Descobrir 266

DO EMPORDÀ ÍNDEX
Índex dossier
42 | VINS AMB ARRELS
MIL·LENÀRIES
Amb l’arribada dels grecs a
Empúries i Roses, va arribar
també la cultura vinícola. Els ibers
estaven més interessats en la
cervesa, i els ceps que hi havia
eren silvestres. Aquesta i altres
curiositats farceixen una història
mil·lenària per les vinyes
de l’Empordà.
52 | POBLES AL NATURAL
Allunyats del fervor turístic de la
primera línia de mar, els pobles
de l’interior de l’Empordà s’alcen
entre paratges naturals i rurals
on la vinya creix esponerosa per
donar el millor fruit als cellers.
Cantallops, Capmany, Espolla,
Peralada i Calonge són alguns
dels poblets amb encant
que us convidem a visitar.
62 | CULTURA I RELAX
ENTRE VINYES
A la DO Empordà, la proposta
Camins del Vi uneix diferents
cellers i espais naturals
i patrimonials per endinsar-se
en la vinya i proposa activitats
innovadores com les que us hem
seleccionat.
72 | EL BON MAM I LA BONA TECA
L’Empordà conjuga una cuina
diversa i carregada de matisos
amb una tradició vinícola que viu
un ressorgiment. Aquí repassem
els grans trets que defineixen
una les gastronomies més
importants del Principat
i que marida a la perfecció
amb els vins de la seva terra.
82 | POSTDATA
Nascuda a Barcelona, l’escriptora
M. Mercè Cuartiella ens explica
com l’Empordà la va captivar.
I com ha après a descobrir
el paisatge, a mirar-lo d'una
altra manera, a quedar fascinada
pel cicle de la terra.
84 | NO T’HO PERDIS
Hi trobareu informació pràctica
de restaurants, allotjaments
i serveis turístics de l'Empordà,
perquè espremeu al màxim la
visita a aquesta terra de vins.
Llums, colors
i gustos en una
copa de vi,
al Mas Espelt,
a Vilajuïga.
ALT
EMPORDÀ
Figueres
la Bisbal
d’Empordà
BAIX
EMPORDÀ
COM ARRIBAR-HI
Amb tren: A l'Alt Empordà, el tren para a Camallera, Sant Miquel de Fluvià,
Vilamalla, Figueres, Vilajuïga, Llançà, Colera i Portbou ( 900 41 00 41
www.gencat.cat/rodalies) | Amb autobús: La companyia Sarfa uneix
Barcelona i Girona amb les principals poblacions de l'Alt i el Baix Empordà
( 902 30 20 25 | www.moventis.es/ca) | Amb cotxe: Des de Tarragona,
Barcelona i Girona, arribem a l'Empordà per l'AP-7. Des de Lleida, podem
agafar l'AP-2 i l'AP-7 o la C-25 (Eix Transversal) fins a Girona.
34