CATALOGO GAMA GRUPO TOPGEL 2020

Hongos
Productos
Precocinados,
Preparados y
Verduras
Los hongos son una extraordinaria fuente de nutrientes. Topgel ofrece una cuidada selección de
variedades para que nuestros clientes incorporen su particular sabor a sus guisos de múltiples formas
para sacarles el mejor partido: como primer plato en la sartén o como guarnición en salsas.
Hongo al natural
Producto
Descripción
SHIITAKE
Seta de cultivo Lentinus
edodes.
Producto
Descripción
CHAMPIÑÓN
LAMINADO
Champiñón laminado de
calibre 30-60 mm y anchura
de lámina 7 mm.
Producto
Descripción
HONGO TROCEADO
Boletus silvestre en trozos
(Boletus edulis y/o Boletus
aereus y/o Boletus pinicola).
Producto
HONGO TROCEADO
Descripción
Boletus silvestre en
trozos.
Producto
Descripción
BOLETUS
EDULIS TAPÓN
Tamaño pequeño
de 20-40 mm de
diámetro de
sombrero.
ORIGEN: Europa.
Mezcla al natural
Producto
Descripción
COCKTAIL DE SETAS SILVESTRES
Mezcla de setas silvestres y de cultivo
en 25% shiitake (Lentinus edodes),
25% nameko (Pholiota nameko),
25% seta de cardo (Pleurotus ostreatus),
17% boletus luteus (Suillus luteus)
y 8% hongo trozo (Boletus edulis y/o
Boletus aereus y/o Boletus pinicola).
Hongos salteados
Producto
Descripción
Alérgenos
SALTEADO SETAS
Mezcla de setas con
champiñón laminado 25%,
shiitake entero 20%,
Pholiota entera 10%,
Pleurotus ostreatus
trozo 10% y Pleurotus
cornucopiae 10%.
61