COOLTURAREVISTA INFANTIL: Colombia

queso
queso
de Arepitas
Ingredientes:
• 225 g de harina de maíz blanco
precocida
• 360 ml de agua
• 2 cucharadas de mantequilla
• 150 g de queso mozzarella
rallado
• 1 cucharadita y media de sal
• Aceite de oliva
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En un recipiente hondo mezcla
la harina con el agua, comienza
a amasar con tus manos hasta
que vayas consiguiendo una
masa uniforme.
Agrega la sal y la mantequilla
derretida. Sigue amasando.
Ahora es el momento de agregar el
queso rallado. Puedes sacar la mezcla
fuera del recipiente y terminar de
amasar en una superficie plana. Si la
masa se pega mucho a tus manos,
puedes agregar más harina para
darle una mejor consistencia.
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sartén
Dale forma a las arepas. Comienza con bolitas de masa
que puedes aplanar hasta conseguir la arepa ideal.
Con la ayuda de un adulto pon el aceite de oliva en un
y dora tus arepas por ambos lados. ¡Están listas
para servir y disfrutar!
También puedes acompañarlas con:
¿Sabías que en Colombia cada región tiene su forma particular de
preparar las arepas? Existen a la plancha, asadas, fritas u horneadas.
Pueden ser dulces o saladas, rellenas o sin rellenar. Aquí te daremos
una receta fácil para preparar unas deliciosas arepitas quesudas.
Aguacate,
tomate y queso.
pollo, queso y
aguacate.
jamón y maiz
tierno.
carne desmechada
y queso.
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