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Tipo de envase y empaque utilizado en la industria
alimenticia
BANDEJAS:
Recipientes relativamente poco profundos, que pueden o no llevar una tapa,
empleados para contener alimentos. Existen bandejas de plástico de
numerosos tipos: las empleadas como envase primario, en contacto directo
con el alimento, como por ejemplo las
espumadas, transparentes, de alta
barrera, pelables, recerrables, etc. y las
empleadas como envase secundario,
que suelen estar termoformadas para
contener otros envases alimentarios.
ENVASES POLIMÉRICOS Y EL ALIMENTO:
Los plásticos son materiales susceptibles de moldearse mediante procesos
térmicos, a bajas temperaturas y presiones. Son sustancias orgánicas
caracterizadas por su estructura macromolecular y polimérica.
EMPAQUES TERMOFORMADOS:
Empaques semirrígidos en diferentes materiales y colores, elaborados
generalmente de láminas plásticas rígidas y
cuya forma depende de un molde. Son
empaques que además de proteger y
contener, como valor agregado, permiten
ser utilizados como exhibidores de
producto.
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