Plan de Desarrollo Humano Local Cantón Santa Barbara

De acuerdo al cuadro anterior, Santa Bárbara se encuentra en franco retroceso con relación al desarrollo relativo al género.
Su descenso en la tabla de posiciones, pasando del lugar 23 en el 2001 a la posición 40 en el 2005, refleja claramente esa
realidad. Entre las variables utilizadas para el cálculo del desarrollo relativo al género, llama la atención el descenso, a partir
del año 2001, de 17 puntos en el Índice de bienestar material igualmente distribuido. Aunque en la tabla de clasificación de
logros en desarrollo humano relativo al género, permanece en el grupo de medios altos; queda rezagado, junto con el
cantón de Barva, del resto de los cantones de Heredia que lograron ubicarse en posiciones altas.
2.5.3. Principales actividades económicas y productivas del cantón
Santa Bárbara es un cantón predominantemente agrícola, por la gran extensión de suelos fértiles que posee. La principal
actividad económica es la agricultura, destacándose como principales cultivos: el café, caña de azúcar, hortalizas,
producción de leche y sus derivados, viveros y pequeñas maquiladoras. Aunque la actividad industrial ha tomado cierto
auge en los últimos años lo mismo que la industria turística, también se han acrecentado los espacios de servicio tales como
servicios bancarios, cooperativas, restaurantes, supermercados y centros comerciales.
2.5.3.1. Antecedentes de los sectores productivos.
• Café: No se puede precisar la fecha en que se inició el cultivo de este producto en este cantón, pero al igual que en
muchos otros lugares de Costa Rica, se inició como ornato cerca del año 1842, según comenta don Luis Palma.
Mucho después don Víctor Aguilar sembró el primer cafetal en el lugar llamado" El Paso del Guayabo" y don José
Zamora sembró el segundo en las bajuras del Porrosati. Todo el almácigo procedía de una finca situada en lo que
hoy es San Joaquín. También fue traída de ese mismo lugar la semilla del plátano.
Al correr los años, el cultivo del café se extendía por todo el cantón, convirtiéndose en la principal actividad
económica de la zona.
Hoy día, año con año, los vecinos esperan ansiosos el inicio de la recolección de café, época que representa para el
cantón un periodo de bonanza económica para sus pobladores.
• Caña de azúcar: Es otra de las principales actividades económicas de este cantón, su siembra es de mayor
antigüedad que el cultivo del café. "La industrialización de la caña la inició don Lucas Vargas quien fue el primero
en instalar un trapiche. En épocas pasadas la caña era el cultivo de mayor importancia y las familias más
acomodadas hacían el azúcar de pilón".
• Horticultura: Debido a la gran cantidad de acequias que cruzaban al cantón son muy frecuentes las siembras de
tomate, repollo, fresas, cebolla, mora y chile dulce.
Esta actividad genera empleo y mano de obra para la zona. Durante los meses de enero y febrero se surte el
mercado nacional con el tomate producido en la región. La zona donde se desarrolla la horticultura es en todo el
cantón.
Otras actividades económicas son la explotación maderera que se encuentran en el distrito de Santo Domingo
Cuadro Nº 2.19 Principales actividades de uso del suelo en la zona de atracción. Años 2005, 2006, 2007
Tipo de actividad
Localización
2005 2006 2007
Agrícola Idem Idem Idem
Ganadera Idem Idem Idem
Reserva forestal Idem Idem Idem
Área de Turismo(recreación) Ídem Ídem Ídem
FUENTE: Municipalidad/ Oficina de ATAP, 2007
Plan de Desarrollo Humano Local 2010-2020, Cantón Santa Bárbara 28