. A unas dos horas de Cusco, se encuentra<br />

el pueblo de Chonta, rodeado de un maravilloso paisaje de<br />

montañas y lagunas. Desde ahí, se realiza una caminata<br />

hasta el cañón donde se encuentran los miradores. La<br />

Para los incas, la naturaleza era más que su acompañante en<br />

esta tierra y quien les daba todo para vivir. Los astros y los<br />

animales representaban entidades divinas en su cosmovisión,<br />

y construyeron un universo que giraba alrededor de ellos.<br />

El mundo inca se dividía en tres: el de los dioses, el mundo<br />

de arriba (Hanan Pacha); el de los vivos, el mundo de<br />

aquí (Kay Pacha); y el de los muertos, el mundo de abajo<br />

(Uku Pacha). Cada uno era identificado por una especie<br />

considerada sagrada, que se ven retratadas en cerámicas o,<br />

según algunos estudios, en la forma de sus construcciones:<br />

el cóndor, el puma y la serpiente.<br />

paciencia dará frutos cuando observes aparecer estas aves<br />

planeando sobre tu cabeza, herederas y guardianas de un<br />

pasado legendario.<br />

Gihan Tubbeh / Promperu<br />

Responder a la pregunta de por qué el cóndor era divino<br />

no es difícil. Su gran tamaño y su elegancia al alzar vuelo<br />

63


LIMA<br />

Hemos llegado al final del camino. Cada lugar nos<br />

ha mostrado una parte de lo increíble que es el<br />

Perú, con una riqueza natural y cultural que<br />

impresiona al mundo y lo ha posicionado<br />

como uno de los destinos más visitados de<br />

Sudamérica.<br />

Ahora toca descubrir el último punto del<br />

mapa: Machu Picchu Esta maravilla del<br />

mundo no deja de sorprender a propios y<br />

extraños desde hace más de 500 años, ya sea<br />

por la naturaleza que lo rodea, su historia o la<br />

energía que emana.


La magia viva<br />

de Machu Picchu<br />

LA MAGIA VIVA DE MACHU PICCHU<br />

Historia, Arqueología y Cultura<br />

4 horas AM | PM A solicitud<br />

Hay experiencias que marcan la vida de un viajero. Destinos<br />

capaces de dejar al más aventurero sin aliento y de conectar<br />

al más espiritual con lo más profundo de sí. Para muchos,<br />

Machu Picchu es uno de esos lugares que tienes que visitar<br />

antes de morir; un espacio con una energía cautivante.<br />

Machu Picchu es una joya inca. Con un entorno natural de<br />

ensueño, la ciudadela de piedra se sitúa 600 metros sobre<br />

el río Urubamba, en un desnivel entre las montañas Huayna<br />

Picchu y Machu Picchu. Desde su descubrimiento en 1911 por<br />

Hiram Bighman, sus pasadizos han visto llegar millones de<br />

personas dispuestas a dejarse impresionar por la capacidad<br />

de los antiguos peruanos para construir un lugar de esta<br />

magnitud sin herramientas.<br />

Levantada por orden del inca Pachacutec, Machu Picchu<br />

sirvió como centro de descanso para la élite. La misma paz<br />

que encontraba el máximo gobernante del imperio es la que<br />

hallarás si asciendes temprano a la ciudadela, lejos del bullicio<br />

y el ajetreo. Camina por sus rincones y descubre los misterios<br />

de la cultura más enigmática de Sudamérica, topándote con<br />

templos y plazas diseñados con piedras que encajan a la<br />

perfección unas con otras.<br />

No pierdas la oportunidad de conocer el Inti Punku, la puerta<br />

de entrada a Machu Picchu que marca el inicio del Camino Inca.<br />

Y si el tiempo te lo permite, asciende a la cima de la montaña<br />

Huayna Picchu. Desde ahí, tendrás una vista panorámica<br />

impresionante del sitio arqueológico. ¡Inolvidable!<br />

LimaTours<br />

65


EL ÁLBUM DE MACA<br />

LimaTours<br />

CANDELARIA,<br />

PUNO<br />

CONVENTO SANTA<br />

CATALINA, AREQUIPA<br />

LimaTours<br />

BALLESTAS,<br />

ICA<br />

66


EL ÁLBUM DE MACA<br />

LimaTours<br />

CUSCO<br />

One 1<br />

Camera<br />

@MatthewSchueller<br />

MACHU PICCHU,<br />

CUSCO<br />

OLLANTAYTAMBO,<br />

CUSCO<br />

LimaTours<br />

67


¡Gracias por acompañarme en esta gran aventura! Espero que la hayas<br />

disfrutado tanto como yo. Perú es un país fascinante con mucho que<br />

ofrecer a todos los viajeros. ¿Qué aprendí de esta experiencia?<br />

Que siempre hay algo nuevo<br />

por descubrir en Perú. No<br />

importa cuántas veces lo<br />

visites.<br />

Que nuestra riqueza natural es<br />

impresionante. Por eso<br />

debemos protegerla y ser<br />

viajeros responsables.<br />

Que las comunidades<br />

conservan tradiciones<br />

ancestrales y tienen un estilo<br />

de vida que debemos respetar.<br />

Que nuestra historia vive en los<br />

sitios arqueológicos que<br />

encontramos en todo el país, y<br />

hay que aprender a valorarla.<br />

SIGUE ESTOS TIPS Y DISFRUTA DE TU VIAJE<br />

1<br />

Considera el clima. Debes<br />

recordar que en la sierra<br />

de Perú, la temporada de<br />

lluvias es de diciembre a<br />

marzo y la temporada<br />

seca de junio a octubre.<br />

En la costa, el verano se<br />

siente de diciembre a abril<br />

y luego baja la<br />

temperatura. En la selva,<br />

hay calor y humedad casi<br />

todo el año.


2<br />

Los imperdibles. Siempre<br />

debes tener contigo tu<br />

pasaporte y dinero en<br />

efectivo. Te recomendamos<br />

tener una mochila pequeña<br />

para cargar tu cámara<br />

fotográfica, botella de<br />

agua, bloqueador, gorra y<br />

lentes de sol durante el día.<br />

PASSPORT<br />

3<br />

Sé un turista verde. No dejes tu<br />

huella en la naturaleza y prefiere las<br />

botellas reutilizables a las plásticas.<br />

LimaTours cuenta con puntos de<br />

refill de agua para mantenerte<br />

hidratado en todo tu viaje.<br />

<strong>23</strong> KG<br />

4<br />

Recuerda las restricciones. Las<br />

aerolíneas y trenes tienen límites en<br />

cuanto al peso y tamaño del<br />

equipaje. Los vuelos internos<br />

aceptan maletas de hasta <strong>23</strong> kilos<br />

según tu tarifa de pasaje. Los trenes<br />

a Machu Picchu solo aceptan maletas<br />

de mano de menos de 5 kilos.<br />

5 KG<br />

5<br />

Vístete con inteligencia. Para un clima<br />

tan variado con el que tenemos en<br />

Perú, opta por prendas que puedan<br />

ponerse y sacarse fácilmente en caso<br />

tengas frío o calor. También recuerda<br />

traer zapatos cómodos que te<br />

permitan caminar tanto en la ciudad<br />

como en terrenos más agrestes.<br />

Escanea este código y lee<br />

todo lo que debes saber<br />

antes de viajar a Perú.


ica<br />

DÍA 1<br />

BALLESTAS Y CONVERSACIÓN<br />

CON EL PESCADOR<br />

ATARDECER SOBRE LAS DUNAS<br />

DÍA 2<br />

EL DESPERTAR EN LAS VIÑAS<br />

RESERVA NACIONAL DE<br />

PARACAS AL ESTILO DEL DAKAR<br />

DÍA 4<br />

SANTA CATALINA Y MUSEOS<br />

ANDINOS<br />

DEGUSTACIÓN DE PICANTERÍAS<br />

DÍA 3<br />

SOBREVUELO POR LAS<br />

LÍNEAS DE NASCA<br />

DÍA 5<br />

RUTA DEL SILLAR<br />

FULL DAY RESERVA NACIONAL DE<br />

SALINAS Y AGUADA BLANCA<br />

AREQUIPA


CUSCO<br />

DÍA 11<br />

BALCÓN DEL DIABLO<br />

WALKING TOUR<br />

NOCTURNO POR CUSCO<br />

DÍA 14<br />

CHINCHERO, MUSEO<br />

VIVO DE YUCAY Y<br />

OLLANTAYTAMBO<br />

DÍA 12<br />

OBSERVACIÓN DE<br />

CÓNDORES EN CHONTA<br />

DÍA 15<br />

VISITA A MACHU<br />

PICCHU<br />

DÍA 13<br />

MORAY Y EXPERIENCIA<br />

DE OCA<br />

DÍA 16<br />

VUELO<br />

INTERNACIONAL<br />

DÍA 6<br />

COLCA Y CRUZ DEL CÓNDOR<br />

TRASLADO DE AREQUIPA A PUNO<br />

DÍA 7<br />

TALLER DE TRAJES Y DANZAS DE<br />

LA CANDELARIA<br />

TREK A LA PENÍNSULA DE SOCCA<br />

DÍA 8<br />

UROS Y TAQUILE<br />

EXPERIENCIA DE TURISMO<br />

VIVENCIAL EN AMANTANÍ - DÍA 1<br />

PUNO<br />

DÍA 10<br />

SILLUSTANI Y LAMPA<br />

TRASLADO DE PUNO A<br />

CUSCO<br />

DÍA 9<br />

EXPERIENCIA DE TURISMO VIVENCIAL<br />

EN AMANTANÍ - DÍA 2

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