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El Cultivo de Tomate con Buenas Prácticas Agrícolas en la Agricultura Urbana y Periurbana 3.2.8. Tizón Foto 3.2.8. Tizón en frutos de la planta de tomate. Fuente: FAO, 2011 El agente causal de esta enfermedad es Phytophthora capsici. La sintomatología (Foto 3.2.8.) consiste en la muerte prematura de la planta por pudrición de la raíz. El hongo presenta hospedantes alternativos como el pimiento. El patógeno sobrevive en el rastrojo y su dispersión en el lote se produce a través de corrientes de aire y salpicaduras de agua. La distribución de la enfermedad es en manchones. Las condiciones predisponentes para su infección son temperaturas de 24 a 29 ºC, acompañado de una elevada humedad del suelo. La enfermedad es más severa en suelos arcillosos y disminuye en suelos arenosos. Se conoce que presenta efectos sinérgicos con otros patógenos como el virus Y de la papa y el nemátodo Meloidogyne incógnita. La estrategia de intervención es la misma que se emplea para el tizón tardío. 3.2.9. Podredumbre del tallo y raíz Foto 3.2.9. Podredumbre del tallo y de la raíz en la planta de tomate. Fuente: FAO, 2011 45
El Cultivo de Tomate con Buenas Prácticas Agrícolas en la Agricultura Urbana y Periurbana El agente causal es Phytophthora parasitica. La sintomatología (Foto 3.2.9.) se puede manifestar a partir del almácigo. En ataques severos esta enfermedad puede provocar graves pérdidas de plántulas en el almácigo o después del trasplante en el lote definitivo. En etapas avanzadas del cultivo los frutos a nivel del suelo pueden ser afectados. Los síntomas se dividen de acuerdo a la etapa por la que esté transitando el cultivo. Si el ataque ocurre durante el almácigo se observarán fallas en emergencia de las plántulas. En ataques posteriores al transplante, se observa una podredumbre blanda de coloración negra en la zona del cuello de la pequeña planta que posteriormente se marchita y luego muere. Frutos afectados manifiestan círculos concéntricos de coloración parduzca. Los síntomas en frutos son característicos y de fácil identificación, en los primeros estados del cultivo la identificación de la enfermedad es a través de especialistas y laboratorio. Ell hongo presenta numerosos hospedantes alternativos al tomate. El patógeno sobrevive en el suelo y frente a condiciones adversas presenta estructuras de resistencia denominadas clamidosporas, que pueden mantenerse durante 9 a 10 meses. La penetración del patógeno a la planta ocurre mediante el desarrollo de apresorios a través de la epidermis. La diseminación se produce a través de nemátodos y lombrices los cuales trasladan el patógeno en el suelo y permiten colonizar nuevas zonas o recolonizarlas después de desinfectadas. Las salpicaduras de agua también favorecen a la diseminación del hongo debido a que las esporas alcanzan a las hojas y/o frutos de las zonas bajas de las plantas. Las condiciones predisponentes para su infección son temperaturas entre 9 a 39 ºC, con un óptimo entre los 30 a 32 ºC, acompañado de elevada humedad relativa. Además este patógeno se ve favorecido con suelos pesados, húmedos, fríos y con abundante materia orgánica. La estrategia de intervención es la misma que para el Tizón tardío. 3.2.10. Podredumbre húmeda del tallo – Moho blanco Foto 3.2.10. Podredumbre húmeda tallo o moho blanco en la planta de tomate. Fuente:FAO, 2011 Es una enfermedad importante en el tallo durante los meses de otoño e invierno sobre todo en condiciones de invernadero. Puede atacar desde trasplante hasta el pleno desarrollo provocando una merma en la densidad de plantas y en el rendimiento. El agente causal es Sclerotinia sclerotiorum. La sintomatología se manifiesta principalmente en tallos bajos (5 cm 46
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