Edición 112

Guadalajara, Jalisco, México. Año 10 No. 112 / 2019

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CARTA DEL DIRECTOR
Y tú, ¿qué quieres ser cuando seas grande?
Se dice de John Lennon que, estando en la escuela, el maestro
le preguntó qué quería ser cuando fuera grande, él contestó
que quería ser feliz. El mentor le dijo que no estaba entendiendo la
pregunta, y Lennon le respondió que él no estaba entendiendo
la vida. Paradójicamente, tengo la impresión de que este personaje,
a quien muchos admiramos, logró ser un músico extraordinario, un
inspirado compositor, un filósofo, ícono de su tiempo y una estrella que,
a través de su música, creo y espero nunca se apagará… pero no fue
feliz.
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Revista Sentirte Bien
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GERMÁN REYNAUD TELLO
Dirección
direccion@mktinteligente.com
Germán Reynaud Tello
Director
Licenciado en Derecho
Diplomado en
Mercadotecnia
Egresado del Kellogg
Executive Program,
de la Northwestern
University
30+ años de experiencia
en medios impresos.
Traigo a nuestra charla mensual este relato, querido lector, porque
tengo la impresión de que más de uno confundimos la forma con el
fondo, nos esforzamos por alcanzar logros y colgarnos medallas que
tienen que ver con lo material; y se nos olvida, o quizá nunca llegamos
a entender, cuál es el sentido de nuestra existencia. Y quizá esta
confusión tenga su origen en esa pregunta que a todos nos hacen
cuando somos pequeños: ¿Qué quieres ser cuando seas grande?,
pasando por alto que, desde el momento en que llegamos al mundo,
ya somos. Y nos quedamos con esa perspectiva de largo plazo,
perdiéndonos de contemplar, disfrutar, celebrar cada día. Ahora sí que,
al revés volteado (como dicen en Sonora), forzándonos a ver el bosque
no contemplamos el árbol, ni sus hojas, ni sus flores.
MARGARITA URIARTE TRUJILLO
Dirección Editorial
edicion@mktinteligente.com
VANESSA SPRAGUE
Traducciones
traduccion@mktinteligente.com
ENRIQUE REYNAUD U.
Gerente Administración
administracion@mktinteligente.com
GRECIA VÁZQUEZ
Ejecutivo de Publicidad
gvazquez@mktinteligente.com
Recuerdo que cuando yo tenía unos 10 años me inventé una respuesta que resultaba
desconcertante para mi interlocutor. Cada vez que era cuestionado al respecto, contestaba:
He decidido que seré físico nuclear. Claro que no tenía la más peregrina idea de lo que eso
representaba (tampoco ahora lo sé). El adulto en cuestión, tratando de disimular su ignorancia
sobre el tema, normalmente alcanzaba a balbucear algo como: Oh, qué bien / Mmm, te felicito;
y se retiraba o cambiaba de tema. Y con eso quedaba zanjado el asunto.
No sé qué opines tú, pero quizá nos convendría a aquellos que ya “somos grandes”, mirar
en retrospectiva y recordar qué éramos y qué no éramos cuando pequeños. No éramos
licenciados ni directores de nada. Nuestras posesiones eran realmente pocas. No nos animaba
el impresionar a nadie con prendas de marcas sofisticadas; en mis tiempos ni siquiera las había.
Los jóvenes se sorprenderían si les dijéramos que la etiqueta de nuestras camisas venía oculta.
Recuerdo el comentario de un buen amigo; él relataba que, en sus primeros años de trabajo
en la ciudad de México, había compañeros que “accidentalmente” se volteaban la corbata para
que quedara claro que era una Versace, o Hermès.
JOSÉ MANUEL "JOZZMA" ANGEL
Despacho de diseño
diseno1@mktinteligente.com
La información ofrecida no son consejos médicos, recomendaciones
o asesoria médica de ningún tipo, y no debe tratarse
nunca como tal. Para síntomas, preguntas o asesoría médica
visita a tu doctor. Tú no debes tomar la información de esta revista
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Habría que precisar cuándo perdimos esa actitud que nos permitía disfrutar de las cosas
sencillas. El mejor momento del día ocurría cuando nos daban permiso para salir a jugar con
los amigos. Lo único que requeríamos era una pelota o unas canicas. La portería quedaba
definida con dos piedras y… ¡a correr! Nuestros ídolos eran personajes de carne y hueso, como
“Chava” Reyes, o a “La Tota” Carbajal. No sé cuál habrá sido su salario, pero seguramente
estaba a años-luz de alcanzar las cifras que ahora se pagan a un chamaco que, estará muy feliz
de tener esa retribución, pero no me puedo imaginar el peso que sentirá sobre sus hombros por
las expectativas sobre él creadas.
No sugiero que renunciemos a nuestras aspiraciones materiales. Pero recordemos que la
felicidad es un chip instalado en nuestro interior. Disfrutemos de lo simple de la vida, como
tomar un balón e irnos al parque más cercano. Invita a tus hijos, y/o a tus nietos. ¡Esa es la
verdadera felicidad!
Ah, y volviendo a Lennon, vale la pena escuchar con detenimiento su canción IMAGINE, para
no perder nuestra capacidad de soñar.
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CONTENIDOS
Familia
06
Lifestyle
14
EL AMOR VISTO POR
LA CIENCIA
¿Es una necesidad para que sobreviva
la especie, o una relación de intimidad y
compromiso?
El castigo en la
educación infantil
08 Parte 2. Disciplina: necesidad
y beneficios.
dE VINOS Y BARRICAS
10 Conoce la influencia del tipo de barrica en
el sabor y costo del vino.
Se casaron y fueron
felices… ¿para siempre?
12 El amor no tiene por qué esfumarse
después de la boda.
TOP 12 DE MODA 2019
Todo lo trend que este año trae para tu
estilo.
24
Educación y Cultura
23
Dinero y Trabajo
26
Especial de postres
Un par de recetas para los niños y adultos
5 Tendencias educativas
Serán cada vez más necesarias las habilidades digitales
y la formación continua.
24
Home & More
¿qué es el budismo?
Para unos, la cuarta religión del mundo;
para otros, una filosofía de vida.
Cómo ganar bien después
de los 40 años.
¿Estás desempleado o te sientes obsoleto
respecto a los recién egresados?
Health & Fitness
29
Home staging - Deco que
hace lucir una casa
Técnica para que una propiedad destaque
de la competencia y se venda mejor.
16
Qué comer antes y después
del entrenamiento matutino
Plan de alimentación de especialistas en
nutrición deportiva.
30
Cocinas exitosas para la
vida actual.
Si tienes una casa de planta abierta, conviértela
en un espacio multifuncional.
18
¿Por qué no puedes
deshacerte de la barriga?
Ejercitas, comes saludable, ¡y no ves los
resultados!
20
Tu salud y los productos
de limpieza.
Cáncer, daños a los pulmones, al sistema
reproductor... Aprende a reducir riesgos.
Pasajes de una vida
común... pero no corriente
34
No soy de aquí,
ni soy de allá
4 RSB LIFESTYLE MAGAZINE 2019 2018
RSB LIFESTYLE MAGAZINE 2019 2018 5

FAMILIA
FAMILIA
A
fines del siglo XX el amor dejó de ser terreno de la filosofía y comenzó a
ser objeto de estudio de la biología, ciencia que lo considera una necesidad
fisiológica (una pareja exclusiva para la cópula, la reproducción y la crianza),
y cuya satisfacción genera placer.
En 1989, Sternberg explicó que la intimidad, la pasión y el compromiso eran las
bases del amor, de cuya combinación surgían 7 tipos:
1) Cariño: relación con un alto grado de
intimidad, de verdadera amistad, pero
sin pasión ni compromiso a largo plazo.
2) Encaprichamiento: relación con alto
grado de pasión, pero sin intimidad
ni compromiso, por lo cual tiende a
disolverse con facilidad.
3) Amor vacío: alto grado de compromiso,
pero sin intimidad ni pasión.
4) Amor romántico: la relación se apoya
en la intimidad y en la pasión.
Deseo o apetito sexual.
Para el apareamiento con
cualquier pareja apropiada;
sus neurotransmisores
son los estrógenos y los
andrógenos.
3 ELEMENTOS
IMPULSOS CEREBRALES
Atracción o amor romántico.
Finalidad reproductiva con
una pareja específica; sus
neurotransmisores son el
aumento de dopamina
y de norepinefrina, y
la disminución de la
serotonina.
5) Amor sociable: donde existen la
intimidad y el compromiso, pero no hay
pasión (común en los matrimonios de
larga duración).
6) Amor fatuo: basado en la pasión y el
compromiso.
7) Amor consumado: donde conviven
los tres componentes: intimidad, pasión
y compromiso.
Según la neurobiología actual, el proceso del amor romántico es una función de
ciertas estructuras cerebrales, y son necesarios neurotransmisores específicos para
la experiencia amorosa. Helen Fisher (n.1945) explicó que los mamíferos y las aves
han desarrollado tres sistemas cerebrales de motivación-emoción que actúan en
serie:
Apego duradero de pareja.
Su fin es la crianza de
la prole; actúan dos
neuropéptidos: la oxitocina
y la vasopresina.
Mientras para los psicólogos la dinámica
de la relación de pareja tiene distintos
parámetros (dependiendo de la sociedad
donde se dé, el contexto cultural en
donde ambos individuos han sido
formados y donde se desenvuelven), la
ciencia considera que la monogamia y la
fidelidad están delimitados por nuestro
funcionamiento cerebral, y no por
dinámicas sociales.
RELACIÓN DE PAREJA
En las sociedades occidentales
actuales, las relaciones de pareja se
fundan en un inicio en la atracción y
el amor, pero la atracción física y la
excitación pronto alcanzan su nivel
máximo y luego comienzan a descender.
Mantener la relación de pareja requiere
de 3 elementos fundamentales: el
compromiso, la intimidad y el romance.
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El compromiso hace referencia al interés
y responsabilidad que se sienten por una
pareja, y a la decisión de mantenerla,
pese a las posibles dificultades que
puedan surgir, debido a que se cree en
lo especial de la relación. El compromiso
tenderá a crecer a medida que trascurra
el tiempo de la relación, porque aumenta
la interdependencia personal y material
entre ambos miembros.
La intimidad tiende a aumentar con el
tiempo de duración de la relación, debido
a la reciprocidad de autorrevelaciones
y del número de episodios, metas,
amistades, emociones y lugares
compartidos. Una vez llegada al máximo,
tiende a estabilizarse.
El romance es el conjunto de acciones
que cada sociedad considera como
demostrativas del interés o pasión
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romántica que un individuo tiene o
mantiene en referencia a otro.
La psicología habla de la relación
amorosa como un proceso social en
donde el compromiso y la intimidad son
necesarios para el amor maduro. Si estos
toman fuerza, con los años se convierten
en la verdadera base de la relación.•
FUENTE:
Revista Electrónica de Psicología Iztacala. 14, (1), 2011
www.revistas.unam.mx/index.php/repi
www.iztacala.unam.mx/carreras/psicologia/psiclin
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Responsable Sanitario: Dr. Sergio Eduardo Zaragoza Mestas. Cédula Profesional UNAM 1614538 · Cédula Traumatología y Ortopedia Hospital de Especialidades Centro Médico de Occidente E3443512
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FAMILIA
DISCIPLINA
La disciplina es la coordinación de actitudes con las cuales
se instruye a una persona para desarrollar habilidades más
rápido, o para seguir un determinado código de conducta.
En el campo del desarrollo del niño, la disciplina se refiere
a los métodos de formación del carácter, de la enseñanza
del autocontrol y de un comportamiento aceptable; por
ejemplo, enseñar a un niño a lavarse sus manos siempre
antes de las comidas.
La disciplina escolar se refiere a las normas que ayudan
a regular el mantenimiento del orden en las escuelas;
por ejemplo, estándares esperados de la ropa, la hora de
entrada y salida, las tareas, el respeto, la solidaridad, la
ética de trabajo. El término también puede referirse a las
sanciones que son las consecuencias por no comportarse
dentro de las reglas de la escuela. Sin embargo, el término
‘disciplina’ es también equivalente a sanción o castigo,
pues mediante ella se garantiza que las instrucciones se
lleven a cabo.
Parte 2. Disciplina: necesidad
y beneficios.
Los expertos en educación infantil
comparten los factores vitales para que
el castigo sea formativo:
• A los adultos toca mostrar a los
niños cuál es el comportamiento
adecuado.
• Padres y maestros deben estar de
acuerdo en el tipo de castigo, pues
cuando uno castiga al pequeño y
otro no, los niños terminan haciendo
lo que quieren, no lo que deben.
• El castigo debe ser justo y nunca
influenciado por el estado de ánimo
del adulto.
• Los castigos deben ser acordes
a la falta y al desarrollo del niño.
Que los puedan cumplir, de otra
manera despertarán la rebeldía en
los pequeños. Ellos deben entender
que hicieron algo mal, y que
cuando hagan las cosas bien serán
premiados.
• Los niños deben saber de antemano
qué castigo corresponde si hacen
algo fuera de las normas. Así lo
aceptarán más rápido.
• Es importante que el castigo no se
cambie después.
• A cada acción infantil positiva
corresponde un reforzamiento, y a
cada actitud negativa un correctivo;
y, si es frecuente, poner en práctica
recursos para cambiar esos hábitos.
AUTODISCIPLINA
Implica un grado mayor de disciplina, ya
que es la capacitación o entrenamiento
que se da uno a sí mismo para llevar
a cabo una determinada tarea o
para adoptar un patrón particular de
comportamiento, incluso si uno prefiriese
estar haciendo otra cosa.
La autodisciplina puede originar 2 tipos
de comportamientos:
1) Contingente, cuando uno hace lo
que sabe que es mejor, pero actúa
oponiéndose a las motivaciones propias;
por ejemplo, negarse a sí mismo un
placer extravagante con el fin de llevar a
cabo una obra de caridad.
2) Virtuoso, cuando las motivaciones
están alineadas con nuestros objetivos:
hacer lo que uno sabe que es mejor, y
hacerlo con mucho gusto. Entonces la
autodisciplina funciona como un sustituto
de la motivación.
FAMILIA
Libro sugerido: ¡Castigado! ¿Es
necesario? Alternativas educativas,
ingeniosas y eficaces.
Autora: María Luisa Ferrerós.
Editorial: Planeta.
Sitio sugerido:
http://dulceinfantil.blogspot.com •
FUENTE:
es.wikipedia.org/wiki/Disciplina
www.kathegiraldo.com
REDACCIÓN RSB
Dentro de la formación de valores personales (cualidades
en nuestro interior que nos impulsan a vivir bien, a ser
mejores cada día), la disciplina es la base de una buena
vida. Cuesta trabajo adquirirla, pero basta una comparación
para entender la ventaja de inculcarla y desarrollarla en
niños y jóvenes:
Tener disciplina nos permite desarrollar nuestro potencial,
enfocarnos en lograr nuestros sueños y alcanzar nuestras
metas fácilmente.
Por falta de disciplina propia, terminamos ayudándole a
otros a alcanzar sus sueños, siendo siempre los empleados
que enriquecen a otros, viviendo en el conformismo, o
en la inconformidad, olvidando (o sin saber siquiera) que
teníamos el potencial para ser y hacer grandes cosas.
RESPETO VS MIEDO
La disciplina es necesaria, pero no debe asentarse en el
miedo. Se deben favorecer la reflexión y la comunicación
como vías para conocer el motivo y el alcance de la falta,
y a la vez, buscar la acción que oriente a que el menor
recapacite y vaya aprendiendo a conducir por sí mismo
su vida.
8 RSB LIFESTYLE MAGAZINE 2019 2018
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FAMILIA LIFESTYLE
FAMILIA
DeVinos y
Barricas
Una de las razones para hacer crianza en barrica es
el aporte de aromas que la madera hace al vino.
De las 250 especies de roble que hay en el mundo,
solamente tres son usadas en tonelería; dos de origen
europeo: roble francés y roble común; y una especie
americana: roble blanco.
WEST POINT
El tipo de madera, el tipo de tostado y el tonelero son
de las decisiones más importantes en el proceso de
elaboración del vino. Generalmente el enólogo elabora
un panel con varias barricas de todo tipo, y al terminar
el tiempo de crianza se catan con el resto del equipo, e
incluso con los clientes, para decidir la ‘mezcla’ final.
Barricas de roble americano.Confieren aromas especiados:
los más fácilmente identificables son el clavo de olor y
el coco. La madera americana puede serrarse, ya que
es menos porosa, más resistente y menos permeable
al vino que la europea. Una barrica cuesta alrededor de
300 o 400 €.
Barricas de roble francés. Por lo general, en los vinos que
se han criado en ellas se pueden distinguir aromas de
avellana, miel, vainilla, pan tostado o mantequilla. Esta
madera transfiere sus cualidades al vino de manera
más lenta, así que la crianza suele ser más larga. Para
sacar las duelas de la barrica, el tronco debe ser hendido
siguiendo las vetas; de esta forma los poros van de un
extremo al otro de la duela, evitando que el vino atraviese
la madera del interior al exterior de la barrica. El precio
por tonel anda alrededor de 700 u 800 €. Obviamente,
el que se necesite mucha más madera europea que
americana para hacer el mismo número de barricas,
repercute en el precio.
FUENTE:
Artículo “Enología para todos. Diferencia entre las barricas de roble francés y
americano”, de Cristina Vegas Gómez, nieta del fundador de Avelino Vegas, licenciada
en Biotecnología, con estudios de Enología en la Universidad de Burdeos.
REDACCIÓN RSB
Para poder obtener el aporte de aromas, redondez,
taninos, quitar amargor y astringencia las barricas
se usan unos tres años, y luego son remplazadas por
nuevas. Sólo el 2% del vino que se produce en el mundo
se cría en barrica.
Para saber más: disfrutaelvino.com •
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LIFESTYLE
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LIFESTYLE
LIFESTYLE
s
e casaron y
fueron felices…
¿Para sieMPre?
El amor romántico es un deseo profundamente enraizado en nuestra cultura. Canciones,
libros y películas tienen al amor como su tema central. Pensadores y psicólogos han
llegado a la conclusión de que sentirse amado es una de las necesidades primarias del
ser humano; sin embargo, son pocas las parejas que logran mantener vivo el amor después
de la boda. ¿Por qué?
NO ERES TÚ, SOY YO
En realidad, somos tú, yo y nuestras
expectativas. Las expectativas son la
esperanza, sueño o ilusión de realizar
o cumplir un determinado propósito.
Pero para que las expectativas puedan
nacer es necesario que tengan alguna
clase de respaldo, que se asocien con la
chance razonable de que algo suceda;
por ejemplo, si un número considerable
de nubes grises cubren el cielo, la
expectativa de la gente será que llueva,
y en respuesta saldrán con paraguas a
la calle para evitar mojarse cuando se
inicien las precipitaciones.
yo hacía era maravilloso, pero una vez
que nos casamos nada me salía bien…
Con el tiempo perdí mi amor por ella y
comencé a sentirme ofendido. Él quería
saber si su experiencia era común y las
parejas que no se divorciaban aprendían
a seguir sin amor, o éste podía seguir
vivo en algunos matrimonios.
Una esposa, tremendamente dolida,
expresó: Él es muy responsable y muy
práctico, pero quiere tener sexo, no
hacerme el amor. Yo lo acepto y luego
me odio por eso. Ella no es una esposa
que odia el sexo; ansía amor romántico
desesperadamente.
En las personas existe el deseo de
tener intimidad y de ser amadas. El
milagro del amor no es que una media
naranja encuentre a otra media naranja y
entonces formen una naranja completa.
Se trata de buscar amor porque tienes
tanto que compartir, no porque te falta
algo y quieres que otro llene ese hueco.
El milagro es que un hombre completo
y una mujer completa se hagan uno
solo, sin que los individuos pierdan su
identidad, sino entendiendo que son
distintos y por lo tanto expresan su amor
de distinta manera.
Según el Dr. Chapman, experto en
relaciones humanas, cada persona
desarrolla durante su infancia un tipo de
lenguaje relacionado con el amor. Por
tanto, las personas hablamos diferentes
lenguajes de amor. Por ejemplo, si
la esposa expresa su amor teniendo
siempre la ropa limpia, pero para el
marido lo que importa es que la comida
esté a tiempo… aunque cada uno esté
dando lo mejor de sí, la pareja sentirá
que no funcionan bien ciertos aspectos
de su relación. Es como si uno hablara
español y el otro chino.
Esto se debe, explica Chapman, a que
cuando somos niños desarrollamos
patrones emocionales únicos. Unos
crecen seguros porque se sintieron
amados y apreciados, y su lenguaje
de amor estará basado en la forma en
que sus padres les expresaron amor.
Otros vivieron con baja autoestima
porque no se sintieron ni queridos ni
valorados, y desarrollaron un lenguaje
amoroso distorsionado. No significa que
no puedan aprender otro lenguaje, pero
tendrán que trabajar más aquellos que
tuvieron un modelo positivo.
Lectura recomendada: Los 5 lenguajes
del amor, de Gary Chapman. El autor
identifica cinco lenguajes básicos del
amor, y luego guía a las personas a
entender cuál usar hacia su pareja y
en cuál se expresa ésta. De una mejor
comprensión de estos lenguajes surgirá
una mejor relación entre ambos. •
REDACCIÓN RSB
Los problemas surgen cuando nuestras
expectativas nos llevan a esperar más de
los sucesos, de los demás o de nosotros
mismos. Tratándose de relaciones
amorosas, esto es muy común, y nos
puede llevar a la desilusión.
El amor es una emoción que te hace
sublimar la relación, y si esperas de la otra
persona un comportamiento específico,
como si la hubieras mandado a hacer
conforme a tu lista personal de deseos,
lo más probable es que, en lugar de ‘un
traje a la medida’, obtendrás una gran
frustración. Cuando dejas de esperar
que las personas sean perfectas, puedes
empezar a apreciarlas por quienes son.
-Donald Miller
Un hombre divorciado, dijo devastado:
Antes del matrimonio no era así…
Nunca se quejaba de nada; todo lo que
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LIFESTYLE
LIFESTYLE
Cárdigan. Un básico para acompañar
cualquier ropa.
toP
Pantalones: Tipo masculino: (ajustado y
alto en la parte de la cintura, ancho en
la pernera y estrecho en el tobillo. ¡Está
arrasando!). Cargo (están al alza). Chino
(vienen en colores neutros y de patrón
clásico, por lo que se convertirán en una
vestimenta de estilo casual).
6 7
Bolsos Fishnet: Tejidos, al estilo
de los que usaban nuestras
abuelas para ir de compras. Este
tipo de tejido lo veremos también
en vestidos veraniegos para la
playa.
MoDa 2019
¿No sabes qué elegir entre tantas opciones? Da un vistazo a
las prendas y accesorios para el 2019:
8
Colores Pastel: (Cada año son más
tendencia. Se usan monocromía o
combinados con colores opuestos.
9
10
11
Perlas: en sutiles broches para el pelo, o
en collares de varias vueltas.
Plumas: este elemento heredado de los
años 20 es uno de los más sofisticados.
Nos remonta a la película El Gran
Gatsby, y a personalidades como
Marlene Dietrich y Greta Garbo. Las
actuales celebrities ven en las plumas
un ornamento para el día, la noche… y
para hacerse notar.
2
Chaquetas: De cuero (con los hombros
redondeados, solapas grandes y corte
holgado). Wurth (cortavientos, protector al
agua, alta capacidad térmica, cuello alto y
capucha desmontable). Sahariana (chaqueta
híbrida, entre bomber y sobrecamisa). Corta.
Lazos en el pelo: de terciopelo negro o de
una tela multicolor.
12
Logomanía: por un tiempo su uso en las
prendas fue señalado como inapropiado,
este año serán un éxito.•
REDACCIÓN RSB
3
Minivestido ochentero: Esta prenda se
ha rediseñado con algún drapeado y
grandes volúmenes en las mangas.
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HEALTH & FITNESS
HEALTH & FITNESS
Ojo, el que sudes antes del amanecer no significa que puedes
desayunar unos tacos dorados o una torta con crema, pero si has
experimentado un gruñido en el estómago durante una postura
de yoga, o un mareo cuando ejercitas antes de ir a clases o al trabajo,
es porque el alimento es crucial para un buen entrenamiento matutino.
Asegúrate de comer un bocadillo 20 o 30 minutos antes de iniciar tu
rutina de ejercicio (así dejas tiempo para la digestión), y una comida más
grande por lo menos 2 horas antes del entrenamiento. Cuida la ingesta
de proteínas durante todo el día, no sólo pre y post-entrenamiento. Se
recomienda a los atletas 1.2 a 2 gramos de proteína por kilo de peso
corporal al día; por ejemplo, una persona que pesa 63.5 kilos, requiere
entre 76.2 y 127 gramos diarios. (Academia de Nutrición y Dietética,
Dietistas de Canadá y el Colegio Americano de Medicina del Deporte).
El combustible que necesitas para ejercitar y para recuperarte variará
dependiendo de la duración y la intensidad de tu ejercicio.
QUÉ COMER
ANTES Y DESPUÉS
DEL ENTRENAMIENTO
ENTRENAMIENTO DE FUERZA
Pre-workout: Para que tengas fuerza sin
agregar una carga grande de calorías,
come de 15 a 30 gramos de carbohidratos
y unos 20 gramos de proteína. Prueba:
1 pan de grano entero con 3 rebanadas
de jamón de pavo, hojas de espinacas y
rebanadas de tomate.
Post-workout: Proporción 1 a 1 de
carbohidratos y proteínas; ayuda a la
recuperación muscular. Prueba: 1/2 taza
de queso cottage con duraznos.
CONCLUSIONES
Las personas buscan diferentes
objetivos, para los cuales es tan
importante lo que comen como el tiempo
en que lo hacen:
• Los músculos continúan tomando
glucosa durante las dos horas
siguientes al ejercicio, y si la
ingieres, se convierte en glucógeno,
reponiendo así los depósitos de
combustible que perdiste durante el
entrenamiento.
• Dos horas después de un
entrenamiento matutino, una
comida nutritiva con carbohidratos
y proteínas te ayudará a recuperarte
más rápido, y te dará más energía
para tu próxima sesión de ejercicio.
• Los alimentos y líquidos con sodio
y potasio te ayudarán a reponer
los electrolitos que perdiste con el
sudor.•
FUENTES
Molly Kimball, nutricionista deportiva. Elmwood,
Louisiana, E.E. U.U.
Christine Gerbstadt, dietista y médico practicante.
Laurel, entrenadora personal certificada, autora de
QuickieChick's Cheat Sheet to Life, Love, Food,
Fitness, Fashion, and Finance.
www.shape.com/healthy-eating/healthy-drinks/nataliecoughlins-almond-cherry-recovery-smoothie
www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/trainersreveal-my-favorite-post-workout-snac
REDACCIÓN RSB
YOGA FÁCIL / CAMINAR
Pre-workout: Si piensas en carbohidratos
como combustible, los granos enteros (y
mucha fibra) pueden provocar gases o
inflamarte antes del entrenamiento. Si
te das cuenta de que siempre sientes
hambre a media clase, prueba un poco
de proteína pre-entrenamiento para
mantener el hambre a raya y detener la
degradación muscular por estar mucho
tiempo sin comer. Prueba: Un huevo
duro (7 g de proteína), un yogur griego
(17 g de proteína) o media barra de
proteína (10 g).
Post-workout: Si tu entrenamiento
dura menos de una hora y no es
particularmente agotador, no necesitas
preocuparte por la nutrición postentrenamiento.
INTENSO Y DE LARGA DURACIÓN
(60-90 minutos)
Pre-workout: Vas a necesitar combustible
para los músculos: de 30 a 40 gramos
de carbohidratos te revitalizan, pero no
pesan. La ingesta de proteínas y un
poco de grasas saludables te ayudan
a mantener tu energía para el ejercicio,
pero demasiada cantidad puede causar
malestar, así que asegúrate de que tu
alimentación sea equilibrada. Prueba:
2 rebanadas de pan integral con
mantequilla de almendras; o un licuado
de leche con plátano.
Post-workout: El balance eficaz para
mejorar la recuperación muscular, es de
3 a 4 gramos de carbohidratos por cada
gramo de proteína. Prueba: Un licuado
con proteína de suero, leche y fruta
fresca.
CORTO DE ALTA INTENSIDAD
(Spinning, entrenamiento HIIT)
Pre-workout: Quizá te sientas mal si
comes demasiado antes de la clase
de spinning; además, tu cuerpo tiene
suficientes carbohidratos almacenados en
los músculos para 60 a 90 minutos. Pero
para la energía rápida y la elevación de
azúcar en la sangre necesitas 15 gramos
de carbohidratos mezclados con proteínas;
omite las grasas. Prueba: De 4 a 6 galletas
de grano entero con una rebanada delgada
de queso, o fruta fresca y queso.
Post-workout: La ingesta puede variar
dependiendo de tus objetivos. La regla
general indica una relación de 2 a 1
de carbohidratos y proteínas. Prueba:
mantequilla de girasol (ideal para personas
con alergias) y dátiles (altos en potasio,
revitalizan después del entrenamiento y
ayudan a eliminar los excesos de sal y
agua).
16 2019
2019 17

HEALTH & FITNESS
HEALTH & FITNESS
Ejercitas diario, comes saludable y aun así no ves los resultados.Los expertos
que crearon The Bikini Body Diet (La Dieta del Cuerpo de Bikini) te explican
por qué.
TE FALTA MAGNESIO
Nuestro organismo requiere de
magnesio para lograr completar más de
300 reacciones químicas, incluyendo
mantener el ritmo cardiaco estable
y regular los niveles de azúcar en la
sangre. El magnesio también ayuda a la
pérdida de peso y de grasa en la sección
del abdomen, está asociado con niveles
más bajos de glucosa e insulina, y puede
ayudar a que te sientas menos inflamada
durante el periodo menstrual, ya que
disminuye la retención de líquidos. Para
perder grasa del abdomen: consume más
alimentos ricos en magnesio (vegetales
de hojas verdes, frijoles y nueces) y un
suplemento de magnesio. Consulta
a tu médico para saber si en tu caso
específico es recomendable.
HACES EL EJERCICIO INCORRECTO
Para tratar de bajar de peso, muchas
personas corren 45 minutos diarios.
Esto puede ayudarte a bajar de peso al
principio, pero pronto tu metabolismo se
ajustará a la rutina y dejarás de quemar
calorías a partir de que te bajes de la
caminadora. Para perder grasa del
abdomen: levanta pesas. Este trabajo
crea micro rupturas en el músculo, y éstas,
para repararse, gastan energía hasta dos
días después de terminada tu sesión
de ejercicio. La rutina más efectiva para
perder grasa es el HIIT (entrenamiento
de intervalos con alta intensidad), ya que
levanta tu ritmo cardiaco mientras cansa
a tus músculos. Puedes crear una rutina
HIIT con ejercicios cardiovasculares
como correr, natación, ciclismo o remo,
e incorporar ejercicios con peso para el
cuerpo completo.
NO DUERMES LO SUFICIENTE
La falta de sueño va en contra de tus
esfuerzos para deshacerte de la grasa.
Un estudio publicado en el Diario
Americano de Epidemiologia encontró
que las mujeres que dormían 5 horas
o menos por noche, tenían 32% más
de probabilidades de subir de peso en
el transcurso de 16 años que aquellas
que dormían más. Según el Centro de
Investigación de Obesidad en Nueva
York, dormir poco causa un incremento
en la hormona que estimula el apetito:
cuando las mujeres dormían 4 horas en
vez de 8, comían 300 calorías extras al
día, principalmente de alimentos altos en
grasa. Para perder grasa del abdomen:
trata de dormir entre 7 y 9 horas por
noche; evita tomar cafeína después de la
hora de la comida; retira los electrónicos
de la habitación; mantén tu cuarto a
una temperatura fresca para descansar
mejor, y procura mantener el mismo
horario todos los días.
TE ENCANTA EL REFRESCO
Los refrescos son altos en calorías sin
valor nutricional, y hasta los que no
tienen calorías pueden hacerte engordar.
Mientras el refresco regular sólo está
asociado al aumento de la cintura y de la
grasa abdominal, los de dieta se asocian
con el aumento de la cintura, con el índice
de masa corporal y con el porcentaje total
de grasa (estudio publicado en el Diario
de Obesidad, 2012). Los edulcorantes
artificiales en la soda de dieta mandan
un mensaje a tu cuerpo para que espere
el influjo de energía, el cual no llegará
porque no hay calorías en las bebidas de
dieta. Esto interfiere con las señales de
hambre de tu cuerpo y causa que se te
antojen calorías adicionales, las cuales
acabas consumiendo para reponer la
falta de calorías en la soda de dieta.
Para perder grasa del abdomen: detén
ese círculo vicioso bebiendo agua, café
o té sin endulzar, y huye de los jarabes
y cremas altas en calorías. Si el agua
te parece aburrida, endúlzala con
rebanadas de fruta.
MUCHO SODIO
Cerca del 90% de las personas consume
más sodio de la dosis diaria recomendada
(2,300 mg). Quizá crees que no estás
en este porcentaje porque no agregas
mucha sal a tu comida, pero también
la consumes cuando comes alimentos
procesados, comidas enlatadas,
aderezos, carnes frías y algunos lácteos.
Si eres adicto a las botanas saladas
notarás que te hinchas; esto se debe a
que el exceso de sal causa que el agua
pase de tu flujo sanguíneo a tu piel. Para
perder grasa del abdomen: en lugar
de agregar sal a tus alimentos, utiliza
hierbas y especias. Prueba a cocinar con
canela, chile en polvo, comino, jengibre,
albahaca, perejil y romero.
BEBES DEMASIADO
Varios estudios muestran que el alcohol
aumenta el apetito. Además, ciertos tipos
de alcohol se asocian específicamente
con la grasa abdominal. Para perder
grasa del abdomen: si tomas una copa
de vino o de licores transparentes con la
comida, evita mezclarlos con refrescos
o jarabes dulces. Si te gusta la cerveza,
disfrútala sin excederte. •
REDACCIÓN RSB
¿demasiado buena para ser verdad?
Melissa Alcántara, entrenadora
de algunas celebridades, reveló
que ella está en una Dieta Inversa.
Esta dieta se ha utilizado desde
hace mucho tiempo por fisicoculturistas
para ayudar a la definición y a reactivar
el metabolismo, pero el que lo dijera la
entrenadora de Kim Kardashian hizo que
otras personas se interesaran en ella.
¿QUÉ ES LA DIETA INVERSA?
Esta no es una dieta diseñada para
adelgazar, sino para generar un
mantenimiento saludable. Su objetivo
principal es evitar el efecto rebote
tras haber estado a dieta. Cuando se
somete al organismo a una reducción
de calorías, ya sea de forma gradual o
de golpe antes de llegar a una meta, el
metabolismo puede volverse lento. La
dieta inversa consiste en ir aumentando
progresivamente la cantidad de calorías,
de forma que se reactive el metabolismo,
favoreciendo la quema de grasa. Eso
sí, como bien dice la Periodista Patricia
Malagón (twitter.com/malagona) si
comemos 2,400 calorías y quemamos
1,900 vamos a volver a engordar.
Esta estrategia dietética puede ser útil
para:
• quienes llevaron una dieta estricta,
ya que este tipo de dietas son las
que normalmente se acompañan
del efecto rebote;
• las personas que se han sometido a
dietas durante un largo periodo de
tiempo;
• aquellos que a pesar de ingerir
pocos alimentos tienen problemas
para perder peso.
CÓMO SE HACE
Por lo general, en la dieta inversa
se incrementan progresivamente
los carbohidratos y la grasa cada
semana, pero se ingiere siempre la
misma cantidad de proteínas. En
general, se aconseja aumentar entre
170 y 300 calorías hasta alcanzar el
requerimiento energético necesario para
tu mantenimiento. El aumento semanal
de carbohidratos suele ser de entre 30
a 50 gramos, mientras que el de grasas
suele ser de entre 5 a 10 gramos.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS
Cuando realizas una dieta en que
cortas calorías, puedes experimentar
ansiedad debido a la reducción de tus
porciones. Esta dieta ayuda a sentir
más tranquilidad debido al incremento
semanal en la cantidad de alimentos. Sin
embargo, el seguimiento exacto de las
calorías puede volverte más propenso
a excederte, a anhelar alimentos y a
obsesionarte con la comida. Y puede
ser difícil calcular con exactitud los
gramos de carbohidratos y grasa que
debes aumentar para obtener los efectos
beneficiosos de la dieta.
HACES EL EJERCICIO
INCORRECTO
Mónica Auslander Moreno, consultora en
nutrición de RSP Nutrition, recomienda:
Asegúrate de que estés aumentando
poco a poco lo que comes, y de que
sean alimentos nutritivos.
Evita comer unos días un montón de
carbohidratos y otros días no, ya que
puedes desordenar tu metabolismo
de forma casi permanente y llevar al
páncreas a dejar de producir suficiente
insulina para mantener tu azúcar en
la sangre en un rango normal (esto se
conoce como resistencia a la insulina).
En lugar de agregar una cantidad
específica de calorías cada tanto,
aumenta el entrenamiento de resistencia
y consume proteína suficiente para
construir músculo.
Si quieres probar la dieta inversa,
consulta a un nutriólogo que trabaje con
tu caso específico, para que te oriente
sobre cómo aplicarla de manera que
obtengas todos los beneficios y no
dañes tu metabolismo. •
FUENTES:
www.nosolodieta.com/dieta-inversa-consiste-funciona/
www.diariodeunamaraton.com/que-es-la-dieta-inversa/
REDACIÓN RSB
18 2019
2019 19

HEALTH & FITNESS
HEALTH & FITNESS
Hay productos para la limpieza que
pueden dañar la salud a corto
plazo; su efecto se manifiesta
a través de irritaciones y alergias.
Otros parecen inofensivos, hasta que
muchos años después surgen los daños
causados por haber estado expuestos a
ellos. Y están los productos cuyos efectos
pueden afectar incluso a la siguiente
generación, como los contaminantes
hormonales.
AEROSOLES Y ENFERMEDADES
PULMONARES
Quienes han trabajado en tareas de
limpieza durante 20 años, podrian tener
afectada su función pulmonar como si
hubieran fumado 20 cigarrillos al día
durante el mismo período de tiempo.
Cecilie Svanes del Departamento de
Ciencia Clínica de la Universidad de
Bergen, en Noruega, informó que lo
anterior se debe a partículas que se
desprenden de los productos de limpieza,
y resaltó que los aerosoles son el mayor
problema: “Las pequeñas partículas de
los aerosoles pueden permanecer en el
aire durante horas después de la limpieza,
viajar a lo profundo de los pulmones y
causar infecciones y envejecimiento de
los pulmones", explicó Svanes.
La posibilidad de que las personas que
se dedican a las labores de limpieza
desarrollen asma, aumenta 40%
sobre quienes no las realizan. Para
evitar riesgos en la salud, la científica
recomienda que las personas que
se dedican a las labores de aseo en
hogares, oficinas y comercios utilicen
sólo agua, jabón y paños de microfibra,
que son muy efectivos, agregó.
La investigación incluyó a 6,000
participantes, fue publicada por el
American Journal of Respiratory and
Critical Care Medicine y forma parte del
proyecto Horizonte 2020.
CONTAMINANTES HORMONALES
Penetran al cuerpo por inhalación, a
través de la piel y junto con la comida;
atraviesan el cordón umbilical y llegan
hasta el feto; entre otros, pueden
ocasionar pérdida de fertilidad / daños al
sistema reproductor y al sistema inmune
/ obesidad / diabetes / cáncer en tiroides,
mamas, ovarios, testículos o próstata.
Pero a pesar del riesgo que conlleva
usarlos, muchas personas siguen
haciéndolo, por ignorancia o por inercia,
ya que seencuentran en alimentos
no ecológicos, envases alimentarios,
cosméticos, productos de higiene y de
limpieza, materiales plásticos del hogar,
pinturas y barnices de las paredes,
pesticidas, humo de automóviles y de
tabaco.
CONSEJOS QUE TE AYUDARÁN
1. Limpia y ventila. Los contaminantes
hormonales se concentran en el polvo,
por lo que es vital mantener el lugar
donde vives y/o trabajas lo más limpio
posible, así como ventilarlo varias veces
al día.
2. Natural mejor que industrial. Utiliza
siempre que puedas productos naturales,
como:
• Bicarbonato: buen jabón de lavadora.
• Vinagre: desinfectante y/o suavizante
de lavadora.
• Limón y jabón de sosa: quitamanchas
y desinfectante.
Son más sanos, no contaminan el
medio ambiente y son más baratos. Hay
muchísimas recetas en Internet. Puedes
intercambiar con tus amigos las que han
probado y mejor funcionan.
3. Evita los olores artificiales. Quizá te
parezca que la ropa o algún espacio
huele a flores o a frutas, pero si no las
hay, puede ser que el aroma provenga
de un producto que utiliza ftalatos para
fijar olores artificiales… ¡y los ftalatos son
contaminantes hormonales!
4. Utiliza productos ecológicos. Aleja de ti
y de los tuyos la presencia de productos
con cloro, disolventes, parabenos,
fosfatos o nonilfenoles, que tanto
dañan la salud de las personas y de los
ecosistemas silvestres.
5. Di NO a los productos antibacterianos.
Utilizan aditivos peligrosos como el
triclosán, contaminante hormonal de
uso ilegal en desodorantes por sus
efectos adversos en la pubertad y en las
hormonas tiroideas.
Para saber más:
• www.libresdecontaminanteshormonales.org
• wordpress.com/que-son-losalteradores-hormonales/•
FUENTES:
“Limpiar la casa hace daño” www.elcinco.mx
www.bioecoactual.com
REDACCIÓN RSB
Estos panquecitos proporcionan una
cantidad considerable de fibra, vitamina
A y C, potasio y magnesio, folatos, calcio,
hierro y zinc. Son sabrosos, nutritivos y
contribuyen a que los niños coman frutas
y verduras con alegría.
INGREDIENTES
• 2 tazas de harina integral
• 2 tazas de avena
• 2 cucharaditas de polvo para
hornear
• 2 huevos
• 4 cucharadas de aceite Nutrioli®
• ½ taza de calabacitas ralladas
• ½ taza de manzanas rojas peladas
y ralladas
• ½ taza de arándanos
• ¼ de taza de espinacas finamente
cortadas
• ¼ de taza de zanahorias peladas
y ralladas
• 1 ½ taza de leche entera
• 200 g de queso manchego rallado
• 1 pizca de sal
• Pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Cierne en un tazón la harina, la sal, la
pimienta y el polvo para hornear. Casca
los huevos en un tazón aparte (para
cerciorarte que están en buen estado)
y bátelos con un tenedor. Agrega el
aceite Nutrioli® y la leche, y mezcla
Por: Adriana Alcaraz
Tiempo de preparación: 25 minutos
Rinde: 6 Porciones
INGREDIENTES
• 250 gramos de chocolate
semiamargo
• 250 gramos de mantequilla
• 150 gramos de azúcar refinada
• 100 gramos de harina
• 5 huevos
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 190 °C.
Bate los huevos con el azúcar hasta que
la mezcla levante y espese. Reserva.
perfectamente. Incorpora poco a poco el
queso, las frutas y las verduras. Vierte la
preparación en moldes para panquecitos.
Hornea por 30 minutos a 180ºC o hasta
que estén bien cocidos (introduce
un palillo, si sale seco están listos) y
levemente dorados.
Idea: Si tus niños no soportan las
texturas, licua todos los ingredientes. Se
pierde el efecto arco iris, pero no la buena
nutrición. Puedes decir que son los que
desayunan Hulk y Linterna Verde.•
REDACCIÓN RSB
Aparte, funde el chocolate con
la mantequilla hasta que estén
completamente derretidos.
Vierte la mezcla de chocolate en la mezcla
de huevo e incorpora perfectamente.
Añade la harina poco a poco, en forma
envolvente.
Coloca la mezcla en moldes y hornea por
10 minutos.
Sirve cuando el pan esté aún caliente.
Puedes decorarlo con azúcar glas, o
frutos del bosque. •
FUENTE:
www.kiwilimon.com
REDACCÓN RSB
20 RSB LIFESTYLE
2019
MAGAZINE 2019
2019 21

EDUCACIÓN Y CULTURA
La tecnología continúa cambiando las
formas de enseñanza y aprendizaje,
y las carreras se enfocan cada vez
más hacia el mundo virtual.
Las universidades saben que los
alumnos necesitan encontrar acomodo
en el mercado laboral, y, a la vez, poder
personalizar su proceso educativo.
La educación actual hace énfasis en la
concepción del estudiante como un todo.
5 TENDENCIAS
1) Mindfulness. Los alumnos son seres con emociones, y éstas
afectan de forma positiva o negativa su proceso de aprendizaje.
Los programas de estudio buscan las maneras de aprovecharlas
para reducir el estrés y potenciar el conocimiento. Los ejercicios
de Mindfulness les ayudan a emplear la mente de manera que
sus pensamientos trabajen en favor de su autoestima y de la
consecución de sus objetivos; les enseñan cómo ‘dejar ir’ lo que
es negativo y lo que les distrae de la tarea presente (el estudio
o el examen). Las investigaciones de los últimos años muestran
que al practicar Mindfulness se fortalecen áreas cerebrales y
circuitos relacionados con la atención, concentración, memoria,
flexibilidad cognitiva y el bienestar emocional. Por esto, muchas
de las mejores universidades y colegios incluyen el Mindfulness
dentro de su currículo. (Moore y Malinowski, 2009. MacLean et
al., 2010. Levy, Wobbrock, Kaszniak y Ostergren, 2012.)
CREATIVIDAD
EMPRENDIMIENTO
2) Conocimiento compartido. La enorme cantidad de
información disponible y el elevado ritmo en que se produce
demanda de actualización educativa y profesional constantes,
por lo que se hace necesario el acceso a recursos y herramientas
colectivas; poder intercambiar información entre docentes y
alumnos de distintas disciplinas permite ver las conexiones entre
diversos temas, así como la realidad del mercado y la necesidad
de que los alumnos sean flexibles ante un entorno cambiante.
DEPORTES
3) Neuroeducación. Psicología y Educación están cada día
más conectadas. La neurociencia se enfoca en los procesos
cognitivos para buscar estrategias que permitan a los docentes
mejorar la enseñanza, y a sus estudiantes adquirir mayores
experiencias de aprendizaje.
4) Trabajo en equipo. Es cada vez más importante. A nivel
internacional, las universidades contribuyen a fomentar el trabajo
en equipo, posibilitando proyectos y recursos compartidos.
5) Visual Thinking. Las imágenes y recursos multimedia
estimulan la conexión de ideas, fomentan el aprendizaje
creativo y el llevar ambos a la realidad.
VALORES
Consejo de los expertos a los profesionales del futuro: Las
bases para garantizar mayores oportunidades de empleo son
estar actualizándose todo el tiempo; no sólo en habilidades
específicas, sino en el manejo de nuevas tecnologías y, sobre
todo, en el trato con todo tipo de gente. •
FUENTE:
UNIVERSIA, México.
www.educaciontrespuntocero.com
REDACCIÓN RSB
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23 RSB LIFESTYLE MAGAZINE 2019
2018 2019 23

EDUCACIÓN Y Y CULTURA
¿qué es el
bUDisMo?
Para unos, el budismo es la cuarta religión
más importante del mundo, con más de 500
millones de adeptos (el 7 % de la población
mundial), pero es una religión no teísta, pues sus
seguidores no veneran a ningún dios, sino que siguen
las enseñanzas dejadas por un ser humano:
el Buda Gautama.
Para otros, el budismo es una corriente de
pensamiento o un estilo de vida, que busca, a través
de la práctica, terminar con el sufrimiento humano.
¿HAY UN SOLO TIPO DE BUDISMO?
El budismo fue fundado en la India en el siglo VI a.
C., por Buda Gautama. Básicamente, contempla
observar los principios morales, renunciar a lo
material, practicar la meditación, cultivar la sabiduría,
la bondad y la compasión. Ha ido evolucionando
hasta adquirir la gran diversidad actual de escuelas
y prácticas. Existen dos ramas principales del
budismo:
1.Theravada (Escuela de los Ancianos), cuyo objetivo
final es lograr la cesación de los estados mentales
destructivos (incluyendo la ignorancia, la adhesión a
lo material y la aversión) para lograr el sublime estado
de espiritualidad (Nirvana). Se sigue principalmente
en Sri Lanka, Tailandia, Camboya, Laos y Myanmar.
Sus monjes van vestidos de color naranja.
2. Mahāyāna (El Gran Camino). Surgió más tarde,
y a diferencia de la anterior, no sigue estrictamente
las enseñanzas originales, sino que las toma como
un método hacia el objetivo final y se permite
cuestionarlas y sacar conclusiones propias. Esta
escuela es la más difundida debido a la exposición
mediática del Dalai Lama. Los monjes visten de
rojo oscuro y los encontrarás principalmente en
Tíbet, China, Norte de India, Japón, Corea, Taiwán,
Vietnam, Mongolia y Kalmukia. Su finalidad es
ayudar a otros a lograr su despertar al camino
budista.
BUDA
La palabra Buda significa “alguien que ha despertado”
o “que se ha iluminado”. Generalmente se usa este
término para referirse a Siddhartha Gautama, el
Buda histórico y fundador del budismo, pero puede
utilizarse para cualquier persona que alcance el
nirvana (iluminación, cese del sufrimiento).
Iluminación. Es el objetivo final de un proceso de
búsqueda espiritual mediante distintas prácticas,
especialmente la meditación. No se puede definir
con palabras, pero la idea es la liberación del
alma, el cese del sufrimiento y el fin del ciclo de la
reencarnación.
Karma. No es un concepto sencillo de explicar en
profundidad, pero se podría decir que karma es la ley
de causa y efecto; es decir, que todo lo que hagas,
bueno o malo, repercutirá en tu futuro inmediato y
en tus próximas vidas. Todos podemos elegir entre
hacer el bien o el mal, pero tenemos que asumir las
consecuencias. Algo así como “cosecharás lo que
siembras”.
Meditación y manutención. Si bien la
meditación es la actividad más importante
del día, también dedican parte de su
tiempo a las tareas de mantenimiento
del monasterio, a peregrinar en busca
de ofrendas todas las mañanas, a
estudiar la doctrina budista y a aprender
de sus maestros, entre otras cosas.
Los monjes no tienen gastos de alquiler
ni de impuestos, ya que viven en el
monasterio budista que es mantenido
por las donaciones. Tampoco tienen
gastos de comida; todos los días salen
con su cuenco a la calle a recolectar las
ofrendas de los fieles, que generalmente
consisten en arroz y vegetales. El monje
recibe su ración diaria y los fieles ganan
méritos por su ayuda.
Cabeza rapada. Raparse la cabeza es
el primer paso a la renuncia de todo
lo material, de las apariencias, de lo
superficial. No hacerlo significaría un
impedimento para alcanzar el objetivo de
la iluminación.
LIBRO SUGERIDO:
El Budismo como Filosofía y como Religión.
Este texto examina de forma rigurosa
cómo se pueden aplicar las categorías
occidentales de "religión" y "filosofía" a las
enseñanzas del budismo. Este ensayo
corto, originalmente una conferencia
dada en la India y luego publicada en
inglés, aún no ha sido editado en español;
por ese motivo se ofrece solamente en
formato digital (gratuito). •
FUENTE:
es.wikipedia.org/wiki/Budismo
www.librosbudistas.com
Marcando el polo. Blog de viajes por Asia y Oceanía:
https://marcandoelpolo.com
REDACCIÓN RSB
24
24 RSB LIFESTYLE
2018 2019
MAGAZINE 2019

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como ganar
bien
después
de
los
años
Las personas que dejaron los treinta y tantos años atrás,
temen no encontrar empleo; sobre todo si tienen tiempo
desempleados, se sienten obsoletos en cuanto a la
tecnología o son recién egresados, pero se ven en desventaja
respecto a los jóvenes de 10 o 20 años menos de edad.
Puede ser que, por falta de experiencia en tus nuevas
habilidades, o por haber estado alejado un tiempo del mundo
empresarial, te topes con obstáculos para reincorporarte al
mundo laboral. Este artículo desea contribuir a que tu lucha por
una oportunidad profesional digna tenga éxito.
POSITIVISMO
Es complicado y muy duro ser esposo y padre, y no tener
trabajo. Puede ser desesperante no saber cuánto durará.
“Para la mayoría de los hombres, la sola idea de perderlo es
aterradora. Ellos saben que su casa será un hogar estable en
la medida que tengan trabajo”, afirma la psicóloga Isabel Diez.
Cuando los hombres se entregaron profesionalmente a su
trabajo, y dieron a la empresa lo mejor de sí mismos, les cuesta
aún más entender que han sido despedidos o por qué ya no
tienen trabajo.
La personalidad juega un papel relevante al momento de
enfrentar la pérdida del trabajo, independientemente del
cargo, puesto o sueldo que tenían. Existen hombres positivos,
seguros de sí mismos y bien dispuestos a salir adelante
como sea. Otros, tienden a rebelarse, a culpar a todos de su
situación y son incapaces de ver las oportunidades posibles .
Sin embargo, aunque te parezca absurdo ante la situación, lo
primero es no desanimarte ni perder la esperanza; saber que
hay hombres que han perdido el trabajo y han salido adelante,
ganando incluso más de lo que en un momento perdieron.
DINERO Y TRABAJO
TIEMPO Y PERSEVERANCIA
La persistencia es una de las diferencias entre triunfar
o no hacerlo. Si tomas cada fracaso como un resultado
para aprender, estarás más cerca de los objetivos que te
propongas. ¿No lo crees? “Muchos de los fracasos en la vida
suceden porque la gente no se da cuenta lo cerca que están
de tener éxito cuando se rinden”, dijo Thomas A. Edison,
quien fue despedido de sus primeros dos trabajos por no ser
lo suficientemente productivo, y como inventor falló mil veces
antes de lograr la bombilla eléctrica. ¿Quieres más ejemplos
de perseverantes que parecían ser unos fracasados? Bill
Gates, Henry Ford, Walt Disney, Soichiro Honda… Así que,
como afirmó Harriet Beecher Stowe, “Nunca te rindas, porque
estás en el lugar y momento en el que la marea dará la vuelta”.
FLEXIBILIDAD
Tanto si eres un recién egresado, como si tuviste buenos
puestos durante un par de décadas y de pronto estás sin
trabajo, necesitas estar consciente de que hay que buscar
empleo lo antes posible. Aunque de momento no consigas algo
con las características que deseas, o como lo que realizabas
anteriormente, o que esté menos remunerado; lo importante
es incorporarte al mundo laboral mientras sigues buscando tu
trabajo ideal.
APRENDE A VENDERTE BIEN
Piensa que las empresas buscan gente competente, que pueda
trabajar en equipo, sepa relacionarse con las demás personas,
tenga facilidad de adaptación a diversas situaciones y madurez
emocional para reaccionar ante eventualidades. Si eres joven,
tienes toda la vitalidad y habilidades en tecnología y/o en
temas actuales. Si rebasas los 40, cuentas con experiencia,
trato profesional, capacitación de los años vividos y del trabajo.
Reconoce tus ventajas competitivas y saca provecho de ellas.
ACUDE A TUS CONTACTOS
En la universidad o en tu puesto anterior de trabajo has tenido
contacto con muchas personas. Algunas de ellas quizá puedan
ayudarte para otro puesto de trabajo. No temas preguntar o
pedir, todos pasamos alguna vez por la misma situación.
TALLERES DE EMPLEO
Busca quiénes brindan formación profesional o prácticas para
aprender un oficio. Muchos ofrecen contrato de formación,
de modo que puedes ganar mientras aprendes. Si quieres
algo más que esto, analiza cómo montar tu propio negocio.
Recuerda que es imprescindible la especialización continua,
así que busca los perfiles más demandados y encamina tu
formación hacia esa meta. Medio ambiente, internet, redes
sociales, marketing online son algunos de los campos para las
profesiones del futuro. •
FUENTES:
https://despuesdelos40.com
encuentra.com Portal católico
www.lifeder.com
REDACCIÓN RSB
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EDUCACIÓN Y CULTURA
HOME & MORE
El ‘Home Staging’ (puesta en escena de la casa) es una técnica que surgió en
los Estados Unidos durante los años 70 y ahora se aplica en muchos otros
países. Su objetivo es acondicionar una vivienda para que se venda lo más
rápido posible y al mejor precio, ¡aun en tiempos de crisis inmobiliaria!
Los ‘Home Stagers’ son profesionales que hacen lucir todo el potencial que
tiene una casa. Saben cómo resaltar los puntos fuertes y arreglar los puntos
débiles de un producto inmobiliario para volverlo muy atractivo para los
posibles compradores. Sus técnicas ayudarán a que tu propiedad se venda
más rápido. Concretamente, consiste en despejar, despersonalizar, limpiar,
reparar, ordenar y armonizar los espacios.
DESPEJAR
Lo primero es deshacerse del exceso de elementos
para que la casa transmita un ambiente moderno.
Las casas usadas suelen verse recargadas por
demasiados adornos y recuerdos, y aun cuando
sean de época reciente, dan la impresión de ser
antiguas. Depurar da resultados asombrosos.
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2018 2019
RSB LIFESTYLE MAGAZINE 2019 2018 29

HOME & MORE
HOME & MORE
FUSIÓN A TRAVÉS DEL DISEÑO
Cocinas abiertas. Cada día es más común verlas
unidas a la zona del comedor, del salón y hasta del
dormitorio; ya sea por practicidad, en el caso de
los lofts o de los departamentos de una sola pieza
para ejecutivos; o por el deseo de mantener el
contacto con los demás comensales mientras se
preparan botanas o comida.
DESPERSONALIZAR
Los posibles compradores suelen tener dificultades
para imaginarse en un lugar muy individualizado,
ya que la decoración de una casa es algo muy
personal. La labor de un Home Stager es convertir
la casa en un sitio neutro y acogedor donde los
visitantes se sientan cómodos.
Funcionalidad y estética. Si deseas una cocina
abierta, pero temes al cochambre y aromas que
invaden todo, puedes optar por instalar un cancel
de vidrio. Permite el paso de la luz y, en caso de
necesidad, te permitirá transformar el área en sala
de juntas para adultos, o de tareas y juegos para
los niños. La idea es que los espacios se adapten a
diferentes usos.
[Diseño Boxlife, de Scavolini].
LIMPIAR Y REPARAR
Si han pasado pocos años desde la instalación de
la cocina o el baño, se necesitará utilizar algunos
recursos sencillos y económicos, como pintar los
frentes de armarios y cajones, sustituir los tiradores
o cambiar las griferías. Si azulejos, encimeras,
mobiliario, electrodomésticos o sanitarios están
estropeados, valora la posibilidad de sustituirlos
y/o de reformar los espacios.
HOME STAGING VIRTUAL
Cuando una casa está en mal estado, no basta
con el Home Staging físico; se necesita un trabajo
de reforma. Pero mediante un servicio de Home
Staging virtual se puede ayudar a visualizar el
potencial de un inmueble en mal estado.
ORGANIZAR EL ESPACIO
En cuanto al mobiliario, no se trata de comprar
nuevo. Se pueden reacomodar las piezas de
manera que la vista se aligere. Combinar muebles
antiguos con detalles actuales ayuda a crear
espacios más atractivos.
ARMONIZAR
Pintar de blanco las paredes es, en muchos
casos, la mejor solución para hacer un espacio
más atractivo, sobre todo cuando el presupuesto
es reducido. También hay tonos neutros que
funcionan bien con diferentes gustos, como gris
piedra y arena. Para evitar un aspecto aburrido, hay
que añadir elementos decorativos (como obras de
arte, textiles, plantas y velas). Si el cliente lo desea
puede comprar nuevas sobrecamas y toallas para
baño y cocina, o el Home Staging puede rentarle
estos y otros detalles decorativos. •
FUENTE:
www.homestagingespana.es
REDACCIÓN RSB
Libro recomendado:
La Magia del Orden, de Marie Kondo. Esta
autora ha vendido más de 3 millones de copias
de sus libros, que han sido traducidos a más de
30 lenguas. Ella te dice cómo vivir de forma
más tranquila y cómo presentar tu casa de
forma atractiva.
30 RSB LIFESTYLE MAGAZINE 2019 2018
RSB LIFESTYLE MAGAZINE 2019 2018 31

HOME & MORE
[Cocina de Schüller Möbelwerk KG].
[https://eventtech.me].
Elegancia y sobriedad. Los diseñadores han
optado por colores más oscuros (grises, caobas,
negro mate) y materiales más nobles y elegantes
(maderas y piedras). Si se desea una inversión
menos costosa, pero de vista lujosa y durabilidad,
los nuevos materiales les ganan terreno a los
tableros DM. Destacan el porcelanato de gran
tamaño, que reproduce otros acabados, y el vidrio
ahumado para las vitrinas. Una de las tendencias
más gustadas es usar el mismo material en
encimera (que van desde la más fina de 2 cm,
hasta la extra gruesa de 12 cm), muebles de cocina
y suelo. Los fregaderos van en el mismo material
que la encimera (o lo simulan), y aportan un
aspecto homogéneo a todo el espacio de trabajo.
Los actuales tratamientos en madera y piedras
naturales, así como los sistemas de instalación,
facilitan realizarlas. Y olvídate de la decoración
con cafeteras, gallos, uvas, o vegetales.
Orden. Los sistemas de organización interior
ofrecen bandejas deslizables y lugares
específicos para cada cosa: cazuelas, charolas,
cubiertos, cuchillos, especieros, platos,
recipientes, vasos, … Cajones y puertas tienen
sistemas que permiten compartimentar cada
espacio a la medida.
VENTAJAS DE UNA ISLA
Además de ser un elemento unificador del
espacio, la parte que da a la cocina puede ser de
almacenaje, y la que da al salón servir como barra
para comidas rápidas, barra de bar, o incluso como
archivero si quieres una extensión de la oficina en
tu cocina.
SEGÚN EL ÁREA
A la vista… o escondida. Con sólo cerrar
las puertas desaparece la cocina y el espacio
se convierte en un salón-comedor, incluso con
dormitorio.
Alargada. Coloca una mesa que pueda usarse
para las comidas diarias, como escritorio o para
montar botanas y bebidas cuando quieras recibir
clientes o amigos. La cocina nunca pasará de moda
en blanco y negro. Con algunos contrastes en
madera y la pared de fondo en gris se logra una
combinación actual y elegante.
Cuadrada y pequeña. Evita obstruir las
fuentes naturales de luz y elige muebles y objetos
de decoración que no recarguen el ambiente,
como los tiradores ocultos. Da el toque de color
mediante plantas naturales.
Pequeña pero alta. Aprovecha al máximo el
espacio colocando alacenas y estantes de piso a
techo y a lo largo de toda la pared. Un buen diseño
combina armarios cerrados con otros abiertos a
media altura, de forma que tengas a la mano y a una
altura adecuada los enseres que más utilizas, y lucir
los objetos más bonitos (y de uso poco frecuentes) en
las partes elevadas de la cocina.•
:
REDACCIÓN RSB
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PASAJES DE UNA VIDA COMÚN... PERO NO CORRIENTE
SALUD
no soy De aQUÍ,
ni soy De allÁ.
Por Germán Reynaud Tello
Quienes creen en el destino, piensan que todo lo que
ocurre en sus vidas está definido con anterioridad, y
que por más que se esfuercen para modificarlo, todos
sus intentos serán inútiles.
Sin ser experto en el tema, soy de los que creen que cada
uno va definiendo el rumbo de su vida a través de sus propias
decisiones; aunque también influyen múltiples factores, como
nuestro entorno geográfico, económico, familiar; y, desde
luego, algunos eventos circunstanciales.
En mi caso particular, los cambios de ciudad indudablemente
han sido un factor que ha dejado huella y ha marcado
diferentes etapas de mi vida. No es que mi historia sea la de un
trotamundos, para nada; pero, por diversas razones, he tenido
la oportunidad de vivir en 4 ciudades diferentes.
Como quizá ya te he comentado en alguna ocasión, querido
lector, nací en el Distrito Federal, (pero no lo vuelvo a hacer).
Y allí viví hasta los 16 años. Justo al terminar la educación
secundaria, me fui a vivir a la ciudad de Hermosillo, en el norteño
estado de Sonora, lo que representó un cambio drástico en mi
entorno: de una ciudad de quizá 8 millones de habitantes, a
otra de 169 mil (las cifras corresponden al año de 1970); de
un clima templado con máximos de quizá 25 grados, al calor
extremo de 40 y más. A esa edad se adapta uno a todo y con
relativa facilidad. Allí viví, y muy feliz, a lo largo de 32 años.
El crecimiento de la empresa periodística en la que trabajaba
me llevó más al norte, hasta la ciudad de Tijuana, lo que
nuevamente representó una modificación importante del
entorno. La experiencia de vivir en la frontera nos sometió a
mí, a mi esposa y a mis hijos, a un proceso interesante de
adaptación: El cruzar a los Estados Unidos hasta dos veces a
la semana, el idioma, las costumbres, la comida, los hábitos de
compra… una ciudad muy hospitalaria, pero también violenta.
Y de allí dimos el brinco a la ciudad de Guadalajara, en donde
actualmente radicamos, y que tanto nos gusta.
El resultado de este proceso es que, al final, siente uno que
pertenece a todas partes y no acaba siendo de ningún lugar.
Como si fuera uno dejando una parte de sí mismo en cada
ciudad, y no alcanzara a precisar en dónde se quedó el todo.
Cuando viajo a la ciudad de México, me reencuentro con mis
raíces. Allí me formé como persona, allí me educaron… cuando
abordé el tren que me llevó al norte, ya llevaba en mi mochila
el bagaje de principios y valores que me han acompañado a lo
largo de toda la travesía.
En Hermosillo transcurrió la mayor parte de mi historia, allí
me casé y nacieron mis hijos. En esa pequeña ciudad viven
algunos de mis más entrañables amigos y familiares, con
los que compartí mil y una experiencias. Me encanta su
gastronomía, y cada rincón activa en mi memoria momentos
ya muy idos, pero muy disfrutados.
En Tijuana radican mis hermanos, conservo una propiedad y
están frescos en mi mente innumerables recuerdos de retos y
logros profesionales y personales. Y, no está de más decir, que
me agrada volver y visitar la que se conoce como la más bonita
de sus colonias: la ciudad de San Diego.
Y Guadalajara tiene que ver con mi historia más reciente. Una
metrópolis muy bella y un espacio en donde me he podido
relacionar con muchas personas extraordinarias; con algunas,
de manera personal, y con muchas otras a través de estas
páginas, en donde nos encontramos cada mes, lector querido.
Creo que lo que mejor define esta reflexión, es el título de
aquella vieja canción escrita, paradójicamente en el año de
1970, por el argentino Facundo Cabral: “No soy de aquí ni soy
de allá”. He dejado sentimientos sembrados en cada uno de
estos lugares, lo que me lleva a pensar que nunca me he ido,
del todo, de ninguno de ellos.
Cuando alguien me pregunta cómo es la gente de una
determinada región en las que he tenido la suerte de vivir, le
contesto que en todos lados la gente es la misma, unos más
abiertos, otros más reservados, pero en todos he encontrado
una mano franca que estrechar.
De la inspiración de Cabral tomo otra frase con la que me
identifico: “ser feliz es mi color de identidad”.
Te abrazo.
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