Aldaba Gourmet - 2018
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Sumario<br />
RECETAS Y SOLUCIONES PARA TU HOGAR<br />
92<br />
Pág.<br />
RECETAS<br />
GASTRONOMÍA TAILANDESA<br />
En esta ocasión, te invitamos a<br />
viajar por la versátil gastronomía<br />
tailandesa a través de la reconocida<br />
chef Catherine Lemoine.<br />
Aquí conocerás los platos más<br />
emblemáticos de dicho país, que<br />
van desde entradas como sopas<br />
hechas a base de coco hasta platos<br />
fuertes preparados con arroz;<br />
además de cocteles.<br />
GASTROGLOBO<br />
ENTREVISTAS<br />
Tres destacados dominicanos<br />
forman parte de las entrevistas<br />
que engalanan a esta <strong>Aldaba</strong><br />
<strong>Gourmet</strong>: la chef María Marte,<br />
dos estrella Michelin; Inés Paéz<br />
Nin (Chef Tita), quien busca<br />
rescatar la gastonomía dominicana;<br />
y Federico Félix, gerente<br />
de Ventas y Exportaciones para<br />
la región del Caribe de Quirch<br />
Foods.<br />
SOLUCIONES<br />
HUERTOS Y MÁS<br />
Un huerto en el hogar sin la<br />
necesidad de tener un gran espacio.<br />
Aquí te explicamos cómo<br />
hacerlo de la forma más sencilla.<br />
Otro punto que encontrarás<br />
es una guía práctica de cómo<br />
leer las etiquetas del vino; y te<br />
hablamos de la remodelación<br />
de una cocina.<br />
Pág.<br />
132<br />
Pág.<br />
98<br />
Pág.<br />
148<br />
Pág.<br />
116<br />
76<br />
Pág.<br />
Pág.<br />
128<br />
Pág.<br />
146<br />
Pág.<br />
38
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