Revista Autobuses No. 142

OAXACA
Gastronomía milenaria
Cada uno de los colaboradores de las empresas forman parte
importante de la recuperación económica.
Arquitectura tradicional en
Oaxaca de Juárez.
Ubicada en la región suroeste del territorio mexicano,
a 466 kilómetros de la Ciudad de México, Oaxaca
ofrece un excelente clima templado todo el año. Sin
embargo, si te preguntas cuál es la mejor temporada
para viajar, definitivamente el buen clima prevalece de los
meses de enero a mayo y de octubre a noviembre.
Pero más que sus motivos climáticos, son su cultura y la calidez
de su gente los principales motivos para viajar y dejarse
envolver por el universo oaxaqueño, puesto que en este lugar
convergen costumbres milenarias y tradiciones vivas al día
de hoy, como la popular fiesta de La Guelaguetza celebrada
en la capital.
Empresas como Mobility ADO continúan con protocolos de limpieza
en unidades e instalaciones.
en Alta Dirección por la Universidad Anáhuac. Actualmente es
Gerente Corporativo de Creación de Producto y Mercadotecnia
en Mobility ADO y cuenta con una trayectoria de 29 años en el
sector del transporte de pasajeros de turismo, comercializando,
operando y creando productos y servicios.
Al iniciar su presentación, el ponente reveló que de acuerdo
con la Organización Mundial del Turismo (OMT) los flujos turísticos
cayeron un 60% en enero de 2021, “México pasó de 3.8
millones de turistas en enero de 2020 a 1.9 millones de viajeros
en enero de 2021”. Y explicó que el gasto promedio de
cada turista descendió, de 279.94 dólares en enero de 2020, a
245.74 dólares a principios de 2021.
Y precisó que, 100 millones de empleos directos dependen del
sector turismo, “México recibió 20 millones de turistas extranjeros
menos en 2021, respecto a 2019, lo que significa una pérdida
de más de 13 mil millones de dólares.
El Mtro. Víctor Cortés señaló que lo más importante en el transporte
turístico es la calidad y calidez en el servicio.
El Mtro. Víctor Cortés informó que el 60% de los mexicanos
planea realizar un viaje en lo que resta del año, el 20% lo hará
en el primer bimestre de 2021, el 13% no planea viajar y el 7%
está esperando a que llegue la vacuna; por otra parte, recordó
que “la búsqueda de destinos internacionales en Google de abril
de 2020 respecto de 2019 creció 37%; pasó de 667 mil a 929
mil; en tanto, el 45% de las personas pospuso sus viajes, 44%
están cancelando y 11% mantuvieron sus fechas”.
Los autobuses Volvo garantizan viajes cómodos y seguros a los
pasajeros. El Mtro. Cortés Melo sostuvo que el pasajero está muy al pendiente
de la seguridad y es una de las características que más
busca, “los colaboradores están haciendo funciones de todo tipo,
no podemos bajar la guardia en el trato al pasajero, resaltar esa
calidad y calidez en el servicio, tenemos que estar a un buen
nivel porque nuestra gente lo está exigiendo”.
El Mtro. Víctor Cortés manifestó que con la llegada del COVID-
19, Mobility ADO en lo que respecta a turismo, tuvo que detener
sus operaciones, realizaron un análisis y ciertas modificaciones,
“nuestros conductores, anfitriones y colaboradores nos decían
lo que percibían en el mercado, el reinicio fue con la ayuda de
ellos, tuvimos así, una retroalimentación de negocio para saber
hacia dónde tenemos que reiniciar los servicios y hacerlo de
forma gradual”.
Otra de las ventajas por las que optó Mobility ADO fue la certificación
de la Asociación Española de Normalización (AENOR),
una entidad dedicada al desarrollo de la normalización y la certificación
en sectores industriales y de servicios; entre ellos destacaron
la prevención en puntos de abordaje, toma de temperatura,
tapetes desinfectantes para calzado, aplicación de gel antibacterial
para manos y el uso de cubrebocas, aunado a la higiene
en instalaciones y desinfección de unidades.
Al concluir, el Mtro. Cortés Melo afirmó que la promoción que
la empresa realiza, está enfocada en redes sociales y medios digitales,
“tenemos que ser muy creativos para llegar a más gente
con el menor de los recursos para la recuperación y activación
de la economía”.
Souvenirs de Oaxaca en La Central de Autobuses.
Diversos ingredientes que se
ocupan en la preparación del
mole oaxaqueño.
Cualquier ruta que tomes te mostrará sus raíces, ya que
Oaxaca convive con 18 grupos étnicos de los 65 que hay en
nuestro país; como los mixtecos, zapotecos, triquis, mixes,
chatinos, chinantecos, huaves, mazatecos, amuzgos, nahuas,
zoques, chontales, cuicatecos, ixcatecos, chocholtecos, tacuates,
afromestizos de la costa chica y en menor medida tzotziles.
Cada uno de los pueblos de la región, es rico en cultura y
prácticas culinarias, capaces de conquistar a los paladares más
exigentes al deleitarlos con bebidas tan representativas como el
téjate, hecha a base de maíz y cacao; y el mezcal, un licor único
en el mundo que se extrae del maguey en sus diferentes especies,
del cual existen actualmente variedades como el tobalá,
espadín, madrecuixe, minero, pechuga y abocado.
Asimismo, el estado es famoso por sus siete tipos de mole:
el negro, el amarillo, el coloradito, el verde, el chichilo, el rojo
y el “manchamanteles”; a los cuales hay que dedicarle varios
días para poder disfrutarlos todos. Dicen que la mejor manera
para deleitar la comida oaxaqueña, es probándola, desde los
antojitos tradicionales hasta los platillos más complejos.
Los comerciantes, popularmente conocidos como “marchantes”,
recorren las zonas centrales acompañados con canastas
repletas de quesillo, chapulines y tortillas para completar el festín
culinario. También puedes visitar los mercados, donde encontrarás
además de cecina, tasajo y tlayudas, decenas de artesanías
típicas como los alebrijes, trajes bordados, barro negro y joyería
de filigrana con precios para todo tipo de visitante.
Entre los servicios de turismo que realizan viajes a Oaxaca, se
encuentran diversas líneas de autobuses como Autobuses Unidos,
OCC y ADO. Asimismo, cuentan con vehículos que ofrecen
funciones a bordo como: asientos reclinables, sanitarios, aire
acondicionado, enchufes, televisión y Wi-Fi.
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